يجب أن تكون الفاصوليا المعلبة موجودة في جميع الثلاجات. ومن الممكن تحضير جميع أنواع الأطباق المغذية والسريعة واللذيذة. وتشمل هذه أيضًا الحساء. إذا تم تحضيرها بشكل صحيح، ستصبح هذه الأطباق المفضلة لدى عائلتك.

ستكون كل من الفاصوليا المعلبة البيضاء والحمراء مناسبة تمامًا للحساء. إنه جيد لأنه لا يحتاج إلى نقعه مسبقًا في الماء. حتى في شكل معلب، فإنه يحتفظ بصفاته المفيدة. لكن من الأفضل تناول الفاصوليا بشكل أقل، لأنها سيئة الهضم في المعدة.

نقدم انتباهكم إلى مجموعة مختارة من 6 وصفات لذيذة لهذا الحساء. نأمل أن تصبح المفضلة في عائلتك. سوف تتعلم أيضًا بعض النصائح من الطهاة ذوي الخبرة.

شوربة الفاصوليا المعلبة سهلة

مكونات	كمية
الفاصوليا المعلبة -	500 جرام
بصل -	2 قطعة
ثوم -	2 فصوص
معجون الطماطم -	3 ملاعق كبيرة
بذور الخردل -	2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي -	4 ملاعق كبيرة
البطاطس -	3 قطع
لحم -	300 جرام
لحم خنزير مقدد -	110 جرام
ماء -	1.5 لتر
الخضر -	حسب الذوق
الملح والفلفل -	حسب الذوق
وقت الطبخ: 120 دقيقة	محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 200 سعرة حرارية

وصفة الطبخ:

1. قطع اللحم إلى قطع كبيرة.
2. نقطع البصل والثوم جيدًا.
3. يقلى البصل والثوم في الزيت النباتي. ثم أضف لحم البقر وبذور الخردل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
4. أضيفي معجون الطماطم إلى اللحم واخلطي. يقلى حتى يغمق اللحم البقري.
5. بعد ذلك، اقلي الفاصوليا.
6. قم بطهي مرق اللحم البقري مسبقًا. تُسلق البطاطس المقطعة فيه لمدة 25 دقيقة. يجب أن تصبح ناعمة.
7. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة ويقلى في الزبدة. يجب أن تصبح مقرمشة.
8. أضف البهارات والشبت إلى الحساء النهائي.

يجب تقديم الحساء في أوعية مقسمة. قمة مع شرائح من لحم الخنزير المقدد وقليل من القشدة الحامضة. شهية طيبة للجميع!

وصفة حساء الفاصوليا من الفاصوليا المعلبة مع اللحم

يستغرق تحضير الحساء ساعة و35 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية – 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الحساء. يجعل 5 حصص. تخزينها فقط في الثلاجة.

• 1 علبة من الفاصوليا
• 250 جرام لحم بقري
• 250 مل مرق اللحم
• 2 بصل
• 2 جزر
• 5 بطاطس
• نصف حبة فلفل رومي
• 2 فصوص من الثوم؛
• 1 طماطم
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• الملح والبهارات.

تحضير:

1. 1. نقطع اللحم البقري جيدًا. املأ بالماء المثلج. إزالة لينضج على نار خفيفة. بعد إزالة الرغوة، اسكبي مرق اللحم. اطبخي حتى ينضج اللحم. أضف القليل من الملح.
   2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. ابشر الجزر. يقلى كل شيء بالزيت النباتي حتى يصبح ذهبي اللون.

1. 1. يُضاف الفلفل الحلو والطماطم مع الثوم إلى البصل والجزر. يُملح قليلاً ويُضاف البهارات. تقلى لمدة 7 دقائق مع التحريك.

1. 1. قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات. أضفه إلى المرق المغلي. اطبخي البطاطس حتى تنضج. أضف ورق الغار.

1. 1. اغسلي الفاصوليا حتى تصبح شفافة.
   2. يُمزج الحساء شبه الجاهز مع القلي.

1. أضف الفاصوليا المغسولة. تغلي لمدة 5 دقائق أخرى.

حساءنا جاهز. يقدم في أطباق جميلة مع البصل الأخضر. حلقات الزيتون الرفيعة ستكون مناسبة هنا. شهية طيبة للجميع!

حساء الفاصوليا مع الفاصوليا الحمراء المعلبة واللحوم المدخنة

إليك وصفة بسيطة ومبتكرة إلى حد ما لحساء الفاصوليا. سوف يصبح بسهولة منافسًا للعديد من أنواع الحساء.

• علبة واحدة من الفاصوليا الحمراء؛
• 2 أرجل دجاج مدخنة
• 5 بطاطس
• 4 طماطم
• بصل؛
• زيت نباتي للقلي
• أخضر؛
• ملح؛
• بهارات.

خطوات الطبخ:

1. غلي الساقين لمدة نصف ساعة. وهذا ضروري لثراء المرق.
2. تُقشر الطماطم والبصل وتُقطع جيدًا؛
3. يقلى البصل في الزيت. أضف الطماطم إلى البصل. ينضج لمدة 30 دقيقة.
4. أخرج أرجل الدجاج من المرق.
5. قشر البطاطس وقطعها إلى قضبان. أضفه إلى المرق.
6. نقطع الساقين جيدًا.
7. في نهاية الطهي، أضيفي المشوي والدجاج والبقوليات وسائلاتها؛
8. أضف الملح والبهارات.

يجب أن يخمر الحساء النهائي قليلاً. يقدم مع الأعشاب والقشدة الحامضة في أوعية جميلة. شهية طيبة للجميع!

حساء الفاصوليا المعلبة في صلصة الطماطم في طباخ بطيء

بفضل ظهور جهاز الطهي المتعدد، أصبح من الممكن جعل الحياة أسهل في المطبخ. بمساعدتها يمكنك تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والصحية. حساء الفاصوليا لم يكن استثناء. وهنا وصفة غير عادية. سوف يستغرق منك ساعة ونصف للتحضير. يجعل 4 حصص.

سوف تحتاج إلى:

1. مكعب مرق واحد؛
2. 1 لتر من الماء
3. جزرة واحدة
4. بصلة واحدة
5. 100 جرام من الدجاج
6. ورقة غار واحدة؛
7. علبة واحدة من الفاصوليا في الطماطم؛
8. 4 بطاطس
9. فصين من الثوم؛
10. أخضر.

تحضير:

1. نقطع البصل ناعما.
2. ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم.
3. قطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة؛
4. يقلى الجزر والبصل في طنجرة بطيئة. سيستغرق ذلك 20 دقيقة في وضع الخبز؛
5. أضف البقوليات والبطاطس ومكعب المرق وورق الغار.
6. صب الماء المغلي على كل شيء.
7. قم بطهي الحساء في وضع "الحساء" لمدة ساعة واحدة.

يُقدّم الطبق النهائي في أوعية مع الثوم والأعشاب. شهية طيبة للجميع!

شوربة الدجاج مع الفاصوليا البيضاء المعلبة

إليك حساءًا غذائيًا ولكنه مشبع تمامًا. كما أنها جيدة للأطفال. يمكنك تحضيرها خلال ساعة واحدة فقط.

