Krem şorbası reseptləri

20 dəqiqə

35 kkal

5/5 (1)

Pomidor bütün ölkəmizə yayılmışdır. Onlar yayda təzə, qışda isə şirələr, tomat pastaları, həmçinin konservlər şəklində mövcuddur.

Pomidorda bir çox vitamin A, C, həmçinin B qrupu. Onların mövcudluğu sizə sağlam dəri, saç, dırnaq, güclü toxunulmazlıq və sabitlik verəcəkdir sinir sistemi. Onların tərkibində kalsium, kalium, fosfor və sink kimi bir çox mineral var. Onlar skelet və ürək-damar sistemlərinə faydalı təsir göstərirlər.

Pomidor güclü antioksidantdır, toksinləri bədəndən çıxarır və bağırsaqları yumşaq bir şəkildə təmizləyir.

Pomidorları sevirsinizsə və ya tərəfdarsınızsa sağlam görüntü Həyat, yəqin ki, pomidor şorbası üçün birdən çox reseptlə tanışsınız. Onlara xidmət edilir həm isti, həm də soyuq. Onların tərkibində heyvan mənşəli məhsullar olmaya bilər və ya ət və ya balıq əlavə edilməklə hazırlana bilər. Bundan əlavə, onların dadı yaxşı gedir fərqli növlər pendirlər, baklagiller, makaron və digər tərəvəzlər.

Fotoşəkilləri olan klassik reseptə görə croutons ilə pomidor püresi şorbası

Mətbəx texnikası:

Tərkibi

Şorba üçün:

Krutonlar üçün:

Doğru maddələri necə seçmək olar

Addım-addım resept

Birinci mərhələ. Komponentlərin hazırlanması

İkinci mərhələ. Pomidor krem ​​şorbasının hazırlanması

Üçüncü mərhələ. Krutonların hazırlanması

Video şorba resepti

Pomidorlu qaymaqlı şorbaya qaymaq əlavə edib, kruton və göyərti ilə süfrəyə verə bilərsiniz. Yavaş ocaqda pomidor şorbası hazırlamağın nə qədər asan olduğunu görmək üçün videoya baxın.

Bal, pomidorun turşuluğunu neytrallaşdırmağa kömək edəcəkdir. Digər tərəfdən, onların turş dadını bəyənirsinizsə, bir neçə damcı limon suyu əlavə edərək onu gücləndirə bilərsiniz.

Əgər əmin bir vegetariansınızsa, yemək hazırlayarkən tərəvəz bulyonu və ya təmiz istifadə edə bilərsiniz içməli su, ya da yüngül olanı bişirə bilərsiniz. Şorbanın zəngin olmasını istəyirsinizsə, əlavə edin toyuq bulyon. Toyuq əti və onun bulyonundan hazırlanan şorba həvəskarları reseptlə tanış ola bilərlər.

Şorbanı ideal qalınlığa gətirmək üçün əvvəlcə bulyonun yarısını əlavə edin. Püreləmə prosesi şorbanı istədiyiniz konsistensiyaya qədər seyreltməyə imkan verəcək.

Lobya ilə pomidor krem ​​şorbası

Fasulye əlavə etmək bu şorbaya əlavə kalori əlavə edəcək, lakin qidaların düzgün birləşməsi sayəsində o, hələ də vücudunuz tərəfindən mükəmməl şəkildə mənimsəniləcəkdir. Paxlalıları sevirsinizsə, bu reseptə baxın.

• Pişirmə vaxtı: 35 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 8-9.
• Mətbəx texnikası: tava, bıçaq, Doğrama taxtası, sürtgəc, qarışdırıcı.

Tərkibi

Addım-addım resept

Birinci mərhələ: qızartmanın hazırlanması

İkinci mərhələ

Video şorba resepti

Bu şorba çox tez və asanlıqla bişirilir. Qısa bir videoya baxaraq özünüz baxın.

Milli mətbəximizdə şorba püresi ənənəvi deyil. Ancaq onların hazırlanmasının asanlığı, vahid quruluşu və əlbəttə ki, onların dadı birinci kursun bu versiyasının daha çox tərəfdarını tapır. Bu cür şorbaların çox yönlü olduğunu ayrıca qeyd etmək lazımdır: axırda onlar kiçik uşaqlar üçün də uyğundur, çünki şorbanın bu tutarlılığı hərtərəfli çeynəmə tələb etmir.

