Qurudulmuş meyvə və giləmeyvə kompotunda nə qədər kalori var? Kalori tərkibi və faydalı xüsusiyyətlər - alma kompotu Rhubarb kompotu.
Alma kompotu- ən dadlı sağlam və təbii içkilərdən biridir. Axı alma və onlardan hazırlanan içkilər (o cümlədən alma kompotu) vitaminlərlə zəngin meyvələrdən sayılır və təbiətin digər hədiyyələri ilə müqayisədə bir çox üstünlüklərə malikdir. Birincisi, kimyəvi tərkibində almanın tərkibində B1, B2, B6, C vitamini, A vitamini, fol turşusu, fosfor, mis, kalium, kükürd və natrium kimi vitamin qrupları var. Alma kompotu təzə meyvələrə xas olan vitaminlərin çoxunu özündə saxlaması ilə diqqət çəkir. Alma kompotunun hazırlanması isə az vaxt tələb edir və xüsusi kulinariya bacarıqları tələb etmir.
Alma kompotunu hazırlamaq üçün əvvəlcə almaları yaxşıca yumaq, sonra qabıqlarını və saplarını çıxartdığınızdan əmin olmaq lazımdır. Bundan sonra, kəsilmiş alma dilimlərini su, limon turşusu (bir litr suya beş qram nisbətində) ibarət bir məhlula batırmaq lazımdır. Bütün almalar bişirildikdə, onları bankalara qoymaq lazımdır, sonra aşağıdakı nisbətdə hazırlanmış şərbətlə doldurulur: bir litr suya yüz qram şəkər və bir qram limon turşusu. Bundan sonra bankalar sterilizasiya edilir. Sonra bankalar süzülür, soyumağa icazə verilir və yenidən bankalara tökülür, bundan sonra bankalar qapaqlarla bağlanır, nəhayət yuvarlanır və yarım saat sterilizasiya edilir. Sterilizasiyadan sonra bankaları yalançı vəziyyətdə qoymaq, onları isti bir şeylə örtmək və tədricən soyumağa icazə vermək lazımdır, bundan sonra bankalar və alma kompotu saxlama üçün kənara qoyula bilər.
Alma kompotu sağlam insanlar tərəfindən təkcə gündəlik istehlak üçün deyil, həm də qastrit, qan azlığı, böyrək, sidik kisəsi və qaraciyər xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Alma kompotu xüsusilə beş yaşdan kiçik uşaqlar üçün faydalıdır, lakin ümumiyyətlə bütün uşaqlar üçün.
Alma kompotunun kalori miqdarı
Təcrübəli diyetoloqlar pəhrizdə olan insanlara müəyyən müddət ərzində mümkün qədər çox maye içmək üçün arıqlamağı məsləhət görürlər, bu təbii şirələr, kompotlar, çaylar, su ola bilər. Pəhriz günlərində əla içki, kalorisi 85 kilokalori olan alma kompotudur. Alma kompotu içmək, maddələr mübadiləsini və maddələr mübadiləsini sürətləndirəcək, bu da öz növbəsində sürətli arıqlamağa kömək edəcəkdir.
Heç kim almanın faydaları haqqında mübahisə etməyəcək. Eyni şeyi alma kompotu haqqında da demək olar: təzə almada olan demək olar ki, bütün vitaminləri özündə saxlayır. İçkinin tərkibində B vitaminləri, həmçinin C, A və minerallar var. Bundan əlavə, hətta təcrübəsiz bir evdar qadın kompot hazırlaya bilər.
Pəhriz saxlayırsınızsa, bu müddət ərzində çoxlu maye içməli olduğunuzu bilirsiniz. Alma içkisi bu məqsəd üçün idealdır, xüsusən də Şəkərli alma kompotunun kalori miqdarı olduqca aşağıdır və 100 qr üçün cəmi 85 kkal təşkil edir.
İçkinin qida dəyərinin çox yüksək olmamasına baxmayaraq, kompotun içinə şəkər əlavə edilmədikdə onu bir qədər də azaltmaq olar. Bu vəziyyətdə, şəkərsiz təzə alma kompotunun kalori miqdarı 100 qr üçün yalnız 8 kkal olacaq (250 q) yalnız 18 kkal olacaqdır.