• 1 علبة فاصوليا بيضاء
• لتر ونصف من مرق الدجاج؛
• بيضة دجاج واحدة
• ثلاث حبات بطاطس
• أخضر؛
• ملح؛
• بهارات؛
• ورق الغار
• الثوم المطحون.

تحضير:

1. يُطهى مرق الدجاج مع الشبت والبصل لمدة 20 دقيقة.
2. سلق بيضة بقوة؛
3. أضف البطاطس المقشرة والمقطعة إلى المرق. طبخ لمدة 15 دقيقة أخرى.
4. أخرج شرائح الدجاج من المرق. دعونا ندرس. نحن تفكيك إلى قطع صغيرة.
5. نقطع الخضر جيدًا.
6. يجب أيضًا تقطيع البيضة جيدًا.
7. أضف البقوليات ونصف الخضر والبيضة والدجاج إلى المرق. امزج كل شيء. يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا.
8. أضف البهارات والملح حسب الرغبة.

يتم تقديم الطبق النهائي في أجزاء في أوعية جميلة. يتبل بالثوم والأعشاب المتبقية. شهية طيبة للجميع!

شوربة الفول المهروسة من الفاصوليا المعلبة على الطريقة الشرقية

هذه وصفة حساء الفول مثيرة جدًا للاهتمام.

منتجات:

• 1 علبة من الفاصوليا الحمراء المعلبة؛
• 4.5 كوب مرق الخضار الجاهز؛
• 3 طماطم
• جزرة؛
• الكراث.
• زيت دوار الشمس للقلي؛
• 1، ملعقة صغيرة. كمون؛
• ورق الغار
• جوزة الطيب؛
• البهارات الأرضية؛
• 1.5 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

تحضير:

1. استنزاف وشطف الفاصوليا الحمراء.
2. يُقشر البصل مع الجزر ويُقطع إلى حلقات.
3. تقلى الخضار بالزيت النباتي مع التحريك المستمر.
4. إزالة الجلود من الطماطم. إزالة بذورهم. لجعل هذا أكثر ملاءمة، قم أولاً بحرق الطماطم بالماء المغلي؛
5. نقطع الطماطم جيدًا.
6. قدمهم للبصل والجزر.
7. الملح والفلفل وإضافة ورقة الغار لهم.
8. يُطهى على نار خفيفة مع إضافة كوب واحد من المرق حتى تنضج الخضار.
9. تُسلق الفاصوليا مع المرق المتبقي والكمون لمدة 30 دقيقة.
10. تُضاف صلصة الصويا وجوزة الطيب إلى الحساء. طبخ لمدة 7 دقائق أخرى.
11. استخدم الخلاط للتغلب على الحساء النهائي.

يتم تقديم هذا الحساء في أوعية جميلة. يأكلونه مع المفرقعات. شهية طيبة للجميع!

كما تعلمون، الفاصوليا مفيدة جدا لجسم الإنسان. له تأثير مفيد على الدماغ البشري والجسم ككل. الفاصوليا غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. كما أن الفول ضروري جدًا لمرضى السكر، لاحتوائه على مادة الأرجينين.

تحظى الفاصوليا بتقدير كبير من قبل العديد من الطهاة العالميين. إنهم يصنعون روائع الطهي غير المسبوقة من الفول. في المقام الأول لديهم حساء الفاصوليا المختلفة. هناك أيضًا أسرار معينة لإعدادها:

1. لتحضير حساء الفاصوليا من الفاصوليا المعلبة، لا يهم لون الفاصوليا. هذا متروك لك لتقرر. إذا كنت تريد حساءًا غذائيًا، فمن الأفضل أن تتناول الفاصوليا البيضاء؛
2. لتجنب عناء نقع الفول لفترة طويلة قبل طهيه، من الأفضل استخدام الفول المعلب؛
3. تأكد من تصريف السائل الذي كانت فيه الفاصوليا. يحتوي على مواد ضارة بالجسم تسبب اضطراباً معوياً؛
4. إذا كانت الفاصوليا في نوع من الصلصة فالأفضل إضافتها مباشرة إلى الحساء. من الأفضل القيام بذلك في نهاية الطهي.

نأمل أن تكون هذه الوصفات مفيدة لك وتنال إعجاب أحبائك. بعد كل شيء، لم يتم ترك الطعام اللذيذ والصحي دون اهتمام. شهية طيبة لك!

سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: غير محدد

غالبًا ما يأتي هذا الحساء لإنقاذي عندما أحتاج إلى إعداد الدورة الأولى بسرعة لتناول طعام الغداء. وبالنظر إلى أن الحساء لذيذ ومرضي، يجب أن تكون هذه الوصفة ببساطة في دفتر الملاحظات الخاص بك. سيحبه النباتيون بشكل خاص، لأنه محضر بدون لحم، كما تضيف الخضار المقلية والفاصوليا المعلبة الشبع والذوق.
وفقًا للنباتيين، تحتوي الفاصوليا على الكثير من البروتينات النباتية، لذلك، في الواقع، يمكنها استبدال اللحوم تمامًا في نظامنا الغذائي. لا أستطيع أن أكون قاطعًا في أحكامي وسأظل على رأيي: سيكون من الأفضل الالتزام بنظام غذائي متوازن وعدم التسرع في التطرف. علاوة على ذلك، ينطبق هذا أيضًا على النظام الغذائي للأطفال الصغار والنساء الحوامل، الذين يرفضون اللحوم ومنتجات الألبان بسبب قناعاتهم. أنا متأكد من أنك ستقدر هذا أيضًا.
لكن مثل هذا الحساء لن يسبب أي جدل بالتأكيد، لذا يمكنك تناوله أثناء الصيام وأثناء الصيام. حسنًا ، إذا رفض زوجك بشكل قاطع الأطباق الخالية من اللحوم ، فليكن ضعي قطعة من اللحم المسلوق أو زوجًا من النقانق المدخنة على طبقه. صديقتي، على سبيل المثال، تفعل ذلك لتجنب الخلافات. انتبه لهذا أيضًا.
بالإضافة إلى ذلك، يتم تحضير الحساء بسرعة كبيرة، والشيء الرئيسي هو أن لديك مخزونًا استراتيجيًا من الفاصوليا المعلبة في المطبخ. إذا لم يكن لديك مثل هذا الجرة في المنزل، فسيتعين عليك طهي الفاصوليا الجافة، لكن هذه وصفة مختلفة ووقت طهي مختلف تمامًا. لنبدأ في تحضير حساء الفاصوليا من الفاصوليا الحمراء المعلبة، الوصفة بالصور في انتظارك أدناه.

- درنة البطاطس – 2 قطعة.
- الجزر (متوسطة) - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفاصوليا (الحمراء، المعلبة) - 1 علبة،
- الماء - 4 ملاعق كبيرة.
- زيت (نباتي، مكرر) - ​​1 ملعقة كبيرة.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق القمح الكامل – 1 ملعقة كبيرة،
- ملح البحر أو ملح الطعام (مطحون ناعماً) والبهارات.

