• 300 q un
• 1 ç.q qabartma tozu
• 1/2 çay qaşığı soda
• 1 ç.q üyüdülmüş darçın
• bir çimdik duz.
• 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
• 1/2 fincan əridilib kərə yağı
• 1/2 stəkan süd
• 2 osh qaşığı bal
• 1 ç.q vanil mahiyyəti
• 2 yumurta
• 2 banan

Unu böyük bir qaba süzün, qabartma tozu, soda, darçın və bir çimdik duz əlavə edin. Yumşaq qarışdırın və şəkər əlavə edin. Ayrı bir qabda ərinmiş yağ, süd, bal, vanil, yumurta və banan püresi qarışdırılır. Hərtərəfli qarışdırın.
Hər iki qabın içini qarışdırın və yaxşı qarışdırın.
Bir qaşıq ilə qəlibləri yaranan xəmirlə doldurun. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və orada bir çörək qabı qoyun. 20 dəqiqə bişirin.
Ballı darçınlı muffinlər qış mövsümündə qeyri-adi dadlıdır.

26 sm-lik bir qəlib üçün sizə lazım olacaq:

• tünd şokolad (59-70% kakao) - hər qırıntı üçün 200 q + 50 q
• kərə yağı - 180 q
• şəkər - 200 q
• yumurta - 3 əd
• un - 130 q
• qabartma tozu - 1 tsp
• duz - bir çimdik
• badam - 50 q

Şokolad (200 q) parçalara bölünür, bir qaba qoyulur və qoyulur su hamamı. Şokolada doğranmış kərə yağı əlavə edin. Şokoladı kərə yağı ilə hamarlanana qədər əridin, qarışdırın. Bir az soyumağa buraxın.

Yumurtaları şəkərlə qarışdırın. Döymək olar, sonra havadar olacaq, ancaq bişirərkən qeyri-bərabər qalxa bilər. Kərə yağı-şokolad qarışığına əlavə edin.

Unu qabartma tozu və duz ilə süzün. Şokolad-yumurta qarışığına qabartma tozu ilə unu töküb qarışdırın.
Şokoladı (50 q) və qoz-fındıqları qırıntılara doğrayın, xəmirə əlavə edin və qarışdırın.

Ən azı 26 sm diametrli çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və yağla yağlayın. Xəmiri kalıba tökün və hamarlayın.
Qabaqcadan isidilmiş sobada 170°C-də 35 dəqiqə bişirin. Əsas odur ki, çox qurumasın, tort bir az nəm qalmalıdır.

Hazır tortu sobadan çıxarın və soyudun, perqamentlə örtün və 8-12 saat soyuducuya qoyun (adətən axşam bişirib bütün gecəni stolun üstündə qoyuram).
Səhər tortu porsiyalı tortlara kəsmək olar və ya şokoladla doldurub tort kimi xidmət edə bilərsiniz.

Mən bir paket xama 20% götürürəm, indi 450 qr, bir banka qatılaşdırılmış süd, haradasa 380 qr. Çox şirin istəmirsinizsə və ya dondurmada şirin qatqılar olacaqsa, 250-300 q qatılaşdırılmış süd qoyun. Xama az turş olarsa və dondurulduqda 20% qəbul etmək daha yaxşıdır artıq su kristallar əmələ gələcək, ümumiyyətlə yenə dadlı olacaq, amma mükəmməl deyil)
Bu dəfə məndə 200 q 20% xama və 250 q rustik çox yağ vardı.

Xama qatılaşdırılmış südlə yaxşıca qarışdırılır, mikserlə çalıram. Dondurma almaq istədiyim eyni əlavələri qoyuram.
Albalı və çiyələk mürəbbəsi ilə hazırlanmış,
- banan ilə - çəngəl və ya qarışdırıcı ilə əzin,
- ağcaqayın siropu və qovrulmuş qoz ilə (qozları qəhvə dəyirmanında əzin və ya üyüdün və ya bütöv),
- karamel və qoz ilə və ya qoz-fındıqları bıçaqla doğrayıb şəkərlə qızdıra bilərsiniz, karameldə qoz-fındıq alırsınız,
- təzə giləmeyvə ilə... ümumiyyətlə, seçimlər yalnız sizin fantaziyanızla məhdudlaşır.

Bu gün 2 xörək qaşığı karamel əlavə etdim (keçən dəfədən hazır qalıb, əks halda bu həcmdə dondurmanın üzərinə spoylerin altına bütün karamel reseptini qoya bilərsiniz), ağcaqayın siropu və qoz-fındıq.
Mən şokolad və pomidor hazırlamağa cəhd etmək istəyirəm.

Bütün bu maye qarışığı mağaza dondurmasından bir qaba tökürəm və dondurucuya qoyuram. 2-3 saatdan sonra kənarlarından donmağa başlayanda onu çıxarıb qaşıqla hamarlanana qədər qarışdırıram. Yenə dondurucuda, 2 saatdan sonra, qarışdırmağı təkrarlayın və sonra tamamilə donana qədər dayanmasına icazə verin.
Qarışdırmaq dondurmanın havadarlığına təsir edir. Qarışdırmağı unutsanız, eybi yoxdur - onsuz da hər şey düzələcək.

Nəticədə, ləzzət inanılmazdır, mağazadan alınan dondurmaları artıq xatırlamıram.
Bəli və bunu özünüz etmək sərfəlidir, eyni pul üçün daha böyük həcmdə çıxır və zərərli konservantlar və artıq su olmadan daha dadlıdır.

Karamel hazırlanması.

