Konservləşdirilmiş lobya bütün soyuducularda olmalıdır. Onlardan hər cür qidalı, tez və dadlı yeməklər hazırlamaq olar. Bunlara şorba da daxildir. Düzgün hazırlanarsa, bu yeməklər ailənizin sevimlisinə çevriləcəkdir.

Həm ağ, həm də qırmızı konservləşdirilmiş lobya şorba üçün olduqca uyğun olardı. Yaxşıdır, çünki suda əvvəlcədən islatmağı tələb etmir. Konservləşdirilmiş formada belə, faydalı keyfiyyətlərini saxlayır. Amma lobya mədədə zəif həzm olunduğu üçün az yemək daha yaxşıdır.

Diqqətinizə bu şorba üçün 6 dadlı reseptdən ibarət seçim təqdim edirik. Ümid edirik ki, onlar ailənizdə sevimlilər olacaqlar. Siz həmçinin təcrübəli aşpazlardan bəzi məsləhətlər öyrənəcəksiniz.

Asan konservləşdirilmiş lobya şorbası

Tərkibi	Kəmiyyət
Konservləşdirilmiş lobya -	500 qram
soğan -	2 ədəd
Sarımsaq -	2 mixək
Tomat pastası -	3 xörək qaşığı
xardal toxumu -	2 çay qaşığı
Bitki yağı -	4 xörək qaşığı
Kartof -	3 ədəd
Mal əti -	300 qram
Bekon -	110 qram
Su -	1,5 l
Yaşıllar -	dadmaq
Duz və bibər -	dadmaq
Pişirmə vaxtı: 120 dəqiqə	100 qrama görə kalori miqdarı: 200 Kkal

Pişirmə resepti:

1. Əti böyük parçalara kəsin;
2. Soğan və sarımsağı incə doğrayın;
3. Bitki yağında soğan və sarımsağı qızardın. Sonra mal əti və xardal toxumlarını əlavə edin. 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin;
4. Ətə tomat pastası əlavə edib qarışdırın. Mal əti qaralana qədər qızardın;
5. Sonra, lobya sote edin;
6. Mal əti bulyonu əvvəlcədən bişirin. İçində doğranmış kartofu 25 dəqiqə qaynadın. Yumşaq olmalıdır;
7. Bekonu incə doğrayın və yağda qızardın. Xırtıldayan olmalıdır;
8. Hazır şorbaya ədviyyat və şüyüd əlavə edin.

Şorba hissələrə bölünmüş qablarda verilməlidir. Üstünə pastırma zolaqları və bir top xama qoyun. Hər kəsə xoş iştaha!

Ət ilə konservləşdirilmiş lobyadan lobya şorbası üçün resept

Şorbanın hazırlanması 1 saat 35 dəqiqə çəkir. Kalori miqdarı - 100 qram şorba üçün 120 kkal. 5 porsiya hazırlayır. Yalnız soyuducuda saxlayın.

• 1 qutu lobya;
• 250 qram mal əti
• 250 ml ət suyu;
• 2 soğan;
• 2 yerkökü;
• 5 kartof;
• bolqar bibərinin yarısı;
• 2 diş sarımsaq;
• 1 pomidor
• 3 yemək qaşığı bitki yağı;
• Duz, ədviyyatlar.

Hazırlanması:

1. 1. Mal əti xırda doğrayın. Buzlu su ilə doldurun. Aşağı istilikdə qaynamaq üçün çıxarın. Köpüyü çıxardıqdan sonra ət bulyonuna tökün. Ət hazır olana qədər bişirin. Bir az duz əlavə edin;
   2. Soğanı kiçik kublara kəsin. Yerkökü rəndələyin. Qızıl rəngə qədər hər şeyi bitki yağı ilə qızardın;

1. 1. Soğan və kökə sarımsaqlı bolqar bibəri və pomidor əlavə edin. Bir az duz edin, ədviyyatlar əlavə edin. 7 dəqiqə qızardın, qarışdırın;

1. 1. Kartofu soyun və kublara kəsin. Onu qaynayan bulyona əlavə edin. Hazır olana qədər kartofu bişirin. dəfnə yarpağı əlavə edin;

1. 1. Fasulye şəffaf olana qədər yuyun;
   2. Yarım hazır şorbanı qızartma ilə birləşdirin;

1. Yuyulmuş lobya əlavə edin. Daha 5 dəqiqə qaynatın.

Şorbamız hazırdır. Yaşıl soğan ilə gözəl qablarda xidmət edir. Burada nazik zeytun halqaları uyğun olardı. Hər kəsə xoş iştaha!

Konservləşdirilmiş qırmızı lobya və hisə verilmiş ət ilə lobya şorbası

Burada lobya şorbası üçün kifayət qədər sadə və orijinal resept var. O, asanlıqla bir çox şorbaya rəqib olacaq.

• Bir qutu qırmızı lobya;
• 2 hisə verilmiş toyuq ayağı;
• 5 kartof;
• 4 pomidor;
• soğan;
• qızartmaq üçün bitki yağı;
• Yaşıl;
• duz;
• ədviyyatlar.

Pişirmə addımları:

1. Ayaqları yarım saat qaynatın. Bu bulyonun zənginliyi üçün lazımdır;
2. Pomidor və soğanı soyun və incə doğrayın;
3. Soğanı yağda qızardın. Soğanlara pomidor əlavə edin. 30 dəqiqə qaynamaq;
4. Toyuq ayaqlarını bulyondan çıxarın;
5. Kartofu soyun və barlara kəsin. Bulyona əlavə edin;
6. Ayaqları incə doğrayın;
7. Pişirmə sonunda qovurma, toyuq, paxlalılar və onların mayesini əlavə edin;
8. Duz və ədviyyatlar əlavə edin.

Hazır şorba bir az dəmlənməlidir. Gözəl qablarda göyərti və xama ilə xidmət edin. Hər kəsə xoş iştaha!

Yavaş ocaqda pomidor sousunda konservləşdirilmiş lobya şorbası

Multivarkanın yaranması sayəsində mətbəxdə həyatı asanlaşdırmaq mümkün oldu. Onun köməyi ilə çoxlu dadlı və sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Fasulye şorbası da istisna deyildi. Qeyri-adi bir resept təqdim edirik. Hazırlamaq üçün bir saat yarım vaxt lazımdır. 4 porsiya hazırlayır.

Sizə lazım olacaq:

1. Bir bulyon kubu;
2. 1 litr su;
3. Bir yerkökü;
4. Bir soğan;
5. 100 qram toyuq;
6. Bir dəfnə yarpağı;
7. Pomidorda bir qutu lobya;
8. 4 kartof;
9. iki diş sarımsaq;
10. Yaşıl.

Hazırlanması:

1. Soğanı incə doğrayın;
2. Yerkökü orta sürtgəcdən keçirin;
3. Toyuq ətini kiçik parçalara kəsin;
4. Yavaş ocaqda yerkökü və soğanı qızardın. Pişirmə rejimində bu, 20 dəqiqə çəkəcək;
5. Paxlalı bitkilər, kartof, bulyon kubu, dəfnə yarpağı əlavə edin;
6. Hər şeyə qaynar su tökün;
7. Şorbanı "Stew" rejimində 1 saat bişirin.

Bitmiş yeməyi sarımsaq və göyərti ilə qablarda xidmət edin. Hər kəsə xoş iştaha!

