نقدم انتباهكم إلى وصفة دجاج لذيذة جدًا ستنال إعجاب الجميع.

من السهل جدًا تحضيره وسيساعدك جهاز الطهي المتعدد في ذلك. تبين أن الدجاج طري جدًا وعطري وشهي. تتناسب بشكل مثالي مع أي طبق جانبي. يعد هذا الطبق خيارًا ممتازًا لتلك الأوقات التي لا تريد فيها القلق كثيرًا بشأن إعداد الغداء أو العشاء. بسيطة وسريعة ولذيذة للغاية. احفظ الوصفة في بنك الطهي الخاص بك.

المكونات اللازمة

• 800 جرام دجاج
• 140 غرام بصل
• 300 مل كريمة
• زعتر حسب الرغبة
• خليط الملح والفلفل حسب الذوق
• جوزة الطيب حسب الذوق

لنبدأ العملية

1. بادئ ذي بدء، قشر البصل وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.
2. نغسل الدجاج جيداً ونجففه. ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. حرك حتى يتم توزيع البهارات بالتساوي.
3. أضف الآن القليل من جوزة الطيب والزعتر إلى الكريمة. اخلط جيدا.
4. ضع البصل في وعاء متعدد الطهي. ثم وزعي الدجاج بالتساوي واسكبي الكريمة.
5. اضبط وضع "الإطفاء" لمدة 50 دقيقة. وبعد مرور الوقت المطلوب، يصبح الطبق جاهزاً ويمكن تقديمه ساخناً مع الطبق الجانبي المفضل لديك.

قد تعجبك أيضًا الوصفة التي ستجدها على موقع أفكار الوصفات الخاص بنا.

بالعافية!

دجاج في صلصة الكريمةفي الطباخ البطيء يصبح طريًا وعصيرًا لأنه ينقع تمامًا في الصلصة ولا يفقد مذاقه.

يُطهى الدجاج بالصلصة الكريمية بسرعة كبيرة ويتناسب بشكل جيد مع أي طبق جانبي، سواء كان ذلك بطاطس مهروسة أو معكرونة أو.

مكونات:

1. 500 مل. كريم؛
2. 2 صدور دجاج
3. 3 بصل كبير
4. الفلفل وتوابل الدجاج والملح - حسب الرغبة؛
5. القليل من الزيت النباتي.

طبخ الدجاج في صلصة الكريمة:

1. اضبط وضع الطهي متعدد الطباخات "الخبز" لمدة 55 دقيقة.
2. صب بعض الزيت النباتي في الوعاء.
3. أثناء تسخين الزيت، قومي بتقشير البصل وتقطيعه.
4. يقلى البصل لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، مع التحريك من حين لآخر.
5. في هذا الوقت، شطف لحم الدجاج جيدا وقطع إلى قطع نظيفة.
6. ضعي اللحم في وعاء الطهي المتعدد مع البصل ليقلى.
7. بعد 20 دقيقة، أضيفي الكريما والفلفل وبهارات الدجاج والملح واخلطيهم جيدًا.
8. أغلق غطاء الطباخ المتعدد واطبخه حتى نهاية وقت الطهي.

يمكنك إضافة مجموعة متنوعة إلى الدجاج في صلصة كريمية من طباخ بطيء أضف الفطر. يعتبر الفطر الطازج مثاليًا ويجب غسله جيدًا وقطع جزء من الساق فوق القطع وتقطيعه إلى شرائح أنيقة. بعد ذلك، تحتاج إلى قليها عن طريق رميها في وعاء الطهي المتعدد بعد قلي البصل حتى ينضج نصفه. قد يكون من الضروري زيادة وقت الطهي، حيث أن الفطر يطلق العصير أثناء عملية القلي، ولا يتم وضع لحم الدجاج في وعاء متعدد الطهي حتى يتبخر كل العصير ويتحول الفطر إلى اللون البني. بعد ذلك، قم بالطهي كما هو موضح في الوصفة الرئيسية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رمي فص من الثوم المفروم في الوعاء، و يمكن استبدال الكريمة بالقشدة الحامضة(150 جم).

الدجاج في صلصة الكريمة في طباخ بطيء يصبح طريًا جدًا وعصيرًا. ينبغي تقديمه مع بطاطس مهروسةأو المعكرونة أو الحنطة السوداء أو الأرز، تُسكب الصلصة في الأعلى وتُرش بالأعشاب الطازجة المفرومة.

الوقت: 60 دقيقة.

