01.07.2015

حلوى الجبن مع الفاكهة أو موس اللبن الرائب- واحدة من وجبات الإفطار المفضلة لدي بصراحة. أحب حقًا أن أتناول شيئًا لذيذًا وحلوًا، لكن في كثير من الأحيان يجب أن أقيد نفسي، ولهذا السبب أحب تناول وجبة إفطار حلوة، لأن الكربوهيدرات في الإفطار لا تضر بشخصيتي. منذ حوالي 3-4 سنوات، كان بإمكاني تناول أي شيء، في أي وقت من اليوم، ولم أكتسب الوزن على الإطلاق. لكنها نضجت قليلاً ولم تلاحظ حتى كيف بدأت السمنة. لم أستيقظ إلا عندما رأيت تغيرات واضحة في انعكاس المرآة، وبدأ بنطالي الجينز الضيق يضغط على جانبي! اشتريت موازين للمنزل وشعرت بالرعب 😀 ومن وقتها قطعت شوطا طويلا من التغييرات الخارجية والداخلية، حاولت أنظمة غذائية مختلفةحتى وصلت إلى حاضري صورة صحيةالحياة وطورت استراتيجية للحفاظ على وزن مريح. لن أسميها، لأنها تختلف من شخص لآخر بالطبع. لكنني بدأت أتحدث... أعتقد أنني سأكتب يومًا ما مقالة كبيرةحول مبادئ نمط الحياة الصحي و التغذية السليمةإنهم يساعدونني في الحفاظ على لياقتي البدنية، ولكن الآن سأعود إلى الموضوع.

لذلك، الجبن المنزلية وموس الفراولة. أو موس خثارة التوت، موس خثارة الموز، موس خثارة التوت، موس خثارة الشوكولاتة، موس خثارة اللبن، سمها ما تريد، وسأعطيك وصفة أساسية لحلوى الجبن القريش، والتي يمكنك تناولها أضف الطبقة المفضلة لديك. نعم، على الاطلاق! وبالطبع سأريكم صورة للموس الرائب وأشكاله المتعددة.

لماذا بدأت الحديث عن الحفاظ على لياقتي؟ لأنه الصيف وكل الجمال والكثير من الرجال الوسيمين يفكرون فيه! والحلويات منخفضة السعرات الحرارية المصنوعة من الجبن ستساعدنا في ذلك، خاصة إذا كانت كذلك حلوى غذائية من الجبن مع الفاكهة أو موس اللبن الرائبوخاصة إذا كنت تأكله على الإفطار وليس على العشاء :) ولا يستغرق الأمر الكثير من الوقت على الإطلاق، حيث يتم تحضير حلويات الجبن اللذيذة بدون خبز بسرعة كبيرة وببساطة شديدة! بالمناسبة، إذا كنت تبحث عن خبز الحلوى، وخاصة فطيرة الجبن التي تحتاج إلى الخبز، فإنني أوصي حقًا بالذهاب إلى الصفحة التي تحتوي على الوصفة ، والذي قمت بالتحضير له بالفعل حديثاً. وبالمناسبة، قمت بطهيها أكثر من مرة (^^،). بالطبع، من أجل النشر وصفة مثاليةأو فقط ابحث عن سبب لتناول فطيرة الغريبة مع التوت والجبن القريش مرة أخرى :) أنا مهووس عمومًا بحلويات الجبن القريش، لأن وصفات الجبن القريش متنوعة جدًا لدرجة أنه من المستحيل عدم حب الأطباق المحضرة باستخدامها!

بالمناسبة، بعد تحديث كبير على الموقع، يمكنك الآن العثور على عن طريق اختيار العنصر المطلوب في البحث! إنها مريحة للغاية، تم اختبارها على نفسي. لذا، وصفة حلوى الجبن مع الفاكهة أو موس اللبن الرائب!