1/2 fincan şəkər və 2 xörək qaşığı suyu yüksək istilikdə qızdırın. Qızdırarkən bərabər əriməsi üçün qarışdırın. Uşaqlıqda konfet belə hazırlanırdı.
Karameli istədiyiniz rəngə gətirin - açıq sarıdan tünd qırmızıya qədər. Karamel nə qədər tünd olarsa, dondurmada bir o qədər acılıq hiss olunacaq.
Hazır karameli teflon təbəqəyə tökürəm və nazik bir təbəqə ilə yayıram. Otaq istiliyinə qədər soyuyuram.
Sonra kiçik parçalara ayırıram. Qəhvə dəyirmanında bir neçə addımda üyüdürəm. Karamelin çox qızmaması və bir-birinə yapışmaması üçün üyüdmədən əvvəl qəhvə dəyirmanına şəkər əlavə edə bilərsiniz.

8 Mart beynəlxalq qadın bayramı bütün dünyada hər il qeyd olunur. Rusiyada ilk dəfə olaraq Sankt-Peterburq şəhərində qeyd olundu, lakin zaman keçdikcə, 1966-cı ildə SSRİ Ali Sovetinin Rəyasət Heyəti Beynəlxalq Qadınlar Gününün bayram və qeyri-iş günü olması haqqında fərman yaratdı. .

Bayram şərəfinə kişilər öz həyat yoldaşlarına müxtəlif hədiyyələr verir, əsas hədiyyə isə çiçəklərdir. Hər il bu gözəl gündə insanlar qohum-əqrəbanın, yaxın dostlarının ətrafına toplaşır, süfrəni bolluqla açır. müxtəlif yeməklər. Mən də sizə məsləhət vermək istəyirəm ki, 8 Mart üçün nə bişirmək daha yaxşıdır.

bir.. 8 Mart üçün şənlik menyusunu isti qəlyanaltıdan hazırlamağa başlayaq. Doldurulmuş göbələklər tez bişirilir və ağ və ya qırmızı şərabla yaxşı gedir. Bu, qonaqlarınızı laqeyd qoymayacaq və hətta özünüz dadsanız, siz tez-tez bişirib evinizi sevindirəcəksiniz.

2.. Soyuq qəlyanaltılar şənlik masasında böyük rol oynayır, ilk növbədə yeyilir, buna görə də bir neçə növ bişirmək lazımdır. Orta ümumi vaxt yunan salatının dilimlənməsi 10-15 dəqiqə çəkir.

3.. Bizim məzəmizi ədviyyatlı edən turşu xiyar əlavə edən eyni Olivier. İstisnasız olaraq bütün bayramlar və 8 Mart üçün hazırlanır.

dörd.. Menyumuzu şaxələndirmək üçün başqa növ orijinal və eksklüziv göbələkli salat təklif edirəm.

5.. Bu qəlyanaltı növü təqdimatında maraqlıdır, ən çox kütləvi istehlak üçün bufet masalarında hazırlanır. Həm də lazımlı məhsullardan sendviçlər toplaya bilərsiniz, 8 Martda onu gözəl bəzəyə bilərsiniz.

6.. ilə zərif qəlyanaltı cır çubuqları sadəcə yemək. Qadınlar üçün cır salatı 8 Mart şərəfinə bayram süfrəsində ən çox olacaq.

7.. Standart məhsul dəstindən hazırlanmış gözəl yemək. Fransız yeməyi hazırlanma və xidmət baxımından incə və dadlıdır. Birində ən vacib ikisi qarnir və vaxtınıza qənaət edəcək ət yeməyidir.

səkkiz. . Bu prinsiplə bişirilən qızılbalıq hər kəsi yerindəcə heyran edəcək, daha çox əlavələr istəyəcəklər. Beləliklə, qadınlarınızı sevindirmək üçün çox miqdarda balıq bişirin.

9. . Toyuq ətini əvvəlcədən marinadlayın, yavaş ocağa qoyun, bir az qızardın və 15 dəqiqə tərəvəz ilə bişirin. Qısa müddətdə heyrətamiz yeməyiniz hazır olacaq.

on.. Resept asan və sadədir, sadəliyi və mürəkkəbliyi ilə seçilir. Yavaş ocaqdakı ət şirəli, yumşaq və ətirlidir.

on bir.. Toyuq diqqətlə hazırlanır və marinadlanır və qızardılır böyük sayda bitki yağı. Biz onu həmişə təzə tərəvəzlərlə və böyük miqdar yaşıllıq.

12. . Toyuq həmişə əlverişli bir məhsuldur və onun xidmətini diversifikasiya etmək üçün bir çox resept var. Fileto sobada tərəvəzlərin altında bişirilir, qızardılır, bişirilir, şorba bişirilir və biz bişirəcəyik.

Ola bilsin ki, heç bir bayram süfrəsi olmadan tamamlanmır və Beynəlxalq Qadınlar Günü də istisna deyil. Hər şeyi almağa vaxt tapmaq üçün 8 Mart üçün menyu əvvəlcədən hazırlanmalıdır zəruri məhsullar və reseptləri öyrənin.

Hörmətli qonaqları necə sevindirmək barədə fikirlər, şübhəsiz ki, hər bir evdar qadını həyəcanlandırır, çünki belə bir yaz bayramı masada yüngül, zərif və zərif bir şeyə xidmət etmək istəyir. Mükəmməl menyu yaratmaq asan məsələ deyil, lakin stokda olan bir neçə qeyri-adi ideya və reseptlərlə, şübhəsiz ki, bunun öhdəsindən gələcəksiniz. Gəlin başlayaq!

Bütün lazımi məhsulları almaq və reseptləri öyrənmək üçün vaxt tapmaq üçün 8 Mart üçün menyu əvvəlcədən hazırlanmalıdır.

