Moskvanın ən bahalı restoranları qurmanlara estetik və qastronomik həzzin birləşməsini təklif edir. Dizayner interyerlərində qeyri-trivial imza təqdimatı ilə eksklüziv yeməkləri dada bilərsiniz.

Kafe və barları nəzərə almasaq, paytaxtda 2700 restoran var. Moskvanın mərkəzindəki ən bahalı restoranları tam olaraq nə heyran edə bilər?

5. Bella Cəmiyyəti

Orta hesab 3000 rubldan başlayır.

İtalyan dilindən tərcümədə bu ad "gözəl cəmiyyət" deməkdir. Bu, həm restoranın menyusuna, həm də onun qonaqlarına - müəssisənin yerləşdiyi Oxotnıy Ryaddakı Moskva kinoklubunun üzvlərinə və qonaqlarına aiddir.

Restoranın interyeri bütövlükdə ən böyük olması ilə tanınır Şərqi Avropa canlı bitkilərin divarı. Dizaynerlərin xüsusi qüruru mərmər sayğaclı qara şiferlə örtülmüş açıq mətbəxdir.

Menyuda Pan-Asiya və İtalyan mətbəxi. İtaliyanın ləzzəti ənənəvi ləzzətlərin birləşmələrində əks olunur: məsələn, soyuq xiyar və balqabaq şorbası feta və pomidor salsa ilə tamamlanır. Pan-Asiya bölməsi qonaqları qızılbalıq tartarı, yapon doradosu, avokado və qırmızı kürü sousu ilə Midori qovunu və ya ədviyyatlı zəncəfil tərəvəz ceviche ilə qırx günlük Tomahawk steyki kimi ləzzətlərlə sevindirəcək.

Menyunun layiqincə həyata keçirilməsinə Londonda Michelin ulduzlu restoranlarda işləmiş aşpaz Cey Miller nəzarət edir.

4. Ağ Dovşan

Orta hesab 3500 rubldan başlayır.

Moskvadakı bütün elit restoranlar şəhərin möhtəşəm mənzərələri ilə öyünə bilməz, lakin Smolensky keçidinin 16-cı mərtəbəsində yerləşən White Rabbit, paytaxtın bütün mərkəzinin 360 dərəcə panoraması ilə ziyarətçiləri cəlb edir.

İnteryer dizaynının Viktoriya üslubu Lyuis Kerrollun nağıl kitablarının atmosferinə istinad edir. Sadəcə köhnə kitabların tikələrindən hazırlanmış bar sayğacına baxın! Yeməklər arasında binanın damına çıxsanız, qış bağçasında gəzə bilərsiniz.

Menyunun əsasını məşhur Moskva kulinariya sülaləsinin varisi olan aşpaz Vladimir Muxinin rus mətbəxi ilə təcrübələri təşkil edir. Onun təxəyyülü sayəsində truba mal əti stroqanofu və cəfəri kökü püresi və ya qvineya quşu qaraciyərindən salat, albalı, pazı və port şərabı sousu kimi kulinariya kəşfləri doğulur.

3. "Turandot"

Orta hesab 3700 rubldan başlayır.

Tverskoy bulvarında 19-cu əsrə aid binada yerləşən restorana gələn qonaqları menyunun qiymətləri narahat etmir: İntibah, klassizm və barokko üslublarını özündə birləşdirən dəbdəbəli interyer onları rəqəmlərdən yayındırır. 12 otaq (onlardan biri “Kişilər nə danışır” filmində nümayiş etdirilib) zərli stükko, antik dekor və XVI Louis üslubunda kaminləri ilə heyranedicidir.

Moskvanın ən məşhur restoranlarından birinin menyusunun əsasını Avropa və Pan-Asiya mətbəxi təşkil edir, kulinariya şöbəsinə isə ən yaxşı balıqda işləyən Dmitri Eremeyev (Rusiya Prezident Administrasiyasının keçmiş aşpazı) və Çianq Vay Çonq rəhbərlik edir. Cənub-Şərqi Asiyada restoranlar.

Qonaqları həm ənənəvi, həm də xüsusi yeməklər təqdim edirlər: məsələn, klassik Pekin ördəyinin hazırlanmasına xüsusi aşpaz cavabdehdir. Menyuda siz piroqları (məsələn, istiridyə sousu ilə geyik əti), həmçinin unagi sousu ilə isti Camembert pendiri, taraklı köftə və ya yetişmiş albalı ilə borsch və fu qrası ilə kruvasan kimi məhsulların heyrətamiz birləşmələrini görə bilərsiniz.

2. "Puşkin"

Orta hesab 4250 rubldan başlayır.

Financial Times-ın reytinqinə görə Avropanın TOP 25 ən yaxşı restoranına daxil olan Puşkin də Tverskoy bulvarında - barok malikanəsində yerləşir. Bu, müasir bir metropolun mərkəzində köhnə Moskva adası adlanır, burada hər bir nüfuzlu xarici qonağın rus nəcib mətbəxi və klassik rus mülkünün ab-havası ilə tanış olmaq üçün qəbul edilir.

