Diqqətinizə hər kəsin xoşuna gələcək çox dadlı toyuq reseptini təqdim edirik.

Hazırlanması çox asandır və multivark bu işdə sizə kömək edəcək. Toyuq çox incə, ətirli və iştahaaçan çıxır. İstənilən yan yeməklə mükəmməl uyğunlaşır. Bu yemək nahar və ya şam yeməyi hazırlamaqdan çox narahat olmaq istəmədiyiniz zamanlar üçün əla seçimdir. Sadə, sürətli və meqa dadlıdır. Resepti kulinariya piggy bankınızda saxlayın.

Lazım olan inqrediyentlər

• 800 q toyuq
• 140 qr soğan
• 300 ml krem
• dadmaq üçün kəklikotu
• dadmaq üçün duz və istiot qarışığı
• dadmaq üçün muskat

Prosesə başlayaq

1. Əvvəlcə soğanı soyun və nazik yarım halqalara kəsin.
2. Toyuqları yaxşıca yuyun və qurudun. Sonra dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Ədviyyatlar bərabər paylanana qədər qarışdırın.
3. İndi kremə bir az muskat və kəklikotu əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
4. Soğanı multivarka qabına qoyun. Sonra toyuq ətini bərabər yayın və kremə tökün.
5. "Söndürmə" rejimini 50 dəqiqə təyin edin. Tələb olunan vaxt keçdikdən sonra xörək hazırdır və onu sevimli qarnirinizlə isti süfrəyə vermək olar.

Resept ideyaları veb saytımızda tapa biləcəyiniz resepti də bəyənə bilərsiniz.

Nuş olsun!

Toyuq daxil krem sousu yavaş ocaqda sousda tamamilə isladılmış və dadını itirmədiyi üçün tender və şirəli çıxır.

Qaymaqlı sousda toyuq olduqca tez bişirilir və istər kartof püresi, istər makaron, istərsə də istənilən yan yeməklə yaxşı gedir.

Tərkibi:

1. 500 ml. krem;
2. 2 toyuq göğsü;
3. 3 böyük soğan;
4. bibər, toyuq ədviyyatı və duz - dadmaq;
5. bir az bitki yağı.

Krem sousunda toyuq bişirmək:

1. Multivarikin bişirmə rejimini təyin edin 55 dəqiqə "pişirin".
2. Tava içərisinə bir az bitki yağı tökün.
3. Yağ qızarkən soğanı soyun və doğrayın.
4. Soğanı 20 dəqiqə qızılı rəng alana qədər qızardın, vaxtaşırı qarışdırın.
5. Bu zaman toyuq ətini yaxşıca yuyun və səliqəli parçalara kəsin.
6. Əti qızartmaq üçün soğanla birlikdə multivarka qabına atın.
7. 20 dəqiqədən sonra krem, istiot, toyuq ədviyyatı, duz əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
8. Multivarkanın qapağını bağlayın və bişirmə vaxtının sonuna qədər bişirin.

Yavaş ocaqdan qaymaqlı sousda toyuq ətinə müxtəliflik əlavə etmək üçün edə bilərsiniz göbələk əlavə edin. Təzə şampinonlar mükəmməldir, yaxşıca yuyulmalı, gövdənin bir hissəsini kəsikdən yuxarı kəsib səliqəli dilimlərə kəsmək lazımdır. Sonra, soğan yarım bişənə qədər qızardıldıqdan sonra onları multivarka qabına ataraq qovurmalısınız. Pişirmə vaxtını artırmaq lazım ola bilər, çünki qızartma zamanı göbələklər suyu buraxır və toyuq əti bütün şirə buxarlanana və göbələklər qızarana qədər multivarka qabına qoyulmur. Sonra, əsas reseptdə göstərildiyi kimi bişirin. İsterseniz, bir qaba doğranmış bir diş sarımsaq ata bilərsiniz və krem xama ilə əvəz edilə bilər(150 q).

Yavaş ocaqda qaymaqlı sousda toyuq çox incə və şirəli çıxır. İlə verilməlidir kartof püresi, makaron, qarabaşaq və ya düyü, üstünə sous tökün və doğranmış təzə göyərti ilə səpin.

Vaxt: 60 dəq.

Porsiya: 3-4

Çətinlik: 5-dən 2

Yavaş ocaqda qaymaqlı sousda dadlı toyuq filesi bişirmək

Evdə hazırlanmış ət sousundan daha dadlı nə ola bilər? Yəqin ki, heç nə. Toyuq filesi yavaş ocaqda qaymaqlı sousda o qədər dadlı olur ki, nümunə götürdükdən sonra bir çox insan bu yeməyə "aşiq olur".

Və bu təəccüblü deyil, çünki yumşaq və incə fileto şirəli və yaxşı isladılmış olur və ətirli sous yeməyi əlavə dad və heyrətamiz ətir verir.

Sos ilə toyuq göğsünü hazırlamaq olduqca sadədir, lakin nəticə sizi alqış gözlətməyəcək. Çox vaxt indiki evdar qadın yüngül və tez bir şey bişirməyə çalışır, lakin eyni zamanda dadlı yemək, sağlam və qidalı çıxacaq.

Bununla belə, çox adam buna müvəffəq olmur, çünki onların əksəriyyəti hazırlamaq üçün çox vaxt tələb olunur.

Toyuq döşü yavaş ocaqda qaymaqlı sousda belə deyil. Dadlı çıxır və hazırlamaq çox sadədir - sadəcə lazımi maddələri hazırlamaq və qalan işləri görəcək möcüzə sobasına qoymaq lazımdır.

Qeyd etmək lazımdır ki, bir neçə ət yeməkləri bu qədər sadə hazırlanır, buna görə qaymaqlı sousda döş müasir evdar qadınlar arasında populyarlıq qazanmışdır.

Toyuq filesi tərəvəz və sous ilə hazırlandığından, tez-tez quru və yapışqan çıxan hər hansı bir yan yeməklə, hətta düyü ilə də verilə bilər.

Kremli toyuq sousunu tamamlamaq üçün ən yaxşı yan yemək:

• Qaynadılmış makaron.
• Kartof püresi və qaynadılmış kartof.
• qarabaşaq yarması.
• Tərəvəz güveç.

Çörək, tost, xırtıldayan çörək və digər xəmir məhsulları ilə də sousa xidmət edə bilərsiniz. Hər iki halda o, yüngül kremli dad, zənginlik və əla ətir verəcəkdir. Və tender toyuq filesi asanlıqla tamamlayacaq və istənilən yeməyi daha qidalı edəcəkdir.

Sosun Faydaları

Toyuq döşü ilə qaymaqlı sous, digər yeməklər kimi, çoxlu üstünlüklərə malikdir, bu da bir çox insanı sous hazırlamağa sövq edir.

• Kremin yüngül dadı sayəsində yemək yumşaq olur.
• Tərəvəzlər yeməyə əlavə dad verir, həmçinin onu daha doyumlu və qidalı edir.
• Toyuq filesi yumşaq və quru deyil, qaynadılmış və ya qızardılmış ət haqqında demək olmaz.
• Yeməyi hər hansı bir yan yeməklə, hətta qaynadılmış köftə ilə də verə bilərsiniz.
• Sousu hazırlamaq mümkün qədər sadədir - inqrediyentləri doğrayıb yavaş sobaya qoymalısınız.
• Mətbəx cihazı maye olmayan və eyni zamanda qalın olmayan sous hazırlamağa qadirdir.
• Resepti bir çox məhsulla əlavə edə bilərsiniz, tərəvəzlərdən başqa, öz suyu ilə sousun qaymaqlı dadını kəsəcək.
• Bu yeməyi yalnız nahar və ya şam yeməyi kimi deyil, həm də bayram süfrəsində təqdim etmək olar, çünki sous son dərəcə dadlı və sağlam olur.

Bu yeməyi özünüz hazırlamağa çalışın və ləzzətli yeməklərin tez və asanlıqla hazırlandığını başa düşəcəksiniz.

Pişirmə üsulu

Toyuq göğsü ilə sous hazırlamaq üçün hər bir evdar qadının tapa biləcəyi standart məhsul dəstinə ehtiyacınız olacaq.

Tərkibi:

Krem minimum yağ tərkibi ilə seçilməlidir. Bundan əlavə, reseptə bir az sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edə bilərsiniz ki, bu da suyu daha da doyuracaq.

Addım 1

Multivarianı 55 dəqiqə "Pişirmə" rejiminə yandırın, bunlardan 5-i yağı qızdırmaq üçün lazımdır. Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. Açıq qızılı qabıq əmələ gələnə qədər çox qabda 20 dəqiqə qızardın. Orta hesabla bu 20 dəqiqə çəkir.

Addım 2

Toyuq döşünü kiçik kublara kəsin, əti yuyun və soğana əlavə edin.

Tərkibləri başqa 20 dəqiqə qızardın. Lazım gələrsə, bir az yağ əlavə edin.

Addım 3

Kremi ədviyyat və duz ilə qarışdırın. Sonra onları ətə töküb qapağı bağlayın. Qalan 10 dəqiqə sousu bişirin, bu müddət ərzində ət qaymaqda isladılır və quruluğunu itirir.

Yemək bişirilərkən yan yeməyi hazırlayın.

Təbii ki, bu vaxt kifayət etməyəcək, ona görə də əvvəlcədən isti yeməklərə diqqət yetirməlisiniz.

Hamısı budur - qaymaqlı souslu toyuq göğsü xüsusilə dadlı, tender və yüngül çıxdı. İstəyirsinizsə, dərhal qablara qoya bilməzsiniz, ancaq yavaş ocaqda bir müddət (15-20 dəqiqə) oturmasına icazə verin ki, sous bir qədər sərtləşsin və qalınlaşsın.

• Toyuq göğsü kiçik parçalara kəsilməlidir ki, sousla daha yaxşı doysun və daha tez bişirsin.
• Krem təzə sarımsaq və zeytun ilə yaxşı gedir, buna görə hazır sousa bir neçə doğranmış mixək və dilimlənmiş zeytun əlavə edə bilərsiniz.
• Xidmət vermədən əvvəl sous qalınlaşırsa, onu toyuq və ya ət suyu (həmişə duzlu) və ya bir stəkan süd ilə seyreltin. Bu halda onun dadı əhəmiyyətli dərəcədə dəyişəcək.
• Lobya lobya ilə yaxşı gedir, bu da sousa zənginlik verir. Əlavə ləzzət üçün döş ətini bişirərkən bir neçə ovuc bişmiş lobya əlavə edin.
• Sousa xüsusi dad verir təzə otlar. Onu doğrayın və bişdikdən dərhal sonra qaba əlavə edin. Düzdür, bu vəziyyətdə yeməyi bir müddət oturmalı olacaq ki, göyərti onu dad və ətirlə doldursun.

Aşağıdakı videoda bu yeməyin başqa bir versiyasına baxın:

Mənim ailəmdə hamı toyuq ətini ətdən və ya balıqdan daha çox sevir, ona görə də tez-tez axşam yeməyinə yeyirik. Yeməkləri bir növ şaxələndirmək üçün quşu müxtəlif yollarla bişirirəm. Bu dəfə toyuq bişirmək qərarına gəldim kremli sarımsaq sousu, və qarışmamaq üçün multivarkın imkanlarından istifadə etmək qərarına gəldim.

Beləliklə, yemək üçün mənə bir toyuq, bütöv, böyük olmayan karkas lazım idi. Mən onu kəsdim, qabığını atdım və arxasını bulyon üçün buraxdım. Bugünkü yemək üçün bütün döşləri, hər iki budları, hər iki qanadları uc hissəsi olmadan buraxdım.

Döşünü kəsməyə davam edirəm: döş sümüyündən fileto kəsdim, böyük parçalara kəsdim.

İndi dadmaq üçün duz və istiot.

Sonra onu multivarka qabına köçürürəm. Prinsipcə, eyni yeməyi sobada bir qazanda və ya qazanda hazırlamaq olar, amma narahat olmaq üçün çox tənbəl idim, bu vaxtı uşağa həsr etmək daha yaxşıdır.

Toyuğa bir az zeytun yağı əlavə edirəm. Toyuq ətinin dadında nəzərə çarpmayacaq, ancaq qida dəyərini artıracaq.

İndi sarımsaq. Dadmaq üçün 6 diş sarımsaq götürdüm.

Biz onları təmizləyirik. Ümumiyyətlə, boşqabımda qaynadılmış və laxtalanmış sarımsaqdan xoşum gəlmir. Buna görə də, bütün mixək sarımsağı əlavə edə bilərsiniz və sonra onu hazır yeməkdən çıxara bilərsiniz.

Və ya qərənfilləri incə doğraya və ya mətbuatdan keçirə bilərsiniz.

İndi doğranmış sarımsağı toyuğa əlavə edin. Bərabər paylayın.

200 qram krem ​​kifayət edər ki, çox yağ olmasın. Onları birbaşa multivark qabına tökün.

Tam xoşbəxtlik üçün bir neçə qaşıq xama əlavə edin. Onun sayəsində toyuq yumşaq və şirəli olacaq. Mən toyuq və xama birləşdirməyi sevirəm.

Doğranmış və ya qabığı olmayan pomidor püresi də əlavə edə bilərsiniz, amma bu dəfə məndə yox idi. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın.

İndi multivarkı bağlayın və müvafiq rejimi qurun. Sobada orta istiliyi yandırın və toyuqları qaynatın.

Ayrılan saatdan sonra istiliyi saxlamaq üçün bir az daha buraxın. Yemək nahara hazırdır. Ətir heyrətamizdir! Toyuq yavaş ocaqda belə dadlı görünür:

Toyuq yumşaq çıxır, ağzınızda əriyir, sulu və çox dadlıdır. İstənilən yan yeməklə verilə bilər. Yaranan sousu üzərinə tökməyi unutmayın.

Zövqünüzə görə bəzəyin və çox dadlı və tez şam yeməyindən həzz alın. Nuş olsun!

Pişirmə vaxtı: PT01H30M 1 saat 30 dəq.

Bu gün sizə yavaş ocaqda qaymaqlı sousda toyuq ətini necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm. Ümumiyyətlə, yeməklər hazırlanır toyuq əti, çox dadlı, onlar yağlı deyil. Belə ət çox vaxt həm ailə, həm də bayram süfrəsi üçün hazırlanır. Və toyuq kremdə bişirsəniz, xüsusilə yumşaq olur. Bu reseptdə evdə hazırlanmış krem ​​istifadə olunur ki, bu da əti daha da sağlam və yumşaq edir.

İstəsəniz toyuq karkasını xırda doğrayıb qaymaqda bişirə bilərsiniz. Yemək üçün toyuq döşindən istifadə edə bilərsiniz və ya toyuqun bir hissəsini götürə bilərsiniz.

Əvvəlcədən qızardılmış soğan ətə dad verir. Həm tərəvəzdə, həm də qızardılmış ola bilər kərə yağı. Bu məqsədlər üçün "Qızartma" proqramı istifadə olunur. Toyuqu qaymaqda bişirmək üçün isə “Pişirmə” seçimini seçin. Toyuq əti yavaş ocaqda tez bişirilir; 30 dəqiqə kifayətdir.

Qaymaqlı sousda bişmiş toyuq qaynadılmış spagetti, kartof və ya ilə verilə bilər tərəvəz salatı. Yemək şənlik süfrəsi üçün nəzərdə tutulubsa, toyuq budlarını və ya barabanları qaymaqda bişirə bilərsiniz.

Qaymaqlı sousda toyuq bişirmək üçün inqrediyentlər

1. Toyuq - 650 q.
2. Ev kremi - 250 ml.
3. soğan - 2 əd.
4. günəbaxan yağı - 25 ml.
5. Toyuq üçün ədviyyat - 0,5 tsp.
6. Sarımsaq - 2 diş.
7. Dəfnə yarpağı - 1 əd.
8. Süfrə duzu - dadmaq.

Yavaş ocaqda qaymaqlı sousda toyuq necə bişirilir

Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, soğanın qabığını kəsin. Tərəvəzləri su ilə yuyun və sonra kiçik parçalara kəsin.

Günəbaxan yağı tavaya tökün və "Qızartma" rejimini seçin. Doğranmış soğanı isti yağa tökün və məhsulu 5 dəqiqə qızardın.


Əzilmiş toyuq ətini su ilə yaxşıca yuyun.


Əti kiçik parçalara kəsin. Bu ət yan yeməklərlə xidmət etmək üçün əlverişlidir.


Qızardılmış soğanın üzərinə toyuq ətini qoyun.


Ətin üzərinə krem ​​tökün. Əgər mağaza kremindən istifadə edirsinizsə, yağ tərkibini zövqünüzə uyğun seçə bilərsiniz. Ancaq evdə hazırlanmış kremdə yağ nisbəti yüksəkdir.


Kremə toyuq ədviyyatı və xörək duzu əlavə edin. Qoy Dəfnə yarpağı. İstəyirsinizsə, sousu digər ədviyyatlarla da hazırlamaq olar.


Sarımsağı soyun, nazik dilimlərə kəsin və yavaş ocağa əlavə edin.


Qapağı bağlayın və yarım saat “Pişirmə” proqramını seçin.


Toyuq əti bir az sous ilə gəlir, ona görə də kartof püresi ilə xidmət etmək rahatdır. Xidmət etməzdən əvvəl bayram süfrəsiƏti təzə otlar ilə səpin. Nuş olsun!