Има много версии за появата на този десерт, който се превърна в традиционен на всички празнични събития. Най-обичаният в Русия е този, който говори за представянето на тортата през 1912 г., когато в Москва се чества 100-годишнината от изгнанието на Наполеон Бонапарт.

Най-деликатният люспест деликатес, кръстен на френския император, беше поднесен под формата на сладкиши, нарязани на триъгълници. Подобна форма трябваше да се асоциира с известната шапка с треугольник. Популярността на лакомството беше направо впечатляваща.

Други източници твърдят с увереност, че тортата идва от френската кухня. Легендата разказва, че кулинарен специалист, чието име е загубено в историческите хроники, опитвайки се да впечатли коронования владетел, наряза на порции традиционния национален пай „Царска бисквита”. Той намаза сладкишите си с яйчен крем и сладко от ягоди, смесени с бита сметана. Идеята се оказва много успешна, а самата торта се продава по целия свят под името "Наполеон".

Сега всеки уважаващ себе си сладко познава вкуса на популярния десерт. Съставихме селекция от най-оригиналните и интересни според нас негови рецепти.

Класическа торта с крем Наполеон - Видео рецепта

С обяснения и видео инструкции от кулинарната блогърка баба Ема, популярна в интернет, можете лесно да овладеете класическата рецепта на любимата си торта. Основата му е от бързи бутер сладкиши, намазани с традиционен млечен крем.

Домашна торта с бутер Наполеон - Рецепта със снимка стъпка по стъпка

Същността на всяка торта Наполеон е в многослойна основа и крем. За него можете да вземете готово бутер тесто, но ако имате малко време, тогава е по-добре да направите домашно бутер тесто. Ако нямате време и желание да се забърквате с млечен и яйчен крем, можете да направите обикновен маслен крем. За домашна торта Наполеон ви трябва:

Вашият знак:

Време за готвене: 3 часа 0 минути

Количество: 6 порции

Съставки

• Брашно: 3 с.л. + 1/2 с.л.
• Вода: 1 с.л.
• яйце: 1 голям или 2 средни
• Сол: щипка
• Захар: 1 супена лъжица. л.
• Сода: 1/2 ч.ч
• Оцет 9%: 1/2 ч.л
• Масло: 250 гр
• Кондензирано мляко: 1 консерва
• Ванилия: щипка

Инструкции за готвене

Тестото за "Наполеон" се замесва на принципа на безквасно тесто за кнедли. Пресейте 3/4 от брашното в голяма купа. Съберете го с пързалка. Направете фуния в брашно. Изсипете яйцето, добавете сол и захар. Налива се в чаша вода постепенно. Загасете содата с оцет и добавете към тестото. Замесете тестото.



Увийте го в пластмаса и оставете за 40 - 45 минути.



Ако бутер тестото е предназначено за торта, тогава за допълнително удобство е по-добре да разделите тестото на три части. Можете да го направите и в случай, че няма да се използва наведнъж. Разточете всяко парче не по-дебело от 0,3 - 0,5 мм. Намажете го с тънък слой масло. За да се намазва по-лесно маслото върху тестото, то трябва предварително да се извади от хладилника.



Сгънете тестото наполовина и отново наполовина. Ако тестото е разделено на части, направете същото с всички части.



След това увийте всички части във фолио и ги изпратете във фризера за 30 минути. След това повторете процедурата на разточване, разточване и охлаждане във фризера два пъти.



След това разточете една част с дебелина не по-голяма от 0,5 см. Нарежете тестото, като му придадете формата на бъдещата торта. Поставете подрязаните ръбове на една страна.



Прехвърлете тестото в тава за печене. Печете в загрята фурна. Температурата в него трябва да се поддържа на + 190. Така пригответе още две торти. Изпечете всички изрезки поотделно.



Докато тортите се охлаждат, пригответе крем от кондензирано мляко и масло, добавете към него ванилия, ако не натурална, то ванилова захар на вкус.



Намажете първата торта с крем.



След това сложете всички останали сладки, а отгоре намажете с крем.



Натрошете изпечените резници и поръсете отгоре на тортата. Остава да сервирате домашна торта Наполеон за чай.



Как да си направим вкусна торта Наполеон с кондензирано мляко - най-добрият крем за сладко

Основният акцент на тази рецепта е много сладък, но бърз за приготвяне крем.

Необходими съставки:

• 0,3 кг брашно;
• 0,2 кг качествен маргарин;
• 2 яйца;
• 50 мл вода;
• 1 супена лъжица мазна заквасена сметана;
• консерва за съхранение на кондензирано мляко;
• пакет масло;
• лимонова кора, ванилин.

Процедура за готвенеобичан от всички сладколюбиви Наполеон:

1. Нарежете маргарина на малки парченца, дайте им четвърт час да омекнат малко. Когато това стане, разбъркайте с миксер до гладкост, след което добавете яйцата, като продължавате да месите.
2. В маслено-яйчната маса въвеждаме брашно на малки порции и след това поливаме със заквасена сметана.
3. Омесената маса се оставя настрана до гладкост за 30 минути.
4. От полученото тесто трябва да направим 6 питки, така че го разделяме на съответния брой части.
5. Изпичаме питките, разточени във формата на кръг, предварително надупчени на няколко места с вилица, в загрята фурна. Опитайте се да ги покафенявате, но не ги изсушавайте, обикновено за това е достатъчно четвърт час.
6. Докато се пече първата кора, се пристъпва към разточване и надупчване на втората с вилица и т.н.
7. От шестте приготвени торти избираме най-неугледната според вас, оставяме я за поръсване.
8. Започваме да приготвяме крема. Тук всичко е изключително просто: смесваме кондензираното мляко с леко омекотено масло, разбиването се извършва с миксер. Приятни и хармонични нотки ще бъдат добавени към крема чрез добавяне на кора и ванилия.
9. Слагаме долната торта върху чиния, намазваме я обилно с крем, покриваме с друга торта, повтаряме описания процес. Нарежете на ситно тортата, която сме отказали, поръсете обилно отгоре и по краищата на тортата.

Най-вкусната торта Наполеон от готово тесто

Когато желанието да зарадвате гостите и близките е голямо и няма желание да се забърквате с омесването на тестото, решението да изпечете любимата си торта от готовото тесто е правилно.

Необходими съставки:

• 1 кг готово бутер тесто без мая;
• кутия с кондензирано мляко;
• 0,2 кг масло;
• 1,5 супени лъжици. 33% сметана.

