الآفات والأمراض من الملفوف: الصور والوصف

الملفوف (lat. Brassica oleracea) هو محصول زراعي لا غنى عنه موجود في النظام الغذائي لكل شخص. تحتوي جميع أنواعها كمية كبيرةالفيتامينات، وتستخدم في الطبخ السلطات الطازجةوالاستعدادات لفصل الشتاء. ستجد على موقعنا معلومات حول أمراض وآفات الملفوف الموجودة في روسيا وكيفية التعامل معها.

ستساعدك خصائص مرض الملفوف الأبيض في الصور على التعرف بسرعة على المرض وبدء العلاج وحماية الأنواع الأخرى من الخضروات الصليبية. يساعد العلاج في الوقت المناسب على تدمير الجراثيم الفطرية في مرحلة مبكرة، قبل حدوث ضرر كبير للنبات، مما يساهم في الحفاظ الكامل على إنتاجية المحاصيل.

الأمراض الفطرية للملفوف ومحاربتها بالصور

يمكن أن تؤدي أمراض الكرنب التي تقلل الخصوبة إلى الخسارة الكاملة للمحصول، وستكون طرق مكافحتها مفيدة لكل بستاني. يمكن أن يؤثر مرض معين على نوع واحد من الخضروات الصليبية أو على جميع أصنافها. لذلك يوصى باستخدام طرق التحكم الشاملة: الزراعية والكيميائية والشعبية.

Clubroot (lat. Plasmodiophora Brassicae Wor)

جذر النبات المصاب مغطى بنموات مختلفة الأشكال. تتداخل هذه التكوينات مع التغذية الطبيعية للملفوف، ونتيجة لذلك تذبل تدريجياً، وتتخلف في النمو، ويمكن سحبها بسهولة من التربة.

يهاجم Clubroot الملفوف الأبيض والقرنبيط. لا يهم موقع الزراعة لأن الفطر ينتشر عن طريق الرياح والأمطار والحشرات. لا ينتمي Clubroot إلى المجموعة التي تضم أمراض الملفوف التي تشكل خطورة خاصة على المحصول، والتدابير المتخذة لمكافحتها ليست عدوانية.

في عملية السيطرة على جذر النادي، يتم استخدام منع الانتشار فقط لمنع إصابة المحاصيل والأسرة الصليبية المجاورة. للقيام بذلك، لا ينبغي زرع الشتلات المريضة. يجب إزالة البراعم الضعيفة والميتة مع كتلة من الأرض ورش الثقوب بالجير. قبل زراعة الشتلات في التربة يوصى بمعالجة التربة بالجير بمعدل 1 كجم لكل 4 متر مربع.

يمكن استخدام التربة التي تمت إزالتها لمحاصيل الحدائق الأخرى، حيث أن فطر Clubroot يؤثر فقط على المحاصيل الصليبية.

البياض الدقيقي (lat. Peronospora)

• يبدأ المرض في الظهور في مرحلة الشتلات.
• تظهر بقع رمادية وصفراء على الأوراق، ويمكن العثور على طلاء أبيض على الجانب السفلي؛
• تدريجيا تذبل الأوراق المصابة وتموت.
• النباتات تتطور بشكل سيء.

يتطور البياض الدقيقي بشكل أفضل في ظروف الرطوبة العالية. يمكن أن يسبب البياض الدقيقي الكثير من المتاعب للمزارعين ويدمر المحصول بأكمله. يمكنك محاربة المرض بشكل فعال بمساعدة الأدوية المثبتة Phytophtorin و Ridomil Gold.

بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون استخدام العدوانية المواد الكيميائيةيوصى بمعالجة الزراعة بمحلول 1٪ من خليط بوردو: لرش الشتلات تحتاج إلى استخدام 0.2 لتر من السائل لكل دلو من الماء، وبالنسبة للنباتات الأقوى تزيد الجرعة إلى 0.5 لتر.

التدابير الوقائية ضد ظهور البياض الدقيقي هي: تطهير التربة ومواد الزراعة وتنظيم رطوبة التربة (الري بالماء البارد يساهم في تطور المرض). من المهم أيضًا مراقبة تناوب المحاصيل - لا ينبغي إعادة زراعة المحصول في مكان واحد، وأفضل أسلافه هي: الخيار والبطاطس والفاصوليا والسماد الأخضر.

فيوزاريوم (لات. فيوزاريوم)

الأمراض الفطرية في الملفوف شائعة جدًا، ومكافحتها ليست صعبة إذا تم اكتشافها وعلاجها في الوقت المناسب. الفيوزاريوم هو مثل هذا المرض.

العامل المسبب لذبول الفيوزاريوم أو داء الرغامى هو فطر Fusarium oxysporum f. sp. الملتصقات. يصيب المرض جميع أنواع المحاصيل الصليبية. يخترق الفطر الجهاز الوعائي للنباتات ويسده ويسبب الذبول. يسمى هذا المرض شعبيا باليرقان بسبب الأعراض المميزة:

• تظهر بقع صفراء بين الأوردة.
• تدريجيًا تتحول الورقة بأكملها إلى اللون الأصفر وتجف؛
• تظهر بقع بنية على قطع قاعدة الأوراق - فطريات الفطريات.
• رأس الملفوف الثابت صغير جدًا وله شكل غير منتظم.

كما هو الحال مع جميع الأمراض الفطرية، في حالة ذبول الفيوزاريوم، يوصى بإزالة النباتات المصابة ومعالجة المزروعات بمبيدات الفطريات البنزيميدازول الجهازية: Benomyl، Tecto، Topsin-M.

يمكن للفطر أن يحافظ على نشاطه الحيوي في التربة لعدة سنوات أخرى، لذلك من الضروري اتباع قواعد تناوب محصول الملفوف - لا تزرع في مكان واحد عدة مرات متتالية، وكذلك قم بإزالة بقايا النباتات من التربة.

أمراض الملفوف الفيروسية: الصور وعلاجها

فسيفساء القرنبيط

الأمراض الفيروسية للقرنبيط أقل شيوعا بكثير من الأمراض الفطرية، ومكافحتها تثير العديد من الأسئلة. فيروس القرنبيط الفسيفسائي هو العامل المسبب لفيروس فسيفساء القرنبيط. وعلى الرغم من اسمه، فهو أخطر مرض بين جميع المحاصيل الصليبية، بما في ذلك جميع أنواع الملفوف.

يمكن اكتشاف مظهره بعد شهر واحد فقط من زراعة الشتلات: تظهر حواف خضراء داكنة على الأوراق على طول الأوردة. تتشكل بقع نخرية تدريجياً بين الأوردة.

فسيفساء اللفت (lat. فسيفساء اللفت)

العامل المسبب هو فيروس فسيفساء اللفت. الفيروس له اسم شائع - البقعة الدائرية السوداء للملفوف. الأوراق المصابة بسلالة من العدوى الفيروسية مغطاة ببقع خضراء فاتحة.

من الأفضل رؤيتها على الجانب السفلي من ورقة الملفوف. تصبح البقع داكنة وتنمو وتندمج لتشكل بقعًا نخرية تؤدي إلى تساقط الأوراق - سقوط الأوراق في وقت غير مناسب.

طرق حماية الملفوف من الالتهابات الفيروسية

الفسيفساء فيروسية بطبيعتها ولا يمكن علاجها بالمبيدات الحشرية. ولهذا السبب من الضروري إيلاء اهتمام خاص للوقاية:

غالبًا ما تنتقل الفسيفساء عن طريق الأضرار الميكانيكية والحشرات الماصة (المن والعث) ، لذلك من الضروري مكافحة الآفات التي تحمل الفيروس بشكل فعال.

أمراض الملفوف وكيفية مكافحتها بالفيديو

آفات الملفوف: الصور والأوصاف والعلاج

يمكن العثور على معلومات مفصلة حول آفات الملفوف وطرق مكافحتها بالوسائل الشعبية والكيميائية في مقالتنا.