Konservləşdirilmiş ağ lobya ilə toyuq şorbası

Budur pəhrizli, lakin olduqca doyurucu bir şorba. Uşaqlar üçün də yaxşıdır. Cəmi bir saata hazırlaya bilərsiniz.

• 1 qutu ağ lobya;
• Bir yarım litr toyuq suyu;
• Bir toyuq yumurtası;
• üç kartof;
• Yaşıl;
• duz;
• ədviyyatlar;
• dəfnə yarpağı;
• Əzilmiş sarımsaq.

Hazırlanması:

1. 20 dəqiqə şüyüd və soğan ilə toyuq bulyonu bişirin;
2. Bir yumurtanı sərt qaynadın;
3. Bulyona soyulmuş və doğranmış kartof əlavə edin. Başqa 15 dəqiqə bişirin;
4. Toyuq filesini bulyondan çıxarın. Gəlin öyrənək. Kiçik parçalara ayırırıq;
5. Yaşılları incə doğrayın;
6. Yumurtanı da incə doğramaq lazımdır;
7. Bulyona paxlalılar, yarım göyərti, bir yumurta və toyuq əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Təxminən 5 dəqiqə bişirin;
8. Dadmaq üçün ədviyyat və duz əlavə edin.

Hazır yeməyi gözəl qablarda porsiyalarla verilir. Sarımsaq və qalan otlar ilə ədviyyat edin. Hər kəsə xoş iştaha!

Konservləşdirilmiş lobyadan lobya şorbası-püresi "Şərq üslubu"

Bu çox maraqlı lobya şorbası reseptidir.

Məhsullar:

• 1 konservləşdirilmiş qırmızı lobya;
• 4,5 stəkan hazırlanmış tərəvəz suyu;
• 3 pomidor;
• kök;
• pırasa;
• qızartmaq üçün günəbaxan yağı;
• 1 çay qaşığı. kimyon;
• dəfnə yarpağı;
• Muskat;
• üyüdülmüş ətirli bibər;
• 1,5 xörək qaşığı soya sousu.

Hazırlanması:

1. Qırmızı lobyaları süzün və yuyun;
2. Soğanı yerkökü ilə soyun, üzüklərə kəsin;
3. Tərəvəzləri daim qarışdıraraq bitki yağı ilə qızardın;
4. Pomidorların qabığını çıxarın. Onların toxumlarını çıxarın. Bunu daha rahat etmək üçün əvvəlcə pomidorları qaynar su ilə yandırın;
5. Pomidorları incə doğrayın;
6. Onları soğan və yerkökü ilə tanış edin;
7. Duz, istiot və onlara bir dəfnə yarpağı əlavə edin;
8. Tərəvəzlər yumşalana qədər bir stəkan bulyon əlavə edilərək qaynadın;
9. Lobya qalan bulyon və kimyonla 30 dəqiqə qaynadılır;
10. Soya sousunu və muskat qozunu şorbaya qarışdırın. Başqa 7 dəqiqə bişirin;
11. Bitmiş şorbanı döymək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin.

Bu şorba gözəl qablarda verilir. Onu krakerlə yeyirlər. Hər kəsə xoş iştaha!

Bildiyiniz kimi, lobya insan orqanizmi üçün çox faydalıdır. İnsan beyninə və bütövlükdə orqanizmə faydalı təsir göstərir. Fasulye vitamin və mikroelementlərlə zəngindir. Paxla şəkər xəstələri üçün də çox lazımdır, çünki tərkibində arginin var.

Fasulye bir çox dünya aşpazları tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. Fasulyedən misilsiz kulinariya şah əsərləri hazırlayırlar. İlk növbədə müxtəlif lobya şorbaları var. Onların hazırlanmasının müəyyən sirləri də var:

1. Konservləşdirilmiş lobyadan lobya şorbası hazırlamaq üçün lobya rənginin əhəmiyyəti yoxdur. Buna qərar vermək sizin ixtiyarınızdadır. Pəhriz şorbası istəyirsinizsə, ağ lobya götürmək daha yaxşıdır;
2. Pişirmədən əvvəl lobya uzun müddət islatmaq problemindən qaçınmaq üçün konservləşdirilmiş lobyadan istifadə etmək daha yaxşıdır;
3. Lobya içərisində olan mayeni boşaltdığınızdan əmin olun. Tərkibində bağırsaq narahatlığına səbəb olan bədən üçün zərərli maddələr var;
4. Əgər lobya bir növ sousdadırsa, onu birbaşa şorbaya əlavə etmək daha yaxşıdır. Pişirmənin sonunda bunu etmək daha yaxşıdır.

Ümid edirik ki, bu reseptlər sizin üçün faydalı olacaq və yaxınlarınızı sevindirəcək. Axı dadlı və sağlam yeməklər heç vaxt diqqətdən kənarda qalmayıb. Sizə xoş iştaha!

Kalori: Müəyyən edilməyib
Pişirmə vaxtı: Müəyyən edilməyib

Bu şorba tez-tez nahar üçün ilk kurs hazırlamaq lazım olanda köməyimə gəlir. Şorbanın dadlı və doyumlu olduğunu nəzərə alsaq, bu resept sadəcə olaraq qeyd dəftərinizdə olmalıdır. Xüsusilə vegetarianlar onu bəyənəcəklər, çünki ətsiz hazırlanır və sote edilmiş tərəvəzlər və konservləşdirilmiş lobya toxluq və dad verir.
Veganların fikrincə, lobya kifayət qədər çox bitki zülalını ehtiva edir, buna görə də onlar, əslində, bizim pəhrizimizdə əti tamamilə əvəz edə bilər. Mən mühakimələrimdə bu qədər qəti ola bilmərəm və fikrimdə qalacağam: balanslaşdırılmış pəhrizə riayət etmək və ifrata tələsməmək daha sağlam olacaq. Üstəlik, bu, inandıqlarına görə ət və süd məhsullarından imtina edən gənc uşaqların və hamilə qadınların pəhrizinə də aiddir. Əminəm ki, siz də bunu qiymətləndirəcəksiniz.
Ancaq belə bir şorba mütləq heç bir mübahisəyə səbəb olmayacaq, buna görə də həm oruc zamanı, həm də oruc pəhrizi zamanı yeyə bilərsiniz. Yaxşı, əriniz ətsiz yeməklərdən qəti şəkildə imtina edirsə, o zaman boşqabına bir parça qaynadılmış ət və ya bir neçə hisə verilmiş kolbasa qoyun. Məsələn, mənim sevgilim fikir ayrılıqlarının qarşısını almaq üçün bunu edir. Buna da diqqət yetirin.
Bundan əlavə, şorba çox tez hazırlanır, əsas odur ki, mətbəxdə strateji lobya konservləri var. Evdə belə bir banka yoxdursa, quru lobya bişirməli olacaqsınız, amma bu fərqli bir resept və tamamilə fərqli bir bişirmə vaxtıdır. Konservləşdirilmiş qırmızı lobyadan lobya şorbası hazırlamağa başlayaq, fotoşəkilləri olan resept artıq aşağıda sizi gözləyir.