مكونات

• لموس الرائب:
• جبنة قريش - 400 غرام
• سمنة- 75 جرام (ليس عليك الإضافة)
• كريمة حامضة - 100 جرام (قليلة الدسم ولكن يمكن استبدالها بالكريمة إذا رغبت في ذلك ، وستكون حلوى الموس أكثر سيولة ولكنها أيضًا تحتوي على سعرات حرارية أعلى)
• سكر- مسحوق - 100 جرام (لمن يعانون من فقدان الوزن يمكن استبداله بمحلي طبيعي مثل ستيفيا)
• لصلصة التوت:
• التوت - للاختيار من بينها - 100 غرام
• سكر- مسحوق - 30 جم
• للإختيار من:
• المكسرات - حفنة
• بذور الكتان- حفنة من
• التوت - الفراولة أو التوت
• الفاكهة- الموز والخوخ
• كاكاو- لموس الشوكولاتة الرائب - 2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو

الجبن المنزلية مع الفاكهة، الوصفة التي سأخبرك بها الآن، سريعة وسهلة الصنع بشكل لا يصدق. نحن نأخذ الجبن محلي الصنع (وهذا أمر مهم، مثل هذا الجبن ألذ بكثير وأكثر صحة وليس متفتتًا جدًا، وهو أمر جيد في هذه الحالة!) أضف القشدة الحامضة أو الكريمة إلى الجبن محلي الصنع وابشرها سمنة. بالطبع، لا تضيف الزبدة إذا كنت تفقد الوزن، ولكن إذا كنت تحافظ على لياقتك فقط، لكن لا بأس، سيكون مذاقها أفضل بكثير! في الواقع، يمكنك استخدام الجبن القريش الذي يتم شراؤه من المتجر، لكني أحب أن أصنعه بنفسي؛ فهو ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، كما ترون، وهو بالتأكيد ألذ كثيرًا. تم اختباره شخصيًا 😉 بالمناسبة، موس اللبن الرائب للأطفال الذين لا يتعرفون على الجبن (كنت هكذا ذات مرة)) هو المنقذ! لن يفهموا حتى أن موس كريمة اللبن الرائب مصنوعة من الجبن! وسوف نقدر بالتأكيد بلدي ! إنها مثالية حقًا، أنا لا أكذب أو أتفاخر، أنا فقط، بعد بحث طويل عن الكمال، توصلت إلى وصفة سحرية لكعكة الجبن التي تبدو فيها الجبنة المنزلية وكأنها قطعة من السحابة السماوية 😀 نملأ كل شيء بالسكر البودرة أو المحليات الطبيعية من اختيارنا وأخرج الخلاط. يتم تحضير موس اللبن الرائب في الخلاط في دقيقة واحدة، وأنا شخصياً أستخدم الخلاط الغاطس، مما يؤدي في النهاية إلى أطباق أقل اتساخًا. نضع الخلاط الغاطس في الوعاء ونطحن كل شيء جيدًا حتى يتجانس تمامًا. اعتمادًا على كمية القشدة الحامضة أو الكريمة التي تضيفها، سيتغير قوام الكريمة الرائبة من سائل أكثر إلى أكثر صلابة. قريبًا جدًا سأستخدم مثل هذا اللبن الرائب والقشدة الحامضة في حلوى أخرى لذيذة بشكل لا يصدق كعكة الجبن أو كعكة الجبن. موس الرائب هذا رائع للكعكة! ولكن أكثر عن ذلك لاحقا. الآن هو الوقت المناسب لإضافة الطبقة. أول شيء يمكنك وضعه هو المكسرات. أنا أحب الكاجو، ولكن يمكنك استخدام أي منها. الجوز، على سبيل المثال، أكثر صحة، ولكن لسبب ما لا أستطيع تناوله. نضعهم في كيس ما ونضربهم بقاع الزجاج على سبيل المثال. تصب وتخلط. إذا كنت ترغب في الحصول على موس الشوكولاتة، أضف الكاكاو المخمر في كوب من الماء الساخن (فقط دعه يبرد أولاً!). الآن حان الوقت للخدمة. سأعرض لك عدة خيارات. في الأول تحتاج إلى تحضير صلصة التوت. سأفعل صلصة لينجونبيريلكن الآن يمكنك تحضير صلصة الفراولة والتوت. التوت الموجود في موسمه مثالي، لكن التوت المجمد سيكون جيدًا. ضعيها في المروحية ورشيها بالسكر البودرة واطحنيها جيدًا. الآن نأخذ النظارات العادية ونبدأ في وضع الجمال. يمكنك وضع كل موس كريم الخثارة مرة واحدة، ثم تغطيتها بصلصة التوت، أو يمكنك جعلها أجمل قليلاً. أضف ملعقتين كبيرتين من الحلوى اللذيذة المصنوعة من الجبن والمكسرات. انتشر بضع ملاعق كبيرة من صلصة التوت في الأعلى، ثم موس الرائب مرة أخرى. أضف ملعقة أخرى من صلصة التوت. ورشيها بالمكسرات المفرومة. النسخة الأولى من حلوى الجبن مع الفاكهة أو موس اللبن الرائب مع صلصة التوت جاهزة. الخيار الثاني هو وضع نفس التوت في موس اللبن الرائب مع التوت في البداية. لقد اخترت التوت الأزرق لهذا الغرض، لأنه أولاً لذيذ جدًا، وثانيًا، قدرته على التلوين مذهلة. امزجي التوت الأزرق جيدًا مع كتلة اللبن الرائب، وسيصبح لونه أرجواني جميل جدًا! الخيار الثالث، المفضل لدي، هو موس الجبن مع الفراولة والموز والخوخ. بشكل عام، يعتبر الجبن والموز مزيجًا سحريًا. ومع ذلك، كما هو الحال مع الفواكه والتوت الأخرى. مجرد حلوى الفراولة مع الجبن هي أيضًا رائعة. مرة أخرى، خذ العدد المطلوب من الكؤوس وأضف لكل منها ملعقة كبيرة من موس اللبن الرائب. اغسلي الفاكهة وقطعي الفراولة إلى نصفين والموز إلى شرائح. ضعي طبقة من الموز ثم طبقة من الفراولة. أنا شخصيا أرش بذور الكتان فوقها، لأنها صحية للغاية وغنية بالأوميجا 3، وبذور الكتان في الحلويات لذيذة بشكل عام! ضع ملعقة أخرى من اللبن الرائب الحلو في الأعلى. قطع الخوخ الحلو أو النكتارين إلى قطع وأضف طبقة أخرى من الفاكهة. رشي بذور الكتان وأضيفي ملعقة أخرى من اللبن الرائب الحلو وزيني الجزء العلوي من الخليقة بثلاث قطع من الفاكهة والبذور.