Pomidor şorbası- brokoli ilə və ya ondan püre körpənizin qida rasionunda öz layiqli yerini tutacaq. Bu, bütün ailə üçün əla ilk kurs seçimidir.

Demək olar ki, hər bir milli mətbəxin təzə pomidordan hazırlanmış öz pomidor şorbası var, bu yeməyin reseptləri olduqca müxtəlifdir. Klassik İspan qazpaçosu və ya ət və tərəvəz ilə daha doyurucu pomidor gulaş şorbası hazırlaya bilərsiniz. Pomidor şorbası ədviyyatlı, bişmiş ola bilər böyük məbləğədviyyatlar və ya tender, krem ​​ilə əlavə olunur.

Pomidor şorbasını hazırlamaq üçün şəkərli pulpa ilə ətli pomidor seçmək tövsiyə olunur. Pişirməyə başlamazdan əvvəl onlardan dərini çıxarmaq lazımdır. Bunu asanlaşdırmaq üçün hər bir meyvənin yuxarı hissəsində dayaz xaç formalı kəsiklər etməlisiniz və pomidorları bir neçə dəqiqə qaynar suya endirməlisiniz. Sonra pomidorları çıxarıb içəriyə qoymaq lazımdır soyuq su. Bu müalicədən sonra dəri çox asanlıqla çıxarılır.

Bundan əlavə, toxumları çıxarmaq zərər vermir; bu, pomidorların kəsilməsi zamanı edilir. Püresi şorbası hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, soyulmuş pomidorları sürtgəcdən keçirin və ya bir qarışdırıcıda döyün, sonra toxumları çıxarmaq üçün əlavə olaraq ələkdən keçirin.

Yayda soyuq təzə pomidor şorbası çox təravətləndirir. Bu yemək adətən su ilə hazırlanır. Ancaq isti təqdim olunan daha doyurucu bir şorba üçün bulyonu ətdən və ya quş ətindən əvvəlcədən bişirmək olar.

Pomidor müxtəlif yeməklərlə yaxşı gedir, ona görə də pomidor şorbasına müxtəlif tərəvəzlər, taxıllar və pendirləri təhlükəsiz əlavə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, ət məhsulları, qaynadılmış toyuq, karides və ya qaynadılmış balıqdan istifadə edə bilərsiniz.

Maraqlı faktlar: pomidorun doğulduğu yerdir Cənubi Amerika. Azteklər bunu böyütməyə başladılar tərəvəz məhsulu eramızın 8-ci əsrində. Və meyvələr yalnız Kolumbun ekspedisiyaları sayəsində Avropaya gəldi. Və ondan əvvəl məşhur ispan qazpaço və digər yeməklər müasir insanlar Pomidorsuz təsəvvür etmək olmaz, pomidor əlavə etmədən hazırlanır.

Təzə pomidordan hazırlanmış klassik pomidor püresi şorbası

Populyar variantlardan biri. verək klassik resept bu yemək. İstədiyiniz kimi digər komponentləri əlavə edərək əsas kimi istifadə edilə bilər. Məsələn, qırmızı bolqar bibəri şorbanın dadını zənginləşdirə bilər. Balqabaq, yerkökü, balqabaq və digər tərəvəzləri də əlavə edə bilərsiniz.

• 4 böyük yetişmiş pomidor;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsaq;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
• 1 ədəd çili bibəri;
• dadmaq üçün göyərti, klassik resept fesleğen istifadə edir;
• bir az duz və istiot.

Bir çörək qabını folqa və ya çörək kağızı ilə örtün və sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq. Pomidorları ölçüsündən asılı olaraq 4-8 hissəyə kəsdik, soğanı dörddəbir kəsdik, sarımsaq dişlərini isə bütöv qoyduq. Çili bibərini incə doğrayın.

Astarlı bir çörək qabını yağla yağlayın, tərəvəzləri düzün, yüngülcə duz səpin. Qalan yağla çiləyiniz və sobada 25 dəqiqə bişirin. Sonra çörək qabını çıxarın, tərəvəzləri boşaldılmış suyu ilə birlikdə tavaya köçürün, bir stəkan qaynar su əlavə edin və daha 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Tava içindəkiləri blenderlə püre halına salın. Sonra kütlə tamamilə homojen olana qədər bir ələkdən keçirin. Yenidən tavaya tökün və qaynamağa qoymadan qızdırın. Yaşıllarla bəzədilib xidmət edin.

