01.07.2015

Meyvə və ya kəsmik köpüyü ilə kəsmikli desert- düzünü desəm, sevimli səhər yeməyimdən biridir. Mən həqiqətən dadlı və şirin bir şey yeməyi çox sevirəm, amma çox vaxt özümü məhdudlaşdırmalı oluram, buna görə şirin səhər yeməyi yeməyi xoşlayıram, çünki səhər yeməyi üçün karbohidratlar bədənimə zərər vermir. Təxminən 3-4 il əvvəl günün istənilən vaxtında hər şeyi yeyə bilirdim və heç kökəlmirdim. Ancaq bir az yetkinləşdi və necə kökəlməyə başladığının fərqinə varmadı. Yalnız güzgünün əksində aşkar dəyişiklikləri görəndə oyandım və dar cins şalvarım yanlarımı sıxmağa başladı! Ev üçün tərəzi aldım və dəhşətə gəldim 😀 O vaxtdan bəri xarici və daxili dəyişikliklərin uzun bir yolunu keçdim, cəhd etdim müxtəlif diyetlər hədiyyəmə gələnə qədər sağlam görüntü həyat və rahat çəki saxlamaq üçün bir strategiya inkişaf etdirdi. Ad çəkməyəcəyəm, çünki hər kəs üçün fərqlidir, əlbəttə. Amma başladım danışmağa... Nə vaxtsa, düşünürəm, yazacam böyük məqalə sağlam həyat tərzinin prinsipləri haqqında və düzgün qidalanma Onlar mənə özümü düzgün formada saxlamağa kömək edir, amma hələlik mövzuya qayıdacağam.

Beləliklə, kəsmik və çiyələk köpüyü. Və ya kəsmik-giləmeyvə mussu, kəsmik-banan köpüğü, kəsmik-göyərtili köpüyü, kəsmik-şokoladlı köpüyü, kəsmik-qaymaqlı köpüyü, istədiyiniz kimi adlandırın, mən sizə kəsmikli desertin əsas reseptini verim, ondan edə bilərsiniz. sevdiyiniz əlavələri əlavə edin. Bəli, tamamilə hər hansı bir! Və təbii ki, mən sizə kəsmik musunun şəklini və onun bir çox variantını göstərəcəyəm.

Niyə fit qalmaq haqqında danışmağa başladım? Çünki yaydır və bütün gözəllər və bir çox yaraşıqlı kişilər bu haqda düşünürlər! Kəsmikdən hazırlanmış aşağı kalorili desertlər, xüsusən də bu işdə bizə kömək edəcəkdir meyvə və ya kəsmik mus ilə kəsmikdən pəhriz deserti və həqiqətən də, xüsusilə səhər yeməyi üçün yeyirsinizsə, axşam yeməyinə deyil :) Və çox vaxt çəkmir, ləzzətli kəsmiksiz desertlər çox tez və çox sadə hazırlanır! Yeri gəlmişkən, desert bişirmək, xüsusən də bişirilməsi lazım olan kəsmikli tort axtarırsınızsa, həqiqətən reseptin olduğu səhifəyə keçməyi məsləhət görürəm. , mən artıq hazırlamışam bu yaxınlarda. Yeri gəlmişkən, mən hətta bir dəfədən çox bişirmişəm (^^,). Təbii ki, dərc etmək üçün mükəmməl resept və ya sadəcə olaraq qaragiləli və kəsmikli xörəkli piroqu bir daha yeməyə səbəb tapın :) Mən ümumiyyətlə kəsmikli desertlərə dəli oluram, çünki kəsmik reseptləri o qədər müxtəlifdir ki, onlardan istifadə etməklə hazırlanan xörəkləri sevməmək mümkün deyil!

Yeri gəlmişkən, saytda böyük bir yeniləmədən sonra indi tapa bilərsiniz axtarışda istədiyiniz tərkib hissəsini seçməklə! Çox rahatdır, özüm sınamışam. Belə ki, meyvə və ya kəsmik köpüyü ilə kəsmikli desert, resept!