حلوى مصنوعة من الجبن مع الفاكهة أو موس اللبن الرائب. الوصفة قصيرة

1. تحضير كتلة الخثارة: ضعي الجبن في وعاء، وابشري الزبدة، وأضيفي القشدة الحامضة أو الكريمة، وأضيفي السكر البودرة أو استخدمي ستيفيا واطحني كل شيء جيدًا بالخلاط حتى يصبح موس الخثارة ناعمًا.
2. الآن نبدأ في تجربة الخيارات: في هذه المرحلة، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة أو التوت الأزرق أو بضع ملاعق كبيرة من الكاكاو إلى موس الجبن المنزلية.
3. لتحضير صلصة التوت، ضعي التوت مع السكر البودرة في المفرمة واخفقيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
4. للحصول على الجبن الحلو مع الفواكه والتوت، قطعي الفراولة إلى نصفين والموز والخوخ إلى شرائح.
5. للحصول على وجبة جميلة، خذ كوبًا شفافًا وضع المكونات المحضرة في طبقات: الجبن الحلو / صلصة التوت / الجبن / التوت مع السكر / المكسرات المطحونة؛ موس اللبن الرائب / الموز / الفراولة / بذور الكتان / الخثارة الحلوة / الخوخ / بذور الكتان / الجبن / تزيين الجزء العلوي بقطع الفراولة والخوخ والموز وبذور الكتان.
5 نجوم - بناءً على 2 مراجعة (تقييمات)

اختر أفضل الوصفات المجربة لكعكة البسكويت والجبن على الموقع. جرب الاختلافات مع البرتقال والموز والزبيب والفواكه المسكرة، وأنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط والعديد من أنواع الكريمات على أساس القشدة الحامضة والقشدة والحليب المكثف مع وبدون الكاكاو. إنشاء تحفة فريدة من نوعها الخاصة بك.