Ət suyu ilə pomidor şorbası

Mal əti suyu və tərəvəz ilə doyurucu qalın pomidor şorbası soyuq mövsüm üçün ideal seçimdir.

• 500 qr. mal əti (pulpa, sümüksüz);
• 3 kartof;
• 2 bolqar bibəri;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsaq;
• 4 pomidor;
• 1 dəfnə yarpağı;
• 1 xörək qaşığı şirin paprika;
• 3 yemək qaşığı bitki yağı;
• dadmaq üçün duz və ədviyyatlar.

• 2 pomidor;
• 1 yerkökü;
• 1 qırmızı soğan;
• 1 kərəviz sapı;
• 300 qr. karides;
• bir az şüyüd;
• 1 çay qaşığı tomat pastası;
• 20 qr. kərə yağı;
• duz, soya sousu

Həmçinin oxuyun: Pomidor sousunda konservləşdirilmiş lobya şorbası - 6 resept

Pomidorların qabığını çıxarın və dilimlərə kəsin. Qırmızı soğanı, yerkökü və saplı kərəvizi kifayət qədər böyük parçalara kəsin. Bütün tərəvəzləri bir tencereye qoyun, su tökün ki, tərəvəzlər maye ilə örtülməsin. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və yumşaq qədər aşağı istilikdə bişirin. Pişirmənin sonunda duz, ədviyyat, tomat pastası.

Tərəvəzləri sərinləyin və püresi halına salın. Sonra qarışığı ələkdən keçirin ki, şorba hamar olsun.

Qızartma qabda əridin kərə yağı, soya sousu əlavə edin. Soyulmuş karidesləri yağda qızılı rəng alana qədər qızardın. Hazır şorbanı boşqablara və ya fincanlara tökün. Üstünə qızardılmış karides qoyun və göyərti ilə bəzəyin.

İtalyan təzə pomidor və reyhan şorbası

Ənənəvi İtalyan pomidor şorbası reyhan və çörəkdən hazırlanır. Şorbanın qalınlığını zövqünüzə uyğunlaşdırmaq olar, lakin adətən şorba kifayət qədər qalın hazırlanır.

• təxminən 1 kq pomidor;
• 1 ciabatta bulka (adi ağ çörəkdən istifadə edə bilərsiniz);
• 3 diş sarımsaq;
• 1 dəstə reyhan;
• 30 ml zeytun yağı;
• duz, dadmaq üçün ədviyyatlar.

Yetişmiş pomidorların qabığını soyun, sürtgəcdən keçirin və ya blenderdə əzin. Fesleğen incə doğrayın və sarımsağı dilimlərə kəsin.

Odun üzərinə qalın dibli tava qoyun və içinə kərə yağı kəsin. Doğranmış sarımsağı isti yağa atın və 1-2 dəqiqə qızardın. Sonra kiçik bir yivli qaşıqdan istifadə edərək, sarımsaq dilimlərini çıxarırıq, onlar artıq aromalarını yağa verdilər və artıq onlara ehtiyacımız yoxdur.

Doğranmış pomidorları sarımsaq yağına qoyun və təxminən on beş dəqiqə bişirin. Sonra təxminən yarım litr su tökün və qaynadək gətirin. Ciabattanı orta dilimlərə kəsin, çörəyi şorbaya qoyun və duz və istiot əlavə edərək hər şeyi birlikdə bişirin. Çörək yumşalana və şorba demək olar ki, homojen olana qədər bişirmək lazımdır. Şorbanı təxminən dörddə bir saat dəmləyin, boşqablara tökün, reyhan ilə bəzəyin və xidmət edin.

Kartof ilə ədviyyatlı pomidor şorbası

Acılı yeməkləri sevənlər üçün bu ləzzətli pomidor şorbasını bişirməyi təklif edirik, o, asanlıqla həzm olunur və bədəni qızdırır; Pomidor şorbası adjika və ədviyyatlara görə ədviyyatlı bir dad əldə edir. Şorba kartof və düyü ilə hazırlanır, buna görə də doyurucu olur.