Tərkibi

• kəsmik mus üçün:
• kəsmik - 400 q
• kərə yağı- 75 q (əlavə etmək lazım deyil)
• xama - 100 q (az yağlı, lakin istəsən, krem ​​ilə əvəz edilə bilər, sonra mus deserti daha maye, həm də daha yüksək kalorili olacaq)
• şəkər- toz - 100 q (arıqlayanlar üçün təbii tatlandırıcı ilə əvəz edilə bilər, məsələn, steviya)
• giləmeyvə sousu üçün:
• giləmeyvə - seçmək üçün - 100 qr
• şəkər- toz - 30 q
• seçmək üçün:
• qoz-fındıq - bir ovuc
• kətan toxumu- bir ovuc
• giləmeyvə - çiyələk və ya yaban mersini
• meyvələr- banan və şaftalı
• kakao- şokoladlı kəsmik mus üçün - 2 osh qaşığı.

Pişirmə üsulu

Meyvə ilə kəsmik, reseptini indi sizə deyəcəyim, inanılmaz dərəcədə tez və asan hazırlanır. Evdə hazırlanmış kəsmik götürürük (bu vacibdir, belə kəsmik daha dadlıdır, daha sağlamdır və o qədər də xırda deyil, bu halda yaxşıdır!) Evdə hazırlanmış kəsmikə xama və ya qaymaq əlavə edin və rəndədən keçirin. kərə yağı. Əlbəttə ki, əgər arıqlayırsınızsa, kərə yağı əlavə etməyin, ancaq özünüzü formada saxlayırsınızsa, amma bu da yaxşıdır, onunla daha dadlıdır! Əslində mağazada alınmış körpə kəsmikindən istifadə edə bilərsiniz, amma mən bunu özüm hazırlamağı xoşlayıram, gördüyünüz kimi heç də çətin deyil və mütləq daha dadlıdır. Şəxsən sınaqdan keçirilib 😉 Yeri gəlmişkən, kəsmik tanımayan uşaqlar üçün kəsmik köpüyü (bir dəfə mən də belə idim)) xilasedicidir! Onlar heç başa düşməyəcəklər ki, kəsmik qaymaqlı mus kəsmikdən hazırlanır! Və onlar məni mütləq qiymətləndirəcəklər ! Onlar həqiqətən mükəmməldirlər, yalan danışmıram və ya lovğalanmıram, sadəcə olaraq uzun müddət mükəmməllik axtarışından sonra kəsmikin cənnət buludunun parçası kimi göründüyü cheesecakes üçün sehrli bir resept tapdım 😀 Hər şeyi şəkər tozu ilə doldururuq və ya seçdiyimiz təbii tatlandırıcılar və blenderdən çıxarın. Kəsmik köpüyü bir dəqiqə ərzində bir qarışdırıcıda hazırlanır. Daldırma qarışdırıcısını qaba qoyduq və tamamilə homojen olana qədər hər şeyi çox yaxşı doğrayırıq. Nə qədər xama və ya qaymaq əlavə etdiyinizdən asılı olaraq kəsmik kreminin konsistensiyası daha çox mayedən bərkə doğru dəyişəcək. Tezliklə mən belə incə kəsmik və xamadan başqa inanılmaz dadlı desert üçün istifadə edəcəyəm - kəsmik tortu və ya cheesecake. Bu kəsmik köpüyü tort üçün əladır! Ancaq bu barədə daha sonra. İndi əlavələri əlavə etmək vaxtıdır. İçinə qoya biləcəyiniz ilk şey qoz-fındıqdır. Mən anakardiya sevirəm, amma hər hansı bir istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, qoz daha sağlamdır, amma nədənsə yeyə bilmirəm. Onları bir növ çantaya qoyduq və məsələn, stəkanın dibi ilə vurduq. İçinə tökün və qarışdırın. Şokoladlı mus almaq istəyirsinizsə, bir stəkan qaynar suda dəmlənmiş kakaonu əlavə edin (əvvəlcə soyumasını gözləyin!). İndi xidmət vaxtıdır. Mən sizə bir neçə variant göstərəcəyəm. Birincidə giləmeyvə sousunu hazırlamalısınız. Mən edəcəm lingonberry sousu, amma indi həm çiyələk, həm də moruq sousu hazırlaya bilərsiniz. Mövsümdə olan giləmeyvə mükəmməldir, lakin dondurulmuş giləmeyvə yaxşı olacaq. Onları doğrayıcıya qoyun, şəkər tozu səpin və yaxşıca əzin. İndi adi eynəkləri götürüb gözəlliyi çəkməyə başlayırıq. Bütün kəsmik kremli köpüyü birdən qoya, sonra giləmeyvə sousu ilə üstünə qoya və ya bir az daha gözəl edə bilərsiniz. Bir-iki xörək qaşığı kəsmik və qoz-fındıqdan hazırlanmış dadlı desert əlavə edin. Üstünə bir neçə xörək qaşığı daha giləmeyvə sousu, sonra yenidən kəsmik mussu çəkin. Başqa bir qaşıq giləmeyvə sousu əlavə edin. Və doğranmış qoz-fındıq ilə səpin. Meyvə və ya giləmeyvə sousu ilə kəsmik mus ilə kəsmikdən desertin ilk versiyası hazırdır. İkinci seçim, bu eyni giləmeyvələri əvvəlcə giləmeyvə ilə kəsmik mousuna qoymaqdır. Bunun üçün qaragilələri ona görə seçdim ki, birincisi, çox dadlıdır, ikincisi, rəngləmə qabiliyyəti heyrətamizdir. Qaragilələri kəsmik kütləsi ilə yaxşıca qarışdırın, çox gözəl yasəmən rəngi olacaq! Üçüncü seçim, mənim sevimli, çiyələk, banan və şaftalı ilə kəsmik mussudur. Ümumiyyətlə, kəsmik və banan sehrli birləşmədir. Lakin, digər meyvə və giləmeyvə kimi. Sadəcə kəsmikli çiyələk deserti də qəşəngdir. Yenə lazım olan sayda stəkan götürün və hər birinə 1 xörək qaşığı kəsmik köpüyü əlavə edin. Meyvələri yuyun və çiyələkləri yarıya, bananı isə dilimlərə kəsin. Bir qat banan, sonra bir qat çiyələk qoyun. Mən şəxsən üstünə kətan toxumu səpirəm, çünki onlar çox sağlam və omeqa-3 ilə zəngindir və desertlərdəki kətan toxumu ümumiyyətlə dadlıdır! Üstünə başqa bir qaşıq şirin kəsmik qoyun. Şirin şaftalı və ya nektarini parçalara ayırın və başqa bir qat meyvə əlavə edin. Kətan toxumu ilə səpin, başqa bir qaşıq şirin kəsmik əlavə edin və yaradılışın üstünü üç ədəd meyvə və toxum ilə bəzəyin.

