Yəqin ki, heç olmasa bir dəfə otqulaq yetişdirməyə çalışmamış yay sakini yoxdur yay kotteci. Bu proses o qədər sadədir ki, onu daha doğrusu, xoş bir hobbi adlandırmaq olar. Sorrel çox tələbkar olmayan, müxtəlif vitamin və minerallarla zəngin, əla incə dadı olan bir bitkidir. Bu gün biz otqulağı böyüyən xüsusiyyətləri haqqında danışacağıq açıq yer: əkin və qulluq, həmçinin onun əsas növləri (fotoşəkillər əlavə olunur).

Sorrel: əsas növlər və növlər

Sorrel edir çoxillik bitki bir metr hündürlüyə çata bilən otlu növlər. Torpağın dərinliyində yerləşən güclü bir kökə və ümumiyyətlə kökdə bir rozetdə toplanan kifayət qədər böyük uzun yarpaqlara malikdir. Sorrel praktiki olaraq soyuqdan qorxmur və temperatur təxminən 2-3 dərəcə olduqda belə böyüməyə başlaya bilər.

Bitki yalnız həyatının ikinci ilində çiçəklənməyə başlayır. Bir yerdə 4-5 ildən çox olmayan məhsul verir. Bundan sonra başqa bir yerə transplantasiya tələb olunur.

Bir çox insanlar gənc yarpaqlardan (ən şirəli və açıq bir turş dadı var) kələm şorbası, borscht, tortlar, salatlara əlavə olaraq və s. Sorrel B vitaminləri (xüsusilə B1 və B2), A, C, həmçinin zülallar və şəkərlərlə zəngindir. Yuxarıda göstərilənlərin hamısına əlavə olaraq, turşəng çox miqdarda müxtəlif turşuları ehtiva edir: alma, limon, əlbəttə ki, oksalat, həmçinin duzlar və dəmir.

Xeyli sayda turşəng növləri var. Onların hamısı bir-birindən turşu tərkibinə, yetişmə sürətinə və bitki formasına görə fərqlənir. Bağbanlar arasında ən məşhur otqulaq növlərinə baxaq ( ətraflı fotoşəkillərİnternetdə tapa bilərsiniz):

Gənc otqulaq yarpaqları yemək üçün istifadə olunur

• Böyük yarpaqlı. Erkən yetişən çeşid. Yarpaqları oval formalı və solğun yaşıl rəngə malikdir. Xoş dad, orta turşuluq. Çeşid çox məhsuldar və şaxtaya davamlıdır.
• Adi bağ. Ən məşhur növlərdən biridir. Yarpaqları tünd yaşıl rəngə malikdir və tünd yaşıl olur. Çeşid soyuğa çox davamlıdır və əla məhsul verir.
• altay. Yarpaqları hamar, kəskin, düz bir rozetdə böyüyür. Çeşid şaxtaya davamlıdır.
• enliyarpaq. Yarpaqları olduqca böyük ölçüdə böyüyür, bir az turş dadı və zərifdir. Çeşid quraqlıqdan və istilikdən qorxmur, verir yaxşı məhsul.
• Lyonski. Bu çeşidin yarpaqları çox böyük, geniş və sıx böyüyür. Böyük mənfi cəhətlərə davamlıdır.
• Belleville. Yarpaqlara bir az turş zərif dad verir. Məhsul erkən və zəngindir. Bir az şaxtadan qorxur.

Açıq yerə bir bitki əkmək

Turşəng yetişdirmək üçün yer seçiminə çox ciddi yanaşmaq lazımdır. Bu bitki nəm, bir az kölgə və küləyin olmaması sevir, buna görə əkin sahəsi məhz belə olmalıdır. Torpaq münbit olmalıdır, əks halda yaxşı məhsul əldə etməkdə problemlər olacaq. Turşəng yetişdirmək üçün ən yaxşı torpaq torf, qumlu gil və az miqdarda humus olan gildir.

Turşəng ənənəvi olaraq erkən yazda əkilməsinə baxmayaraq, torpaq payızda hazırlanmalıdır. Əkin üçün seçilmiş ərazini qazmağa əmin olun.

Sorrel toxumları

Sonra torpağa humus (5-7 kq), superfosfat (25 q) və kalium xlorid (25 q) qida qarışığı əlavə edin. Bütün rəqəmlər kvadrat metrə görə verilir.

Yazda, demək olar ki, əkin etməzdən əvvəl, torpaq yenidən döllənir, lakin bir az fərqli tərkiblə: kalium duzu (2 q), karbamid (40 q), superfosfat (3 q) və bir az fərqli miqdarda humus - 4-5 Kiloqram. Bütün rəqəmlər kvadrat metrə görə də verilir.

Toxum əkmək üçün adi bir şəkildə geniş çarpayılar (təxminən 1 metr) hazırlayırıq, aralarında 30 sm boş yer buraxırıq, toxumları olduqca tez-tez səpmək olar.