وصفة مع الصور خطوة بخطوة:

أولا، تحضير الخضار للحساء. نقوم بغسلها جيداً لإزالة الرمل ثم نقوم بتقشيرها.
طحن الجزر على مبشرة شبكة كبيرة.
نقطع البصل إلى قطع متوسطة.




يُسكب الزيت في مقلاة ساخنة، ثم تُضاف الخضار وتُقلى على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق.




يُسكب الماء في المقلاة ويُغلى المزيج ويُضاف البطاطس المقطعة.




بعد 10 دقائق، أضيفي الخضار المقلية إلى المقلاة واتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
بعد ذلك، افتح جرة الفاصوليا واسكب محتوياتها في الحساء، واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
الآن، في الواقع، نقوم بتخفيف معجون الطماطم في كمية صغيرة من الماء الدافئ ونضيفه أيضًا إلى الحساء ونغليه لمدة 4-5 دقائق.
أضف الملح والبهارات حسب الرغبة. أعتقد أنك ستكون مجنونًا بهذا الشيء اللذيذ الذي أعددته لك بالفعل.






أخيرًا، أضيفي الدقيق المنخول إلى الحساء لتكثيفه، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيه عن النار.
أضف الخضر المفرومة.




دع الحساء يخمر لمدة 15 دقيقة، ثم اسكب حساء الفاصوليا من الفاصوليا الحمراء المعلبة، أتمنى أن تعجبك الوصفة بالصور، في الأطباق. إذا لم يكن لديك أي وقت على الإطلاق، ولكنك بحاجة إلى الطهي، فهذا سيساعدك.




شهية طيبة!

حساء الفاصوليا شهي ولذيذ، واستخدام الفاصوليا المعلبة ليس مجرد وسيلة لتوفير الوقت، على الرغم من أنه مهم أيضًا.

والبقوليات المعلبة هي التي تضفي عليها طعمًا “شهيًا” محددًا، لا يمكن وصفه بالكلمات.

إذا قارنا وقت الطهي، فمن خلال استخدام الأطعمة المعلبة، واستخدام الحساء بدلا من اللحوم الطازجة، فلن تبذل جهدا أكبر من البيض المخفوق.

حساء الفاصوليا المعلبة - المبادئ العامة للتحضير

يتم تحضير حساء الفاصوليا المعلبة باستخدام المرق المطبوخ من أنواع مختلفة من اللحوم والدواجن. لتحضير حساء الفاصوليا الغذائي، استخدمي مرق الخضار. يمكن طهي حساء سريع ولذيذ وغني مصنوع من الفاصوليا المعلبة مع الحساء.

يتم أخذ الفاصوليا البيضاء والحمراء على حد سواء، ومن الفاصوليا المعلبة في الطماطم، يتم طهي حساء الطماطم اللذيذ بنفس القدر، حيث لا تحتاج إلى إضافة معجون الطماطم أو الطماطم الطازجة بشكل منفصل.

بالإضافة إلى الفاصوليا، تضاف الخضروات أيضا إلى هذه الحساء: الجزر والبصل والكرفس. يتم تحضيرها للقلي، أو إضافتها عن طريق تقطيعها نيئة بشكل عشوائي. لا يجوز استخدام البطاطس.

تستخدم أوراق الغار والفلفل الأسود المطحون أو المطحون كتوابل وبهارات. في "fabada النمساوية" وضعوا "باقة من الجارني" - مربوطة بخيط في مجموعة صغيرة من التوابل.

ولإضافة نكهة إلى الحساء، يضاف إليه الثوم المهروس أو المقلي والأعشاب الطازجة.

حساء الفاصوليا المعلبة "الأستورية فابادا".

مكونات:

400 جرام (علبة واحدة) فاصوليا بيضاء؛

لتر واحد من مرق الدجاج؛

فلفل حلو طازج أو مجمد – 1 فلفل، أو 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الآيس كريم المفروم.

ثلاث فصوص صغيرة من الثوم؛

350 جرام من لحم الخنزير المسلوق؛

50 مل زيت زيتون مصفى؛

ست شرائح متوسطة من الخبز الأبيض؛

20 جرامًا من الزبدة الطبيعية

طاولتين. ملاعق من البقدونس المفروم.

"باقة جارني" (باقة مكونة من بهارات طازجة: ورق الغار والكرفس والبقدونس والكراوية).

طريقة الطبخ:

1. قشري البصل والثوم، وأزيلي كبسولة البذور من الفلفل الحلو.

2. نقطع البصل والفلفل الحلو إلى شرائح صغيرة ونقليها في زيت الزيتون المسخن في مقلاة حتى تصبح طرية.

3. أضيفي مكعبات لحم الخنزير والثوم المفروم واطهي كل شيء معًا لمدة أربع دقائق.

4. انقلي الفاصوليا من الجرة إلى المقلاة، واسكبي كل المرق هناك، وأضيفي مرق الدجاج، و"باقة" من البهارات وبعد الغليان، اطهيها لمدة 5-6 دقائق.

5. قم بإزالة كوب تقريبًا من الفاصوليا من المقلاة، واهرسها باستخدام ملعقة أو هراسة ثم ضعها مرة أخرى.

6. ننقل البصل والفلفل إلى المقلاة من المقلاة ونضيف الملح والفلفل قليلاً. يُغلى المزيج على نار متوسطة ويُطهى لمدة ست دقائق أخرى.

7. قم بإزالة باقة القرني من الحساء، واسكب حساء الفاصوليا المعلبة الجاهزة في أوعية وقدمها، مع وضع قطعة من الخبز الأبيض المحمص في كل وعاء ورشها بالأعشاب.

حساء الفاصوليا المعلبة "الأفريقية" مع التفاح

مكونات:

600 مل مرق الدواجن الخفيفة؛

رأسان من البصل الأبيض المر؛

230 جرامًا من الفاصوليا الحمراء (المعلبة)؛

تفاحة خضراء كبيرة، حامضة؛

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطبيعية بنسبة 72%؛

75 مل من الكريمة الثقيلة (يفضل أن تكون محلية الصنع)؛

طاولة واحدة. ملعقة من دقيق القمح.

ثلث ملعقة صغيرة من الكاري؛

الفلفل الأبيض المطحون والملح حسب الذوق.

طريقة الطبخ:

1. قم بالطهي، أو إذا كان لديك بالفعل مرق جاهز، قم بغلي مرق الدجاج، ثم ضع الفاصوليا فيه واطهيها لمدة عشر دقائق. بمجرد أن يبرد قليلاً، امزجي الحساء باستخدام الخلاط الغاطس.

2. يُقلى البصل في الزبدة حتى يصبح شفافاً، ويُضاف إليه تفاحة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة، ويُترك على نار خفيفة لمدة سبع دقائق.

3. نرش محتويات المقلاة بالدقيق والكاري، ثم نخلطها جيداً، ونتركها جانباً لتبرد.

4. انقلي التفاح المطهي مع البصل إلى قدر مع الحساء واتركيه حتى يغلي واتركيه لمدة عشر دقائق على نار خفيفة.

5. حسب رغبتك، أضيفي الفلفل والملح الناعم وتبلي الحساء بالكريمة.

