كم عدد السعرات الحرارية في كومبوت الفواكه المجففة والتوت؟ محتوى السعرات الحرارية والخصائص المفيدة - كومبوت التفاح كومبوت الراوند.
كومبوت التفاح- من ألذ المشروبات الصحية والطبيعية. بعد كل شيء، يعتبر التفاح والمشروبات المصنوعة منه (بما في ذلك كومبوت التفاح) من أغنى الفواكه بالفيتامينات، ولها العديد من المزايا مقارنة بهدايا الطبيعة الأخرى. أولاً، يحتوي التفاح في تركيبه الكيميائي على مجموعات من الفيتامينات مثل: B1، B2، B6، فيتامين C، فيتامين A، حمض الفوليك، الفوسفور، النحاس، البوتاسيوم، الكبريت والصوديوم. يتميز كومبوت التفاح بحقيقة أنه يحتفظ بمعظم الفيتامينات الموجودة في الفاكهة الطازجة. ويستغرق تحضير كومبوت التفاح القليل من الوقت ولا يتطلب مهارات طهي خاصة.
لتحضير كومبوت التفاح، عليك أولاً غسل التفاح جيدًا، ثم تقشيره، مع التأكد من إزالة السيقان والكأس. بعد ذلك تحتاج إلى غمس قطع التفاح المقطعة في محلول يتكون من الماء وحمض الستريك (بمعدل خمسة جرام لكل لتر من الماء). عندما تنضج جميع التفاحات، يجب وضعها في مرطبانات، ثم ملئها بالشراب المحضر بالمعدل التالي: مائة جرام من السكر وجرام واحد من حامض الستريك لكل لتر من الماء. وبعد ذلك يتم تعقيم الجرار. ثم تُصفى البرطمانات، وتُترك لتبرد وتُسكب في البرطمانات مرة أخرى، وبعد ذلك تُغلق البرطمانات بأغطية، وتُلف أخيرًا وتُعقم لمدة نصف ساعة. بعد التعقيم، تحتاج إلى وضع البنوك في وضع الاستلقاء، وتغطيها بشيء دافئ واتركها تبرد تدريجيا، وبعد ذلك يمكن تخزين البنوك وكومبوت التفاح.
يستخدم كومبوت التفاح ليس فقط للاستهلاك اليومي من قبل الأشخاص الأصحاء، ولكن أيضًا لعلاج التهاب المعدة وفقر الدم وأمراض الكلى والمثانة والكبد. كومبوت التفاح مفيد بشكل خاص للأطفال دون سن الخامسة، ولكن لجميع الأطفال بشكل عام.
محتوى السعرات الحرارية من كومبوت التفاح
ينصح خبراء التغذية ذوي الخبرة الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن بشرب أكبر قدر ممكن من السوائل خلال فترة معينة، يمكن أن تكون العصائر الطبيعية والكومبوت والشاي والماء. مشروب ممتاز في أيام الحمية هو كومبوت التفاح الذي يبلغ محتواه من السعرات الحرارية 85 سعرة حرارية. اشرب كومبوت التفاح، الذي سيسرع عملية التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي لديك، والذي بدوره سيساهم في فقدان الوزن بسرعة.
لن يجادل أحد حول فوائد التفاح. ويمكن قول الشيء نفسه عن كومبوت التفاح: فهو يحتفظ تقريبًا بجميع الفيتامينات الموجودة في التفاح الطازج. يحتوي المشروب على فيتامينات ب، بالإضافة إلى فيتامينات C وA والمعادن. بالإضافة إلى ذلك، حتى ربة منزل مبتدئة يمكنها تحضير كومبوت.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، فأنت تعلم أنه يجب عليك شرب الكثير من السوائل خلال هذا الوقت. مشروب التفاح مثالي لهذا الغرض، خاصة وأنه محتوى السعرات الحرارية في كومبوت التفاح مع السكر منخفض جدًا ويصل إلى 85 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.
على الرغم من أن القيمة الغذائية للمشروب ليست عالية جدًا، إلا أنه يمكن تقليلها قليلاً إذا لم تتم إضافة السكر إلى الكومبوت. في هذه الحالة، سيكون محتوى السعرات الحرارية لكومبوت التفاح الطازج بدون سكر 8 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، وستحتوي الحصة الواحدة (250 جم) على 18 سعرة حرارية فقط.