من الملفوف (lat. Brevicoryne Brassicae)

حتى في فصل الربيع، عند زراعة الشتلات الأولى، يستقر المن في مستعمرات على الملفوف الصغير. يمكن تحديد وجود الآفة من خلال علامات خارجية:

• يتباطأ تطوير النبات.
• تفقد الأوراق لونها الطبيعي ويظهر لون وردي.
• تدريجيا تتجعد الأوراق وتموت.

لمكافحة حشرات المن يتم استخدام المبيدات الحشرية مثل: كربوفوس، إيسكرا، كاراتيه. في منزل خاص صغير، يمكنك تخويف الحشرات غير المرغوب فيها برائحة التبغ القوية أو تسريب الثوم أو قشر البصل. لا يتحمل حشرات المن القرب من الجزر والطماطم.

ذبابة الملفوف (lat. Delia radicum)

يمكن أن يتأثر الملفوف الأبيض والقرنبيط، اللذان تختلف آفاتهما وأمراضهما عادة، بذبابة الملفوف. لا تختلف الحشرة عمليا في مظهرها عن الذبابة المنزلية الشائعة.

بدءًا من نهاية شهر مايو، تضع ذبابة الكرنب بيضها في التربة، وبعد أسبوع تبدأ اليرقات الصغيرة في التغذي على نظام جذر النباتات. يمكنك تحديد وجود ذبابة على الملفوف عن طريق مظهرالشجيرات:

• تتعفن الجذور ويتم سحب النبات بسهولة من التربة.
• الشجيرات تذبل.
• تأخذ الأوراق السفلية لونًا رماديًا رصاصيًا.

إذا تم اكتشاف آفة، تتم معالجة المزروعات بمحلول ثيوفوس 30٪. يتم تخفيف الدواء بالماء إلى تركيز 0.03٪، والاستهلاك لكل نبات 0.25 لتر. محلول 65% من الكلوروفوس، مخفف إلى تركيز 0.25%، يحارب الذباب بشكل فعال. الاستهلاك - 0.2 لتر لكل شجيرة.

يمكنك تخويف الآفة برائحة التبغ القوية الممزوجة بنسب متساوية مع الجير. جزء واحد من النفثالين مع 7 أجزاء من الرمل سيساعد أيضًا في التغلب على المشكلة.

خنافس البراغيث الصليبية (lat. Phyllotreta Cruciferae)

تعيش حشرات سوداء صغيرة مستطيلة الشكل في التربة، ومع قدوم الربيع تبدأ في التغذي على النباتات الصغيرة: الحشائش أولاً، ثم الشتلات. تؤثر الخنافس البراغيث على جميع أنواع النباتات الصليبية، حيث تتغذى على الطبقات العليا من الورقة، تاركة وراءها القروح.

في كثير من الأحيان لا تستطيع النباتات الصغيرة تحمل الآفة وتموت، في حين أن النباتات الأكبر سنا والأقوى لا تنتج محصولا جيدا بما فيه الكفاية. خصوصية خنفساء البراغيث الصليبية هي أنها لا تتحمل الطقس الرطب.

ضمن الطرق التقليديةالسيطرة غالبا ما تستخدم رش المزروعات محلول الصابونأو الغبار بمزيج من رماد الخشب وغبار الطريق. من بين المستحضرات الكيميائية، أثبتت المبيدات الحشرية مثل كربوفوس وأكتارا نفسها.

الحد الأدنى

سوف يساعدونك في التعرف على علامات نشاط الحشرات وتحديد ما يصاب به الملفوف - الأمراض والآفات التي يتم عرض صورها في هذه المقالة. البدء بالعلاج عند ظهور الأعراض الأولى واختيار المواد الكيميائية المناسبة أو التي لا تقل فعالية وصفات شعبيةيمكنك حفظ الحصاد.

مصادر الإصابة بمرض الملفوف: تصلب العامل الممرض الموجود في الحقل وفي المخازن. تتراكم الكثير من هذه التصلب في أراضي المروج، لذلك عند تطوير هذه الأراضي، يُنصح أولاً بزراعة الحبوب أو محاصيل السماد الأخضر كأسلاف. بعد حرثها، يتم تنشيط البكتيريا الدقيقة في التربة وتضعف الخلفية المعدية العامة. يعتبر العفن الأبيض للملفوف خطيرًا في نهاية موسم نمو المحصول وأثناء التخزين. في بعض الأحيان يمكن أن تلحق الضرر بالشتلات.

أعراض. أما على الملفوف، فتبدأ الأعراض قبل قطفه على شكل مخاط على الأوراق الخارجية. تتطور أفطورة بيضاء تشبه القطن على سطح الرأس وبين الأوراق. يشكل الفطر تصلبًا أسودًا عديدة يتراوح حجمها من 0.1 إلى 3 سم، والتي يمكن رؤيتها على سطح رأس الملفوف. أثناء التخزين، يتعفن رأس الملفوف المصاب بسرعة، مما يؤدي إلى إصابة المناطق المجاورة. المرض بؤري في الطبيعة. تكون رؤوس الملفوف الناضجة من الناحية الفسيولوجية والمصابة بالصقيع والمصابة أكثر عرضة للعفن الأبيض.

تدابير الرقابة. الحفاظ على دورة المحاصيل لمدة 6-7 سنوات. التنظيف والتخزين في الوقت المناسب. يحظر إصابة رؤوس الملفوف. عند الحصاد، احتفظ بـ 2-3 أوراق تغطية على رؤوس الملفوف. تنظيف وتطهير مرافق التخزين قبل تخزين المنتجات. وضع التخزين الصحيح: للملفوف الصالح للأكل من 0 إلى 1 درجة مئوية.

يحدث مرض الملفوف هذا بشكل رئيسي أثناء تخزين المحصول ويتم التعبير عنه في حقيقة أن أعناق الأوراق السفلية للملفوف مغطاة بالعفن الرمادي الرقيق مع نقاط سوداء صغيرة.

تدابير الرقابة.مع الدورة المناسبة للمحاصيل والري بالماء الدافئ والتسميد المعتدل بالأسمدة النيتروجينية وحصاد القمم والسيقان في الوقت المناسب، تكون النباتات أقل عرضة للإصابة بهذا المرض.

الإجراء الرئيسي في مكافحة العفن الرمادي للملفوفوغيرها من المحاصيل الصليبية في السنة الأولى والثانية ذات تكنولوجيا زراعية عالية. يتم تسهيل تقليل حساسية النباتات عن طريق زرع البذور لاحقًا وزراعة الشتلات المخصصة لأغراض البذور، وتنظيف خلايا الملكة قبل الصقيع، والتنظيف الشامل والتطهير لمرافق التخزين، والامتثال لظروف التخزين المثلى (درجة الحرارة من 0 إلى -1 درجة مئوية) , تنظيف رؤوس الملفوف المصابة مع إزالة النفايات الإلزامية , الاختيار الدقيق للخصيتين الصحيتين فقط.

كيلا - أحد أعداء الملفوف الأكثر شيوعًا وخطورة، وهو تقريبًا مثل سرطان البطاطس. يحدث هذا المرض بسبب الفطريات التي تلحق الضرر بالجذور. في أغلب الأحيان، تحدث العدوى عندما تكون التربة رطبة جدًا أثناء زراعة الشتلات. يمكن أن تحصل عليه النباتات في أي عمر، ولكن في كثير من الأحيان يحدث ذلك مع الشتلات.