Bu kompot uşaqlar və böyüklər üçün əhəmiyyətli fayda gətirəcək, allergik reaksiyalara səbəb olmur və oynaqların iltihabı, artroz, qaraciyər, böyrək və sidik kisəsi xəstəlikləri üçün faydalıdır.
Şəkər yerinə bal və ya bəkməz əlavə edə bilərsiniz. Alma kompotunun kalori miqdarı bir qədər artacaq, lakin bu yolla siz bədəni lazımi maye ilə təmin etməklə yanaşı, bədəni faydalı maddələrlə təmin edəcək və immunitet sistemini gücləndirəcəksiniz.
2406
Düzgün təşkil edilmiş arıqlama prosesi geniş məlumat diapazonu haqqında məlumatlı olmağı tələb edir, xüsusən də qidaların enerji dəyərini və kalorili məzmununu başa düşməlisiniz.
Bəzi sevimli yemək və içkilərdən imtina etmək çox vaxt çətindir, lakin bəzən nədənsə imtina etmək lazım deyil. Məsələn, arıqlayanda kompot içmək hətta xoşdur. Gəlin onun 100 qramında kalori miqdarına baxaq və bir neçə dadlı pəhriz reseptləri ilə tanış olaq.
Arıqlayanda kompot içmək olarmı?
Bu içki aşağı kalorili qidadır (100 qramda 100 kaloridən az) və tərkibində yağ yoxdur, bu da onu arıqlama prosesində istifadə etməyə imkan verir. Hətta şəkərsiz həlim karbohidratlarla zəngindir (yalnız ananas içkisində az miqdarda protein var), buna görə də günün birinci yarısında arıqlamaq üçün kompot qəbul etmək daha yaxşıdır.
Bundan əlavə, meyvə və giləmeyvə həlimini istehlak etmək yalnız mümkün deyil, həm də zəruridir: insan orqanizmində pəhriz zamanı çox vaxt zəruri vitamin və minerallar çatışmır. Kompotun faydaları tərkibindədir:
- pəhriz lifi;
- natrium;
- fosfor;
- kalium;
- maqnezium;
- vəzi;
- kalsium;
- sink;
- vitaminlər C, B1, B2, B6, B9, E, PP
Maqnezium və kalsium maddələr mübadiləsini sürətləndirir və arıqlamaq üçün lazımdır. Maqnezium, öz növbəsində, B6 vitamini ilə birlikdə daha yaxşı mənimsənilir.
Kalium və natrium orqanizmdə su-tuz balansını qorumağa və ödemdən xilas olmağa kömək edir. Pəhriz lifi yeməyin rahat həzm olunması və mədə-bağırsaq traktının düzgün işləməsi üçün lazımdır.
Müxtəlif növ meyvə və giləmeyvələrdən 100 qram kompotların kalori miqdarı
Effektiv kilo vermək üçün istehlak edilən məhsulun kalorili məzmununu nəzərə almaq vacibdir. Bir içkinin kalori miqdarı birbaşa onun tərkibindən asılıdır. Yemək bişirmək üçün ən çox nə istifadə olunur?
| Kompot növü | Kkal/100 q |
|---|---|
| Qurudulmuş meyvə kompotu (qarışıq) | 60 |
| Qurudulmuş alma | 46 |
| çiyələk | 54 |
| Qırmızı qarağat | 54 |
| Qara qarağat | 58 |
| albalı | 78 |
| alma | 85 |
| ərik | 85 |
| gavalı | 96 |
| albalı | 99 |
Cədvəl 2,5 litr suya bir stəkan şəkərdən istifadə edərək hazırlanmış həlim üçün məlumatları göstərir.
Şəkərsiz kompotun kalori miqdarı 100 qrama 25 kkal təşkil edir.
Yuxarıda qurudulmuş meyvələr və giləmeyvə üçün ən məşhur variantlar var. Bundan əlavə, içki hazırlamaq mümkündür:
Diyetoloq İrina Şilinadan məsləhət
Ən son arıqlama üsuluna diqqət yetirin. İdman fəaliyyətinin əks göstərişi olanlar üçün uyğundur.
- naringi - 69 kkal;
- armud - 70 kkal;
- ananas - 71 kkal;
- üzüm - 77 kkal;
- şaftalı - 78 kkal;
- heyva - 79 kkal.
