Toyuq döşü göbələk, pendir və pomidor ilə sobada bir xəz palto altında. Bu, heç də mürəkkəb yemək deyil, o qədər dadlıdır ki, bütün ailəniz onu qeyd-şərtsiz sevəcək. Çox gözəl görünür və bayram süfrəsi üçün olduqca uyğundur. Bu yeməkdə olan göbələklər ona özünəməxsus dad və ətir verir. Hələ bir xəz palto altında toyuq göğsü bişirməmisinizsə, bişirməyi və bütün qonaqları və ailənizi sevindirməyi unutmayın.

Nə lazımdır:

Gördüyünüz kimi, bütün məhsullar sadədir. Buna baxmayaraq, yemək inanılmaz dərəcədə dadlı və ətirli olur. Mən evdə hazırlanmış mayonezdən istifadə edirəm və ev pendiri. Reseptləri bu saytda tapa bilərsiniz.

Xəz palto altında toyuq döşü. Pişirmə:

Artıq bir restoranın ətri bütün evə yayılıb..

Xəz palto altında döşlərimiz hazırdır! Bu yeməyi isti verilməlidir.

reception-kulinara.ru

Fırında "xəz palto altında" toyuq döşü

Yer qara bibər - dadmaq

Qurudulmuş Aralıq dənizi otlarının qarışığı - dadmaq üçün

Bitki yağı - 2-3 osh qaşığı.

Təzə sarımsaq - 1-2 diş və ya dadmaq üçün qurudulmuş

Cəfəri - 0,5 dəstə

Kartof - 0,5-0,7 kq

Soğan - 1 əd.

şampinonlar - 500 q

Kərə yağı - 1 osh qaşığı. (isteğe bağlı)

Buğda unu - 3 çimdik

Krem - 150-200 ml

Mayonez / xama - 1 osh qaşığı. (isteğe bağlı)

Pişirmə təlimatları

Sobada bişmiş toyuq filesi "xəz palto altında" sadə, lakin çox dadlı və möhtəşəm bir yeməkdir ki, bu da həm bayramlarda, həm də iş günlərində sizə kömək edəcəkdir. Ətirli şorabada isladılmış, kartof və göbələkdən ibarət ləzzətli “palto”ya bükülmüş, ərinmiş pendirin ləzzətli qabığı ilə örtülmüş, bu reseptə uyğun olaraq bişirilmiş toyuq filesi həm görünüşü, həm də dadı ilə şirəli, tender və inanılmaz dərəcədə cazibədar olur. Yoxla!

Toyuq döşünü sobada "xəz palto altında" bişirmək üçün inqrediyentləri siyahıya uyğun hazırlayın.

Toyuq filesini yarıya, üfüqi olaraq kəsin. Hər iki tərəfdən fileto parçalarını təxminən 0,5 santimetr qalınlığa qədər yüngülcə döyün.

Marinadı hazırlayın. Bir qabda bitki yağı ölçün, 1-2 çimdik duz, üyüdülmüş qara bibər, qurudulmuş və ya təzə doğranmış sarımsaq, qurudulmuş göyərti və 2-3 budaq xırda doğranmış cəfəri əlavə edin. Yaxşı qarışdır.

Toyuq filesi parçalarını hər iki tərəfə hazırlanmış marinadla fırçalayın və qalan inqrediyentləri hazırlayarkən otaq temperaturunda buraxın.

Kartofu soyuq su ilə tökün, 1-2 çimdik duz əlavə edin. Suyu bir qaynadək gətirin və kartof bişənə qədər qaynadın. Sonra qaynar suyu boşaltın, soyuq su ilə kartofun üzərinə tökün və bir az soyudun.

Orta istilikdə bir az bitki yağı qızdırın və istəsəniz, bir qaşıq kərə yağı əlavə edin. Yağ isti olanda doğranmış soğanı əlavə edin. Soğanı orta istilikdə qızardın, hərdən qarışdıraraq 6-7 dəqiqə yumşaq və yüngülcə qızarana qədər qovurun.

Sonra doğranmış göbələkləri əlavə edin, istiliyi bir qədər artırın və göbələklər yumşaq olana qədər daha 6-8 dəqiqə sote edin.

Göbələklərin verdiyi maye demək olar ki, tamamilə buxarlandıqda, üyüdülmüş qara bibər, quru otlar və 3 çimdik əlavə edin. buğda unu. Qarışığı 1 dəqiqə daha qızardın.

Kremi tökün, qarışığı bir qaynadək gətirin və qarışdıraraq, krem ​​qatılaşana qədər daha 2-3 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Sonra ocağı söndürün, 2-3 çimdik xırda doğranmış cəfəri və dadmaq üçün duz əlavə edin.

Toyuq filesini bir çörək qabına qoyun.

Hər bir toyuq filesi parçasına hazırlanmış göbələk qarışığından bir qat qoyun.

Kartofu soyun və böyük bir hüceyrə ilə doğrayın. Hər filetoya bir qat rəndələnmiş kartof əlavə edin. Həmçinin bir az üyüdülmüş qara bibər, 1-2 çimdik duz, arzu edilərsə, bir az mayonez və ya xama əlavə edin.

Hər şeyi rəndələnmiş pendirlə səpin. Toyuq filesini "xəz palto altında" sobaya qoyun, 180 dərəcəyə qədər qızdırın və pendir qızarana qədər 20-25 dəqiqə bişirin.

Sonra ocağı söndürün, yeməyi soyuducu sobada daha 5-10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın və sonra süfrəyə verin.

Xəz palto altında sobada bişmiş toyuq göğsü hazırdır! Nuş olsun!

www.iamcook.ru

Toyuq döşü sobada "xəz palto altında"

Ət və quş əti sous, ədviyyatlar və tərəvəz yastığı ilə bişirildikdə daha dadlı olur. Sonra hər şey yeməyin dadını daha yaxşı ortaya qoyan nəfəs kəsən ətirlərlə doyurulur.

İNQREDİENTLƏR

• Toyuq göğsü 1 ədəd
• Pomidor 1 ədəd
• Bolqar bibəri 1 ədəd
• Soğan 1 ədəd
• Sərt pendir 100 qram
• Bitki yağı 1 osh qaşığı. qaşıq
• Xama 3 Art. qaşıqlar
• Sarımsaq 3 diş
• Dadmaq üçün ədviyyatlar
• Dadmaq üçün duz

Döşü yuyun, 2 bərabər hissəyə bölün.

Bütün ədviyyatlar, duz və doğranmış sarımsağı xama ilə qarışdırın. Sousu alın.

Döşləri bu sousla fırçalayın. 20 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.

Hələlik tərəvəzlərə qulluq edin. Soğanı soyun və üzüklərə kəsin. Pomidoru yuyun və dairələrə, bibəri isə kiçik kublara kəsin.