ليس من الممكن عادة أن نفهم على الفور أن الملفوف قد أصيب بالجذور - فالنباتات تبدأ ببساطة في الذبول قليلاً، ولكن إذا قمت بحفر واحدة على الأقل واتضح أن هناك زيادات وتورمات على الجذور، فإن السبب هو Clubroot (على الرغم من أنه قبل حفر النبات، تحتاج إلى فحص الأوراق لاستبعاد الفيوزاريوم، والذي سيتم مناقشته أدناه). من المستحيل علاج هذا المرض؛ يجب حفر النباتات المريضة وتدميرها، ويجب معالجة التربة التي نمت فيها بخليط بوردو أو الفورمالديهايد، ويمكن زراعة الكرنب مرة أخرى في هذا المكان في موعد لا يتجاوز 5-6 سنوات. إذا كانت الشتلات مريضة، قبل زرعها في مكان دائم، ستحتاج إلى فحص جميع النباتات بدقة، على الرغم من أن هذا سيتطلب المخاطرة - غسل التربة بالكامل من الجذور والتخلص من جميع الشتلات ذات الجذور السميكة المشبوهة.

لكن يمكنك تقليل خطر الإصابة بالعدوى إذا قمت بمعالجة التربة بالكبريت الغروي (0.4٪ أو 5 جم لكل 1 م2). وفي المناطق التي ظهرت فيها حالات مرض، من الضروري أيضًا استخدام سماد أقل للأسمدة واستبداله بالأسمدة المعدنية وإضافة أسمدة الكالسيوم والرماد إليها. في البيوت المحمية من الضروري إجراء المعالجة الحرارية للتربة (التدفئة بالبخار لمدة 3 ساعات).

بالإضافة إلى الكرنب، يؤثر نبات النادي على الفجل والفجل واللفت والخردل بين الخضروات المزروعة.

العامل المسبب للمرض- فطر Fusarium oxysporum (Schlecht.) Snyd. وآخرون هانز. (syn. F. conglutinans Wr.). مرض ضار للغاية على الأصناف المبكرة من الملفوف. تتأثر بشكل رئيسي الشتلات والنباتات المزروعة في الأرض، والتي يمكن أن يصل موتها في بعض السنوات إلى 20-25٪.

الأعراض الرئيسية للمرضهو اللون الأصفر والأخضر للأوراق وفقدان التورم. وفي الحقل يظهر اللون الأصفر على شكل بقع. تكتسب أجزاء معينة من الورقة لونًا أصفر-أخضر. تتطور نصل الورقة بشكل غير متساوٍ - بقوة أكبر في الجزء الأخضر. يمكن ملاحظة آفة أحادية الجانب في رأس الملفوف بأكمله. يكشف مقطع عرضي من أعناق الساق والأوراق عن حلقة من الأوعية ذات لون بني فاتح إلى بني داكن. تتساقط الأوراق المريضة، ويصبح رأس الملفوف مشوهًا، ومع حدوث أضرار جسيمة، لا يبقى سوى رأس صغير من الملفوف، خاليًا من الأوراق الخارجية. العامل المسبب للمرض هو الكائنات الحية الدقيقة في التربة التي يمكن أن تحافظ على قدرتها على البقاء لسنوات عديدة. يدخل الفطر النبات من خلال الجذور أو من خلال التلف، وينتشر عبر الأوعية إلى الجزء الموجود فوق سطح الأرض ويعوق بشكل كبير حركة الماء في النبات. في السنوات التي يكون فيها الصيف حارًا، يمكن أن يسبب العامل الممرض الأصفر ذبولًا كبيرًا للنباتات.

الظروف المثلىولإصابتها، يتم تكديسها عند درجة حرارة التربة 15-17 درجة مئوية. ليس لدرجة الحرارة والرطوبة تأثير كبير على عملية العدوى.

تدابير الرقابة. عندما يتم اكتشاف المرض لأول مرة في الميدان أو عليه مؤامرة شخصيةيجب حفر النباتات المصابة مع جذورها وتدميرها، وفي الدفيئات الزراعية أو المشاتل، يجب استبدال التربة أو تبخيرها. في الخريف، في المشاتل وفي مناطق المرض، يوصى بتطهير التربة باستخدام المحلول كبريتات النحاسبمعدل 5 جرام من الدواء لكل 10 لترات من الماء.

"الزخرفة" المماثلة على أوراق الكرنب هي أحد أعراض مرض فيروسي. تؤثر أمراض فسيفساء الملفوف على جميع أنواع الملفوف تقريبًا، بالإضافة إلى العديد من النباتات الزراعية الأخرى. لسوء الحظ، من غير المجدي محاربة فسيفساء الملفوف؛ إذا تم اكتشاف المرض، فسيتعين إزالة جميع الملفوف مع نمط الفسيفساء على الأوراق.

كإجراء وقائي، يمكنك اقتراح إزالة الأعشاب الضارة بشكل كامل، وكذلك الرش بالمبيدات الحشرية: يتم نقل الفيروس عن طريق حشرات المن والعث.

أيضًا، لا تزرع الملفوف بالقرب من حقول المزارع الحكومية، خاصة إذا كانت تزرع فيها أي نباتات تنتمي إلى العائلة الصليبية.

تأكد من إزالة جميع الأعشاب الضارة، حتى تلك الموجودة بين الصفوف. قم دائمًا بمعالجة النباتات المصابة بحشرة المن على الفور عن طريق رش المبيدات الحشرية (فقط ضع في اعتبارك الكلمات المذكورة في بداية المقال حول المعالجة الكيميائية). وتأكد من دفن كل الكرنب المتبقي بعمق، على الأقل حتى عمق 50 سم.

العامل المسبب هو Peronospora parasitica (البراسيكاي). قد يكون العامل الممرض موجودًا في البذور، أو قد تحدث إصابة النبات من بقايا النبات في الدفيئات الزراعية. درجة الحرارة 20-22 درجة مئوية مواتية لتطور المرض. بعد زرع الشتلات في الأرض، يتوقف تطور المرض، على الرغم من بقاء الفطريات في النبات. في الطقس الرطب قد يظهر المرض مرة أخرى الأوراق الخارجيةعلى شكل بقع صفراء محمرة مع طبقة من الفطريات على الجانب السفلي.

يشكل الفطر الموجود على سطح النباتات أفطورة فضفاضة ذات حوامل كونيدية متشعبة تنتهي بكونيديا بيضاوية عديمة اللون بقياس 22 × 20 ميكرومتر. خلال موسم النمو، تتشكل عدة أجيال من الكونيديا، وفي نهاية الموسم، تتشكل أبواغ بيضية صفراء مستديرة، بحجم 25-30 ميكرومتر. هم سبب العدوى الأولية للنباتات.

أعراض الضرر والضرر. يعتبر مرض البياض الدقيقي في الملفوف هو الأكثر ضررًا لشتلات وبذور الملفوف. تظهر العلامات الأولى للضرر على النبتات وأوراق الشتلات على شكل بقع ضبابية صفراء، يتشكل على الجانب السفلي منها طلاء أبيض رمادي من جراثيم الفطريات. تدريجيا تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتموت.

التدابير الزراعية لمكافحة المرض.الحفاظ على الظروف المواتية لزراعة الشتلات في البيوت الزجاجية. إدخال بقايا النباتات في الحقل بعد الحصاد.

الوسائل الكيميائية لحماية الملفوف من الأمراض.استخدم البذور الصحية وعالجها بـ TMTD أو البلانريز قبل البذر. المعالجة الحرارية المائية للبذور (غمرها الماء الساخنعند درجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ثم التبريد السريع ماء باردخلال 2-3 دقائق).

عندما تظهر الأعراض على الشتلات، يتم رش المزروعات بالأدوية المستخدمة للحماية من البيرونوسبورا.

أمراض الملفوف. ريزوكتونيا من الملفوف

العوامل الممرضة- فطر ريزوكتونيا سولاني (rhizoctonia) الناقص. العامل الممرض ليس من الصعب إرضاءه بشأن الظروف البيئية. يمكن أن تتطور في ظل تقلبات كبيرة في درجات الحرارة (من 3 إلى 25 درجة مئوية)، ورطوبة التربة (من 40 إلى 100٪ من سعة الرطوبة الكاملة) وحموضة الركيزة (الرقم الهيدروجيني من 4.5 إلى 8). الفطر ليس لديه فترة نائمة.