• 1 kq pomidor;
• 4 kartof;
• 2 xörək qaşığı düyü;
• 2-3 diş sarımsaq;
• 1-2 çay qaşığı ədviyyatlı adjika(pomidorsuz);
• 1 soğan;
• 1 xörək qaşığı quru paprika;
• duz və isti qırmızı bibər;
• 2 xörək qaşığı bitki yağı;
• 1-1,5 litr su.

Klassik reseptə görə, pomidor püresi şorbası yüngül və dadlıdır. Tərkibində çoxlu yetişmiş pomidor və müxtəlif tərəvəzlər var. Şorba yalnız su ilə deyil, həm də ət və ya tərəvəz suyu ilə hazırlanır.

Pomidor şorbası klassik resept

IN ənənəvi versiyaŞorbanın əsasını toyuq suyu təşkil edir. ağciyər, pəhriz yeməyi bütün ailənin pəhrizini şaxələndirəcək və bədəni lazımi vitaminlərlə təmin edəcəkdir.

Tərkibi:

• toyuq suyu - 280 ml;
• soğan - 120 q;
• kərə yağı - 15 q;
• duz;
• qurudulmuş reyhan - 5 q;
• muskat - 2 q;
• zeytun yağı - 20 ml;
• dənəvər sarımsaq - 5 q;
• pomidor - 500 q.

Pişirmə üsulu:

1. Şorbanı yumşaq və hamar etmək üçün qabığını pomidordan çıxarın. Bunu etmək üçün onların üzərinə qaynar su tökün və dərini çıxarın.
2. Pulpa kiçik dilimlərə kəsin. Sarımsaq, sonra reyhan səpin. Qarışdırın və bir çörək qabına qoyun. Yarım saat sobaya qoyun. Rejim 180°C.
3. Soğanı incə doğrayın. Zeytun yağı ilə tavaya qoyun. Yumşaq qədər qızardın. Bulyon qaynadın.
4. Pomidorları qızartma ilə birləşdirin. Bulyonda tökün. Kərə yağı əlavə edin. Muskat qozu və duz səpin. Dörddə bir saat bişirin. Bir qarışdırıcı ilə döyün.

Şorba tərəvəzə görə turş çıxırsa, bir neçə xörək qaşığı şəkər əlavə etmək dadı yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Ət suyu ilə

Ət bulyonunda pendir əlavə edilməklə bişirilən zərif şorba hər kəsi nəinki zərif dadı ilə, həm də təəccüblü zərif ətri ilə heyran edəcək.

Tərkibi:

• sərt pendir - 160 q;
• kəklikotu - 3 budaq;
• zeytun yağı - 40 ml;
• un - 40 q;
• öz şirəsində pomidor - 750 q;
• soğan - 130 q;
• süd - 120 ml;
• sarımsaq - 2 diş;
• duz;
• ət suyu - 450 ml.

Pişirmə üsulu:

1. Soğanı doğrayın. Sarımsağı incə doğrayın. Qarışdırın və isti yağ ilə bir qazana tökün. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın.
2. Un əlavə edin və bir neçə dəqiqə yaxşıca qarışdırın.
3. Pomidorları suyu ilə birlikdə tökün. duz əlavə edin.
4. İstədiyiniz halda kremlə əvəz edilə bilən südü tökün. Kəklikotu əlavə edin. Bulyona tökün.
5. Dörddə bir saat bişirin. Qızardılmış pendir səpin. Qarışana qədər qarışdırın.
6. Kütləni bir qarışdırıcı ilə döyün. Dilim pendir və isti çovdar tostu ilə dadlı verilir.

Konservləşdirilmiş pomidorlardan yemək

Bu bişirmə variantı təzə pomidorların baha olduğu qış mövsümü üçün idealdır. Kərəviz şorbası zəngin və qidalıdır.

Tərkibi:

• duz;
• zeytun yağı - 140 ml;
• reyhan - 30 q;
• sarımsaq - 3 diş;
• kərəviz - 2 sap;
• ədviyyatlar;
• tomat pastası - 80 ml;
• yerkökü - 130 q;
• bulyon - 1,7 l;
• bolqar bibəri - 260 q.