Fırını 180-200 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını yağla yağlayın. Üzərinə toyuq qoyun, 10 dəqiqə sobaya göndərin.

Sonra sobanı söndürmədən döşü çıxarın. Üstünə qat-qat bibər, pomidor, soğan və bir az xama düzülür. Yeməyi başqa 20 dəqiqə bişirin.

Bu müddətdən sonra yeməyi incə rəndələnmiş pendirlə səpin. Başqa 5 dəqiqə bişirmək üçün isti göndərin.

Bitmiş yeməyi kartof və ya düyü ilə xidmət edin. Nuş olsun!

povar.ru

Toyuq göğsü sobada xəz palto altında doğranır

Səni bilmirəm, amma uzun müddətdir ki, sobada xəz palto altında toyuq göğsünü necə bişirəcəyinizi bilmirdim ki, yumşaq və şirəli olsun. Nə qədər çalışsam da, fileto həmişə yaxşı çıxmadı - bəzən quru, bəzən sərt ... Amma bir gün təsadüfən hansısa kulinariya jurnalında sobada xəz palto altında toyuq filesi resepti ilə rastlaşdım. Bunun üçün inqrediyentlər ən sadə lazım idi, proses sadədir, ona görə də onu hazırlamaq riskini götürdüm.

Və nəticədən çox razı qaldım! Xəz palto altında sobada olan toyuq göğsü çox dadlı və yumşaq, eyni zamanda iştahaaçan və gözəl olur. Buna görə də, indi bayramlar üçün tez-tez belə toyuq pirzolası bişirirəm: mənim üçün sadə və sürətlidir və qonaqlar tamamilə sevinirlər. Resept tez-tez qız yoldaşlarım və dostlarım tərəfindən soruşulur, buna görə də düşünürəm ki, sobada toyuq döş pirzolalarını necə düzgün bişirmək sizə də maraqlı olacaq. Mətbəxə gedək?

Tərkibi:

• 1 toyuq filesi (çəkisi təxminən 200 qr);
• duz, qara bibər;
• 0,5 ç.q bitki yağı;
• 1 ç.q kərə yağı;
• 1-2 diş sarımsaq;
• 1 orta ölçülü pomidor;
• 1 kiçik soğan;
• 50-70 q sərt pendir;
• bəzək üçün yaşıllıq.

Sobada bir xəz palto altında toyuq göbəyini necə etmək olar:

Mənim toyuq filesi, kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra uzununa 2 təbəqəyə kəsdik - beləliklə iki nazik toyuq pirzolası alırıq. Onları dadmaq üçün duz və istiot edin, lazım gələrsə, filetoyu çəkiclə bir az döyə bilərsiniz.

Uyğun ölçülü bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və içinə toyuq ətləri qoyun.

Ayrı-ayrılıqda tavada əridin. kərə yağı, ona sarımsaq əlavə edin (sarımsaq presindən keçirin və ya xırda doğrayın). Yağı sarımsaq ilə orta istilikdə 1-2 dəqiqə qızardın.

Toyuq pirzolası üzərinə sarımsaq ilə ərinmiş kərə yağı tökün.

Bundan sonra, çörək qabını 5 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk. Bu müddət ərzində, əlbəttə ki, fileto bişirmək üçün vaxt olmayacaq, lakin proses artıq başlayacaq - bəzi yerlərdə pirzola ağaracaq, sarımsaq yağı onlara hopacaq.

Pomidoru kiçik kublara kəsdik, soğanı da incə doğrayırıq. Soğan və pomidoru qarışdırın.

Soğan və pomidoru pirzolaların üzərinə elə yayırıq ki, “xəz palto” alınsın, yəni tərəvəzlər toyuq filesini örtdü.

Formanı yenidən təqdim edin toyuq filesi sobada bir xəz palto altında, artıq 15 dəqiqə. Bu, toyuq göğsünü bişirmək üçün kifayətdir və pomidor və soğan istədiyiniz vəziyyətə qədər bişirilir.

Səni bilmirəm, amma uzun müddətdir ki, sobada xəz palto altında toyuq göğsünü necə bişirəcəyinizi bilmirdim ki, yumşaq və şirəli olsun. Nə qədər çalışsam da, fileto həmişə yaxşı çıxmadı - bəzən quru, bəzən sərt ... Amma bir gün təsadüfən hansısa kulinariya jurnalında sobada xəz palto altında toyuq filesi resepti ilə rastlaşdım. Bunun üçün inqrediyentlər ən sadə lazım idi, proses sadədir, ona görə də onu hazırlamaq riskini götürdüm.

Və nəticədən çox razı qaldım! Xəz palto altında sobada olan toyuq göğsü çox dadlı və yumşaq, eyni zamanda iştahaaçan və gözəl olur. Buna görə də, indi bayramlar üçün tez-tez belə toyuq pirzolası bişirirəm: mənim üçün sadə və sürətlidir və qonaqlar tamamilə sevinirlər. Resept tez-tez qız yoldaşlarım və dostlarım tərəfindən soruşulur, buna görə də düşünürəm ki, sobada toyuq döş pirzolalarını necə düzgün bişirmək sizə də maraqlı olacaq. Mətbəxə gedək?

Tərkibi:

• 1 toyuq filesi (çəkisi təxminən 200 qr);
• duz, qara bibər;
• 0,5 ç.q bitki yağı;
• 1 ç.q kərə yağı;
• 1-2 diş sarımsaq;
• 1 orta ölçülü pomidor;
• 1 kiçik soğan;
• 50-70 q sərt pendir;
• bəzək üçün yaşıllıq.

Sobada bir xəz palto altında toyuq göbəyini necə etmək olar:

Mənim toyuq filesi, kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra uzununa 2 təbəqəyə kəsdik - beləliklə iki nazik toyuq pirzolası alırıq. Onları dadmaq üçün duz və istiot edin, lazım gələrsə, filetoyu çəkiclə bir az döyə bilərsiniz.

Uyğun ölçülü bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və içinə toyuq ətləri qoyun.

Ayrı-ayrılıqda, kərə yağı tavada əridin, ona sarımsaq əlavə edin (sarımsaq presindən keçirin və ya incə doğrayın). Yağı sarımsaq ilə orta istilikdə 1-2 dəqiqə qızardın.

Toyuq pirzolası üzərinə sarımsaq ilə ərinmiş kərə yağı tökün.

Bundan sonra, çörək qabını 5 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk. Bu müddət ərzində, əlbəttə ki, fileto bişirmək üçün vaxt olmayacaq, lakin proses artıq başlayacaq - bəzi yerlərdə pirzola ağaracaq, sarımsaq yağı onlara hopacaq.