تنتشر الجذور الفطرية في قطع من الميسيليوم وتنمو عادةً دون إنتاج أبواغ. يؤدي نمو الخيوط الفطرية إلى إطلاق السموم التي تسبب موت الخلايا الظهارية الجذرية. عادة ما يتم حفظ الفطر في التربة على شكل تصلب وعلى بقايا النباتات. مدة حفظ الفطر في التربة بدون نبات مضيف (عند رطوبة 30-40٪) هي 5-6 سنوات. طوال هذه الفترة، يحتفظ العامل الممرض بخصائصه المسببة للأمراض.

أعراض وضرر ريزوكوتونيا الملفوف.عندما تتلف طوق الجذر، يتحول لون الأنسجة إلى اللون الأصفر، ويجف ويموت، وتموت الشتلات. تتشكل بقع صغيرة مستديرة ذات لون برتقالي مصفر على النبتات المصابة. تضعف الجذور المصابة، لكن يمكن أن تتشكل جذور عرضية فوق المنطقة المصابة.
غالبًا ما يستعمر العامل الممرض الملفوف في الحقل. تحدث العدوى عندما تسقط كتل من الأرض على الأوراق أو عندما تتلامس الأخيرة مع الأرض. في هذه الحالة، تتشكل تقرحات بنية فاتحة مستطيلة الشكل يصل طولها إلى 2.5 سم على أعناق الأوراق؛ وتتشكل بقع بنية كبيرة غامضة على الأوراق المصابة الملامسة للتربة. يستمر المرض أثناء التخزين. وفي هذه الحالة يتم فصل الأوراق المصابة بسهولة عن الساق مما يؤدي إلى انخفاض وزن رؤوس الملفوف.

التدابير الزراعية لمكافحة جذور الملفوف.لمكافحة الجذور، من الضروري تنفيذ مجموعة من التدابير التي تهدف إلى قمع العامل الممرض في التربة وحماية النبات نفسه. مع أي طريقة نمو، ينبغي توفير الظروف المثلى لتنمية النباتات، مما يضمن مقاومتها للعدوى.
لمكافحة الحشائش ثنائية الفلقة والأعشاب الحولية يوصى برش التربة قبل زراعة الشتلات أو ظهور المحاصيل.

الوسائل البيولوجية لحماية الملفوف من الجذور.لمكافحة ر. solani، يوصى باستخدام المستحضرات البكتيرية (pseudobacterin-2، baktofit، Planriz) والمستحضرات الفطرية (trichodermin وgliocladin). تكون المستحضرات البكتيرية أكثر فعالية عندما تنقع البذور قبل البذر. عندما تنبت في الركيزة، يتم تشكيل "غطاء وقائي" من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة حول الجذر. باكتوفيت فعال أيضًا عند رش النباتات إذا أصاب العامل الممرض الأوراق والثمار الملامسة للأرض.
مواد كيميائية.عند ظهور أعراض المرض، يتم الرش بمحلول فعال بنسبة 0.2% لأحد المستحضرات المحتوية على المانكوزب أو أوكسي كلوريد النحاس.

الساق السوداء من شتلات الكرنب- مرض خطير يصيب شتلات الكرنب وشتلات المحاصيل الأخرى. من العلامات المميزة للمرض سواد وتعفن الجزء السفلي من الساق.

في حالة الإصابة المبكرة، عندما لا تحتوي الشتلات إلا على أوراق الفلقة، يصبح الجزء المصاب من الساق مائيًا، ثم يتحول إلى اللون البني ويتعفن. هذا يؤدي إلى موت النبات. ينتقل المرض بسرعة من النباتات المريضة إلى النباتات المجاورة.

مع الإصابة اللاحقة بالشتلات، التي تكون جاهزة تقريبًا للزراعة في الأرض، يجف الجزء المريض من الساق، وتصبح طوق الجذر أرق وأكثر قتامة - ويتشكل الانقباض. لا تموت هذه الشتلات، لكنها تتخلف في النمو، والجذور تتطور بشكل سيء، والنباتات تتجذر بشكل سيء عند الزرع.

مسببات المرض - أنواع مختلفةالفطر (Pyhtium debaryanum Hesse، Olpidium Brassicae Wor.، Phizoctonia aderholdii Kolosh.، فطريات من جنس Fusarium sp.)، محفوظة في التربة وفي بقايا النباتات، خاصة أثناء الاستخدام المستمر طويل الأمد للدفيئات الزراعية وبؤر شتلات الملفوف.

يتم تفضيل تطور مسببات الأمراض ذات الساق السوداء بسبب الرطوبة العالية و زيادة الحموضةتربة. تكون محاصيل الشتلات الكثيفة عرضة للإصابة بالأمراض، خاصة مع الاستخدام المفرط للأسمدة النيتروجينية. قد يكون سبب انتشار المرض هو سوء التهوية والري المفرط والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

تدابير الرقابة

زراعة أصناف الكرنب المقاومة للساق السوداء. الأصناف الأكثر تأثراً بالساق السوداء هي Moskovskaya أواخر 9، Amager 611، Belorusskaya 455. صنف Kazachok وبعض الأصناف الأخرى مقاومة.

قبل البذر، يتم تطهير البذور باستخدام مستحضرات بيولوجية (Baktofit، Planriz، Fitosporin، Fitolavin-300) أو مواد كيميائية أكثر فعالية (Fundazol، Cumulus DF، TMTD). هذا العلاج ضروري لتدمير مسببات الأمراض على البذور. لكن مسببات الأمراض يمكن أن تكون موجودة أيضًا في التربة. لذلك، لزراعة الشتلات، تحتاج إلى استخدام التربة الطازجة، واستبدالها سنويا إن أمكن. إذا لم يكن الاستبدال ممكنا، فيجب تطهير التربة.

يمكن إجراء تطهير التربة طرق مختلفة. تُسكب التربة في صناديق البذور مرتين بالماء المغلي أو بمحلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم. في البيوت المحمية يوصى بتطهير التربة بالجير المطفأ الطازج (1-1.5 كجم/م2). العلاج البيولوجي الأكثر حداثة هو صب التربة بمحلول فيتوسبورين. قبل ثلاثة أيام من زرع البذور أو قبل قطف الشتلات، يمكنك إضافة الركام DF (5 جم / م2) إلى التربة.

عندما تظهر بؤر المرض، تتم إزالة النباتات المصابة بعناية، ويتم سقي الشتلات بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم (3-5 جم لكل 10 لترات من الماء)، ثم لا تسقى الشتلات على الإطلاق لمدة أسبوع.

للوقاية وعند ظهور العلامات الأولى للمرض، يوصى برش الشتلات بالمستحضرات البيولوجية (Baktofit، Planriz، Fitosporin، Fitolavin-300).

ما هي أمراض الملفوف وكيفية التعامل معها، سوف تتعلم من خلال قراءة هذا المقال. يتم جمع النصائح والتوصيات لمكافحة أمراض الملفوف بناءً على تجربة البستانيين ذوي الخبرة.

ضار جدًا وهو من أكثر الأمراض الفطرية شيوعًا. تتشكل نموات بأحجام مختلفة على الجذور، ويتناقص عدد الشعيرات الجذرية. ونتيجة لذلك، لا تستطيع النباتات امتصاص الماء والمواد المغذية بكميات كافية، وتتطور أجزائها الموجودة فوق سطح الأرض بشكل سيء، ولا تتشكل رؤوس الملفوف.

العامل المسبب لـ clubroot هو فطريات التربة. الظروف المثلى لتطورها هي في بيئة حمضية. تنتشر العدوى من نبات إلى آخر باستخدام الأبواغ الحيوانية.

تدابير الرقابة. تججير التربة الحمضية. تناوب المحاصيل. أعد زراعة الكرنب إلى مكانه الأصلي في موعد لا يتجاوز 3-5 سنوات.