سيجلب هذا الكومبوت فوائد كبيرة للأطفال والكبار، فهو لا يسبب الحساسية، وهو مفيد لالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل وأمراض الكبد والكلى والمثانة.
بدلا من السكر، يمكنك إضافة العسل أو دبس السكر. سيزيد محتوى السعرات الحرارية في كومبوت التفاح قليلاً، ولكن بهذه الطريقة لن تزود الجسم بالسوائل الضرورية فحسب، بل ستزود الجسم أيضًا بمواد مفيدة وتقوي جهاز المناعة.
2406
تتطلب عملية فقدان الوزن المنظمة بشكل صحيح الوعي بمجموعة واسعة من المعلومات، على وجه الخصوص، تحتاج إلى فهم قيمة الطاقة ومحتوى السعرات الحرارية من المنتجات.
غالبًا ما يكون من الصعب التخلي عن بعض الأطعمة والمشروبات المفضلة، لكن في بعض الأحيان لا يتعين عليك التخلي عن شيء ما. على سبيل المثال، شرب كومبوت عند فقدان الوزن هو موضع ترحيب. دعونا نلقي نظرة على محتواه من السعرات الحرارية لكل 100 جرام ونتعرف على العديد من الوصفات الغذائية اللذيذة.
هل من الممكن شرب كومبوت أثناء فقدان الوزن؟
يعتبر هذا المشروب من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية (أقل من 100 سعرة حرارية لكل 100 جرام) ولا يحتوي على الدهون، مما يسمح باستخدامه في عملية إنقاص الوزن. حتى المغلي بدون سكر غني بالكربوهيدرات (يحتوي مشروب الأناناس فقط على كمية صغيرة من البروتين)، لذلك من الأفضل تناول الكومبوت لفقدان الوزن في النصف الأول من اليوم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول مغلي الفاكهة والتوت ليس ممكنًا فحسب، بل ضروري أيضًا: غالبًا ما يفتقر جسم الإنسان إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية أثناء النظام الغذائي. تكمن فوائد الكومبوت في المحتوى:
- الألياف الغذائية؛
- الصوديوم.
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- غدة؛
- الكالسيوم.
- الزنك.
- الفيتامينات C، B1، B2، B6، B9، E، PP
يعمل المغنيسيوم والكالسيوم على تسريع عملية التمثيل الغذائي وهما ضروريان لفقدان الوزن. ويتم امتصاص المغنيسيوم بدوره بشكل أفضل مع فيتامين ب6.
يساعد البوتاسيوم والصوديوم في الحفاظ على توازن الماء والملح في الجسم والتخلص من الوذمة. الألياف الغذائية ضرورية لعملية الهضم المريح للطعام والأداء السليم للجهاز الهضمي.
محتوى السعرات الحرارية من كومبوت 100 جرام من أنواع مختلفة من الفواكه والتوت
لفقدان الوزن بشكل فعال، من المهم مراعاة محتوى السعرات الحرارية للمنتج المستهلك. يعتمد عدد السعرات الحرارية في المشروب بشكل مباشر على تركيبته. ما الذي يستخدم في أغلب الأحيان للطهي؟
| نوع الكومبوت | سعر حراري/100 جم |
|---|---|
| كومبوت الفواكه المجففة (مزيج) | 60 |
| التفاح المجفف | 46 |
| الفراولة | 54 |
| الكشمش الأحمر | 54 |
| الكشمش الأسود | 58 |
| الكرز | 78 |
| تفاحة | 85 |
| مشمش | 85 |
| البرقوق | 96 |
| الكرز | 99 |
يوضح الجدول بيانات المرق المحضر باستخدام كوب واحد من السكر لكل 2.5 لتر من الماء.
محتوى السعرات الحرارية للكومبوت بدون سكر هو 25 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
أعلاه هي الخيارات الأكثر شعبية للفواكه المجففة والتوت. من الممكن أيضًا تحضير مشروب من:
نصيحة من خبيرة التغذية إيرينا شيلينا
انتبه إلى أحدث طرق فقدان الوزن. مناسبة لأولئك الذين يمنع عليهم ممارسة الأنشطة الرياضية.
- اليوسفي - 69 سعرة حرارية؛
- الكمثرى - 70 سعرة حرارية؛
- الأناناس - 71 سعرة حرارية؛
- العنب - 77 سعرة حرارية؛
- الخوخ - 78 سعرة حرارية؛
- السفرجل – 79 سعرة حرارية.