Pomidoru kiçik kublara kəsdik, soğanı da incə doğrayırıq. Soğan və pomidoru qarışdırın.

Soğan və pomidoru pirzolaların üzərinə elə yayırıq ki, “xəz palto” alınsın, yəni tərəvəzlər toyuq filesini örtdü.

Yenə formanı toyuq filesi ilə bir xəz palto altında sobaya göndəririk, artıq 15 dəqiqə. Bu, toyuq göğsünü bişirmək üçün kifayətdir və pomidor və soğan istədiyiniz vəziyyətə qədər bişirilir.

Qalan yeganə şey pendirdir. Üç bu, orta və ya incə sürtgəc deyil, soğan və pomidor ilə doğranmış üzərinə qoyun və onları yenidən sobaya göndərin - 3-4 dəqiqə.

Toyuq döşünü bişirmək üçün bir çox variant var. Ən maraqlı yollardan biri xəz palto altındadır. Yumşaq ət həm sobada, həm də qızardılmış qabda bişirilə bilər - pəhriz məhsulu çox iştahaaçan və doyurucu bir yeməyə çevriləcəkdir.

Sobada

Bu hazırlıq üsulu ən çox yayılmışdır. Pişirmə zamanı çörək qabına qoyulan məhsullara toxunmaq lazım deyil, yəni "paltar" vaxtından əvvəl mütləq toyuqdan uçmayacaq. Xəz palto demək olar ki, hər hansı bir filetoya "qoyula bilər".

Soğan və pomidordan

Aşağıdakı məhsullardan istifadə edərək sobada toyuq döşünü bişirmək asandır:

• toyuq filesi;
• pomidor (orta ölçülü);
• pendir (tercihen sərt, 50 qram);
• orta ölçülü soğan başı;
• yarım çay qaşığı günəbaxan yağı;
• çay - kərə yağı;
• bir neçə diş sarımsaq;
• göyərti;
• bibər və duz.

Əti yuyun və qurudun, təbəqələrə bölün. Duz və bibər səpin, sonra bir az döyün.

Kərə yağı tavada əridin. Doğranmış sarımsağı bir neçə dəqiqə qızardın. Hazırlanmış parçaların üzərinə isti yağ tökün. Fırın üçün bir qab qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. (Təxminən 190 dərəcə istiliklə).

İş parçasını orada 5 dəqiqə saxlayın ki, yağ udulsun. Bu vaxt pomidoru, həmçinin soğanı kiçik parçalara ayırın. Tərəvəzləri birlikdə qarışdırın.

Sobadan çıxarılan toyuğun üzərinə pomidor və soğan qarışığı qoyun ki, bütün parçaları örtsün. Sonra gələcək naharı yenidən isti şkafa göndərin. 15 dəqiqə içində saxlayın.

Pendir incə sürtgəcdən keçirin. Ondan bişmiş hissələrə bir "qapaq" düzəldin və yenidən istiyə qoyun - pendir kütləsi əridilməlidir.

Tərəvəz örtüyü altında bişmiş toyuqları diqqətlə düz bir plaka üzərinə köçürün. Otlar ilə səpin. Xəz palto özü bir qarnir kimi çıxış edir.

Pendir və göbələkdən

Əlinizdə göbələklər də varsa, filetoları çox dadlı bişirə bilərsiniz. Resepti həyata keçirmək üçün sizə lazım olacaq:

• bir cüt döş;
• 3 orta ölçülü kartof;
• bir cüt şampinon;
• 2 pomidor;
• orta ölçülü soğan başı;
• 3 "bıçaq" yaşıl soğan;
• 3 diş sarımsaq;
• mayonez kütləsi (xama);
• yağ (qovurmaq üçün);
• duz və istiot.

Fileto axan suda yuyun və bir dəsmalda (kağız) qurudun. Böyük parçalar uzununa kəsilərək bölünə bilər ki, təbəqə bir neçə santimetr qalın olsun. Parçaları duz, istiot ilə rəndələyin. Mətbəx çəkici ilə döyün.

Hazırlanmış məhsulu bir müddət kubokda saxlayın ki, duz və istiot dərinliyə nüfuz etsin.

Göbələk təbəqələrinə, soğanlara - üzüklərə kəsin. Bu maddələri əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun, bitki yağı ilə tökün.

Pomidorları boşqablara bölün, kartofları iri deşikli sürtgəcdən keçirin. Sarımsaq - doğrayın.

Dərin bir çörək qabını yağla yağlayın. Duzlu ət parçalarını dibinə qoyun. Hər birinin üstünə soğanla birlikdə yüngülcə qızardılmış göbələkləri, üstünə isə pomidor dairələrini qoyun. Otlar ilə səpin. Sonrakı - qızardılmış kartof təbəqəsi, sonra isə sarımsaq. Hər bir xəz paltarını bir qat xama və ya mayonezlə örtün və çörək qabını isti bir sobaya qoyun.

Təxminən 25 dəqiqədən sonra çörək vərəqini çıxarın, yeməyi xırda doğranmış pendirlə səpin və yenidən sobaya qoyun.

Tam bişməsi üçün orada bir müddət buraxın. Tək və ya yan yeməklə xidmət edin.

Göbələk və soğandan

Daha az maraqlı deyil toyuq filesi göbələk və pendir palto altında, əgər fərqli bir şəkildə bişirilirsə.

Məhsullar dəsti aşağıdakı kimidir:

• toyuq filesi;
• soğan;
• ədviyyatlar;
• göyərti;
• sarımsaq;
• bitki yağı;
• şampinonlar;
• bir az un;
• mayonez və ya krem.

Yuyulmuş əti təbəqələrə bölün, hər birini bir tərəfdən, digərini döyün ki, qalınlığı azalsın - daha incə ət parçaları hazırlığa daha asan çatacaq.

Bitki yağı, duz və istiot, doğranmış sarımsaq mixəkləri və qurudulmuş otlar ilə şoraba hazırlayın. Fileto parçalarını qarışıqla hər iki tərəfdən yağlayın və bir müddət kənara qoyun.

Tavaya bir az yağ tökün, istəsəniz bir az kərə yağı ilə qarışdırın. Soğanı doğrayın və qızdırılan qaba əlavə edin. 5 dəqiqə qızılı rəng alana qədər qızardın. Tavaya əvvəlcədən doğranmış göbələkləri əlavə edin.

Daha 5 dəqiqə qızardın ki, göbələklər daha yumşaq olsun, onlardan çıxan nəm buxarlanır. Yer qara bibər, göyərti və bir az un əlavə edin. Daha bir dəqiqə qızardın. Bundan sonra kremə töküb qaynana qədər gözləyin.

Qarışdıraraq, bir neçə dəqiqə atəşdə saxlayın. Kremin qalınlaşmasını gözləyin.