إعدام الشتلات ذات الجذور المريضة. تدمير الأعشاب الضارة، وخاصة الصليبية منها.

في الخريف يتم حرق بقايا النباتات والحراثة العميقة للتربة. تطهير التربة بمحلول كبريتات النحاس. تطبيق مفصل. قبل الزراعة، أضف ملعقة كبيرة من السماد العضوي "مزيل الأكسدة" إلى الحفرة. ملعقة.

لا يمكنك أخذ التربة من الأسرة لزراعة الشتلات. غالبًا ما يتم إعطاء النباتات المريضة الأسمدة الجذرية، وخاصة أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم.

عند الزراعة يتم غمس الشتلات في محلول عقار "هوم": 40 جم لكل 10 لترات من الماء. ومن الفعال أيضًا سقي التربة بمحلول الكبريت الغروي (40 جم لكل 10 لترات من الماء) عند زراعة الشتلات.

تحقق أيضا من هذه المقالات

تتأثر الشتلات أنواع مختلفةكرنب تصبح طوق الجذر بنيًا أو أسودًا ورقيقًا، وغالبًا ما ينحني ويتعفن. الشتلات المتضررة تستلقي وتجف.

توجد الظروف المواتية لتطور الفطريات في التربة الحمضية المروية بكثرة مع البذر الكثيف.

تصاب الشتلات بالأبواغ الحيوانية التي تدخل النبات من خلال الثغور الموجودة في منطقة عنق الجذر.

تدابير الرقابة. تلبيس البذور. تهوية منتظمة وسقي معتدل للشتلات. تطهير التربة بتسخينها في الفرن على درجة حرارة 110 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة والرش بمحلول مستحضر "الكبريت الغروي": 20 جم من المسحوق لكل 10 لترات من الماء.

لتكوين جذور إضافية في الشتلات، يتم سقي الشتلات بمحلول إعداد الطاقة: 1 مل لكل 1 لتر من الماء.

عندما تتطور الساق السوداء، سقي الشتلات ببرمنجنات البوتاسيوم: 0.5 جم لكل 1 لتر من الماء. في الميدان.

يؤثر على الملفوف عند ربط الرؤوس. تتحول أوراق ورؤوس الكرنب إلى اللون الأصفر وتصبح لزجة وتنبعث منها رائحة كريهةفاسد. تسقط رؤوس الملفوف قبل أن تنضج.

تدابير الرقابة. اتباع الممارسات الزراعية ومكافحة ذباب الكرنب والحشرات الأخرى التي تنشر البكتيريا المتعفنة. أثناء النمو، يتم سقي الملفوف بمحلول كبريتات المنغنيز وتلقيحه بالرماد.

هذا مرض فطري. يصيب هذا المرض الشتلات بدءاً من أوراق النبتة. تظهر بقع زيتية صغيرة صفراء مع طبقة مسحوقية رمادية على الأوراق. عادة ما يتوقف المرض بعد زراعة الشتلات المريضة ارض مفتوحة.

يتم تعزيز تطور هذا المرض عن طريق ارتفاع نسبة رطوبة الهواء والتربة وكذلك الري بالماء البارد.

تدابير الرقابة. قبل البذر، يتم تسخين البذور في الماء الساخن عند درجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، ثم يتم تبريدها بسرعة في الماء البارد لمدة 1-2 دقيقة.

إذا ظهرت علامات هذا المرض، يتم رش الشتلات بمحلول عقار “الكبريت الغروي” (40 جم لكل 10 لترات من الماء). يتم تكرار نفس المعاملة بعد 20 يومًا من زراعة الشتلات في مكان دائم.

ثم رش الملفوف بمحلول الطاقة: 3 كبسولات لكل 1 لتر من الماء.

العفن الأبيض والرمادي- تظهر عادة أثناء تخزين الملفوف. تصبح أوراق رأس الملفوف مغطاة بطبقة مخاطية تشبه الصوف القطني مع تصلب أسود وتعفن. ينتشر المرض بسرعة من نبات إلى آخر عند درجات حرارة عالية أثناء التخزين.

تدابير الرقابة. يساعد الاحترار في الماء الساخن قبل البذر على منع ظهور العفن. يجب تخزين الأصناف الناضجة فقط؛ ويجب الحفاظ على درجة الحرارة في المخزن ضمن 1-3 درجات مئوية. يوصى بتلقيح رؤوس الملفوف بالطباشير (1 كجم من الطباشير لكل 50 كجم من الملفوف).

يمكن أن تؤدي أمراض الملفوف إلى تقليل المحصول بنسبة 50٪ أو أكثر. تحتوي مقالتنا على صور لأمراض الملفوف لتمثيل أعراضها بصريًا.

كرنب- اثنين من عمره محصول الخضار، ينتمي إلى جنس الكرنب ( براسيكا) من الفصيلة الصليبية (الصليبية). موزعة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. هناك أنواع عديدة من الملفوف وأصنافها. ونظرًا لاختلاف أحجام أنواع الكرنب، فإن العائد يتراوح بين 20 طن/هكتار لكرنب بروكسل وما يصل إلى 100 طن وأكثر لكرنب الكرنب.

عدد الأمراض في عائلة الكرنب أقل إلى حد ما من الخضروات الأخرى، مثل الخيار أو الطماطم. الجزء الرئيسي يتكون من أمراض ذات أصل فطري.

تسبب أمراض الملفوف خسائر كبيرة في المحاصيل. توضح المقالة جميع أمراض الملفوف بالصور، وكذلك كيفية حماية الملفوف من الأمراض.

الأمراض الفطرية للملفوف

أمراض الملفوف - كيلا

ملفوف Clubroot - صورة Plasmodiophora Brassicae

أمراض الملفوف - تعفن

— Botrytis cinerea Pers وSclerotinia sclerotiorum، [syn.: Whetzelinia sclerotiorum]

هناك نوعان من التعفن - الرمادي والأبيض. يعد اللون الرمادي من أكثر الأمراض الضارة بالملفوف. الأبيض - نادراً ما يؤذي داخل المنزل، ولا يوجد غالباً في الخارج.

مع العفن الرمادي، يتم تشكيل لوحة كبيرة على الأنسجة المصابة. في هذه الحالة، يتعفن رأس الملفوف تمامًا. نوع آخر من التعفن له أعراض مشابهة - المخاط على الأوراق. أثناء التخزين طويل الأمد، تنتشر العدوى عميقًا في العضو بأكمله ويحدث التعفن الكامل.

وتظل مسببات الأمراض موجودة في مخلفات ما بعد الحصاد وفي التربة.

تم تربية العديد من الهجينة المقاومة للجيل الأول من العفن الرمادي: أمتراك، إيرباص، جالاكسي، ليزكي، مونارك.

التدابير الرئيسية لمكافحة مرض الملفوف هي التدابير الزراعية.

أمراض الملفوف - البياض الدقيقي

— إريسيف كومونيس جريف. f.sp. براسيكا هامارل

على الرغم من ضرره المنخفض، يحدث البياض الدقيقي كل عام.

تتشكل طبقة بيضاء على صفائح أوراق الكرنب، والتي يمكن أن تنمو على اللوحة بأكملها.

عندما تتقلب رطوبة الهواء النسبية ودرجات الحرارة اليومية، يبدأ البياض الدقيقي مرحلة نشطة من التطور.

يتم تخزين العامل الممرض في أعشاب الكرنب وعلى بقايا النباتات.

عند الرش يتم استخدام مبيدات الفطريات التي تحتوي على الكبريت.

أمراض الملفوف - البياض الدقيقي

— Peronospora parasitica Gaeum

مرض الملفوف واسع الانتشار إلى حد ما. يحدث الضرر الأكبر في الدفيئات الفيلمية.