Процедура за готвенепрост, вкусен и много висок Наполеон:

1. Внимателно разгънете размразеното тесто. Всяко от половинкилограмовите рулца разрязваме на 4 части, т.е. общо ще имаме 8 бр.
2. От всяка разточете кръгла торта, изрежете от нея равен кръг с подходяща по размер чиния (22-24 см в диаметър).
3. Смажете с масло точилката, използвана за валцуване, и работната повърхност.
4. Надупчваме всяка торта с вилица и след това я прехвърляме в тава за печене, покрита с восъчна хартия. Оставете настрана резниците.
5. Печенето на всяка торта в гореща фурна отнема около четвърт час.
6. Правим това с всяка торта, изпичаме гарнитурите отделно.
7. Сега можете да обърнете внимание на крема. За да направите това, на ниска скорост разбийте малко омекотено масло с кондензирано мляко. Отделно разбийте охладения крем, когато започне да държи формата си го прехвърлете в крема, разбъркайте внимателно с дървена лъжица до гладкост.
8. След това пристъпваме към събирането на тортата. Намажете тортите без неподходящи спестявания в този случай с крем и ги поставете една върху друга. Смелете резниците до състояние на трохи и поръсете отстрани и отгоре с тях.
9. Преди сервиране е препоръчително да поставите тортата в хладилник за 10-12 часа. През това време той ще има време да се накисне перфектно.

Торта Наполеон от готови сладкиши

За да приготвите тази повече от приемлива алтернатива на изцяло домашно приготвени печива, ще трябва да погледнете в най-близкия голям супермаркет и да купите:

• готови торти;
• пакет масло;
• 1 литър мляко;
• 2 яйца;
• 0,3 кг кристална захар;
• 50 г брашно;
• ванилия.

Процедура на готвене:

1. Разбийте яйцата в тенджера, добавете захарта и брашното, разбъркайте до гладкост и сложете на котлона.
2. Постепенно въвеждайте млякото, като продължавате да бъркате през цялото това време. Когато масата започне да ви напомня за каша от грис, свалете я от котлона, охладете я и я поставете в хладилника.
3. Добавете омекналото масло и ванилията към окончателно охладения крем, разбийте.
4. Всяка една от готовите торти намазваме обилно с крем, нареждаме една върху друга. Нарежете на ситно една от тортите и поръсете отгоре нашия мързелив Наполеон.
5. Прибираме почти готовата торта в хладилник да кисне за 6 часа.

Как да си направим торта наполеон в тиган

Необходими съставки:

• 1 супена лъжица мазна заквасена сметана;
• 1 + 3 средни яйца (за торти и крем);
• 100 г + 1 с.л. захар (за торти и крем);
• ½ ч.л сода за хляб,
• ¼ ч. л. каменна сол,
• 2 супени лъжици + 2 с.л брашно (за торти и крем);
• 0,75 л мляко;
• 2 ч.л нишесте;
• Опаковка масло.

Процедура на готвене:

1. Започваме с тортите. За целта разбийте яйцето със захарта и солта до гладкост.
2. Отделно смесете брашното със содата, добавете към тях заквасена сметана и разбито яйце. Внимателно омесете тестото, като резултатът не трябва да залепва по дланите ви.
3. От това количество тесто трябва да направим 6-7 сладки, които веднага да ги разделим на съответния брой части и да приберем в хладилник за поне 35-40 минути.
4. Приготвяне на крема. Налейте чаша мляко и засега оставете настрана.
5. Изсипете останалото мляко в тенджера, добавете захарта и оставете да заври. Гледаме млякото да не бяга от нас.
6. Отделно разбийте яйцата.
7. В още един съд смесете брашното с нишестето и млякото, заделени в стъпка 4, добавете разбитите яйца и омесете добре. Изсипете в сварено сладко мляко в получената смес, разбъркайте отново и върнете на огъня за още 5-7 минути, докато се сгъсти. Не спираме да бъркаме нито за минута.
8. Кремът се отстранява от котлона, когато изстине, се набива с омекотено масло.
9. Да се ​​върнем към нашия тест. Трябва да се извади от хладилника, разточете всяка от частите до размера на вашата тава. Вкусът на бъдещата торта зависи от това колко тънки са тортите. Изрежете сладките с капак от тиган. От изрезките могат да се оформят допълнителни питки или да се оставят да се смачкат.
10. Правим печени изделия в ненамазнен тиган. Запържете бисквитите от двете страни. Обърнете го, когато тестото едва започва да променя цвета си.
11. Смелете най-неуспешния сладкиш в блендер за украса.
12. Намазваме всяка от тортите с крем, слагаме една върху друга. Покриваме горната част със страните.
13. Отгоре поръсете с получената трохи.
14. Тортата не се сервира веднага, а след отлежаване през нощта в хладилник, иначе няма да се насити.

Снек торта Наполеон

Наполеон е традиционен сладък десерт. Но нека се опитаме да освободим въображението си и да приготвим вариант за закуска с пикантна плънка. Сами готвим сладкишите по някоя от горните рецепти или купуваме готови. Освен това ще ви трябва:

• 2 моркова;
• 3 яйца;
• 1 зъбче чесън
• консерва от рибни консерви;
• Опаковка на извара;
• майонеза.

Процедура на готвене:

1. Не източваме цялата течност от консервата. Омесваме го с вилица.
2. Сварените яйца обелваме от черупката и настъргваме, същото правим и с варените моркови, само че смесваме с чесън, прекаран през преса, и малко количество майонеза.
3. Да започнем да събираме тортата. Намажете долната торта с майонеза, поставете около половината от рибната маса върху нея.
4. Отгоре сложете втория блат, върху който се нарежда пикантната морковена смес.
5. Сложете яйцата върху третата кора, намазана с майонеза.
6. На четвъртия - останалата риба.
7. На петата - извара, намажете с нея страните на тортата.
8. По желание може да поръсите с натрошена торта, да приберете напоена в хладилник.

Много проста рецепта за торта Наполеон

Необходими съставки:

• 3 супени лъжици + 2 с.л брашно (за торти и крем);
• 0,25 кг масло;
• 0,1 л вода;
• 1 литър мазно мляко;
• 2 яйца;
• 1,5 супени лъжици. Сахара;
• ванилия.

Процедура за готвененеобичайно прост, но вкусен и нежен Наполеон:

1. Нека започнем да приготвяме тортите. За да направите това, разтрийте маслото от фризера в пресято брашно.
2. Разтрийте получената трохи с ръце, налейте вода в нея.
3. Без да губим време, замесваме нашето тесто, оформяме от него бучка и го поставяме в хладилника за половин час. Тестото е готово. Съгласете се, това е много по-лесно от бутер!
4. Докато тестото се охлажда, пригответе необходимите инструменти под ръка: точилка, восъчна хартия, чиния или друга форма, която ще режете. Между другото, формата на тортата не е задължително да е кръгла, може да е квадратна.
5. Правим 8 торти от получения обем тесто, така че го разделяме на колкото е възможно повече еднакви парчета.
6. Загрейте предварително фурната.
7. Поръсете парче восъчна хартия с брашно, сложете върху него парче тесто, внимателно разточете тънка торта, която надупчваме с вилица.
8. Заедно с хартията прехвърляме тортата в тава за печене и я изпращаме във фурната.
9. Сладките се пекат достатъчно бързо, само за 5 минути. Опитваме се да не ги изсушаваме.
10. Правим същото и с останалите торти.
11. Отрязваме горещата торта според шаблона, след което използваме резниците за украса.
12. Да отидем на крема. За да направите това, изсипете половината от млякото в тенджера и поставете на огъня.
13. Смесете останалото мляко със захарта, ванилията, яйцата и брашното, разбийте с миксер до гладкост.
14. След като заври млякото, изсипете го в разбитите продукти, върнете бъдещия крем на огъня и гответе до сгъстяване за 5-7 минути, като бъркате през цялото време.
15. Охладете горещия крем, след което го приберете в хладилника да изстине напълно.
16. Намазваме обилно сладките и ги нареждаме една върху друга. По традиция натрошаваме трохите от изрезките до върха.
17. Даваме на тортата да се запари и се наслаждаваме на цялото семейство.