Yanğını çıxarın, doğranmış cəfəri və duz bir pıçıltı əlavə edin.

Fileto bir çörək qabına qoyun və hər parçanın üstünə bir az göbələk və soğan qarışığı qoyun. Mayonezlə yağlayın.

Pendiri sürtgəcdən keçirib üstünə səpin. Gələcək yeməyi isti bir sobaya qoyun. Təxminən yarım saat bişirin. Sonra sobanı söndürün. Fileto dəmlənməsinə icazə verərək başqa on dəqiqə çıxarmayın.

Sonra ilə xidmət edin kartof püresi.

Fındıqların altında

Qoz qabığı altındakı toyuq döşünün özünəməxsus dadı var. Bunun üçün götürməlisiniz:

• toyuq filesi;
• qoz-fındıq;
• ədviyyatlar;
• un;
• çörək qırıntıları;
• kərə yağı və bitki yağı.

Toyuq döşlərini duz və istiot əlavə edilmiş bir qazanda qaynar suya qoyun, həmçinin dəfnə yarpağı. 10 dəqiqə qaynadın, sonra çıxarın, bir boşqaba köçürün və bir az sərinləyin.

Fındıqları doğrayın, məsələn, bir qida prosessorundan istifadə edərək, çörək qırıntıları ilə qarışdırın. Xardal, bir az kərə yağı və bitki yağları, həmçinin uyğun ədviyyatlar əlavə edin.

Toyuq parçalarını una yuvarlayın və sonra hazırlanmış çörək qırıntıları və qoz parçaları qarışığına göndərin. Çörək qabının dibinə yayın və yarım saat sobaya qoyun. (Kabinet 180-200 dərəcə istilikdə qızdırılmalıdır).

Sonda folqa ilə örtün və söndürülmüş sobada 10 dəqiqə saxlayın ki, toyuq sulu olsun.

almanın altında

Qeyri-adi dad alma "paltar" altında bir döş var. Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün götürməlisiniz:

• bir neçə parça fileto;
• bir neçə yumurta;
• bir alma;
• bir kaşığı xama;
• ədviyyatlar.

Yuyulmuş və qurudulmuş əti kiçik qalınlıqdakı təbəqələrə bölün. Çörək qabını yağla yağlayın. Hazırlanmış filetoları dibinə bir-birinə yaxın qoyun. Duz və ədviyyatlarla səpin.

Yuxarıdan, sürtgəcdən keçən bir almadan bir xəz palto hazırlayın.

Xama yumurta ilə qarışdırılır, duz əlavə edilir və bir az çalınır. Yaranan içliyi ətin səthinə yaydırın. Hazır tortu doğranmış pendirlə səpin. Nə oldu, yarım saat əvvəlcədən yandırılmış sobaya qoyun.

Yeməyi tort kimi hissələrə bölün. Kartof püresi, təzə tərəvəz salatı və ya digər yan yemək ilə xidmət edin.

tavada

Bir çox insanlar sobada toyuq döşünün bişirilməsinin üstünlük verdiyini düşünür, baxmayaraq ki, bu, tavada da edilə bilər.

yerkökü paltosu altında

Əgər soba yoxdursa və ya evdə hazırlanmış yeməklər onunla yaradılmış yeməkləri sevmirsə, sobada tərəvəz (məsələn, yerkökü) palto altında toyuq hazırlana bilər.

Bu şam yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• toyuq döşləri;
• kefir;
• kök;
• un;
• sarımsaq;
• bitki yağı;
• ədviyyatlar və duz.

Tərkiblərin sayı nə qədər porsiya yaratmağınızdan asılıdır.

Əti soyuq su ilə yuyun, üzərində kiçik kəsiklər edin. Ədviyyat və duz ilə səpin. Sarımsağı doğrayın. Kefirə əlavə edin. Filetoları ona batırın. Yarım saat belə buraxın.

Yerkökü incə rəndələyin, bu kütləyə bir az un və bitki yağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

Ət parçalarını belə bir xəz palto ilə örtün. Əvvəlcə bir tərəfə, sonra digər tərəfə qızardın ki, xarici təbəqə tutsun. Minimum atəşə qoyun və bir qapaq ilə örtün ki, döşlər nəhayət hazır olsun.

İsti yemək verin.

kartofda

Bir tavada toyuq göğsünü kartof çipsləri ilə dadlı şəkildə bişirə bilərsiniz. Bir ailə üçün götürə bilərsiniz:

• təxminən bir kiloqram fileto;
• bir neçə kartof;
• bir neçə yumurta;
• 2-3 diş sarımsaq;
• bibər;
• qızartma yağı.

Əti yuyun, süzün. Bir az döyün. Duz və istiot və doğranmış sarımsaq səpin. İş parçasını ədviyyatlarla doyurmaq üçün buraxın.

Kartofu soyun və içinə qoyun soyuq su. Yumurtaları bir qaba parçalayın və hamarlanana qədər çəngəl ilə çalın.

Kartof kök yumrularını incə rəndələyin, suyunu süzün. Soğanları rəndələyin və kartofla qarışdırın. Yaranan kütləni duz edin.

Fileto yumurta yuyucuya batırın və sonra kartof-soğan qarışığına yuvarlayın. Geridə qalmaması üçün onu bir az aşağı basın. Kartof təbəqəsi çox qalın olmamalıdır, əks halda toyuq qızardılmayacaq.

Fileto isti tavaya qoyun. Parçalar hər iki tərəfdə qızarana qədər orta istilikdə qızardın. Bunu bütün toyuq ilə edin.

Ətin çox yumşaq olmasını istəyirsinizsə, filetosunu “isti kostyumda” qısa müddətə tavanın qapağının altında vam odda saxlaya bilərsiniz.

Xama və ya salat ilə xidmət edin.

Bu yemək üçün yan yemək tələb olunmur. Kartof örtüyü özü bu rolu yerinə yetirir.

Bir xəz palto altında toyuq göğsü bişirmək üçün bir çox variant var. Təklif olunan reseptə ciddi riayət etmək lazım deyil. Əlinizdə olan tərəvəzləri, göbələkləri, qoz-fındıqları və digər məhsulları götürə bilərsiniz, hətta sobada, hətta tavada yaradılan unikal yeməyi əldə edə bilərsiniz. Nəticə mütləq razı qalacaq.

Bir xəz palto altında toyuq döşünü bişirmək üçün başqa bir seçim, növbəti videoya baxın.

100 qrama görə - 119,56 kkal? İstifadə olunub - 21. 07/3. 57/0. 42?

Tərkibi:

Toyuq filesi - 4 əd.
Pomidor - 1 əd.
Mozzarella - 100 q.
Sarımsaq - 3 q.
Sərt az yağlı pendir - 50 q.
Fesleğen - dadmaq.
Baharatlar - dadmaq.
Duz - dadmaq.

Pişirmə:

Fileto yuyun və qurudun. İstiliyədavamlı formanı yağla yağlayın, içinə toyuq qoyun. Zövqə görə duz, istəsən bibər, ədviyyat və italyan otları əlavə edin. 15 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Bu müddət ərzində pomidor, sarımsaq və göyərti yuyun, qurudun və doğrayın. Sərt pendiri rəndələyin. Kalıbı sobadan çıxarın. Tərəvəzləri pendir və göyərti ilə qoyun, dadmaq üçün hər şeyi qarışdırıb duzladıqdan sonra. Mozzarellanı dilimlərə kəsin və üstünə qoyun. Budur, toyuq üçün belə bir iştahaaçan "Xəz palto çıxdı". Kalıbı yenidən sobaya göndərin. Qızılı rəng alana qədər başqa 15-20 dəqiqə bişirin. Nuş olsun.

Fırın reseptində kartof qabığı altında toyuq filesi. Pişirmə:

1. Döş filesini yuyuruq, kağız dəsmal ilə qururuq, uzun bıçaqla 2 hissəyə kəsirik, 2 tərəfə duz və üyüdülmüş keşniş toxumu səpirik. Toxumlar bir havan içində pestle ilə əzilə bilər.

2. Hazırlanmış parçaları filmin arasına qoyun və ya adi bir çantaya qoyun və çəkiclə yaxşıca döyün. Bu üsulla inventar yumaq lazım deyil.

3. Kartofu soyun.

4. Hazırlanmış kök yumruları qaba sürtgəcdən sürtürük, əlimizlə yaxşıca sıxıb qaba və ya boşqaba göndəririk.

5. Doğranmış şerbetçiotu-suneli kartofu qırmızı acı bibər səpin və üzərinə toyuq yumurtası əlavə edin.

6. Sərt pendiri kobud şəkildə ovuşdurun və kartofa əlavə edin.

7. Hər şeyi mayonezlə tökün. Toyuq üçün kartof hazırlığını yaxşıca qarışdırın.

8. Çörək qabını folqa parçası ilə düzün, yağ tökün və sürtün. Hazırlanmış toyuq ətlərini folqa üzərinə yan-yana düzün.

9. Kartof və pendir qarışığını azca sıxın (qabın altındakı maye formalar), 2 hissəyə bölün və qırıq döş parçalarına yayın, kənarlarından bir az geri çəkilin. Bişirməyə başlamazdan 10 dəqiqə əvvəl 210 dərəcədə yandırdığımız sobaya qoyuruq və kartof qabığı gözəl qızılı qabıqla örtülənə qədər 30-35 dəqiqə bişiririk. Bu müddət ərzində pirzola bişiriləcək, kartof qarışığından şirələrə batırılacaq və çox incə və dadlı olacaq.

10. Ən ləzzətli ətirli toyuğu kartof qabığının altından çıxarıb dərhal boşqablara köçürür, yanına doğranmış tərəvəz və ya tərəvəz salatı əlavə edib süfrəyə veririk. Tərəvəz qabığı olan ət yan yemək tələb etmir. Yemək üçün təmizlənməmiş günəbaxan yağı ilə təzə xiyar, kahı və qırmızı soğan salatı mükəmməldir.

İndi Toyuqun sobada kartof qabığı altında necə bişirildiyini bilirsiniz. Sizin üçün daha bir neçə məsləhətimiz var.

Toyuq güveçində, Toyuq filesi ilə nə bişirilir

Toyuq əti ilə sobada qızardılmış kartof - yeməyi hazırlamaq asandır və çox səy tələb etmir. Bu versiyada kartoflu toyuq bişmişdən daha çox buxarda bişirilir, yemək yağlı deyil, daha az kalorili, gündəlik şam yeməyi üçün mükəmməldir və bayram süfrəsində belə bir güveç də qoya bilərsiniz.

Bişirmək üçün bizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

1. Təzə toyuq filesi 4 ədəd;
2. Az yağlı xama 4 osh qaşığı. l.;
3. orta ölçülü kartof 3 ədəd;
4. soğan 2 ədəd;
5. toyuq yumurtası 3 ədəd;
6. Sarımsaq 3 diş;
7. Təzə pomidor 4 ədəd;
8. Dadmaq üçün duz, istiot, şəkil 1.

Fırında xəz palto altında toyuq, fotoşəkil ilə resept:

Toyuq filesini yuyuruq, lövhəyə döyürük ki, təbəqələr olsun. Bir çörək qabının altına bir təbəqə folqa qoyun və bir az bitki yağı ilə fırçalayın. Sonra döyülmüş filesi folqa, duz və istiot bir az qoyun.

Sonra pomidorları yuyun, yarım halqalara kəsin və ətin üzərinə qoyun, bişirmə zamanı suyu buraxacaq və ət daha da şirəli və dadlı olacaq.

Sonra kartofu soyun və qaba sürtgəcdən keçirin, ondan nişastanı sıxın. Toyuq filesini də duzlayıb istiotladığımızı unutmadan bir az duz-istiot vuraq. Presdən keçirilmiş kartof və sarımsağın üzərinə yumurta, xama, xırda doğranmış soğan əlavə edilir.

Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və kartof hazırdır.

Yeri gəlmişkən, ətli sobada qızardılmış kartof həm donuz əti, həm də hinduşka ilə yaxşı olacaq, təcrübə. Nəhayət, doğranmış kartofu pomidorların üzərinə yayın və yumşaq və bərabər şəkildə bütün formada hamarlayın.

İsti bir sobaya göndəririk və bişənə qədər bişiririk, üstündə qızıl xırtıldayan kartof qabığı çıxacaq.

Ancaq bu, yalnız üstündədir, ət, pomidor və kartofun içərisində, buxarda bişirilmiş kimi çıxacaq və buxarda hazırlanmış yemək, bildiyiniz kimi, daha sağlamdır. Sobada qızardılmış kartofun altında bişmiş toyuq hazırdır. Nuş olsun!!!

Elena Fedotova prosesi sizin üçün hazırladı və lentə aldı

Və başqa bir resept görə bilərsiniz: kolda sobada toyuq - şirəli, tender və çox dadlı!

Video Sobada "xəz palto altında" toyuq döşü Şirəli toyuq döşü.

Toyuq döşünün filetosu karkasın yağsız hissəsi hesab olunur, bu, əlbəttə ki, yaxşıdır, amma tavada qızardılırsa, əksər hallarda quru çıxacaq. Ancaq xama ilə bulaşmış sobada, ananas və pendir parçaları qapağının altında, şirəliliyini saxlayır, qurumur və "lazım olanı!" Alırsınız.

4 porsiya üçün inqrediyentlər:

• toyuq döş filesi - 2 ədəd;
• xama 10% - 2 osh qaşığı.
• konservləşdirilmiş ananas - 120-150 q;
• duz və istiot - dadmaq;
• pendir - 100 q.

Fırında ananas və pendir ilə toyuq göğsü (addım-addım fotoşəkil ilə resept)

1. Fileto parçalarını üstünə qoyun Doğrama taxtası. Üst tərəfdən duz və istiot. Yapışqan film və ya plastik torba ilə örtün və çəkiclə döyün. Yüngül, fanatizm olmadan, pirzoladakı kimi.
   
2. Toyuq tez və asanlıqla geri döyür, sadəcə onu bir az yumşaltmaq və daha incə etmək lazımdır. Yenidən çevirin, duz və istiot vurun, bir filmlə örtün və eyni şəkildə yenidən döyün. Filetin qalınlaşmış kənarına bir az daha vaxt ayırırıq və nazik kənarından bir qədər keçirik.
   
3. Yaranan qırıq parçalar hər biri 2 hissəyə kəsilir və nəticədə 4 porsiya ət alırıq. Onları bir çörək qabına və ya bir çörək qabının altına yaydırın. Məndə keramika var, heç nə ilə yağlamıram və astarlamıram. Adi bir çörək qabını folqa ilə düzün.
   
4. Üstünə xama tökün.
   
5. Ananaslar ya kublar, ya da üzüklər ola bilər. Burada istədiyiniz kimi. Parçalarım var idi və onları daha kiçik bir bıçaqla kəsdim. Onları ətin üzərinə yayırıq. Sürtgəcdən üç pendir və üstünə səpin.
   
6. 170 ° C-180 ° C temperaturda bişiririk, sobanı əvvəlcədən qızdırmaq daha yaxşıdır. Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə. Bu, toyuq ətini bişirmək üçün kifayətdir və pendir əriyir, ananas şirəsi ilə qarışır və üstündə qızılı qabıq yaranır.
   

Hazırlanması çox asan resept cəmi 35-40 dəqiqəyə hazırlanır. Folqa sayəsində ət o qədər yumşaq olur ki, az qala ağzınızda əriyir. Fırındakı toyuq filesi xırtıldayan qabığın analoqu olan adi buxarda bişmiş ətə üstünlük verənlər tərəfindən də yüksək qiymətləndiriləcəkdir (folqa məhz belə bir effekt yaradır).

Folqa içərisindəki toyuq filesi öz şirəsində bişirilir və sarımsaq və ədviyyatların birləşməsi sayəsində çox zərif bir ətir əldə edir.
Narahat olmayın ki, balın şirinliyi toyuğun dadını poza bilər. Əksinə, yüngül bir bal notu yalnız ətin keyfiyyətini artıracaq və şübhəsiz ki, daha çoxunu istəyəcəksiniz!

Tərkibi

• toyuq filesi - 1 ədəd.
• quru sarımsaq - dadmaq
• soya sousu - 3 osh qaşığı.
• bal - 1 tsp

Bişirmək

Fileto bir qaba qoyun, quru sarımsaq, soya sousu və bal əlavə edin. Qarışdırın və bir gecədə (və ya bir neçə saat) marinat etmək üçün buraxın.
- vaxtaşırı əti çevirin ki, sousda yaxşıca isladılsın.

Marinadlanmış fileto bir folqa təbəqəsinə sarın və 25 dəqiqə 190 ° C-də sobaya göndərin.

Hazır toyuq filesi folqadan azad oluna və "qril" funksiyasını yandıraraq yüngülcə qızardıla bilər.

Siz yan yemək ilə ətə xidmət edə və ya tez qəlyanaltı üçün sendviç hazırlaya bilərsiniz. Bəzən salatlarda da istifadə edirəm.

Toyuq filesi hər kəs bişirə bilməz ki, ət quru və ləzzətli olmasın. Ən tender və şirəli fileto yeməyi əldə etmək üçün incə bir yemək hazırlamağa kömək edəcək gizli maddələri bilməlisiniz.

Neytral dad toyuq əti ya ədviyyatlar və ədviyyatlar, ya da tərəvəzlər qoymağınızdan əmin olun. Rus mətbəxi ən çox tərəvəzlərin, xüsusilə soğan və sarımsağın istifadəsi ilə xarakterizə olunur.

Bu yeməkdə ənənəvi soğandan əlavə, pomidor da istifadə olunur. Pomidor və pendirlə bişmiş toyuq filesi qovurma və ya küftə üçün sağlam alternativdir. Bu ət bişirmə üsulu "fransızca" adlanır. Yemək tərkibinə və hazırlanma üsuluna görə sadədir. Amma davam görünüş, qeyri-adi ətir və zərif dad, hər hansı bir bayram və ya bayramda xidmət etməyə olduqca layiqdir.

Bişmiş toyuq filesi, pendir və pomidor altında, 100 q - 123 kkal kalorili məzmuna malikdir. Ümumi vaxt yemək - 1 saat 30 dəqiqə, o cümlədən çörəkçilik - 30 dəqiqə.

Əsas Tərkibi:

• 3 ədəd. toyuq filesi;
• 3 ədəd. ətli pomidor;
• 1 PC. orta ölçülü ampüller;
• 100 q sərt pendir;
• 3 osh qaşığı mayonez;
• 1 ç.q hazır xardal;
• duz və istiot.

Fotoşəkilli addım-addım yemək resepti:

1) Yemək bişirmək ətin xüsusi mətbəx çəkici ilə döyülməsi ilə başlayır. Filetoyu yuxarıdan və aşağıdan yapışqan filmə bükürük ki, ət döyülərkən yırtılmasın. Çırpmanın məqsədi fileto qalınlığını bərabərləşdirməkdir. Əti nazik bir təbəqəyə döymək lazım deyil.

2) Hazırlanmış filetodan yapışqan filmi çıxarın və üzərinə duz və istiot səpin.

3) Soğanı soyun, yarıya bölün və nazik yarım üzüklərə doğrayın.

4) Pomidorları yarıya bölün və eyni şəkildə yarım halqalara kəsin.

5) Kobud sürtgəcdə üç pendir.

6) Bir çörək qabı hazırlayın. Səthi bitki yağı ilə yağlayın və ya perqament kağızı ilə örtün ki, ət çörək qabına yanmasın.

7) Mayonezi xardalla qarışdırın və çörək qabına düzülmüş fileto parçalarını qarışıqla yağlayın.

8) Mayonez-xardal qarışığının üstünə doğranmış soğan, üzərinə pomidor qoyulur.

Pomidorları duz, istiot və rəndələnmiş pendirlə səpin.

9) Fileto təxminən 30 dəqiqə 180 dərəcə temperaturda bişirin. Əti döydükdən dərhal sonra soba yandırılaraq əvvəlcədən qızdırılmalıdır.