الوجبات: 3-4

الصعوبة: 2 من 5

طهي شرائح الدجاج اللذيذة في صلصة الكريمة في طباخ بطيء

ماذا يمكن أن يكون ألذ من مرق اللحم محلي الصنع؟ ربما لا شيء. فيليه دجاجفي صلصة كريمية في طباخ بطيء، اتضح أنها لذيذة جدًا لدرجة أنه بعد أخذ العينة، يقع الكثير من الناس في حب هذا الطبق.

وهذا ليس مفاجئا، لأن شرائح طرية وطرية تبين أنها غنية بالعصارة ومبللة جيدًا، والمرق العطري يمنح الطبق طعمًا إضافيًا ورائحة مذهلة.

يعد تحضير صدر الدجاج مع المرق أمرًا بسيطًا للغاية، لكن النتيجة لن تتركك تنتظر التصفيق. في كثير من الأحيان، تحاول ربة المنزل الحالية طهي شيء خفيف وسريع، ولكن في نفس الوقت طبق لذيذوالتي سوف تصبح صحية ومغذية.

ومع ذلك، لا ينجح الكثير من الناس في ذلك، لأن معظمهم يحتاجون إلى الكثير من الوقت للتحضير.

صدر دجاجفي صلصة كريمية في طباخ بطيء ليس الأمر كذلك. اتضح أنه لذيذ، وسهل التحضير للغاية - ما عليك سوى تحضير المكونات الضرورية ووضعها في فرن معجزة، والذي سيقوم ببقية العمل.

تجدر الإشارة إلى أن القليل من أطباق اللحوم يتم تحضيرها بهذه البساطة، ولهذا السبب اكتسب الثدي في الصلصة مع الكريمة شعبية بين ربات البيوت الحديثات.

نظرًا لأن شرائح الدجاج محضرة بالخضار والمرق، فيمكن تقديمها مع أي طبق جانبي، حتى الأرز، والذي غالبًا ما يكون جافًا ولزجًا.

أفضل طبق جانبي مكمل لصلصة الدجاج الكريمية:

• المعكرونة المسلوقة.
• البطاطا المهروسة والبطاطس المسلوقة.
• الحنطة السوداء.
• يخنة الخضار.

يمكنك أيضًا تقديم المرق مع الخبز والخبز المحمص والخبز المقرمش ومنتجات العجين الأخرى. على أية حال، فإنه سيضفي طعمًا كريميًا خفيفًا وثراءً ورائحة رائعة. وستكمل شرائح الدجاج الطرية بسهولة أي طبق وتجعله أكثر تغذية.

فوائد المرق

صلصة الكريمة مع صدور الدجاج، كغيرها من الأطباق، لها الكثير من المزايا، التي تدفع الكثير من الناس إلى تحضير المرق.

• يصبح الطبق طريًا بفضل طعم الكريم الخفيف.
• تضيف الخضروات نكهة إضافية إلى الطعام، كما تجعله أكثر إشباعًا ومغذيًا.
• تصبح شرائح الدجاج طرية وليست جافة، وهو ما لا يمكن قوله عن اللحوم المسلوقة أو المقلية.
• يمكنك تقديم الطبق مع أي طبق جانبي، حتى الزلابية المسلوقة.
• يعد تحضير الصلصة أمرًا بسيطًا قدر الإمكان - يجب عليك تقطيع المكونات ووضعها في قدر الطهي البطيء.
• جهاز المطبخ قادر على تحضير مرق غير سائل وفي نفس الوقت غير سميك.
• يمكنك استكمال الوصفة بالعديد من المنتجات، باستثناء الخضار، والتي مع عصيرها سوف تقطع المذاق الكريمي للصلصة.
• يمكن تقديم هذا الطبق ليس فقط كغداء أو عشاء، ولكن أيضا على طاولة احتفالية، حيث تبين أن الصلصة لذيذة ومفيدة للغاية.

حاول تحضير هذا الطبق بنفسك وستدرك أن الطعام اللذيذ يتم تحضيره بسرعة وسهولة.

طريقة طهو

لتحضير المرق مع صدور الدجاج، ستحتاج إلى مجموعة قياسية من المنتجات التي يمكن لكل ربة منزل أن تجدها.

مكونات:

يجب اختيار الكريم مع الحد الأدنى من محتوى الدهون. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة بعض الجزر المبشور إلى الوصفة، مما سيجعل المرق أكثر إرضاءً.

الخطوة 1

قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "الخبز" لمدة 55 دقيقة، منها 5 دقائق لتسخين الزيت. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى في وعاء متعدد لمدة 20 دقيقة حتى تتشكل قشرة ذهبية خفيفة. في المتوسط، يستغرق هذا 20 دقيقة.