شوربة الفاصوليا المعلبة اللذيذة السريعة مع الحساء

مكونات:

0.5 لتر من الفاصوليا الملونة؛

رأس صغير من البصل "الحاد"؛

خمس حبات بطاطس؛

جزرة واحدة

علبة واحدة سعة 0.5 لتر من يخنة اللحم البقري؛

ورق الغار – ورقة واحدة؛

4 حبات فلفل أسود.

طريقة الطبخ:

1. ضعي البصل المقشر في قدر مع ثلاثة لترات من الماء البارد المصفى ثم قومي بغليه.

2. ضعي البطاطس المقطعة إلى شرائح متوسطة وورق الغار وحبوب الفلفل والجزر المقطعة إلى حلقات رفيعة في الماء المغلي. يعد تقطيع الجزر السميك جدًا إلى شرائح أكثر ملاءمة.

3. عندما تصبح الخضروات نصف جاهزة فقط، انقل الفاصوليا مع كل السائل إلى المقلاة وأضف الحساء واطهيها حتى تنضج.

حساء الفاصوليا المعلبة – “الفلاح”

مكونات:

نصف ذبيحة دجاج

الفاصوليا الملونة المعلبة - علبة واحدة؛

بصلة كبيرة

الجزرة - واحدة، متوسطة الحجم؛

خمس حبات بطاطس صغيرة؛

طاولتين. ملاعق من الشبت المفروم ناعما.

ملح الطعام

ورقة غار واحدة.

طريقة الطبخ:

1. قطعي الدجاج إلى قطع كبيرة وأضيفي لترين من الماء المصفى واطهي المرق مع إضافة القليل من الملح.

2. نقطع الجزر والبصل إلى قطع صغيرة، ونقطع البطاطس إلى شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم.

3. تُغمس الخضار المقطعة في المرق مع لحم الدجاج شبه النهائي وتُطهى على نار خفيفة حتى تصبح البطاطس جاهزة.

4. قبل حوالي سبع دقائق من النهاية، أضيفي الفاصوليا بدون ماء مالح وورقة غار صغيرة.

5. أضف حوالي ملعقتين كبيرتين من الشبت المفروم إلى الحساء النهائي.

حساء الطماطم المعلبة

مكونات:

500 غرام من لحم البقر، لحم الصدر؛

علبة نصف لتر من الفاصوليا بالطماطم؛

البطاطس - درنتين؛

رأس صغير من البصل المر؛

جزرتان

طاولة. ملعقة من زيت عباد الشمس غير المكرر؛

اثنين من أغصان الشبت.

ثلاثة أغصان من البقدونس؛

ثلاث أوراق الغار؛

حبتان من البازلاء.

طريقة الطبخ:

1. اشطف اللحم جيدًا واملأه بثلاثة لترات من الماء البارد ثم اضبطه على أقصى درجة حرارة. بعد أن تغلي ، صفي الماء الأول ، واشطف اللحم ، واسكب نفس الكمية من الماء مرة أخرى واتركه حتى يغلي. بعد الغليان، اطهي اللحم لمدة ساعة ونصف، مع إزالة "الطهي" الصاعد من وقت لآخر. قبل 15 دقيقة من النهاية، أضف أوراق الغار والبهارات. أخرجي اللحم من المرق، ثم قطعي اللحم إلى قطع صغيرة ثم ضعيه مرة أخرى في المقلاة.

2. اقلي البصل بالزيت النباتي حتى تتشكل قشرة ذهبية ناعمة، ثم أضيفي الجزر المبشور بشكل خشن واستمري في القلي حتى ينضج.

3. اغمسي البطاطس في المرق، ومن الأفضل تقطيعها إلى مكعبات بالسنتيمتر، ثم غليها حتى تنضج نصفًا ثم أضيفي البصل والجزر المقلي.

4. عندما تنضج البطاطس، أضيفي الفاصوليا المعلبة واتركيها حتى تغلي مرة أخرى.

5. اغمس الأعشاب المفرومة جيدًا في الحساء المغلي ثم أخرج المقلاة من الموقد.

6. غطيها بإحكام بغطاء، يمكنك رمي قطعة قماش سميكة ونظيفة عليها واترك حساء الطماطم لمدة ساعة.

حساء الفول والجبن المصنوع من الفاصوليا المعلبة

مكونات:

علبة واحدة من الفاصوليا البيضاء بدون الطماطم؛

300 جرام من الفاصوليا الحمراء (الملونة) المعلبة؛

200 غرام. الجبن المطبوخ الجيد

الكرفس - 2 جذور؛

جزرتان متوسطتان

رأس البصل المر؛

فصين متوسطين من الثوم؛

200 مل من النبيذ الأبيض الجاف غير الحمضي؛

75 مل زيت زيتون مكرر.

طريقة الطبخ:

1. قشري الخضار واشطفيها جيدًا تحت الصنبور ثم قطعيها: قطعي البصل إلى قطع صغيرة، وقطعي الجزر والكرفس إلى شرائح صغيرة.

2. اقلي البصل في مقلاة بالزيت حتى يصبح شفافاً قليلاً، ثم أضيفي الجزر والكرفس واستمري في القلي لمدة ثماني دقائق أخرى.

3. يُسكب كل النبيذ الجاف ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.

4. نذوب الجبن المطبوخ في لتر ونصف من الماء المغلي ونضع الخضار المقلية في مرق الجبن ونتركها حتى تغلي.

5. بعد أن يغلي الحساء، ضعي الفاصوليا المغسولة والمجففة في منخل أو مصفاة في المقلاة وأضيفي ملح الطعام والفلفل حسب تقديرك.

6. تُطهى شوربة الفاصوليا بالجبنة على الموقد لمدة خمس دقائق.

7. ثم أضيفي الثوم المهروس وأطفئي النار واتركي الحساء يتخمر لمدة ربع ساعة تحت الغطاء.

حساء الفاصوليا المعلبة مع السمك المدخن

مكونات:

رأس بصل حلو؛

نصف رأس من الثوم؛

ساق الكرفس

جزرة صغيرة

طاولتين. ملاعق من زيت الزيتون أو غيرها من الزيوت المكررة للغاية؛

جرة لتر من الطماطم المملحة؛

2 ملعقة كبيرة. ل. التوابل المكسيكية "شيبوتل"؛

لترين من أي مرق أو مرق الخضار.

علبة ونصف من الفاصوليا البيضاء المعلبة؛

450 جرامًا من فيليه سمك القد المدخن.

طريقة الطبخ:

1. قطّعي الجزر والبصل والكرفس إلى مكعبات واقلي الخضار في زيت الزيتون المكرر. يُضاف الثوم المفروم جيدًا ويُقلى حتى ينضج.

2. اخفقي الطماطم المقشرة والمعلبة المطحونة مع توابل الشيبوتل للحصول على هريسة متجانسة.

3. اخلطي الطماطم المهروسة والخضروات المقلية مع المرق واتركيه حتى يغلي بسرعة. خفضي الحرارة إلى متوسطة، واتركيها لمدة خمس دقائق، ثم خففي النار أكثر واتركيها على نار خفيفة لمدة خمس عشرة دقيقة.