تتشكل بقع صفراء صغيرة على الجزء العلوي من الأوراق. من الأسفل، على العكس من ذلك، ينتشر طلاء رمادي. الأوراق المريضة تصبح مشوهة وتموت. عندما تنتشر العدوى بشدة، يحدث تلف الأوعية الدموية.

درجة الحرارة المناسبة لتطور العامل الممرض هي من 15 إلى 25 درجة مئوية. يظهر البياض الدقيقي بشكل أسرع وأشد خطورة في ظروف الأرض المغلقة.

يعيش الفطر على مواد البذور وفي بقايا النباتات.

ولذلك فإن الإجراءات الاحترازية ستكون زراعة بذور صحية ومعاملة.

أمراض الملفوف - ريزوكتونيا

—ريزوكتونيا سولاني كون

الضرر في كل مكان.

الأعراض ملحوظة بالفعل على شتلات الملفوف. تصبح طوق الجذر أرق وتبدأ في التغميق بسرعة. ومع ذلك، فإن بعض الشتلات لا تزال تتجذر.

في الخريف، تتشكل النباتات الصحية. لكن الأوراق الموجودة على رؤوس الملفوف قد تنقطع وتتعفن أحيانًا.

يستمر الفطر في التربة. لذلك، من المهم الحفاظ على دورة المحاصيل الطبيعية، وإزالة الشتلات المصابة، ومعالجة مادة البذور باستخدام فيتولافين-300 (سيعتمد التركيز على موسم النمو).

أمراض الملفوف - اللفحة المتأخرة

اللفحة المتأخرة على الملفوف - صورة Phytophthora porri

— فيتوفثورا بوري فويستر

يمكن أن يصل الضرر إلى 50٪ من الإنتاج.

تتحول أعناق الغطاء إلى اللون البني. ينتشر المرض من الساق إلى الأوراق بسرعة كبيرة. ونتيجة لذلك، يصبح رأس الملفوف بأكمله غير صالح للاستخدام.

عند +30 درجة مئوية، لا يتطور الفطر، ولكن عندما ينخفض ​​إلى الصفر، تنمو العدوى بشكل نشط للغاية.

يمكن أن تصاب النباتات الصحية بالتربة والأدوات والنباتات المنتفخة والقرنفل وحتى زهور التوليب.

تدابير الحماية الكيميائية والبيولوجية غير موجودة بعد. للوقاية من العدوى، يجب تطهير الأدوات وزرع المحاصيل وفقًا لدورة المحاصيل.

أمراض الملفوف - ذبول الفيوزاريوم

— فيوزاريوم أوكسيسبوروم f.sp. الملونات (Wr.) Sn. وآخرون هانز

في المتوسط، تصل الأضرار الناجمة عن الذبول إلى ربع المحصول. في سنوات الجفاف، يمكن أن تفقد كل إنتاجك.

من السهل تمييز هذا المرض عن الآخرين. تظهر بقع مصبوغة على الأوراق، ويقل تورمها، ويتوقف نمو الأوراق. عندما يتلف الساق، تسقط الأوراق تمامًا بحيث لا يبقى سوى الساق في النهاية.

أفضل الظروف هي الطقس الحار والجاف في النصف الأول من موسم النمو. يبقى الفطر في التربة ويمكن أن يبقى هناك لعدة سنوات.

هناك العديد من الأصناف والهجينة المقاومة لأنواع مختلفة من الملفوف.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري مراعاة القواعد الزراعية، ومن الممكن رش النباتات بالمستحضرات المناعية (Agat-25 و Immunocytophyte).

أمراض الملفوف - الساق السوداء

— Olpidium Brassicae، Pythium debaryanum، Rhizoctonia solani

يتم تحديد الضرر الناجم عن الساق السوداء حسب الظروف البيئية.

يصيب العامل الممرض نظام الجذر. يتحول إلى اللون الأسود ويبدأ في التعفن ببطء. لذلك يبقى الفطر في التربة.

وتنتشر العدوى عند درجات الحرارة والرطوبة المرتفعة، وفي التربة الحمضية، وعندما لا يتم ملاحظة تناوب المحاصيل.

القضاء على هذه العوامل وعلاجها بالعوامل البيولوجية ومبيدات الفطريات.

الأمراض البكتيرية للملفوف

أمراض الملفوف - البكتيريا المخاطية

— بكتوبكتيريوم كاروتوفوروم سوبسب. كاروتوفوروم (جونز) والدي

يحدث الضرر الأكبر أثناء تخزين ونقل المنتجات. وفي الوقت نفسه، لا تتأثر عائلة الكرنب فحسب، بل تتأثر أيضًا العديد من الخضروات الأخرى.

هناك نوعان من هذه البكتيريا. في البداية تظهر رائحة تعفن مميزة. تموت الأوراق المتضررة. لذلك، مع مرور الوقت، قد يتعفن رأس الملفوف بأكمله.

النوع الثاني من البكتيريا يتطور من جذوعها. وبالتالي، من خلال التربة أو الحشرات، يدخل المرض إلى الداخل، وتتعفن الفاكهة من الداخل.

كما هو الحال مع أي انحطاط، أفضل الظروف- الرطوبة و حرارة. أي ضرر للملفوف سيكون أيضًا ميزة إضافية.

لا تنتقل البكتيريا عن طريق البذور، ولكنها تستمر في بقايا النباتات والنباتات الأخرى، ويمكن أن تحملها الحشرات.

ولتجنب الإصابة بالعدوى، يجب تدمير الحشرات ومخلفات ما بعد الحصاد، كما يجب مراعاة معايير الرطوبة ودرجة الحرارة في مرافق التخزين.

أمراض الملفوف - بكتيريا الأوعية الدموية

أرز. 2. البكتيريا الوعائيةالملفوف - زانثوموناس كامبستريس

— زانثوموناس كامبيستريس داو. الكهروضوئية. كامبيستريس (باميل) داوسون

ضار جدًا - يمكن أن يؤثر على الملفوف في جميع مراحل التطور. وفي الوقت نفسه، تتدهور مؤشرات الذوق ومحتوى السكر وحمض الأسكوربيك.

في النباتات الناضجة، يتشكل الاصفرار من حواف النباتات الورقية. يكتسبون شكل V. وسرعان ما تتحول الأوردة في مثل هذه الأماكن إلى اللون الأسود وتتشكل شبكة سوداء. بسبب تطور البكتيريا، يبدأ تلف الأوعية الدموية.

يساهم الضرر الميكانيكي للأوراق والطقس الدافئ والرطب في العامل الممرض. غالبًا ما تحدث البكتيريا الوعائية أثناء التخزين طويل الأمد لرؤوس الملفوف.

هناك هجينة مستقرة: Zenit، Arrivist، Shelton، Invento، SB-3، Krumont، Extra، Valentina. هناك أيضًا هجينة F1 متسامحة: رمادا وساراتوجا.

بالإضافة إلى ذلك، فإن دورة المحاصيل والعوامل البيولوجية مثل Agata-25 (4 ملغم/كغم) والحماية الكيميائية - معالجة البذور باستخدام TMTD - مطلوبة في الحقول والدفيئات الزراعية.

أمراض الملفوف الأخرى

أمراض الملفوف - التغاير

—Heterodera schachtii شميدت

مرض نادر. وهو ناجم عن نيماتودا الملفوف.

النباتات المصابة بالديدان الخيطية تعاني من تأخر واضح في النمو؛ وأوراقها ليست خضراء مثل أوراق النباتات الأخرى. هذا النوع من الملفوف له العديد من الجذور العرضية على جذوره.

تتطور الآفة نفسها في جذر النبات. يمكن أن تنتج عدة أجيال من نوعها، ولهذا السبب في حالة الإصابة، يزداد الضرر بشكل حاد.

تقضي الديدان الخيطية فترة الشتاء في مرحلة البيض، وليس من الضروري وجود نبات احتياطي. ولكن هذا الدور يلعبه عادة ممثلو عائلة الملفوف، والتي يوجد من بينها العديد من الأعشاب الضارة.