- kartof yumruları - 2 əd.,
- yerkökü (orta) - 1 əd.,
- soğan - 1 əd.,
- lobya (qırmızı, konservləşdirilmiş) - 1 qutu,
- su - 4 osh qaşığı,
- yağ (bitki, zərif) - 1 osh qaşığı,
- tomat pastası - 1 osh qaşığı,
- tam buğda unu – 1 osh qaşığı,
- dəniz duzu və ya süfrə duzu (incə üyüdülmüş), ədviyyatlar.

Addım-addım fotoşəkillərlə resept:

Əvvəlcə şorba üçün tərəvəzləri hazırlayın. Biz onları yaxşıca yuyuruq ki, qumu təmizləyirik və sonra qabıqlarını soyuruq.
Yerkökü böyük bir gözlü sürtgəcdə doğrayın.
Soğanı orta dilimlərə doğrayın.




Qızdırılmış tavaya yağ tökün, sonra tərəvəzləri əlavə edin və orta istilikdə 5-6 dəqiqə qızardın.




Tava içərisinə su tökün, bir qaynadək gətirin və doğranmış kartofu əlavə edin.




10 dəqiqədən sonra qızardılmış tərəvəzləri tavaya əlavə edin və şorbanı təxminən 10 dəqiqə bişirin.
Sonra lobya qabını açın və içini şorbaya tökün, başqa 5 dəqiqə bişirin.
İndi, əslində, tomat pastasını az miqdarda ilıq suda sulandırırıq və həmçinin şorbaya əlavə edirik, 4-5 dəqiqə qaynadırıq.
Dadmaq üçün duz və ədviyyat əlavə edin. Düşünürəm ki, artıq sizin üçün hazırladığım bu ləzzətli şeyə sadəcə dəli olacaqsınız.






Son olaraq şorba qatılaşması üçün süzülmüş unu əlavə edin, 5 dəqiqə qaynadın və ocaqdan götürün.
Doğranmış göyərti əlavə edin.




Şorba 15 dəqiqə dəmlənsin və konservləşdirilmiş qırmızı lobyadan lobya şorbası tökün, ümid edirəm fotoşəkilləri olan resepti boşqablara bəyəndiniz. Əgər ümumiyyətlə vaxtınız yoxdursa, amma bişirmək lazımdırsa, bu sizə kömək edəcək.




Xoş iştaha!

Lobya şorbaları ürəkaçan və dadlıdır və konservləşdirilmiş lobya istifadəsi yalnız vaxta qənaət etməyin bir yolu deyil, baxmayaraq ki, bu da vacibdir.

Məhz konservləşdirilmiş paxlalı bitkilər ona sözlə təsvir etmək mümkün olmayan özünəməxsus “ürəkli” dad verir.

Pişirmə vaxtını müqayisə etsək, konservləşdirilmiş yeməklərdən və təzə ət yerinə güveçdən istifadə etməklə, omletdən daha çox səy sərf etməyəcəksiniz.

Konservləşdirilmiş lobya şorbası - hazırlanmasının ümumi prinsipləri

Konservləşdirilmiş lobya şorbaları müxtəlif növ ət və quş ətindən bişirilmiş bulyonlarda hazırlanır. Pəhriz lobya şorbası hazırlamaq üçün tərəvəz suyu istifadə edin. Konservləşdirilmiş lobyadan hazırlanan tez, dadlı və zəngin şorba güveç ilə bişirilə bilər.

Fasulye həm ağ, həm də qırmızı alınır və pomidorda konservləşdirilmiş, eyni dərəcədə dadlı pomidor şorbası hazırlamaq üçün istifadə olunur, buna ayrıca pomidor püresi və ya təzə pomidor əlavə etmək lazım deyil.

Belə şorbalara lobyadan əlavə tərəvəzlər də əlavə olunur: yerkökü, soğan, kərəviz. Onlar qızartmaq üçün hazırlanır və ya təsadüfi olaraq xam kəsilərək əlavə edilir. Kartof istifadə edilə bilməz.

Dəfnə yarpağı, üyüdülmüş və ya üyüdülmüş qara bibər ədviyyat və ədviyyat kimi istifadə olunur. "Austuriya fabada" da kiçik bir ədviyyat dəstəsinə iplə bağlanmış "qarni buketi" qoydular.

Həmçinin, şorbaya dad əlavə etmək üçün doğranmış və ya qızardılmış sarımsaq və təzə göyərti əlavə edin.

"Asturiya fabada" konservləşdirilmiş lobya şorbası

Tərkibi:

400 qram (bir qutu) ağ lobya;

bir litr toyuq suyu;

Təzə və ya dondurulmuş bolqar bibəri - 1 bibər və ya 3 yemək qaşığı. doğranmış dondurma qaşıqları;

Üç kiçik diş sarımsaq;

350 qram qaynadılmış vetçina;

50 ml təmizlənmiş zeytun yağı;

Altı orta dilim ağ çörək;

20 qram təbii kərə yağı;

İki masa. doğranmış cəfəri qaşıqları;

“buket garni” (təzə ədviyyatlardan ibarət buket: dəfnə yarpağı, kərəviz, cəfəri və kimyon).

Pişirmə üsulu:

1. Soğan və sarımsağı soyun, şirin bibərdən toxum kapsulunu çıxarın.

2. Soğanı və bolqar bibərini kiçik dilimlərə kəsin və tavada qızdırılan zeytun yağında yumşaq olana qədər qovurun.

3. Küp doğranmış vetçina, doğranmış sarımsaq əlavə edin, hər şeyi dörd dəqiqə birlikdə bişirin.

4. Lobyanı bankadan tavaya köçürün, bütün sousu ora tökün, toyuq bulyonu, bir “buket” ədviyyat əlavə edin və qaynadıqdan sonra 5-6 dəqiqə bişirin.

5. Təxminən bir stəkan lobyanı tavadan çıxarın, qaşıq və ya püresi ilə püre halına salın və yenidən qoyun.

6. Soğan və istiotu tavadan tavaya köçürün, bir az duz və istiot əlavə edin. Orta istilikdə bir qaynadək gətirin və başqa altı dəqiqə bişirin.

7. Şorbadan buket qarnisini çıxarın, hazır konservləşdirilmiş lobya şorbasını qablara töküb süfrəyə verin, hər qaba bir tikə qızardılmış ağ çörək qoyun və göyərti səpin.

Alma ilə "Afrika" konservləşdirilmiş lobya şorbası

Tərkibi:

600 ml yüngül quş əti suyu;

İki baş ağ acı soğan;

230 qram qırmızı lobya (konservləşdirilmiş);

Bir böyük yaşıl alma, turş;

Üç yemək qaşığı təbii 72% kərə yağı;

75 ml ağır (tercihen evdə hazırlanmış) krem;

Bir masa. çörək qaşığı buğda unu;

Bir çay qaşığı körinin üçdə biri;

Ağ doğranmış bibər, dadmaq üçün duz.

Pişirmə üsulu:

1. Bişirin və ya artıq hazırsınızsa, toyuq bulyonu qaynadək gətirin, lobya qoyun və on dəqiqə bişirin. Bir az soyuduqdan sonra şorbanı immersion blender ilə qarışdırın.

2. Soğanları yağda şəffaf olana qədər qızardın, kiçik kublara kəsilmiş soyulmuş alma əlavə edin və yeddi dəqiqə qaynatın.