Pişirmə üsulu:

1. Bütün tərəvəzləri soyun və böyük parçalara kəsin.
2. Bir qazana qoyun. Yağ əlavə edib yumşalana qədər bişirin.
3. Fesleğen saplarını kəsin və iplə çox möhkəm bağlayın. Tərəvəzlərə göndərin.
4. Konservləşdirilmiş pomidorların üzərinə tökün. Onlar qabıqsız olmalıdır. Bulyon, sonra tomat pastası tökün.
5. Ədviyyat və duz ilə səpin. 7 dəqiqə bişirin. Sapları çıxarın.
6. Şorbanı bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.

Acılı püresi şorbası

Kartof sayəsində yemək doyurucu olacaq və sarımsaq çili ilə birlikdə ətirli olacaq. Təklif olunan komponentlərin həcmi dad üstünlüklərinə uyğun olaraq artırıla bilər.

Tərkibi:

• kartof - 480 q;
• zeytun yağı - 50 ml;
• pomidor - 850 q;
• paprika - 5 q;
• bolqar bibəri - 260 q;
• yerkökü - 130 q;
• su - 750 ml;
• sarımsaq - 5 diş;
• duz;
• çili - 1 pod;
• soğan - 160 q.

Pişirmə üsulu:

1. Tərəvəzləri kublara kəsin. Əvvəlcə pomidorun qabığını çıxarmaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün pomidorları qaynar su ilə qaynadın və sonra qabığını soyun.
2. Sarımsağı sarımsaq presindən keçirin.
3. Hazırlanmış maddələri su ilə tökün. Duz və paprika səpin. Bütün maddələr yumşaq olana qədər bişirin. Yağ tökün. Qarışdırın.
4. Hazır yeməyi bir qarışdırıcı ilə hamarlanana qədər döyün. Xama və kraker ilə dadlı şəkildə xidmət edin.

Sarımsaq ilə pomidor püresi şorbası

Sarımsaq yeməyi yalnız daha ətirli və ləzzətli deyil, həm də vitaminlərlə zəngin edir. İstifadəsi yaxşıdır isti şorba viral xəstəliklər dövründə, bunun sayəsində bədənin müdafiəsi güclənəcəkdir.

Tərkibi:

• soğan - 130 q;
• çili - pod;
• toyuq suyu - 2,3 l;
• bibər;
• zeytun yağı - 30 ml;
• pomidor - 350 q;
• bolqar bibəri - 350 q;
• sarımsaq - 5 diş;
• duz;
• qırmızı paprika - 5 q;
• kartof - 500 q.

Pişirmə üsulu:

1. Tavaya yağ tökün. İstiləşmək.
2. Soğan, bolqar bibəri və çili doğrayın. Bir qazana qoyun.
3. Təzə pomidorları soyun və dilimlərə kəsin. Soğan qızardıqda, pomidorla qarışdırın. Dörddə bir saat qaynadın. Yanğın minimum olmalıdır.
4. Bulyon qaynadın. Küp doğranmış kartof əlavə edin. Yumşalana qədər bişirin. Pomidorların üzərinə tökün. Dörddə bir saat qaynadın.
5. Paprika ilə səpin. Duz və istiot əlavə edin. 7 dəqiqə bişirin. Sarımsaq mixəklərini əlavə edin və bir qarışdırıcı ilə döyün.

Fesleğen ilə

Vitamin şorbası bütün ailəni sevindirəcək və pəhrizinizi diversifikasiya etməyə kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş pomidor - 800 q;
• təzə pomidor - 600 q;
• soğan - 500 q;
• dəniz duzu - 5 q;
• pırasa - 2 əd.;
• zeytun yağı - 20 ml;
• kərəviz - 3 sap;
• tomat pastası - 30 ml;
• təzə reyhan - 50 q;
• sarımsaq - 3 diş;
• kəklikotu - 20 q.