İçki hazırladığınız meyvə və giləmeyvə keyfiyyəti əlavə edilən şəkərin miqdarı qədər önəmli deyil. Hazır yeməyin kalori miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə artıran budur. "Mağazadan" kompot demək olar ki, həmişə şirinləşdirilir, buna görə evdə hazırlanmış şəkərsiz içki hazırlamaqla pəhrizinizin dəyərini tənzimləmək daha yaxşıdır.
Şəkərli və şəkərsiz pəhriz reseptləri
Aldığınız məlumatları götürün və özünüzü aşağı kalorili dadlı içkilərlə sevindirin.
Rhubarb kompotu
Tərkibi:
- rhubarb - 0,5 kiloqram;
- şəkər - 1 stəkan;
- su - 2 litr.
Rhubarb soyulmalı və incə doğranmalıdır. Suyu şəkərlə qarışdırın, bir qaynadək gətirin, sonra doğranmış rhubarb əlavə edin və başqa 5-7 dəqiqə qaynatın. Qapaq ilə örtün və sərinləyin. Kalori miqdarı: 100 qrama 26 kalori.
Giləmeyvə qarışığı
Tərkibi:
- moruq - 400 q;
- albalı - 250 q;
- qırmızı qarağat - 250 q;
- şəkər - 250 q;
- su - 5 l.
Şəkəri suda həll edin, atəşə qoyun və qaynana qədər bişirin. Albalıdan çuxurları çıxarın. Giləmeyvə qarışığını qaynar şərbətə tökün və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sərin. Kalori miqdarı: 100 qrama 23 kalori.
Alma + mərcanı
Tərkibi:
- təzə zoğal - 250 qram;
- təzə böyük alma - 3 ədəd;
- şəkər - yarım stəkan;
- su - 3 litr.
Suyu qaynadın. Qaynar suya şəkər əlavə edin və istiliyi azaldın. Meyvələri yuyun, nüvəni almadan çıxarın və dilimlərə kəsin. Hazırlanmış meyvə və giləmeyvələri suya qoyun və alma yumşalana qədər bişirin (10-15 dəqiqə). Soyuq içmək. Kalori miqdarı: 100 qrama 17 kalori.
zəncəfil alma
Tərkibi:
- təzə alma - 3 ədəd;
- təzə zəncəfil kökü - 15 qram;
- şəkər - 2 yemək qaşığı;
- limon suyu - 2 yemək qaşığı;
- su - 1 litr.
Zəncəfil kökünü soyun və incə doğrayın. Zəncəfil parçalarının üzərinə soyuq su tökün və aşağı istilikdə qaynana qədər bişirin. Zəncəfil bişirilərkən almaların nüvəsini kəsin və böyük parçalara kəsin.
Yəqin ki, Rusiya sakinləri arasında həyatlarında ən azı bir dəfə kompot kimi alkoqolsuz içki sınamayan insanlar yoxdur. Kompot orijinal adını fransız dilindən və kompot sözündən almışdır.
Köhnə günlərdə kompot bal, şəkər siropu və ya bəkməz əsasında meyvələrdən, quru meyvələrdən, göyərtilərdən və ya giləmeyvələrdən hazırlanmış desert içkisi idi. Kompot hazırlamağa ilk başlayanlar fransız aşpazları oldu. Rusiyada öz kompot növü var idi, onu vzvar adlandırırdılar.
Kompot tərkibi
Dərhal qeyd etmək istərdim ki, kompotun kalorili tərkibi birbaşa onun tərkibinə daxil olan maddələrdən və əlbəttə ki, əlavə olunan şəkərin miqdarından asılıdır.
Maraqlıdır ki, rus kompotunun vzvar adlanan növü bayram və xüsusi günlərdə verilirdi. Məsələn, Milad ərəfəsində və ya Milad günündə. Dəmləmənin əsas xüsusiyyəti içkinin istehsal üsulu idi. Fakt budur ki, bulyon kompot kimi bişirilməyib, əksinə dəmlənib. Buna görə də bulyon hazırlayarkən ən çox qurudulmuş meyvələrdən istifadə olunurdu.