1. При приготвянето на сладкиши е по-добре да се даде предпочитание на маслото пред маргарина. Освен това, колкото по-тлъст е този продукт, толкова по-вкусен е крайният резултат.
2. Тестото не трябва да залепва по дланите, в противен случай качеството на сладките може да пострада. Добавете малко брашно.
3. Когато поставяте прясна кора върху намазнената, не притискайте много, в противен случай може да се счупят и да станат жилави.
4. Тортата придобива истинския си вкус само за един ден. Опитайте се да бъдете търпеливи и му дайте това време.

Очакваме вашите коментари и оценки - това е много важно за нас!

За столетната победа над Наполеон в Русия е измислена вкусна торта. Изработена е в триъгълна форма, която символизира триъгълната шапка на великия вожд. Яденето му означаваше победа над императора. Толкова много ми хареса този деликатес, че с течение на времето започнаха да готвят не само торти, но и торта.

През годините са измислени много рецепти за това сладко ястие. Но най-разпространената е класическата рецепта за торта Наполеон. Мнозина, след като са приготвили десерт, ще кажат, че има вкус на детството на баба. Този деликатес е лесен за приготвяне. Основният вкус се придава на тортите, на тях трябва да обърнете цялото внимание. Според тази рецепта тортата ще бъде въздушна, с тегло около килограм.

Стъпки на готвене стъпка по стъпка

Съставки:

• яйце - 2 бр.;
• маргарин - 300 г;
• брашно - 150 г;
• вода от хладилника;
• лимонов сок - 0,5 супени лъжици;
• брашно - 450 гр.

за крема:

• ванилова захар;
• яйце - 2 бр.;
• несолено масло - 300 г;
• мляко - 180 мл;
• захар - 1,5 супени лъжици.

Подготовка:

1. Поставете маргарина във фризера за два до три часа.
2. Охладете брашното за няколко часа в хладилника, пресейте го на масата.
3. Нарежете маргарина на тънки ивици.
4. Смесете с брашното (150 г) и нарежете отново с нож. Стиснете добре с ръце.
5. Притискайки сместа, направете я така, че да получите стегната топка.
6. Сложете на студено.
7. Пригответе друго тесто. Изсипете брашно (450 г) в съд, но е по-добре да оставите малко, за да не прекалявате. Тестото ще се окаже крехко, няма да лепне по ръцете ви.
8. Налейте лимонов сок.
9. Налейте много студена вода в чаша до върха, добавете яйцата.
10. Разбъркайте с вилица, докато се разтвори.
11. Пресейте брашното на масата.
12. Изсипете яйчената вода в брашното.
13. Разбъркайте с лъжица, омесете с ръце. Ако няма достатъчно брашно, добавете. За да предотвратите втвърдяването на готовото, изпечено бутер тесто, към него не трябва да се добавя излишно брашно.
14. Приготвеното второ на свой ред тесто разточете на правоъгълник. Ако се разточи твърде тънко, ще се разкъса.
15. Поставете тестото, което сте приготвили първо в средата. Сега увийте първото тесто във второто, като плик. Първо увийте единия ръб, след това от две противоположни страни и покрийте с останалия край.
16. Поръсете ястието с брашно, сложете плика от тестото надолу с шев и поставете в хладилника за половин час. За да избегнете образуването на конденз, не го покривайте отгоре.
17. Прехвърлете охладения продукт на масата в същото положение като върху чинията. Разточете на малък квадрат.
18. Разточете обратно в плик и поставете в хладилник за половин час.
19. Разточете отново и изпратете за същото време да почине на студено. След тези манипулации можете да започнете да правите крема.
20. Дръжте маслото без студ за няколко часа, така че да стане напълно меко.
21. Разбийте яйцата в малка купа. Разбийте със захарта, докато сместа побелее.
22. Добавете ванилин.
23. Изсипете млякото в тенджера и изсипете сместа от яйцата. За да бъде кремът еднороден, без бучки, е необходимо непрекъснато да се разбърква с бъркалка. Изчакайте да заври и веднага извадете.
24. Оставете настрана и охладете.
25. Засега да се върнем на теста. Нарежете плика на шест равни части. Разточете кръгове с еднаква форма. Можете да направите един голям слой и да използвате лист за печене.
26. За да е удобно да се разточва и да не залепва тестото, поръсете масата с брашно.
27. Поставете точилката върху ръба на тестото, леко разточете масата върху него. Прехвърлете във формата. Разточете тестото по размер.
28. Пункция с вилица.
29. Печете около 10 минути. Обърнете внимание на външния вид, ако е покафенял, значи е готов.
30. Изпечете сладките.
31. Да се ​​върнем към охладената кремообразна маса. Пасирайте маслото с лъжица.
32. Сварената маса се добавя на малки порции в маслото, като се разбърква добре. Добавя се - разбърква се и така, докато се добави цялата сметана.
33. Готовият крем е апетитен, едноцветен. Маслото не трябва да изпъква от общата маса и да се отлепва.
34. Намажете сладките с крем.
35. За да направите тортата хомогенна, притискайте всеки следващ слой с ръце по цялата площ на тортата.
36. Нарежете получения деликатес с нож по краищата, като оформите равномерно кръгло ястие.
37. Натрошете получените нарязани парчета с ръце и поръсете върху горния слой.

За да се получи тестото за бутер лакомство, всички продукти трябва да са студени.

С ванилов крем

Тортата, която се топи в устата, има деликатен вкус. Разбира се, в сравнение с други видове десерти, кремът Наполеон отнема много време за приготвяне. Но усилията няма да бъдат напразни, защото рецептата за приготвяне на наполеон у дома не може да се сравнява с промишлени продукти.

Това е най-често срещаният деликатес по празниците не само за деца, но и за възрастни. Има много варианти за използвания крем, всяка домакиня има свой любим. Помислете за варианта за крем.