إن جودة الفواكه والتوت التي تصنع منها المشروب لا تقل أهمية عن كمية السكر المضاف. وهذا هو الذي يزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي. يتم تحلية الكومبوت "من المتجر" دائمًا تقريبًا، لذلك من الأفضل تنظيم قيمة نظامك الغذائي عن طريق تحضير مشروب غير محلى محلي الصنع.
وصفات النظام الغذائي مع وبدون سكر
خذ المعلومات التي تلقيتها واستمتع بمشروبات لذيذة منخفضة السعرات الحرارية.
كومبوت الراوند
مكونات:
- راوند - 0.5 كيلوغرام؛
- سكر - 1 كوب؛
- الماء – 2 لتر.
يجب أن يتم تقشير الراوند وتقطيعه جيدًا. يُمزج الماء مع السكر ويُغلى المزيج ثم يُضاف الراوند المفروم ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى. غطيها بغطاء واتركيها تبرد. محتوى السعرات الحرارية: 26 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
مزيج التوت
مكونات:
- التوت - 400 غرام؛
- الكرز - 250 غرام؛
- الكشمش الأحمر - 250 غرام؛
- سكر – 250 جم؛
- الماء – 5 لتر.
يذوب السكر في الماء ويوضع على النار ويطهى حتى الغليان. إزالة الحفر من الكرز. يُسكب خليط التوت في الشراب المغلي ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا. رائع. محتوى السعرات الحرارية: 23 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
تفاح + توت بري
مكونات:
- التوت البري الطازج - 250 جرام؛
- تفاح كبير طازج – 3 قطع؛
- سكر - نصف كوب؛
- الماء – 3 لترات.
غلي الماء. أضف السكر إلى الماء المغلي وقلل الحرارة. اغسلي الثمار وأزيلي قلب التفاح وقطعيه إلى شرائح. ضعي الفواكه والتوت المحضر في الماء واطهيها حتى تنضج التفاح (10-15 دقيقة). اشرب باردًا. محتوى السعرات الحرارية: 17 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
تفاحة الزنجبيل
مكونات:
- التفاح الطازج – 3 قطع؛
- جذر الزنجبيل الطازج - 15 جرامًا؛
- سكر - 2 ملاعق كبيرة؛
- عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة؛
- الماء – 1 لتر.
يُقشر جذر الزنجبيل ويُقطع جيدًا. يُسكب الماء البارد فوق قطع الزنجبيل ويُطهى على نار خفيفة حتى يغلي. أثناء طبخ الزنجبيل، قومي بإزالة البذور من التفاح وقطعيه إلى قطع كبيرة.
ربما لا يوجد أشخاص من بين سكان روسيا لم يجربوا مثل هذا المشروب غير الكحولي مثل الكومبوت مرة واحدة على الأقل في حياتهم. حصل كومبوت على اسمه الأصلي من اللغة الفرنسية وكلمة كومبوت.
في الأيام الخوالي، كان الكومبوت عبارة عن مشروب حلوى مصنوع من الفواكه أو الفواكه المجففة أو الأعشاب أو التوت على أساس العسل أو شراب السكر أو دبس السكر. أول من بدأ في صنع الكومبوت كان الطهاة الفرنسيون. في روس كان هناك نوع خاص بهم من الكومبوت، والذي كان يسمى فزفار.
تكوين كومبوت
أود أن أشير على الفور إلى أن محتوى السعرات الحرارية في الكومبوت يعتمد بشكل مباشر على المكونات الموجودة فيه وبالطبع على كمية السكر المضاف.
يشار إلى أن النوع الروسي من الكومبوت، المسمى فزفار، كان يقدم في الأعياد والمناسبات الخاصة. على سبيل المثال، عشية عيد الميلاد أو يوم عيد الميلاد. السمة الرئيسية لهذا المشروب كانت طريقة إنتاج المشروب. الحقيقة هي أن المرق لم يتم طهيه مثل الكومبوت، بل تم غرسه. لذلك، عند صنع المرق، غالبا ما تستخدم الفواكه المجففة.
يعتمد نوع الكومبوت ومحتوى السعرات الحرارية فيه بشكل أساسي على المكونات الموجودة فيه. يمكننا التمييز بين الأنواع الرئيسية للكومبوت - كومبوت الفاكهة والتوت، والتي يمكن أن يكون محتواها من السعرات الحرارية مرتفعًا في بعض الحالات؛ كومبوت الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث تحتوي معظم الفواكه على الكثير من السكر؛ كومبوت الفواكه المجففة منخفضة السعرات الحرارية؛ كومبوتات معلبة المقدونية مشروب مصنوع من نوع واحد من الفاكهة الموسمية.
