Niesamowicie pyszne danie! Niezwykły przepis bez mąki. Takie plastry po prostu rozpływają się w ustach – Twoja rodzina będzie szczęśliwa. Wszyscy będą prosić o więcej! Przygotuj się już dziś.

Wydawałoby się, że łatami z twarogu nikogo nie zaskoczysz. Ale go tam nie było. Jeśli ugotujesz je nie według tradycyjnej receptury, tym daniem możesz skusić najbardziej wypieszczonego smakosza, a nawet schudnąć. Pozostanie tutaj jest nierealne!

Naleśniki na plastry są bardzo delikatne i dosłownie rozpływają się w ustach, a to wszystko dzięki temu, że gotowane są w mleku i skrobi. Spróbuj!

Składniki:

Jajko 6 szt.
Mleko 0,5 l
Skrobia 5-6 łyżek. l.
Olej słonecznikowy 1 łyżka. l.

Twaróg 300 g
Cukier do smaku
Śmietana do smaku
Masło do smaku

Przygotowanie:

Ubij 5 jajek z cukrem.
Następnie dodaj skrobię, cały czas mieszając masę jajeczną. Nie powinno być grudek.
Wlej mleko i olej słonecznikowy. Mieszać. Odstawić na 15 minut. Ciasto będzie cienkie.
Raz posmaruj patelnię olejem słonecznikowym lub kawałkiem boczku. Smaż naleśniki tylko z jednej strony!

Przygotuj nadzienie:

Twarożek zmiel z cukrem i 1 jajkiem. Mak i rodzynki są opcjonalne.
Na gotowe naleśniki nakładamy nadzienie z twarogu. Owiń tak, jak lubisz.
Umieść plastry w rondlu, kociołku lub garnku. Warstwy należy posmarować kwaśną śmietaną i roztopionym masłem.
Wysłać naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-15 minut.

Z powstałego ciasta wyjdzie około 25 cienkich naleśników. Dlatego przed gotowaniem zaproś rodzinę do odwiedzenia. Z przyjemnością docenią smak niezrównanych nalistników, jednocześnie ratując Cię od obżarstwa. Chcę je jeść i jeść!

Nalistniki- tradycyjne danie kuchni ukraińskiej i białoruskiej, bardzo podobne w przygotowaniu do naleśników, ale gęstsze, elastyczne i cieńsze. Pasty faszerowane, podobnie jak naleśniki, twarogiem, grzybami, kawiorem rybnym, mięsem itp. Pasty połtawskie, po zawinięciu w nie nadzienia twarogowego, dusi się w piekarniku w śmietanie. Są przepisy, w których plastry duszone są na maśle. Namoczone w śmietanie lub sosie śmietanowym listki są soczyste, aromatyczne, a ich smakowi po prostu nie sposób się oprzeć. Dzięki temu, że listki gotowane są na skrobi, nie osypują się podczas gotowania i zachowują swój kształt. Kiedy gotujesz zgodnie z naszymi przepis krok po kroku Ulotki połtawskie z twarogiem poznasz prawdziwy smak wielowiekowych tradycji!

Składniki do robienia połtawskich nalistników

Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem połtawskich nalistników

1. Ubij jajka w głębokiej misce mikserem lub trzepaczką.
2. Dodaj sól i skrobię do jajek i ponownie ubij. Nie przejmuj się zbyt dużą ilością skrobi - nie jest szkodliwa.
3. Wlej mleko w temperaturze pokojowej lub letniej. Zamieszaj ponownie. Ciasto powinno być płynne, niech Cię nie przestraszy, dzięki skrobi naleśnik okaże się elastyczny i gęsty.
   
4. Podgrzej patelnię na dużym ogniu, posmaruj olejem roślinnym. Następnie ustaw ogień na średni. Ciasta smażymy jak tradycyjne naleśniki.
   
5. Wlej ciasto na patelnię, przechylając ją, aby rozprowadzić ciasto.
6. Gdy jedna strona jest lekko zarumieniona, odwróć i zrumień z drugiej. Smaruj patelnię za każdym razem przed wylaniem ciasta. Złóż gotowe łatki na stos.
7. Do nadzienia domowy twarożek, najlepiej wysuszyć, natrzeć cukrem, dodać sól, cukier waniliowy i jajko.
8. Opłucz rodzynki i w razie potrzeby namocz je w gorącej wodzie. Wysuszyć i dodać do twarogu. Zamieszać.
   