Bişirəcəyiniz yeməklərin siyahısına qərar verməzdən əvvəl bayram süfrəsində hansı əşyaların olması lazım olduğuna qərar verməlisiniz.

Bişirəcəyiniz yeməklərin siyahısına qərar verməzdən əvvəl şənlik masasında hansı mövqelərin olması lazım olduğuna qərar verməlisiniz.

Aşağıdakı menyu quruluşu klassik hesab olunur:

1. İsti qəlyanaltılar.
2. Birinci kurs.
3. İsti yemək.
4. İçkilər.

Maksimum dad müxtəlifliyini yaratmaq üçün reseptləri seçməyə çalışın. Qonaqlarınızın üstünlüklərini nəzərə aldığınızdan əmin olun. Məsələn, masada pəhriz saxlayanlar və ya vegetarian olanlar üçün mütləq mərhəmətli yeməklər olmalıdır. Dəvət olunanlardan hər hansı birinin hər hansı qida məhsuluna allergiyası olub-olmaması da aydınlaşdırılmalıdır.

Maksimum dad müxtəlifliyini yaratmaq üçün reseptləri seçməyə çalışın.

Vacibdir! Sıx yeməyi sevən və ardıcıl olan insan düzgün qidalanma- hər kəs öz zövqünə uyğun yemək tapmalıdır.

İndi biz bayramınızı "dadlı" etməyə kömək edəcək reseptlərin addım-addım nəzərdən keçirilməsini təklif edirik. Birinci menyuda hər şey çox aydındırsa: otqulaq şorbası, soğan krep şorbası və ya doyurucu toyuq bulyon, sonra qəlyanaltılar və isti hazırlayarkən, təsəvvürünüzü birləşdirməlisiniz. Onlar ürəkaçan, gözəl və hazırlamaq çox çətin olmamalıdır.

Qəlyanaltılar

Uzun müddət davam edən soyuq havadan sonra təzə, parlaq və yüngül bir şey istəyirsən. 8 Mart menyusuna daxil olan qəlyanaltılar məhz belə olmalıdır. Bundan əlavə, onlar yalnız dadlı deyil, həm də gözəl olmalıdırlar.

Beləliklə, dadı ilə sizi sevindirəcək və bəzəyəcək qəlyanaltıları diqqətinizə çatdırırıq bayram süfrəsi.

• Lalələr. Yaxşı, çiçəksiz 8 Mart nədir? Yeməli lalələrdən ibarət bir buket, şübhəsiz ki, qonaqlarınızı təəccübləndirəcək. Sizə uzunsov formada pomidor (krem əladır), yumurta, pendir, mayonez, yaşıl soğan, qoz və sarımsaq (isteğe bağlı). Məhsulların sayına gəlincə, bu, dəvət olunan qonaqların sayından asılıdır. 11 güldən ibarət buket hazırlamaq üçün 11 pomidor, 200 qram pendir və 2 toyuq yumurtası lazımdır. Beləliklə, yumurta qaynayarkən pomidorları yuyun, qurudub silin və meyvənin yuxarı hissəsində ulduz şəklində kəsin. Kəsilmiş hissəni və nüvəni çıxarın, pomidor şəklində bir lalə qönçəsinə bənzəməlidir. Bütün meyvələr üçün eyni şeyi edin. Daha sonra qaynadılmış yumurta, pendir, sarımsaq və qozu xırdalayıb qarışdırın ki, qalın homojen kütlə olsun. Bunun üçün blenderdən və ya çox incə sürtgəcdən istifadə etmək yaxşıdır. Yaranan qarışığı daddığınızdan əmin olun və lazım olduqda duz və ya qara bibər əlavə edin. İçliyi pomidorla doldurun və bəzəməyə davam edin. "Lalələri" böyük bir qaba qoyun və sonra onları yaşıl soğan sapı ilə əlavə edin, istəsəniz, "buket" parlaq bir lentlə bağlana bilər.

Bir neçə kiçik pomidor və xiyar, böyük bolqar bibəri, bir banka zeytun və tofu pendiri hazırlayın (pendirlə əvəz edilə bilər)

• Vegetarian kanepləri. 8 Mart üçün menyu universal olmalıdır ki, hər bir qonaq özü üçün uyğun qəlyanaltı tapa bilsin. Bir neçə kiçik pomidor və xiyar, böyük bir bolqar bibəri, bir banka zeytun və tofu pendiri (pendirlə əvəz edilə bilər) hazırlayın. Xiyarları dilimlərə, pomidorları dilimlərə, pendiri və istiotu isə kublara kəsin. Zeytunlardan duzlu suyu boşaltın və quruması üçün kağız dəsmala qoyun. İndi kanepelərin formalaşmasına başlayaq. Tərəvəzləri bir şişə aşağıdakı ardıcıllıqla bağlayın: zeytun, pendir, bibər, pomidor, sonra xiyar. Belə bir məzə adətən limon suyu və qara bibər ilə qarışdırılmış zeytun yağı sousu ilə verilir.

• Somondan qızılgüllər. Tərkibi: kraker, kahı, şüyüd, krem ​​pendir, qızılbalıq. Somonu nazik dilimlərə kəsin, kahı və şüyüdləri yaxşıca yuyun və qurudun. Sousu hazırlamaq üçün doğranmış şüyüd, sarımsaq (isteğe bağlı) və krem ​​pendiri birləşdirin. Nəticədə qarışıqda dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin. Boru torbasını yağ kremi ilə doldurun, sonra onu krakerin üzərinə yayın, ikinci krakerlə örtün və pendir qarışığı ilə nöqtələyin. Üzərinə kiçik bir parça kahı qoyun və sonra kompozisiyanı səliqəli qızılbalıq gülü ilə tamamlayın. Bu məzə balıq həvəskarları üçün əsl incəlikdir.