Kompotun növü və kalorili tərkibi ilk növbədə onun tərkibinə daxil olan maddələrdən asılıdır. Kompotların əsas növlərini ayırd edə bilərik - meyvə və giləmeyvə kompotları, bəzi hallarda kalori miqdarı yüksək ola bilər; meyvələrin əksəriyyətində çoxlu şəkər olduğu üçün kalorisi yüksək olan meyvə kompotları; aşağı kalorili quru meyvə kompotu; konservləşdirilmiş kompotlar; Makeduan bir növ mövsüm meyvəsindən hazırlanmış içkidir.
Ərik kompotunun kalori miqdarı
Kompotda neçə kalori var? Bu, bir çox dietoloqlar tərəfindən verilən sualdır. Fakt budur ki, kompotun kalorili məzmunu, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, onun tərkibinə daxil olan maddələrdən birbaşa asılıdır. Ancaq kalorili məzmundan başqa, kompotların bədən üçün bir çox faydası var. Buna ərik kompotunun kalorili məzmunundan nümunə götürərək baxaq.
Ərik kompotunun kalori miqdarı 85 kilokaloridir. Kompotun bu kalorili məzmunu azdır, buna görə də pəhrizdə olan insanlar kompotda nə qədər kalori olması sualı ilə maraqlanaraq, onu təhlükəsiz şəkildə diyetlərinə daxil edə bilərlər.
Ərik kompotunun az kalorili olması ilə yanaşı, tərkibində orqanizm üçün faydalı olan bir çox vitamin var.
Bu kompot metabolik pozğunluqlar üçün, həmçinin arıqlamağa kömək edən mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırmaq üçün tövsiyə olunur. Ərik kompotu mədə şirəsinin turşuluğunu normallaşdırır, həmçinin bədəndən toksinləri çıxarır və böyrəklərin iltihabı üçün göstərilir.
Ümumiyyətlə, kompotun tərkibi tamamilə fərqli ola bilər, lakin arıqlamaq istəyən insanlar üçün şəkərsiz kompot içmək daha yaxşıdır.
Şəkərsiz kompotda nə qədər kalori var? Şəkərsiz kompotun kalori miqdarı, məsələn, quru meyvələrdən, cəmi 44 kilokaloridir.
Şəkərsiz ərik və albalı kompotunun kalori miqdarı cəmi 8 kilokaloridir. Gavalı və almadan hazırlanan şəkərsiz kompotun kalori miqdarı cəmi 9 kilokaloridir. Gördüyünüz kimi, şəkərsiz kompotun kalori miqdarı ən aşağıdır, buna görə də çəkisini izləyən insanlar məhz belə kompotları istehlak etməlidirlər.
Kompotun faydaları
Kompotda nə qədər kalori olduğu sualına əlavə olaraq, insanlar tez-tez maraqlanırlar: meyvələr istiliklə müalicə olunduğu üçün kompot istehlak etməyin hər hansı bir faydası varmı?
Maraqlı bir fakt ondan ibarətdir ki, bu günə qədər bütün Fransanın mağazalarında tərkibinə görə fərqlənən müxtəlif növ içkilər ala bilərsiniz. Bəzi kompot növləri hətta müxtəlif xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün istifadə olunan dərmanlar hesab olunur. Kompotun kalorili məzmunu, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, maddələrdən asılıdır.
Bundan əlavə, kompotun kalori miqdarı şəkərin miqdarından asılıdır. Kompotun əsas üstünlüyü məhsulun kimyəvi tərkibindədir. Əsasən kompotlar tərkibində çoxlu miqdarda faydalı minerallar və vitaminlər olan giləmeyvə və meyvələrdən hazırlanır. Buna əsaslanaraq, istilik müalicəsinə baxmayaraq, kompotların faydaları göz qabağındadır.
Rus enliklərində alma ən məşhur meyvədir. Tədqiqatçılar hesab edirlər ki, alma ağaclarının vətəni Orta Asiyadır. Bu gün dünyanın bir çox yerlərində alma ağacları sənaye miqyasında becərilir.
Dünya kulinariya ənənəsində alma da xüsusi yer tutur. Bu gün içkilər də daxil olmaqla alma istifadə etmək üçün çox sayda müxtəlif reseptlər var. Almalar kompot hazırlamaq üçün idealdır. Onları universal meyvə adlandırmaq olar, ondan yayda təravətləndirici sərin içki və qış üçün vitamin kompotu hazırlanır. Alma kompotunun kalori miqdarı 93 kilokaloridir.