Restoranın daimi aşpazı, 1999-cu ildə yaradılandan bəri burada çalışan Andrey Maxov orijinal menyunun hazırlanmasına bir ildən çox vaxt sərf etmişdir. O, müasir baxışı təcəssüm etdirir köhnə reseptlər Puşkin dövrü. Belə ki, qonaqlara “Yeni üslubda salata doğranmış Kamçatka xərçəngi”, “Məktəpərə və turşu lingonberries ilə cüyür Stroqanina” və “Forel balığı” təklif olunur. ən yaxşı yol Ravigote və kerevit sousu ilə bişmiş alabres”.

Təkcə yeməklərin qeyri-adi adları deyil, həm də Puşkin dövründə stilizə edilmiş yeddi zalın hər birinin aristokratik interyeri sizi rus zadəganlarının həyat ab-havasına qərq edir.

1. Nobu

Orta hesab 4500 rubldan başlayır.

Moskvanın ən elit restoranı Bolşaya Dmitrovkada yerləşir və aktyor Robert De Nironun ortaq sahibi olduğu eyniadlı dünyaca məşhur şəbəkəyə aiddir və onun daimi qonaqlarından biri Madonnadır.

İki il əvvəl Moskvada - Crocus City Mall-da ikinci Nobu açıldı. Hər iki müəssisənin interyeri, yapon ənənəsinə uyğun olaraq, təbii motivləri əks etdirir: füzyon üslubunu bambuk kolları, dəniz kirpisi şəklində çilçıraqlar, dalğalı qoz divarları, həmçinin təbii mirvari və dəniz balıqlarının sıçramaları təşkil edir. dəri.

Brend aşpazı və şəbəkənin təsisçisi Nobu Matsuhisa - kulinariya ixtiraçısı və unikal Yapon-Peru füzyon mətbəxinin banisi - vizit kartı Nobu İmperiyası Bu ustanın qara cod, ceviche və tataki, onun imza xatirinə əsaslanan kokteylləri də əfsanəyə çevrildi. Ənənəvi kushiyakidən tutmuş, Matsuhisa sousu ilə tuna saşimi salatı kimi xüsusi kulinariya məhsullarına qədər menyudakı bütün yeməklərdə inqrediyentlərin güzəştsiz keyfiyyəti və teksturaya diqqət var.

Gözəl yaşamağı dayandıra bilməzsən. Moskvadakı elit restoranlar həmişə varlı insanları cəlb edir. Elit müəssisənin adı onu ziyarətçilərə hər şeydə yüksək səviyyəli təmin etməyə məcbur edir: interyer detallarından tutmuş ofisiantların rəftarına qədər. Veb saytımızdakı seçimdə orta hesabla 2500 rubl olan bütün premium restoranları topladıq.

Varlı insanlara əlavə olaraq, bu cür müəssisələr aşağıdakılar üçün yaxşı seçim olacaqdır:

• paytaxtı içəridən və xaricdən tanımaq istəyən turistlər;
• əhəmiyyətli hadisələri qeyd edən aşiq cütlük;
• mühüm hadisələri qeyd edən ailə.

Bahalı Moskva restoranları

Xüsusiyyətlər

Bütün premium restoranlarda siz müxtəlif əlamətdar yeməklərə, elit şərablara və keyfiyyətli xidmət. Burada hər şey lüks sinifə uyğundur. Moskvadakı hər bir bahalı restoranın özünəməxsus bir şeyi var ki, bu da ziyarətçilərin yaddaşında qalır və onları yenidən qayıtmağa vadar edir.

Moskvadakı hər bir elit restoran öz ləzzəti ilə digərlərindən seçilir:

Mətbəx

Zəngin və qeyri-adi menyusu olan müəssisələr qonaqları heyran edir. Moskvada bütün növ rus delikateslərini Alexander Rappoportdan Beluga premium restoranında sifariş etmək olar. Aralıq dənizi mətbəxinin ləzzətləri isə Ervində geniş şəkildə təmsil olunur. RiverSeaOcean." Onlar çoxlu balıq və dəniz məhsulları təklif edirlər: adi pike kotletlərindən dəniz kirpisinə və ya stingray qanadlarına qədər. Şəhər xaricindəki Anatoli Komma restoranında molekulyar qastronomiyadan yeməkləri dadmaq olar (məsələn, dondurulmuş top şəklində borsch).

Steakhouse "Voronej" ət ləzzətlərinin böyük seçimi sayəsində Moskvanın ən bahalı restoranlarının başında lider mövqelərdən birini tutur. Təkcə menyuda 30 növ biftek var. Moskvadakı "Fish Bazaar" sərin restoranında təzə dəniz məhsullarının böyük bir seçimi var. Ziyarətçi balıqları akvariumdan və ya buz sayğacından özü seçir. Ən qədim Çin restoranlarından biri olan China Garden 1994-cü ildə açılıb. Menyuya nadir Szechuan, Kanton və Pekin yeməkləri daxildir.

Moskvada elit restoranlar

Daxili

Elit restoran "Turandot" Moskvanın ən təsirli restoranlarından biri hesab olunur. Sarayın interyerləri, mərmər heykəllər və zərli antik mebel xüsusi dəbdəbəli atmosfer yaradır. Moskvadakı "Puşkin" premium sinif restoranı da "sulu" dizaynı ilə məşhurdur. Onun interyeri və menyusu Puşkin dövrünün zadəganlığının ruhu ilə doludur.