محتوى السعرات الحرارية من كومبوت المشمش
كم عدد السعرات الحرارية في كومبوت؟ هذا هو السؤال الذي طرحه العديد من أخصائيو الحميات. الحقيقة هي أن محتوى السعرات الحرارية في الكومبوت يعتمد بشكل مباشر، كما هو مذكور أعلاه، على المكونات الموجودة فيه. ولكن إلى جانب محتوى السعرات الحرارية، فإن الكومبوت له فوائد كثيرة للجسم. دعونا نلقي نظرة على هذا باستخدام مثال محتوى السعرات الحرارية في كومبوت المشمش.
محتوى السعرات الحرارية في كومبوت المشمش هو 85 سعرة حرارية. محتوى السعرات الحرارية في الكومبوت منخفض، لذلك يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، والمهتمين بمسألة عدد السعرات الحرارية الموجودة في الكومبوت، إدراجه بأمان في نظامهم الغذائي.
بالإضافة إلى أن محتوى السعرات الحرارية في كومبوت المشمش منخفض، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم.
يوصى بهذا الكومبوت لاضطرابات التمثيل الغذائي، وكذلك لتطبيع عمل الجهاز الهضمي، مما يساهم في فقدان الوزن. يعمل كومبوت المشمش على تطبيع حموضة عصير المعدة ويزيل أيضًا السموم من الجسم ويشار إليه في علاج التهاب الكلى.
بشكل عام، يمكن أن تكون مكونات الكومبوت مختلفة تمامًا، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، فمن الأفضل شرب الكومبوت بدون سكر.
كم عدد السعرات الحرارية في كومبوت بدون سكر؟ محتوى السعرات الحرارية للكومبوت بدون سكر، على سبيل المثال، من الفواكه المجففة، هو 44 سعرة حرارية فقط.
محتوى السعرات الحرارية في كومبوت المشمش والكرز الخالي من السكر هو 8 سعرة حرارية فقط. يبلغ محتوى السعرات الحرارية للكومبوت الخالي من السكر المصنوع من الخوخ والتفاح 9 سعرة حرارية فقط. كما ترون، فإن محتوى السعرات الحرارية للكومبوت بدون سكر هو الأدنى، لذلك يجب على الأشخاص الذين يراقبون وزنهم أن يستهلكوا مثل هذه الكومبوت فقط.
فوائد الكومبوت
بالإضافة إلى السؤال عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في الكومبوت، كثيرًا ما يتساءل الناس: هل هناك أي فوائد لاستخدام الكومبوت، حيث يتم معالجة الثمار بالحرارة؟
حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه حتى يومنا هذا، يمكنك شراء أنواع مختلفة من المشروبات في المتاجر في جميع أنحاء فرنسا، والتي تختلف في التركيب. حتى أن بعض أنواع الكومبوت تعتبر أدوية تستخدم للوقاية من الأمراض المختلفة وعلاجها. محتوى السعرات الحرارية من كومبوت، كما ذكر أعلاه، يعتمد على المكونات.
بالإضافة إلى ذلك، يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الكومبوت على كمية السكر. تكمن الفائدة الرئيسية للكومبوت في التركيب الكيميائي للمنتج. تصنع الكومبوت بشكل أساسي من التوت والفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات المفيدة. وبناء على ذلك، فإن فوائد الكومبوت واضحة، على الرغم من المعالجة الحرارية.
التفاح هو الفاكهة الأكثر شعبية في خطوط العرض الروسية. يعتقد الباحثون أن موطن أشجار التفاح هو آسيا الوسطى. اليوم، في أجزاء كثيرة من العالم، تتم زراعة أشجار التفاح على نطاق صناعي.
يحتل التفاح أيضًا مكانة خاصة في تقاليد الطهي العالمية. يوجد اليوم عدد كبير من الوصفات المختلفة لاستخدام التفاح، بما في ذلك المشروبات. التفاح مثالي لصنع الكومبوت. يمكن أن يطلق عليها فاكهة عالمية يتم تحضير مشروب بارد منعش منها في الصيف وكومبوت فيتامين لفصل الشتاء. محتوى السعرات الحرارية في كومبوت التفاح هو 93 سعرة حرارية.