10) Hazır filetoyu doğranmış gənclərlə boşqablara köçürün Yaşıl soğan və isti xidmət edin. Şirəli fileto ağzınızda əriyir, pomidorun yüngül turşluğu ətin dadını təravətləndirir, qırmızı bişmiş pendir isə nəinki dadı gözəlləşdirir, həm də əlavə toxluq verir.

Pendir və pomidor ilə bişmiş toyuq filesi resepti şirəli yemək hazırlamağa kömək edəcəkdir ən yumşaq ət. Yaxşı olar ki, tək başına, garnitür olmadan da verilə bilər. Bu vəziyyətdə, bütün diqqət xüsusi olaraq filetonun dadına yönəldiləcəkdir. Şübhə yoxdur ki, bu yeməyi bütün iştirakçılar tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.

Yavaş ocaq, demək olar ki, bütün ölkələrdə evdar qadınlar tərəfindən bəyənilən ən uğurlu və faydalı ixtiradır. Yalnız multivarkda belə bir miqdarda bişirmək olar müxtəlif yeməklər, bunu sonsuz sadalamaq olar. Bu gözəl cihazda siz yalnız desertlər və kompotlar deyil, həm də müxtəlif şorbalar, zəngin borşlar, ətirli güveçlər, həmçinin əsas yeməklər bişirmək olar. Yavaş ocaqda

Tərkibi

Toyuq filesi (840 q);
- qurudulmuş doğranmış reyhan (yarım çay qaşığı);
- böyük yerkökü (üç ədəd);
- təmizlənmiş günəbaxan yağı (42 ml);
- qalın evdə hazırlanmış xama (43 ml);
- qalın soya sousu (38 ml);
- kiçik sarımsaq mixəkləri soyulmuş (iki ədəd);
- toyuq yeməkləri üçün hər hansı ədviyyatlar (dadmaq üçün);
- Adıge duzu (dadmaq üçün);
- içməli su (320 ml);
- böyük ağ soğan salatı (üç ədəd).

Yavaş ocaq, demək olar ki, bütün ölkələrdə evdar qadınlar tərəfindən bəyənilən ən uğurlu və faydalı ixtiradır. Yalnız multivarkda o qədər müxtəlif yeməklər bişirmək olar ki, sonsuz sadalaya bilərsiniz. Bu gözəl cihazda siz yalnız desertlər və kompotlar deyil, həm də müxtəlif şorbalar, zəngin borşlar, ətirli güveçlər, həmçinin əsas yeməklər bişirmək olar.

Yavaş bir sobada, adi günlərdə nahar üçün təqdim edilməsi tövsiyə olunan yerkökü qabığı altında çox doyurucu, sadə və incə bir toyuq yeməyi bişirmək olar.

Aşağıdakı reseptə uyğun olaraq hazırlanmış toyuq yalnız çox ətirli deyil, həm də kifayət qədər şirəli və tenderdir və belə bir toyuq yeməyinə əzilmiş basmati düyü ilə xidmət etmək tövsiyə olunur.

Pişirmə prosesi:

Bir qab hazırlayın, içinə toyuq yeməkləri üçün ədviyyatlar tökün, zövqə görə Adıge duzu əlavə edin, soya sousuna tökün, sonra yuyulmuş toyuq filesi eyni qaba qoyun və qarışdırın. Marinadda toyuq filesi ilə konteyneri qapaq ilə bağlayın və bir saat kənara qoyun. Eyni zamanda, soyulmuş yerkökü incə sürtgəcdən keçirməlisiniz, onları bir qaba göndərin, qurudulmuş reyhan, bir az duz əlavə edin, xama tökün, hər şeyi qarışdırın.

Salat soğanını soyun, yarım halqalara doğrayın, sonra yavaş ocağı hazırlayın, qızartma rejimini qoyun, bir az yağ tökün, qızdırın.

Doğranmış soğanı multivarkanın qabına qoyun və vaxtaşırı qarışdıraraq bir neçə dəqiqə qızardın. Bundan sonra, marinadlanmış toyuq filesi yavaş ocağa qoyun və qapaq açıq şəkildə qovurma prosesini davam etdirin, səkkiz dəqiqədən sonra bir az qaynar su tökün.

Toyuq ətinin üstünə xama ilə kök qarışığını qalın bir təbəqəyə qoyun, multivarkanı qapaq ilə bağlayın, toyuq ətini yerkökü altında əlli dəqiqə bişirmə rejimində bişirin. Kök "palto" altında bişmiş toyuq ətini böyük bir qaba köçürün, bir az doğranmış ətirli otlar səpin, sonra xırdalanmış basmati düyü ilə isti xidmət edin.

Xəz palto altında toyuq filesi sadə və dadlı bir yeməkdir. Onu nahar və ya şam yeməyi üçün bişirə, həm də bayram süfrəsinə xidmət edə bilərsiniz.

Pendir palto altında toyuq filesi

Bütün ailə üçün doyumlu bir şam yeməyi bişirmək istəyirsinizsə, reseptimizdən istifadə edin.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• Dörd toyuq döşü.
• İki pomidor.
• şampinonlar.
• 250 qram parmesan.
• Bir kartof.
• soğan.
• Yaşıllar.
• mayonez.

Fırında bir xəz palto altında toyuq filesi bişirmək çox asandır:

• Bir çörək qabını folqa ilə örtün və yağla fırçalayın.
• Göbələkləri dilimlərə, soğanı isə yarım halqalara kəsin. Yeməkləri qızardın bitki yağı. Onlara duz və yer bibəri əlavə etməyi unutmayın.
• Döşləri plastik bir torbaya qoyun və hər iki tərəfdən mətbəx çəkici ilə döyün. Blankları duz və istənilən ədviyyatla yağlayın. Bundan sonra, fileto qızılı qəhvəyi rəngə qədər tez bir tavada qızardın.
• Döşləri bir çörək qabına qoyun, əvvəlcə göbələkləri və soğanları, sonra isə üzüklərə kəsilmiş pomidorları qoyun.
• Blankları doğranmış göyərti və yaşıl soğan ilə səpin.
• Kartofu soyun, yuyun və doğrayın. Tərəvəzlərin üzərinə yumşaq bir şəkildə qoyun və mayonezlə yağlayın.
• Çörək qabını sobaya göndərin və yeməyi yarım saat bişirin.
• Göstərilən vaxt keçdikdə, çörək qabını çıxarın və boşluqları qızardılmış parmesan ilə səpin.

Döşləri başqa dörddə bir saat bişirin. Yeməyi təzə tərəvəz salatı və ya hər hansı digər yan yemək ilə isti xidmət edin.

Kartof qabığı altında toyuq filesi

Əgər qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, reseptimizdən istifadə etməyi unutmayın.