9. Przekrój naleśniki na pół i połóż 1 łyżeczkę na krawędzi. nadzienia i zawinąć w słomkę.
   
10. Na dno naczynia do pieczenia wyłożyć kawałki masła i posypać cukrem.
    
11. Ułóż jeden rząd plastrów, posmaruj śmietaną i cukrem.
    
12. Następnie ułóż je rzędem po rzędzie, posmaruj je kwaśną śmietaną i posyp cukrem. Dzięki temu każda ulotka zostanie nasycona sosem śmietanowym. Przykryj naczynie pokrywką lub folią.
    
13. Włóż ulotki połtawskie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 30-40 minut.
    

Plastry twarogu podawać zaraz po upieczeniu, polewając je kwaśną śmietaną. Do ciast można również podawać domowy dżem lub miód. Smacznego!

Kto nie lubi naleśników? Tych miękkich, delikatnych produktów rozpływających się w ustach nie sposób przecenić! Ale jest jedno zastrzeżenie - im więcej naleśników zjesz, tym grubsza będzie twoja talia. Więc musisz na nie patrzeć, ślinić się i nie podchodzić do nich. Nie powinieneś torturować się i rezygnować z tego niesamowicie pysznego ciasta! Po prostu zastąp tradycyjne ciasta bezmączne naleśniki skrobiowe. Uwierz mi, takie produkty w żaden sposób nie ustępują zwykłym wypiekom, pod żadnym względem. Ale mają znacznie mniej kalorii, co pozwoli Ci cieszyć się pysznymi naleśnikami, nawet będąc na diecie.

Te wypieki mają również swoje zalety. Na przykład produkty są bardzo elastyczne i nie rozrywają się, w przeciwieństwie do swoich „odpowiedników”, co pozwoli z łatwością przygotować to danie nawet młodej i niedoświadczonej gospodyni domowej. Naleśniki według tego przepisu zawsze okazują się bardzo cienkie i delikatne, a bez odpowiedniego doświadczenia bardzo trudno to osiągnąć.

Zafunduj sobie i swoim bliskim najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne naleśniki według szczegółowej receptury krok po kroku.

Informacje o smaku Naleśniki

Składniki

• Jaja kurze - 1 szt .;
• Mleko o dowolnej zawartości tłuszczu - 150 ml;
• Bezwonny olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
• Cukier granulowany - 1 łyżka;
• Sól - 0,5 łyżeczki;
• Skrobia ziemniaczana - 45-50 g.
• Wanilina, cynamon, kakao - opcjonalnie.

Jak zrobić cienkie naleśniki skrobiowe bez mąki

Jedno duże jajko rozbij do głębokiej miski, dodaj sól, cukier i delikatnie wymieszaj.

Masę jajeczną dokładnie ubić mikserem lub blenderem. Jeśli tych narzędzi nie ma pod ręką, użyj trzepaczki lub zwykłego widelca. Ubijaj, aż na wierzchu pojawi się gęsta, biała piana, a masa kilkakrotnie zwiększy swoją objętość. Aby to się stało szybciej, spróbuj użyć jajek na zimno, możesz nawet wysłać je do zamrażarki na 5 minut po ich rozbiciu.

Jeśli chcesz uzyskać naleśniki skrobiowe o smaku waniliowym lub cynamonowym, dodaj te przyprawy, zmieniając ich ilość według uznania. A jeśli lubisz wypieki czekoladowe, wrzuć kakao, tylko nie przesadzaj, aby produkty nie smakowały gorzko.

Nie przerywając ubijania masy, stopniowo wlewaj mleko o temperaturze pokojowej. Nawiasem mówiąc, można go rozcieńczyć wodą, wtedy naleśniki okażą się jeszcze bardziej dietetyczne. Ubijaj, aż mieszanina będzie gładka.

Na tym etapie należy dodać skrobię. Lepiej przesiać go przez sito, wtedy gotowe łatki będą bardziej delikatne, a w cieście nie utworzą się nieprzyjemne grudki.

Skrobię ziemniaczaną można zastąpić skrobią kukurydzianą, ale będziesz potrzebować jej dwa razy więcej niż pierwsza.

Dokładnie zagnieść powstałe ciasto. Jeśli nadal tworzą się grudki, rozbij je mikserem lub zmiel masę przez sito. Należy pamiętać, że ciasto ze skrobią okazuje się cieńsze niż z mąką, nie należy próbować go zagęszczać.

Pozostaje dodać olej słonecznikowy. Użyj produktu, który nie zawiera ostrego zapachu - może to zepsuć smak gotowego dania. Ponownie dobrze wymieszaj ciasto, aby masło całkowicie się z nim „połączyło” i otrzymano jednorodną mieszaninę.