Alma kompotunun faydaları
Bir çox evdar qadın alma kompotunun evdə konservləşdirmənin ən məşhur növü olduğuna razılaşacaq. Qeyd etmək lazımdır ki, o, yalnız gözəl dad xüsusiyyətlərinə deyil, həm də əla vitamin və mineral tərkibinə malikdir.
Alma kompotunun kalorili tərkibinə kalium, maqnezium, dəmir, fosfor və kalsium daxildir. Bundan əlavə, alma kompotunun kalorili tərkibinə B, PP, C, E vitaminləri də daxildir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, alma kompotunun kalorili tərkibi kompotun hazırlanması prosesində istifadə olunan şəkərin miqdarından asılı olaraq bir qədər dəyişə bilər.
Alma kompotu uşaqlara böyük fayda verə bilər, çünki alma allergik reaksiyalara səbəb olmur. Məhz bu səbəbdən alma uşaq qidasında fəal şəkildə istifadə olunur. Bu kompot həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün həm sağlam, həm də dadlı yemək ola bilər.
Alma kompotunun hazırlanması prosesi böyük maliyyə xərcləri tələb etmir. Onu hazırlamaq üçün alma, su və şəkərə ehtiyacınız olacaq. Kompotun kalorili məzmununu bir qədər azaltmaq istəyirsinizsə, daha az şəkər əlavə edə və ya hətta bəkməz və ya baldan istifadə edə bilərsiniz.
Almalar yuyulur, sonra nüvədən çıxarılır və səkkiz hissəyə kəsilir. Alma dilimlərini və bir az şəkəri qaynar suya qoyun və qaynadək gətirin. Bundan sonra, kompotda daha çox qida qalması üçün dərhal istidən çıxarın. Hazır alma kompotu soyudulur və soyudulmuş şəkildə verilir.
Kompotun zərəri
Kompotun aşağı kalorili olmasına və faydalılığına baxmayaraq, insan sağlamlığına zərər verə bilər. Onun zərəri müxtəlif allergik reaksiyaların baş verməsi ilə ifadə edilə bilər. Bu, adətən, bir şəxs fərdi olaraq kompotun tərkibinə daxil olan maddələrə dözmədikdə baş verir.
Düzgün təşkil edilmiş arıqlama prosesi geniş məlumat diapazonu haqqında məlumatlı olmağı tələb edir, xüsusən də qidaların enerji dəyərini və kalorili məzmununu başa düşməlisiniz.
Bəzi sevimli yemək və içkilərdən imtina etmək çox vaxt çətindir, lakin bəzən nədənsə imtina etmək lazım deyil. Məsələn, arıqlayanda kompot içmək hətta xoşdur. Gəlin onun 100 qramında kalori miqdarına baxaq və bir neçə dadlı pəhriz reseptləri ilə tanış olaq.
Arıqlayanda kompot içmək olarmı?
Bu içki aşağı kalorili qidadır (100 qramda 100 kaloridən az) və tərkibində yağ yoxdur, bu da onu arıqlama prosesində istifadə etməyə imkan verir. Hətta şəkərsiz həlim karbohidratlarla zəngindir (yalnız ananas içkisində az miqdarda protein var), buna görə də günün birinci yarısında arıqlamaq üçün kompot qəbul etmək daha yaxşıdır.
Bundan əlavə, meyvə və giləmeyvə həlimini istehlak etmək yalnız mümkün deyil, həm də zəruridir: insan orqanizmində pəhriz zamanı çox vaxt zəruri vitamin və minerallar çatışmır. Kompotun faydaları tərkibindədir:
- pəhriz lifi;
- natrium;
- fosfor;
- kalium;
- maqnezium;
- vəzi;
- kalsium;
- sink;
- vitaminlər C, B1, B2, B6, B9, E, PP
Maqnezium və kalsium maddələr mübadiləsini sürətləndirir və arıqlamaq üçün lazımdır. Maqnezium, öz növbəsində, B6 vitamini ilə birlikdə daha yaxşı mənimsənilir.
Kalium və natrium orqanizmdə su-tuz balansını qorumağa və ödemdən xilas olmağa kömək edir. Pəhriz lifi yeməyin rahat həzm olunması və mədə-bağırsaq traktının düzgün işləməsi üçün lazımdır.