ستكون طريقة التحكم حصريًا للالتزام بالتناوب الطبيعي للمحاصيل.

على التطور الطبيعيهذه الثقافة في كثير من الأحيان التأثير السلبيتتأثر بالظروف البيئية. وكلما كانت الظروف أسوأ حصاد أسوأوجودة المنتج.

يمكن أن يؤدي نقص العناصر المعدنية في التربة إلى ظهور لون غير طبيعي للأوراق وتخلف النمو وجوف الرأس وغير ذلك الكثير.

غيوم الملفوف يتطور عندما درجات الحرارة المنخفضةتخزين المنتجات. تتشكل الطبقات الجافة في الطقس الجاف وغير الممطر. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تتأثر الثقافة بعدة عوامل في وقت واحد.

لتجنب مثل هذه العواقب، تحتاج إلى استخدام الأسمدة المعدنية، وسقي النباتات بانتظام والالتزام بقواعد تخزين الملفوف.

طرق السيطرة على أمراض الملفوف

الطرق الزراعية لحماية الملفوف من الأمراض:

• الالتزام بقواعد تناوب المحاصيل.
• إزالة جميع مخلفات ما بعد الحصاد؛
• القضاء على الحشائش.
• الحفاظ على النباتات في ظروف النمو المناسبة.

الطرق البيولوجية لحماية الملفوف من الأمراض:

• رش البذور والجذور بمادة TMTD, V.S.K. (الثيرام، 400 مجم/لتر) عادة 5-6 كجم/طن من البذور ضد الفيوزاريوم والبكتيريا؛
• الرش بالخلايا المناعية (خليط من استرات إيثيل الأحماض الدهنية العالية واليوريا) - يتم حفظ 5 جم من البذور في محلول مكون من قرص واحد لكل 15 مل من الماء؛ ضد مرض peronosporosis والبكتيريا والعفن في مسارين.
• فيتولافين-300، ف.ك. (فيتوباكتريومايسين فعال 300 جم/كجم) يستعمل ضد البياض الدقيقي، الفيوزاريوم، البكتيريا، ساق سوداءوإلخ.؛ لكل مرض في جرعته المحددة.

الطرق الكيميائية لحماية الملفوف من الأمراض:

• يستخدم الكبريت الغروي، وما إلى ذلك ضد جذر النادي والبياض الدقيقي بجرعة 5 جم / م 2؛
• ، س. (البينوميل 500 جم/كجم) ضد العديد من الأمراض ومعالجة البذور (لطن واحد من البذور، 2-3 لتر من الدواء في 10 لتر من الماء)؛
• أليرين ب، ف. (النباتات الدقيقة المفيدة في التربة – السلالات البكتيرية Bacillus subtilis) فعالة أيضًا ضد مجموعة من الأمراض الفطرية لنباتات الكرنب بجرعة 3 لتر/هك.

الملفوف هو زائر متكرر لحدائقنا. إنها ليست جذابة فقط من وجهة نظر تذوق الطعام، ولكنها تحتوي أيضًا على الكثير الخصائص الطبية(على سبيل المثال، يشار إلى الملفوف لمرض الحصوة). ومع ذلك، فإن هذه الخضار عرضة للعديد من الأمراض. ستخبرك مقالتنا عن أمراض الملفوف الموجودة وكيفية التعامل معها.

أحد أكثر أمراض الملفوف شيوعًا هو العفن الأبيض. ويعتقد أن العامل المسبب له هو فطر Sclerotinia sclerotiorum. تشمل أعراض المرض ما يلي:

• المخاط الذي يظهر على الأوراق الخارجية.
• ظهور أفطورة بيضاء تشبه القطن بين الأوراق وعلى رأس الملفوف.
• ثم الفطر في كميات كبيرةيشكل تصلبًا أسودًا. يتراوح حجمها من 0.1 إلى 3 سم؛
• لا يتم تخزين رؤوس الملفوف المصابة بالعفن - فهي تتعفن بسرعة. وفي هذه الحالة تصاب الخضروات المجاورة بالعدوى.

يتميز المرض نفسه بطبيعة بؤرية. تظهر الأعراض المذكورة أعلاه لمرض الملفوف الأبيض قبل الحصاد. لا يمكن استخدام مثل هذه النباتات الطب الشعبي، على وجه الخصوص، لعلاج تحص صفراوي.

لمكافحة العفن الأبيض، يتم استخدام الأساليب الزراعية التالية:

• الحفاظ على ما يقرب من 2-3 أوراق تغطية على رؤوس الملفوف أثناء الحصاد؛
• منع تلف الملفوف أثناء التجميع؛
• التنظيف في الوقت المناسب
• التحضير المناسب للتخزين.
• الامتثال لنظام التخزين الصحيح. أفضل نظام درجة الحرارةهو (0-1 درجة مئوية)؛
• الامتثال لدورة المحاصيل لمدة 6-7 سنوات.

تشمل أعراض العفن الرمادي ما يلي:

• ظهور البكتيريا المخاطية.
• تغطية رؤوس الملفوف بطبقة رقيقة بنية تحتوي على جراثيم العامل الممرض ؛
• مع عدوى شديدة تتعفن الخضار.
• على المراحل الأخيرةومع تقدم المرض يظهر تصلب أسود على رأس الملفوف.

تتضمن طرق التحكم عمليات معالجة تشبه إلى حد كبير تلك التي يتم إجراؤها لمنع العفن الأبيض:

• الحصاد في الوقت المناسب
• منع الأضرار التي لحقت رؤوس الملفوف.
• الحفاظ على 2-3 أوراق تغطية أثناء التجميع؛
• تخزين الخضروات في ظروف درجة الحرارة والرطوبة المثلى؛
• تطهير وتنظيف مرافق التخزين؛
• رفض تخزين رؤوس الملفوف المجمدة والتالفة.

بالإضافة إلى ذلك، يوصى باستخدام الأصناف المقاومة لهذا المرض للبذر. أشهر أنواع الملفوف الأبيض المقاومة للعفن الرمادي هي Monarch و F1 Lyozhkiy. لا تستخدم هذه الأصناف لعلاج مرض الحصوة فحسب، بل لها أيضًا طعم لطيف.

كيلا

أمراض الملفوف متنوعة. ومن مظاهرهم الأخرى مرض كيل. ويعتبر هذا المرض هو الأخطر والأكثر انتشاراً بين محاصيل الكرنب الأبيض. يعتبر Clubroot خطيرًا على الملفوف مثل السرطان بالنسبة للبطاطس. العامل المسبب لـ Clubroot هو الفطريات التي تصيب جذور النبات.

لا تظهر أعراض Clubroot مباشرة بعد إصابة الخضار بالعدوى. ولذلك، ليس من الممكن التعرف على المرض في مرحلة مبكرة. لا يمكن اكتشاف أعراض هذا المرض إلا عند حفر النبات.

يتميز مرض كيل بالصورة السريرية التالية:

• ذبول طفيف للأوراق.
• قد تكتسب الأوراق صبغة صفراء.
• قد تكون رؤوس الملفوف متخلفة.
• ظهور تورمات ونمو على الجذور. وفي وقت لاحق، تبدأ هذه النمو بالتعفن.

كما ترون، فإن أعراض الكيلا ليست واضحة ويمكن تفويتها إذا لم تكن حذرا. لذلك كن حذرًا خاصة عند علاج مرض حصوات المرارة بالملفوف.

تشمل تدابير مكافحة مرض كيلا ما يلي:

1. تدمير النباتات المتضررة.
2. معالجة التربة في المناطق التي تنمو فيها الخضروات المصابة بخليط الفورمالديهايد أو بوردو؛
3. زراعة التربة بالكبريت الغروي. لمساحة 1 م2 يوجد 5 جم أو 0.4% من المحلول؛
4. معالجة التربة الحرارية. يتضمن ذلك تسخين التربة بالبخار لمدة 3 ساعات. يتم استخدام هذه الطريقة لتطهير التربة في البيوت الزجاجية.
5. معدل الدوران الثقافي لمدة 5-7 سنوات؛
6. تججير التربة.

