أكثر المخلوقات المجتهدة على هذا الكوكب هي النحل. حتى أنهم يتفوقون في اجتهادهم على النمل الذي غالبًا ما يتم مقارنتهم به، على الرغم من الاختلافات الخارجية والداخلية لهذه الحشرات. كلاهما يعمل بجد كل يوم، ويخلقان حضارات بأكملها. ولكن إذا لم تكن فوائد النمل كبيرة جدًا، فإن النحل يزود الناس بالعسل الذي يحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة، وعملية صنعه مثيرة للإعجاب. في قائمة واحدة جمعناها الحقائق الأكثر إثارة للاهتمام حول النحل.

1. على مدار عام، مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن الحشرات تغلق خلاياها في شهر نوفمبر ولا تظهر حتى شهر مارس، فإن إحدى هذه الخلايا تجلب ما متوسطه 150 كجم من العسل.

2. لا تنتج نبتة العسل خلال حياتها كلها، والتي تستمر من 40 إلى 180 يومًا، أكثر من عُشر ملعقة صغيرة من العسل.

3. إنهم يعيشون بنجاح في جميع القارات، باستثناء القارة القطبية الجنوبية، حيث لا تسمح لهم الظروف الجوية القاسية بالوجود.

4. حقيقة مثيرة للاهتمام حول عسل النحل هو أنه لا يضيع أبدًا. بغض النظر عن المسافة التي تطير بها من خليتها الأصلية، فإنها ستجد دائمًا طريق العودة.

5. يزن سرب النحل بأكمله الذي ينتمي إلى عائلة واحدة حوالي 7-8 كيلوغرامات.

6. هذه الحشرات الطنانة لا تدخل في سبات في الشتاء. في نهاية الخريف، يغلقون أقراص العسل بجد، ويغلقون مسكنهم من الداخل، ويواصلون التحرك، وإن كان ذلك ببطء. طعامهم هو العسل الخاص بهم. خلال فصل الشتاء، تستهلك الأسرة ما متوسطه 30-35 كجم من عملها.

7. حقيقة مثيرة للاهتمام حول النحل والنمل - يستطيع كل من الأول والأخير رفع وحمل وزن أكثر بأربعين مرة من وزنهما.

8. يمكنهم استشعار زهرة تحتوي على الرحيق بنجاح، حتى لو كان النبات على بعد كيلومتر واحد.

9. تتواصل آكلات العسل مع بعضها البعض باستخدام حركات الجسم الخاصة، وكذلك بفضل الفيرومونات التي تطلقها في الهواء.

10. عند جمع نتائج عمل الحشرات يستخدم النحال الدخان لاختراق الخلية وحماية يديه من التعرض للعض. لكن الدخان لا يهدئهم أو يخففهم على الإطلاق. توقعًا لبدء الحريق، تأخذ الحشرات معها أكبر قدر ممكن من الرحيق، وبالتالي لم تعد قادرة على لدغة الضيف غير المدعو.

11. يعتبر المصريون هم أول مربي النحل على هذا الكوكب. انطلاقا من خلال الحفريات الأثرية، بدأوا هذا العمل منذ أكثر من 7 آلاف عام.

12. من بين الحقائق المثيرة للاهتمام حول النحل والدبابير، تبرز بوضوح فكرة الملك الإنجليزي ريتشارد قلب الأسد، الذي استخدمها كأسلحة. ملأ محاربوه السفن بهذه الحشرات اللاذعة بلا رحمة وألقوها على خصومهم في ساحة المعركة.

13. لا تجد هذه الفتات المتطايرة بمهارة حبوب اللقاح فحسب، بل أيضًا المواد المتفجرة. وقد أظهرت الدراسات أنهم يجدون المتفجرات أفضل وأسرع من الكلاب المدربة جيدًا.

14. على عكس أقاربهم من الدبابير، فإن النحل، الذي أطلق لدغته مرة واحدة، يموت من خسارته في المستقبل القريب.

15. لا يتناقص عدد أفراد الأسرة بسبب الملكة التي يمكنها وضع ما يصل إلى ألف بيضة يوميًا.

16. يوجد في الخلية نحل يجمع الرحيق ويطير خلفه باستمرار، ومن يحوله إلى عسل دون مغادرة منزله، ومن يحرس الخلية. وهم الذين لا يسمحون بدخول إنسان أو حيوان أو حتى نحلة من خلية أخرى.

17. حقيقة مثيرة للاهتمام حول النحل للأطفال - عندما تهاجمهم حشرة أكبر بعدة مرات وتتمكن من الدخول إلى منزلهم الأكبر، ولا تنجح اللسعات ضد المخلوق، يحيط به الحراس ويبدأون في التدخل بسرعة تعمل بأجنحتها على تسخين الهواء حولها حتى لا يختنق العدو.

18. سريلانكا هي المكان الوحيد الذي يؤكل فيه الأطفال المحاربون.

19. في الشتاء، لمنع الرحم من التجمد، يتشبثون به من جميع الجوانب ويتحركون حوله، ويدفئونه ويحافظون على درجة الحرارة عند +28 درجة.

20. أخطر أنواع هذه المخلوقات اللاذعة توجد في أفريقيا.

لذلك، دعونا نبدأ رحلتنا المذهلة إلى عالم النحل الصغير العامل...

هل تعلم عزيزي القارئ أن أول النحل ظهر على أرضنا منذ حوالي 70 مليون سنة! هناك 21 ألف نوع من هذه الحشرات المذهلة. الأكثر إثارة للاهتمام بالنسبة لنا هو بالطبع عسل النحل. منذ 15 ألف عام، عرف الناس عن وجود عسل لذيذ وصحي بشكل لا يصدق! اليوم لن تفاجئ أحداً بجرة من العنبر اللزج اللذيذ – العسل معروف في جميع دول العالم. ومع ذلك، من المحتمل أن تكوني مهتمة بمعرفة شيء جديد عنه. على سبيل المثال، ما عدد الكيلومترات التي يحتاجها نحل العسل للطيران للحصول على 100 جرام من منتج طبيعي؟ أو كيف استخدم الناس العسل بدلاً من الثلاجة! لكن خلايا النحل العائمة على طول نهر النيل، بشكل عام، قصة مختلفة. لذلك، دعونا نبدأ رحلتنا في تاريخ الأطعمة الشهية الأكثر غرابة وحلاوة في العالم!

لماذا يصنع النحل العسل؟

في الواقع، العسل هو في المقام الأول غذاء النحل نفسه. ومع ذلك، وجده الشخص أيضًا مناسبًا (ولذيذ جدًا!) لنفسه. ولضمان وجوده في فترة الخريف والشتاء، يعمل النحل دون أن يدخر أجنحته طوال فصلي الربيع والصيف. يجمعون الرحيق ويخصبون الزهور على طول الطريق، ثم يعالجونه ويضعونه بعناية في أقراص العسل. عندما يمتلئ قرص العسل، يتم إغلاقه بالشمع. هكذا ينضج العسل الطبيعي!

مع بداية الطقس البارد، يحتاج النحل إلى تغذية ذات سعرات حرارية عالية، لأن مهمته الآن هي البقاء على قيد الحياة... "أجهزة التهوية"! للحفاظ على نفس درجة الحرارة في الخلية، فإنها ترفرف بأجنحتها، وتنظم دوران الهواء المناسب. يعد ذلك ضروريًا لحماية اليرقات والبيض الموضوع من التبريد أو على العكس من ارتفاع درجة الحرارة.

عائلات النحل كبيرة جدًا وودودة. فهي موطن، في المتوسط، من 15.000 إلى 80.000 فرد! وفي الوقت نفسه، كل نحلة تؤدي غرضها. على سبيل المثال، هناك "عمال نظافة" يراقبون نظافة الأمشاط و"ممرضات" يزودن الرحم بغذاء ملكات خاص. هناك "مربيات" يطعمن اليرقات، وهناك "بناة" يبنون أقراص العسل. تتبع مجموعة الرحيق أيضًا نمطًا واضحًا. تعرف كل نحلة واجباتها: فبعضها يطير حول الزهور (والتي تسمى أيضًا نباتات العسل)، والبعض الآخر يشارك في "استلام البضائع"... ومن المثير للاهتمام أن نلاحظ كيف يبدو أن بعض النحل يمشط أخواته، وينعم كومةهن بعناية فرش أرجلهم. هؤلاء هم "مصففو الشعر" الذين يراقبون مظهر أفراد الأسرة بأكملها. لا يمكنك فعل ذلك بالطبع بدون "الحراس" - حيث يقف النحل بالقرب من الخلية. قليل من الناس يعرفون أن هناك حتى "فتيات الكشافة"! مثل هذا النحل مسؤول عن البحث عن أفضل الزهور، وإذا لزم الأمر، البحث عن مكان جديد لعش العائلة.