عند الاختيار بين أنواع ملفات تعريف الارتباط لقاعدة الكعكة، يجب أن تسترشد فقط بذوقك الخاص والنتيجة المرجوة. بسكويت السكر مخصص لأولئك الذين يحبون الحلويات، أما البسكويت الجاف فهو مخصص لأولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية. يتم اختيار الجبن القريش وفقًا لنفس المبدأ. تتضمن الوصفة الكلاسيكية ملفات تعريف الارتباط مثل "Yubileiny".

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في وصفات البسكويت وكعكة الجبن هي:

وصفة مثيرة للاهتمام:
1. اطحني الزبدة والسكر حتى يذوب.
2. اخلطي الجبن مع الكريمة الحامضة. فاز في الخلاط أو الخلاط.
3. أضيفي الزبدة الحلوة إلى خليط القشدة الحامضة والخثارة.
4. اخفقي كلا الجزأين معًا حتى يصبحا رقيقين.
5. قسمي الكريمة الحامضة والكريمة الرائبة إلى قسمين.
6. أضف الزبيب والفواكه إلى واحد. والنصف الآخر كاكاو.
7. ضعي البسكويت المنقوع في الحليب على لوح أو وعاء الكيك.
8. غطي البسكويت بالقليل من كريمة الزبيب.
9. كرر طبقة ملفات تعريف الارتباط. دهنها بالجزء الآخر من كريمة الكاكاو.
10. ضعي عدة طبقات بهذه الطريقة.
11. غطي الصف العلوي من البسكويت بخليط الكاكاو.
12. تزيين بالتوت والفواكه والنشارة.
13. ضعيها في مكان بارد لبضع ساعات.

خمس من أسرع الوصفات للكعك المصنوع من البسكويت والجبن:

نصائح مفيدة:
. يمكنك تغطية الكيك بالكريمة المحضرة مسبقاً.
. يعتبر الغاناش مثاليًا لتزيين حلوى الجبن.
. يمكن تبديل الطبقات بالموز والبرتقال والكيوي.
. الحليب المكثف المضاف إلى الكريمة يعطي طعمًا مثيرًا للاهتمام.

تعتبر الكعك والمعجنات من الأطباق الشهية التي لا يمكن مقاومتها. حَلوَى - السمة المطلوبةوليمة احتفالية، لا يمكن لأي حفلة أو حفلة شاي عائلية الاستغناء عنها. لكن في بعض الأحيان لا يوجد ما يكفي من الوقت لإعدادها، أو ببساطة لا توجد رغبة في تشغيل الفرن. الوضع المشترك؟ فهذا المقال لك خصيصاً لأنه يحتوي على وصفات بالصور لأشهى الحلويات التي لا تحتاج إلى الخبز!

الحلويات غير المخبوزة سهلة التحضير ولا تتطلب أي مهارات طهي خاصة.. على عكس الكعك والمعجنات العادية، فإن تحضيرها لا يتطلب دقيقًا أو بيضًا - وهذا سيكون موضع تقدير خاص من قبل الأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم.

تشتمل العديد من الوصفات الواردة في هذه المقالة على ملفات تعريف الارتباط الجاهزة والجبن والجيلاتين. على الرغم من أن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق، لأن الميزة الرئيسية للحلويات غير المخبوزة هي أنها لا تحتوي على وصفة واضحة. يمكنك تجربة ما تريد، وفي كل مرة يمكنك ابتكار طبقات وحشوات وحشوات جديدة.

حلويات اللبن الرائب التي لا تحتوي على خبز تكون دائمًا لذيذة وصحية. لتحضير هذا الطبق، من الأفضل استخدام الجبن الطري محلي الصنع - فهو يتمتع بطعم أكثر وضوحًا مقارنة بالمنتج الذي تم شراؤه من المتجر. يمكن أن تكون حشوة الفاكهة أي شيء - الفراولة أو التوت أو الخوخ أو العنب. مهما كان اختيارك، يمكنك التأكد من أن الطبق سوف يسبب فرحة كبيرة على الطاولة!