فوائد كومبوت التفاح
ستوافق العديد من ربات البيوت على أن كومبوت التفاح هو النوع الأكثر شيوعًا للتعليب المنزلي. تجدر الإشارة إلى أنه لا يتمتع بخصائص الذوق الرائعة فحسب، بل يحتوي أيضًا على تركيبة ممتازة من الفيتامينات والمعادن.
محتوى السعرات الحرارية في كومبوت التفاح يشمل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يتضمن محتوى السعرات الحرارية في كومبوت التفاح أيضًا فيتامينات B وPP وC وE. ويجب أن يقال أيضًا أن محتوى السعرات الحرارية في كومبوت التفاح قد يختلف قليلاً اعتمادًا على كمية السكر المستخدمة في عملية تحضير الكومبوت.
يمكن أن يكون لكومبوت التفاح فائدة كبيرة للأطفال، لأن التفاح لا يسبب الحساسية. ولهذا السبب يستخدم التفاح بنشاط في أغذية الأطفال. يمكن أن يكون هذا الكومبوت علاجًا صحيًا ولذيذًا لكل من الأطفال والبالغين.
لا تتطلب عملية تحضير كومبوت التفاح تكاليف مالية كبيرة. لإعداده سوف تحتاج إلى التفاح والماء والسكر. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية في الكومبوت قليلاً، يمكنك إضافة كمية أقل من السكر أو حتى استخدام دبس السكر أو العسل بدلاً من ذلك.
يُغسل التفاح، ثم يُقشر، ويُقطع إلى ثماني قطع. ضعي شرائح التفاح والقليل من السكر في الماء المغلي واتركيه حتى يغلي. بعد ذلك، قم بإزالة النار على الفور حتى يبقى المزيد من العناصر الغذائية في الكومبوت. يتم تبريد كومبوت التفاح النهائي ويقدم مبردًا.
ضرر كومبوت
على الرغم من انخفاض محتوى السعرات الحرارية في الكومبوت وفائدته، إلا أنه يمكن أن يسبب ضررًا لصحة الإنسان. يمكن التعبير عن الضرر الناتج عنه في حدوث تفاعلات حساسية مختلفة. يحدث هذا عادةً إذا كان الشخص لا يتحمل بشكل فردي المكونات الموجودة في الكومبوت.
تتطلب عملية فقدان الوزن المنظمة بشكل صحيح الوعي بمجموعة واسعة من المعلومات، على وجه الخصوص، تحتاج إلى فهم قيمة الطاقة ومحتوى السعرات الحرارية من المنتجات.
غالبًا ما يكون من الصعب التخلي عن بعض الأطعمة والمشروبات المفضلة، لكن في بعض الأحيان لا يتعين عليك التخلي عن شيء ما. على سبيل المثال، شرب كومبوت عند فقدان الوزن هو موضع ترحيب. دعونا نلقي نظرة على محتواه من السعرات الحرارية لكل 100 جرام ونتعرف على العديد من الوصفات الغذائية اللذيذة.
هل من الممكن شرب كومبوت أثناء فقدان الوزن؟
يعتبر هذا المشروب من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية (أقل من 100 سعرة حرارية لكل 100 جرام) ولا يحتوي على الدهون، مما يسمح باستخدامه في عملية إنقاص الوزن. حتى المغلي بدون سكر غني بالكربوهيدرات (يحتوي مشروب الأناناس فقط على كمية صغيرة من البروتين)، لذلك من الأفضل تناول الكومبوت لفقدان الوزن في النصف الأول من اليوم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول مغلي الفاكهة والتوت ليس ممكنًا فحسب، بل ضروري أيضًا: غالبًا ما يفتقر جسم الإنسان إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية أثناء النظام الغذائي. تكمن فوائد الكومبوت في المحتوى:
- الألياف الغذائية؛
- الصوديوم.
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- غدة؛
- الكالسيوم.
- الزنك.
- الفيتامينات C، B1، B2، B6، B9، E، PP
يعمل المغنيسيوم والكالسيوم على تسريع عملية التمثيل الغذائي وهما ضروريان لفقدان الوزن. ويتم امتصاص المغنيسيوم بدوره بشكل أفضل مع فيتامين ب6.
يساعد البوتاسيوم والصوديوم في الحفاظ على توازن الماء والملح في الجسم والتخلص من الوذمة. الألياف الغذائية ضرورية لعملية الهضم المريح للطعام والأداء السليم للجهاز الهضمي.