İsti yeməklər

8 Mart üçün şənlik menyusu, şübhəsiz ki, əsas kursu əhatə etməlidir, çünki qəlyanaltılar yalnız iştahı qızdırır, dolğunluq hissi yaratmır.

1 kq donuz qabırğası, 1 portağal və yarım limon, bir çay qaşığı bal, 2 çay qaşığı nişasta və sevimli ədviyyatlar hazırlayın.

Qazan-qazan seçimi aşağıdakı yeməklərin hazırlanması olacaq.

• Anna kartof. Kartofu yaxşıca yuyun, qabığını soyun və soyuq duzlu su qabına göndərin. Tavanı atəşə qoyun, bir qaynadək gətirin və üç dəqiqə bişirin. Sonra suyu boşaltmaq və kartofu bir az sərinləmək lazımdır. Bıçaq və ya parçalayıcı ilə nazik dilimlərə kəsin. Xidmət etmək üçün həm fərdi qəliblərdən, həm də bir böyükdən istifadə edə bilərsiniz. Onu kərə yağı ilə yağlayın və sonra kartofları düzməyə başlayın. Çiçək ləçəkləri kimi dilimləri üst-üstə düşmək lazımdır. Qatların arasına bir az duz və istiot əlavə etməyinizə əmin olun. Forma doldurulan kimi üstünə ərinmiş kərə yağı tökün və sonra 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. 40 dəqiqədən sonra qab sobadan çıxarıla bilər. Xidmət vermədən əvvəl göyərti və pendir ilə bəzəyin. Zərif dad və xoş ətir heç kəsi laqeyd qoymayacaq.
• Donuz qabırğaları "Exotica". Təbii ki, ət yeyənlər bayram süfrəsində ət yeməyinin olmamasını bağışlamayacaqlar, ona görə də onu bişirməyə başlayaq. 1 kiloqram donuz qabırğası, 1 portağal və yarım limon, bir çay qaşığı bal, 2 çay qaşığı nişasta və sevdiyiniz ədviyyatlar hazırlayın. Qabırğaları ayrı nipperlərə kəsin, portağal qabığını incə sürtgəclə doğrayın. Meyvələrdən suyu sıxın, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş qabıq və ədviyyatlar əlavə edin. Əti bu şoraba qoyun və 6-7 saat dəmləyin. Fırını 220 dərəcəyə qədər qızdırın, əti bir çörək qabına qoyun və 40 dəqiqə bişirin. Sonra əvvəllər nişasta məhlulu ilə seyreltilmiş şoraba tökün. Qızılı qəhvəyi rəngə qədər bişirin və sonra otlar ilə bəzədilmiş xidmət edin. Sevdiklərinizi adi reseptin qeyri-adi variantı ilə sevindirin.

Tərkibi: 1 kiloqram qızılbalıq filesi, 2 xörək qaşığı xardal və bal, bir çay qaşığı horseradish, təzə nanə yarpağı, bir çay qaşığı limon suyu, zeytun yağı və ədviyyatlar

• Bal xardal sousunda qızılbalıq. 8 Mart üçün menyu müxtəlif olmalıdır, buna görə balıq yeməkləri olmadan edə bilməzsiniz. Tərkibi: 1 kiloqram qızılbalıq filesi, 2 xörək qaşığı xardal və bal, bir çay qaşığı horseradish, təzə nanə yarpağı, bir çay qaşığı limon suyu, zeytun yağı və ədviyyatlar. Balıqları yuyun və kiçik çubuqlara kəsin. Ədviyyatları, zeytun yağı və duzu qarışdırın, fileto ilə yağlayın, 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 20-30 dəqiqə, qızılı rəng alana qədər qoyun. Bu zaman sousu hazırlayın: horseradish, limon suyu, xardal və balı homojen bir kütlə yaranana qədər qarışdırın, bir saat dəmləyin. Hazır yeməyi gözəl bir boşqaba qoyun, nanə yarpaqları ilə bəzəyin, sousu souslu qayığa tökün. Nuş olsun!

1. Meyvə kanepləri. Onları bişirmək çox xoşdur. Sevdiyiniz meyvələri yuyub qabığını soymaq, kəsib şişlərə bükmək kifayətdir. Burada təxəyyül və təcrübənizə sərbəstlik verə bilərsiniz. Məsələn, banan və çiyələyin dadını nanə yarpağı ilə seyreltmək və ananasın yarım halqalarına kəsmək olar, banan və manqo qayığına əla əlavə olacaq gözəl sarı "yelkən" alırsınız. Hamısı sizin əlinizdədir!
2. Qara Meşə. 400 qram soyulmuş albalıya 3 xörək qaşığı şəkər və Amaretto likörü əlavə edin, 6-8 saat dəmlənməsinə icazə verin. Şokoladlı biskviti kiçik parçalara ayırın, 200 qram qaymağı bir neçə xörək qaşığı şəkər tozu və vanil şəkəri ilə çalın. Şirin hissə-hissə verilir: şəffaf stəkanda lay-lay, biskvit, qaymaq və albalı qoyun, 3-4 saat dəmləyib nanə yarpağı ilə bəzədib süfrəyə verin.

Bir qeyddə! Bütün yeməkləri evdə bişirəcəyinizə baxmayaraq, 8 Mart üçün belə bir menyu heç bir şəkildə restorandan aşağı deyil.

Tarix: 2018-03-05 / / Şərhlər: yox/ Kateqoriya: ,

8 Martda nə bişirəcəyik - analarımız, arvadlarımız, uşaqlarımız, bacılarımız, nənələrimiz üçün öz əllərimizlə? Bu sualı gözəl kişilərimiz ərəfəsində verirlər qadınlar günü 8 mart. Və onları başa düşmək olar! Onlar ən azı ildə bir dəfə öz yaxınlarını və yaxınlarını mətbəx qayğılarından qorumağa hazırdırlar. Qadınlar isə bunu alqışlayır və əziz kişilərinə minnətdardırlar.