Съставки:

тесто:

• мляко - 250 мл;
• маргарин - 300 г;
• брашно - 4,5 чаши;
• сода - 1 ч.л.

крем:

• мляко - 1,5 литра;
• яйца - 4 бр.;
• захар - 500 г;
• масло - 250 г;
• брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
• ванилова захар - 1 пакетче.

декорация:

• ядки;
• прах.

Подготовка:

торти:

1. Маргаринът се нарязва на ситно в студено състояние.
2. Смесете с брашното, содата и разтрийте с ръце.
3. Добавете студено мляко към брашнената маса. Омесете.
4. Разточете няколко топки, в зависимост от това колко слоя искате да получите.
5. Разточете студени топки върху маса на прах.
6. Поставете във форма.
7. Набодете с вилица.
8. Печете в загрята фурна до златисто кафяво.

крем:

1. Разбийте яйцата със захарта.
2. Добавете брашно.
3. Сварете млякото отделно.
4. Изсипете сместа в гореща течност.
5. Гответе на слаб огън, като разбърквате до гъст.
6. Добавете маслото и ванилията. Охладете.

торта:

1. Намажете всеки слой с крем, поръсете с ядки.
2. Когато се сглоби, отрежете краищата.
3. Намажете отстрани с остатъка от крема.
4. Нарежете резниците и поръсете отгоре на тортата.
5. Пудра с пудра захар.

Домашна торта Наполеон на бързо бутер тесто

Още от съветско време този деликатес е добре дошло ястие на масата. Един обикновен ден се превръща в празник с появата на сладък десерт. Преди това домакинята трябваше да стои без работа с часове в кухнята, за да го готви. Сега, в съвременния свят, можете да отидете до всеки магазин и да купите готово тесто, което не отстъпва по вкус и качество на домашен продукт. Резултатът е същият, но се спестява време.

Задължително е да съхранявате готовото тесто във фризера, не може да се размразява няколко пъти. За да е вкусна тортата, не използвайте масло за печене на сладките, покрийте с пергаментова хартия.

Съставки:

• орехи - 300 г;
• яйце - 6 бр.;
• бутер тесто - 1,5 кг;
• мляко - 1500 мл;
• брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
• фина захар - 3 чаши.

Подготовка:

1. Най-добрият начин за размразяване е времето. Разбира се, съвременните фурни и микровълнови фурни имат специална функция за размразяване, но често пържат продукта.
2. Най-често можете да закупите правоъгълно тесто в магазина. Оказва се около шест листа в точното количество тегло. Нарежете ги наполовина.
3. Разточете всяка част с дебелина три милиметра.
4. Постелете тава с хартия за печене.
5. Поставете тортата върху него.
6. Набодете с вилица. Това е необходимо, за да не се надуе и не се деформира тестото.
7. Приготвянето не отнема много време, пет минути са достатъчни за всяка торта.

крем:

1. Разбийте захарта и яйцата до гъста пяна.
2. Сварете млякото.
3. Изсипете сладката маса в млякото.
4. За да избегнете търкалянето на яйцата, е необходимо непрекъснато да разбърквате масата.
5. След като заври, веднага отстранете от котлона и добавете ванилин.

монтаж:

1. Изберете най-неуспешната бисквита, нарежете.
2. Накълцайте ядките.
3. Намажете сладките с крем.
4. Поръсете слой ядки в средата на десерта.
5. Съберете питките до края, поръсете отгоре с останалите ядки.

Скъпи наполеон

Тази рецепта прави не съвсем традиционна торта. Медът, включен в състава, придава невероятен вкус на този деликатес.

Съставки:

• лимон - 1 бр.;
• яйце - 4 бр.;
• бакпулвер - 1 пакет;
• мед - 4 супени лъжици. лъжици;
• несолено масло - 150 г;
• захар - 250 г;
• брашно - 600 г;
• заквасена сметана - 250 г;
• пудра захар - 300 гр.

Подготовка:

1. Направете водна баня: като поставите малка тенджера в голяма, така че горната да е потопена във вода.
2. В горния съд сложете масло, захар, мед. Разтопете.
3. Разбийте яйцата отделно.
4. Смесете разтопената маса, яйцата, бакпулвера с брашното.
5. Разделете на десет и разточете на топки. Изпратете на студено.
6. Настържете лимона с кората, за да добавите към крема.
7. Разбийте заквасената сметана и праха.
8. Смесете с лимон.
9. Разбийте всичко заедно и охладете.
10. Разточете топки с всякаква форма. Зависи каква ще е тортата.
11. Печете поотделно до златисто кафяво. Не трябва да има изгорени места, за да не развалите вкуса на тортата.
12. Успокой се.
13. Намажете всеки слой с крем.
14. Натрошете последната бисквита и поръсете отгоре на тортата.

Наполеон "Семейна традиция"

Съставки:

тесто:

• бакпулвер - 1,5 супени лъжици;
• брашно - 450 г;
• студена вода - 200 г;
• маргарин - 250 гр.

крем:

• нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• сметана 10% - 600 мл;
• брашно - 150 г;
• масло - 250 гр.

Подготовка:

1. Пресейте брашното в дълбока форма.
2. Поставете маргарина в центъра.
3. Оставете за половин час.
4. След известно време се смила на дребни трохи с помощта на шпатула.
5. Добавете бакпулвера и водата.
6. Омесете.
7. Тестото много обича студено. За да получите желания краен резултат, поставете на студено за половин час.
8. Нарежете на седем парчета.
9. Оформете топка.
10. Разточете поотделно.
11. Във форма набодете тестото с вилица.
12. Печете до златисто кафяво.

крем:

1. Изсипете 400 мл сметана в тенджера, добавете захар.
2. Кипене.
3. Разбъркайте отделно брашното и нишестето.
4. Заливат се с 200 мл сметана (студена).
5. Смесете добре. Не трябва да има бучки.
6. Изсипете студената смес в горещото сладко мляко на много тънка струя. Другата ръка е постоянно на пътя.
7. Когато кремът изстине, добавете олио, което е престояло известно време в стаята и е станало меко.
8. Разбийте с миксер.

Намажете всеки слой с крем. Оставете в кухнята за пет часа, за да се накисне. За да постигнете перфектния вкус, поставете в хладилник за още четири часа.

Словашки вариант на Наполеон, който е известен там като Кремеш

Този вариант на готвене се различава от останалите рецепти по това, че в крема няма масло като съставка. Вместо това се използва нишесте (царевица).

Пригответе тестото по всяка рецепта, която харесвате, или го направете по-лесно и купете готов полуфабрикат.

Съставки:

• царевично нишесте - 200 г;
• пудра захар - 400 г;
• бутер тесто без мая - 500 г;
• краве мляко - 2 литра;
• яйца - 8 бр.

Подготовка:

1. Размразете тестото по естествен начин.
2. Разделете на четири части.
3. Разточете тънко.
4. Поставете тестото върху тава за печене и печете пет минути.
5. Така че пригответе всички торти.