يتم تنفيذ كل هذه الواجبات بواسطة النحل العامل. لكن الشيء الرئيسي بالطبع هو ملكة النحل! تعتبر ملكة حقيقية! إن الرحم هو الذي يضع البيض (حوالي 200000 بيضة في السنة)، وبفضله يستمر خط الأسرة. بعد كل شيء، يعيش النحل المولود في الربيع حوالي 40 يومًا. لذلك، من المهم جدًا أن يولد أفراد جدد باستمرار. تم بناء شقق ملكية حقيقية للملكة - خلايا منفصلة في أقراص العسل. يتم الاعتناء بها باستمرار من قبل النحل العامل، وعندما تغادر الخلية، فإن "حاشيتها" تطير بجانبها بالتأكيد - العديد من النحل المسؤول عن طعام صاحبة الجلالة! لكن الطائرات بدون طيار هي أفراد من الذكور، فهي لا تعمل على قدم المساواة مع النحل العامل، ولكنها مسؤولة فقط عن استنساخ النسل. يوجد عدد قليل جدًا منهم في العائلة - عدة مئات.

هذه هي الطريقة التي تعمل بها حياة عائلات النحل. إنهم يؤدون واجباتهم بجد شديد، لذلك عادة ما يقومون بتخزين العسل الزائد لفصل الشتاء. وهذا الفائض بالتحديد هو الذي تعلم الإنسان إنتاجه. وتاريخ تربية النحل نفسه مثير للاهتمام للغاية...

تاريخ تربية النحل

تطورت تربية النحل تدريجياً. لذلك، في العصور القديمة، لم يفكر الناس في تربية النحل، لكنهم شاركوا في الصيد العادي للعسل. لقد حدث على النحو التالي. أولاً، بحثوا عن عائلات النحل البري التي يمكن أن تستقر في شقوق الصخور أو تجاويف الأشجار العادية. وبعد ذلك كسروا أقراص العسل، مما أدى بطبيعة الحال إلى تدمير العش نفسه. كان العسل الذي تم جمعه بهذه الطريقة لذيذًا جدًا بالطبع. نعم، النحل فقط هو الذي مات بأعداد كبيرة...

بدأ الرجل يفكر في كيفية الحصول على العلاج وعدم الإساءة إلى النحل. وقرر أنه لن يكسر أي شيء بعد الآن، لكنه سيبدأ في أخذ جزء فقط من العسل من الجوف. بدأ النحل يعيش بشكل ودي مع الناس. لكن لا يمكنك إخبار الحشرات بمكان بناء "المنزل"، أليس كذلك؟ والمشي في جميع أنحاء الغابة بحثًا عن عائلات النحل "الخاص بك" ليس أمرًا مريحًا للغاية. ثم تقرر قطع تجاويف النحل بأنفسنا ووضعها في مكان واحد! لقد ظهر اتجاه جديد للنشاط البشري، يسمى تربية النحل ("البورت" هو جوفاء). اختار النحال (النحال) بنفسه المقاصة التي يحبها، وقام بتسييجها، ونقل أعشاش النحل المقطوعة من الأشجار. حتى أنه قام بنقل بعض العائلات إلى "منازل" جديدة بناها بنفسه.

فقط بعد ظهور تربية النحل المنحل. المنحل هو مكان خاص، عادة بالقرب من السكن البشري، حيث يتم تربية نحل العسل. تعيش الحشرات في خلايا خاصة - أعشاش اصطناعية مصنوعة بأيدي الإنسان من مواد مختلفة (الخشب والقش وحتى البولي يوريثين!) في البداية، كانت خلايا النحل غير قابلة للإزالة. كانت هذه جذوعًا عادية أو عصيًا منسوجة من القش، والتي كانت عادةً مغطاة بالطين. كما قاموا بتجويف صناديق العش البسيطة، وصنعوا الصناديق من الألواح... ولكن كان من المستحيل الحصول على العسل من خلية غير قابلة للفك دون تدميرها! فقط في عام 1814 اخترع النحال بيوتر إيفانوفيتش بروكوبوفيتش نظام إطار خلايا النحل. الآن لم تعد هناك حاجة لبناء منزل جديد للنحل بعد كل عملية جمع عسل. ظهرت خلايا قابلة للطي (مفتوحة)، حيث تم وضع إطارات خاصة. وبعد ملئها بالعسل، يمكن إخراج الإطارات بأمان.

الآن يستخدم كل مربي النحل تقريبًا خلايا النحل القابلة للطي. ويمكن أيضًا نقلها من مكان إلى آخر عند الحاجة إلى جمع الرحيق من زهور مختلفة.

تربية النحل البدوية في مصر القديمة

وهذا بالفعل هو المكان الذي تم فيه جمع العسل بطريقة أصلية! في مصر القديمة، كانت الحساسية الذهبية تحظى باحترام كبير. لفائف البردي (حوالي 5 آلاف سنة)، التي تتحدث عن تربية النحل، نجت حتى يومنا هذا. ومن المثير للاهتمام أن عاملة النحل نفسها تم اختيارها كرمز لمصر السفلى.

لذلك، قام سكان مصر القديمة بتحميل خلايا النحل على الطوافات وخفضوها إلى أسفل النيل، وبدأوا الرحلة من المكان الذي بدأت فيه فترة حصاد العسل بالفعل. تطفو خلايا النحل ببطء على طول النهر، وتتحرك أبعد وأبعد... وفي هذه الأثناء، تمكن النحل من الطيران حول العديد من الزهور التي تنمو بالقرب من الشاطئ، ثم عاد إلى الطوافة. سمحت هذه الحيلة للنحالين المصريين بجمع العسل لفترة أطول. وبحلول الوقت الذي انتهى فيه جمع العسل في جزء من نهر النيل، كان قد بدأ بالفعل في جزء آخر من النهر!

تربية النحل في روس

ظهرت تربية النحل في بلادنا في القرنين العاشر والحادي عشر ومرت بجميع مراحل التطور. كان الفلاحون يعملون في تربية النحل حتى القرن السابع عشر، عندما بدأت المناحل الأولى في الظهور. بالمناسبة، كان لدى بعض العائلات في روسيا أكثر من 500 جذع نحل في مناحلهم! لكن في منطقتنا كما تعلم يوجد عاشق آخر للعسل. دُبٌّ! ومنه كان أسلافنا بحاجة لحماية مزرعتهم. تم بناء الفخاخ للضيف غير المدعو. على سبيل المثال، إذا كانت عائلة النحل تعيش في جوفاء، فسيتم تعليق المضارب الخاصة أو حتى جذوع الأشجار من الشجرة على الحبال. منعوا الدب من تسلق الشجرة، فغضب ودفعهم بعيدًا بمخلبه. أدى هذا إلى تأرجح جذوع الأشجار بشكل أكبر وضرب اللص على أنفه. سقط الدب على الأرض، ولكن العسل بقي دون أن يمس.

بالمناسبة، كانت هذه الأطعمة الصحية الشهية في روسيا هي المُحلي الوحيد للمشروبات والأطعمة حتى بداية القرن الثامن عشر، حتى أصبح لدينا السكر...

"درع" النحالين

النحالون هم بلا شك أناس شجعان للغاية. إنهم يعملون بجانب عشرات الآلاف من النحل، بينما نحن في عجلة من أمرنا للابتعاد ولو عن نحلة واحدة! ولكن على الرغم من شجاعتهم، يجب على النحالين اتباع قواعد معينة للسلامة. على سبيل المثال، يستخدمون المدخن، وهو أداة تنبعث منها تيار من الدخان. النحل لا يحبه، فيطير بسرعة بعيدا عن الشخص.