3. Tava içindəkiləri un və köri ilə səpin və yaxşıca qarışdırdıqdan sonra soyuması üçün kənara qoyun.

4. Soğanla bişmiş almanı şorba ilə qazana köçürün, bir qaynadək gətirin və aşağı istilikdə on dəqiqə saxlayın.

5. Öz istəyinizlə istiot, incə duz əlavə edin və şorbanı qaymaqla səpin.

Güveç ilə tez doyurucu konservləşdirilmiş lobya şorbası

Tərkibi:

0,5 litr rəngli lobya qutusu;

Bir kiçik baş "kəskin" soğan;

beş kartof;

Bir yerkökü;

Bir, 0,5 litrlik mal əti güveç;

dəfnə yarpağı - 1 yarpaq;

4 qara bibər noxudu.

Pişirmə üsulu:

1. Soyulmuş soğanı üç litr soyuq süzülmüş su ilə bir qazana qoyun və qaynadın.

2. Orta dilimlərə kəsilmiş kartof, dəfnə yarpağı, bibər noxudları və nazik halqalara doğranmış yerkökü qaynar suya qoyun. Çox qalın kökləri zolaqlara kəsmək daha rahatdır.

3. Tərəvəzlər yalnız yarı hazır olduqda, lobyaları bütün maye ilə birlikdə tavaya köçürün, güveç əlavə edin və hazır olana qədər bişirin.

Konservləşdirilmiş lobya şorbası - "Kəndli"

Tərkibi:

Yarım toyuq karkası;

Konservləşdirilmiş rəngli lobya - bir qutu;

Böyük soğan;

Kök - bir, orta ölçülü;

Beş kiçik kartof;

İki masa. incə doğranmış şüyüd qaşıqları;

Süfrə duzu;

Bir dəfnə yarpağı.

Pişirmə üsulu:

1. Toyuq ətini böyük parçalara ayırın, iki litr süzülmüş su əlavə edin və bir az duz əlavə edərək bulyonu bişirin.

2. Yerkökü və soğanı kiçik parçalara, kartofu isə orta ölçülü dilimlərə və ya kublara kəsin.

3. Doğranmış tərəvəzləri, demək olar ki, hazır olan toyuq əti ilə bulyona batırın və kartof hazır olana qədər az qaynadın.

4. Bitməsinə təxminən yeddi dəqiqə qalmış, marinadsız lobya və kiçik bir dəfnə yarpağı əlavə edin.

5. Hazır şorbaya təxminən bir neçə xörək qaşığı doğranmış şüyüd əlavə edin.

Konservləşdirilmiş pomidor şorbası

Tərkibi:

500 qram mal əti, döş əti;

Pomidorda yarım litr lobya qutusu;

kartof - 2 kök yumruları;

Kiçik bir baş acı soğan;

iki yerkökü;

Cədvəl. bir qaşıq günəbaxan, təmizlənməmiş yağ;

İki budaq şüyüd;

Üç budaq cəfəri;

Üç dəfnə yarpağı;

İki ətirli noxud.

Pişirmə üsulu:

1. Əti yaxşıca yuyun, üç litr soyuq su ilə doldurun və maksimum istiliyə qoyun. Bir qaynağa gətirdikdən sonra ilk suyu boşaltın, əti yuyun, yenidən eyni həcmdə su tökün və qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra əti bir saat yarım bişirin, vaxtaşırı yüksələn "aşpazı" süzün. Bitməsinə 15 dəqiqə qalmış dəfnə yarpağı və ətirli bibər əlavə edin. Mal əti bulyondan çıxarın, əti kiçik parçalara ayırın və yenidən tavaya qoyun.

2. Soğanı bitki yağında yumşaq qızılı qabıq əmələ gələnə qədər qızardın, qaba rəndələnmiş yerkökü əlavə edin və yumşalana qədər qovurmağa davam edin.

3. Kartofu bulyona batırın, yaxşı olar ki, santimetr kublar şəklində doğrayın, yarım bişənə qədər qaynadın və qızardılmış soğan və yerkökü əlavə edin.

4. Kartof yumşaldıqda, konservləşdirilmiş lobya əlavə edin və yenidən qaynadın.

5. Xırda doğranmış göyərti qaynayan şorbaya batırın və qabı ocaqdan çıxarın.

6. Qapaq ilə sıx örtün, üzərinə qalın, təmiz bir bez atıb pomidor şorbasını bir saat dəmləyə bilərsiniz.

Konservləşdirilmiş lobyadan hazırlanmış lobya-pendir şorbası

Tərkibi:

Pomidorsuz bir qutu ağ lobya;

300 qram konservləşdirilmiş qırmızı (rəngli) lobya;

200 qr. yaxşı işlənmiş pendir;

Kərəviz - 2 kök;

İki orta kök;

Acı soğanın başı;

İki orta diş sarımsaq;

200 ml quru ağ qeyri-asid şərab;

75 ml təmizlənmiş zeytun yağı.

Pişirmə üsulu:

1. Tərəvəzləri soyun, kranın altında yaxşıca yuyun və doğrayın: soğanı kiçik parçalara kəsin, yerkökü və kərəvizi kiçik zolaqlara doğrayın.

2. Soğanı tavada yağda bir az şəffaflaşana qədər qızardın, yerkökü və kərəviz əlavə edin və daha səkkiz dəqiqə qovurmağa davam edin.

3. Bütün quru şərabı tökün, qarışdırın və qaynadın, on dəqiqə orta istilikdə daim qarışdırın.

4. İşlənmiş pendiri bir yarım litr qaynar suda həll edin, qızardılmış tərəvəzləri pendir bulyonuna qoyun və qaynadək gətirin.

5. Şorba qaynadıqdan sonra ələk və ya süzgəcdə yuyulub qurudulmuş paxlaları tavaya qoyun və öz istəyinizlə xörək duzu və istiot əlavə edin.

6. Pendir lobya şorbasını ocaqda beş dəqiqə bişirin.

7. Sonra sıxılmış sarımsağı əlavə edin və ocağı söndürün, şorbanı qapağın altında dörddə bir saat dəmləyin.

Dumanlı balıq ilə konservləşdirilmiş lobya şorbası

Tərkibi:

şirin soğan başı;

yarım baş sarımsaq;

Kərəviz sapı;

Kiçik yerkökü;

İki masa. zeytun və ya digər yüksək təmizlənmiş yağ qaşıqları;

Bir litr banka duzlu pomidor;

2 osh qaşığı. l. Meksika ədviyyatı "Chipotle";

Hər hansı bir bulyon və ya tərəvəz suyu iki litr;

Bir yarım qutu konservləşdirilmiş lobya, ağ;

450 qram hisə verilmiş cod filesi.

Pişirmə üsulu:

1. Yerkökü, soğan, kərəvizi doğrayın və zərif zeytun yağında tərəvəzləri sote edin. Xırda doğranmış sarımsağı əlavə edib yumşalana qədər qovurun.

2. Chipotle ədviyyatı ilə əzilmiş konservləşdirilmiş soyulmuş pomidorları homojen bir püre halına gətirin.

3. Püresi pomidor və sote edilmiş tərəvəzləri bulyonla qarışdırın və tez bir qaynağa gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, beş dəqiqə oturmasına icazə verin, daha da azaldın və on beş dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

4. İçliyi konservdən boşaltın, lobyaları şorbaya qoyun və bişənə qədər bişirin.