Moskvada premium restoranlar

Məkan

Premium restoran O2 Lounge The Ritz-Carlton-un 12-ci mərtəbəsində yerləşir. Divarlar və dam şüşə günbəz şəklində dizayn edilmişdir, onun vasitəsilə Kremlin, Qırmızı Meydanın və İskəndər bağının mənzərəli panoramaları açılır. Və Moskvadakı Qorki Parkı estakadasında gəminin üstündə, suda River Lounge adlı elit restoran var. Moskva çayının və aşağıda yuxarı göyərtənin görünüşü açıq hava nahara atmosfer qatacaq.

2018-ci ildə Moskvanın ən bahalı restoranlarından biri olan “Çayka” ikimərtəbəli yaxtada yerləşir. O, Krasnopresnenskaya sahili ilə üzbəüz dayanıb və pəncərələrindən Moskva çayının geniş panoraması görünür. Moskvanın ən bahalı 10 restoranından biri olan White Rabbit 16-cı mərtəbədə yerləşir. Onun əsas xüsusiyyətləri: tarixi mərkəzin 360 dərəcə mənzərəsi, damda qış bağı və Alisa möcüzələr ölkəsində nağılları ruhunda dekorasiya. Bahalı premium restoran "TsDL" 19-cu əsrin orijinal interyerlərini qoruyub saxlayan Moskva malikanəsində yerləşir. İntellektual elitanın ən məşhur nümayəndələri buraya Qraf Olsufievin salonlarına və ziyafətlərinə gəlirdilər.

Moskvanın ən bahalı 10 restoranı

Burada xüsusi hallar, romantik və işgüzar görüşlər üçün uyğun olan Moskva restoranları var. Xüsusi ab-hava və yüksək keyfiyyətli yeməklərlə birləşən xidmət keyfiyyəti mütləq xoş təəssürat yaradacaqdır. Müştəri rəyləri, təsvirləri və müəssisələrin fotoşəkilləri ilə seçimimiz Moskvada sərin restoran seçməyə kömək edəcəkdir.

Yaxşı, nə edə bilərsən - insanlar dadlı yemək yeməyi sevirlər. Öz əlinizlə hazırlanan evdə hazırlanan yeməklər, əlbəttə ki, yaxşıdır, amma bəzən siz də sərin bir restorana getmək istəyirsiniz, elə deyilmi?

Dünyada bir qəpiklik iaşə adlanan obyektlər var. Və demək olar ki, qeyri-real bir yerə çatmaq olar? Gəlin dünyanın ən gözəl beş restoranı haqqında danışaq.

Həmçinin oxuyun:

ABŞ, Nyu-York, Masa restoranı

Masa dünyanın ən bahalı, eyni zamanda, ən prestijli restoranlarından biridir. Baş aşpaz Masa dünya şöhrətli kulinariya dahisidir. Masa Takayama. Bilicilər onun yeməklərini əsl sənət əsəri adlandırırlar. Böyük aşpazın yaradıcılığını sınamaq üçün dünyanın hər yerindən kulinariya şah əsərlərinin biliciləri restoranın yerləşdiyi Time Warner Mərkəzinə gəlirlər.

Bu restoranda atmosfer sakitləşdirici və gözə çarpmayandır. Bütün interyer elə qurulub ki, insan heç nədən yayınmadan yeməyin dadına diqqət yetirə bilsin. Qeyd etmək lazımdır ki, burada qiymətlər çox yüksəkdir. Beləliklə, məsələn, bir qrafin sake o qədər baha başa gələcək 400$ , və adambaşına düşən orta nahar hesabı nadir hallarda aşağı olur 350$. Masada içkilər çox bahadır.

Fransa, Paris, Restoran "Le Pre Catelan"

"Le Pre Catelan" Bois de Boulogne parkında yerləşən restorandır. İnsanlar bura təkcə unikal mətbəxdən həzz almaq üçün deyil, həm də təmiz hava ilə nəfəs almaq üçün gəlirlər. İxtisaslara dana əti və darçın püresi daxildir. Hər hansı digər fransız restoranında olduğu kimi burada da əla şərab və çox dadlı çörəyin dadına baxa bilərsiniz. Le Pre Catelan-da qiymətlər hədsiz deyil, lakin onları aşağı da adlandırmaq olmaz. Beləliklə, burada ən ucuz yeməyi təxminən başa gəlir 85$.

İngiltərə, London, Gordon Ramsay Restaurant

Restoran Qordon Ramsay adını məşhur aşpaz və part-time teleaparıcı sayəsində daşıyır. Bunun restoranları məşhur insan Böyük Britaniyanın hər yerinə səpələnmişdir, lakin London onlardan ən məşhurunun evidir. O, Ramseyi qlobal ulduza çevirdi, buna görə də kulinariya sənəti dünyasından olan bu parlaq yaradıcının xüsusiyyətlərini burada dadmaq olar. Ramzeyin müxtəlif Avropa mətbəxlərindən yeməklər çeşidi böyükdür, lakin onların qiyməti çox yüksəkdir, ona görə də hər kəs Gordon Ramsay-ın müəssisələrində nahar edə bilməz.