Możesz zacząć smażyć plastry. Aby to zrobić, użyj patelni naleśnikowej. Jeśli go nie ma, weź zwykły, ale wtedy musisz trochę więcej wysiłku przy odwróceniu produktów. Nasmaruj patelnię cienką warstwą oleju roślinnego lub smalcu i nałóż na średnie ciepło. Gdy dobrze się nagrzeje, wlej niewielką porcję ciasta, używając do tego celu chochli. Następnie szybko obróć patelnię w kółko tak, aby masa rozłożyła się na całej powierzchni. Piecz przez około minutę z każdej strony, uzyskana złota skórka posłuży jako wskaźnik gotowości. Staraj się bardzo ostrożnie obracać delikatne ciasto naleśnikowe, aby go nie uszkodzić. Aby to zrobić, możesz użyć dwóch wioseł, pracujących z jednym, podpierając krawędź drugim.

Naleśniki ze skrobią i mlekiem gotowe! Możesz zawinąć w nie nadzienie: twarożek z rodzynkami, jabłko z cynamonem, banan itp. Ale takie naleśniki świetnie sprawdzają się jako samodzielne danie.

Podawaj im aromatyczną herbatę lub kakao, wlewaj dżem, śmietanę lub mleko skondensowane do osobnych wazonów i zbierz całą rodzinę przy stole. Ciesz się herbatą!

Najprawdopodobniej prawie każdy zna tradycyjny przepis na robienie napilis. Wydawałoby się, czym jeszcze możesz zaskoczyć? Wypróbuj ten niezwykły przepis, a nawet najbardziej wyrafinowany smakosz zapyta, jak je zrobiłeś. Po zjedzeniu jednego takiego naleśnika nie będziesz mógł przestać!

Naleśniki gotuje się w mleku z dodatkiem skrobi, dzięki czemu okazują się niezwykle delikatne i smaczne. Spróbuj gotować!

Do przygotowania plastrów potrzebujemy:

• 6 jaj;
• 5-6 ul. l. skrobia;
• 500 ml mleko;
• 300 g twarogu;
• cukier, śmietana, masło do smaku.

Metoda gotowania:

Pokonaj 5 jajek. Dodaj cukier i ponownie dobrze ubij. Stopniowo dodawać skrobię. Ciągle mieszaj miksturę, aby nie było grudek. Wlej mleko i olej słonecznikowy, dobrze wymieszaj. Pozwól parzyć przez 15 minut.

Powstałe ciasto jest dość rzadkie. Smaż naleśniki na dobrze rozgrzanej, wysmarowanej tłuszczem patelni tylko z jednej strony.

Do nadzienia dobrze zmiel twaróg z cukrem, włóż 1 jajko. Do smaku można dodać mak lub rodzynki.

Przygotowane nadzienie układamy na usmażonych naleśnikach i zawijamy według uznania. Włóż bazgroły do ​​formy, posmarowując każdą warstwę kwaśną śmietaną i roztopionym masłem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut.

Z tej ilości ciasta uzyskuje się około 25 cienkich naleśników. Rozpieszczaj swoją rodzinę tymi niesamowitymi ulotkami, Twoja rodzina z pewnością doceni ich niesamowity smak. Ten przepis z pewnością zagości w Twoim kulinarnym notatniku!

Wydawałoby się, że łatami z twarogu nikogo nie zaskoczysz. Ale go tam nie było. Jeśli ugotujesz je nie według tradycyjnej receptury, tym daniem możesz skusić najbardziej wypieszczonego smakosza, a nawet schudnąć. Pozostanie tutaj jest nierealne!

Naleśniki na plastry są bardzo delikatne i dosłownie rozpływają się w ustach, a to wszystko dzięki temu, że gotowane są w mleku i skrobi. Spróbuj!

Składniki do gotowania:

• Jajka - 6 szt .;
• Mleko - 500 ml;
• Skrobia ziemniaczana - 5-6 łyżek;
• Olej słonecznikowy - 1 łyżka;
• Twaróg - 300 g;
• Cukier do smaku;
• Śmietana - do smaku;
• Masło do smaku;

Kroki gotowania:

1. Ubij 5 jajek z cukrem.
2. Następnie dodaj skrobię, cały czas mieszając masę jajeczną. Nie powinno być grudek.
3. Wlej mleko i olej słonecznikowy. Mieszać. Odstawić na 15 minut. Ciasto będzie cienkie.
4. Raz posmaruj patelnię olejem słonecznikowym lub kawałkiem boczku. Smaż naleśniki tylko z jednej strony!
5. Przygotuj nadzienie. Twarożek zmiel z cukrem i 1 jajkiem. Mak i rodzynki są opcjonalne.
6. Na gotowe naleśniki nakładamy nadzienie z twarogu. Owiń tak, jak lubisz.
7. Umieść plastry w rondlu, kociołku lub garnku. Warstwy należy posmarować kwaśną śmietaną i roztopionym masłem.
8. Wyślij naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-15 minut.