مكونات:

• جبنة قريش طرية – 500 جم
• القشدة الحامضة (10٪) أو الزبادي – 300 غرام
• الجيلاتين – 30 جم
• السكر المحبب - حسب الرغبة
• الفواكه (أي) - حسب الذوق

وصفة:

1. في وعاء عميق، قم بتوصيل القشدة الحامضة والجبن، أضف السكر المحبب (يمكن استبداله بالعسل الطبيعي) ويقلب جيدا.
2. صب الجيلاتين في قدر صغير، صب 1 ملعقة كبيرة. الماء لمدة 10 دقائق لتنتفخ. ثم يوضع على نار هادئة جداً.
3. مع التحريك المستمر، قومي بتدفئة الخليط جيداً حتى يذوب الجيلاتين تماماً في الماء.
4. يُسكب المحلول الناتج في خليط اللبن الرائب والقشدة الحامضة في تيار رفيع ويخلط بلطف.
5. ضع فاكهتك المفضلة (مثل الفراولة أو الخوخ الطازج/المعلب) في قاع المقلاة.
6. نسكب خليط اللبن الرائب فوق كل شيء ونضعه في الثلاجة لمدة 2-2.5 ساعة.

يمكن سكب الحلوى الجاهزة بالشراب وتزيينها بأوراق النعناع أو التوت كما هو موضح في الصورة.

سمورز مع الآيس كريم: وصفة مع الصور

ستكون هذه الوجبة الخفيفة الأصلية غير المخبوزة هي أبرز ما على طاولتك، سواء كانت حفلة شاي عائلية أو حفلة صاخبة. تتحول ملفات تعريف الارتباط الغريبة، اللذيذة في حد ذاتها، عند دمجها مع آيس كريم الفاكهة والشوكولاتة، إلى علاج رائع. الشيء الرئيسي هو تناوله بسرعة قبل أن يذوب الآيس كريم. لكن هذا لن يكون هو الهدف، لأن حلوى السمور بدون خبز هي بالضبط نوع الطبق الذي سيتم "جرفه" من على الطاولة في غضون ثوانٍ!

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط (يفضل الغريبة) – 300 غرام
• الشوكولاتة الداكنة – 1 بار (170 جم)
• الآيس كريم (الفانيليا أو الفراولة) – 500 غرام
• رقائق الشوكولاتة - ½ ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة السائلة - 4-5 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

ضعي قطعة الشوكولاتة الداكنة المطحونة والقشدة الحامضة في قدر صغيرة وأذوبيها في حمام مائي.

تُخلط المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط متجانساً. ثم أخرجه من الموقد واتركه ليبرد.

لتجميع السمورز، عليك أن تأخذ قطعة كوكيز واحدة وتدهنها بكريمة الشوكولاتة. ضعي ملعقة من الآيس كريم في المنتصف ثم غطيها بقطعة كوكيز أخرى.

السمورز جاهز تقريبًا. كل ما تبقى هو دهن الحواف بالكريمة المتبقية ورشها برقائق الشوكولاتة، كما هو موضح في الصورة.

ضع السمورز في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

كعكة أعشاب من الفصيلة الخبازية بدون خبز: وصفة مع الصور

ربما تكون كعكة الخطمي هي الممثل الأكثر شهرة للحلويات غير المخبوزة. هذه الحساسية تأتي من الطفولة. أعدته لنا أمهاتنا، وأعدته لهم جداتنا وجداتنا. بفضل وصفة الحلوى الخالية من الخبز والمصورة، لديك الفرصة لمواصلة التقاليد العائلية وصنع كعكة المارشميلو لأطفالك. يمكنك أن تطمئن إلى أن هذه الأطعمة الشهية ستصبح الطبق المفضل لعائلتك.

مكونات:

• مارشميلو - 1 كجم
• الجوز - 500 غرام
• البيض – 2 قطعة.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 1.5 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 200 غرام
• بسكويت الغريبة – 5-6 قطع.
• الفانيلين - قليل

وصفة:

يخفق البيض مع السكر الحبيبي حتى تتشكل رغوة خفيفة ثم يسكب في الحليب ويوضع على نار خفيفة.