Meyvə və ya kəsmik ilə kəsmikdən hazırlanmış desert. Resept qısadır

1. Kəsmik kütləsini hazırlayın: kəsmiki bir qaba qoyun, kərə yağı sürtgəcdən keçirin, xama və ya qaymaq əlavə edin, şəkər tozu əlavə edin və ya steviyadan istifadə edin və homojen kəsmik mussu alınana qədər hər şeyi qarışdırıcı ilə yaxşıca doğrayın.
2. İndi seçimlərlə sınaqdan keçirməyə başlayırıq: bu mərhələdə kəsmik musuna doğranmış qoz-fındıq, göyərti və ya bir neçə qaşıq kakao əlavə edə bilərsiniz.
3. Giləmeyvə sousu üçün giləmeyvələri şəkər tozu ilə doğrayıcıya qoyun və hamarlanana qədər yaxşıca döyün.
4. Meyvə və giləmeyvə ilə şirin kəsmik üçün çiyələkləri yarıya, bananları və şaftalıları dilimlərə kəsin.
5. Gözəl bir xidmət üçün şəffaf bir stəkan götürün və hazırlanmış inqrediyentləri qat-qat düzün: şirin kəsmik / giləmeyvə sousu / kəsmik / şəkərli giləmeyvə / əzilmiş qoz-fındıq; kəsmik mus/banan/çiyələk/kətan toxumu/şirin kəsmik/şaftalı/kətan toxumu/kəsmik/üst hissəsini çiyələk, şaftalı, banan və kətan toxumu parçaları ilə bəzəyin.
5 ulduz - 2 rəyə əsasən

Saytda peçenye və kəsmikdən tort üçün ən yaxşı sübut edilmiş reseptləri seçin. Portağal, banan, kişmiş və şəkərli meyvələr, müxtəlif növ peçenyelər və xama, qaymaq, qatılaşdırılmış süd əsasında kakaolu və kakaosuz bir çox kremlər ilə variasiyaları sınayın. Öz unikal şah əsərinizi yaradın.