حسنًا ، "درع" مربي النحل هو أولاً وقبل كل شيء قبعة واقية بشبكة للوجه وبدلة خاصة مصنوعة من قماش متين. يجب أن تكون جميع الملابس ذات ألوان فاتحة - فالنحل لا يحب الألوان الداكنة وقد يصبح عدوانيًا! بالطبع، يجب عليك أيضًا حماية يديك من خلال ارتداء القفازات أو القفازات الطبية العادية. لكن بعض المهنيين يفضلون العمل بدونها. يقولون أنهم أصبحوا أصدقاء مع النحل ولا يخافون منه على الإطلاق!

على الرغم من أنه من المستحيل معرفة كل شيء عن النحل، إلا أن النحالين يعرفونه بشكل لا مثيل له. ربما تكون هذه واحدة من المهن الأكثر إثارة للاهتمام!

أبيض أم أصفر؟ سميكة أم سائلة؟

ما مدى تنوع أنواع العسل! أي واحد تختار؟ أولاً، عليك أن تعرف أن أي عسل طبيعي مفيد جدًا للبالغين والأطفال (إذا لم يكن لديهم حساسية تجاهه). وثانيًا، يأتي العسل بعدة نكهات مختلفة، لذا فإن أفضل ما يمكنك فعله هو تجربة كل نوع واختيار النوع الذي يعجبك أكثر!

تساعد الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها العسل جسم الإنسان على مواجهة العديد من الأمراض. حتى الكتاب لا يكفي للحديث عن كل خصائصه المفيدة! ومع ذلك، لماذا يختلف العسل كثيرًا؟.. في الواقع، كل هذا يتوقف على الزهور التي جمعها النحل منها، وكيفية معالجتها، وبشكل عام، في أي جزء من العالم يقع المنحل. يمكن أن يكون العسل حديقة، مرج، سهوب، جبل، حقل... يمكن بيعه مباشرة في أقراص عسل شمعية مختومة، أو يمكن ضخه مسبقًا بجهاز خاص (يسمى مستخرج العسل) وتعبئته في مرطبانات. وبالطبع من المهم معرفة نباتات العسل التي يستخدمها النحل. على سبيل المثال، أفضل الأصناف تشمل عسل السنط الأبيض. لها رائحة خفية وتبدو شفافة تقريبًا!

هناك ما يسمى بالعسل الحجري. يتم جمعها بواسطة النحل البري الذي يصنع أعشاشه في شقوق المنحدرات. هذا العسل الموجود في المشط أشبه بالحلوى الصلبة! ويسمى هذا التنوع أيضًا "الأبخازية".

هناك أيضًا عشاق العسل الداكن. على سبيل المثال، الحنطة السوداء. هذا التنوع له رائحة وطعم مشرق للغاية. يمكن أن يكون عسل الأرقطيون وعسل التوت وحتى عسل الروان داكن اللون.

والأمر الأكثر روعة هو تنوع الأطباق والمشروبات التي يمكن تحضيرها باستخدام العسل! عليك فقط أن تتذكر أنه لا ينبغي غلي العسل أبدًا، وإلا ستختفي جميع خصائصه المفيدة. في روس، قامت ربات البيوت بصنع عسل كفاس لذيذ بشكل لا يصدق. كما قاموا بإعداد السبيتن - وهو مغلي من الأعشاب العطرية (على سبيل المثال، المريمية أو نبتة سانت جون) مع العسل والفلفل والزنجبيل. من الصعب علينا الآن أن نتخيل طعم هذا المشروب، ولكن منذ ألف عام، كان أسلافنا يشربونه بسرور كبير عدة مرات في اليوم - بدلاً من الشاي أو القهوة المعتادة. كما قاموا بخبز كعك العسل وكعك الزنجبيل. قاموا بتتبيل العصيدة بالعسل. وليس هناك ما يمكن قوله عن فطائر العسل - لقد كانت من أشهى الأطعمة! تعرف ربات البيوت الحديثات أيضًا العديد من الوصفات. وبالطبع لا ينبغي أن ننسى أن هذا المنتج الحلو لتربية النحل هو المساعد الأول في أوقات المرض. كل ما عليك فعله هو تحضير شاي الأعشاب وشرب كوب منه، وتناول العسل العطري، وسيختفي البرد، وكأنه لم يكن موجودًا على الإطلاق!

ما هي منتجات تربية النحل الأخرى إلى جانب العسل؟

حبوب اللقاح

يجمع النحل حبوب اللقاح في "سلال" خاصة تقع على أرجله الخلفية. حبوب اللقاح تشبه الحبوب الصغيرة ويمكن أن تختلف في الشكل واللون إذا تم جمعها من زهور مختلفة. إنه حقًا أحد أغنى المنتجات بالفيتامينات والعناصر الدقيقة! تستخدم حبوب اللقاح لعلاج العديد من الأمراض ولتقوية الجسم بشكل عام.

بيرجا

بيرجا هو "الخبز" الحقيقي للنحل! حتى كلمة "الخبز" نفسها تُترجم من اللغة السلافية القديمة إلى "الخبز". يحب عمال إنتاج العسل الصغار أن يتغذوا ليس فقط بالعسل، ولكن أيضًا بخبز النحل. أوه، يفعلون ذلك بهذه الطريقة... يقوم النحل بمعالجة حبوب اللقاح التي يجلبها من الحقول والمروج بمساعدة الغدد اللعابية، ثم يحزمها بإحكام في أقراص العسل ويملأها بكمية صغيرة من العسل. بعد ذلك يتم إغلاق أقراص العسل، وبعد ثلاثة أسابيع يعتبر خبز النحل جاهزًا. إلى جانب النحل، يستخدمه الناس أيضًا في الطب!

دنج

العكبر عبارة عن مادة تشبه الراتنج يعالجها النحل عن طريق جمعها من نباتات مختلفة. وبمساعدتها، يقوم "البناة" الصغار بإصلاح الخلية، وتغطية الشقوق الموجودة فيها. من يريد المسودات في المنزل؟! أوه، والبروبوليس هو عامل مضاد للجراثيم ممتاز، لذلك يتم استخدامه لعلاج خلايا قرص العسل التي ستضع فيها الملكة البيض.

الشمع

هذا هو منتج النفايات من النحل. انها تبرز على بطنهم. الشمع ضروري لبناء أقراص العسل. لقد تعلم الناس استخدامه لأغراضهم الخاصة. الشموع مصنوعة من الشمع، والتي تكون رائحتها لذيذة جدًا. حتى أنه يستخدم كمكثف لكريمات التجميل، والمكون الرئيسي في إنتاج أحمر الشفاه! تُغطى الجبن أحيانًا بالشمع لمنعها من فقدان الرطوبة. بشكل عام، يتم الآن استخدام منتج تربية النحل هذا في كل مكان!

غذاء ملكات النحل

يتم إنتاج غذاء ملكات النحل بواسطة النحل الممرض ويعمل على تغذية يرقات ملكة النحل أولاً ثم الملكة البالغة. هذه مادة قيمة للغاية يستخدمها الإنسان في التجميل والطب.