يُغلى المزيج حتى يصبح سميكًا مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية. ثم يرفع عن النار ويبرد.

تُخفق الزبدة المخففة بالخلاط، ومع الاستمرار في الخفق، يُضاف خليط البيض والحليب. يجب أن تكون النتيجة كريمًا كثيفًا.

النوى عين الجملقطع إلى فتات ناعمة باستخدام الخلاط. طحن ملفات تعريف الارتباط كذلك.

تغطية عموم سبرينغفورم مع فيلم التشبث. قسمي كل قطعة مارشميلو إلى قسمين، ثم ضعي النصفين في قاع القالب.

تُدهن طبقة من المارشميلو بالكريمة المبردة وتُرش بسخاء بفتات الجوز في الأعلى. يجب ضغط الهيكل الناتج جيدًا باستخدام هراسة أو ملعقة خشبية أو أدوات أخرى مناسبة.

ثم نضع طبقة ثانية من المارشميلو ونغلفها بالكريمة ونرشها بالمكسرات مرة أخرى. ضغط ووضع طبقة ثالثة من أعشاب من الفصيلة الخبازية.

غلفي المارشميلو بالكريمة المتبقية ورشيها بفتات البسكويت. تزيين الكعكة النهائية بنصف حبات الجوز، كما هو موضح في الصورة، ووضعها في الثلاجة لتنقع لمدة يوم على الأقل.

اللبن الرائب: وصفة مع الصورة

تعرف الأمهات الشابات ما هي الحيل التي يتعين عليهن اتباعها أحيانًا لإطعام أطفالهن بالجبن. بعد كل شيء، لا يوجد أي جدل حول فوائد هذا المنتج له أي تأثير على الطفل. خاصة بالنسبة للصغار الذين يصعب إرضاءهم، يمكنك إعداد بلانكمانج - وهي حلوى خثارة بدون خبز تذوب في فمك! بدلا من الأناناس، الموجود في هذه الوصفة مع الصورة، يمكنك وضع أي فواكه أو زبيب أو مكسرات أخرى.

مكونات:

• الحليب - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الجبن - 250 غرام
• الجيلاتين – 15 جم
• القشدة الحامضة – 0.5 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا – 10 جم
• السكر البودرة - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الأناناس المعلب (أو أي فاكهة أخرى)

طريقة طهو:

يُسكب الحليب في درجة حرارة الغرفة فوق الجيلاتين ويُترك حتى ينتفخ لمدة 20 دقيقة. ثم ضعيها على نار خفيفة واتركيها حتى تغلي لكن لا تغلي.

عندما يذوب الجيلاتين تمامًا، ارفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد قليلاً. في هذه الأثناء، قطعي الأناناس المعلب (2-3 حلقات).

في وعاء عميق، اخلطي الجبن والقشدة الحامضة والسكر البودرة والفانيلين. يجب أن تكون النتيجة كتلة خصبة ومتجانسة.

يُسكب الجيلاتين بعناية في خليط الخثارة ويُحرَّك. ثم أضيفي قطع الأناناس واخلطي المكونات جيدًا مرة أخرى.

ضع الكتلة الناتجة في قالب (أو قوالب مجزأة) وضعها في الثلاجة حتى تصلب لمدة 4-5 ساعات.

قبل تقديم الحلوى، اغمسي القالب لبضع ثوان الماء الساخن، ثم ضعي البلانكمانج في طبق. يمكن سكب الطبق النهائي بالمربى وتزيينه بالتوت كما هو موضح في الصورة.

حلوى اللبن الرائب والتوت الرقيقة: وصفة بدون خبز

السلال الأصلية ، الوصفة الموضحة بالصور أدناه ، مليئة بالجبن الرائب وكريمة التوت - هذه حلوى يجب عليك تجربتها بالتأكيد! يتم تحضيرها بدون خبز في ثوانٍ، ويتم تناولها بشكل أسرع! أهم ما يميز هذه الأطعمة الشهية هو إضافة النعناع: نضارته مع المرارة الطفيفة لرقائق الشوكولاتة تعطي مذاقًا إلهيًا.