крем:

1. Смесете 500 мл мляко с нишестето и жълтъците, разбийте добре.
2. Сварете 1000 мл мляко.
3. Изсипете половината от праха.
4. Налейте студено мляко с нишесте. Разбъркайте.
5. Докато разбърквате бързо, оставете на огъня за минута.
6. Разбийте с миксер до гъста, пухкава пяна от протеини и прах.
7. Изсипете горещо мляко в яйчената маса. Разбъркайте.
8. Изчакайте пълно охлаждане.

Сгънете тортите на пластове, като ги намажете с крем. Задължително е тортата да се накисва за няколко часа. Кремът, използван в рецептата, се оказва гъст, следователно в сравнение с тортата Наполеон, приготвен по класическата рецепта, се поставя между слоевете в много по-големи количества.

Торта Наполеон е проста и вкусна у дома

Дори и да нямате никакъв опит в домашното печене, тази рецепта ще направи торта за първи път. За печене се използва минималното количество храна и се отделя много малко време.

Съставки:

• масло (лед) - 250 г;
• брашно - 450 г;
• вода (студена) - 100 мл.

за крема:

• мляко - 1 литър;
• яйце - 2 бр.;
• захар - 300 г;
• ванилин;
• брашно - 4 супени лъжици. лъжици.

Подготовка:

1. За тестото пресейте брашното.
2. Вземете едро ренде и настържете олиото.
3. Разтрийте с ръце.
4. Напълнете с вода.
5. Заслепете топката.
6. Оставете половин час да почине на студено.
7. Навийте наденица.
8. Нарежете на осем парчета.
9. Сега основното е да го разточите на тънък слой, за да получите същата дебелина. Колкото по-тънко разточите, толкова по-вкусни ще са сладките.
10. Изпратете във фурната.
11. Приготвя се моментално. Пет минути и тортата е готова.
12. Докато се приготвя едното, пригответе другото.

крем:

1. Загрейте 500 мл мляко.
2. С миксер се разбиват 500 мл мляко, яйца, захар, брашно, ванилин. Можете да използвате бъркалка. Гледайте само да не останат бучки от брашното.
3. Щом млякото заври, на тънка струя изсипете разбитата смес.
4. Бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти. Разбъркайте добре, като докосвате стените и дъното на тенджерата, иначе кремът ще изгори.
5. На външен вид трябва да прилича на гъста каша от грис. Когато изстине, става по-дебел.
6. За сглобяването на тортата кремът се нуждае от стайна температура.

Тортите са чупливи и чупливи. Внимателно сглобете тортата, като разпределете крема върху блатовете. Отрежете краищата и ги поръсете отгоре на тортата. Не забравяйте да наситите през нощта. Опитните домакини съветват да поставите дъска за рязане отгоре, където да поставите съд с вода. Под тежестта тортите са по-добре наситени със сметана.

С крем за крем

Съставки

тесто:

• сол - 1 чаена лъжичка;
• оцет - 2 супени лъжици;
• масло - 200 г;
• брашно - 450 г;
• мляко 150 мл;
• сода - щипка.

крем:

• ванилин;
• захар - 250 г;
• заквасена сметана - 500 г;
• орехи;
• мляко - 600 мл;
• нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 3 бр.

Подготовка

тесто:

1. Смелете студеното масло с брашно, за да стане на трохи.
2. Смесете с останалата храна.
3. Омесете.
4. Разделете на 16 части, разточете на топки.
5. Напудрете повърхността на масата с брашно.
6. Разточете тестото.
7. Набодете с вилица.
8. Печете пет минути.

крем:

1. Добавете нишесте към чаша мляко.
2. На тях - яйца. Бийте.
3. Сварете останалото количество мляко.
4. Изсипете в студено мляко. Бийте.
5. Сложете на огъня. Кипене.
6. Добавете заквасена сметана. Разбъркайте.

Оформяне на торта:

1. Сложете торта на дъното на чинията, намажете със слой крем.
2. Намажете всяка следваща торта с крем, като редувате слоеве.
3. Отрежете краищата.
4. Отгоре и отстрани намажете с крем.
5. Нарежете резниците и ги поръсете отгоре и отстрани на тортата.

Торта Наполеон в тиган

В този вариант не отнема много време за накисване на сладкишите. След половин час тортата е готова за консумация.

Съставки:

• бакпулвер;
• брашно - 450 г;
• сол;
• захар - 250 г;
• масло - 50 г;
• яйце - 3 бр.

крем:

• мляко - 1 литър;
• яйце - 3 бр.;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 250 г;
• ванилин;
• орехи.

Подготовка:

1. Разбийте яйцата и захарта.
2. Добавете сол, бакпулвер, масло, 400 г брашно (останалото е необходимо при разточване на тестото).
3. Замесете тестото.
4. Оставете да престои половин час.
5. Разточете 14 сладки на тънко около диаметъра на тавата.
6. Пържете на суха повърхност.
7. Ако имате нужда от идеално прави ръбове, изрежете под формата на чиния, докато са горещи.
8. Нареждат се на слоеве, като се насища с охладен крем.
9. Поръсете със скрап и ядки.

за крема:

1. Смесете яйца, мляко, захар. Добавете брашно.
2. Разбъркайте без бучки.
   • яйце - 1 бр.;
   • брашно - 3 супени лъжици;
   • вода - 170 мл;
   • маргарин - 250 г;
   • сол;
   • маслен крем - 300 г;
   • шоколад;
   • кондензирано мляко - 400 g.

   Подготовка:

   1. Охладете всички продукти, замразете маргарина.
   2. Изсипете студеното брашно в настъргания маргарин.
   3. Смесете вода и яйце.
   4. Замесете тесто, като смесите съставките.
   5. Оваляйте в наденица.
   6. Разделете на шест части.
   7. Приберете в хладилник за половин час.
   8. Навийте.
   9. Печете, като надупчете всяко парче с вилица.
   10. Разбийте маслото. Изсипете кондензираното мляко на тънка струя. Разбийте заедно за 10 минути с помощта на миксер.
   11. Намажете сладките с получения крем.
   12. Отгоре украсете с трохи от тортените кори.

   Различни опции за представяне и дизайн

   Всяка домакиня иска тортата да бъде не само вкусна, но и красива, така че си струва да я украсите по специален начин.

   Най-често срещаният и познат вариант за дизайн е трохи от остатъците от тортите.

   Можете да използвате захарен топинг. Предлага се в различни цветове и форми. Можете да поръсите дебел слой декорация върху крема, да нарисувате картина или да подредите поздравление.

   

   

   

   С помощта на шаблон се създават красиви рискове. Шаби шоколад се поръсва върху шаблона, когато се извади, на повърхността остава празничен модел.