5. Lobya tam yumşalandan sonra şorbanın yarısını mikserlə püre halına gətirin və əsas şorba ilə birləşdirərək qaynadın.

6. Süfrəyə verərkən, balıqları şorba ilə qabların üzərinə tikə-tikə qoyun və yeməyi xırda doğranmış cilantro ilə səpin.

Lenten konservləşdirilmiş lobya şorbası

Tərkibi:

400 qr. kartof;

300 qr. konservləşdirilmiş lobya (hər hansı);

bir yarım soğan;

İki böyük yetişmiş pomidor;

Kiçik yerkökü;

Dörd budaq təzə cəfəri.

Pişirmə üsulu:

1. Fasulyeni bankadan süzgəcə köçürün, nazik axan su ilə yuyun və bir az qurudun.

2. Xırda doğranmış soğanı və sürtgəcdən keçirilmiş kökü az yağda kəhrəba rəng alana qədər qovurun. Kiçik parçalara kəsilmiş yetişmiş pomidorları əlavə edin və qovurmağa davam edin. Üç dəqiqədən sonra tərəvəzlərə süzgəcdən paxlalıları əlavə edin, qarışdırın və başqa üç dəqiqə qaynatın.

3. Böyük dilimlərə kəsilmiş kartofları qaynar suya (iki litr) qoyun. Kartof yarım bişdikdə, hazırlanmış tərəvəz sousu, yer bibəri, bir az duz əlavə edin, dadın və konservləşdirilmiş lobya şorbasını hazır vəziyyətə gətirin.

4. Bitməyə bir neçə dəqiqə qalmış şorbaya doğranmış cəfəri əlavə edin.

Konservləşdirilmiş lobya şorbası - fəndlər və faydalı məsləhətlər

Konservləşdirilmiş lobyadan güveçlə hazırlanmış kartof şorbası paxlalı bitkilər əlavə edərkən bir-iki bulyon kubu əlavə etsəniz və bişirmənin sonunda şorbaya xırda doğranmış şüyüd əlavə etsəniz daha dadlı olacaq.

Bulyon hazırlamaq üçün müxtəlif növ ətlərdən istifadə etməklə şorbanın dadını tarazlaşdıra bilərsiniz.

Tərəvəz bulyonu ilə bişmiş konservləşdirilmiş lobya şorbası bişirmə prosesində xırda doğranmış piyi əlavə etsəniz daha zəngin olar.

Konservləşdirilmiş lobyadan hazırlanan şorbalara qovurma əlavə edildikdən sonra qaynadılmaqdansa, az odda bişirilsə, daha dadlı olar.

Belə şorbalara çoxlu ədviyyat əlavə etməməlisiniz, üç növdən çox istifadə edin; Prinsipcə, siz ümumiyyətlə yalnız əzilmiş keşniş ilə əldə edə bilərsiniz, bu, paxlalı yeməklər üçün idealdır; Fasulye əlavə etməklə eyni vaxtda əlavə edin və hazır şorbada nəzərə çarpmayacaq, ancaq yumşaq, davamlı ətir və dad verəcəkdir.

Bir çox insanlar şişkinlik və ya digər oxşar problemlərdən qorxaraq, paxlalı bitkilərdən hazırlanan şorba və yeməklərdən imtina edirlər. Heç bir xüsusi tibbi problem yoxdursa, çörəyi tərk edin, ən çox şişkinliyə səbəb olan mayadır.

Konservləşdirilmiş lobya şorbası şorba hazırlamaq üçün ən sürətli yoldur. Çox sadə hazırlanır. Biz kartofu soyub doğrayarkən çaynikdə su qaynayır. Konservləşdirilmiş lobya xüsusi hazırlıq tələb etmir və kartof qaynadarkən tərəvəz sarğısı tez qızardılır. Cəmi: dadlı, doyurucu və zəngin şorba hazırlamaq üçün sizə 20-25 dəqiqədən çox vaxt lazım olmayacaq.

Bu resept mütləq diqqətinizə layiqdir və qəbul etməyə dəyər!

Dad Məlumatı İsti şorbalar / Lobya şorbası / Tərəvəz şorbası

Tərkibi

• Kartof (orta) - 3-4 əd.;
• yerkökü - 1 ədəd;
• Bolqar bibəri - 1 ədəd;
• soğan - 0,5 əd.;
• konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 1 qutu;
• Tomat pastası - 1-2 osh qaşığı. l.;
• Bitki yağı - 3 osh qaşığı. l.;
• su və ya bulyon - 1 l;
• dadmaq üçün duz, istiot, dəfnə yarpağı;
• Dekorasiya üçün təzə otlar.

Konservləşdirilmiş lobya şorbası necə hazırlanır

Bir qazanda və ya bulyonda suyu ocaqda qaynadın. İstənilən növ ətdən və ya tərəvəzdən hazırlanmış bulyondan istifadə edə bilərsiniz. Zəngin və qidalandırıcı şorba üçün mal əti və ya donuz əti sümüyü bulyonu, daha yüngül şorba üçün isə toyuq və tərəvəz bulyonu seçin. Kartofu axan suyun altında yuyun, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Kublar nə qədər kiçik olsa, şorba daha qalın və daha sürətli olacaq. Tavaya kartof əlavə edin və yüngülcə duz əlavə edin.

Çaydandakı su qaynayan kimi onu kartofun üzərinə tökün və qapağı bağlı olaraq təxminən 15 dəqiqə bişirin. Kublar nə qədər böyük kəsilirsə, bir o qədər çox bişirmə vaxtı lazımdır.

Sonra, maksimum vaxta qənaət etmək üçün ikinci ocağı yandırın, üzərinə bitki yağı ilə tava qoyun və kartofu bişirərkən, şorba üçün pomidor və tərəvəz qızartmasını hazırlayın. Soğan və yerkökü soyun, bibərdən toxumları kəsin, ağımtıl damarları kəsin.

İndi yerkökü qaba sürtgəcdə doğrayın, soğanı kiçik kublara doğrayın və bibər daha böyük kublara kəsilə bilər.

Bu vaxta qədər yağ artıq kifayət qədər isinmişdir. Soğanla qızartmağa başlamalısınız.

Soğanın bir az qızılı rəng almağa başladığını görən kimi (adətən bunun üçün 2-3 dəqiqə kifayətdir), ona bibər və yerkökü əlavə edin.

Qızartma qabını tərəvəzlərlə örtün və yumşaq olana qədər bişirin - bu, adətən, təxminən 7 dəqiqə çəkirsə, tərəvəzlər kifayət qədər sulu deyilsə, tərəvəz qızartmasına 3-4 xörək qaşığı əlavə edin. l. qızartma yanmasın deyə su. 7 dəqiqədən sonra tərəvəzlərə tomat pastası əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Qapağı bağlı olaraq ocaqda qızartmanı təxminən 1-2 dəqiqə saxlayın və tavada artıq hazırlanmış kartoflara əlavə edin.

Konservləşdirilmiş lobyaları bir süzgəcdə süzün və soyuq su ilə yaxşıca yuyun. İstənilən konservləşdirilmiş lobyadan istifadə edə bilərik, istər pomidor sousunda, istərsə də adi, ağ və ya qırmızı. Həmçinin lobyaları özünüz bağlayırsanız, bu da əla seçimdir, bankadan 5 xörək qaşığı lobya ayırıb, qalanını soyuducuya qoyun.