مكونات:

• كوكيز الشوكولاتة – 200 غرام
• الجبن - 100 غرام
• زبدة – 70 جم
• القشدة الحامضة (الدهون) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفراولة - 70 جم
• شوكولاتة مبشورة - للتزيين
• النعناع - 2-3 أوراق

وصفة:

طحن بسكويت الشوكولاتة إلى فتات باستخدام الخلاط. نذوب الزبدة في حمام مائي ونبردها ونضيفها إلى الفتات. مزج.

ضع الكتلة الناتجة في قوالب السيليكون (مثل الكعك) واضغط جيدًا على طول الحواف لتشكيل السلال. ضعي القوالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء، تحضير الحشوة: يُمزج الجبن مع السكر المحبب والفراولة، ثم تُضاف الكريما الحامضة وأوراق النعناع المفرومة. تغلب على كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

أخرج السلال من القوالب واملأها بخليط اللبن الرائب والتوت ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى. تزيين الحلوى الجاهزة برقائق الشوكولاتة والفراولة وأوراق النعناع كما هو موضح في الصورة.

كما ترون، ليس من الضروري أن تكون لديك مهارات الطهاة لإعداد الحلويات بدون خبز. جميع الوصفات الموضحة بالصور بسيطة جدًا بحيث يمكن حتى لربة منزل مبتدئة التعامل معها. علاوة على ذلك، فهي سريعة ورخيصة، والأهم من ذلك أنها لذيذة بشكل لا يصدق! الآن يمكنك إرضاء عائلتك كثيرًا من خلال تحضير الحلويات اللذيذة لهم. وتذكر، بغض النظر عن الوصفات التي تختارها من هذه المقالة، تأكد من تضمين ملعقة من الحب وقليل من الرعاية فيها - ستشعر عائلتك بذلك وتقدره بالتأكيد.

الجبن القريش منتج صحي ذو مذاق ناعم ودقيق. يتم دمجه مع الحليب والقشدة والقشدة الحامضة والكفير. غالبًا ما يتم إضافة الفانيلين والمكسرات المفرومة والفواكه المسكرة وقشر الليمون والفواكه المجففة.

خمس من أسرع وصفات حلوى الجبن القريش:

يتم تحضير الحلويات غير المخبوزة بالجيلاتين. سوفليه مع مربى البرتقال متعدد الألوان وشرائح الشوكولاتة تبدو أنيقة. يتم خبز الحلويات الغذائية الصحية في الفرن مع التفاح والكمثرى والصنوبر. يستخدم مسحوق ستيفيا بدلا من السكر.

يضاف البسكويت المطحون والمشمش المجفف والعسل إلى حلويات اللبن الرائب. وهي مزينة بالشوكولاتة المذابة ورقائق جوز الهند. تحظى بشعبية خاصة معجنات حلوةمن اجل الشاي. لتحضيره، يتم دمج الجبن مع السميد ودقيق القمح والبيض والزبدة.

كيفية صنع حلوى اللبن الرائب

الجبن المنزلية منتج عالمي وغير مكلف. يتم تحضير الحلويات والسوفليه والموس والجيلي والكعك منه.

خمس من وصفات أقل السعرات الحرارية لحلويات الجبن:

1. حلوى بسيطة وجميلة بدون خبز يتم تحضيرها في 5-10 دقائق. يخفق الجبن مع الخلاط مع القشدة الحامضة أو الكريمة. يتم دمج الكتلة مع التوت الطازجوالشوكولاتة المبشورة والسكر البودرة. يتم وضع الكريم الناتج في أكواب أو أكواب شفافة، بالتناوب مع طبقات البسكويت المطحون. يتم تقديم العلاج المبرد.
2. يتم خبز بودنغ الخثارة في الفرن أو في طباخ بطيء أو فرن المايكرويف. أضف البيض والفانيلين والزبدة إلى العجينة، دقيق القمحأو السميد. قم بإعداد علاج على شكل كب كيك أو طبق خزفي كبير.
3. الجبن القريش يصنع كريمة لذيذة لتيراميسو. يُخفق المنتج بالحليب والسكر ويُضاف بياض البيض المخفوق وكريمة صفار البيض. لتذوق يضاف الكونياك إلى الخليط. يتم دهن الكريم على البسكويت المنقوع في مشروب القهوة.
4. لتحضير موس لطيف، اخفقي الجبن في الخلاط مع الموز والكيوي. يتم تزيينه بالتوت الطازج ويقدم في أوعية.
5. ستكون هذه الحلوى الصحية خلاصًا حقيقيًا لأولئك الذين يحبون الحلويات والذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يتم حشو كريمة الخثارة مع الزبادي الطبيعي والستيفيا في نصفين من الكمثرى أو التفاح. تُرش الحلوى بالمكسرات وتُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.