محتوى السعرات الحرارية من كومبوت 100 جرام من أنواع مختلفة من الفواكه والتوت
لفقدان الوزن بشكل فعال، من المهم مراعاة محتوى السعرات الحرارية للمنتج المستهلك. يعتمد عدد السعرات الحرارية في المشروب بشكل مباشر على تركيبته. ما الذي يستخدم في أغلب الأحيان للطهي؟
| نوع الكومبوت | سعر حراري/100 جم |
|---|---|
| كومبوت الفواكه المجففة (مزيج) | 60 |
| التفاح المجفف | 46 |
| الفراولة | 54 |
| الكشمش الأحمر | 54 |
| الكشمش الأسود | 58 |
| الكرز | 78 |
| تفاحة | 85 |
| مشمش | 85 |
| البرقوق | 96 |
| الكرز | 99 |
يوضح الجدول بيانات المرق المحضر باستخدام كوب واحد من السكر لكل 2.5 لتر من الماء.
محتوى السعرات الحرارية للكومبوت بدون سكر هو 25 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
أعلاه هي الخيارات الأكثر شعبية للفواكه المجففة والتوت. من الممكن أيضًا تحضير مشروب من:
نصيحة من خبيرة التغذية إيرينا شيلينا
انتبه إلى أحدث طرق فقدان الوزن. مناسبة لأولئك الذين يمنع عليهم ممارسة الأنشطة الرياضية.
- اليوسفي - 69 سعرة حرارية؛
- الكمثرى - 70 سعرة حرارية؛
- الأناناس - 71 سعرة حرارية؛
- العنب - 77 سعرة حرارية؛
- الخوخ - 78 سعرة حرارية؛
- السفرجل – 79 سعرة حرارية.
إن جودة الفواكه والتوت التي تصنع منها المشروب لا تقل أهمية عن كمية السكر المضاف. وهذا هو الذي يزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي. يتم تحلية الكومبوت "من المتجر" دائمًا تقريبًا، لذلك من الأفضل تنظيم قيمة نظامك الغذائي عن طريق تحضير مشروب غير محلى محلي الصنع.
وصفات النظام الغذائي مع وبدون سكر
خذ المعلومات التي تلقيتها واستمتع بمشروبات لذيذة منخفضة السعرات الحرارية.
كومبوت الراوند
مكونات:
- راوند - 0.5 كيلوغرام؛
- سكر - 1 كوب؛
- الماء – 2 لتر.
يجب أن يتم تقشير الراوند وتقطيعه جيدًا. يُمزج الماء مع السكر ويُغلى المزيج ثم يُضاف الراوند المفروم ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى. غطيها بغطاء واتركيها تبرد. محتوى السعرات الحرارية: 26 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
مزيج التوت
مكونات:
- التوت - 400 غرام؛
- الكرز - 250 غرام؛
- الكشمش الأحمر - 250 غرام؛
- سكر – 250 جم؛
- الماء – 5 لتر.
يذوب السكر في الماء ويوضع على النار ويطهى حتى الغليان. إزالة الحفر من الكرز. يُسكب خليط التوت في الشراب المغلي ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا. رائع. محتوى السعرات الحرارية: 23 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
تفاح + توت بري
مكونات:
- التوت البري الطازج - 250 جرام؛
- تفاح كبير طازج – 3 قطع؛
- سكر - نصف كوب؛
- الماء – 3 لترات.
غلي الماء. أضف السكر إلى الماء المغلي وقلل الحرارة. اغسلي الثمار وأزيلي قلب التفاح وقطعيه إلى شرائح. ضعي الفواكه والتوت المحضر في الماء واطهيها حتى تنضج التفاح (10-15 دقيقة). اشرب باردًا. محتوى السعرات الحرارية: 17 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
تفاحة الزنجبيل
مكونات:
- التفاح الطازج – 3 قطع؛
- جذر الزنجبيل الطازج - 15 جرامًا؛
- سكر - 2 ملاعق كبيرة؛
- عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة؛
- الماء – 1 لتر.
يُقشر جذر الزنجبيل ويُقطع جيدًا. يُسكب الماء البارد فوق قطع الزنجبيل ويُطهى على نار خفيفة حتى يغلي. أثناء طبخ الزنجبيل، قومي بإزالة البذور من التفاح وقطعيه إلى قطع كبيرة.