Müxtəlif növ meyvə və giləmeyvələrdən 100 qram kompotların kalori miqdarı
Effektiv kilo vermək üçün istehlak edilən məhsulun kalorili məzmununu nəzərə almaq vacibdir. Bir içkinin kalori miqdarı birbaşa onun tərkibindən asılıdır. Yemək bişirmək üçün ən çox nə istifadə olunur?
| Kompot növü | Kkal/100 q |
|---|---|
| Qurudulmuş meyvə kompotu (qarışıq) | 60 |
| Qurudulmuş alma | 46 |
| çiyələk | 54 |
| Qırmızı qarağat | 54 |
| Qara qarağat | 58 |
| albalı | 78 |
| alma | 85 |
| ərik | 85 |
| gavalı | 96 |
| albalı | 99 |
Cədvəl 2,5 litr suya bir stəkan şəkərdən istifadə edərək hazırlanmış həlim üçün məlumatları göstərir.
Şəkərsiz kompotun kalori miqdarı 100 qrama 25 kkal təşkil edir.
Yuxarıda qurudulmuş meyvələr və giləmeyvə üçün ən məşhur variantlar var. Bundan əlavə, içki hazırlamaq mümkündür:
Diyetoloq İrina Şilinadan məsləhət
Ən son arıqlama üsuluna diqqət yetirin. İdman fəaliyyətinin əks göstərişi olanlar üçün uyğundur.
- naringi - 69 kkal;
- armud - 70 kkal;
- ananas - 71 kkal;
- üzüm - 77 kkal;
- şaftalı - 78 kkal;
- heyva - 79 kkal.
İçki hazırladığınız meyvə və giləmeyvə keyfiyyəti əlavə edilən şəkərin miqdarı qədər önəmli deyil. Hazır yeməyin kalori miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə artıran budur. "Mağazadan" kompot demək olar ki, həmişə şirinləşdirilir, buna görə evdə hazırlanmış şəkərsiz içki hazırlamaqla pəhrizinizin dəyərini tənzimləmək daha yaxşıdır.
Şəkərli və şəkərsiz pəhriz reseptləri
Aldığınız məlumatları götürün və özünüzü aşağı kalorili dadlı içkilərlə sevindirin.
Rhubarb kompotu
Tərkibi:
- rhubarb - 0,5 kiloqram;
- şəkər - 1 stəkan;
- su - 2 litr.
Rhubarb soyulmalı və incə doğranmalıdır. Suyu şəkərlə qarışdırın, bir qaynadək gətirin, sonra doğranmış rhubarb əlavə edin və başqa 5-7 dəqiqə qaynatın. Qapaq ilə örtün və sərinləyin. Kalori miqdarı: 100 qrama 26 kalori.
Giləmeyvə qarışığı
Tərkibi:
- moruq - 400 q;
- albalı - 250 q;
- qırmızı qarağat - 250 q;
- şəkər - 250 q;
- su - 5 l.
Şəkəri suda həll edin, atəşə qoyun və qaynana qədər bişirin. Albalıdan çuxurları çıxarın. Giləmeyvə qarışığını qaynar şərbətə tökün və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sərin. Kalori miqdarı: 100 qrama 23 kalori.
Alma + mərcanı
Tərkibi:
- təzə zoğal - 250 qram;
- təzə böyük alma - 3 ədəd;
- şəkər - yarım stəkan;
- su - 3 litr.
Suyu qaynadın. Qaynar suya şəkər əlavə edin və istiliyi azaldın. Meyvələri yuyun, nüvəni almadan çıxarın və dilimlərə kəsin. Hazırlanmış meyvə və giləmeyvələri suya qoyun və alma yumşalana qədər bişirin (10-15 dəqiqə). Soyuq içmək. Kalori miqdarı: 100 qrama 17 kalori.
zəncəfil alma
Tərkibi:
- təzə alma - 3 ədəd;
- təzə zəncəfil kökü - 15 qram;
- şəkər - 2 yemək qaşığı;
- limon suyu - 2 yemək qaşığı;
- su - 1 litr.
Zəncəfil kökünü soyun və incə doğrayın. Zəncəfil parçalarının üzərinə soyuq su tökün və aşağı istilikdə qaynana qədər bişirin. Zəncəfil bişirilərkən almaların nüvəsini kəsin və böyük parçalara kəsin.