يمكن تضمين علاجات الخثارة المصنوعة من المنتجات الصحية في قائمة الأطفال.

يتم تحضير الحلويات الجميلة لحفلات الشاي العائلية وطاولات الأعياد.

03 فبراير، 2017 لا توجد تعليقات

نقدم لكم وصفة حلوى الجبن القريش بدون خبز، مع الجيلاتين، وهو طبق دقيق منخفض السعرات الحرارية (إذا لم يكن الجبن القريش دهنيًا جدًا) ويمكن تقديمه على المائدة عند وصول الضيوف، وكذلك تدليلهم. أحبائك.

للتحضير تحتاج:

• 400-500 غرام من الجبن.
• 200-300 مل كريمة حامضة
• عسل أو 2 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
• 1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر؛
• جيلاتين 30 جم (2 كيس، ويفضل أن يكون فوريًا)؛
• التوت والفواكه (مثل الموز أو البرتقال)

1. خذ علبة (400 جرام) من الجبن القريش، ضعها في وعاء عميق، واخلطها مع القشدة الحامضة، واخلطها جيدًا. ثم أضف السكر أو العسل، وكذلك سكر الفانيليا. بعد الخلط، يجب أن تكون الكتلة متجانسة ويجب ألا تكون هناك كتل (لهذا من الملائم استخدام الخلاط أو الخلاط).
2. يُسكب الجيلاتين مع كوب من الماء (أو عصير الفاكهة الطازج المُصفى). اتركه لمدة 10-15 دقيقة، يجب أن ينتفخ قليلا. يُغلى الماء (120 مل) ويُسكب فيه الجيلاتين مع التحريك حتى يذوب تمامًا. إذا لم يذوب الجيلاتين تمامًا، يمكنك تسخينه قليلاً على الموقد، لكن لا تغلي.
3. ثم يُسكب الجيلاتين المذاب المصفى في خليط اللبن الرائب والقشدة الحامضة مع التحريك باستمرار. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط لهذا الغرض.
4. خذ قوالب أو قالبًا واحدًا كبيرًا، ضع التوت أو الفواكه (الموز المقطع إلى قطع) في الأسفل. نسكب خليط الجيلاتين في القوالب. لن نخبز الحلوى الرائبة، لكننا سنضعها في الثلاجة لتصلب (حوالي ساعتين أو أكثر).
5. قم بإزالة حلوى الخثارة بعناية من القالب وضعها على طبق واسع. يمكنك تزيين الكعكة (الحلوى) بقطع الفاكهة أو التوت أو الشوكولاتة المبشورة. حلوى خثارة لذيذة وجميلة مع الجيلاتين جاهزة. بالعافية!

حلوى الرائبمع ملفات تعريف الارتباط

مكونات :

• 300-400 غرام من الجبن،
• 200 غرام من التوت،
• 100-150 غرام من الحليب المكثف،
• 2-3 قطع. كعك الشوفان،
• 1-2 ملعقة كبيرة. الصحراء.

ضع ملفات تعريف الارتباط في كيس، ثم قم بلفها باستخدام شوبك، ثم قم بسحقها إلى فتات. اهرسي التوت والسكر حتى ينضجا. افركي الجبن من خلال منخل أو اخفقيه مع الحليب المكثف في الخلاط (إذا كان الجبن جافًا بعض الشيء، أضف ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة).

ضعي الحلوى في وعاء في طبقات: هريس التوت والجبن والبسكويت. كرر الطبقات. تزيين الحلوى النهائية بالتوت.