İsveçrə, Lozanna, "Crissier" restoranı

Crissier dünyanın ən yaxşı İsveçrə restoranıdır. Bu qurumun həqiqətən böyük 40 illik tarixi var. Onilliklər ərzində Crissier öz statusunu və reputasiyasını qoruyub saxlamağa müvəffəq oldu və ən son olaraq 3 ulduzlu Michelin nişanı aldı. Burada həmişə yalnız görkəmli aşpazlar çalışıb və indiki dövrlər də istisna deyil. Burada unikal yeməklərin qiyməti kifayət qədər yüksəkdir. Yaxşı bir şam yeməyi, hətta endirimlə də, qiymətindən az olmayacaq 415$.

İndi otellərdə və restoranlarda hər cür tədbirləri qeyd etmək çox populyardır. Məsələn, bu il mən Jumeirah Vittaveli otelindəyəm və ad günümdən əvvəlki il idi. Bu, əlbəttə ki, əladır, lakin kifayət qədər qəpiyə başa gəlir. Michelin ulduzlu bahalı restoranlarda şam yeməyi üçün hesab Rusiyada orta aylıq əmək haqqına bərabər olacaq. İnsanlar niyə bu qədər pul verirlər və bu müəssisələr necə görünür - kəsik altında oxuyun...

№ 10. Schloss Schauenstein, Fürstenau, İsveçrə - orta hesab 16.400 rubl.

2003-cü ildə İsveçrə Alplarının kiçik Fürstenau şəhərində aşpaz Andreas Kamenada Schloss Schauenstein restoranını açdı. 12-ci əsrə aid qədim qala dağlıq İsveçrənin yerli və tarixi ənənələrini qoruyub saxlayır.

Schloss Schauenstein kiçik bir otaqdır, nahar üçün cəmi 16, axşam yeməyi üçün isə 26 nəfər yerləşə bilər - bu səbəbdən masaları aylar öncədən sifariş etmək olar. Restoran binasında həmçinin müasir mehmanxanaların bütün tələblərinə cavab verən 6 kiçik, lakin rahat otaqlar var.

Restoranın aşpazı Andreas Kaminada ustalıqla altı yeməkdən ibarət bir sıra hazırlayır: qaz qaraciyərindən pendirlə. keçi südü və tərxun sousu ilə bişmiş alabalığa şirin qarğıdalı, çuğundur və noxud püresi. Üç Michelin ulduzu əla mətbəxi və müəssisədə göstərilən xidmət səviyyəsini göstərir. Orta çek - 16 400 rubl.

№ 9. Michael Bras Toya, Yaponiya - orta hesab 17 500 rub.

Sapporodan 228 km aralıda, Hokkaydo adasının kənarında dünyanın ən bahalı restoranlarından biri - Michael Bras Toya yerləşir. Restorana gələn qonaqlar vulkanik Toya gölünün heyrətamiz mənzərəsini seyr edirlər.

İki Mişlin ulduzuna layiq görülən heyrətamiz mətbəx Yapon sənətkarlığı və fransız reseptlərini özündə birləşdirir. Şərab həvəskarları içkinin 500 çeşidi arasından seçim edə biləcəklər. Orta çek - 17 500 rubl.

№ 8. Alain Ducasse, London, Böyük Britaniya - orta hesab 17,600 RUB.

Alain Ducasse at The Dorchester Londonun mərkəzində rahat bir restorandır. İnteryer isti, yumşaq yaşıl və tünd sarı tonlarda bəzədilib. Müəssisənin üç Michelin ulduzu var və mətbəxə aşpaz Jocelyn Erlan rəhbərlik edir.

Restoran dequstasiya, mövsümi, vegetarian, nahar menyuları və böyük şərab siyahısı təklif edir. Restoranın əsas ləzzətləri: dəniz kirpisi, qızardılmış cavan kalamar, kerevit bulyonu, halibut filesi. Mövsümi menyudan şam yeməyi orta hesabla təxminən 17.600 rubla başa gələcək, standart menyudan yeməklər daha az başa gələcək - təxminən 11.700 rubl.

№ 7. Hôtel de Ville, İsveçrə - orta hesab 19.400 rubl.

Evli cütlük Benoit və Brigitte Violier üç Michelin ulduzu alan gözəl bir Fransız restoranı yaratdılar. Müəssisənin özəlliklərindən biri də hər mövsüm baş verən yeməklərin dəyişdirilməsidir. Nəticədə siz həmişə bu restorana qayıtmaq istəyirsiniz.

Bu müəssisə üçün balıq təzə, birbaşa Cenevrə gölündən, ətdən və əsl İsveçrə pendirindən - birbaşa Fribourg şəhərətrafı fermalarından gəlir. Restoranda xərçəngkimili vəzəri, nərə balığı kürüsü kimi yeməklər təqdim edilir və üç yeməklə verilir. fərqli yollar qaz ciyəri. Aşpazın yeməkləri ilə şam yeməyi orta hesabla 19.400 rubla başa gələcək, standart menyudan yeməklər daha ucuz olacaq.

№ 6. Ithaa Undersea restoranı, Maldiv adaları - orta hesab 19.500 rubl.