Yaranan şorbaya konservləşdirilmiş lobya əlavə edin.

İstəyirsinizsə, lobya şorbasını ədviyyatlarla səpin və ona dəfnə yarpağı əlavə edin. Konservləşdirilmiş lobya turş idisə, şorbaya 0,5 tsp əlavə edin. Sahara. Şorbanı bir qapaq ilə örtün və sobanı söndürməklə 15 dəqiqə dəmləyin.

Təzə otlar ilə səpilən şorbanı hissələrə bölün.

Pişirmə məsləhətləri:

• Bu yeməyi hazırlamaq üçün ya lobya öz şirəsində, ya da pomidor sousunda istifadə edə bilərsiniz. Bu xüsusi bir rol oynamayacaq və tərəvəzləri qızardarkən makaron əvəzinə pomidor sousu istifadə edilə bilər;
• Lobya şorbası üçün ən yaxşı ədviyyatlar zirə və marjoramdır. Həddindən artıq olmayın və yeməyi çox ədviyyatlı etməmək üçün bişirmə sonunda bir az əlavə edin.

  Teaser şəbəkəsi

Konservləşdirilmiş lobya və ət ilə şorba

Əgər siz nahar üçün çox zəhmət sərf etmədən doyumlu ilk yemək vermək istəyirsinizsə, o zaman konservləşdirilmiş lobya və ətli şorba bu təsvirə ən uyğun gəlir. Sadə və sərfəli inqrediyentlərdən istifadə etməklə siz evdə hər kəsin, xüsusən də kişilərin bəyənəcəyi ləzzətli və zəngin şorba alacaqsınız. Bu lobya şorbası qış mövsümündə uyğun olacaq, çünki olduqca ağır və qidalı olduğu ortaya çıxır.

Tərkibi:

• donuz əti - 500 q;
• kartof - 2 ədəd;
• Pomidor sousunda konservləşdirilmiş qırmızı lobya – 1 b;
• yerkökü - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• bitki yağı - 4 osh qaşığı;

Hazırlanması:

1. Əti yaxşıca yuyun və soyuq su ilə doldurun. Tavanı yüksək atəşə qoyun və qaynadək gətirin. Sonra istiliyi minimuma endirin və bulyonu 1,5-2 saat qaynadın. Pişirmə prosesində, gələcək şorbanın dadını və görünüşünü pozmamaq üçün bulyonun səthindən köpüyü çıxarmağı unutmayın. Donuz ətini bişməzdən 10 dəqiqə əvvəl duz edin ki, ət sulu olsun. Əti tavadan çıxarın və sərinləyin. Lazım gələrsə, bulyonu cuna ilə süzün.
2. Kartofu soyun və kiçik kublara kəsin və dərhal qaynar bulyona qoyun.
3. Qızardılmış tərəvəzləri hazırlamağa başlayın. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin, soğanı kiçik kublara kəsin. Əvvəlcə soğanı qızdırılan bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın, sonra üzərinə yerkökü əlavə edin və tərəvəzlər yumşaq olana qədər orta odda bişirin. Qızartmanın sonunda tavaya bir qutu lobya və ya tomat pastasından pomidor sousu əlavə edin. Qapağı bağlı olaraq 5-7 dəqiqə bişirin.
4. Qovurma bişirilərkən, bişmiş donuz ətini kiçik parçalara ayırın və yenidən bulyona əlavə edin.
5. Kartof tamamilə hazır olduqdan sonra şorbaya hazır qızartma əlavə edin.
6. Sonra bankadakı lobyaları şorbaya əlavə edin və bir az daha qaynamağa buraxın. Lazım gələrsə, duz, üyüdülmüş qara bibər və dəfnə yarpağı ilə səpin.
7. Pomidor sousunda konservləşdirilmiş lobya ilə şorba örtün və 15 dəqiqə qalxın.
8. Təzə otlar ilə xidmət edin.

Pişirmə məsləhətləri:

• Lobya şorbasını hisə verilmiş donuz qabırğalarından istifadə edərək bişirsəniz çox dadlı olacaq. Şorbanın dadı daha zəngin və maraqlı olacaq.
• Donuz ətindən istifadə etmək lazım deyil. Yeganə fərq bulyonun hazırlanmasına sərf olunan vaxtda olacaq: mal əti seçsəniz, artacaq, toyuqdan istifadə etsəniz, azalacaq.
• Bir yeməyin bişirmə vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq, eyni zamanda içərisində ətin varlığını qorumaq üçün sadəcə konservləşdirilmiş ətdən istifadə edin. Beləliklə, siz bulyonun bişirilməsi mərhələsindən tamamilə qaçacaqsınız və dərhal şorba hazırlamağa başlayacaqsınız.
• Əgər lobya qabındakı pomidor sousu çox turş olubsa və qızartmanın dadını korlayıbsa, sadəcə 1 tsp əlavə edin. Sahara; artıq turşunu çıxaracaq.

Konservləşdirilmiş ağ lobya ilə lenten şorbası

Oruc tutmağa və ya məsələn, dini səbəblərə görə vegeterianlığa sadiq qalan insanlar üçün konservləşdirilmiş ağ lobya ilə mərcimək şorbası əsl ilahə çevrilir. Reseptdə ətin tam olmamasına baxmayaraq, şorba çox doyurucu, zəngin və ətirli olur. Eyni zamanda, çox asan və tez hazırlanır və dadı ət əlavə edilərək hazırlanan yeməklərdən geri qalmır.

Tərkibi:

• Konservləşdirilmiş ağ lobya - 1 b;
• kartof - 3 ədəd;
• yerkökü - 2 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• tomat pastası - 2 osh qaşığı;
• bitki yağı - 3 osh qaşığı;
• Dadmaq üçün duz, istiot, dəfnə yarpağı.

Hazırlanması:

1. Tərəvəzləri hazırlayın: kartof və yerkökü axan suyun altında yaxşıca yuyun və qabığını soyun.
2. Soğanı soyun və incə doğrayın. Kartofları orta ölçülü kublara kəsin və yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Soğanı qızdırılan bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın. Sonra tavaya yerkökü əlavə edin və qapağı bağlı 5-7 dəqiqə bişirin. Lazım gələrsə, qızartmanın yanmaması üçün su əlavə edin. Tavaya tomat pastası əlavə edin, yaxşı qarışdırın və tərəvəzləri daha 5 dəqiqə qaynamağa davam edin.
4. Bu zaman bir qazanda təmiz su qaynadın və üzərinə doğranmış kartof əlavə edin. Bir az duz əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin.
5. Kartof bişən kimi tavadakı bütün qızartmaları ona əlavə edin.
6. Konservləşdirilmiş ağ lobyaları bankadan yuyun və şorbaya əlavə edin. Şorbaya bibər əlavə edin və içinə bir neçə dəfnə yarpağı atın. Hər şeyi birlikdə 7-8 dəqiqə bişirin, sonra ocağı söndürün və qapağı bağlı olaraq şorba dəmlənməsinə icazə verin.
7. Şorba təzə, incə doğranmış göyərti ilə xidmət edin.