Bu reseptləri mütləq yoxlayın:

Bişirməyi bilməyən, lakin qadınlarına sürpriz etməyə hazır olan kişilər 8 Mart üçün tez və dadlı bişirilə bilən reseptlər axtarırlar. Və belə reseptlər çoxdur. Bu gün sizin üçün maraqlı, sadə, şənlikli və çox dadlı reseptlər hazırlamışam.

Ən çox seçimlərimə baxın ən yaxşı reseptlər, seçin və zövqlə bişirin ...

8 Mart reseptlərində nə bişirmək olar

Səhər qadınları sevindirmək və bu günün Qadınlar Günü olduğuna inandırmaq vacibdir. Və bunun düzgün baş verməsi üçün onlar üçün səhər yeməyi hazırlayın və yataqda onlara xidmət edin. Görürsünüz, qadınlarınız bunu mütləq qiymətləndirəcəklər.

1 porsiya üçün istifadə olunan məhsullar:

• kolbasa - 2 əd.
• Yumurta - 2 əd.
• Duz - dadmaq.
• Bitki yağı - qızartmaq üçün.

Səhər yeməyimizə yalnız kolbasa, yumurta, duz və diş çubuqları lazımdır.

Kolbasaları filmdən təmizləyirik, uzununa yarısını kəsirik. Kəsilmiş kənarları götürürük, ürəyə çevrilirik, dərhal diş çubuğu ilə düzəldirik.

Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın, hər tərəfdən kolbasa ürəklərini qızardın.

Sonra hər ürəyin içinə bir yumurta qırırıq, yumurta hazır olana qədər qovururuq.

Bir boşqab götürürük, şah əsərimizi gözəl qoyuruq, yaşıllıqlarla bəzəyirik, bir fincan dadlı qəhvə tökürük və sevdiklərimizi təbrik etməyə gedirik.

Aldığımız nəticədə belə bir gözəllik var.

Əziz kişilər, 8 Martda sevdiklərinizə bir buket gül hədiyyə edin. Amma, adi güllər deyil, “Gül buketi” adlı salat. Orijinal dizaynlı, hazırlanması asan, xanımlarınızı təəccübləndirəcək və onların çox xoşuna gələcək dadlı salat. Buna əmin ola bilərsiniz.

İstifadə olunan məhsullar:

• Pekin kələmi - kiçik kələm başı.
• Pomidor - 1 əd.
• Yaşıl soğan - 0,5 dəstə.
• Yumurta - 3 əd.
• sərt pendir - 150 q.
• Sarımsaq ətirli krakerlər - dadmaq üçün.
• Duz - dadmaq.
• Mayonez - dadmaq.

Salatı bəzəmək üçün inqrediyentlər:

• Pekin kələm - 5 vərəq.
• Qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd.
• Yaşıl soğan lələkləri.
• Yumurta - 1-2 əd.

"Çiçək buketi" salatını necə hazırlamaq olar:

Əvvəlcə salat üçün lazım olan bütün məhsulları hazırlayın. Pekin kələminin çirkli yarpaqlardan təmizlənməsi, yuyulması, qurudulması lazımdır. Yaşıl soğan ilə də eyni şeyi edin. Yalnız pomidorları yuyun və qurudun. Yumurta və yerkökü qaynadın.

Pekin kələmindən 5 vərəq çıxarırıq və onları hələlik bir kənara qoyuruq - bu, salat-buketimizi bəzəmək üçündür.

Sonra bütün məhsulları kiçik kublara kəsdik, kələm, pomidor, pendir və incə doğramağı unutmayın. Yaşıl soğan. Bütün məhsulları bir qaba qoyuruq.

Yumurtaları hələlik qoyuruq, əvvəlcə onlardan çiçəklər düzəldəcəyik. Diqqətlə kənarları bıçaqla kəsə və ya xüsusi bir vasitə istifadə edə bilərsiniz. Kimdə nə varsa, ondan istifadə edirik. Hər halda, səyləriniz qiymətləndiriləcəkdir.

Qalan yumurtaları incə doğrayın və doğranmış məhsulların qalan hissəsinə əlavə edin. Bizə yerköküdən bəzəklər etmək qalır. Əvvəlcə təmizləyirik, nazik dilimlərə kəsirik. Sonra boşqabları qatlayırıq və onlar əllərinizdə sevimli kiçik qızılgüllərə çevrilirlər.

Prinsipcə, salatımız demək olar ki, sona çatdı. Məsələ kiçik olaraq qalır, lazım olduqda mayonez, duz əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.

Yaxşı, bizə qalan son şey bir buket bişmiş salat hazırlamaqdır. Yastı bir boşqab götürürük, üzərinə əvvəlcə 3 kahı yarpağı qoyuruq. Onlara gözəl bir salat qoyduq, üstünə krutonlarla səpin. Qalan iki kahı yarpağı ilə örtürük, sanki buketimizi yığırıq. Üstünə yerkökü və yumurtadan çiçəklər, həmçinin yaşıl soğan lələkləri qoyaraq bəzəməyə başlayırıq.

Bax, bizim nə gözəlliyimiz var! Əsl kulinariya şah əsəri!

Parlaq bir lentlə aşağıdan bağlayın və masaya qoyun. Bu anda masada olan hər kəs bu gözəlliyə sadəcə nəfəs alacaq! 8 Martda salatınız üçün "Çiçək Buketi" çox minnətdar olacaq!