Sualtı restoranı Ithaa Undersea restoranı 5 metr dərinlikdə yerləşir və 5x9 metrlik bir otaqdır. 14 qonaq üçün 7 rahat masa var. Böyük panoramik akril şüşə günbəz restoran ziyarətçilərinə sualtı dünyanı heyran etməyə imkan verir.

Restoran adaların ən bahalılarından biri olan Hilton Maldives Resort and Spa turizm kompleksinin bir hissəsidir. Bu o deməkdir ki, tamamilə qeyri-büdcə giriş qiymətinə baxmayaraq 7300 rubl. Restoran üçün növbə bir ay əvvəldən düzülmüşdü! İki nəfər üçün orta hesab 39.000 rubl təşkil edir. Restoranın menyusuna balıq və qabıqlı balıq yeməklərinin böyük seçimi daxildir.

Sahiblər kirayə üçün layiqli məbləğ ödəməyə hazır olan sevgili cütlüklərə gecə üçün sualtı zalı icarəyə götürmək xidmətini təklif edib yataq otağına çevirmək qərarına gəliblər.

№ 5. Araqava, Tokio, Yaponiya - orta hesab 22.500 rubl.

2006-cı ildə Forbes Araqavanı dünyanın ən bahalı restoranı kimi qiymətləndirib. Bu günə qədər o, hələ də dünyanın ilk beşliyindədir. Şinbaşı biznes rayonunda ofis binasının zirzəmisində yerləşən bu otel cəmi 22 nəfər üçün nəzərdə tutulub. Bu restoranın xüsusi yeri və məhdud oturacaqları yalnız onun eksklüzivliyinə kömək edir. Araqava dünyanın ən yaxşı Kobe mal əti ilə tanınır.
Digər delikateslərə kömürdə qızardılmış Sanda Steak və ya bütün hisə verilmiş qızılbalıq daxildir. Sanda mal əti xüsusi bir ət növüdür, çünki heyvan çox xüsusi meyarlara cavab verməlidir. Bu yemək üçün yalnız müstəsna elit mal-qara seçilir və yemək prosesi on ayrı mərhələdən ibarətdir! İçkilər daxil deyil, nahar menyusu təxminən 22500 rubla başa gələcək. adam başına, lakin bu xüsusi şam yeməyi buna dəyər.

№ 4. Maison Pic, Valensiya, Fransa - orta hesab 27,100 rubl.

Restoran 1889-cu ildən fəaliyyət göstərir və Pik ailəsinə məxsusdur və hazırda Anne-Sofi Pik tərəfindən idarə olunur. Restoran 1930-cu ildə Mişlin ulduzu aldı. Restoranın menyusu ənənəvi fransız mətbəxi ilə zəngindir və menyu daim yenilənir.
Orta hesab - 27 100 rubl.

№ 3. Masa, Nyu-York, ABŞ - orta hesab 27,450 RUB.

Aşpaz Masa Takayamanın restoranında bir nəfər üçün nahar 27.450 rubla başa gələcək. Ziyarətçiləri qeyri-adi dəniz məhsulları ilə sevindirmək üçün restoran alış-veriş edir çoxlu sayda Yaponiyadan təzə məhsullar.

Restoran iki əsas prinsipi rəhbər tutur: sadəlik və hər bir inqrediyentin hiss olunan dadı. Buradakı menyudakı yeməklər ilk baxışdan çox sadə görünə bilər, lakin artıq heç bir şeyin olmaması qonaqlara hər bir məhsulun təbii dadından həzz almağa imkan verən mürəkkəb fəlsəfənin bir hissəsidir.

№ 2. Restoran Le Meurice, Paris, Fransa - orta hesab 31.000 rubl.

Fransız aşpaz Alain Ducasse-in restoranında 3 Mişlin ulduzu var. Yerli sakinlər və turistlər arasında restoran bütün ölkənin ən prestijli restoranlarından biri hesab olunur.

Restaurant Le Meurice-ə baş çəkərək, özünüzü orta əsr Fransasının kral dəbdəbəsi hissi verən klassik məkanda tapacaqsınız. Nişastalı süfrələr, bahalı oyma qırmızı ağac mebelləri, büllur və gümüş qablar dünyanın ən yaxşı aşpazlarının zərif menyusunu birləşdirir.

31.000 rubl üçün. Adam başına, siz Qüds artishokası ilə lobster və ya ağ truffle ilə vəhşi quş, üstəgəl pendirlər və desertlər seçimi ola biləcək üç xüsusi yeməyi sınayacaqsınız.

№1. Kitcho, Kyoto, Yaponiya - orta hesab 36.600 RUB.

Ənənəvi çay evi üslubunda tikilmiş Kyoto Kitcho Restoranı Kyotonun mənzərəli köhnə rayonu olan Arasiyamada, Togetsukyo körpüsünün yaxınlığındakı bambuk bağının yaxınlığında yerləşir.
Bu restoran kulinariya sülaləsinə malikdir. İndiki mükafata layiq görülən aşpaz babasından götürdü. Ziyarətçilərə yerli adət-ənənələr və üstünlüklər nəzərə alınmaqla incə mətbəx təklif olunur. Kitcho restoranında şam yeməyi üçün qonaqlar 36 600 rubldan ödəyirlər.