الخطوة 2

نقطع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ثم نغسل اللحم ونضيفه إلى البصل.

تقلى المكونات لمدة 20 دقيقة أخرى. إذا لزم الأمر، أضف القليل من الزيت.

الخطوه 3

اخلطي الكريمة مع البهارات والملح. ثم اسكبها في اللحم وأغلق الغطاء. اطهي المرق لمدة 10 دقائق المتبقية، حيث ينقع اللحم في الكريمة ويفقد الجفاف.

أثناء طهي الطبق، قم بإعداد الطبق الجانبي.

بالطبع هذه المرة لن تكون كافية، لذا عليك الاهتمام بالطعام الساخن مسبقًا.

هذا كل شيء - صدر الدجاج مع الصلصة الكريمية أصبح لذيذًا ولطيفًا وخفيفًا بشكل خاص. إذا رغبت في ذلك، لا يمكنك وضعها على الفور في الأوعية، ولكن اتركها في الطباخ البطيء لبعض الوقت (15-20 دقيقة) حتى تصلب الصلصة قليلاً وتصبح أكثر سمكًا.

• يجب تقطيع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة حتى يتشبع بالصلصة بشكل أفضل ويطهى بشكل أسرع.
• يتناسب الكريم جيدًا مع الثوم الطازج والزيتون، لذا يمكنك إضافة بضع فصوص مقطعة وشرائح زيتون إلى الصلصة النهائية.
• إذا أصبح المرق سميكًا قبل التقديم، قم بتخفيفه بمرق الدجاج أو اللحم (المملح دائمًا)، أو كوب من الحليب. في هذه الحالة، سوف يتغير طعمه بشكل كبير.
• تتناسب الفاصوليا بشكل جيد مع الفاصوليا، مما يضيف ثراءً إلى الصلصة. أضف حفنة من الفاصوليا المطبوخة إلى القدر أثناء طهي لحم الصدر للحصول على نكهة إضافية.
• يمنح الصلصة مذاقاً خاصاً أعشاب طازجة. نقطعها ونضيفها إلى الوعاء مباشرة بعد الطهي. صحيح، في هذه الحالة، سيتعين على الطبق الجلوس لفترة من الوقت حتى يضفي عليه الخضر الذوق والرائحة.

شاهد نسخة أخرى من هذا الطبق في الفيديو أدناه:

في عائلتي، يحب الجميع الدجاج أكثر من اللحوم أو الأسماك، لذلك غالبًا ما نتناوله على العشاء. لتنويع الأطباق بطريقة أو بأخرى، أطبخ الطائر بطرق مختلفة. هذه المرة قررت طهي الدجاج صلصة الثوم الكريمية، ولكي لا أعبث، قررت استخدام إمكانيات جهاز الطهي المتعدد.

لذلك، بالنسبة للطهي، كنت بحاجة إلى دجاجة واحدة، كاملة، وليس ذبيحة كبيرة. لقد قطعته وألقيت الجلد وتركت الظهر للمرق. بالنسبة لطبق اليوم تركت الصدر كله والفخذين والجناحين بدون الجزء النهائي.

أواصل قطع الثدي: أقطع الفيليه من عظم الصدر وأقطعه إلى قطع كبيرة.

الآن الملح والفلفل حسب الذوق.

ثم أنقله إلى وعاء الطهي المتعدد. من حيث المبدأ، يمكن إعداد نفس الطبق على الموقد في قدر أو قدر، لكنني كنت كسولًا جدًا بحيث لا أستطيع الإزعاج، فمن الأفضل تخصيص هذه المرة للطفل.

أقوم بإضافة القليل من زيت الزيتون إلى الدجاج. لن يكون طعم الدجاج ملحوظًا، لكنه سيضيف قيمة غذائية.

الآن الثوم. للنكهة، أخذت 6 فصوص من الثوم.

نقوم بتنظيفها. بشكل عام، لا أحب أن أضع الثوم المسلوق والمتخثر في طبقي. لذلك يمكنك إضافة فصوص كاملة من الثوم ثم إزالتها من الطبق النهائي.

أو يمكنك تقطيع القرنفل جيدًا أو تمريره عبر مكبس.

أضف الآن الثوم المفروم إلى الدجاج. توزيع بالتساوي.

200 جرام من الكريمة تكفي لقد تناولت 10٪ حتى لا تكون دهنية جدًا. اسكبها مباشرة في وعاء الطهي المتعدد.