   За украса са подходящи всякакви ядки. Поръсете с дебел слой за красив външен вид и изискан вкус.

   Протеиновият крем може да бъде боядисан във всякакъв цвят и да създадете кулинарен шедьовър, като декорирате с различни цветове.

   По-рядко срещан начин за украса на торта у дома е нанасянето на мастика. С негова помощ можете да създадете невероятно красиви кулинарни произведения. Покрийте тортата и украсете с тематични фигури, но този метод изисква известни знания и умения.

Торта Наполеон с право може да се нарече един от най-вкусните десерти в света. Той комбинира безквасно бутер тесто с леко сладка сметана. Днес има много рецепти за приготвяне на торта Наполеон.

Тази статия предоставя най-вкусните рецепти, благодарение на които можете да почерпите семейството и приятелите си с шедьовър на сладкарското изкуство.

Благодарение на своята простота, по неусложнена рецепта, тортата Наполеон може да се изпече у дома.

Най-често домакините предпочитат торта Наполеон.

Въпреки това, в някои случаи можете да фантазирате.

Приготвянето на класическата торта Наполеон може да бъде разделено на три основни части:

1. готвене на бутер сладкиши;
2. приготвяне на крема;
3. комбиниране на всички съставки в една торта.

Рецепта за торта Наполеон за начинаещи

За тези, които никога не са правили торта Наполеон, е предоставена стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на такава торта.

Основни съставки за приготвяне на сладкиши:

• яйце - 2 бр.;
• брашно - 700 гр.;
• вода - 150 мл.;
• оцет - 1 супена лъжица. л;
• Шипка сол.

Основни съставки за крема:

• мляко - 1 л;
• захар - 1 супена лъжица;
• яйце - 3 бр.;
• брашно - 3 супени лъжици. л .;
• масло - 200 гр.;
• ванилин.

Рецепта за торта Наполеон:

Разтворете лъжица оцет във вода.

Разбийте яйцата и добавете щипка сол. Разбийте получената маса, докато се появи пяна.

Добавете оцетната вода към разбитите яйца. Разбъркайте старателно.

Изсипете брашно върху масата и намажете на парчета омекотено масло или маргарин. Ако имате и масло, и маргарин, можете да ги комбинирате в съотношение 1:1.

С ръка разбъркайте внимателно маслото и брашното. Някои хора предпочитат да нарязват маслото и брашното на трохи с нож.

Яйчено-оцетната течност постепенно се изсипва в брашното, смесено с маргарина, и се омесва хомогенно тесто.

Разделете получената маса на 12 порции и ги навийте на топки.

Поставяме ги върху дъска и покриваме със стреч фолио. Поставете в хладилник за няколко часа.

Рецептата за класическия крем за торта Наполеон:

1. В една купа слагаме яйца, захар, брашно и малко ванилин. Разбийте получената маса с миксер.
2. Сипете мляко без да изключвате миксера. Смесваме всички съставки, за да получим хомогенна маса.
3. Слагаме съдовете със сметаната на слаб огън и постепенно довеждаме до кипене. Сместа се разбърква редовно, за да не загори кремът до дъното.
4. Сварената сметана се отстранява от котлона и се оставя леко да изстине.
5. Разбийте мекото масло с миксер и постепенно добавете към охладената маса до получаване на лек крем.

Печене на сладкиши:

• Разточете всяка топка равномерно и тънко върху тава за печене.
  

  С помощта на чиния или друг съд изрязваме кръгла форма.

  Оставете резниците върху тава за печене.

• Надупчете разточената топка тесто възможно най-често с вилица, за да няма въздушни джобчета в сладкиша.
• Слагаме тестото във фурната и го оставяме да се пече около 10 минути. Кората трябва да е златистокафява.
• По този начин изпичаме всичките 12 топки от готовото тесто.

Смесване на съставките в тортата:

тънък намажете сладките със сварен крем... Оставете чаша крем за по-късно, а намазнените сладки сложете на студено за 10 часа.

След 10 часа питките ще омекнат и тортата ще има равна повърхност. Намажете страните и горната част на тортата с левия крем.

Натрошете трохите от тортата на дребни трохии поръсете равномерно повърхността и страните на тортата.

Тортата е готова.

Торта Наполеон с крем от кондензирано мляко

В допълнение към класическия вариант, можете да използвате и друга рецепта за бутер торта Наполеон.

Например, за тези, които обичат сладко, най-добрата рецепта би била торта Наполеон с кондензирано мляко.

Затова вижте тази интересна рецепта.

За да приготвите тортите, можете да използвате рецепта номер 1. Въпреки това, за вариация, можете да използвате следните съставки за тортите:

1. брашно - 3 чаши;
2. яйце - 1 бр.;
3. масло (маргарин) - 400 гр.;
4. коняк (водка) - 50 гр.;
5. вода - 150 гр.

Приготвяне на сладкиши:

• Смесете брашното с маслото (200 гр.). Олиото може да се настърже на едро ренде и да се разпредели равномерно в брашното.
• Добавете яйцето и ракията.
• Изсипваме вода.
• Разбъркваме всичко до хомогенно тесто.
• Покрийте с фолио и охладете.

Приготвяне на крема:

1. Разбиваме омекналото масло (200 гр.) с миксер с кондензирано мляко.
2. Оставете да престои малко, за да се получи лека хомогенна маса.

Приготвяне на торта:

• Намажете всяка кора със сгъстена с масло маса.
• Оставете за няколко часа, за да се накиснат малко сладките.
• Намажете отстрани и отгоре с останалия сгъстен крем.
• Поръсете нарязани парченца от тортата отгоре и отстрани на тортата.

Бърза рецепта за приготвяне на торта Наполеон

Някои хора не обичат да готвят Наполеон поради факта, че отнема много време, за да се бърка с него.

Вижте рецептата за торта Наполеон, благодарение на която вашата торта ще бъде готова до час. И така, да започнем.

Съставки за блатовете за торта:

1. заквасена сметана - 1 чаша;
2. брашно - 2 чаши;
3. масло (маргарин) - 200 гр.;
4. бакпулвер - 1 ч.л

Съставки за крема:

• мляко - 0,5 чаши;
• захар - 1 чаша;
• яйце - 1 бр.;
• масло - 200 гр.;
• ванилин - 1 ч.л

Бързо приготвяне на торти:

1. Смесете заквасената сметана с бакпулвера, оставете да престои, докато се справите с брашното и маслото.
2. Маслото се нарязва на ситно и се смесва с брашното.
3. Комбинирайте заквасена сметана с масло и брашнена маса.
4. Разделете на 7 части и поставете в хладилник за 30 минути.

Бързо приготвяне на крема:

• Яйцето се разбива с миксер със захарта.
• Добавете млякото към разбитото яйце.
• Сложете сместа на огъня, докато започне да кипи.
• Не забравяйте да разбърквате непрекъснато!
• Оставете настрана да се охлади.
• Топлата маса се смесва с ванилията и се начуква с маслото.