Üçüncü nəsil aşpaz Kunio Tokuoka mövsümi və yerli inqrediyentləri nümayiş etdirən zərif yeməklər seriyasını təklif edir və qonaqlar şəxsi tatami otaqlarında dad edə bilərlər.

2017-ci ildə onun 87 yaşı tamam olacaq.

Moskvanın ən bahalı restoranları

1. Nobu - 4500 rubldan orta hesab.
2. Puşkin - orta hesab 3500-5000 rubl.
3. Turandot - orta hesab 3500-4500 rubl.
4. Savoy - 3500 rubldan orta hesab.
5. White Rabbit - orta hesab 3500-4000 rubl.
6. Nuhun gəmisi - 3000 rubldan orta hesab.
7. Tan - 3000-3500 rubldan orta hesab.
8. Rus mövsümləri - orta hesab 2500-3000 rubl.
9. Yemək otağı - orta hesab 2500-3000 rubl.
10. La Bella Societa - 3000 rubldan orta hesab.

Əvvəlki epizodların xülasəsi:

Bəzilərimiz ucuz pizza və ya hot-doqdan tam razı olsaq da, bəzilərimiz yaxşı bir restorana pul xərclədiklərini etiraf edirlər... xüsusi hadisə, ağıllı qurmanlar isə müntəzəm olaraq bahalı yüksək mətbəxdən həzz almağa üstünlük verirlər. Dünyada elə insanlar da var ki, tez-tez ən dəbdəbəli və bahalı müəssisələrə baş çəkir, nisbətən adi restoranları və ya bağ restoranlarını fast food qovşaqlarına bənzədirlər. Bu restoranlar bahalıdır, lakin onların prestijli yerləri, təsirli yeməkləri və məşhur aşpazları nəzərə alsaq, bu müəssisələrə pul xərcləməyə hazır olanlar pullarının dəyərini aldıqlarını deyirlər.

Aşağıda təqdim etdiyimiz restoranların çoxu eksklüzivliyi, ekzotik yerləri, nadir yeməkləri və unikal atmosferi ilə məşhurdur. Bu müəssisələr yeməkdən daha çox şey təklif edir: unikal restoran “təcrübəsi” təklif edirlər. Bu restoranların bir çoxu öz nüfuzlarının böyük hissəsini Michelin ulduzlarına layiq görülməkdən əldə edirlər. Michelin Guide Fransız şirkəti Michelin tərəfindən yüz ildən artıqdır nəşr olunan illik bələdçilər silsiləsi və ən qədim və ən məşhur bələdçi olan Michelin Red Guide, çox sayda restoran və barda mükəmməlliyə görə ulduzları mükafatlandırır. Bir ulduz qazanmaq və ya itirmək bir restoranın uğuruna və qiymətlərinə böyük təsir göstərə bilər.

Əslində, dünyanın ən fantastik və bahalı restoranlarının getdikcə təmtəraqlı və daha bahalı olması onu deməyə əsas verir ki, gurme mədəniyyəti özünəməxsusluğu təqdir edir və eksklüzivlik və nüfuzu mükafatlandırır. Bəziləri bu xüsusiyyətlərin istənilən yeməyin ən yaxşı hissəsi olduğunu iddia etsə də, bəlkə də yüksək keyfiyyətli, beynəlxalq səviyyəli mətbəxin daha təvazökar büdcəsi olanlar üçün əlçatmaz olması bu insanları məyus edir.

Bununla belə, dünyanın ən bahalı restoranları hələ də getdikcə daha az əlçatan olur, çünki həm aşpazlar, həm də restorançılar öz baxışlarını daim təkmilləşdirirlər və getdikcə daha çox restoran bütün dünyada dalğalar yaratmağa davam edərək bahalı ixtisaslaşdırılmış kulinariya təcrübələri təklif etməyə başlayır. Bəziləri deyirlər ki, yaxşı yemək əvəzsizdir, lakin bu dəbdəbəli müəssisələr yemək bişirməkdən əlbəttə ki, çoxlu pul qazanmağı təklif edir. Yalnız bu müəssisələrdən birində nahar etmək arzusunda olanlar və ya xüsusi nahar üçün harada bron etmək barədə daha çox meta tövsiyələr axtaranlar üçün dünyanın ən bahalı on restoranını qeyd edəcəyik.

10. Masa (Nyu York)

Nyu-Yorkun Time Warner Mərkəzində yerləşən Masa Restoranı yemək və atmosferi bərabər hissələrə bölən yemək təcrübəsi təklif edir. Aşpaz Masa Takayama müştərilərə çox kurslu kulinariya tədbirində üç saatı (!) rahat keçirə bilmələri üçün rahat geyinməyi tövsiyə edir. Restoranda müəyyən menyu yoxdur; müştərilərə düz mətbəxdən təzə yeməklər verilir. Restoranın ab-havası çox sakitləşdiricidir, bəlkə də adambaşına 350 dollarlıq bir qanun layihəsi görəndə hiss edə biləcəyiniz şoku yatırtmaq üçün - vergilər və ya bahşiş daxil deyil. İçkilərdən danışsaq, burada həqiqətən sındıra bilərsiniz, çünki Kikuhime xatirinə bir qrafin sizə 400 dollara, Chateau Margaux Bordeaux 1995 şüşəsi isə 1500 dollara başa gələcək.