Tortun əsası üçün peçenye növləri arasında seçim edərkən, yalnız öz zövqünüzə və istədiyiniz nəticəyə əsaslanmalısınız. Şəkərli peçenyelər şirinliyi sevənlər üçün, quru peçenyelər isə kalori sayanlar üçündür. Kəsmik eyni prinsipə əsasən seçilir. Klassik resept "Yubileiny" kimi peçenyeləri əhatə edir.

Peçenye və kəsmik tortu reseptlərində ən çox istifadə edilən beş inqrediyent bunlardır:

Maraqlı resept:
1. Kərə yağı və şəkəri həll olunana qədər üyüdün.
2. Kəsmiyi xama ilə qarışdırın. Bir qarışdırıcıda və ya qarışdırıcıda döyün.
3. Xama və kəsmik qarışığına şirin kərə yağı əlavə edin.
4. Hər iki hissəni tüklü olana qədər birlikdə çalın.
5. Kərə yağı-xama-kemik qaymağı iki yerə bölün.
6. Üzüm və meyvələri birinə əlavə edin. Digər yarısı kakaodur.
7. Süddə isladılmış peçenyeləri taxta və ya tort qabına qoyun.
8. Peçenyeləri kişmiş kreminin bir hissəsi ilə örtün.
9. Peçenye qatını təkrarlayın. Kakao kreminin digər hissəsi ilə yağlayın.
10. Bu şəkildə bir neçə təbəqə qoyun.
11. Peçenyelərin üst sırasını kakao qarışığı ilə örtün.
12. Giləmeyvə, meyvə, talaş ilə bəzəyin.
13. Bir neçə saat sərin yerdə qoyun.

Peçenye və kəsmikdən hazırlanmış tortlar üçün ən sürətli beş resept:

Faydalı məsləhətlər:
. Tortu əvvəlcədən hazırlanmış dondurma ilə örtə bilərsiniz.
. Ganache kəsmik desertini bəzəmək üçün mükəmməldir.
. Qatları banan, portağal, kivi ilə əvəz etmək olar.
. Kremə qatılan qatılaşdırılmış süd ona maraqlı dad verir.

Tortlar və xəmirlər müqavimət göstərmək mümkün olmayan bir ləzzətdir. desert - tələb olunan atribut bayram şənliyi, heç bir partiya və ya ailə çay süfrəsi onlarsız edə bilməz. Ancaq bəzən onları hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt yoxdur və ya sobanı yandırmaq istəyi yoxdur. Ümumi vəziyyət? Onda bu məqalə xüsusilə sizin üçündür, çünki o, bişirmə tələb etməyən ən dadlı desertlərin fotoşəkilləri ilə reseptləri ehtiva edir!

Bişirilməyən desertlərin hazırlanması çox sadədir və heç bir xüsusi kulinariya bacarığı tələb olunmur.. Adi tortlar və xəmirlərdən fərqli olaraq, onların hazırlanması nə un, nə də yumurta tələb etmir - bu, onların rəqəmlərini izləyən insanlar tərəfindən xüsusilə yüksək qiymətləndiriləcəkdir.

Bu məqalədəki reseptlərin çoxuna hazır peçenye, kəsmik və jelatin daxildir. Baxmayaraq ki, bu heç də lazım deyil, çünki bişirilməyən desertlərin əsas üstünlüyü onların aydın reseptinin olmamasıdır. İstədiyiniz qədər təcrübə edə bilərsiniz, hər dəfə yeni təbəqələr, içliklər və içliklər əldə edə bilərsiniz.

Bişirilməyən kəsmikli desertlər həmişə dadlı və sağlamdır. Bu yeməyi hazırlamaq üçün yumşaq evdə hazırlanmış kəsmikdən istifadə etmək daha yaxşıdır - mağazada satın alınan məhsulla müqayisədə daha aydın bir dad var. Meyvə doldurulması hər hansı bir şey ola bilər - çiyələk, moruq, şaftalı və ya üzüm. Nə seçdiyinizdən asılı olmayaraq, yeməyin süfrədə böyük ləzzət verəcəyinə əmin ola bilərsiniz!