Məsləhət. Zəngin otqulaq məhsulu əldə etmək üçün böyük bir yerə ehtiyacınız yoxdur - bir neçə kvadrat metr kifayətdir.

Turşağa qulluq

Turşəngə qulluq olduqca sadədir, lakin çox diqqətli olun və bunu düzgün edin.

Suvarma və əkin

Unutmayın ki, otqulağının ən çox kifayət qədər suya ehtiyacı var, buna görə də yaz və ya isti yay olmasından asılı olmayaraq gənc bitkinin suvarılması bol və müntəzəm olmalıdır.

Anı əldən versəniz və turşəngin "susuz olmasına" icazə versəniz, o, demək olar ki, dərhal çiçək açmağa başlayacaq və zəngin, şirəli məhsulla vidalaşa bilərsiniz. Daimi suvarma ilə yanaşı, gənc bir bitki də alaq otlarına ehtiyac duyur (xüsusilə yazda). Turşəng yetişdirildiyi torpaq həmişə yaxşı tüklü və boş olmalıdır.

Məsləhət. Çiyələk ilə turşəngə çox tez-tez "səfərlər" ilə özünüzü yükləməmək üçün, bitkinin hər otlanması və suvarılmasından sonra gənc tumurcuqları hərtərəfli malçlamağa çalışın.

Diqqət yetirin ki, turşəng ildə bir dəfə məhsul verir, buna görə də gələn il gənc yarpaqların böyüməsi üçün onun qışlamasına diqqət yetirmək lazımdır: qalan köklər ya humus, ya da çürük yonqar ilə örtülməlidir.

Bitkinin gübrələnməsi və qidalanması

Sorrel tələb etmir böyük miqdar gübrələmə üçün ayda bir neçə dəfə kalium və fosfor (hər biri 15 q) əlavə edilməklə sığırkuyruğunun qidalı qarışığı əlavə etmək kifayətdir. Unutmayın ki, sığırkuyruğu və suyun nisbəti 1: 5-dən az olmamalıdır.

Gənc yarpaqların hər kütləvi toplanmasından sonra bitkini ot, gicitkən və ya yenidən sığırkuyruğu (suya 1:10 nisbətində) infuziyası ilə qidalandırmağı unutmayın. Payızda qışlamadan əvvəl bitki üçün əlavə qida və dəstək kimi kompostdan (hər kvadrat metrə 4 kq nisbətində) istifadə edin.

Sorrel tez-tez qidalanmaya ehtiyac duymur

Bitkilərin toxumla yayılması

Toxumlar turşəng yetişdirməyin yeganə yoludur. Bu prosesin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, toxum səpməzdən əvvəl xüsusi müalicə tələb etmir. Beləliklə, yaxşı məhsul və güclü bir bitki əldə etmək üçün toxumları bir neçə gün isti suda islatmaq lazımdır, sonra yaxşı quruması üçün onları doka ilə sarın.

İsterseniz, toxumları qida məhlullarında qısa müddətə saxlaya bilərsiniz, lakin bu prosedur lazım deyil, çünki düzgün və vaxtında qayğı ilə otqulaq yarpaqlarından əla məhsul əldə edə bilərsiniz.

Diqqət: xəstəliklər və zərərvericilər

Sorrel müxtəlif zərərvericilərdən xüsusilə qorxmur və xəstəliklərə çox həssas deyil. Düzgün qayğı ilə, xüsusən də alaq otlarının çıxarılması, daimi alaq otlarının təmizlənməsi və bitkinin inceltilməsinə gəldikdə, otqulağa heç bir zərərverici toxunmayacaq. Bu baş verərsə, nə ilə məşğul olduğunuzu bilməlisiniz. Beləliklə, otqulaq ən çox aşağıdakı xəstəliklərdən təsirlənir:

1. Yalan toz küf. Yarpaqların alt tərəfində yerləşən boz örtüklü tünd ləkələr kimi görünür. Nəzarət üsulu: Bordo qarışığı. Ancaq bu tərkiblə müalicə məhsul yığımından 10 gün əvvəl aparıla bilər.
2. Oxoral aphid. Bitkini bütün qida şirələrindən məhrum edir. Yarpaqları heç bir şeylə müalicə etmək olmaz. Yalnız məhsul yığdıqdan sonra bitki bir az acı infuziya ilə sulana bilər: sarımsaq, dandelion və ya kartof zirvələri.
3. Turşəng yarpağı yeyən. Bitki bu zərərvericinin böcəkləri və sürfələri tərəfindən hücuma məruz qalır. Nəzarət üsulu: sarımsaq/pomidor dəmləməsi.