Приготвяне на торта:

Изпичаме сладките, като разточваме парчетата върху тава за печене и подрязваме краищата с кръгла форма.

Намазваме сладките с получения крем.

Изпратете на студено място да се накисне за няколко часа.

За да импрегнирате напълно тортата, по-добре е да я оставите в хладилника за 12 часа.

Коя рецепта за торта наполеон ще изберете зависи от вашите възможности и предпочитания. За промяна можете да решите коя торта ще ви хареса най-много.

Бутер тортата Наполеон се приготвя бързо и лесно, така че отделете време и усилия, за да поглезите любимите си хора с толкова вкусен десерт!

Печа "Наполеон" по тази рецепта вече 10 години и тази торта се превърна в моето фирмено ястие !!! В нашето семейство тортата Наполеон винаги е празник! Ако някой има различно мнение за този известен десерт, мога да кажа с пълна увереност, че не сте опитали истинския „Наполеон“. Всички бързи варианти от готово бутер тесто дори не се доближават до него. Вкусно, но не толкова добро.

За съжаление, в наше време закупеният от магазина аналог не прилича много на класическата торта Наполеон, така че единствената възможност да опитате истинската, най-вкусна пластова торта с деликатен крем е да си я приготвите сами у дома. Проблемно, но си заслужава!

Надявам се моята стъпка по стъпка фото рецепта да ви е полезна.

За готвене ще ви трябват много прости и достъпни продукти:

Съставки:

За теста:
- пшенично брашно (премиум) - 6 чаши,
- Маргарин или масло - 2 опаковки (по 200 грама),
- пилешки яйца - 2 бр.
- сол - 1 ч.л.,
- Вода - 450 мл.

За крема:
- пилешки яйца - 4 бр.,
- гранулирана захар - 0,5 кг,
- масло - 0,5 кг,
- пшенично брашно - 4 супени лъжици. лъжици,
- краве мляко - 1 литър.

Приготвяне на сладкиши:

Моля, имайте предвид, че тестото за кекс трябва да се омеси с нож. Така студеното масло няма да се разтопи от топлината на ръцете ви и ще поеме необходимото количество брашно. В противен случай, прекалявайки с брашното, рискувате да получите много жилаво тесто. Докато в идеалния случай тънките сладкиши трябва да са хрупкави и нежни в същото време.

Замразете леко маргарина или маслото за по-лесно боравене. Пресейте брашното върху работната повърхност. В брашното трябва да нарежете на ситно замразеното масло с нож, като го изсипете от ръба към центъра. В резултат на това трябва да имате суха троха.

Сега вземаме половин литров буркан и разбиваме в него две пилешки яйца, напълваме останалата част от буркана с вода. Разклатете добре съдържанието с вилица, като добавите сол.

От получените брашнени трохи оформяме пързалка, правим вдлъбнатина в нея и започваме да наливаме течност от буркана.

Отново всичко ще трябва да бъде "нарязано" с голям нож,

Тези. дори не е нужно да си цапате ръцете в тестото.

Изсипете течната смес на части до края и работете с нож през цялото време.

Пред очите ни пясъчните трохи се превръщат в хомогенно тесто.

В резултат на тази работа трябва да получите хомогенна бучка.

Готовото тесто за тортата Наполеон трябва да бъде разделено на 16 равни бучки, поставено върху дъска, увито със стреч фолио или торба и изпратено в хладилника за 20 - 30 минути. Или леко замразете във фризера.

След това изваждаме тестото от хладилника и разточваме всяка бучка на тънка торта, като използваме минималното количество брашно, за да поръсим масата.

Тортата трябва да е толкова тънка, колкото може, буквално да прозира. Всякаква форма. По-лесно е да разточите правоъгълниците, за да паснат на листа за печене. С кръглите торти е малко по-трудно, те трябва да се режат сурови или варени и броят им ще се окаже повече.

Тестото е достатъчно еластично, не се страхувайте да го разкъсате при прехвърляне в тава за печене. Дори и това да се случи, няма нищо страшно в това. Сладките могат да се набодят на няколко места с вилица, за да не набъбнат по-малко.

Изпращаме листа за печене във фурната, която трябва да се загрее до 180 - 200 градуса. Изпечете основата до красиво златисто кафяво. Докато се пече една торта, разточете следващата.

В резултат на това трябва да имате 16 кафяви бутер торти с правоъгълна форма или малко повече кръгла.

Приготвяне на крема:

Не търсете по-добра рецепта, уверявам ви, че тази е перфектна!

За да го приготвите, разбийте пилешките яйца и пшеничното брашно в дълбока чаша до гладкост. По-лесно е да използвате блендер.

В отделна висока тенджера с дебело дъно загрейте млякото и разтворете в него кристалната захар. Има много сметана, съдовете трябва да са вместени. И в никакъв случай не използвайте емайлирана или алуминиева тенджера. При първия ще изгори, във втория ще оцвети кремаво сиво при разбиване с масло.

Изсипете яйчената маса в горещо мляко със захар на тънка струя. Разбърквайте непрекъснато, докато правите това. Трябва да готвите крема на слаб огън при непрекъснато бъркане.

Гответе до пюре. Охладете сместа от крема до стайна температура. Разбъркайте няколко пъти по време на охлаждане, за да не се появи коричка.

Извадете маслото от хладилника предварително, за да омекне. Преди да комбинирате със сметаната, разбийте маслото до гладкост.

Едва след това добавете охладения крем към маслото на малки порции. Не обратното!

Разбийте с миксер до гладкост.

Остава само да съберем нашата разкошна торта.

монтаж:

Ще ви покажа как да поддържате чинията за торта чиста при сглобяване. Парче хартия за печене - този малък детайл е малка тайна за вашата спретнатост. Застиламе дъното на съда или тавата с пергамент или хартия.

Намажете първата торта с крем, покрийте с втората и натиснете надолу, за да стане тортата по-плътна.

Повтаряме, докато наредим всички слоеве. Не забравяйте да уплътните. Наполеон трябва да е стегнат!

Време е да извадите листа хартия, да хванете тортата с една ръка, да издърпате листа с другата.

От парчета или една торта трябва да направите трохи. Може да ги смачкате с пръсти, а може и да ги сложите в плик и да го разточите с точилка. Поръсете отгоре и отстрани тортата с получената трохи. Страните ми не са поръсени с нищо. Към тази троха можете да добавите смлени орехи или настърган шоколад, според вашия вкус, това няма да влоши тортата.

Оставяме готовата торта в хладилник да се накисне и стегне крема, това може да отнеме поне 3 часа, по-добре е да изчакате една нощ.

Мисля, че сте се убедили, че приготвянето на Наполеон у дома е доста просто и достъпно, основното е, че има желание!