Təklif edirəm ki, kişilər bu salatı xidmətə götürüb mütləq bişirsinlər. Salatın hazırlanmasının asan olması ilə yanaşı, həm də çox incə və çox dadlıdır. Qadın xoşbəxtliyi salatını daddıqdan sonra heç bir qadın biganə qalmayacaq.

İstifadə olunan məhsullar:

• Mozzarella pendiri - 100 q.
• Yumurta - 3 əd.
• Toyuq döşü - 1 əd.
• Pomidor - 1 əd.
• yerkökü - 3 əd.
• qoz - 1 osh qaşığı. l.
• Kişmiş (çuxurlu) - 1 osh qaşığı. l.
• Mayonez - dadmaq.
• Duz - dadmaq.

Həmişə olduğu kimi, ilk addım salat üçün bütün lazımi məhsulları hazırlamaqdır. Biz yumurta, yerkökü və qaynatmaq lazımdır toyuq döşü. Pendiri bütöv bir parça ilə satın alınsa, orta bir qızartma qabına sürtürük. Üzərinə qaynar su tökün, lazım olana qədər islansın.

İndi birbaşa salat üçün təbəqələri hazırlayacağıq. Onlar olduqca adi, daha doğrusu, qeyri-adi olmayacaqlar. İki məhsulu birləşdirəcəyik, onları qarışdıracağıq və salat qabına qoyacağıq. Belə ki, toyuq filesi kiçik kublara kəsin, bir qaba tökün. Ona kublara kəsilmiş pomidor əlavə edirik, lakin nüvəsiz, bəzi divarlar. Əks təqdirdə, çox maye olacaq və buna ehtiyacımız yoxdur. Pomidorlu toyuğa bir xörək qaşığı mayonez əlavə edin, qarışdırın.

Süfrəyə qoyulacağı salat qabını götürürük, ləzzətli salatımız, ölçüsü və forması önəmli deyil. Məndə düzbucaqlı var idi. Toyuq ətinin birinci qatını pomidorla yayırıq, düzləndiririk və bir az sıxırıq.

Yenə təmiz bir qab götürürük, kökləri orta (böyük) sürtgəcdən keçiririk. Xatırladığımız kimi, kişmişimiz qaynar su ilə doldurulmuşdu. Bu suyu boşaltırıq, kişmişi yenidən yuyuruq, yüngülcə sıxıb yerkökün üzərinə qoyuruq. 1-2 osh qaşığı əlavə edin. mayonez qaşıqları, qarışdırın.

Gözəl salatımızın ikinci qatını yayırıq, hamarlayırıq və bir az sıxırıq.

Qadın xoşbəxtliyi salatının üçüncü qatı üçün yenə təmiz bir qab götürürük. İçinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir, rəndələnmiş yumurta qoyuruq, 1-2 x.q. mayonez əlavə edirik. qaşıqlar, qarışdırın. Salatanı bəzəmək üçün sadəcə 1 yumurtanın sarısını buraxın.

Pendir və yumurtadan salatın üçüncü qatını yaydıq, düz, yüngülcə sıxırıq.

Biz sadəcə olaraq salatı bəzəməliyik, bunun üçün sarısı və qozu incə sürtgəcdən keçiririk.

Salatın kənarına sarısını səpin, ortasına qoz-fındıq səpin. İstədiyiniz kimi bəzəyirik, cəfəri və ya şüyüd sapı ilə mimoza budaqları edə bilərsiniz. Pomidor və ya xiyar çiçəkləri, ya da mənim etdiyim kimi sadəcə rukkola budaqları qoyun. Təsəvvürünüzün həddi yoxdur, istədiyiniz kimi bəzəyin.

8 Mart üçün salatımız hazırdır, bir-iki saat soyuducuya qoyun, isladın, sonra süfrəyə verin. Salat inanılmaz dərəcədə dadlı və çox incə çıxır. Onu arsenalınıza götürün - bu, bizimkinə əla alternativdir, heç də az deyil dadlı salat"Mimoza".

Yaşıl lobya ilə "Təzəlik" salatı

“Təzəlik” adlı bu dadlı və doyurucu salatla sevdiklərinizi sevindirməyə çalışın. Məhsulların yüngül birləşməsi və sadə hazırlanması bu salatı çox məşhur edir.

İstifadə olunan məhsullar:

• Yaşıl lobya (dondurulmuş) - 300 qr.
• Yumurta - 3 əd.
• Pendir (yarı bərk) - 100 q.
• Sarımsaq - 2 diş.
• Yaşıl soğan - dadmaq.
• Duz - dadmaq.
• Mayonez - dadmaq.
• Zeytun - bəzək üçün.

Etdiyimiz ilk şey dondurulmuş lobya və yumurtaları qaynatmaqdır. Fasulye üçün suyu atəşə qoyun, bir az duz əlavə edin, qaynadək gətirin. Biz lobya yuxuya düşürük və qarışdıraraq 5-7 dəqiqə bişiririk. Bişmiş lobyaları bir süzgəcdə süzün, yuyun soyuq su, bununla da onu soyudulur.

Haşlanmış yumurtaları təmizləyirik, yaşıl soğanı yuyuruq, kağız dəsmal ilə qururuq.

Pendiri iri (orta ola bilər) sürtgəcdən keçirib sürtürük.

Yumurtaları incə doğrayın, ancaq qaba sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.

Məhsullar hazırlanıb, sadəcə salatımızı yığmaq qalır. Bunu etmək üçün bir salat qabı götürün, əvvəlcə lobya qoyun, sarımsağı sarımsaqdan əzin, qarışdırın. Sonra pendir, yumurta, xırda doğranmış yaşıl soğan, zövqünüzə görə duz əlavə edin, mayonez qoyun və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Zeytun ilə bəzəyin.