Tərkibi:

• yumşaq kəsmik - 500 q
• xama (10%) və ya qatıq - 300 q
• jelatin - 30 q
• Toz şəkər - dadmaq
• Meyvələr (hər hansı) - dadmaq üçün

Resept:

1. Dərin bir qabda xama və kəsmik birləşdirin, dənəvər şəkər əlavə edin (təbii bal ilə əvəz edilə bilər) və hərtərəfli qarışdırın.
2. Kiçik bir tencereye jelatin tökün, 1 osh qaşığı tökün. şişmək üçün 10 dəqiqə su. Sonra çox zəif atəşə qoyun.
3. Daim qarışdıraraq, jelatin suda tamamilə həll olunana qədər qarışığı yaxşıca qızdırın.
4. Yaranan məhlulu kəsmik və xama qarışığına nazik bir axınla tökün və yumşaq qarışdırın.
5. Sevimli meyvələrinizi (məsələn, çiyələk və ya təzə/konservləşdirilmiş şaftalı) tavanın altına qoyun.
6. Kəsmikli qarışığı hər şeyin üzərinə töküb 2-2,5 saat soyuducuya qoyun.

Hazır desert, fotoşəkildə göstərildiyi kimi şərbət ilə tökülə və nanə yarpaqları və ya giləmeyvə ilə bəzədilə bilər.

Dondurma ilə S'mores: fotoşəkilləri olan resept

Bu orijinal qəlyanaltı, istər ailəvi çay süfrəsi, istərsə də səs-küylü ziyafətdə süfrənizin əsas məqamı olacaq. Öz-özünə ləzzətli olan qısa çörək peçenyeləri meyvəli dondurma və şokoladla birləşdirildikdə heyrətamiz yeməklərə çevrilir. Əsas odur ki, dondurma əriməzdən əvvəl onu tez yeyin. Ancaq bu, əsas olmayacaq, çünki bişirilməyən s'mores bir neçə saniyə ərzində masadan "süpürüləcək" yemək növüdür!

Tərkibi:

• Peçenye (tercihen qısa çörək) - 300 q
• Tünd şokolad - 1 bar (170 q)
• Dondurma (vanil və ya çiyələk) - 500 q
• şokolad fişləri - ½ osh qaşığı.
• maye xama - 4-5 osh qaşığı. l.

Pişirmə üsulu:

Doğranmış tünd şokolad çubuğunu və xama kiçik bir qazana qoyun və su banyosunda əridin.

Qarışıq homojen olana qədər maddələri taxta spatula ilə yaxşıca qarışdırın. Sonra ocaqdan çıxarıb sərinləyin.

S'mores yığmaq üçün bir peçenye götürüb şokolad kremi ilə yaymaq lazımdır. Ortasına bir qaşıq dondurma qoyun və başqa peçenye ilə örtün.

S'mores demək olar ki, hazırdır. Qalan şey, fotoşəkildə göstərildiyi kimi kənarlarını qalan krem ​​ilə yağlamaq və şokolad fişləri ilə səpməkdir.

Süfrəyə verməzdən əvvəl ən azı 30-40 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Çörəksiz zefir ilə tort: ​​fotoşəkilləri olan resept

Marshmallow tortu, bəlkə də bişirilməyən desertlərin ən məşhur nümayəndəsidir. Bu incəlik uşaqlıqdan gəlir. Analarımız bizim üçün, nənələrimiz, ulu nənələrimiz isə onlar üçün hazırlamışdı. Fotoşəkilli bu bişirilməyən desert resepti sayəsində siz ailə ənənəsini davam etdirmək və uşaqlarınız üçün zefir tortu hazırlamaq imkanınız var. Əmin ola bilərsiniz ki, bu ləzzət ailənizin sevimli yeməyinə çevriləcək.

Tərkibi:

• zefir - 1 kq
• qoz - 500 q
• Yumurta - 2 əd.
• Süd - 1 osh qaşığı.
• dənəvər şəkər - 1,5 osh qaşığı.
• Kərə yağı - 200 q
• Qısa çörək peçenyeləri - 5-6 əd.
• Vanillin - bir çimdik

Resept:

Yumurtaları şəkər tozu ilə çəngəl ilə yüngül köpük əmələ gələnə qədər çalın, sonra südü tökün və zəif atəşə qoyun.