Pişirmə üsulu:

1. Fırını əvvəlcədən qızdırın. Temperatur 250°C olacaq.
2. Sarımsağı doğrayın. Kəklikotu incə doğrayın. Pırasa və kərəvizi xırda doğrayın.
3. Soğanı yarım halqalara çevirin.
4. Təzə pomidorları bir çörək qabına qoyun və yağla yağlayın. Kəklikotu ilə qarışdırılmış sarımsaq səpin. Fırına qoyun. Dörddə bir saat buraxın.
5. Zeytun yağı bir qazana tökün. Kərəviz və iki növ soğan əlavə edin. Şəffaf olana qədər bişirin.
6. Fesleğen saplarını atın və tomat pastası tökün. Konservləşdirilmiş və bişmiş pomidorları əlavə edin. Su ilə doldurmaq üçün. 20 dəqiqə bişirin. Qaynamasına icazə verməyin. Yanğın minimum olmalıdır.
7. Bir qarışdırıcı ilə döyün. Bir az duz əlavə edin. Fesleğen ilə səpin.

Dəniz məhsulları ilə qaymaqlı şorba

Dəniz məhsulları sevənlər üçün ideal seçimdir. Hər kəs ilk dəfə qalın, doyurucu və qidalı şorba alacaq.

Tərkibi:

• kartof - 350 q;
• ədviyyatlar;
• pomidor - 550 q;
• su - 1,5 l;
• duz;
• zeytun yağı - 20 ml;
• dəniz məhsulları qarışığı (dəniz kokteyli) - 500 q;
• yerkökü - 230 q;
• soğan - 360 q.

Pişirmə üsulu:

1. Kartofu kublara kəsin və su əlavə edin. Yumşalana qədər bişirin.
2. Dəniz məhsulları əlavə edin. Dörddə bir saat bişirin.
3. Pomidorların qabığını çıxarın. Kiçik parçalara kəsin və şorbaya əlavə edin.
4. Soğanları doğrayın. Yerkökü rəndələyin. Qızartma qabına köçürün və yağda qızılı rəng alana qədər qızardın.
5. Şorbaya əlavə edin. 7 dəqiqə bişirin. Duz və ədviyyatlarla səpin. Bir qarışdırıcı ilə döyün. İsterseniz, sevimli otlarınızı əlavə edin.

Krem ilə

Zərif qaymaqlı şorba dadı və ətri ilə sizi sevindirəcək.

Tərkibi:

• tərəvəz suyu - 550 ml;
• duz;
• rozmarin - 5 q;
• soğan - 160 q;
• pomidor - 750 q;
• şüyüd - 30 q;
• cilantro - 15 q;
• sarımsaq - 6 diş;
• kəklikotu - 5 q;
• yerkökü - 130 q;
• krem - 120 ml;
• marjoram - 2 q;
• paprika - 5 q.

Pişirmə üsulu:

1. Pomidorların üzərinə qaynar su tökün. Qabıq çıxarın. Blender qabına qoyun və döyün.
2. Soğanı doğrayın və qızılı qədər qızardın. Qızardılmış yerkökü əlavə edin. 5 dəqiqə qaynadın.
3. Bulyonu qarışdırın pomidor püresi. Duz səpin. Ədviyyatlar, otlar və ədviyyatlar əlavə edin. 20 dəqiqə bişirin.
4. Kremə tökün. Qarışdırın. 10 dəqiqədən sonra qızardılmış qarışığı əlavə edib çalın. Doğranmış şüyüd səpin.

NUŞ OLSUN!

Oxşar materiallar yoxdur.

Dietoloqların dediyi kimi, sağlamlıq üçün hər gün bir kasa şorba yemək lazımdır.

Həqiqətən, bu yemək hazırlamaq asanlığı, incə dadı ilə seçilir və aşpazın təxəyyülünə geniş imkan verir, çünki reseptlərdəki maddələr sonsuz müxtəlif ola bilər.

Yeməyin faydaları haqqında

Pomidor şorbasının əsasını pomidor təşkil edir və onlar əlbəttə ki, orqanizmimiz üçün çox faydalıdır.

Belələrinin olması böyük miqdar qida maddələri bədənin bütün orqanlarının və sistemlərinin fəaliyyətinə ən faydalı təsir göstərir.

A, E, C, PP, B vitaminləri, kalium, selen, dəmir, yod, fosfor, nikel - bu, bu heyrətamiz tərəvəzin suyunun tərkibində olan vitamin və mikroelementlərin bütün siyahısı deyil.

Metabolik proseslər normallaşır, canlılıq, səmərəlilik, orqanizmin yoluxucu xəstəliklərə qarşı müqaviməti artır.