Hamısı budur, yaşıl lobya ilə "Təzəlik" salatı hazırdır! Çətin bir şey yoxdur. Yemək bişirməyə cəhd etməyinizə əmin olun!

8 Martda şənlik süfrəsində donuz qabırğalarını bişirək - bu, inanılmaz dərəcədə sadə və çox sadədir. dadlı resept. Hazırlanması asan və əla dad! Çalışılır...

İstifadə olunan məhsullar:

• Donuz qabırğaları - 500 q.
• Duz.
• Çili bibəri.
• Toz sarımsaq.
• tərxun.
• reyhan.
• Əzilmiş paprika (dumanlanmış, lakin sadə də ola bilər)

sous üçün:

• ketçup - 110 ml.
• Şərab sirkəsi - 1 osh qaşığı. l.
• Qəhvəyi şəkər - 1 osh qaşığı. l.

Biz qabırğa ilə başlayırıq, onlar yaxşı yuyulmalı və qurudulmalı, artıq yağ, film çıxarılmalıdır.

Ayrı bir qabda bütün ədviyyatları qarışdırın, qarışdırın və qabırğalara yaxşıca sürtün.

Folqa götürürük, tercihen iki təbəqədə, qabırğaları içinə sarın. Hər şeyi çox diqqətlə edirik ki, bişirmə zamanı heç bir yerdə və heç nə axmasın. 180 dərəcə qızdırılmış sobaya 2 saat göndəririk.

Ət bişərkən sousu hazırlayın. Ketçup (zövqünüzə görə götürə bilərsiniz), sirkə və şəkəri qarışdırın. Vaxt keçdikdən sonra qabırğaları çıxarırıq, özümüzü yandırmamaq üçün diqqətlə açın. Bu tərəfi sousla səxavətlə fırçalayın, yenidən qril rejimində sobaya qoyun və 5 dəqiqə bişirin.

Sonra onu çıxarırıq, dərhal folqa üzərinə çeviririk, yenə çox diqqətlə edirik. Digər tərəfi sousla yağlayın və yenidən qril altında 5 dəqiqə.

Çıxarırıq, bir müddət soyumağa qoyuruq, kəsib süfrəyə veririk. Qabırğa tərəvəz, kartof və ya ailənizin sevdiyi yeməklərlə verilə bilər. Əsas odur ki, çox dadlıdır, mütləq bişirin!

Folqa ilə bişmiş doldurulmuş skumbriya, bəlkə də, bayram yeməklərinə aid edilə bilər. Balıq nəinki tez bişirilir və özünə yeni dad hissləri gətirir, həm də həmişə uğurlu olur.

İstifadə olunan məhsullar:

• Təzə skumbriya - 1 əd.
• Yumurta - 1 əd.
• Pendir - 30 q.
• Limon - dadmaq.
• Şüyüd (cəfəri) - 10 q.
• Balıq üçün ədviyyatlar - dadmaq üçün.
• Duz - dadmaq.

Doldurulmuş skumbriya necə bişirilir:

Dərhal demək istəyirəm ki, resept bir skumbriya üçün verilir. Daha çox bişirmək lazımdırsa, yalnız balıq miqdarına uyğun olaraq yeməyin miqdarını artırın. Skumbriyanı əridin (dondurulmuşsa), təmizləyin, yuyun, qurudun. Folqa üzərinə qoyduq, yüngülcə yağladıq bitki yağı Biz dərin kəsiklər etmirik. Soruşun ki, onlar niyə hazırlanır? Cavab verirəm, vahid çörəkçilik üçün, sonra skumbriyanın daha rahat kəsilməsi.

Balıqları hazırladıq, onun üçün içlik hazırlayırıq. Yumurtanı qaynadın, sərinləyin, sürtgəcdən keçirin. Yumurtaya rəndələnmiş pendir əlavə edin.

İndi içlik üçün ədviyyatları hazırlayaq. Şüyüd və ya cəfəri götürürük, hansını daha çox bəyənirsinizsə, təzə və ya qurudulmuş edə bilərsiniz. Balıq üçün ədviyyatlar əlavə edirik, italyan otları, xardal (quru və ya sous, fərq etməz), bir neçə damcı limon suyu, bir az limon qabığı və bir az duz götürdüm. Heç qoya bilməsəniz də, ədviyyatlar öz işini görəcək və skumbriya hər halda çox dadlı çıxacaq.

Bu iki içliyi bir-birinə qarışdırırıq, skumbriya qarnına doldururuq, folqa ilə səliqə ilə bükürük, çörək qabına qoyuruq və 20-25 dəqiqə bişirmək üçün 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk.

Budur, balıq hazırdır! Çıxarırıq, bir tikəsini kəsirik (bütün balıqla qoya bilərsiniz), sevdiyiniz garnitür və ya tərəvəz ilə boşqaba qoyub yeyirik. Yaxşı, ya da sevimli qadınlarımızı bayram süfrəsində müalicə edirik.

"Meyvə ləzzəti" tortu çox dadlı desertdir, onu mütləq bayram süfrəsində bişirməyi məsləhət görürəm. Pişirmənin görünən mürəkkəbliyinə baxmayaraq, bişirmək "buxarlanmış şalgamdan" daha asandır. Belə bir məşhur deyim var və yəqin ki, çoxlarınız eşitmisiniz. Yaxşı, nə bişirməyə çalışırıq, bu arada gözəl qadınlarımızı təəccübləndirməyə çalışırıq. Təsəvvür edin ki, süfrəyə belə qəşəng əllə hazırlanmış tort qoysanız nə qədər ləzzət olar...