1. في العصور القديمة، قام سكان الدول الجنوبية بتليين جثث اللحوم بالعسل العادي ثم دفنها في الأرض. وكانت هذه هي الطريقة الوحيدة لحماية الطعام من الفساد حتى انتشرت الثلاجات على نطاق واسع.
2. لجمع مائة جرام فقط من العسل (هذا ثلث كوب فقط)، يتعين على النحل العامل التغلب على مسافة ضخمة تساوي طول خط الاستواء - أكثر من 40 ألف كيلومتر!
3. ومن أجل الحصول على ملعقة صغيرة من العسل، تحتاج النحلة إلى جمع الرحيق من عشرات الآلاف من الزهور...
4. ومن المعروف أيضًا أن ما يصل إلى مائتي نحلة يجب أن تعمل على ثلاثين جرامًا من الحلوى اللذيذة، وتجمع الرحيق طوال اليوم!
5. تطير النحلة الواحدة حوالي 1000 زهرة يومياً، وتعمل 12 ساعة يومياً. خلال نوبة عملها، تمكنت من القيام بـ 10 رحلات (تدوم كل منها ساعة).
6. ويوجد الآن حوالي 50 مليون مستعمرة نحل حول العالم، تنتج سنوياً حوالي مليون طن من العسل.
7. النحل مصممون دقيقون للغاية! إن أقراص العسل التي يصنعونها لها دائمًا الشكل الصحيح والأبعاد الدقيقة. علاوة على ذلك، اختاروا الشكل الأمثل لأقراص العسل الخاصة بهم - وهو مسدس، يوجد في الجزء السفلي منه هرم ثلاثي من المعين المقلوب. ولهذا السبب، يصبح الهيكل الهش لقرص العسل قويًا للغاية، نظرًا لأن الخلايا تتلاءم مع بعضها البعض بإحكام قدر الإمكان. نعم، وهذا "الإسقاط" يوفر مساحة كبيرة. توصل العلماء اليونانيون القدماء الذين درسوا أقراص العسل إلى استنتاج مفاده أن خلية النحل هي الوعاء الأكثر متانة واقتصادية من حيث استهلاك المواد!
8. يبقى النحل مستيقظا لمدة ستة أشهر فقط - من مارس إلى أكتوبر، ثم يذهب للراحة. يشار إلى أنه من أصل ستة أشهر "عمل" يجمعون الرحيق لمدة لا تزيد عن ثلاثين يومًا. وبقية الوقت، تنشغل الحشرات المجتهدة بـ "إصلاح" أقراص العسل وتنظيف الخلية وتخزين العسل نفسه.
9. ومن المستحيل استخدام النحل الذي يعيش هناك لإنتاج العسل في أفريقيا! الأمر كله يتعلق بالمناخ. لا يقوم النحل بتخزين الحلويات لأنه لا يخاف على الإطلاق من بداية الطقس البارد. لذلك يتعين على الأفارقة جلب مستعمرات النحل من أوروبا. ومع ذلك، فهم يدركون بسرعة أن الشتاء هنا دافئ. لذا فإن تربية النحل في أفريقيا عمل مزعج!
10. يمكن لنحلة العسل أن تشم رائحة الزهور على بعد أكثر من كيلومتر واحد، بل وتتعرف على الزهور التي تحتوي على المزيد من الرحيق! تم تطوير حاسة الشم لدى هذه الحشرات المذهلة أفضل بألف مرة من حاسة الشم لدى البشر.

ناتاليا كليموفا

يحظر نسخ المواد. اذا اعجبتك هذه القصة اترك رابط لها

ومن المثير للاهتمام أن الناس يستخرجون العسل من النحل منذ العصر الحجري. تم اكتشاف لوحة قديمة في كهوف كويفاس دي لا أرانيا في إسبانيا، تصور رجلاً يتسلق شجرة ليحصل على العسل من خلية برية. عمر هذا الرسم حوالي 8 آلاف سنة.

من غير المعروف بالضبط متى تم تدجين النحل. ومع ذلك، أثبت علماء الآثار أن تربية النحل في مصر القديمة كانت معروفة جيدًا منذ الألفية الثالثة قبل الميلاد على الأقل. والأكثر إثارة للاهتمام هو أن هذا الاحتلال كان مشرفًا لدرجة أن أحد ألقاب الفرعون المصري كان "سيد النحل".

النحل لديه حاسة شم متطورة للغاية. يمكنهم شم الرحيق من على بعد كيلومتر واحد!

لجمع كيلوغرام من العسل، يجب على النحلة القيام بحوالي 5 آلاف رحلة جوية، وزيارة ما يقرب من 10 ملايين زهرة. في هذه الحالة، فإنه يطير أكثر من 300 ألف كيلومتر، وهو ما يعادل تقريبا طول 6 خطوط استواء أرضية. هذه حقيقة مذهلة!

يتواصل النحل مع بعضهم البعض باستخدام حركات الجسم الخاصة ("رقصات النحل") والمواد ذات الرائحة - الفيرومونات التي تفرزها أجسادهم.

يمكن للنحلة أن تحمل حوالي 50 ملليغرام من الرحيق. صحيح أنها تأكل جزءًا من الرحيق المتجمع أثناء الرحلة للحفاظ على قوتها. إذا كانت المسافة التي تحتاجها للطيران كبيرة، فيمكن للنحلة أن تستهلك 60-70٪ من فريستها.

عندما يقوم النحالون بتبخير النحل بالدخان، فإنهم لا يهدئونه على الإطلاق، كما هو شائع. على العكس من ذلك، فهي مخيفة. يدرك النحل، الذي تعلمه عبر آلاف السنين من التطور، أن الدخان هو مؤشر على حرائق الغابات، لذلك يقوم بإجلاء اليرقات واحتياطيات العسل. وبما أن العسل يخزن في بطن النحلة فإنه لا ينحني، وبالتالي لا تستطيع الحشرة أن تلسع، وهذا ما يستفيد منه النحالون.

يمكن للنحلة أن تتحرك مسافة 8 كيلومترات بعيدًا عن الخلية، ثم تجد طريق العودة بسهولة. شيء آخر هو أن النحل عادة لا يطير إلى هذا الحد - فهو يكلف الكثير من الطاقة. يبلغ نصف قطر العمل المعتاد لرحلة النحلة 2 كيلومتر. وفي نفس الوقت يحلق فوق مساحة 12 هكتارا. بطبيعة الحال، في مثل هذه المنطقة الضخمة، ستجد النحل دائما نباتات العسل.

يتم إحضار أكبر كمية من العسل في الموسم عن طريق النحل السيبيري والشرق الأقصى. عندما يزدهر الزيزفون في هذه المناطق، يمكن للنحل أن ينتج ما يصل إلى 30 كيلوغراما من العسل يوميا. تم تسجيل مجموعة قياسية في سيبيريا: ما يصل إلى 420 كيلوغرامًا في الموسم الواحد.

يشارك حوالي نصف النحل الموجود في الخلية في جمع الرحيق. أما الباقون فينشغلون ببناء أقراص عسل جديدة ورعاية النسل وإنتاج العسل وغير ذلك من الأشياء المفيدة.

النحلة هي واحدة من أقوى المخلوقات على هذا الكوكب. إنها قادرة على رفع حمولة تبلغ ضعف وزنها في الهواء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنها سحب جسم يزن 20 مرة أكثر من وزنها على سطح مستوٍ وناعم.

لسبب ما، لا تلدغ ملكة النحل أي شخص تحت أي ظرف من الظروف. ولكن عندما تقابل ملكة أخرى، فإنها تحاول دائمًا لدغ منافستها.

يبلغ إجمالي المسار الذي يسلكه نحل العسل خلال موسم جمع العسل حوالي 385 ألف كيلومتر. هذه المسافة قابلة للمقارنة بالمسافة من كوكبنا إلى القمر.

حقيقة لا تصدق ولكنها مثيرة للاهتمام للغاية: يوجد ما يصل إلى ألفي مناحل غير قانونية على أسطح المباني الإدارية في لندن. والأمر الأكثر إثارة للدهشة هو أن سكان لندن أنفسهم لا يعرفون حتى عن ذلك. كيف يتمكن النحل (ومربي النحل) من تجنب جذب انتباه الموظفين العاملين في هذه المباني يظل لغزا.

عندما تطير النحلة بخفة، يمكنها أن تصل سرعتها إلى 65 كيلومترًا في الساعة. وعندما تحمل حمولة فإنها تفعل ذلك بسرعة 15-30 كيلومترًا في الساعة، حسب شدة الحمولة واتجاه الريح. ومن المثير للاهتمام أن أجنحة النحلة ترفرف بتردد لا يصدق: يصل إلى 450 نبضة في الثانية.

يستطيع النحل اكتشاف المتفجرات والمخدرات عن طريق الرائحة. ولذلك، تستخدم بعض وكالات الاستخبارات بنشاط النحل المدربين خصيصا. ومع ذلك، فمن المثير للاهتمام أن العكس هو ما يحدث: يصبح النحل ناقلًا للمخدرات. وفي عام 1985، تم اعتراض شحنة ضخمة من العسل الإكوادوري تحتوي على نسبة كبيرة من الكوكايين في البيرو. اتضح أن الدواء لم يذوب في العسل - فالطعام "البارد" كان يصنعه النحل نفسه، والذي أطلقه تجار المخدرات الإكوادوريون في الحقول التي نمت فيها الكوكا.