Pişirmə məsləhətləri:

• Şorbanın dadını daha zəngin etmək üçün kərəviz kökü və ya quru sarımsaq əlavə edin.
• Pəhrizində ətin olmamasına öyrəşməyən insanlar keşniş, rozmarin, kəklikotu kimi otlar əlavə edə bilərlər. Onlar yeməyin dadını zənginləşdirəcək və istədiyiniz ətir əlavə edəcəklər.
• İstəyirsinizsə, yağsız şorbanı soya kremi və ya mayonezlə dadmaq olar. Belə souslarda heyvan mənşəli məhsullar yoxdur, yəni oruc və ya vegetarian diyetləri üçün uyğundur.

Konservləşdirilmiş lobya və göbələk ilə şorba

Sadə və asan hazırlanan ilk kurslar həmişə hər evdar qadının arsenalındadır. Konservləşdirilmiş qırmızı lobya ilə şorbalar məhz belə əlverişli və sadə yeməklərdir. Belə bir şorba hazırlamaq çətin olmayacaq və onun aroması, bütün mənzilə yayılaraq, mütləq hər kəsi evdə ailə yeməyinə toplayacaqdır.

Tərkibi:

• su və ya bulyon - 1 l;
• konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 1 b;
• şampinonlar - 4 ədəd;
• kartof - 3 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• bitki yağı - 4 osh qaşığı;
• Duz, dadmaq üçün ədviyyatlar.

Hazırlanması:

1. Bu şorbanı hazırlamaq üçün hər növ ətdən təmiz su və ya bulyondan istifadə edin. Şorba dadlı olacaq, lakin toyuq və ya tərəvəz bulyonunda bişirirsinizsə, yüngülliyini itirmədən. Mayeni bir tencereye tökün və atəşə qoyun.
2. Tavadakı bulyon və ya su qaynayan kimi qabığı soyulmuş və xırda doğranmış kartofu əlavə edin. Orta istilikdə təxminən 15 dəqiqə bişirin. Yüngül duz edin.
3. Şampignonları yuyun və kiçik parçalara kəsin. Bütün mayeni bankadan çıxardıqdan sonra konservləşdirilmiş göbələklərdən də istifadə edə bilərsiniz. Göbələkləri tərəvəz və ya yağda qızılı rəngə qədər qızardın. Şorbanın xüsusi ətri və dadını əvvəlcədən qurudulmuş yabanı göbələklərdən istifadə etməklə əldə etmək olar. Bu cür hazırlıqların xoşbəxt sahibisinizsə, onda şorba üçün göbələk sarğı kimi istifadə edə bilərsiniz. Şorbanı hər hansı digər göbələk növü ilə bişirə bilərsiniz, lakin bu halda, şampinonlar çox tez bişirildiyi üçün onların tam bişirilmə vaxtını nəzərə alın.
4. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və soğanı kublar şəklində doğrayın. Onları ayrı bir qabda qızardın. Pişirmənin sonunda qızartmaya tomat pastası əlavə edə bilərsiniz, ancaq şorbanın göbələk dadını pozmamaq üçün bir az.
5. Konservləşdirilmiş lobyaları süzgəcdə yuyun və kartofla birlikdə qaynayan bulyona əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə bişirin, sonra hazırlanmış göbələkləri və qızardılmış tərəvəzləri tavaya əlavə edin. Şorbanı başqa 5 dəqiqə bişirin.
6. Duz, yer qara bibər və digər ədviyyatlar əlavə edin. Sobanı söndürün və qapağı bağlı olaraq yeməyi təxminən 15 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. İstəyirsinizsə, şorbanı mətbuatdan keçirilmiş bir diş sarımsaq ilə ədviyyat edin.
7. Şorbanı konservləşdirilmiş lobya və göbələk ilə təzə otlar və xama ilə xidmət edin, bu, ilk kursun göbələk dadını vurğulayacaqdır.

Konservləşdirilmiş lobya ilə şorba bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanan birinci kursun ən sadə versiyasıdır. Zövqünüzə uyğun olaraq, məsələn, ət, tərəvəz, souslar və sevimli ədviyyatlar əlavə etməklə sonsuz dərəcədə təkmilləşdirilə bilər. Hər halda, bütün ailə üçün ideal bir nahar seçimi olacaq.

Şorbada konservləşdirilmiş lobya müxtəlif növ tərəvəzlərlə yaxşı gedir.

Qırmızı bolqar bibəri, soğan və kartof ilə birləşərək yeməyə xüsusi zənginlik verir. Klassik versiyanı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: bir neçə yemək qaşığı tomat pastası, 800 ml su, yağ, duz, dadmaq üçün ədviyyat. Və əlbəttə ki, konservləşdirilmiş qırmızı lobya qutusu.

1. Kartof kiçik düzbucaqlılara kəsilir.
2. Qızartmaq üçün bütün doğranmış tərəvəzlər təmizlənmiş yağda yumşaqlığa gətirilir. Proses soğanla başlayır, sonra yerkökü, sonra bibər göndərilir.
3. Təxminən 7-8 dəqiqədən sonra qaba tomat pastası əlavə edilir və hər şey birlikdə bir neçə dəqiqə daha bişirilir.
4. Qızartma yumşaq kartof kubları olan bir konteynerə daxil olur.
5. Fasulye soyuq su ilə yuyulur və şorbaya əlavə edilir.
6. İstəyirsinizsə, yeməyə hər hansı ədviyyat və göyərti əlavə edə bilərsiniz.

Belə olur ki, qutulardan olan lobya bir az turş olur. Bu zaman şorba hazır olana 5 dəqiqə qalmış 0,5 ç.q. əlavə edilir. dənəvər şəkər.

Ət ilə resept

Daha doyurucu bir yemək üçün ət əlavə edin, məsələn, 250 qram mal əti. Ət hissəsinə əlavə olaraq sizə lazım olacaq: 600 qram ağ lobya, 2 ağ soğan, 60 qram tomat pastası, bir neçə diş sarımsaq, 2 tsp. xardal toxumu, bir neçə kartof kök yumruları, 130 qram donuz, duz və dadmaq üçün ədviyyatlar.

1. Sarımsağı və soğanı zeytun yağı ilə qızardılmış tavada yumşaq olana qədər qızardın.
2. Tərəvəz şəffaflaşdıqda, onlara xardal toxumu və kiçik ət dilimləri əlavə edə bilərsiniz.
3. Birlikdə, komponentlər davamlı qarışdırmaqla 25 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılır.
4. Göstərilən vaxt keçdikdən sonra tavaya tomat pastası əlavə edilir.
5. Bir litr su tavaya tökülür və bir qaynağa gətirilir. İlk baloncuklar göründükdən dərhal sonra qaba qovurma qabının tərkibi, maye olmayan bir qutudan lobya, duz və kiçik kublara kəsilmiş kartof əlavə olunur.
6. Yemək təxminən 25 dəqiqə hazır olana qədər bişirilir.

Bekon nazik zolaqlara kəsilir, kərə yağı və ya ərinmiş yağda xırtıldayana qədər qızardılır və nahara xidmət etməzdən əvvəl şorbanın hər porsiyasına qoyulur.