В Книгата на рекордите на Гинес се споменава сладкият Наполеон, най-голямата торта с тегло 1,5 тона, изпечена от готвачите на град Зеленоград.

Тази пластова торта може да се намери в много кухни по света, но ще се нарича по различен начин. Например в Англия ще ви сервират "Vanilla slice", но в Италия и Франция можете да поръчате във всяко кафене "Millefeuille" и ще ви донесат парче ефирна многопластова торта, известна като "Наполеон", от начин, в превод Milfey означава хиляда слоя. Но американците, като нас, познават тази бутер торта, наречена Наполеон.

Има много истории за създаването на този известен десерт, но бих искал да разкажа една от най-необичайните и според мен най-пикантните. Както знаете, Бонапарт беше голям фен на удрянето на красиви момичета. Така че веднъж флиртувайки с друга сладка придворна дама, жена му го намери. И за да се измъкне от тази много пикантна ситуация, Наполеон й разказа как прошепнал в ухото на красиво момиче за новоизмислената си рецепта за вкусна торта, оказва се, че това накара момичето да се зачерви! Съпругата се преструваше, че вярва на вярата си, но поиска доказателства. Бонапарт набързо продиктува рецептата за тортата, пълна импровизация. Разбира се, готвачът на Бонапарт направи някои корекции в рецептата. В резултат на това за закуска съпрузите имаха необикновена торта на масата, която получи името си - Наполеон, в чест на своя автор.

Е, ако говорим за правдоподобната история за създаването на любима от мнозина торта, тогава тя е изпечена за първи път през 1912 г. от московски сладкари за 100-годишнината от победата над французите и й дават името Наполеон.

Просто трябва да победите своя "французин" в кухнята, стъпка по стъпка рецептата за снимки, представена днес, ще ви помогне. Може би вашата торта ще се превърне в характерно сладко ястие, като моята. Пека го повече от 10 години, а за рецептата благодаря на Наталия Пяткова.

Наполеон е торта, която можете да готвите и ядете безкрайно. Стигнах до вашия сайт и веднага реших да направя класическа торта наполеон. Всички мои гости бяха много доволни от резултата. Благодаря ти за рецептата!

Добър ден, Леонид и баба Ема! Казвам се Светлана, от Минск съм. Винаги съм обичал класическата рецепта на Наполеон и я купих в сладкарница близо до къщата ми. Но скоро магазинът затвори и където и да купих Наполеон, вкусът му беше значително различен и, честно казано, не ми хареса. Беше ми трудно да готвя сама, тъй като, честно казано, сладките сладкиши са трудни за мен. Но когато хванах окото на вашия прекрасен сайт и видях рецептата за тортата Наполеон от видеото, веднага започнах да я готвя, като спазвах стриктно всички стъпки и пропорции. На финала усетих онзи вкус на Наполеон, който много ми хареса по-рано, когато отидох в любимата си сладкарница. Много благодаря за рецептата и успеха!

Скъпи, Ема Исааковна, Леонид! Искам да ви изкажа своята благодарност за рецептата на Наполеон. Внуците ми често идват при мен и много обичат сладките ми сладкиши. Често пека пайове с различни пълнежи, но този път исках по някакъв начин да зарадвам децата и да им изпека вкусна торта Наполеон. Рецептата от вашия сайт много ми помогна и бързо се справих с тази задача. Внуците ми изядоха всичко с удоволствие и сега ме молят непрекъснато да приготвям такава "космена" торта. Здраве и късмет на всички ви!

Гледах видео от вашия сайт как се прави торта наполеон. Колко много обичате това, което правите, тези сладки усмивки на лицата ви, директно заредени с позитив и добро настроение по време на готвене. Е, самото готвене премина на "5". Благодаря! Вашият фен, Галина Викторовна.

Колко се радвам, че майка ми използва вашия сайт! Преди няколко дни тя направи торта наполеон и вкусът й беше като от моето детство. И аз много обичах този десерт като дете. Толкова приятни спомени и всичко това е благодарение на вас! Бъди здрав и щастлив!

Здравейте скъпи видеокулинарен екип! Винаги се страхувах от бутер тесто и не се заех да го готвя, защото винаги нещо ми се обърка. Но исках да преодолея страховете си и все пак да направя успешен опит за приготвяне на десерт от бутер тесто. На вашия уебсайт бях първият, който отвори страница, описваща как се готви Наполеон, и разбрах, че именно този десерт ще бъде първият ми успешен дебют от бутер тесто. След като изпълних всички стъпки на подготовка, все пак успях да се справя със слабостта си и мисля, че сега всяка рецепта е по силите ми) Благодаря ви много!

Класическа рецепта! Торта Наполеон винаги ще украсява празничната трапеза, тъй като почти всички я харесват. Благодаря ти.

Скъпа баба Ема! Вероятно е време да отворите верига от сладкарници и да продавате своите десерти и сладкиши там. Бих бил ваш редовен клиент и бих завел цялото си семейство при вас. Междувременно ще изследвам този мистериозен свят на сладкарството с вас.

Въпреки факта, че днес можете да закупите Наполеон в почти всяка мрежа от пазари, тортата Наполеон, направена у дома, е истински кулинарен шедьовър. Нежният му вкус е толкова различен от магазинния, че изглежда сякаш ядете съвсем различна торта. Не бъдете мързеливи и пригответе сами такива десерти, струва си.

Добър ден! Наполеон е торта, рецептата на която се предава от поколение на поколение в продължение на много години. Като дете баба ми винаги ни е глезела с изискания вкус на Наполеон. И сега е време да я поглезите на рождения й ден и да й приготвите вкусен наполеон под вашето ръководство. Надявам се, че тя ще бъде доволна и нашият Наполеон ще се окаже не по-лош от този, който тя подготвя!)

Баба Ема, Даниел и Леонид са любимите ми готвачи! Гледам всичките им видео рецепти с голямо удоволствие и готвя с тях. Винаги всичко е много вкусно и засищащо. Очаквам с нетърпение нови рецепти и кулинарни трикове. Продължавай така!

Здравей баба Ема! Казвам се Виктория. Честно казано, не знам как да готвя. Но когато за първи път се запознах с вашия сайт, станах много любопитен и реших да уча. В крайна сметка малко хора се нуждаят от съпруга, която не знае как да готви. И аз просто наистина искам да изградя семейство и знам народната мъдрост, че пътят към сърцето на мъжа е през стомаха. Повече от месец експериментирам в кухнята и напредвам. Миналата седмица сготвих телешко филе с гъби и кайсии, а вчера реших да се пробвам в приготвянето на Наполеон. За щастие всичко се получи и съм изключително доволен. Комплименти за вас и целия екип, а също и благодаря за възможността да се научите как да готвите вкусно в любимата си кухня! Освен това самостоятелното готвене помага да се спестят много, тъй като храната в ресторантите и столовите е забележимо скъпа.