Tələb olunan məhsullar:

• Toyuq filesi - 700 qram.
• Bir lampa.
• Bir kök.
• Sarımsaq - dörd diş.
• Limon suyu - iki yemək qaşığı.
• soya sousu - iki yemək qaşığı.
• kartof - 500 qram.
• Sərt pendir - 150 qram.
• Duz və bibər qarışığı.
• alma sirkəsi.
• Bitki yağı.

Bir xəz palto altında toyuq filesi bu reseptə uyğun olaraq hazırlanır:

• Marinadı hazırlayın soya sousu, doğranmış sarımsaq və limon suyu.
• Fileto böyük kublara kəsin, sousla qarışdırın və yarım saat soyuducuya qoyun.
• Kartofu soyun və dilimlərə kəsin.
• Soğanı yarım halqalara kəsin və üzərinə sirkə səpin.
• Pendir və soyulmuş yerkökü sürtgəcdən keçirin.
• Çörək qabını yağla yağlayın, sonra filetosunu altına qoyun.
• Bundan sonra soğan və qızardılmış yerkökü qoyun. Tərəvəzləri dadmaq üçün duz edin.
• Sonra, bir qat kartof qoyun (o da duzlanmalıdır).
• Yeməyi folqa ilə örtün və yarım saat sobaya göndərin.
• Doğru vaxt keçdikdə, "qapağı" çıxarın və kartofu pendirlə səpin.

Fileto kartof qabığının altında başqa on dəqiqə bişirin.

Tərəvəz ilə toyuq döşləri

Bu məqalə üçün seçdiyimiz toyuq filesi reseptləri olduqca sadədir və onların hazırlanmasını asanlıqla mənimsəyə bilərsiniz. Bu yemək üçün sizə lazım olacaq:

• Dərisi olmayan döşlər - 500 qram.
• Üç pomidor.
• İki bolqar bibəri.
• İki ampul.
• Duz və yer bibəri.
• Mayonez - 200 qram.
• Bitki yağı.
• Sərt pendir - 200 qram.
• Yaşıllar.

Tərəvəzlərin bir xəz paltarının altındakı toyuq filesi olduqca sadə hazırlanır. Resepti burada oxuyun:

• Döşləri iti bıçaqla uzununa kəsin, sonra toxmaq ilə yüngülcə döyün.
• 50 qram mayonez bir qaba tökülür, fileto sousa batırılır və yarım saat orada qalır.
• Tərəvəzləri yuyun və təmizləyin. Pomidorları dilimlərə, soğanı yarım halqalara, bibəri isə üzüklərə kəsin.
• Çörək qabını yağla yağlayın və üzərinə döşləri qoyun. Fileto duz edin və yer bibəri ilə ədviyyat edin.
• Hər parçaya soğan, bibər və pomidor qoyun.
• Blanklara incə mayonez və sürtgəcdən keçirilmiş pendir tətbiq edin.

Fileto təxminən yarım saat isti sobada bişirin. Doğranmış göyərti ilə bəzədilmiş yeməyi masaya xidmət edin. Onunla istənilən garnitürə xidmət edə bilərsiniz.

Xəz palto altında fileto

Bu resept yaxşıdır, çünki xəz paltosunun tərkibini uyğun olaraq dəyişdirə və ya əlavə edə bilərsiniz öz iradəsi. Soyuducunuzda olan mövsümi tərəvəzlərdən istifadə edin.

• Fileto - 500 qram.
• Mayonez və ya xama - 150 qram.
• Sarımsaq - dörd diş.
• Soğan - iki ədəd.
• Pomidor.
• Bir yumurta.
• Bir çimdik duz və istiot.

Toyuq filesini xəz palto altında aşağıdakı kimi bişirəcəyik:

• Fileto yuyun, sonra böyük parçalara kəsin və hər birini çəkiclə döyün.
• Blankları dərin bir qaba qoyun, duz, yer bibəri, doğranmış sarımsaq və mayonez (xama) əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və əti yarım saat marinat etmək üçün buraxın.
• Çörək qabını hazırlayın və yağla yağlayın.
• Toyuq parçalarını dibinə, bir-birinə yaxın qoyun. Onların üzərinə pomidorları və yarım halqalara kəsilmiş üzükləri qoyun. soğan. İsterseniz, şirin bibər, zucchini və hər hansı digər tərəvəz əlavə edə bilərsiniz.
• Pendiri sürtgəcdən keçirin və yumurta ilə qarışdırın. Tərəvəzlərin üzərinə palto qoyun və qaşıqla hamarlayın.

Yeməyi əvvəlcədən isidilmiş sobada bişənə qədər bişirin. Bu proses sizə 30-40 dəqiqə çəkəcək (sobanızın xüsusiyyətlərini rəhbər tutun).

Fırında bir xəz palto altında fileto

Bu yemək çox şirəli və dadlıdır. Qonaqlara nə təklif edəcəyinizi bilmirsinizsə bayram süfrəsi onda bu reseptdən istifadə etməkdən çəkinməyin.

Tərkibi:

• İki toyuq döşü.
• Üç pomidor.
• Bir böyük soğan.
• İki bolqar bibəri.
• Üç diş sarımsaq.
• 200 qram istənilən sərt pendir.
• mayonez.
• xardal.
• Toyuq üçün duz və ədviyyat.
• Bitki yağı.

Bir xəz palto altında toyuq filesi tez və çox sadə hazırlanır. Bunu etmək üçün yalnız aşağıdakı təlimatlardan istifadə etməlisiniz:

• Döşlərdən dərini çıxarın və filetoları kəsin. Böyük parçaları uzununa kəsin. Xəmiri duz və toyuq ədviyyatı ilə fırçalayın. Fileto dörddə bir saat marinat etmək üçün buraxın.
• Pendiri sürtgəcdən keçirin, tərəvəzləri təmizləyin və zolaqlara kəsin. Məhsulları mayonez və iki qaşıq xardal ilə qarışdırın. Onlara duz, yer bibəri və toyuq ədviyyatı əlavə edin.
• Tavanı əvvəlcədən qızdırın və hər iki tərəfdən bitki yağı ilə döşləri tez qızardın.
• Blankları istiliyədavamlı bir çörək qabına qoyun.
• Filetoya bir xəz palto qoyun və yeməyi sobaya göndərin.

20 dəqiqədən sonra formanı çıxarıb, bir az soyudub, ləzzətli döşləri düz içindəki süfrəyə verə bilərsiniz.

Nəticə

Toyuq filesi ilə reseptlər həm iş günləri, həm də bayramlarda sizə faydalı olacaq. bişirmək dadlı qida bütün ailə üçün və yaxınlarınızı yeni orijinal dadlarla təəccübləndirin.