حسنًا، الحقيقة الأخيرة المثيرة للاهتمام حول النحل: في اليابان، تخلوا تقريبًا عن تربية سلالات النحل المحلية لصالح السلالة الأوروبية، لأنها أكثر إنتاجًا للعسل. ومع ذلك، يواجه النحالون اليابانيون حقيقة أن النحل الأوروبي لا يستطيع الدفاع عن نفسه ضد الدبابير الآسيوية التي تدمر خلايا النحل. لكن النحل المحلي تعلم محاربة المعتدي بطريقة أصلية للغاية: فهو يتجمع حول الدبور في شكل كرة ويرفرف بجناحيه بنشاط، مما يؤدي إلى تسخين الهواء داخل الكرة. الدبور أقل مقاومة للحرارة الزائدة من النحل، لذلك يموت من ضربة الشمس.

النحل هو أهم الملقحات لجميع النباتات المزهرة. لقد حدث تطورها بالتوازي، لأنه منذ بداية الزمن، تعتمد هذه المجموعات من النباتات والحشرات على بعضها البعض. خلال هذه العملية، طور النحل بنية الجسم التي تسمح له بجمع حبوب اللقاح والرحيق بشكل أكثر فعالية: يمكنهم جمع الرحيق من خلال القناة الفموية - خرطوم، الذي يتم إنزاله في كورولا النبات، يضخ الرحيق، كما إذا كان بمضخة، في تضخم الغدة الدرقية خاص، حيث يدخل الرحيق إلى عضو خاص - بطين العسل. ترتبط حقائق مثيرة للاهتمام من حياة النحل بعمليات جمع العسل، والتي ستتعلمها من هذه المقالة.

تكوين الخلية

يمكن أن يصل عدد مستعمرة النحل في خلية متوسطة الحجم من 60 إلى 120 ألف فرد. خلال فصل الصيف، يمكن لمثل هذا العدد من الحشرات في ظل ظروف مواتية جمع أكثر من 100 كجم من العسل. نظرًا لأن النحل لا يدخل في حالة سبات، فإنه يحتاج إلى العمل بجد لضمان تغذية جميع أفراد مستعمرته خلال الأشهر الباردة من العام. بعد فصل الشتاء الجائع، يمكن تقليل عدد سكان الخلية إلى 10-30 ألف فرد.

ملكة النحل

وترأس الخلية ملكة نحل تعيش حتى 5 سنوات وتتمتع بقدرة فريدة على التكاثر. يعتمد مستقبل الخلية على قدرتها على الإنجاب، لذلك يتم تغذية الملكة بشكل أفضل من أفراد الأسرة الآخرين، كما أنها محمية بغيرة من الأعداء الطبيعيين. تتم عملية تخصيب الرحم بمشاركة عدة طائرات بدون طيار أثناء الطيران. بعد تخصيب الملكة، تموت الطائرة بدون طيار، حيث تبقى لدغتها في جسدها. الحيوانات المنوية لعدة طائرات بدون طيار لملكة النحل تكفي لمدة 9 أشهر من الحياة. في المتوسط، يمكن للملكة أن تضع ما يصل إلى 2500 ألف بيضة يوميًا، والتي تفقس منها اليرقات لاحقًا. إذا مرضت الملكة لسبب ما أو فقدت القدرة على إنجاب "الأطفال"، فسيتعين استبدالها بأميرات النحل المدربات خصيصًا لمثل هذا الحدث.

دورة حياة النحلة العادية

تبلغ دورة حياة النحلة العاملة العادية 40 يومًا في الموسم الدافئ و90 يومًا في الموسم البارد. خلال حياتها، تمكنت من إكمال الكثير من المهام المهمة: في الأيام الأولى تقوم ببناء الخلايا وتنظيفها، حيث تضع ملكة النحل البيض فيها. وبعد أربعة أيام، تصبح النحلة مربية للبيض الذي تضعه، حيث تحافظ على دفء الخلايا وتتأكد من حصولها على ما يكفي من الهواء النقي. وبعد أربعة أيام أخرى، تبدأ في إنتاج غذاء ملكات النحل، الذي تغذيه لليرقات المتنامية. بعد ذلك، طورت غددًا تنتج الشمع، وبدأت في بناء أشكال سداسية مثالية رياضيًا من أقراص العسل، حيث أخذت الرحيق الذي تم جمعه من زميلاتها في الخلية، وتخزينه ومعالجته وتحويله إلى عسل.

وفقط عندما يفقس جيل جديد إلى العالم، تقوم النحلة بتفويض صلاحياتها إلى الجيل الأصغر وتذهب إلى موسم حصاد العسل للحصول على الغذاء للنسل المتنامي. لإطعام ألف يرقة، يجب أن تطير نحلة العسل حول حوالي مليون زهرة، وتجمع 100 جرام من العسل، و500 جرام من حبوب اللقاح، و30 جرامًا من الماء.

جمع حبوب اللقاح

ومن المثير للاهتمام كيف تتم عملية جمع حبوب اللقاح - فهي تصل إلى الزغابات التي تغطي جسم الحشرة (بما في ذلك الشعر المحيط بالعيون الخمس - ثلاثة في أعلى الرأس واثنتان في الأسفل) باستخدام عمل كهربائي مجال. مجال الشخص البالغ مشحون بشحنة سالبة، في حين أن حبوب اللقاح مشحونة بشكل إيجابي. عندما تطير نحلة بالقرب من مركز الزهرة، ينجذب حبوب اللقاح منها إلى شعرها. بعد ذلك، تصبح شحنة الزهرة سلبية ويدرك النحل لاحقًا أنها غير مجدية للتجميع. بهذه الطريقة يوفرون وقت بعضهم البعض.

السيطرة على الوجه في الخلية

من بين الحقائق المثيرة للاهتمام حول النحل، تجدر الإشارة بشكل خاص إلى حاسة الشم الهائلة لديهم. بالمقارنة مع حاسة الشم لدى الإنسان، فإن حاسة الشم لدى النحلة أقوى بألف مرة. وتستطيع الحشرة أن تميز رائحة نبات العسل من مسافة كيلومتر. يستخدم النحل الروائح للتحكم في الوجه عند دخول الخلية. الحقيقة هي أن جميع سكان مستعمرة النحل الواحدة لديهم رائحة فريدة تميزهم عن سكان خلايا النحل الأخرى. ويتم تخزينه في مكان خاص على جسم الحشرة. قبل الطيران إلى الخلية، "يقدمون" رائحتهم إلى النحل الحارس، وإذا لم تكن تنتمي إلى الخلية، فلن يمرروا التحكم بالوجه. ومع ذلك، هناك استثناءات لجميع القواعد - إذا طارت النحلة بعيدًا عن خليتها الأصلية، أو ضاعت، أو علقت في عاصفة رعدية، أو جمعت الرحيق حتى وقت متأخر من الليل، فقد تطلب قضاء الليل في خلية شخص آخر، اتخاذ "وضعية الخضوع" الخاصة كدليل على نواياها السلمية. ويجدر القول عن النحل أنهم حشرات اجتماعية تعمل ككائن متناغم. يتم تحقيق هذا التنسيق بين الإجراءات بفضل نظام اتصالات متطور يعتمد على الروائح وأنماط الطيران. على سبيل المثال، إذا وجدت نحلة مكانًا جيدًا للزهور لجمع حبوب اللقاح والرحيق، فإنها تبدأ في الدوران على شكل ثمانية أمام الخلية، داعية أقاربها للانضمام إليها لجمع العسل.

الأعداء الطبيعيون للنحل

كما توجد حشرات وطيور للنحل، ومنها:

• الطيور (خازنات البندق، الثدي، نقار الخشب، مرشدات العسل)
• الحشرات (عثة الشمع، الدبابير، العث)
• الثدييات (الدببة والقوارض الصغيرة)

يقوم سكان الدول الشمالية، مثل اليابان، بتربية نحل أوروبي أكثر إنتاجية، ومن وقت لآخر يشهدون مشاهد هجمات الدبابير على خلايا النحل الأوروبية. ومع ذلك، فإن النحل لا يسمح لنفسه بالإهانة - فهو يشكل حلقة ضيقة حول السارق المخطط، وبمساعدة العضلات، يقوم بتسخين الهواء داخل الحلقة إلى 47 درجة مئوية - وهي درجة الحرارة التي تموت فيها الدبابير.