Konservləşdirilmiş qırmızı lobya və hisə verilmiş ət ilə şorba

Dumanlı ət və lobya ilə qalın, zəngin şorba xüsusilə kişi yarısı ilə məşhurdur. Hazırlamaq üçün bir qutu konservləşdirilmiş qırmızı lobyaya əlavə olaraq sizə lazım olacaq: zövqünüzə görə 420 qram hisə verilmiş ət, hər biri bir soğan, pomidor və yerkökü, bir neçə kartof, bir neçə diş sarımsaq, duz, yağ.

1. İstifadəyə hazır paxlalı konservlər su ilə doldurulur və bir az qaynadılır. Maye dadmaq üçün duzlanır.
2. Kiçik kublara kəsilmiş hisə verilmiş ətlər istənilən növ yağ ilə bir qabda qızardılır.
3. Ət ayrı bir qaba köçürülür. Doğranmış soğanı qızılı rəngə qədər bişirin. Bundan sonra, orta sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və incə doğranmış pomidor əlavə edin. Tərkiblər bir neçə dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılır.
4. Qızardılmış hisə verilmiş ətlər lobya ilə bir tavaya qoyulur. Orada kartof kubları da əlavə olunur.
5. Yalnız şorbaya qızardılmış kartof əlavə etmək, dadmaq üçün duz və istiot əlavə etmək və kartof tamamilə bişənə qədər bişirmək qalır.

Xidmət vermədən əvvəl müalicə incə doğranmış sarımsaq ilə səpilir.

Şərq üslubu

Ədviyyat və soya sousunun xüsusi qarışığı lobya şorbasına şərq notları əlavə edəcək. Bunun üçün mütləq bir çimdik zirə, muskat qozu və ətirli bibərdən istifadə etməlisiniz. Həm də götürməlisiniz: bir qutu qırmızı lobya, 850 ml tərəvəz suyu, bir yerkökü və soğan, bir neçə pomidor və dəfnə yarpağı, 40 ml soya sousu, bir çimdik duz, yağ.

1. Soğan və yerkökü doğrayın, yağda və ya istənilən növ yağda qızardın.
2. Pomidorlar qaynar su ilə qaynadılır, toxumlar çıxarılır və tərəvəz kütləsinə əlavə olunur. Hər şeyi az miqdarda bulyon və dəfnə yarpağı əlavə edərək 10-15 dəqiqə qaynatın.
3. Qalan bulyonda lobya və kimyonu yüngülcə qaynadın.
4. Tava içindəkilər, soya sousu və muskat qozu paxlalı bitkilərlə tavaya əlavə edilir.
5. Yemək 5-7 dəqiqə bişirilir, prosesin sonunda bir qarışdırıcı ilə yüngülcə çırpılır.

Şorba ağ və ya qara krutonlarla verilir.

Konservləşdirilmiş ağ lobya ilə toyuq şorbası

Bu sadə, yüngül şorba yalnız böyükləri deyil, həm də ən gənc qurmanları da sevindirəcəkdir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: bir qutu ağ lobya, 1,3 litr toyuq suyu və bir döşdən qaynadılmış ət, 1 yumurta, 2 kartof, bir dəstə təzə ot, duz.

1. Toyuq yumurtasını bərk qaynadın.
2. Bulyonu bir qaynadək gətirin, sonra doğranmış kartof və liflərə parçalanmış quş əti əlavə edin.
3. Kartof yumşaq olanda şorba hazır olacaq.
4. Bitirdikdən sonra qaba duz əlavə etmək qalır.

Toyuq suyu doğranmış yumurta və doğranmış göyərti ilə verilir.

Yavaş ocaqda

Hər hansı bir cihaz modelindən istifadə edərək multivarkda lobya şorbasını bişirmək xüsusilə rahat və tezdir. Müzakirə olunan yemək üçün istifadə edirik: 4 orta ölçülü kartof, bir qutu qırmızı lobya, bir soğan və bir kök, 4 diş sarımsaq, 40 ml qatqısız ketçup, bir dəstə cilantro, duz, yağ.

1. "Pişirmə" rejimində doğranmış soğanı şəffaf vəziyyətə gətirin. Sonra ona sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və ketçup əlavə edilir. Tərəvəzlər yumşaq olana qədər bütün maddələri bişirin.
2. Multivarka qabına lazımi həcmdə su tökülür, orta ölçülü kublara kəsilmiş kartof və lobya bankadan maye ilə birlikdə tökülür.
3. Dadmaq üçün yeməyi duz edin, ədviyyatlar əlavə edin.
4. Müalicə "Stew" rejimində 35 dəqiqə bişirilir.

Nahar üçün xidmət etməzdən əvvəl şorbanın hər qabına səxavətlə incə doğranmış təzə cilantro səpilir.

Pomidor sousunda konservləşdirilmiş lobya

Pomidor sousu konservləşdirilmiş qırmızı lobya şorbasında əla gedir. Hazır yeməyi yüngül və pəhrizlidir. Bunun üçün istifadə edirsiniz: 1 baş soğan və yerkökü, 400 qram konservləşdirilmiş lobya, 6 ədəd kartof, bir çimdik duz və yer bibəri, yağ.

1. Doğranmış kartoflar qaynar suya qoyulur və bişənə qədər bişirilir.
2. Bir yeməyin kalorili məzmununu azaltmaq istəyirsinizsə, o zaman sadəcə tərəvəzləri istənilən rahat şəkildə doğrayıb çiy halda qoya bilərsiniz. Əgər belə bir məqsəd yoxdursa, onda soğan və yerkökü hər hansı bir yağda az miqdarda qızardmaq daha yaxşıdır.
3. Kavanozun içindəkilər maye ilə birlikdə kartof ilə tavaya əlavə edilir. Qızartmanın getdiyi yer budur.
4. Şorba duzlanır, bibərlənir və başqa 15 dəqiqə bişirilir.

Xidmət vermədən əvvəl, müalicəyə bir az dəmləmək üçün vaxt verməlisiniz.

Sadə və dadlı qaymaqlı şorba resepti

Soyuq, nəmli bir gündə nahar üçün qalın qaymaqlı şorbadan daha yaxşı heç nə yoxdur. Mükəmməl qızdırır və aclığı tez bir zamanda təmin edir və hazırlamaq çox asandır. Müalicə üçün sizə lazım olacaq: 2 qutu qırmızı lobya, hər bir soğan, şirin bibər və yerkökü, 2 diş sarımsaq, 5 pomidor, 1,5 osh qaşığı. əlavəsiz tomat pastası, 800 ml tərəvəz suyu, 3 damcı Tabasco sousu, yağ, duz.

1. Pomidorlar qaynar su ilə tökülür və qabıqları çıxarılır.
2. İncə doğranmış soğanlar yağda yumşaq olana qədər qızardılır, sonra şirin bibər, yerkökü və sarımsaq əlavə edilir.
3. Daha bir neçə dəqiqə qızartdıqdan sonra, 4 hissəyə kəsilmiş pomidorları azad edilmiş suyu ilə birlikdə qovurma qabına qoyun. Bütün maddələr bir neçə dəqiqə daha qaynadılır.
4. Tava içindəkilər qaynar bulyon ilə bir qazana köçürülür, yuyulmuş lobya yarısı, tomat pastası və duz da göndərilir. Şorba 25 dəqiqə aşağı istilikdə bişirilir.
5. Sonra kütlə sobadan çıxarılır və püre halına salınır.
6. Qalan lobya şorbaya əlavə edilir, bundan sonra yenidən bir qaynağa gətirilir və söndürülür.