Qarışığı qalınlaşana qədər qaynadın, bəzən taxta spatula ilə qarışdırın. Sonra istidən çıxarın və sərinləyin.

Yumşaldılmış kərə yağı mikserlə çalın və çalmağa davam edərək yumurta-süd qarışığını əlavə edin. Nəticə sulu bir krem ​​olmalıdır.

nüvələr qoz blenderdən istifadə edərək incə qırıntılara doğrayın. Peçenyeləri də doğrayın.

Bulaq formasını yapışqan filmlə örtün. Hər zefiri 2 hissəyə bölün, yarıları kalıbın dibinə qoyun.

Soyudulmuş krem ​​ilə zefir qatını yayın və üstünə səxavətlə qoz qırıntıları səpin. Yaranan struktur bir ezici, taxta spatula və ya digər uyğun qablardan istifadə edərək hərtərəfli sıxılmalıdır.

Sonra zefirin ikinci qatını qoyun, üzərinə kremlə örtün və yenidən qoz-fındıq səpin. Zefirin üçüncü qatını yığışdırın və qoyun.

Zefirləri qalan kremlə örtün və peçenye qırıntıları ilə səpin. Hazır tortu şəkildəki kimi qoz ləpələrinin yarısı ilə bəzəyin və ən azı 1 gün islatmaq üçün soyuducuya qoyun.

Kəsmik blancmange: fotoşəkil ilə resept

Gənc analar bilirlər ki, uşağını kəsmiklə qidalandırmaq üçün bəzən hansı fəndlərə əl atmalı olurlar. Axı, bu məhsulun faydaları ilə bağlı heç bir mübahisə kiçik birinə heç bir təsir göstərmir. Xüsusilə balaca seçicilər üçün blancmange hazırlaya bilərsiniz - bişirilməyən kəsmikli desert, sadəcə olaraq ağzınızda əriyir! Fotoşəkilli bu reseptdə olan ananasın yerinə hər hansı digər meyvə, kişmiş və ya qoz-fındıq qoya bilərsiniz.

Tərkibi:

• Süd - 0,5 osh qaşığı.
• kəsmik - 250 q
• jelatin - 15 q
• xama - 0,5 osh qaşığı.
• Vanil şəkər - 10 q
• Şəkər tozu - 0,5 osh qaşığı.
• Konservləşdirilmiş ananas (və ya digər meyvələr)

Pişirmə üsulu:

Otaq temperaturunda süd ilə jelatini tökün və 20 dəqiqə şişməyə buraxın. Sonra aşağı atəşə qoyun, bir qaynadək gətirin, ancaq qaynatmayın.

Jelatin tamamilə həll edildikdə, qarışığı oddan çıxarın və bir az sərinləyin. Bu vaxt konservləşdirilmiş ananası (2-3 üzük) doğrayın.

Dərin bir qabda kəsmik, xama, şəkər tozu və vanilini qarışdırın. Nəticə sulu, homojen bir kütlə olmalıdır.

Jelatini kəsmik qarışığına diqqətlə tökün və qarışdırın. Sonra ananas parçaları əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.

Yaranan kütləni bir qəlibə (və ya porsiya qəliblərinə) qoyun və 4-5 saat sərtləşmək üçün soyuducuya qoyun.

Şirniyyatı təqdim etməzdən əvvəl kalıbı bir neçə saniyə batırın isti su, və blancmangeni boşqaba qoyun. Hazır yeməyi fotoşəkildə göstərildiyi kimi mürəbbə ilə tökmək və giləmeyvə ilə bəzəmək olar.

Zərif kəsmik və giləmeyvə deserti: bişirilməyən resept

Ən zərif kəsmik və giləmeyvə kremi ilə doldurulmuş, fotoşəkilləri ilə resepti aşağıda verilmiş orijinal səbətlər - bu, mütləq cəhd etməli olduğunuz bir desertdir! Bir neçə saniyə ərzində bişmədən hazırlanır və daha sürətli yeyilir! Bu ləzzətin əsas məqamı nanə əlavə edilməsidir: onun təravəti şokolad çiplərinin cüzi acılığı ilə birləşərək ilahi bir dad verir.