4. صفي الحشوة من العلبة، ثم ضعي الفاصوليا في الحساء واطهيها حتى تنضج.

5. عندما تنضج الفاصوليا تمامًا، اخفقي نصف كمية الحساء في الهريس باستخدام خلاط غاطس ثم ادمجيها مع الحساء الرئيسي واغليها.

6. عند التقديم، ضعي قطع السمك في أوعية الشوربة ورشي الطبق بالكزبرة المفرومة ناعماً.

حساء الفاصوليا المعلبة

مكونات:

400 غرام. البطاطس؛

300 غرام. الفاصوليا المعلبة (أي)؛

بصل ونصف

حبتان من الطماطم الناضجة الكبيرة؛

جزرة صغيرة

أربعة أغصان من البقدونس الطازج.

طريقة الطبخ:

1. انقلي الفاصوليا من الجرة إلى مصفاة، ثم اشطفيها بتيار رقيق من الماء الجاري وجففيها قليلاً.

2. يُقلى البصل المفروم جيدًا والجزر المبشور في زيت منخفض حتى يصبح لونه كهرماني اللون. أضيفي الطماطم الناضجة المقطعة إلى قطع صغيرة واستمري في القلي. بعد ثلاث دقائق، أضيفي البقوليات من المصفاة إلى الخضار، وحركيها واتركيها على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق أخرى.

3. ضعي البطاطس المقطعة إلى شرائح كبيرة في الماء المغلي (لترين). عندما تنضج البطاطس نصف ناضجة، أضيفي صلصة الخضار المجهزة، الفلفل المطحون، القليل من الملح، تذوقيها، واحضري حساء الفاصوليا المعلبة إلى الاستعداد.

4. قبل دقيقتين من النهاية، أضف البقدونس المفروم إلى الحساء.

حساء الفاصوليا المعلبة - حيل ونصائح مفيدة

سوف يصبح حساء البطاطس المصنوع من الفاصوليا المعلبة مع الحساء أكثر نكهة إذا أضفت بضعة مكعبات من المرق عند إضافة البقوليات، وفي نهاية الطهي أضف الشبت المفروم جيدًا إلى الحساء.

يمكنك موازنة طعم الحساء باستخدام أنواع مختلفة من اللحوم لتحضير المرق.

سيكون حساء الفاصوليا المعلبة المطبوخة مع مرق الخضار أكثر ثراءً إذا قمت بإضافة شحم الخنزير المقطع إلى قطع صغيرة أثناء عملية الطهي.

إذا تم غلي الحساء المصنوع من الفاصوليا المعلبة، بعد إضافة القلي، على نار خفيفة بدلاً من غليه، فسيكون ألذ بكثير.

لا ينبغي إضافة الكثير من التوابل إلى مثل هذه الحساءات، ولا تستخدم أكثر من ثلاثة أنواع. من حيث المبدأ، يمكنك عمومًا الحصول على الكزبرة المطحونة فقط، فهي مثالية لأطباق البقوليات. أضفه في نفس وقت إضافة الفاصوليا ولن يكون ملحوظًا في الحساء النهائي، لكنه سيترك رائحة وطعمًا ناعمًا ومستمرًا.

يرفض الكثير من الناس الحساء والأطباق المصنوعة من البقوليات خوفًا من الانتفاخ أو مشاكل أخرى مماثلة. إذا لم تكن هناك مشاكل طبية خاصة، فرفض الخبز؛ فالخميرة الموجودة فيه هي التي تسبب الانتفاخ في أغلب الأحيان.

حساء الفاصوليا المعلبة هو أسرع طريقة لصنع الحساء. يتم تحضيره بكل بساطة. بينما نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها، يغلي الماء في الغلاية. لا تحتاج الفاصوليا المعلبة إلى تحضيرات خاصة، وسوف تقلى صلصة الخضار بسرعة أثناء سلق البطاطس. المجموع: لن يستغرق الأمر أكثر من 20 إلى 25 دقيقة لإعداد حساء لذيذ ومرضي وغني.

هذه الوصفة تستحق اهتمامك بالتأكيد وتستحق المحاولة!

معلومات الذوق الشوربات الساخنة / شوربة الفاصوليا / شوربة الخضار

مكونات

• البطاطس (متوسطة) – 3-4 قطع؛
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 0.5 قطعة؛
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة؛
• معجون الطماطم – 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ماء أو مرق - 1 لتر؛
• الملح والفلفل وورق الغار حسب الرغبة؛
• أعشاب طازجة للتزيين.

طريقة عمل شوربة الفاصوليا المعلبة

غلي الماء في غلاية أو مرق في قدر على الموقد. يمكنك استخدام المرق المصنوع من أي نوع من اللحوم أو الخضار. اختر مرق لحم البقر أو لحم الخنزير للحصول على حساء لذيذ ومغذي، أو مرق الدجاج والخضروات للحصول على حساء أخف. اغسلي البطاطس تحت الماء الجاري، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. كلما كانت المكعبات أصغر، أصبح الحساء أكثر سمكًا وأسرع. أضيفي البطاطس إلى المقلاة وأضيفي الملح قليلاً.

بمجرد أن يغلي الماء في الغلاية، اسكبه فوق البطاطس، واترك الغطاء مغلقًا، واطهيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا. كلما كانت المكعبات أكبر حجما، كلما زاد وقت الطهي الذي ستحتاجه.

بعد ذلك، لتوفير الحد الأقصى من الوقت، قم بتشغيل الموقد الثاني، ضع مقلاة بالزيت النباتي عليه، وأثناء طهي البطاطس، قم بإعداد قلي الطماطم والخضروات للحساء. نقشر البصل والجزر ونقطع البذور من الفلفل ونقطع العروق البيضاء.

الآن نقطع الجزر على مبشرة خشنة ونقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويمكن تقطيع الفلفل إلى مكعبات أكبر.

بحلول هذا الوقت، يكون الزيت قد سخن بدرجة كافية. يجب أن تبدأ في القلي بالبصل.

بمجرد أن تلاحظ أن البصل يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي قليلاً (عادةً ما يكون 2-3 دقائق كافية لذلك)، أضف الفلفل والجزر إليه.

قم بتغطية المقلاة بالخضار واتركها على نار هادئة حتى تصبح طرية - ويستغرق هذا عادةً حوالي 7 دقائق. إذا لم تكن الخضار طرية بدرجة كافية، أضف 3-4 ملاعق كبيرة إلى قلي الخضار. ل. الماء حتى لا يحترق الزريعة. بعد 7 دقائق، أضيفي معجون الطماطم إلى الخضار واخلطيهم جيدًا.

احتفظ بالقلي على الموقد مع إغلاق الغطاء لمدة 1-2 دقيقة تقريبًا وأضفه إلى البطاطس المجهزة بالفعل في المقلاة.

صفي الفاصوليا المعلبة في مصفاة واشطفيها جيدًا بالماء البارد. وممكن نستخدم أي فاصوليا معلبة سواء بصلصة الطماطم أو العادية أو البيضاء أو الحمراء. أيضًا، إذا قمت بإغلاق الفاصوليا بنفسك، فهذا أيضًا خيار رائع، ضع جانبًا 5 ملاعق كبيرة من الفاصوليا من الجرة، ثم ضع الباقي في الثلاجة.

أضف الفاصوليا المعلبة إلى الحساء الناتج.

إذا رغبت في ذلك، قم بتتبيل حساء الفاصوليا بالبهارات وأضف إليها ورقة الغار. إذا كانت الفاصوليا المعلبة حامضة، أضف 0.5 ملعقة صغيرة إلى الحساء. الصحراء. غطي الحساء بغطاء واتركيه لمدة 15 دقيقة مع إطفاء الموقد.

يقدم الحساء في أجزاء مع رش الأعشاب الطازجة.

نصائح الطبخ:

• لتحضير هذا الطبق، يمكنك استخدام الفاصوليا في عصيرها الخاص أو في صلصة الطماطم. لن يلعب هذا دورًا خاصًا، ويمكن استخدام صلصة الطماطم بدلًا من المعكرونة عند قلي الخضار؛
• أفضل التوابل لحساء الفاصوليا هي الكمون والبردقوش. لا تبالغي وأضيفي القليل في نهاية الطهي حتى لا يجعل الطبق حارًا جدًا.

  شبكة دعابة

حساء مع الفاصوليا واللحوم المعلبة

إذا كنت ترغب في تقديم طبق أولي لذيذ على الغداء دون بذل الكثير من الجهد في تحضيره، فإن حساء الفاصوليا المعلبة واللحوم يناسب هذا الوصف بشكل أفضل. باستخدام مكونات بسيطة وبأسعار معقولة، سوف تحصل على حساء لذيذ وغني سيقدره الجميع في المنزل، وخاصة الرجال. سيكون حساء الفاصوليا هذا مناسبًا في فصل الشتاء، حيث يتبين أنه ثقيل جدًا ومغذي.

مكونات:

• لحم الخنزير - 500 غرام؛
• البطاطس – 2 قطعة؛
• الفاصوليا الحمراء المعلبة في صلصة الطماطم – 1 ب؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة؛

تحضير:

1. اشطف اللحم جيدًا واملأه بالماء البارد. ضعي المقلاة على نار عالية واتركيها حتى تغلي. ثم خففي الحرارة واتركي المرق على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة. أثناء عملية الطهي، لا تنس إزالة الرغوة من سطح المرق حتى لا تفسد طعم ومظهر الحساء المستقبلي. يُملح لحم الخنزير قبل 10 دقائق من نضجه للحفاظ على عصير اللحم. أخرج اللحم من المقلاة وقم بتبريده. إذا لزم الأمر، قم بتصفية المرق من خلال القماش القطني.
2. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها على الفور في المرق المغلي.
3. ابدأ بتحضير الخضار المشوية. ابشري الجزر على مبشرة خشنة، قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة. يُقلى البصل أولاً في الزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم يُضاف إليه الجزر ويُطهى على نار متوسطة حتى تنضج الخضار. في نهاية القلي، أضف صلصة الطماطم من علبة الفاصوليا أو معجون الطماطم إلى المقلاة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق مع إغلاق الغطاء.
4. أثناء طهي الشواء، قطعي لحم الخنزير المطبوخ إلى قطع صغيرة وأضيفيه مرة أخرى إلى المرق.
5. أضف القلي النهائي إلى الحساء عندما تنضج البطاطس تمامًا.
6. ثم أضف الفاصوليا من العلبة إلى الحساء واتركها تنضج أكثر قليلاً. إذا لزم الأمر، يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون وورق الغار.
7. غطي الحساء بالفاصوليا المعلبة في صلصة الطماطم واتركيه يرتفع لمدة 15 دقيقة.
8. يقدم مع الأعشاب الطازجة.

نصائح الطبخ:

• سيكون حساء الفاصوليا لذيذًا جدًا إذا قمت بطهيه باستخدام أضلاع لحم الخنزير المدخن. سيكون طعم الحساء أكثر ثراءً وإثارة للاهتمام.
• ليس عليك استخدام لحم الخنزير. سيكون الاختلاف الوحيد هو الوقت الذي تقضيه في تحضير المرق: إذا اخترت لحم البقر فسوف يزيد، وإذا كنت تستخدم الدجاج فسوف ينخفض.
• لتقليل وقت طهي الطبق بشكل كبير، ولكن في نفس الوقت الحفاظ على وجود اللحوم فيه، ما عليك سوى استخدام اللحوم المعلبة. بهذه الطريقة ستتجنبين مرحلة طبخ المرق تمامًا وتبدئين فورًا بتحضير الحساء.
• إذا كانت صلصة الطماطم الموجودة في علبة الفاصوليا حامضة جدًا وأفسدت طعم التحميص، فما عليك سوى إضافة ملعقة صغيرة واحدة. الصحراء؛ سوف يزيل الحمض الزائد.

شوربة العدس مع الفاصوليا البيضاء المعلبة

بالنسبة للأشخاص الذين يلتزمون بالصيام أو، على سبيل المثال، النباتية لأسباب دينية، يصبح حساء الصوم مع الفاصوليا البيضاء المعلبة هبة من السماء الحقيقية. على الرغم من الغياب الكامل للحوم في الوصفة، فإن الحساء مرضي للغاية وغني وعطري. وفي الوقت نفسه يتم تحضيره بسهولة وسرعة شديدة، وطعمه ليس أقل شأنا من الأطباق المحضرة بإضافة اللحوم.

مكونات:

• الفاصوليا البيضاء المعلبة - 1 ب؛
• البطاطس - 3 قطع؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة؛
• الملح والفلفل وورق الغار حسب الرغبة.

تحضير:

1. تحضير الخضار: اشطف البطاطس والجزر جيدًا تحت الماء الجاري وقشرها.
2. قشر البصل واقطعه جيدًا. نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.
3. يقلى البصل في الزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم أضف الجزر إلى المقلاة واطهيها مع إغلاق الغطاء لمدة 5-7 دقائق. أضف الماء إذا لزم الأمر لمنع القلي من الاحتراق. يُضاف معجون الطماطم إلى المقلاة ويُخلط جيدًا ويستمر في طهي الخضار على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
4. في هذا الوقت، قم بغلي الماء النظيف في قدر وأضف إليه البطاطس المفرومة. أضف القليل من الملح واطهي لمدة 10 دقائق.
5. بمجرد أن تنضج البطاطس، أضف كل القلي من المقلاة إليها.
6. اشطف الفاصوليا البيضاء المعلبة من العلبة وأضفها إلى الحساء. يتبل الحساء بالفلفل ويسقط فيه القليل من أوراق الغار. قم بطهي كل شيء معًا لمدة 7-8 دقائق، ثم أطفئ الموقد واترك الحساء يخمر مع إغلاق الغطاء.
7. يُقدم الحساء مع الأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا.

نصائح الطبخ:

• أضف جذر الكرفس أو الثوم المجفف لجعل طعم الحساء أكثر ثراءً.
• يمكن للأشخاص الذين لم يعتادوا على عدم وجود اللحوم في نظامهم الغذائي إضافة الأعشاب مثل الكزبرة وإكليل الجبل والزعتر. سوف يثريون طعم الطبق ويضيفون الرائحة المرغوبة.
• إذا رغبت في ذلك، يمكنك تتبيل الحساء الخالي من الدهون بكريمة الصويا أو المايونيز. لا تحتوي هذه الصلصات على منتجات حيوانية، مما يعني أنها مناسبة للصيام أو الأنظمة الغذائية النباتية.

حساء مع الفاصوليا المعلبة والفطر

الدورات الأولى البسيطة وسهلة التحضير موجودة دائمًا في ترسانة كل ربة منزل. الحساء مع الفاصوليا الحمراء المعلبة هي مجرد أطباق ميسورة التكلفة وغير معقدة. لن يكون تحضير مثل هذا الحساء أمرًا صعبًا ، ومن المؤكد أن رائحته المنتشرة في جميع أنحاء الشقة ستجمع الجميع في المنزل لتناول عشاء عائلي.

مكونات:

• ماء أو مرق - 1 لتر؛
• الفاصوليا الحمراء المعلبة – 1 ب؛
• فطر - 4 قطع؛
• البطاطس - 3 قطع؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة؛
• الملح والبهارات حسب الرغبة.

تحضير:

1. لتحضير هذا الحساء، استخدمي الماء النظيف أو مرق أي نوع من اللحوم. سيكون الحساء لذيذًا ولكن دون أن يفقد خفة إذا قمت بطهيه في مرق الدجاج أو الخضار. صب السائل في قدر ووضعه على النار.
2. بمجرد أن يغلي المرق أو الماء في المقلاة، أضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة. يُطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. الملح بخفة.
3. اغسل الفطر وقطعه إلى قطع صغيرة. يمكنك أيضًا استخدام الفطر المعلب بعد إزالة كل السائل من البرطمان. يقلى الفطر في الخضار أو الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكن الحصول على رائحة وطعم الحساء الخاص باستخدام فطر الغابة المجفف مسبقًا. إذا كنت المالك السعيد لهذه الاستعدادات، فلا تتردد في استخدامها كصلصة الفطر للحساء. يمكنك طهي الحساء مع أي نوع آخر من الفطر، ولكن في هذه الحالة، خذ في الاعتبار الوقت اللازم لطهيها بالكامل، حيث يتم طهي الفطر بسرعة كبيرة.
4. ابشر الجزر على مبشرة خشنة وقطع البصل إلى مكعبات. اقليها في مقلاة منفصلة. في نهاية الطهي، يمكنك إضافة معجون الطماطم إلى القلي، ولكن قليلا فقط حتى لا يفسد طعم الفطر للحساء.
5. اشطفي الفاصوليا المعلبة في مصفاة وأضيفيها إلى المرق المغلي مع البطاطس. يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم يُضاف الفطر المُجهز والخضروات المقلية إلى المقلاة. اطبخ الحساء لمدة 5 دقائق أخرى.
6. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون والبهارات الأخرى. أطفئ الموقد واترك الطبق منقوعًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا مع إغلاق الغطاء. إذا رغبت في ذلك، قم بتتبيل الحساء بفص من الثوم مرت عبر مكبس.
7. يُقدّم الحساء مع الفاصوليا المعلبة والفطر مع الأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة التي ستبرز نكهة الفطر في الطبق الأول.

حساء الفاصوليا المعلبة هو أبسط نسخة من الطبق الأول، والذي يتم تحضيره في غضون دقائق. ويمكن تحسينه إلى ما لا نهاية ليناسب ذوقك، على سبيل المثال، عن طريق إضافة اللحوم والخضروات والصلصات والتوابل المفضلة. على أية حال، سيكون خيار الغداء المثالي لجميع أفراد الأسرة.

تتناسب الفاصوليا المعلبة في الحساء بشكل جيد مع أنواع مختلفة من الخضار.

عند مزجه مع الفلفل الأحمر والبصل والبطاطس يمنح الطبق نكهة خاصة. لتحضير النسخة الكلاسيكية ستحتاج: ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم، 800 مل من الماء، الزيت، الملح، البهارات حسب الرغبة. وبالطبع علبة من الفاصوليا الحمراء المعلبة.

1. تُقطع البطاطس إلى مستطيلات صغيرة.
2. للقلي، يتم إحضار جميع الخضروات المفرومة إلى طرية بالزيت المكرر. تبدأ العملية بالبصل، ثم يُرسل إليه الجزر، ثم الفلفل.
3. بعد حوالي 7-8 دقائق، يضاف معجون الطماطم إلى الوعاء، ويطهى كل شيء معًا لبضع دقائق أخرى.
4. يذهب القلي إلى وعاء به مكعبات البطاطس الناعمة.
5. تغسل الفاصوليا بالماء البارد وتضاف إلى الحساء.
6. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة أي التوابل والأعشاب إلى الطبق.

يحدث أن الفاصوليا الموجودة في العلب تكون حامضة قليلاً. في هذه الحالة، تتم إضافة 0.5 ملعقة صغيرة إلى الحساء قبل 5 دقائق من الاستعداد. السكر المحبب.

وصفة مع اللحم

للحصول على طبق أكثر إشباعا، أضف اللحوم، على سبيل المثال، 250 جرام من لحم البقر. بالإضافة إلى جزء اللحم، ستحتاج إلى: 600 جرام من الفاصوليا البيضاء، 2 بصل أبيض، 60 جرام من معجون الطماطم، زوج من فصوص الثوم، 2 ملعقة صغيرة. بذور الخردل والعديد من درنات البطاطس و 130 جرامًا من لحم الخنزير المقدد والملح والبهارات حسب الرغبة.

1. يقلى الثوم والبصل حتى يذبل في مقلاة ساخنة بالزيت.
2. عندما تصبح الخضار شفافة، يمكنك إضافة بذور الخردل وشرائح صغيرة من اللحم إليها.
3. تُطهى المكونات معًا على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة مع التحريك المستمر.
4. بعد مرور الوقت المحدد، يضاف معجون الطماطم إلى المقلاة.
5. يُسكب لترًا من الماء في المقلاة ويُغلى المزيج. مباشرة بعد ظهور الفقاعات الأولى، تتم إضافة محتويات المقلاة والفاصوليا من علبة بدون سائل والملح والبطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة إلى الحاوية.
6. يتم طهي الطبق حتى ينضج لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة، ويُقلى حتى يصبح مقرمشًا في الزبدة أو الزبدة المذابة، ويوضع في كل حصة من الحساء قبل تقديمه على الغداء.

حساء مع الفاصوليا الحمراء المعلبة واللحوم المدخنة

يحظى الحساء السميك الغني باللحوم المدخنة والفاصوليا بشعبية خاصة لدى النصف الذكر. للتحضير، بالإضافة إلى علبة الفاصوليا الحمراء المعلبة، ستحتاج إلى: 420 جرامًا من اللحوم المدخنة حسب ذوقك، وبصل واحد، وطماطم، وجزر، والعديد من البطاطس، وفصوص من الثوم، والملح، والزبدة.

1. تُملأ البقوليات المعلبة الجاهزة للاستخدام بالماء وتُسلق قليلاً. السائل مملح حسب الرغبة.
2. تُقلى اللحوم المدخنة المقطعة إلى مكعبات صغيرة في وعاء مع أي نوع من الزيت.
3. يتم نقل اللحم إلى حاوية منفصلة. اطبخي البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون. بعد ذلك، أضف الجزر المبشور على مبشرة متوسطة الحجم والطماطم المفرومة ناعما. تُطهى المكونات على نار خفيفة لعدة دقائق.
4. توضع اللحوم المدخنة المقلية في مقلاة مع الفاصوليا. تتم إضافة مكعبات البطاطس هناك أيضًا.
5. كل ما تبقى هو إضافة البطاطس المقلية إلى الحساء وإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة وطهيها حتى تنضج البطاطس تمامًا.

قبل التقديم، يتم رش العلاج بالثوم المفروم ناعما.

النمط الشرقي

مزيج خاص من التوابل وصلصة الصويا سيضيف نكهة شرقية إلى حساء الفاصوليا. لذلك، تحتاج بالتأكيد إلى استخدام قليل من الكمون وجوزة الطيب والبهارات. ستحتاج أيضًا إلى تناول: علبة من الفاصوليا الحمراء، 850 مل من مرق الخضار، جزرة وبصل، بضع طماطم وأوراق الغار، 40 مل من صلصة الصويا، قليل من الملح والزيت.

1. يقطع البصل والجزر ويقلى في الزيت أو أي نوع من الزيت.
2. تُسلق الطماطم بالماء المغلي وتُزال البذور وتُضاف إلى الكتلة النباتية. يُطهى كل شيء على نار خفيفة مع إضافة كمية صغيرة من المرق وأوراق الغار لمدة 10-15 دقيقة.
3. يُطهى الفاصوليا والكمون على نار خفيفة في المرق المتبقي.
4. تضاف محتويات المقلاة وصلصة الصويا وجوزة الطيب إلى المقلاة مع البقوليات.
5. يُطهى الطبق لمدة 5-7 دقائق، وفي نهاية العملية يُخفق قليلاً بالخلاط.

يتم تقديم الحساء مع الخبز المحمص الأبيض أو الأسود.

شوربة الدجاج مع الفاصوليا البيضاء المعلبة

من المؤكد أن هذا الحساء البسيط والخفيف لن يرضي البالغين فحسب، بل سيسعد أيضًا أصغر الذواقة. لإعداده سوف تحتاج إلى تناول: علبة من الفاصوليا البيضاء، 1.3 لتر من مرق الدجاج واللحم المسلوق من ثدي واحد، 1 بيضة، 2 بطاطس، مجموعة من الأعشاب الطازجة، الملح.

1. اسلقي بيضة دجاج بقوة.
2. يُغلى المرق ثم يُضاف البطاطس المقطعة ولحم الدواجن المفكك إلى ألياف.
3. سيكون الحساء جاهزًا عندما تصبح البطاطس طرية.
4. عند الانتهاء، كل ما تبقى هو إضافة الملح إلى الطبق.

يتم تقديم مرق الدجاج مع البيض المفروم والأعشاب المفرومة.

في طباخ بطيء

يعد طهي حساء الفاصوليا في جهاز طهي متعدد الاستخدامات أمرًا مريحًا وسريعًا بشكل خاص باستخدام أي طراز من الأجهزة. بالنسبة للطبق قيد المناقشة نستخدم: 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، علبة فاصوليا حمراء، بصلة واحدة وجزرة واحدة، 4 فصوص ثوم، 40 مل كاتشب بدون إضافات، حفنة كزبرة، ملح، زيت.

1. في وضع "الخبز"، أحضر البصل المفروم إلى حالة شفافة. بعد ذلك، يضاف إليها الجزر المبشور والكاتشب. يخنة جميع المكونات حتى تصبح الخضار طرية.
2. تُسكب الكمية المطلوبة من الماء في وعاء الطهي المتعدد، وتُسكب البطاطس والفاصوليا المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم مع السائل من الجرة.
3. يُملح الطبق حسب الرغبة مع إضافة التوابل.
4. يتم طهي العلاج في وضع "الحساء" لمدة 35 دقيقة.

قبل التقديم على الغداء، يتم رش كل وعاء من الحساء بسخاء مع الكزبرة الطازجة المفرومة ناعما.

الفاصوليا المعلبة في صلصة الطماطم

صلصة الطماطم رائعة في حساء الفاصوليا الحمراء المعلبة. الطبق النهائي خفيف وغذائي. تستخدم له: 1 بصلة وجزرة، 400 جرام من الفاصوليا المعلبة، 6 حبات بطاطس، قليل من الملح والفلفل المطحون والزبدة.

1. توضع البطاطس المقطعة في الماء المغلي وتُطهى حتى تنضج.
2. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق، فيمكنك ببساطة تقطيع الخضار بأي طريقة مناسبة وتركها نيئة. إذا لم يكن هناك مثل هذا الهدف فالأفضل أن تقلى البصل والجزر بكمية قليلة من أي زيت.
3. تضاف محتويات الجرة مع السائل إلى المقلاة مع البطاطس. هذا هو المكان الذي يذهب القلي.
4. يُملح الحساء ويُتبل بالفلفل ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.

قبل التقديم، تحتاج إلى إعطاء وقت العلاج للتخمير قليلا.

وصفة شوربة كريمة بسيطة ولذيذة

في يوم بارد ورطب، لا يوجد شيء أفضل لتناول طعام الغداء من حساء كريمي سميك. إنه يسخن بشكل مثالي ويشبع الجوع بسرعة، وهو سهل التحضير للغاية. للحصول على العلاج سوف تحتاج إلى استخدام: علبتين من الفاصوليا الحمراء، واحدة من كل من البصل والفلفل الحلو والجزر، 2 فصوص من الثوم، 5 طماطم، 1.5 ملعقة كبيرة. معجون طماطم بدون إضافات، 800 مل مرق خضار، 3 قطرات صلصة تاباسكو، زيت، ملح.

1. تُسكب الطماطم بالماء المغلي وتُزال القشرة.
2. يُقلى البصل المفروم جيدًا بالزيت حتى يصبح طريًا، ثم يُضاف الفلفل الحلو والجزر والثوم.
3. بعد دقيقتين أخريين من القلي، ضعي الطماطم المقطعة إلى 4 أجزاء في المقلاة مع العصير المنطلق. يتم غلي جميع المكونات لبضع دقائق أخرى.
4. تُنقل محتويات المقلاة إلى قدر مع مرق مغلي وتُرسل هناك أيضًا نصف كمية الفاصوليا المغسولة ومعجون الطماطم والملح. يُطهى الحساء على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
5. بعد ذلك، تتم إزالة الكتلة من الموقد وهرسها.
6. تضاف الفاصوليا المتبقية إلى الحساء، وبعد ذلك يتم إحضارها إلى الغليان مرة أخرى وإيقافها.