9. Misoguigawa (Osaka, Kobe və Kyoto)

Bu restoranda Yapon üslubu ilə fransız yeməkləri təqdim olunur və vebsaytda izah edildiyi kimi, mətbəx “Fransız ruhu ilə Yapon mədəniyyəti arasında harmoniyaya nail olur”. Restoran Kioto şəhərinin mərkəzindəki keçmiş çayxanada yerləşir və 1981-ci ildən bəri Fransız kaiseki üslubunda yeməklər təqdim edir. Səkkiz kurslu mövsümi menyu sizə ən azı təxminən 162 dollara başa gələcək. Bu çox yeməkli yeməyin daha möhtəşəm versiyası vergi daxil olmaqla 270 dollara başa gəlir və ən azı beş gün əvvəl sifariş edilməlidir! Dadlı və bahalı yeməklər arasında: kartof sufleli mal əti filesi, lobya ilə kərə yağı və qızardılmış balqabaq. Desert üçün müəssisə kremli püstə sousunda giləmeyvə ilə şokoladlı markiz də daxil olmaqla müxtəlif dadlı seçimlər təklif edir. Müəssisədə tədbirlər və ya sadəcə xüsusi yemək təcrübəsi üçün bir sıra xüsusi otaqlar var.

8. Le Pre Catelan (Paris)


Bu dəbli restoran Fransanın Paris şəhərindəki Bois de Boulogne parkının mərkəzində yerləşir. Meyvələrin qiyməti 85 dollardan, desertlərin qiyməti isə 43 dollardan başlayır, lakin müştərilər 130 dollardan aşağı qiymətə xüsusi yemək tapmaqda çətinlik çəkəcəklər. Vergi və xidmət daxil olmaqla 255 dollara yeddi kursdan həzz ala bilərsiniz. Yay kampaniyası olaraq restoran adambaşına 199 dollara beş yeməkdən ibarət yemək təklif edir (yalnız!). Bu bahalı yeməklər arasında zeytun yağı bulyonunda krevet ravioli və darçın ətirli püresi ilə dana əti var. Ziyarətçilər əla çörək və şərabdan da danışdılar, mühüm elementlər istənilən fransız restoranı.

7. “Bej” (Tokio)


Bej restoranı Tokionun Ginza rayonunda Chanel binasının ən yuxarı hissəsində yerləşir. Restoran, 2013-cü ildə Dünyanın 50 Ən Yaxşı Restoranı saytından ömür boyu uğur mükafatı almış məşhur aşpaz Alain Ducasse-nin başqa bir müəssisəsidir. Ducasse'nin restoranları, aşpazlıq məktəbləri, yemək kitabları və konsaltinq işləri 2002-ci ildə ona təxminən 15 milyon dollar qazandırdı və onun qazancı sonrakı illərdə əlbəttə ki, artdı! Beige Restaurant mövsümi Yapon inqrediyentləri ilə Fransız mətbəxi təqdim edir. Xüsusi menyulara 259 dollara porcini göbələyi və matsutake ilə göbələk menyusu və ya üç nəfərlik nahar daxildir. dörd kurs müvafiq olaraq $147 və ya $190 üçün. Naharınızı bitirdikdən sonra siz Chanel düyməsi şəklində şokolad çubuğu alırsınız. Əlbəttə ki, təxminən 25 dollara.

6. Qordon Ramsey (London)


Qordon Ramsay tanınmış aşpaz, restorançı və teleaparıcıdır. Şotlandiyalı aşbazı məşhur Ramsay's Kitchen Nightmares və ya Hell's Kitchen şoularından tanıya bilərsiniz. Ramsay restoranları son dərəcə prestijlidir. Üstəlik, Londonun Çelsi şəhərində yerləşən onun imza restoranı Gordon Ramsay 2001-ci ildən bəri 3 Michelin ulduzuna layiq görülüb (restoran biznesində böyük şərəfdir). Onların mövsümi xüsusi menyusuna 185 funt-sterlinqə bir sıra yeməklər daxildir ki, bu da təxminən 320 dollardır. Bunun üzərinə, əlbəttə ki, əlavə 12,5 faiz bahşiş ödəməli olacaqsınız ki, bu da hesabı 355 dollara çatdırır! Restoranda həmçinin £11,000 qiymətinə bir şüşə qırmızı şərab və maraqlandığınız halda £18,850-yə 1900 Chateau Margaux 1er cru classé şüşəsi təqdim olunur. Restoranın yeməkləri guya yaxşıdır, ancaq ayın qalan hissəsini əriştə ilə yaşamalı ola bilərsiniz.

5. Restoran Crissier (İsveçrə)


Bu restoran bu yaxınlarda 3 Michelin ulduzu aldı və təxminən 40 illik əfsanəvi aşpazların bir hissəsidir. Restoran tam "sensor təcrübə" təklif edir və həm peşəkar reytinqlərdən, həm də müştəri rəylərindən böyük təriflər almışdır. 2013-cü ildə baş aşpaz Benoit Violier, nüfuzlu fransız restoran bələdçisi Gault Millau-da ona 19/20 xal qazandıraraq, İsveçrədə ilin aşpazı seçildi. Restoranda təqdim olunan yeməklər arasında cymbopogon ilə hazırlanmış ağ yayın balığı Saint-Gilles-Croix-de-vie, yayda qızardılmış göbələk və qırmızı meyvə suflesi var. Dəst nahara bir neçə məhsul daxildir, lakin qiyməti 415 dollardır.