تحب طيور عائلة دليل العسل أيضًا تناول العسل - فهي تعرف مواقع جميع خلايا النحل ضمن دائرة نصف قطرها 250 كيلومترًا مربعًا، ولكنها لا تخاطر باقتحام سرب من الحشرات. وبدلاً من ذلك، فإنهم يوضحون الطريق إلى الخلية للناس والحيوانات الكبيرة الأخرى، وينتظرون بصبر أن يقوموا بتقليبها وتناولها من أجل جمع ما تبقى من العسل دون المخاطرة بصحتهم.

سنوب النحل

تتضمن الحقائق المثيرة للاهتمام حول النحل استخدام قدراته ومواهبه الطبيعية في العلوم. على سبيل المثال، قام علماء من جامعة مونتانا بالولايات المتحدة الأمريكية بتدريب هذه الحشرات المفيدة لعدة سنوات على العثور على المتفجرات (النتروجليسرين، تول، الديناميت) عن طريق الرائحة. كمكافأة للعثور على المادة الصحيحة، يتلقى النحل الماء والسكر. تكمن خصوصية التدريب في أن عائلة الحشرات من خلية واحدة تعمل ككائن حي واحد. إذا تعلم فرد واحد الرائحة، فإنه ينقل هذه المعرفة على الفور إلى أقاربه، وليس فردًا واحدًا فقط، بل تذهب الخلية بأكملها للبحث عن المتفجرات.

حقائق عن العسل

تتيح لك تربية النحل الصناعية الحديثة الحصول على ما يصل إلى 40 كجم من العسل من خلية واحدة، وذلك بفضل العمليات عالية التقنية وتحسين تربية النحل. نحن نعرف العسل كعلاج عالمي لنزلات البرد. في روسيا، عند التعامل مع نزلات البرد، أول شيء يجب شربه هو الشاي الدافئ أو الحليب مع العسل. ومع ذلك، لا يعلم الجميع أنه عند درجات حرارة أعلى من 50 درجة مئوية فإنه يفقد خصائصه الطبية. لذلك، من الأفضل تناول العسل على شكل لقمة. يمكن أيضًا استخدام العسل لتخزين اللحوم على المدى الطويل، أو كمخلل، أو كعلاج فعال لمخلفات الكحول.

لا شيء يأتي دون جهد من النحل. ولم تتمكن أي حشرة أخرى خلال الخمسين مليون سنة الماضية من تكرار تلك الإجراءات الفريدة التي تحدث خلف الجدران الرقيقة لقرص العسل في الخلية. من هذه المقالة سوف تتعرف على العديد من الحقائق المثيرة للاهتمام المتعلقة بهؤلاء العمال الدؤوبين

النحل هو فصيلة فائقة من الحشرات الطائرة من رتبة غشائيات الأجنحة ذات البطون، وهي ذات صلة بالدبابير والنمل. يسمى علم النحل علم النحل. هناك حوالي 20 ألف نوع من النحل وحوالي 10 آلاف نوع من الأشكال الكروية. يمكن العثور عليها في جميع القارات باستثناء القارة القطبية الجنوبية. لقد تكيف النحل ليتغذى على الرحيق وحبوب اللقاح، مستخدمًا الرحيق في المقام الأول كمصدر للطاقة وحبوب اللقاح للبروتينات والمواد المغذية الأخرى. للنحل خرطوم طويل يستخدمه لامتصاص الرحيق من النباتات. لديهم أيضًا قرون استشعار، يتكون كل منها من 13 قطعة عند الذكور و12 قطعة عند الإناث. جميع النحل لديه زوجان من الأجنحة، الزوج الخلفي أصغر حجمًا من الأمامي؛ فقط في عدد قليل من الأنواع من نفس الجنس أو الطبقة تكون الأجنحة قصيرة جدًا، مما يجعل رحلة النحل صعبة أو مستحيلة. لم تتم دراسة العديد من أنواع النحل إلا قليلاً. يتراوح حجم النحل من 2.1 ملم في النحل القزم (Trigona minima) إلى 39 ملم في النوع Megachile pluto الموجود في إندونيسيا.

الشمع الذي ينتجه النحل له أغراض مختلفة: تغطية الشمع (يحمي النحل من الرطوبة) وشمع البناء (يستخدم لبناء أقراص العسل حيث يودع النحل العامل العسل وحبوب اللقاح ويتكاثر أيضًا). النحل ليس فقط صانعًا للشمع، ولكنه أيضًا مهندس معماري من الدرجة الأولى. إنهم يصنعون أقراص العسل من الشمع، حيث تكون خلاياها السداسية بمثابة صناديق مريحة للغاية للعسل، ومناطق تخزين لخبز النحل ومهد مريح للنسل. تتكون أقراص العسل من خلايا. اعتمادًا على الغرض منها، فهي تأتي في أربعة أنواع: النحلة، والانتقالية، والطائرة بدون طيار، والملكة. معظم الخلايا هي النحل. يفقس فيها النحل العامل ويخزن فيها الطعام - العسل وخبز النحل. شكل خلايا قرص العسل سداسي ذو قاع مثلث. يعمل الجزء السفلي من إحدى الغرف في نفس الوقت كجزء من قيعان ثلاث غرف على الجانب الآخر من قرص العسل. يبلغ القطر العرضي لغرف الخلية المشيدة حديثًا 5.37 ملم في المتوسط. وبذلك يتم وضع 8 آلاف خلية لكل 1 سم2 من قرص العسل. عمق كل منها 10-12 ملم (النحل الجنوبي أقل، والنحل الشمالي أكثر). الغرف لها شكل مناشير مجوفة سداسية متساوية الأضلاع. وهي بأعداد كبيرة في صفوف متوازية، معززة أفقيا بتجويفها على ورقة المنصف الشمعية وتقع على النحو التالي: جداران متوازيان من المنشور يقفان عموديا، ويميل زوجان من الجدران الأخرى إلى المستوى الأفقي بزاوية 30 * عند القاعدة، يكون موضع الخلية في قرص العسل أفقياً، ثم تكتسب انحناءً نحو الأعلى. وأكد تشارلز داروين، الذي درس حياة النحل لفترة طويلة، أنه “لا يمكن إلا لشخص محدود أن ينظر إلى البنية المدهشة”. "أقراص العسل دون أن تندهش." وفقًا للعديد من علماء الرياضيات البارزين، قام النحل عمليًا بحل مشكلة صعبة للغاية: ترتيب الخلايا بالحجم المناسب لوضع أكبر كمية ممكنة من العسل فيها، وإنفاق أقل قدر ممكن من الشمع الثمين على بنائها. تحتوي أقراص العسل على شمع نقي، ومواد غير شمعية، ومواد غير قابلة للذوبان (شرانق اليرقات، وخبز النحل) ومواد قابلة للذوبان في الماء (العسل، والبراز)، بالإضافة إلى بقايا مختلفة وماء، وتكون أقراص العسل حديثة الصنع بيضاء اللون ذات صبغة كريمية وتحتوي على حوالي شمع نقي 100%. أقراص العسل التي تفقس فيها النحل والطائرات عدة مرات تتحول تدريجيًا إلى اللون الأصفر الداكن، ثم البني، وأخيراً الأسود تمامًا بدون العسل والحضنة تسمى جافة. يتجمد الشمع البارز من الغدد الشمعية على مرايا الشمع على شكل ألواح صغيرة تعمل كمواد بناء ممتازة. يقوم النحل ببناء خلايا منها للحصول على العسل وحبوب اللقاح ولنمو النسل. بعد أن يفقس النسل، يبقى فضلات اليرقات وشرانقاتها في قاع الخلايا. يقوم النحل بتنظيف الخلايا حتى تفقس الأجيال اللاحقة، لكن لا يمكن تحريرها بالكامل. لذلك، مع مرور الوقت، تصبح أقراص العسل داكنة، وتصبح الخلايا أصغر، ويكون النسل الذي يتم تربيته في أقراص العسل هذه صغيرًا وأقل قابلية للحياة. بالإضافة إلى ذلك، في أقراص العسل القديمة التي تخدم حوالي 3 سنوات، تغزو يرقات عثة الشمع والآفات الأخرى بشكل أسرع. لذلك، من الضروري التخلص من أقراص العسل القديمة سنويًا.