İstifadə olunan məhsullar:

• Təzə çiyələk - 300 q.
• Kivi - 1 əd.
• banan - 1 əd.
• Konservləşdirilmiş ananas - 250 q.
• xama - 500 ml.
• Şəkər - 1 osh qaşığı.
• Jelatin - 3 osh qaşığı. l.
• Su - 1 osh qaşığı.

Biskvit üçün:

• Un - 100 q.
• Yumurta - 1 əd.
• Şəkər - 100 q.
• Soda (sirkə ilə söndürülmüş) - 1/3 tsp

İlk öncə biskvit bişiririk. "Bişirmək" sözündən qorxmayın, bunda mürəkkəb bir şey yoxdur. Bir qab götürürük, yumurtanı tökürük, şəkər əlavə edirik və yüngülcə çalırıq, çəngəldən istifadə edə bilərsiniz. Ələnmiş un, sönmüş soda əlavə edin, xəmir yoğurun. Çörək qabını perqamentlə örtürük, xəmiri tökürük. Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın, çörək qabını xəmirlə 15-20 dəqiqə qoyun. Sona doğru baxıb hazırlığı yoxlayırıq, bir sözlə biskvitin yanmamasına diqqət yetiririk. Hazırlığı taxta diş çubuğu ilə yoxlamaq olar, biskviti deşmək, qurudursa, hazırdır, çıxarın, soyumağa icazə verin.

Sonra jelatini soyuq su ilə tökün, 30 dəqiqə şişirik, qarışdırırıq. Bu arada meyvəyə qulluq edək, yuyun, suyu boşalsın, nə təmizləmək lazımdır, dairəvi kəsək və ya istədiyiniz kimi. Bir banka ananas açın, şərbəti boşaltın, ananasları boşqaba tökün.

Biskvit bir qədər soyudu, kiçik kublara kəsin və tamamilə soyumasına icazə verin. Yeri gəlmişkən, əgər biskvit bişirməklə məşğul olmaq istəmirsinizsə, sadəcə hazır biskvit tortu alın, vəssalam. Beləliklə, tort üçün lazım olan hər şeyi hazırladıq, yığmağa başlayırıq. Dərin bir qab götürürük, bitki yağı ilə yüngülcə yağlayırıq, yapışqan filmlə örtürük. Meyvələri dibinə düzürük, onlardan gözəl rəsmlər çəkirik, çünki bu tortumuzun üstü olacaq.

İndi xama və jelatinlə məşğul olaq. Xama şəkər əlavə edin və yaxşıca qarışdırın ki, tamamilə həll olunsun. Bunu bir qarışdırıcı, qarışdırıcı və ya əl ilə edə bilərsiniz. Şişmiş jelatin, tamamilə həll olunana qədər qarışdıraraq, su banyosuna qoymaq lazımdır, ancaq qaynatmayın. Su hamamını necə etmək olar? Tenceredə suyu qaynadın, üzərinə bir qab jelatin (tercihen metal) qoyun və jelatin tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.

Hazırlanmış jelatini nazik bir axınla xama içərisinə tökün, şəkərlə çırpın, hər şeyi yaxşı qarışdırın. İndi, mümkün qədər tez, tortu toplayırıq ki, xama jeli sərtləşməyə vaxt tapmasın. Artıq düzdüyümüz 1-ci qatın meyvələrinin üzərinə xama jeli tökürük. Sonra, meyvə ilə biskvit qatını qoyun, jele tökün və hər şey bitənə qədər sona qədər davam edin. Sonra diqqətlə yapışqan filmlə örtün, hələ də üstünə bir qapaq qoya bilərsiniz və bir neçə saat soyuducuya qoyun, tercihen gecə.

8 Mart "Meyvə Delight" üçün bütün tortumuz hazırdır. Soyuducudan çıxarırıq, düz bir boşqab götürürük, qabı çeviririk, yapışqan filmi çıxarırıq və şənlik masasına qoyuruq. Belə qəşəng, gözəl tort çox dadlı, yumşaq və ətirli olur.

8 Martda sevdiyiniz insanı ləzzətli naringi kokteyli ilə sevindirin və ya buna smoothie də deyilir. Çox tez hazırlanır və çox dadlı çıxır.

İstifadə olunan məhsullar:

• Naringi - 2 əd.
• banan - 1 əd.
• Süd - 1 osh qaşığı.
• bal - 1 tsp
• Qatıq - 1/3 osh qaşığı.
• Vanillin - dadmaq
• Dondurma (isteğe bağlı) - 2 osh qaşığı. l.

Naringi smuziti necə etmək olar:

Naringilərin təmizlənməsi.

Bananı təmizləyirik, parçalara ayırırıq, dondurmaq üçün 20 dəqiqə dondurucuya qoyuruq.

Naringi dilimlərini blender qabına qoyun.

Sonra dondurucudan çıxardığımız bananı əlavə edirik.

Qatıq, süd, vanil, bal əlavə edin, 30 saniyə çalın. Və qaymaqlı dadı sevirsinizsə, daha çox dondurma əlavə edin.

Hər şey, naringi smoothie kokteyli hazırdır, cəhd edin! Çox dadlı və ətirli çıxdı!

8 Martda bişirə biləcəyiniz bəzi reseptlər. Bütün reseptlər çox sadədir Ətraflı Təsviri və addım-addım fotoşəkillər. Əminəm ki, hər kəs onların öhdəsindən gələ bilər, o cümlədən kişi, hətta mətbəxlə dost olmayan da. Əziz kişilər, yaxınlarınız üçün sürpriz hazırlayın, onlar sizə təşəkkür edəcəklər. Bayramınız mübarək və iştahınız bol olsun!

(0 səs, orta: 5)

İndi izləyirəm

Oxşar reseptlər

Faydalı məlumat