للحصول على السعادة الكاملة، أضف ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة. وبفضل ذلك، سوف يصبح الدجاج طريا وعصيرا. أحب الجمع بين الدجاج والقشدة الحامضة.

يمكنك أيضًا إضافة الطماطم المفرومة أو المهروسة بدون قشر، لكن هذه المرة لم يكن لدي أي منها. امزج كل شيء بعناية.

الآن أغلق جهاز الطهي المتعدد واضبط الوضع المناسب. نشعل النار على نار متوسطة على الموقد ونترك الدجاج على نار هادئة.

بعد الساعة المخصصة، اتركيه لبعض الوقت للحفاظ على الحرارة. الطبق جاهز لتناول العشاء. الرائحة مذهلة! يبدو الدجاج لذيذًا حتى في الطباخ البطيء:

يصبح الدجاج طريًا ويذوب في فمك وهو كثير العصير ولذيذ جدًا. يمكن تقديمه مع أي طبق جانبي. لا تنس أن تسكب الصلصة الناتجة فوقها.

تزيين حسب الذوق والاستمتاع بعشاء لذيذ وسريع للغاية. بالعافية!

وقت الطبخ: PT01H30M 1 ساعة و 30 دقيقة.

سأخبرك اليوم عن كيفية طهي الدجاج بصلصة الكريمة في طباخ بطيء. بشكل عام، الأطباق المعدة من لحم دجاج، لذيذة جدًا، ليست دهنية. غالبًا ما يتم تحضير هذه اللحوم للعائلة وللمائدة الاحتفالية. ويصبح الدجاج طريًا بشكل خاص إذا قمت بخبزه بالكريمة. تستخدم هذه الوصفة الكريمة محلية الصنع، مما يجعل اللحم أكثر صحة وأكثر طراوة.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك تقطيع جثة الدجاج إلى قطع صغيرة وخبزها بالكريمة. يمكنك استخدام صدور الدجاج للطهي، أو أخذ جزء من الدجاج.

البصل المقلي يضيف نكهة إلى اللحم. يمكن قليها بالخضار و سمنة. ويستخدم برنامج "القلي" لهذه الأغراض. ولطهي الدجاج بالكريمة، حدد خيار "الخبز". ينضج لحم الدجاج بسرعة في طباخ بطيء لمدة 30 دقيقة.

يمكن تقديم الدجاج المطهي في صلصة الكريمة مع السباغيتي المسلوقة أو البطاطس أو سلطة الخضار. إذا كان الطبق مخصصًا لطاولة احتفالية، فيمكنك طهي أفخاذ الدجاج أو أفخاذ الدجاج بالكريمة.

مكونات طبخ الدجاج بالصلصة الكريمية

1. دجاج – 650 جم
2. كريمة محلية الصنع – 250 مل.
3. البصل – 2 قطعة.
4. زيت عباد الشمس – 25 مل.
5. توابل الدجاج – 0.5 ملعقة صغيرة.
6. الثوم - 2 أسنان.
7. ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
8. ملح الطعام - حسب الرغبة.

كيف لطهي الدجاج في صلصة كريمية في طباخ بطيء

باستخدام سكين حاد، قطعي قشر البصل. تأكد من شطف الخضار بالماء ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.

صب زيت عباد الشمس في المقلاة واختر وضع "القلي". يُسكب البصل المفروم في الزيت الساخن ويُقلى المنتج لمدة 5 دقائق.


نغسل الدجاج المسلوق جيداً بالماء.


قطع اللحم إلى قطع صغيرة. هذا اللحم مناسب لتقديمه مع الأطباق الجانبية.


ضعي لحم الدجاج على البصل المقلي.


صب الكريمة فوق اللحم. إذا كنت تستخدم الكريمة التي يتم شراؤها من المتجر، يمكنك اختيار محتوى الدهون الذي يناسب ذوقك. لكن الكريمة محلية الصنع تحتوي على نسبة عالية من الدهون.


أضيفي توابل الدجاج وملح الطعام إلى الكريمة. يضع ورق الغار. إذا رغبت في ذلك، يمكن تحضير الصلصة مع التوابل الأخرى.


يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح رفيعة ويُضاف إلى الطباخ البطيء.


أغلق الغطاء واختر برنامج "الخبز" لمدة نصف ساعة.


يأتي الدجاج مع القليل من المرق، لذا فهو مناسب لتقديمه مع البطاطس المهروسة. قبل التقديم طاولة احتفاليةيرش اللحم بالأعشاب الطازجة. بالعافية!