فيديو “أمراض الملفوف الأبيض وعلاجها

اصفرار

يعد الذبول الفيوزاريوم للملفوف أو اصفرار الملفوف مرضًا شائعًا آخر لهذا النبات. العامل المسبب للصفرة هو فطر Fusarium oxysporum. يؤثر بشكل رئيسي على أصناف النباتات المبكرة. هذا ينطبق بشكل خاص على الشتلات.

تشمل العلامات الرئيسية لمرض الملفوف الأصفر ما يلي:

• ظهور لون معين من الأوراق. يأخذون لونًا أصفر-أخضر. قد تصبح الورقة بهذا اللون جزئيًا فقط؛
• فقدان التورم بالأوراق.
• التطور غير المتكافئ لصفيحة الأوراق.
• الآفة موضعية على رأس الملفوف.
• سقوط الأوراق حتى التعرض الكامل لرأس الملفوف (إذا تم إهمال العمليات المرضية).

إذا قمت بعمل مقطع عرضي لرأس الملفوف وأعناق الأوراق، فستظهر حلقات من الأوعية بنية داكنة أو بنية فاتحة.

تتضمن قائمة تدابير الرقابة التي تم تطويرها ضد ذبول الفيوزاريوم التدابير الزراعية الفنية التالية:

• تدمير النباتات
• تبخير أو استبدال التربة.
• تطهير التربة في الخريف. للقيام بذلك، استخدم محلول كبريتات النحاس. نقوم بتحضيره بمعدل 5 جرام من الدواء لكل 10 لترات من الماء.

عند تنفيذ طرق التحكم المذكورة أعلاه، سيكون محصولك مناسبًا ليس فقط لأغراض تذوق الطعام البحتة، ولكن أيضًا لعلاج مرض الحصوة.

فسيفساء

الفسيفساء على أوراق الملفوف أمر شائع. العامل المسبب لهذا المرض هو الفيروس الذي يصيب جميع أنواع الملفوف المعروفة حاليًا.

تظهر الأعراض الأولى للعدوى بعد شهر من زراعة الشتلات في أرض مفتوحة. يتمثل العرض الرئيسي لهذا المرض في الملفوف الأبيض في ظهور نمط فسيفساء محدد على الأوراق.

بالإضافة إلى ذلك، من الممكن ظهور الأعراض التالية للمرض:

• تفتيح عروق الأوراق.
• ظهور حدود خضراء داكنة عليها؛
• تصبح الورقة مجعدة ومشوهة.
• في حالات نادرة على لوحة ورقةتظهر بقع نخرية.
• ثم تموت الأوراق المصابة وتسقط.

مكافحة هذا المرض لا طائل منه. لذلك، إذا تم اكتشاف الفسيفساء، يجب تدمير جميع النباتات المتضررة على الفور. لا ينبغي أن تؤكل رؤوس الملفوف المصابة، ناهيك عن استخدامها لعلاج تحص صفراوي، حتى لو تمت إزالة الأوراق المصابة. ممكن هنا فقط اجراءات وقائيةالتي تشمل:

• إزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب الضارة.
• معالجة النباتات بالمبيدات الحشرية، لأن القراد والمن هي حاملة الفيروس؛
• زراعة الشتلات بعيداً عن حقول مزارع الدولة.

عفن ناعم

بالإضافة إلى أمراض الملفوف المذكورة أعلاه، هناك مرض آخر شائع إلى حد ما هو البياض الدقيقي أو البياض الدقيقي. العامل المسبب لهذا المرض هو فطر Peronospora parasitica.

صورة أعراض مع كاذبة البياض الدقيقيلديه المظاهر التالية:

• تظهر بقع ضبابية ذات لون محمر أو أصفر أو رمادي-أصفر على الأوراق. في الجزء السفلي من هذه البقع، يتم تشكيل أفطورة فضفاضة؛
• تتميز الميسيليوم بمظهر conidiophores المتشعبة. وتنتهي في كونيديا بيضاوية عديمة اللون، يتراوح حجمها بين 22-20 ميكرون؛
• خلال موسم نمو واحد، يتم تشكيل عدة أجيال من الكونيديا؛
• في نهاية الموسم تتشكل الأبواغ البيضوية الصفراء المستديرة. وبسببهم تحدث العدوى الثانوية للنباتات.
• تتحول الأوراق المصابة إلى اللون الأصفر وتسقط بمرور الوقت.

لمكافحة البياض الدقيقي، قام المتخصصون بتطوير الأساليب الزراعية التالية:

• الحفاظ على المؤشرات المثلى لتنمية الشتلات في البيوت المحمية؛
• تنظيف جميع بقايا النباتات بعد الحصاد؛
• استخدم للشتلات فقط البذور الصحية التي لا تحتوي على عيوب خارجية.
• قبل البذر، تتم معالجة التربة باستخدام Planriz أو TMTD؛
• إجراء المعالجة الحرارية المائية للبذور. يتضمن ذلك غمر البذور في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة. درجة حرارة الماء حوالي 50 درجة مئوية، لا أكثر. بعد ذلك، يجب تبريد البذور بسرعة لمدة 2-3 دقائق في الماء البارد.

إذا ظهرت الأعراض الأولى على الشتلات، بعد الزراعة يجب معالجتها بأدوية متخصصة مصممة لمكافحة هذا المرض بالذات.

في علاج تحص صفراوي، لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام النباتات التي لديها علامات طفيفة لهذا المرض.

الساق السوداء

غالبًا ما تؤثر الساق السوداء في الملفوف على الشتلات. ويعتبر مرض خطير جدا. تشمل مجموعة مسببات الأمراض أنواعًا مختلفة من الفطريات.

وتشمل سماته المميزة المظاهر التالية:

• يصبح الجزء المصاب من الجذع مائيًا.
• سواد (أحيانًا يمكن أن يتحول إلى اللون البني) مع مزيد من التعفن في الجزء السفلي من الساق؛
• ترقق عنق الجذر وزيادة سواده مع تكوين انقباض ؛
• في المستقبل، من الممكن موت النبات بأكمله.

خلال المرحلة النشطة من المرض، تصاب النباتات المجاورة بالعدوى.

إذا زرعت شتلات مصابة في الأرض، فسوف تتجذر النباتات بشكل سيء بسبب ضعف نظام الجذر وغالباً ما تتوقف عن النمو أو تموت.

تم تطوير تدابير السيطرة التالية لهذا المرض:

• زراعة أصناف الكرنب شديدة المقاومة لهذا المرض. تشمل هذه الأصناف، على سبيل المثال، Kazachok، ولكن الأصناف الأكثر تضررا تعتبر Belorusskaya 455، Moskovskaya late 9 و Amager 611؛
• تطهير البذور قبل الزراعة بالمستحضرات البيولوجية (Planriz، Baktofit، Fitolavin-300، Fitosporin) أو المستحضرات الكيميائية (Cumulus DF، Fundazol، TMTD). ستكون المواد الكيميائية أكثر فعالية في هذه الحالة؛
• تربة طازجة
• التغيير المتكرر للتربة وتطهيرها بالمواد الكيميائية.

كما ترون، هناك الكثير من أمراض الملفوف. لذلك فإن معرفة الأعراض الأولى للمرض وطرق مكافحته ستساعد على زراعة محصول صحي وعالي الجودة يمكن أن يساعد في علاج حتى أمراض الحصوة.

فيديو "حيل لزراعة الملفوف"

كيف تحمي محصولك من الأمراض والآفات وماذا تفعل في حالة حدوث مصيبة؟ ستجد بعض الحيل لزراعة الملفوف والعناية به وعلاجه في الفيديو أدناه.