4. Araqava (Tokio)


Forbes jurnalı 2006-cı ildə Araqavaya dünyanın ən bahalı restoranı adını verdi və bu, artıq doğru olmasa da, hələ də dünyanın ən bahalı restoranlarının ilk beşliyindədir. Tokionun Şinbaşı adlanan iş rayonunda ofis binasının zirzəmisində uzun zalın sonunda yerləşən bu restoranda cəmi 22 nəfər yerləşə bilər. Restoranın çox əlverişli yerləşməsi və məhdud sayda oturacaqlar onun eksklüzivliyinin bir hissəsidir. Restoran həm də dünyanın ən yaxşı Kobe mal ətini təqdim etməklə məşhurdur. Digər delikateslər arasında siz kömürdə qızardılmış Kobe mal əti bifşteksini və ya hər həftə restoranda hisə verilmiş çiy hisə verilmiş qızılbalığı dada bilərsiniz. Kobe mal əti steyki unikal yeməkdir, çünki heyvan çox xüsusi meyarlara cavab verməlidir və bu steyklər üçün yalnız “seçilmiş mal-qara” istifadə olunur. Tost prosesi on ayrı addımdan ibarətdir! İçkilər daxil deyil, müəyyən edilmiş nahar menyusu sizə adambaşına təxminən 341 dollar verəcək, lakin pulunuz varsa, bu xüsusi nahar buna dəyər.

3. Restoran Le Meurice (Paris)


Mükafat qazanan aşpaz və restorançı Alain Ducasse-ə məxsus olduğunu nəzərə alsaq, bu qəşəng Versal temalı restoranın siyahıya düşməsi təəccüblü deyil. Otaq büllur çilçıraqlar, bürünc və mərmərlə bəzədilib və Jardin des Tuileries-ə baxır. 524 dollarlıq böyük məbləğ üçün siz üç kurs üstəgəl müxtəlif pendirlər və desertləri sınaya bilərsiniz. Qiymətə, əlbəttə ki, qanun layihəsinə bir neçə yüz dollar əlavə edə biləcək içkilər daxil deyil. Xüsusi yeməklərə qvineya quşu pastası (yalnız təxminən 156 dollar), xərçəng və kartof, şirin dana əti (məhsul və mədəaltı vəzi) və meyvə və şokoladların dekadent seçimi daxildir.

2. Ithaa Sualtı Restoranı (Maldiv adaları)


Bu ekzotik restoran 2014-cü ildə New York Daily News tərəfindən "dünyanın ən gözəl restoranı" olaraq qiymətləndirilib. Ithaa Hind okeanının səthindən beş metr aşağıda yerləşir və onu əhatə edən mərcan bağlarının 180 dərəcə panoramik mənzərəsini təqdim edir. (“Ithaa” Maldiv dilində Dihevi “mirvari anası” deməkdir). Restoran altı yeməkli dəst menyu ilə Avropa mətbəxini içkisiz və sərxoş olmadan adambaşına 320 dollardan aşağı olmayan qiymətə təqdim edir. Menyuya qaya balığı kürüsü və Aberdin-Angus inəklərindən mal əti filesi kimi delikateslər daxildir. Uşaqlara naharda icazə verilir, lakin axşam yeməyində, əlbəttə ki, rəsmi geyim kodu tələb olunur; Bu ekzotik restoran həqiqətən unikal təcrübə təqdim edə biləcək başqa bir müəssisədir - lakin bu həzz ucuz olmayacaq, çünki hətta ən təvazökar menyu adambaşına 500 dollara başa gələcək.

1. "Sublimotion" restoranı (İbiza)


Dünyanın ən bahalı restoranı olan "Sublimation" aşpaz Pako Rancero tərəfindən "kökdən fərqli" kimi təsvir edilir. Restoran, Michelin ulduzlu aşpazlardan və ekspert kulinariya təcrübəsindən daha çox partiyalar üçün tanınan bir adada yerləşir. Bununla belə, bu restoran şənlik adasına danılmaz bir sinif toxunuşu əlavə edir.

Sublimasiya Playa de Bossadakı Hard Rock Hoteldə yerləşir və eyni vaxtda yalnız 12 qonağı qəbul edə bilər (həqiqətən unikal edir). “Qastro-sensor” 20 yeməkdən ibarət yemək “emosional təcrübə oyatmaq” üçün nəzərdə tutulub. Bu təcrübələrə 2000 dollarlıq çek aldıqdan sonra göz yaşları da daxil ola bilər. Bununla belə, bu, həqiqətən də bənzərsiz bir yemək təcrübəsidir: texnologiya, psixologiya, dizayn və əlbəttə ki, dünya səviyyəli yeməklər bir araya gəlir ki, bu unikal yemək macərasına çevrilsin (sizə yemək təklif edə biləcək qiymətə). tam macəra həftə sonu). Siz yemək yeyərkən və nahardan həzz alarkən "mikromühitin" rütubətinə qədər hər şey dəyişir.