Tərkibi:

• şokoladlı peçenye - 200 q
• kəsmik - 100 q
• kərə yağı - 70 q
• Xama (yağ) - 2 osh qaşığı. l.
• dənəvər şəkər - 2 osh qaşığı. l.
• çiyələk - 70 q
• Qızardılmış şokolad - bəzək üçün
• Nanə - 2-3 yarpaq

Resept:

Şokoladlı peçenyeləri blenderdən istifadə edərək xırda doğrayın. Kərə yağı su banyosunda əridin, sərinləyin və qırıntılara əlavə edin. Qarışdırın.

Yaranan kütləni silikon qəliblərə (məsələn, muffinlər üçün) qoyun və səbətlər yaratmaq üçün kənarları boyunca yaxşıca sıxın. Kalıpları 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Bu vaxt içliyi hazırlayın: kəsmik, şəkər tozu və çiyələkləri birləşdirin, sonra xama və doğranmış nanə yarpaqlarını əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün.

Səbətləri qəliblərdən çıxarın, kəsmik və giləmeyvə qarışığı ilə doldurun və daha 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Hazır deserti fotoşəkildə göstərildiyi kimi şokolad çipləri, çiyələk və nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Gördüyünüz kimi, bişirilməyən desertlər hazırlamaq üçün aşpaz bacarıqlarına ehtiyacınız yoxdur. Fotoşəkilləri olan bütün reseptlər o qədər sadədir ki, hətta təcrübəsiz bir evdar qadın da onları idarə edə bilər. Bundan əlavə, sürətli, ucuz və - ən əsası - inanılmaz dadlıdır! İndi siz ailənizi onlar üçün ləzzətli desertlər hazırlayaraq daha tez-tez sevindirə bilərsiniz. Və unutmayın, bu məqalədən hansı reseptləri seçsəniz də, onlara bir qaşıq sevgi və bir çimdik qayğı əlavə etməyinizə əmin olun - ailəniz bunu mütləq hiss edəcək və qiymətləndirəcəkdir.

Kəsmik zərif yumşaq dadı olan sağlam məhsuldur. Süd, qaymaq, xama, kefir ilə birləşdirilir. Vanilin, doğranmış qoz-fındıq, şəkərli meyvələr, limon qabığı və qurudulmuş meyvələr də tez-tez əlavə olunur.

Ən sürətli kəsmikli desert reseptlərindən beşi:

Bişirilməyən desertlər jelatinlə hazırlanır. Çox rəngli marmelad və şokolad dilimləri ilə sufle zərif görünür. Sağlam pəhrizli desertlər sobada alma, armud və şam qozları ilə bişirilir. Şəkər yerinə Stevia tozu istifadə olunur.

Kəsmik şirniyyatlara əzilmiş peçenye, quru ərik, bal əlavə edilir. Onlar ərinmiş şokolad və kokos lopaları ilə bəzədilib. Xüsusilə məşhurdur şirin xəmirlərçay üçün. Onu hazırlamaq üçün kəsmik irmik, buğda unu, yumurta və kərə yağı ilə birləşdirilir.

Kəsmikli desert necə hazırlanır

Kəsmik universal və ucuz bir məhsuldur. Ondan pudinglər, suflelər, musslar, jele və tortlar hazırlanır.

Kəsmikli desertlər üçün ən aşağı kalorili beş resept:

1. Çörəksiz sadə və gözəl desert 5-10 dəqiqə ərzində hazırlanır. Kəsmikləri xama və ya qaymaqlı mikserlə çalın. Kütlə ilə birləşdirilir təzə giləmeyvə, rəndələnmiş şokolad və şəkər tozu. Yaranan krem ​​şəffaf şüşələrə və ya şüşələrə qoyulur, təbəqələri əzilmiş peçenye ilə əvəz edir. Müalicə soyudulmuş şəkildə verilir.
2. Kəsmik pudinqi sobada, yavaş ocaqda və ya bişirilir mikrodalğalı soba. Xəmirə yumurta, vanilin, yağ əlavə edin, buğda unu və ya irmik. Cupcakes və ya böyük bir güveç şəklində bir müalicə hazırlayın.
3. Kəsmikdən tiramisu üçün dadlı krem ​​hazırlanır. Məhsul süd və şəkərlə çalınır, döyülmüş yumurta ağı və sarısı krem ​​əlavə edilir. Dadmaq üçün qarışığa konyak əlavə edilir. Krem kofe içkisində isladılmış peçenyelərə yayılır.
4. Zərif bir mus hazırlamaq üçün banan və kivi ilə bir qarışdırıcıda kəsmik döyün. Təzə giləmeyvə ilə bəzədilir və qablarda verilir.
5. Bu sağlam desert, pəhriz saxlayan şirin dişi olanlar üçün əsl qurtuluş olacaq. Təbii qatıq və steviya ilə kəsmik kremi yarım armud və ya almaya doldurulur. Müalicə qoz-fındıq ilə səpilir və sobada 10-15 dəqiqə bişirilir.