Sorrel hər hansı bağ bitkiləri ilə yaxşı gedir

Turşəngin digər bitkilərlə birləşməsi

Sorrel neytral bitkidir, ona görə də digər bitkilərlə yaxşı/pis birləşmənin olduğunu söyləmək olmaz. Kökdə kifayət qədər ölçülü ən azı 5-6 yarpaq görünəndə turşəng yığımına başlaya bilərsiniz. Bitkinin yuxarı qönçələrinə zərər verməmək üçün onları çox diqqətlə, torpağa yaxın kəsmək lazımdır. Yaz aylarında turşəng adətən bir neçə məhsul verir.

Sizi açıq yerdə otqulaq yetişdirməyin xüsusiyyətləri ilə tanış etdik. Materialda verilən tövsiyələrə əməl edin və zəngin bir məhsulla sizi sevindirəcək dəbdəbəli bir bitki yetişdirə bilərsiniz. Uğurlar!

Turşəng əkmək necə: video

Yetişən otqulaq: şəkil

Bağında turşəng yetişdirməyən bir yay sakini ilə qarşılaşmaq çətin ki. Bunu etmək o qədər asandır ki, əksər insanlar üçün bu proses daha çox hobbidir. Sorrel edir iddiasız bitki, və tərkibində çoxlu vitamin və minerallar var. Sorrel həm açıq yerdə, həm də istixanada yetişdirilə bilər. Ancaq şaxtaya davamlı sortları seçsəniz, bağçada toxum əkərkən bol məhsul əldə edə biləcəksiniz.

Necə və nə vaxt əkmək

Yalnız bir yerdə 4 ildən çox olmayan turşəng yetişdirsəniz, bol məhsul əldə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, toxum əkmədən əvvəl bir sıra hazırlıq tədbirləri həyata keçirilməlidir.

Yerin seçilməsi

Turşəng yetişdirərkən bu məqam çox vacib hesab olunur. Zavodun yaxşı hiss edə biləcəyi və zəngin bir məhsul verə biləcəyi bir yer seçməlisiniz. Torpaq kənar bitkilərdən qorunmalıdır, buğda otuna yaxınlıq xüsusilə arzuolunmaz hesab olunur. Ən çox ən yaxşı variantdır gilli və ya qumlu gilli sahə hesab olunur. Torpaq humus ilə döllənməlidir. Qurudulmuş torf substratında da bol məhsul əldə edə bilərsiniz. Ancaq torf tabletlərində pomidor fidanlarını necə böyütmək və əkin işlərini necə aparmaq lazım olduğunu başa düşməyə kömək edəcək.

Videoda toxumlarla açıq yerə otqulağı əkmək:

Torpağın hazırlanması

Turşəng üçün uyğun bir yer tapa bildikdən sonra torpağı hazırlamağa başlamalısınız. Bunun üçün payızda ona humus, kalium və fosfat əlavə edin. Komponentləri 6: 1: 1 nisbətində götürün.

Yazda, məhsul əkildikdə, əldə edilən qarışıqla torpağı müalicə edin ammonium nitrat və kalium duzu (hər biri 2 q), superfosfat və karbamid (4 və 40 q", həmçinin 3 kq miqdarda humus əlavə edə bilərsiniz. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və torpağa əlavə edin. Nəticədə qarışıq 1 gübrə vermək üçün kifayətdir. m2 torpaq.

Toxum hazırlığı

Toxum materialı əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Yaxşı cücərməsi üçün onu suda isladıb, cuna ilə büküb 2 gün gözləmək lazımdır. Toxumlar nəmi udacaq, bu da bitkinin daha sürətli cücərməsinə səbəb olacaqdır. Suya müxtəlif qida komponentləri əlavə edilə bilər. Sonra mədəniyyət güclü və davamlı olacaq xarici şərtlər. Bunun necə istifadə olunacağını linkə daxil olaraq öyrənə bilərsiniz.

Turşəng əkərkən bu manipulyasiyaları yerinə yetirməklə, 100% cücərməyə nail ola bilərsiniz. Vaxtınız yoxdursa, toxumları hazırlıqsız əkə bilərsiniz. Bitki hələ də cücərəcək, lakin o qədər hündür və güclü olmayacaq.

Fidan üçün brokolinin necə əkilməsi haqqında öyrənmək də faydalı olacaq:

Əkin

Turşəng toxumlarını əkərkən, 15 sm məsafəni qoruyaraq, dərinliyi 2 sm olan şırımları düzəltməlisiniz. Torpağı filmlə örtün. Bu, istixana effekti yaradacaq və əkin materialının cücərməsini artıracaqdır. 5-7 gündən sonra ilk tumurcuqlar görünə bilər.

İlk yaşıllıq aşkar edildikdən sonra bitki nazikləşdirilməlidir. Yığım nəticəsində kollar arasında ən azı 10 sm məsafə olmalıdır.

Toxumlar payızda əkilirsə, məhsul yazda və payızda baş verə bilər. Ancaq yayda əkildikdə, bitki yaxşı kök salacaq və yazda bol məhsul verəcəkdir. Yaşıllıqların salınması da eyni şəkildə aparılmalıdır. Sonra əkin materialı cücərməyə vaxt tapacaq və qışda donmayacaq. Ancaq bunun necə baş verdiyini linkə daxil olaraq bu məqalədən öyrənə bilərsiniz.