كم منا يعرف أن النحل أكبر من الإنسان بـ 50-60 ألف سنة؟ حتى الإنسان البدائي كان يعرف العسل ويحبه. وقد لاحظ العلماء والأطباء في العصور القديمة أن استخدام هذا المنتج يطيل العمر. يقدم أحد كتب الطب المصرية، والذي تم كتابته منذ أكثر من 3500 عام، العديد من النصائح حول كيفية استخدام العسل لعلاج المعدة والرئة والكلى والعين والجلد والعديد من الأمراض الأخرى. الطب الشرقي أيضا لم يتجاهل العسل. وبحسب أقدم الكتب الطبية الصينية فإن “تناول العسل على المدى الطويل يقوي الإرادة، ويعطي خفة للجسم، ويحفظ الشباب، ويزيد من متوسط ​​العمر”. منذ أكثر من أربعة آلاف سنة، بدأ العلاج بالعسل في الهند. ومع ذلك، فقد توقف العسل منذ فترة طويلة عن أن يكون وسيلة للطب التقليدي فقط: بعد أن تجاوز عتبة العيادة الحديثة، يتم استخدامه بنجاح للعلاج اليوم. توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن العسل ليس له تأثير مفيد على زيادة مقاومة جسم الطفل الحساس للعديد من الالتهابات فحسب، بل إنه مفيد جدًا أيضًا في مرحلة البلوغ. بعد كل شيء، يحتوي العسل على النحاس والحديد والمنغنيز وثاني أكسيد السيليكون والكالسيوم والكلور والصوديوم والفوسفور والألومنيوم والمغنيسيوم. ومن المثير للاهتمام أن كمية بعض الأملاح المعدنية الموجودة في العسل هي نفسها تقريبًا الموجودة في مصل الدم البشري. وفي الوقت نفسه، يعد العسل وسيلة ممتازة يتم فيها حفظ الفيتامينات بشكل أفضل بكثير من الفواكه والخضروات. على سبيل المثال، تفقد السبانخ المقطعة 50 بالمائة من فيتامين C الذي تحتوي عليه خلال 24 ساعة، كما تفقد الفواكه كمية كبيرة من الفيتامينات أثناء التخزين. يحتفظ العسل بجميع الفيتامينات التي يعتبرها خبراء التغذية ضرورية للصحة، حتى أثناء تخزينه على المدى الطويل. ويقدر العسل أيضا لخصائصه العلاجية. في أي مكان آخر يمكنك أن تجد مثل هذا المهدئ الفعال الذي له تأثير مفيد على الجهاز العصبي للأشخاص سريعي الانفعال ولا يسبب ضررًا للجسم؟ ويوصي الأطباء بتناول 30 جرامًا من العسل في الصباح ووقت الغداء، و40 جرامًا من العسل في المساء. ومن الصعب التفكير في حبوب منومة أفضل من العسل الطبيعي. من المعروف منذ زمن طويل أن كوبًا من ماء العسل (3 ملاعق صغيرة من العسل لكل كوب ماء)، يُشرب في المساء قبل نصف ساعة من موعد النوم، يضمن نومًا مريحًا. العسل له تأثير مفيد على المعدة ويقلل من السعال الحاد والمزعج. يوصى باستنشاق العسل لأمراض الجهاز التنفسي العلوي. إذا كنت تعاني من سيلان الأنف، يمكنك خلط العسل إلى نصفين مع الماء ووضع 2-3 قطرات في أنفك ثلاث مرات يوميًا. مضغ قرص العسل يزيد من مناعتك ضد أمراض الجهاز التنفسي. في مصحات الأطفال في سويسرا، يتم علاج الأطفال المصابين بفقر الدم وسوء التغذية بعسل النحل، لأنه وفقا للأطباء، يزيد العسل بسرعة من محتوى الهيموجلوبين في الدم. وفي أحد المعاهد الأمريكية للصحة فإن الدواء الوحيد لعلاج الأطفال الضعفاء وفقر الدم هو عسل النحل الطبيعي مع الحليب. لأمراض الكلى، ينصح بالعسل كعامل علاجي ووقائي. ينصح بعض الأطباء بتناول 80-100 جرام من العسل يوميًا مع عصير الليمون أو مغلي ثمر الورد. يحتوي العسل على الكثير من السكريات سهلة الهضم، لكن رغم ذلك لا يجب تناوله بكميات كبيرة. تؤدي زيادة السكريات سهلة الهضم في الجسم إلى تحولها إلى دهون ويمكن أن تساهم أيضًا في الإصابة بمرض السكري. وباختصار، لا تنس: "العسل جيد، ولكن لا تضع حفنة في فمك".

بالمناسبة، ليس العسل فقط هو الذي يشفي، ولكن أيضًا منتج لتربية النحل مثل سم النحل. يتم الحصول عليه دون التسبب في أي ضرر للنحل. تُستخدم المستحضرات المصنوعة من سم النحل لعلاج التهاب المفاصل والتهاب الجذر والتهاب العصب الوركي والألم العصبي الوربي والربو القصبي والصداع النصفي عندما لا يؤدي العلاج الدوائي إلى نتائج. يوصى باستخدام سم النحل لفرك الجلد والحقن، وللرحلان الكهربائي، إذا كان المريض يتحمله جيدًا. الطريقة الأكثر فعالية هي حقن السم بمساعدة النحل نفسه. ولكن قبل البدء بالعلاج، يجب التحقق من حساسية المريض لسم النحل باستخدام اختبار بيولوجي. عادة يتم إجراء الاختبار على مرحلتين، عادة في أسفل الظهر. يُمسح الجلد بالكحول والأثير، ثم تُوضع نحلة، وتُحفر في الجلد، وبعد 6-10 ثوانٍ تتم إزالة اللدغة. خلال هذا الوقت، تدخل كمية صغيرة جدًا من السم إلى الجسم. في اليوم التالي، يتم إجراء اختبار البول للبروتين والسكر للتحقق من الحساسية. إذا كان كل شيء طبيعيا، يتم تكرار الاختبار، على الرغم من أن اللدغة هذه المرة تتم إزالتها بعد دقيقة واحدة. إذا كان اختبار البول الثاني طبيعيا، فمن الممكن أن يبدأ العلاج: يتم أخذ النحلة بملاقط أو إصبعين من الظهر والبطن وتطبيقها على المنطقة المؤلمة. تتم إزالة اللدغة بعد ساعة. في اليوم الأول لسعات النحلة مرة واحدة فقط، وفي اليوم الثاني - مرتين، وهكذا لمدة تصل إلى 10 أيام. ثم يعطون المريض فرصة الراحة من "طبيب العض" لمدة ثلاثة أيام ومواصلة العلاج، مع تطبيق ثلاث نحلات يوميا. مسار العلاج يشمل 180 لدغة. مرة واحدة في الأسبوع تحتاج إلى إجراء اختبار الدم والبول. ومن الجيد أيضًا تناول 50 جرامًا من العسل يوميًا أثناء العلاج.

24 حقيقة مثيرة للاهتمام من حياة النحل:

1. النحال لا يهدئ النحل بالدخان بل يخلق تقليداً للنار. النحل، كونه سكان الغابة القدماء، ينقض على العسل عند ظهور الدخان من أجل تخزينه في الرحلة الطويلة. عندما يمتلئ بطن النحلة بالعسل ولا ينحني، لا تستطيع استخدام لدغتها.

2. للحصول على ملعقة عسل (30 جم) يجب أن تقوم 200 نحلة بجمع الرحيق أثناء الرشوة خلال النهار. يجب أن يشارك نفس العدد تقريبًا من النحل في تلقي الرحيق ومعالجته في الخلية. وفي الوقت نفسه، يقوم بعض النحل بتهوية العش بشكل مكثف، بحيث يتبخر الماء الزائد من الرحيق بشكل أسرع. ولختم العسل في 75 خلية نحل، يحتاج النحل إلى تخصيص جرام واحد من الشمع.

3. تؤدي النحلة في الخلية رقصة "دائرية" إذا وجدت مصدرا للغذاء على مسافة قصيرة من المنحل. تشير رقصة النحلة "المتذبذبة" إلى وجود نبات عسل أو نبات حبوب لقاح يقع على مسافة أبعد.

4. للحصول على كيلوغرام واحد من العسل، يجب على النحل القيام بما يصل إلى 4500 رحلة جوية وأخذ الرحيق من 6 إلى 10 ملايين زهرة. يمكن لعائلة قوية جمع 5-10 كجم من العسل (10-20 كجم من الرحيق) يوميًا.

5. يمكن للنحلة أن تطير بعيدًا عن الخلية مسافة 8 كيلومترات تقريبًا وتجد طريق عودتها بدقة. ومع ذلك، فإن مثل هذه الرحلات الطويلة تشكل خطرا على حياة النحل وغير مربحة من وجهة نظر إنتاجية عملهم. يعتبر نصف قطر رحلة النحلة المفيد 2 كم. وفي هذه الحالة، عند الطيران، تقوم بمسح منطقة ضخمة تبلغ مساحتها حوالي 12 هكتارًا. في مثل هذه المنطقة الكبيرة توجد دائمًا نباتات العسل.

6. يمكن أن يصل وزن سرب النحل إلى 7-8 كجم، ويتكون من 50-60 ألف نحلة، تمتلك 2-3 كجم من العسل في محاصيلها. خلال الطقس العاصف، يمكن للنحل أن يتغذى على مخزون العسل لمدة 8 أيام.

7. يضع النحل ما يصل إلى 18 حبة لقاح تزن 140-180 ملجم في خلية واحدة من قرص العسل. تحتوي حبة اللقاح الواحدة المتوسطة على حوالي 100 ألف ذرة غبار، ويتراوح وزن حبوب اللقاح الواحدة من 0.008 إلى 0.015 جرام. وفي الصيف تكون حبوب اللقاح أثقل منها في الربيع والخريف. يجلب النحل ما يصل إلى 400 حبوب لقاح يوميًا، وخلال الموسم تجمع مستعمرة النحل 25-30، وأحيانًا ما يصل إلى 55 كجم من حبوب اللقاح.

8. في مستعمرة النحل، عادة ما يصل إلى 25-30٪ من النحل الطائر يعمل على جمع حبوب اللقاح. يجلبون 100-400 جرام (أقل من 1-2 كجم) من حبوب اللقاح يوميًا.

9. تفرز العديد من النباتات الرحيق وحبوب اللقاح في نفس الوقت. ولكن هناك أيضًا نباتات يجمع منها النحل حبوب اللقاح فقط. هذا هو البندق والخشخاش. ثمر الورد، الترمس، الذرة، الخ.

10. يحتوي رحيق معظم النباتات على ثلاثة أنواع من السكريات - السكروز والجلوكوز والفركتوز. نسبتهم في رحيق النباتات المختلفة ليست هي نفسها. يتبلور العسل الذي ينتجه النحل من الرحيق الذي يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز (بذور اللفت، والخردل، وبذور اللفت، وعباد الشمس، وما إلى ذلك) بسرعة. إذا كان الرحيق يحتوي على المزيد من الفركتوز (السنط الأبيض والأصفر، الكستناء الصالح للأكل)، فإن العسل الناتج يتبلور بشكل أبطأ.

11. الرحيق الذي يحتوي على خليط من السكريات أكثر جاذبية للنحل من الرحيق الذي يحتوي على نفس تركيز السكر وحده.

12. أثناء ازدهار التوت والأعشاب النارية في منطقة التايغا بوسط سيبيريا، زاد وزن خلية التحكم بمقدار 14-17 كجم يوميًا، بينما لم تتجاوز هذه الزيادة بالنسبة للحنطة السوداء 8-9 كجم.

13. يتم الحصول على أعلى إنتاجية من عسل الرحيق في الشرق الأقصى وسيبيريا. هناك حالات معروفة عندما وصلت زيادة وزن خلية التحكم خلال فترة ازدهار الزيزفون في الشرق الأقصى إلى 30-33 كجم يوميًا. تجمع عائلات النحل الفردية في سيبيريا 420، وفي الشرق الأقصى - 330-340 كجم من العسل في الموسم الواحد.

14. مع مستعمرة نحل تزن 3 كجم، يشارك 40-50٪ فقط من نحل الخلية في جمع الرحيق. في رحلة واحدة، يمكن لهذا النحل جلب 400-500 جرام من الرحيق إلى الخلية. ينشغل النحل المتبقي في مثل هذه العائلة بتربية الحضنة وبناء أمشاط جديدة وتلقي الرحيق ومعالجته وتحويله إلى عسل وغير ذلك من أعمال الخلية.

15. في عائلة قوية بها 5 كجم من النحل، 60% من تكوينها الإجمالي مشغول بجمع الرحيق. إذا كانت الملكة، خلال الرشوة الرئيسية، محدودة في وضع البيض، فإن النحل الممرض المحرر يتحول إلى جمع العسل. ثم سيشارك ما يصل إلى 70٪ من النحل في الأسرة في جمع العسل. في رحلة واحدة يمكنهم جلب حوالي 2 كجم من الرحيق إلى الخلية.

16. لملء محصول عسل يحتوي على 40 ملغ من الرحيق، يجب على النحلة زيارة ما لا يقل عن 200 زهرة عباد الشمس أو السينفوين أو الخردل، و15-20 زهرة من محاصيل الحدائق، و130-150 زهرة من بذور اللفت الشتوية، أو الكزبرة أو الصين في رحلة واحدة.

17. على سطح خشن، تستطيع النحلة سحب حمولة تزيد عن 320 مرة وزن جسمها (الحصان يحمل حمولة تعادل وزن جسمه).

18. النحل الذي عاش أكثر من حياته القصيرة يموت في الخلية فقط في الشتاء، وفي الصيف، يترك النحل المسن، بعد أن يشعر باقتراب الموت، الخلية ويموت في البرية.

19. سرب النحل عادة لا يلسع. لذلك يجب عدم الإفراط في استخدام الدخان عند جمع السرب وزراعته. الاستثناءات الوحيدة هي الأسراب التي غادرت الخلية منذ عدة أيام. ومع ذلك، فإن الكثير من الدخان يمكن أن يجعلهم غاضبين أيضًا.

20. ملكة النحل لا تلسع إنساناً أبداً، حتى عندما يؤذيها. ولكن عندما تلتقي بمنافسها، فإنها تستخدم لدغتها بشراسة.

21. لتربية ألف يرقة يلزم 100 جرام من العسل و 50 جرام من حبوب اللقاح و 30 جرام من الماء. تصل الحاجة السنوية لحبوب اللقاح إلى 30 كجم لكل مستعمرة نحل.

22. الغريزة هي "السيد" الوحيد وغير المقسم لمستعمرة النحل. إن الدورة الأكثر أهمية والأكثر مثالية لشراء المواد الخام والإنتاج الكامل للمنتجات المختلفة لـ "جمعية النحل" بأكملها والتي تتكون من 40-60 ألف نحلة عاملة تابعة له.

23. خلية النحل هي الشكل الهندسي الأكثر عقلانية للسفينة في الطبيعة؛ ويتطلب بناءها أقل كمية من المواد (1.3 جرام من الشمع لكل 100 خلية نحل)، ولا مثيل للخلية من حيث القوة الهيكلية والقدرة.

24. الحد الأقصى لإنتاج الرحيق بواسطة نباتات العسل يحدث عند درجة حرارة الهواء من 18 إلى 25 درجة مئوية. عندما تزيد درجة حرارة الهواء عن 38 درجة، تتوقف معظم النباتات عن إنتاج الرحيق. مع موجة برد حادة، يتناقص إفراز الرحيق، وفي نباتات العسل مثل الزيزفون والحنطة السوداء، يتوقف تمامًا.