Sağlam məhsullardan hazırlanan kəsmik yeməkləri uşaq menyusuna daxil etmək olar.

Ailəvi çay süfrələri və bayram süfrələri üçün gözəl desertlər hazırlanır.

03 fevral 2017 Şərh yoxdur

Sizə bişməyən kəsmikli desertin reseptini təqdim edirik, jelatinli, bu zərif aşağı kalorili (əgər kəsmik çox yağlı deyilsə) qonaqlar gələndə süfrəyə verilə bilən, həm də əzizlənə bilən yeməkdir. sevdikləriniz.

Hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• 400-500 q kəsmik;
• 200-300 ml xama;
• Bal və ya 2 osh qaşığı. Sahara;
• 1 ç.q vanil şəkər;
• Jelatin 30 q (2 paket, tercihen dərhal);
• Giləmeyvə, meyvələr (məsələn, banan və ya portağal)

1. Bir paket (400 q) kəsmik götürün, dərin bir qaba qoyun, xama ilə qarışdırın, hərtərəfli qarışdırın. Sonra şəkər və ya bal, həmçinin vanil şəkər əlavə edin. Qarışdırıldıqdan sonra kütlə homojen olmalıdır və heç bir topaq olmamalıdır (bunun üçün bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı istifadə etmək rahatdır).
2. Bir stəkan su (və ya süzülmüş təzə sıxılmış meyvə suyu) ilə jelatini tökün. 10-15 dəqiqə buraxın, bir az şişməlidir. Su (120 ml) qaynadın və jelatini tökün, tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Jelatin tamamilə həll olunmayıbsa, onu sobada bir az qızdıra bilərsiniz, ancaq bir qaynağa gətirməyin.
3. Sonra süzülmüş həll edilmiş jelatini kəsmik və xama qarışığına tökün, daim qarışdırın. Bunun üçün blenderdən də istifadə edə bilərsiniz.
4. Kalıpları və ya bir böyük kalıbı götürün, dibinə giləmeyvə və ya meyvələr (parçalara kəsilmiş banan) qoyun. Jelatin qarışığımızı qəliblərə tökün. Kəsmikli deserti bişirməyəcəyik, ancaq sərtləşmək üçün soyuducuya qoyacağıq (təxminən 2 saat və ya daha çox).
5. Kəsmikli deserti qəlibdən ehtiyatla çıxarın və geniş boşqaba qoyun. Tortumuzu (deserti) meyvə, giləmeyvə və ya rəndələnmiş şokolad parçaları ilə bəzəyə bilərsiniz. Jelatinli dadlı və gözəl incə kəsmikli desert hazırdır. Nuş olsun!

Kəsmikli desert peçenye ilə

Tərkibi:

• 300-400 q kəsmik,
• 200 q moruq,
• 100-150 q qatılaşdırılmış süd,
• 2-3 əd. yulaf ezmeli peçenye,
• 1-2 osh qaşığı. Sahara.

Peçenyeləri bir torbaya qoyun və çəngəl ilə yuvarlayın, qırıntılara bölün. Moruq və şəkəri püresi olana qədər əzin. Kəsmi ələkdən keçirin və ya qatılaşdırılmış südlə qarışdırıcıda çalın (kəsmik bir az qurudursa, 1 ç. qaşıq xama əlavə edin).

Şirniyyatı qat-qat qabda qoyun: moruq püresi, kəsmik, peçenye. Qatları təkrarlayın. Bitmiş deserti giləmeyvə ilə bəzəyin.