Videoda açıq yerə otqulağı əkmək:

Necə qayğı

Kollara qulluq etmək çətin deyil. Ancaq yenə də xüsusilə diqqətli olmalısınız.

Suvarma

Gənc tumurcuqlar görünən kimi, sadəcə suya ehtiyac duyurlar. Buna görə suvarma bol və müntəzəm olmalıdır. Çöldə soyuq və ya isti olmasının fərqi yoxdur.

Bitkini vaxtında sulamasanız, otqulaq "susuzluq" yaşayacaq. Bunun nəticəsində çiçəklənməyi dayandıracaq və bol məhsulu unuda bilərsiniz. Daimi suvarma ilə yanaşı, məhsul tez-tez alaq otlarını tələb edir. Turşəngin böyüdüyü torpaq tüklü və boş olmalıdır.

Məhsul ildə bir dəfə olur, buna görə də onun qışlamasına diqqət yetirmək çox vacibdir. Bunu etmək üçün, qalan kökləri humus və ya çürük yonqar ilə örtün. Polikarbonat istixanasında pomidorların necə suvarıldığını öyrənmək və görmək də faydalı olacaq.

Gübrə tətbiqi

Sorrel çox gübrə tələb etmir. Ayda 2 qidalanma kifayətdir. Mullen, kalium və fosfor ehtiva edən qida qarışığı bu məqsədlər üçün əladır. Mullen və suyu 1: 5 nisbətində, qalan komponentləri isə hər biri 15 q götürün.

Hər məhsuldan sonra gicitkən infuziyası ilə gübrələmək lazımdır. Payızda torpağa əlavə qidalanma təmin etmək üçün kompost əlavə etmək tövsiyə olunur. 1 m2 üçün 4 kq var. Ancaq linkə daxil olaraq bu məqalədən öyrənə bilərsiniz.

Turşəng zərərvericilərdən qorxmayan və xəstəliklərə xüsusilə həssas olmayan bitkilərdən biridir. düzgün qayğı Yarpaqlarda müxtəlif qüsurlar aşkar edilə bilər.

Bunun baş verməməsi üçün alaq otlarını vaxtında təmizləmək, ərazini alaq otlarından təmizləmək və bitkiləri seyreltmək lazımdır.

Bu, tək bir zərərvericinin turşəngə yaxınlaşmayacağı yeganə yoldur. Bitkini diqqətlə suvarmağa da dəyər. Və otqulağının əvvəlcə müntəzəm suvarmağa ehtiyacı olsa da, dayanıqlı suya icazə verilməməlidir. Əks təqdirdə, bu mantar xəstəliklərinin inkişafına səbəb olacaqdır.

Çox vaxt otqulaq aşağıdakı xəstəliklərdən təsirlənə bilər:

1. Tüylü küf. Boz örtüklü qaranlıq ləkələr kimi bir simptomla aşkar edilə bilər. Onlar yarpaqların daxili hissəsində cəmləşirlər. Bu xəstəliklə mübarizə aparmaq üçün Bordo qarışığından istifadə etmək lazımdır. Müalicə gələcək məhsuldan ən geci 10 gün əvvəl aparılmalıdır.
2. Sorrel aphid. Bir bitkiyə dəysə, hər şeyi ondan içəcək qidalandırıcı şirələr. Yarpaqları heç bir şeylə müalicə etmək tövsiyə edilmir. Yalnız məhsul yığıldıqdan sonra bitkini acı infuziya ilə suvarmaq olar. Onu hazırlamaq üçün sarımsaq, dandelion və ya kartof zirvələrindən istifadə edə bilərsiniz.
3. Turşəng yarpağı yeyən. Sorrel yalnız böcəklərdən deyil, sürfələrindən də təsirlənə bilər. Bu zərərverici ilə mübarizə aparmaq üçün sarımsaq və ya pomidor infuziyasından istifadə etmək lazımdır.

Sorrel unikal tərəvəz məhsuludur. Və onun unikallığı ondan ibarətdir ki, o, demək olar ki, hər hansı bir torpaqda və minimal qayğı ilə böyüyə bilər. Əlbəttə ki, bu şəkildə bol məhsul əldə edə bilməyəcəksiniz, çünki bu, düzgün qayğı tələb edir. Mürəkkəb bir şey etməyə ehtiyac yoxdur. Yalnız vaxtında sulayın, torpağı boşaltın və zərərvericilərlə mübarizə aparın. Əkin materialına gəldikdə, satın alınan toxumları istifadə etmək yaxşıdır, lakin son məhsuldan bitkilərdən əldə edilənlər.