Pomidor şorbalarının tərkib hissəsi olan otlar və ədviyyatlar xeyli fayda gətirir.

Onlar nəinki yeməyi daha dadlı edir, həm də iştahı artırır, bədəni qidanın udulmasına hazırlayır, həm də bir çox xəstəliklər üçün əla profilaktik tədbirdir.

Və əlbəttə ki, parlaq rəngli tərəvəzlər (və pomidor da budur) əhvalınızı, tonunuzu və enerjinizi yüksəltməyə kömək edir.

Bu, psixoloqlar tərəfindən sübut edilmiş və dietoloqlar tərəfindən təsdiq edilmişdir.

Yaz aylarında yaya qədər arıqlamaq istəyən insanlar daha aktiv olurlar. Bütün növ pəhrizlər üçün sonsuz axtarış başlayır. Və onlar olmadan, onda nə etməli? Cavab sadədir - ayrı yeməklər. Nəticə dərhal olmayacaq, amma sabit olacaq.

Ilə yeməklərdən qaçınmağa çalışırsınız makaron, rəqəm onların zərər qorxur? Dietoloqlarımız sizin üçün mütləq kökəlmənizə səbəb olmayan əriştə ilə eksklüziv süd şorbaları seçiblər.

İndi öz sevimli yeməklərini inkar etməyi sevməyənlər üçün məlumat: diyetoloqlar bədənə stress gətirən ciddi diyetlərə riayət etməməyi məsləhət görürlər, amma hər şeyi məqbul miqdarda yesəniz daha yaxşıdır; Dadlı dolma üçün resept bolqar bibəri oxumaq olar

İtalyan pomidor püresi şorbası - yay resepti

Ənənəvi olaraq İtalyan mətbəxi spagetti və pizza ilə məşhurdur.

Bununla belə, italyanların yalnız bu iki yeməyi ustalıqla bişirə biləcəyini düşünməməlisiniz.

İtaliyanın mətbəxi çoxşaxəlidir; onun başqa yeməkləri də var, o cümlədən məşhur “Pomidor püresi şorbası”.

Onu hazırlamaq üçün yemək bişirməkdə super bacarıqlara ehtiyacınız yoxdur, resept sadə və sadədir və çox çətinlik çəkmədən özünüz bişirə bilərsiniz.

Hazırlıq mərhələləri aşağıdakılardır:

İtalyanlar sadəcə olaraq Mozzarella pendiri kimi sevimli yeməklərini bu reseptə gətirməyə kömək edə bilmirlər.

Həm də kraker əlavə edin.

Gəlin görək bundan nə gəlir:

Bişmiş pomidordan hazırlanmış isti pomidor püresi şorbası

Bişirmək üçün İtalyan resepti Yalnız təzə tərəvəzlərdən deyil, bişmiş tərəvəzlərdən də istifadə edə bilərsiniz.

Bu, heç bir şəkildə hazır yeməyin dadına və faydalarına təsir etməyəcək, əksinə yumşaqlıq və unikal ətir verəcəkdir;

Yemək üçün sizə lazım olacaq:

• yetişmiş pomidor - 400 qram;
• yerkökü - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• tərəvəz suyu - 0,6 litr;
• sarımsaq - 1 diş;
• otlar (kəklikotu, qurudulmuş reyhan);
• kərəviz - 1 sap;
• balzam sirkəsi - 1 çay qaşığı;
• dadmaq üçün zeytun yağı.

Pişirmə prosesinə başlayaq:

Püresi şorbası hazırlandıqdan dərhal sonra ən yaxşı şəkildə verilir.

Təkrar isitmə faydalı maddələrin əhəmiyyətli bir hissəsinin itirilməsinə səbəb olacaq və eyni zamanda dadı daha az parlaq və tələffüz edəcəkdir.

Pomidor şorbası adətən isti halda yeyilir sarımsaq krutonları və ya buğda tortları.

Siz həmçinin tərəvəz içlikləri ilə kiçik tortlar təklif edə bilərsiniz.

Yenə də yemək dünyasında üfüqlərinizi genişləndirmək istəyirik.

Bədən tərəfindən asan qavranılması üçün qeyri-adi birləşmə.

Bu resepti dəniz məhsulları və zəfəranla hazırlayaq: