Dəniz məhsulları ümumiyyətlə orqanizm üçün çox faydalıdır, ona görə də pəhrizdə olmalıdır. Squid ətinin özünəməxsus bir dadı var və onu şorabada ədviyyatlarla qrildə bişirirsinizsə, o zaman hətta uşaqlar da bu yeməyi mütləq bəyənəcəklər.

Kalori tərkibi və tərkibi

Yüz qram çiy kalamar ətində 78 kalori var, onların çoxu zülallar, qalanları karbohidratlar və yağlardır. Əgər əti tavada qızardırsınızsa, onda onun kalori miqdarı 149%-ə qədər artır. Gündəlik qəbulu 300 mq olan qızardılmış məhsulda çoxlu xolesterin var.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, kalamar xüsusilə idmançılar üçün faydalı olan əla protein mənbəyidir. Bundan əlavə, mollyuska ətində sink, selen, mis və fosfor kimi faydalı mikroelementlər var, orqanizm üçün lazım olan vitaminlər var.

Pişirmə xüsusiyyətləri

Kalamar tentacles və mantiya yeyə bilər. Bu gün onlar ölkəmizə dondurulmuş şəkildə çatdırılır, buna görə də bişirməzdən əvvəl ilk növbədə karkasları defrost etməlisiniz, sonra içindəki sərt lövhələri çıxarın.

Zəhərlənməmək üçün düzgün məhsul seçmək vacibdir. Əvvəlcə ətin rənginə diqqət yetirin: o, sarı və ya bənövşəyi deyil, ağ olmalıdır. Məhsulun lazımi keyfiyyətini göstərən bu əlamətdir. Rəng uyğun gəlmirsə, deməli, kalamar dəfələrlə əridilmişdir. Belə məhsulların acı dadı, xoşagəlməz qoxusu var.

Paketdə qar olmamalıdır, əks halda belə bir məhsul zəhərlənə bilər. Dondurma zamanı ət yapışqan olmamalıdır, belə bir məhsul heç bir faydalı keyfiyyətə malik deyil, yalnız bədənə zərər verəcəkdir.

Karkas təmizlənə bilər və ya təmizlənməyə bilər. Qabıqları çıxarmaq üçün kalamarları qaynar suya batırmaq kifayətdir. Sonra uzaqlaşacaq və asanlıqla çıxarıla bilər. Bağırsaqlar və içərisindəki film çıxarılır.

Squid əti iki dəqiqədən çox olmayan atəşdə olmalıdır və dadmaq istəyirsinizsə, bu çox vacibdir dadlı yemək. Nə qədər çox istilik müalicəsinə məruz qalırsa, bir o qədər rezin olur, sərtləşir və dadı itir.

Reseptlər

Squid ətinin niyə bu qədər tez bişirildiyini başa düşmək üçün onun nədən ibarət olduğunu bilməlisiniz. Çox sadədir: bunlar əzələ lifləri və kollagendir. Pişirmə zamanı kollagen əzələ liflərini daha yumşaq bir quruluşa malik olan jelatinə çevirir.

Kalamar ətini qril etmək üçün ən asan resept zeytun yağı və limon suyu və bir az duz əlavə etməkdir. Ət yüksək odda çox tez bişirilir və ya kömürün üzərində yavaş-yavaş quruyur. Bu tələblərdən kənara çıxan hər şey dəhşətli dad və məhsul keyfiyyətinin itirilməsinə səbəb olur.

Aşağıdakı maddələri tələb edən resepti sınamağa dəyər:

• bir neçə kalamar cəsədi;
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı;
• 1 xörək qaşığı təzə limon suyu;
• 1/4 çay qaşığı duz;
• 1/8 çay qaşığı yer qara bibər;
• 1 xörək qaşığı təzə cəfəri (incə doğranmış)

Əvvəlcə ət soyuq axan suyun altında yuyulur və kağız dəsmallarda qurudulur. Bir tərəfi boyunca kalamar, böyükdürsə, yarıya bölün. Bir qabda zeytun yağı, limon suyu, duz və istiot qarışdırın. Ət və tentacles əlavə edin ki, şoraba onları tamamilə əhatə etsin.

Bir neçə saatdan sonra qril bişirməyə başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, kalamar gövdələrini şişlər boyunca bükün ki, düz yatsınlar. Tentacles ayrı şişlərə çəkilir.

Güclü istilik ilə ət iki dəqiqə çevrilir və oddan çıxarılır - tamamilə yeməyə hazırdır. Cəfəri ilə səpə bilərsiniz.

Fransız dilində tərəvəz ilə kalamar üçün məşhur bir resept var. Qril etməyə başlamazdan əvvəl bütün maddələri bükmək üçün folqa lazımdır.

İçindəki yağ və ədviyyatlar xüsusi bir dad verəcək, yeməyi xüsusilə ətirli edəcək.

Sizə lazım olacaq:

• kalamar;
• tərəvəz;
• pırasa;
• zeytun yağı.

Bütün inqrediyentlər kəsilir, bir qaba qoyulur, orada ədviyyatlar, yağ və bir az limon suyu əlavə edilir. Qarışıq yaxşıca qarışdırılır və on beş dəqiqə dəmlənir. Bişirməzdən əvvəl folqa üzərinə qoyulur və bükülür. Yaranan parça bir şişə yapışdırılır. Onların çoxu ola bilər - hamısı porsiya sayından asılıdır.

Daimi dönmə ilə yüksək istilikdə beş dəqiqədən sonra hər şey hazır olacaq. İstidən çıxarın və diqqətlə açın, hər şeyi bir boşqaba tökə bilərsiniz və əvvəlki reseptdə olduğu kimi, göyərti ilə səpə bilərsiniz. Squid yaşıl soğan ilə yaxşı cütləşir.

Gözəl dadı və ətri olan daha mürəkkəb resept var. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 2 böyük kalamar (təxminən 1 kq);
• 2 orta pomidor, incə doğranmışdır;
• 1 soğan, soyulmuş və incə doğranmışdır;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Marinad ayrıca hazırlanır. Bunun üçün aşağıdakı maddələri hazırlamalısınız:

• 1 baş barmaq böyüklüyündə zəncəfil, doğranmış
• ½ fincan sirkə;
• 5-6 diş sarımsaq, soyulmuş və doğranmışdır
• 2-3 çili bibəri, doğranmış
• 2 çay qaşığı duz;
• ½ fincan bal;
• ½ fincan qəhvəyi şəkər.

Squid əti hazırlanır: yuyulmuş, borunun içindəki nazik plastik qığırdaq çıxarılır, quyruğu tutaraq bədəni barmaqlarınızla sıxır. Doğranmış pomidor və soğanı bir qabda birləşdirin. Dadmaq üçün duz və istiot səpin.

Marinad sadəcə hazırlanır: bal, qəhvəyi şəkər, sirkə, sarımsaq, zəncəfil, duz və çili bir konteynerdə birləşdirilir. Şəkər və duz həll olunana qədər qarışdırın.

Bişmiş kalamarın karkasını başqa bir qaba qoyun və şoraba əlavə edin. Qapaq ilə örtün və təxminən bir saat soyuducuya qoyun. Mayeni ayrı bir qaba boşaltın və təxminən 10 dəqiqə qaynatın.

Pomidor-soğan qarışığını iki yarıya bölün və hər bir kalamarla doldurun. Əti hər tərəfdən 5 dəqiqə isti kömürlər üzərində qızardın. Mütəmadi olaraq şoraba tökün.

Küçə yemək üsullarına əlavə olaraq, evdə kalamar yeməkləri edə biləcəyiniz başqaları da var:

• bir qızartma qabda;
• elektrik qrilində;
• hava fritözündə.

Bir tavada Siciliya yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Artropod əti, bir az un, duz və yağ götürməlisiniz.

Ət təmizlənir, bir neçə hissəyə kəsilir, tentacles kəsilir. Un və duzu qarışdırın, onlara kalamar yuvarlayın və iki dəqiqə qızardın. Ət qızardılmalıdır, xidmət etməzdən əvvəl limon suyu tökə bilərsiniz.

Fərqli çörəkdə qovura bilərsiniz. Qarışığı hazırlamaq üçün qarğıdalı unu, bir az süd və bir yumurta götürün. Bütün bunlar yaxşıca döyülmüş, duzlanmış, bibərlənmiş və qızartmaq üçün yuvarlanmış artropoddur.

Sirkə və istifadə edərək sadə şoraba ilə şişlərdə bişirilə bilər bitki yağı. Ət bir saat isladılır və sonra yüksək odda qızardılır və ya zəif odda soyulur. Kalamarı sirkə içində əvvəlcədən bişirə bilərsiniz və yalnız bundan sonra bir dəqiqə yüksək istilikdə qızardın. Bütün əti qrildə bişirmək lazım deyil - onu müxtəlif qalınlıqlarda zolaqlara kəsmək və vaxtaşırı əyilməklə lent şəklində bir şişə bükmək olar. Beləliklə, kalamar daha sürətli qızaracaq, lakin bir az quru ola bilər, lakin bu formada xırtıldayan qabığı üçün sevilir.

Soya sousunda bir clam marinat etmək çox dadlıdır, çünki bu məhsulun özü hazır marinad kimi çıxış edə bilər. Dad baxımından dəniz məhsulları ilə yaxşı gedir, onlara xüsusi dad verir. İstəyirsinizsə, sarımsaq və ya zəncəfil əlavə edin və ya hamısını bir anda edə bilərsiniz. Squid ətinin marinadlandığından asılı olaraq fərqli dadı ola bilər. Bəziləri ağ şərabdan istifadə edir, sonra ət şirin olur.

Hər hansı bir evdar qadın kalamar marinat edə bilər və sonra qrildə bişirə bilər. Hazırlanmasının asanlığı bu yeməyi yemək hazırlamağa çox vaxt sərf etmək istəməyənlərin sevimlisinə çevirib. Bundan əlavə, artropod ətinin faydalarını qiymətləndirmək çətindir, çünki qızardılmış ət daha az kalori ehtiva edir, faydalı vitaminlər və qısa istilik müalicəsi sayəsində mikroelementlər. Qonaqları belə bir yeməklə müalicə edə bilərsiniz, onu axşamın məqamına çevirə bilərsiniz. Üstəlik, kalamar tez bir zamanda dolğunluq hissi yaradır ki, bu da çəkiyə riayət edənlər üçün vacibdir.

Qrildə kalamar bişirmək üçün aşağıya baxın.

Qızardılmış kalamar.

Bir müddət əvvəl, böyük supermarketlərin balıq şöbələrinin rəflərində təzə kalamarın bütöv cəmdəklərini görəndə özümüzə sual verdik: "Bunu yemək həqiqətən mümkündürmü?", Ancaq o günlər geridə qaldı. İndi, illər sonra, dünyanı gəzdiyimiz və evdə birdən-birə bizim üçün əlçatan olan müxtəlif inqrediyentləri olan bir çox yeməklərin dadına baxdığımızda, özümüzə başqa bir sual veririk, yəni: "Bunu necə bişirərdiniz?"

Bu yaxınlarda daxili bazarda görünən xam kalamar ilə bağlı vəziyyətdir. Ən çox dondurulmuş müştərilərə təklif edilməsinə baxmayaraq, bəzi balıq şöbələri artıq heç bir şəkildə dondurulmamış kalamar ilə öyünür.

Kalamar necə seçilir?

Kalamar karkaslarını alarkən unutmayın ki, onlar nə qədər kiçik olsalar, kalamarın dadı bir o qədər parlaq olacaq və bundan əlavə, bişirmək və sonra çeynəmək daha asan olacaq.

Kalamar necə təmizlənir?

Kalamarı dərin bir qaba qoyaraq, yeməli hissəsi olan karkasdan, onun bütün digər komponentlərini - üzgəclərini, çadırlarını və içalatını, elə bil balığı təmizləyirmiş kimi, tədricən ayırın. Mürəkkəb kisəsini çıxararkən diqqətli olun və nəhayət, onu örtən qaranlıq filmi kalamardan diqqətlə çıxarın.

Bir kalamar təmizləmək çox iş kimi görünə bilər, amma buna dəyər və yeməyin özündən ləzzət almadan əvvəl bir stəkan buz kimi soyuq ağ şərab içməklə prosesi müşayiət etsəniz, o zaman kalamarların necə işlədiyini görməyəcəksiniz. təmizlənəcək. Onları soyuq su ilə yaxalamaq və boşqab və ya kəsmə taxtasına qoymaq qalır.

Addım-addım fotoşəkillərlə kalamar təmizləmək üçün ətraflı təlimatı da izləyə bilərsiniz.

Qrildə kalamar bişirmək necə dadlıdır?

Tərkibi:

• kalamar cəmdəkləri
• quru ağ şərab
• 3 diş sarımsaq
• Cəfəri
• limon
• zeytun yağı

Qızardılmış kalamar resepti

1. Taxta məhlulda doğranmış sarımsağı və cəfərini duz, zeytun yağı və ağ şərabla əzin. Yaranan qarışığın miqdarı kalamar karkaslarınızı sürtmək üçün kifayət olmalıdır.
2. Kalamarları hazırlanmış qarışımla örtün və bir boşqaba qoyun, 1 saat buraxın.
3. Bir saatdan sonra odun üstünə xüsusi qabırğalı səthlə təchiz olunmuş qril qabını qoyun, zeytun yağı ilə yüngülcə tökün və tava isti olduqda, onun üzərinə kalamar qoyun.
4. Kalamari qızardarkən, seçdiyiniz limon suyu ilə çiləyiniz. Unutmayın ki, kiçik kalamar çox daha sürətli bişirilir, buna görə də hər tərəfdən qızardıldıqdan sonra onları tavadan çıxarmaq olar. Daha böyük kalamarları tavada daha uzun müddət saxlamaq, sonra azaltmaq, sonra od əlavə etmək və şirəli qalması üçün onlara şərab və ya limon səpmək lazımdır. Böyük kalamarların hazırlığını yalnız onların dadına baxaraq qiymətləndirmək olar.

Kalamarlara necə xidmət etmək olar?

Qızardılmış kalamar təzə ilə verilə bilər yaşıl salat, ilə qaynadılmış kartof və ya müstəqil yemək kimi. Yeməkdən əvvəl kalamarın üzərinə səpmək üçün boşqabınıza bir dilim limon qoymağınızdan əmin olun. Bəzilərimiz kalamarın öz ləzzətini çıxaran yüngül sitrus ləzzətini sevəcək, digərləri isə limonu birbaşa boşqaba sıxaraq limon suyuna batırmağa üstünlük verəcəklər.

Marinad üçün sarımsağı cəfəri ilə birlikdə doğrayın. Çili bibərinin daxili qişalarını və toxumlarını çıxarın, incə doğrayın, cəfəri və sarımsaq, limon suyu, zeytun yağı, duz və paprika ilə qarışdırın.

Kalamar karkaslarını filmlərdən təmizləyin və təxminən 3 sm enində üzüklərə kəsin, şoraba qoyun və ən azı 3 saat soyuducuya qoyun.

Təxminən 15 dəq. Xidmət vermədən əvvəl sousu hazırlayın. Rozmarin yarpaqlarını xırda doğrayın (burada gövdələrə ehtiyac yoxdur). Bir tencerede rozmarin ilə şərab, istiridyə sousu, 2 osh qaşığı qarışdırın. l. su, tomat pastası və paprika, aşağı atəşə qoyun, bir qaynadək gətirin və sonra 4 dəqiqə qaynatın. İstidən çıxarın, qarışdırın kərə yağı və isti yerdə buraxın.

Kalamar üzüklərini marinaddan çıxarın və yaxşı qızdırılan və yağlanmış qrildə 4-6 dəqiqə qızardın, artıq deyil - kalamar üzükləri yalnız bir az sərtləşməlidir. Əgər sobada bişirirsinizsə, sobanı qril rejimində 200°C-yə qədər qızdırın və kalamar üzüklərini folqa ilə örtülmüş tel çarxda təxminən 7 dəqiqə qovurun.

Hazırlanmış sousu qazanda qarışdırın, qızardılmış kalamar üzüklərini içinə qoyun, qazanı yüksək atəşə qoyun və yaxşıca qarışdıraraq 10 saniyə bişirin. Squid üzüklərinə sous ilə xidmət edin.

Xüsusilə isti yay aylarında dəniz məhsulları şişləri həmişə məşhurdur. Yenə də hər dəfə özünüzə başqa bir şiş bişmiş, yağlı donuz əti və hətta otuz dərəcə istidə “doldurmaq” istəməyin.

Belə bir vəziyyətdə hər cür dəniz məhsulları düzgün olardı. Məsələn, adi kalamar götürək. Düzgün duzlama ilə, bir sıra kulinariya nüanslarına riayət etməklə, onları çox maraqlı və dadlı bişirmək olar. Qrildə kalamar bişirmək ən əlverişlidir.

İlkin hazırlıq

Ərimiş, soyulmamış kalamar elementar və tez təmizlənir. Onları bıçaqla qırmaq və ya axan suyun altında əllərinizlə təmizləmək uzun, yorucu, qənaətsiz və səmərəsizdir.

Düzgün yol, kalamar karkasını bir qaba yerləşdirmək və üzərinə qaynar su tökməkdir. Təsiri altında qabıqlı balıqların dərisi isti su dərhal yuvarlanmağa başlayacaq. Bundan sonra, karkası artıq soyuq su ilə bir qaba köçürməlisiniz. Dərinin qalan hissəsi asanlıqla çıxacaq və kalamar sonrakı emal üçün hazır olacaq.

Cəmdəkdən dəri ilə yanaşı, xitin lövhələri və bağırsaqlar da çıxarılır. Sonra hazırlanmış kalamar düzgün şəkildə kəsilir və ya bütöv bişirilir

Reseptlər

Squids, bir çox digər dəniz məhsulları kimi, son dərəcə incə bir quruluşa malikdir. Açıq odda bu istiotların bişirilməsi bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir:

• kalamar bişirmək üçün güclü yanğın lazımdır;
• yemək vaxtı - hər tərəfdən 2-3 dəqiqədən çox deyil.

Bu məqamlara riayət etmək çox vacibdir. Yanğına həddindən artıq məruz qaldıqda, dəniz məhsulları xarakterik, ən incə dadını itirəcək və teksturada rezin olur. Onlardan şişlər sadəcə dadsız və yenilməz olacaq.

Əhəng suyu və soya sousunda marinadlanmış kalamar şişləri

Tələb olunan inqrediyentlər:

• 1 kq kalamar filesi;
• 200 ml soya sousu;
• 60 ml əhəng suyu;
• 100 ml zeytun yağı;
• 1 çay qaşığı qamış şəkəri;
• 3-4 diş sarımsaq;
• zəncəfil kökü(isteğe bağlı).

Pişirmə texnikası:

1. Mollyuskaların əvvəlcədən soyulmuş cəsədlərini 2-3 sm enində halqalara kəsin.
2. Marinad hazırlayın. Bunun üçün zeytun yağı ilə qarışdırın soya sousu və əhəng suyu. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə doğrayın. 1-2 sm zəncəfil kökünü sürtgəcdən keçirin.
3. Üzükləri marinadla birlikdə qaba köçürün. Zəncəfil ilə doğranmış sarımsağı əlavə edin. Yavaşca qarışdırın. Təxminən yarım saat saxlayın.
4. Taxta şişlər hazırlayın. Yanmadan sığortalamaq üçün onları su ilə nəmləndirin. Akkordeon şəklində şişlər üzərində simli clam üzükləri.
5. Qalan şoraba bir tencereye tökün, bir qaynadək qızdırın və bir neçə dəqiqə qarışdıraraq bişirin. Sonra sərinləyin, sonra sous kimi istifadə edin.
6. Tamamlanmış şişləri qril ızgarasına qoyun. Bitki yağı ilə yağlamağı unutmayın. Hər tərəfdən 3 dəqiqə yüksək istilikdə bişirin.

Bişmiş kalamarları ayrı-ayrılıqda və ya qızardılmış tərəvəzlər, təzə otlar və meyvələrlə birlikdə təqdim edə bilərsiniz. Orijinal sous ilə xidmət edin

Klassik resept

Qızardılmış kalamarın bu variantı ən çox məşhurdur müxtəlif ölkələr. Bu, digər dəniz məhsulları üçün də tətbiq olunan sadə bir reseptdir. Marinating qarışığı burada mümkün qədər az istifadə olunduğundan istiridyelər nəhayət öz təbii dadını saxlayacaqlar.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• Təzə və ya əridilmiş kalamar - hər xidmət üçün bir karkas;
• 60 ml bitki yağı (tercihen qoxusuz);
• 60 ml limon sirkəsi;
• quru oregano ədviyyatları;
• yer ağ bibər;
• duz.

Pişirmə texnikası:

1. Yumşaqları yuxarıda göstərilən üsulla soyun, xitinli lövhələri və bağırsaqları çıxarın. Dörd zolaq etmək üçün uzununa və sonra yenidən yarıya bölün. Onları duz və yer ağ bibər qarışığı ilə ovuşdurun.
2. Taxta şişləri əvvəlcədən su ilə nəmləndirin. Akkordeon ilə kalamar zolaqlarını əkin.
3. Marinad üçün bitki yağı, limon sirkəsini qarışdırın. Qurudulmuş reyhan və ya oregano ilə mövsüm. Şişləri şoraba ilə səpin və sərin yerə qoyun. Saxlama müddəti iki saatdır. Şişləri bərabər şəkildə marinat etmək üçün bir neçə dəfə çevirin.
4. Kömürdən yaxşı istiliklə qril ilə bişirin. Hər tərəfdən üç dəqiqə qızardın. Marinating qarışığının qalan hissəsini yol boyu şişlərin üzərinə səpin.

Təzə otlar, tərəvəzlər və sevdiyiniz souslarla xidmət edin.

Tərəvəz ilə qızardılmış kalamar

Bu resept üçün sizə Yapon qastronomiyasının kult sousu - teriyaki lazımdır.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• Hər xidmət üçün 250 q təzə kalamar;
• 20 ml bitki yağı;
• 80 ml teriyaki sousu;
• 50 q yaşıl lobya, zucchini və yerkökü;
• duz;
• yer qara bibər;
• hər hansı bir təzə ot.

Pişirmə texnikası:

1. Yumşaqları yuxarıda göstərilən qaydada təmizləyin. Təxminən bərabər hissələrə kəsin, duz, yer qara bibər ilə mövsüm. Az miqdarda (5-10 ml) zeytun yağında bir çimdik kəklikotu, quru sarımsaq və cəfəri ilə bir neçə dəqiqə marinat edin.
2. Yerkökü, balqabağı "yuyan maşınlara" kəsin və yaşıl lobya ilə birlikdə qaynadın. Sonra teriyaki sousunu əlavə edərək tez qızardın.
3. Yüngül marinadlanmış kalamar bişənə qədər qızardın (təxminən 6 dəqiqə).

Süfrəyə verərkən qabın üzərinə ilk olaraq kalamarları, sonra bütün tərəvəzləri üstünə qoyun. Sonda təzə otlar ilə bəzəyin.

Tay resepti

Tələb olunan inqrediyentlər:

• 4 porsiya üçün bir çox kiçik kalamar;
• 80 ml balıq sousu;
• 80 ml əhəng suyu;
• iki diş sarımsaq;
• 4 xörək qaşığı doğranmış cilantro;
• üyüdülmüş qara bibər.

Bu şəkildə hazırlanmış kalamar ayrıca yemək kimi istifadə edilə bilər.

Pişirmə texnikası:

1. Qabıqları hazırlayın. Mantiyadan çadırlarla birlikdə başını kəsin. Chitinous boşqab, digər bağırsaqları çıxarın. Daha əvvəl təsvir edildiyi kimi dərini soyun.
2. Sarımsağı preslə doğrayın, təzə cilantro incə doğrayın. Əhəngdən suyu sıxın. Hər şeyi bir şüşə qabda balıq sousu ilə qarışdırın. Qara yer bibəri ilə ədviyyat edin. Kalamar karkaslarını şoraba ilə bir qaba qoyun. Yaxşı qarışdırın, yapışqan filmlə örtün və soyuducuya qoyun. Saxlama müddəti - 20 dəqiqə.
3. Qril etməzdən əvvəl, kalamar şorabadan çıxarılır və qurudulur. Qril qapağını bağlamadan yüksək odda bişirin. Qovurma vaxtı - 2-3 dəqiqə. Cəsədlər bir tərəfdən matlaşdıqda, çevirin. Qızardılmış kalamar dərhal xidmətə hazırdır.

Başqa bir seçim onları üzüklərə kəsmək, ızgara tərəvəz, salat, bir az təzə meyvə əlavə etməkdir. Zeytun yağı və ədviyyatlarla səpin. Gözəl yay salatı hazırlayır.