Yay sakinləri bilirlər ki, payızın gəlişi ilə bağda iş azalmır. Bəzi bitkiləri qışa hazırlamaq, bəzilərini isə əkmək lazımdır. Turşəng də məhz buna aiddir. Təbii ki, bu tərəvəz məhsulu yazda və ya yayda əkilə bilər, lakin payız əkini də məşhurdur. Beləliklə, qışdan əvvəl otqulağı necə və nə vaxt əkmək lazım olduğunu və bunun hansı qayğıya ehtiyacı olduğunu öyrənək.

Eniş tarixləri

Qışdan əvvəl, davamlı şaxtalar olmayanda turşəng əkmək lazımdır. Ən yaxşı vaxt Bu məqsədlə gec payız hesab olunur - noyabrın ikinci yarısı, bəzən bunu dekabrda etmək olar. Bu xurmalar toxumların cücərməyə vaxtı olmaması üçün seçilir.

Bir qeyddə! Qışda əkin edərkən, fidanların əksəriyyəti tez-tez düşür, buna görə yüksək məhsuldarlığa nail olmaq olduqca çətindir!

Qumlu torpaqlarda mülayim iqlimi olan rayonlarda payızda turşəng əkmək daha məqsədəuyğundur. Latviya, Belarusiya, Litva və Estoniya kimi ölkələrin əraziləri əlverişli hesab olunur.

Turşəng əkmək - əsas qaydalar

Qış əkilməsi üçün toxumlar qurulduqdan 1,5-2 il sonra bitkidən kəsilir. Əkin materialını sərin yerdə qurutun. Saxlamanın ikinci ilindən toxum seçməyə çalışın. Çeşidliyə gəlincə, onda ən yaxşı yol payız səpinində özlərini sübut etdilər:

• "Odessa";
• "Belleville"
• "Genişyarpaq".

Ancaq unutmayın ki, belə əkin toxumların keyfiyyətinə və onların cücərməsinə xüsusilə tələbkardır. Və onların əhəmiyyətli bir hissəsi itiriləcəyi üçün çarpayılar qoyarkən əkin nisbətini ən azı 30% artırmaq tövsiyə olunur. Bundan əlavə, turşəngin bir yerdə 4 ildən çox müddətə yetişdirilməsinə icazə verilmir - bu, yaşıl kütlənin və onun faydalı keyfiyyətlərinin azalması ilə doludur.

Yerin seçilməsi, torpağın hazırlanması

Qışdan əvvəl otqulaq əkmək üçün aşağıdakı sahə uyğun olacaq:

• kölgəli;
• çox nəmli deyil - yeraltı suyun optimal səviyyəsi 1 m-dən az olmamalıdır;
• gilli və ya qurudulmuş münbit torf torpaqları ilə;
• üzərində çoxillik alaq otları olmamalıdır, əks halda onları çıxarmaq üçün çox çalışmalı olacaqsınız;
• turşəng sələfləri turp, kələm, kahı və ya şüyüd ola bilər.

Seçilmiş ərazini hazırlamaq üçün əvvəlcə onu qazıb kompleks gübrə və ya bir vedrə humus, 15 q kalium xlorid, 30 q superfosfat və 15 q ammonium nitratdan ibarət qarışıq tətbiq etməlisiniz. Bu məbləğ 1 m2 çarpayıya tətbiq edilməlidir.

Bir silsilənin formalaşması zamanı nəzərə alırıq ki, şırım dərinliyi təxminən 4 sm olmalıdır və aralarındakı məsafə ən azı 20 sm olmalıdır, sahə hazırlanarkən, polietilenlə örtülməlidir.

Turşəng əkilməsi

İlk şaxta baş verdikdə, turşəng əkməyə başlaya bilərsiniz.

1. Hazırlanmış yataqları açırıq və hazırlanmış qumu çuxurlara tökürük, təbəqənin qalınlığı təxminən 1 sm olmalıdır.
2. Yazda əkin edərkən, bitkilər arasındakı məsafə 5 sm olmalıdır, lakin qış əkilməsi şitil itkisi ilə dolu olduğundan, səpini daha qalın edirik.
3. Toxumları şırımlara səpirik və üstə quru torpaqla örtürük.
4. Torpağı yuvarlayırıq və ya dırmıqla sıxırıq - bu texnika toxumların vahid cücərməsini təmin edəcəkdir.
5. Yatağı düşmüş yarpaqlar və qarla izolyasiya edirik (əgər artıq düşmüşdürsə).

Qayğı

Baharın gəlişi ilə bir daha əkinlərimizi xatırlamaq və onlara düzgün qulluq etmək lazımdır. Sorrel sizdən heç bir xüsusi əmək xərcləri tələb etməyəcək. Bunun üçün lazım olan hər şey, bitkilər arasında torpağın müntəzəm boşaldılması və vaxtında suvarmadır.

Əkindən sonra ilk ildə turşəng yalnız gənc, ətirli yarpaqlar verəcəkdir. Onları kəsib tərəddüd etmədən xidmət edə bilərsiniz. İkinci ildə bir sapın formalaşması artıq nəzərə çarpacaqdır. Çiçək saplarını kəsmək məsləhətdir - bu, kök sisteminin tükənməsinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Hər il məhsul yığıldıqdan sonra otqulaq altındakı torpağa mineral gübrələr vermək və yarpaqları zərərvericilərin və xəstəliklərin olması üçün yoxlamaq lazımdır.

Turşəng çoxdan gözlənilən yazın gəlişi ilə əlaqədar təravət və sevinc hissi verən məhsul kimi qiymətləndirilir. Hər kəsin sevimli salat və püresi həm təzə, həm də konservləşdirilmiş, əla dadı ilə yanaşı, insan orqanizmi üçün böyük faydaları var.

(kalium, dəmir), əsas zülallar, üzvi turşular (limon, oksalat, malik), karoten və C vitamini - bu böyük sərvət, standartlarına görə, otqulaq otunun tanış yaşıl yarpağındadır.

Sorrel: faydalı xüsusiyyətlər

Bu vacib və oxuduqdan sonra faydalı məlumat, bəlkə də hər kəs belə faydalı məhsul əldə etmək istəyəcək. Yalnız bir çox insanın sualı var: "Qorqulaq nə vaxt əkmək lazımdır?" Və materiala əlavə etsəniz, turşəngin - erkən vitamin tərkibli məhsulun - hemostatic və xoleretik agent kimi istifadə edildiyini, həmçinin fəaliyyəti qurdları məhv etməyə, mədənin işini normallaşdırmağa və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa yönəlmiş bir dərman kimi istifadə olunur. , altı sot kvadrat metrinizə belə bir məhsul əkmək istəyi əmsalını artırır.

Sorrel toxumları: əkin şəraiti

Açıq yerə otqulağı nə vaxt əkmək lazımdır? Bağ otqulağı torpağa dərindən nüfuz edən ətli kök kökü ilə xarakterizə olunan çoxillik məhsuldur. Onun uzun və böyük yarpaqları rozetdə toplanır. Soyuğa davamlı bir bitki olan turşəng qar örtüyünün mövcudluğunda şaxtaya asanlıqla dözə bilir. Kiçik üçbucaqlı bir formaya malik olan toxumları artıq 3 o C temperaturda cücərməyə başlayır və ilk tumurcuqlar əkin anından iki həftə sonra görünür. Yeri gəlmişkən, 1 qram toxumda sayı 1000-1500 ədəd arasında dəyişir.

Mədəniyyət orta kölgədə yaxşı inkişaf edir. İsti hava və aşağı rütubət turşəngin keyfiyyətinə mənfi təsir göstərir; Belə şəraitdə, bitkidə yarpaq rozeti inkişaf edir, onun tez arzuolunmaz çiçəklənməsinə səbəb olur, bu, adətən əkin anından ikinci ildə baş verməlidir.

Sorrel bir yerdə 3 ildən 4 ilə qədər becərilə bilər, lakin daha çox deyil. Əks halda, sonrakı illərdə onun məhsuldarlığında kəskin azalma və məhsulun keyfiyyətinin pisləşməsi müşahidə olunacaq.

Turşəng əkininin xüsusiyyətləri

Turşəng əkmək tövsiyə edildiyi üç optimal vaxt var. Bunlar: yay və payız, qışa daha yaxındır. Turşəng nə vaxt əkmək lazımdır? Yazda torpaq becərməyə hazır olan kimi əkilə bilər; məhsul isə həmin ildə alınacaq. Yazda əkin məhsul yığımından sonra aparılmalıdır. erkən tarix yetişmə (iyun-iyul). Bu vəziyyətdə, əkilmiş otqulaq gələn yaz əla məhsulu ilə sevindirmək üçün qış başlamazdan əvvəl yaxşı güclənməyə vaxt tapır. Payız əkini (hətta "qışqabağı" da adlandırıla bilər) oktyabrın sonu - noyabrın əvvəllərində əkilmiş toxumların sabit şaxtalar başlamazdan əvvəl cücərməyə vaxtı olmaması üçün aparılır. Gələn il turşəng məhsulu da alınacaq. Qışqabağı əkin zamanı kürək altına peyin və ya kompost əlavə edərək torpağı gübrələmək məsləhətdir. Əkin etməzdən əvvəl torpaq alaq otlarının olmasına işarə etmədən təmiz saxlanılmalıdır.

Turşəng əkmək üçün optimal vaxt

Turşəng nə vaxt əkmək lazımdır? Yazda və yalnız yazda. Və çox erkən, yerdə kifayət qədər nəm yığılsa da.

Yazda əkin, bağ bitkilərinin yaxşı, keyfiyyətli böyüməsi üçün müntəzəm suvarma tələb edir.

Sorrel: toxumdan böyüyür

Bu faydalı və zəruri bağ məhsulunu nə vaxt əkmək lazımdır? Təchiz edilən istehlak qidasına əlavə olaraq, saytda gözəl yaşıl xalça əmələ gətirir, bunun üçün ən uyğun torpaq münbit bir ərazidir, orta dərəcədə nəmdir, durğun su yoxdur. Mədəniyyət humusla zəngin gillərdə və qurudulmuş torf torpaqlarında ən rahat hiss olunur.

Sonuncu əkərkən otqulaq əkilməsi vaxtını bilmək optimal məhsul əldə etmək üçün kifayət etməyəcəkdir. Nəzərə alınacaq texnologiya düzgün eniş belə bir mədəniyyət. Əkin cərgə ilə aparılmalı, cərgələr arasında 25 sm məsafə saxlanılmalıdır. Əkin dərinliyi 1,5-2,0 sm-dir, əkildikdən sonra torpaq sıxılmalı, yuvarlanmalı və ya sadəcə tapdalanmalıdır ki, bu da toxumların vahid cücərməsini təmin edəcəkdir.

Turşəng bitkilərinə qulluq, alaq otlarını aradan qaldırmağa yönəlmiş sıralar arasında müntəzəm alaq otlarından ibarətdir. Məhsul həmçinin yüksək keyfiyyətli daimi suvarma və mümkün xəstəliklər və zərərvericilərə qarşı mübarizə tələb edir. Hər halda, bağ bitkilərinin yüksək keyfiyyətli becərilməsi üçün otqulağı əkmək üçün dəqiq nə vaxt təyin etməlisiniz. Onun becərilməsinin kənd təsərrüfatı texnologiyası dəqiq müəyyən edilmiş müddətlərdən asılıdır, onlara düzgün riayət edilməsi tam və yüksək keyfiyyətli məhsul verəcək - sağlam və qidalı yeməklərin gələcək əsasıdır.

Sorrel Rusiyada son bir neçə əsrdə fəal şəkildə yetişdirilən ot bitkisidir. Əvvəllər onu adi bir otla səhv salırdılar və yeyilmirdi. Bu mədəniyyətin özəyi var kök sistemi, böyük bir kök torpağın dərinliyinə nüfuz edir. Turşəngin yarpaqları böyükdür, kifayət qədər uzunluqdadır və rozetdə sıx şəkildə yığılır.

Turşəng insan orqanizminin xüsusilə qış mövsümündən sonra ehtiyac duyduğu vitamin və minerallar anbarıdır. İlk məhsul mayın əvvəlində yığıla bilər. Yarpaqların uzunluğu 10 sm-ə çatır, məhsul iyul ayında tamamlanır. Bütün bu müddət ərzində yarpaqlar iki həftəlik fasiləyə riayət edərək 4-5 dəfə kəsilir. Yazın ortalarından bitkinin yarpaqları daha qabalaşacaq, oksalat turşusunun konsentrasiyası icazə verilən normaları aşacaq, buna görə yemək sağlamlıq üçün təhlükəlidir.

Turşəng toxumu ilə əkilməsi

Açıq yerə otqulağı nə vaxt əkmək lazımdır

Bitki soyuq təsirlərə davamlıdır. Onun toxumları +3 °C temperaturda cücərməyə başlayır. Fidanların ilkin becərilməsi ilə məşğul olmağa ehtiyac yoxdur, əkin materialı birbaşa açıq torpağa əkilə bilər. Əkin tarixlərinə gəlincə, əkin erkən yazda, yayda və qışdan əvvəl edilə bilər.

Yazda, torpağı becərmək mümkün olduqda əkin etməyə başlaya bilərsiniz. Məhsul yığımı bu mövsüm mümkün olacaq.

Erkən yetişməsi ilə seçilən tərəvəzlərin yığımı başa çatdıqdan sonra yay səpinini aparmaq olar. Qış gələnə qədər bitki möhkəm kök salmağa vaxt tapacaq.

Həmçinin oxuyun:

Sorrel - onun faydası nədir?

Qışqabağı əkin payızın sonunda (oktyabrın sonu - noyabrın əvvəlində) aparılır. Şiddətli soyuqları, gecə şaxtalarını və quru havanı gözləmək lazımdır. Belə hava şəraiti toxumların qış gəlməmiş cücərməsinə imkan verməyəcək. Bu üsulla əkin edərkən sıraların humusla qidalanması məsləhət görülür. Yüksək keyfiyyət, yerlə bərabər nisbətdə qarışdırılır. Bu girov olacaq keyfiyyətli məhsul gələn yaz.

Turşəng əkmək üçün ideal vaxt bahardır. Bu dövrdə torpaq nəm çatışmazlığından məhrum deyil. Əkin yayda aparılarsa, vaxtında və bol suvarma tələb olunacaq.

Yazda otqulağı əkmək nə vaxt və qış əkin tarixlərindən əvvəl

Bir çox təcrübəsiz yay sakinləri otqulaq əkərkən bir səhvə yol verirlər: əkin materialını torpağa çox dərin yerləşdirirlər və buna görə də toxumlar onun qalın təbəqəsindən "yuxuya" bilmirlər.

Bu məhsulun toxumları olduqca kiçikdir, buna görə də onları 1 sm-dən çox olmayan bir dərinliyə səpmək lazımdır. Əkin bitdikdən sonra çuxurları torpaqla səpmək lazımdır.

Hansı növ otqulağı əkmək daha yaxşıdır?

Turşəngin ən yaxşı çeşidi böyük yarpaqlı hesab olunur. O, kəsilməyə yaxşı dözür, qısa müddətdə böyüyür və donmur. O, həmçinin degenerasiya ilə xarakterizə olunmur. Əlbəttə ki, bütün bu faydaları yalnız məhsulun düzgün qayğısı ilə qiymətləndirmək olar.

Sayt seçimi

Turşəng üçün bir yer seçərkən, xüsusi diqqət yetirmək lazımdır. Mədəniyyət orta kölgədə yaxşı inkişaf edir. Bərəkətli torpaq, orta rütubətli, durğun su olmadan xoş gəlir. Yeraltı sular 1 m-dən çox dərinlikdə yatmalıdır. Torpağın turşuluq səviyyəsinin orta səviyyədə olması arzu edilir.

Açıq yerə otqulaq toxumlarını necə əkmək olar

1 q çəkidə 1000-1500 toxum var ki, onların cücərməsi 2 ilə qədər davam edir.

Həmçinin oxuyun:

Yetişən turşəng

Torpağın hazırlanması

Bir bitki əkmədən əvvəl saytın hazırlanmasına diqqət yetirməlisiniz. Torpaq qida maddələrindən məhrumdursa, humus və ya kompost (6-8 kq), superfosfat (20-30 q) və kalium xlorid (15-20 q) ilə döllənməlidir. Bu məbləğ 1 kvadratmetr üçün götürülür.

Toxumlarla otqulağı necə əkmək olar

Əkin zamanı cərgələr arasında 15-20 sm olan məsafə saxlanılmalıdır, əgər əkin yazda aparılırsa, toxumları 1 mm dərinliyə əkmək lazımdır. İlk tumurcuqlar 8-11 gündən sonra müşahidə edilə bilər. Cücərməni sürətləndirmək üçün məhsullar filmlə örtülə bilər. Böyümə başlayandan 7 gün sonra çarpayıları incələşdirmək lazımdır. Aralarındakı məsafə 5-7 sm olmalıdır.

Yazda əkin edərkən torpaq nəmlə doyurulmalıdır. Bunu etmək üçün, toxum əkmədən bir neçə gün əvvəl, yataq səxavətlə suvarılmalıdır. Beləliklə, yer bir az çökəcək və toxumlar yağış suları ilə yerə yuyulmayacaq.

Çox nadir hallarda əkmək lazımdır. Toxumlar tez cücərir, ilk tumurcuqları nazikləşdirmək lazımdır. Bitkilər arasında boşluqlar (2-3 sm) buraxmaq yaxşıdır. Bu, bitkinin böyük və şirəli böyüməsini təmin edəcəkdir. Açıq yerdə turşəngə qulluq və becərmə

Bu məhsulun suvarılması müəyyən tövsiyələr nəzərə alınmaqla həyata keçirilir:

• ərzində aktiv artım bitkilər, bol və müntəzəm suvarılmalıdır.
• Hava isti olarsa və torpaqda nəmlik yoxdursa, yerüstü hissəsi sürətlə inkişaf edəcək, bu da arzuolunmaz çiçəklənməyə səbəb olacaqdır. Normal şəraitdə böyümənin ikinci ilində gözləmək olar. Turşəngin daha keyfiyyətli olması üçün çiçək saplarını çıxarmaq lazımdır.

Gübrələmə və malçlama

Erkən yazın gəlməsi ilə torpaq gevşetilmeli və malçlanmalıdır. Bu cür tədbirlər torpaqda qida maddələrinin qorunmasına və torpaq nəminin optimal səviyyəsini saxlamağa kömək edəcəkdir. Sonra torpağı mullen məhlulu (1: 6) və kalium-fosfor gübrələri (10-25 q) qarışığı ilə dölləşdirmək lazımdır. Bu miqdarda kompozisiya 1 m² üçün alınır.

Məhsuldarlığı qorumaq üçün, yarpaqların hər kəsilməsindən sonra torpağa kompleks mineral gübrələrin tətbiq edilməsi məsləhət görülür. Tərkibində azot olanlara xüsusi diqqət yetirilməlidir. Payızda çarpayılar arasındakı boşluqlara 4-5 kq humus və ya kompost əlavə edilməlidir.

Bu məhsulu 4 ildən çox olmayan bir yerdə becərməyə icazə verilir, bundan sonra əkin təzələnməlidir.

Müxtəlif xəstəliklər və zərərvericilər bitkiyə zərər verə bilər.