Dzień dobry wszystkim! Ile ci dałem w tym roku, wow, dużo. Ale zapomniałam o tak wspaniałym kulinarnym arcydziele, jakim jest twarożek wielkanocny. Poprawiam się i dzielę się na różne sposoby jej przygotowania.

Taka twarogowa piękność z pewnością powinna zadowolić każdego swoim delikatnym smakiem i aromatem wanilii. Najważniejsze jest to, aby znaleźć najważniejszy składnik w sprzedaży, aby był wysokiej jakości i miał przyjemny słodko-kwaśny smak. Lepiej użyć domowego twarogu. Dodatkowo dodaj do wszystkiego kandyzowane owoce lub rodzynki, a otrzymasz coś magicznego i niesamowicie pysznego.

Jest też bardzo piękny, spójrzcie, prawdziwe kulinarne arcydzieło, które z łatwością można zrobić samemu w domu lub w mieszkaniu. Byłoby pragnienie, prawda?

Istnieje wiele odmian ciast, są one całkowicie surowe, są też kremy. Są też takie produkty twarogowe, które piecze się w piecach. Zazwyczaj przygotowujesz jaką uroczystość na tę uroczystość, podziel się ze mną swoimi sekretami i radami. Może znasz jakieś specjalne sztuczki, będę wdzięczny.

Zanim przystąpię do najważniejszego procesu, jakim jest przygotowanie najdelikatniejszego piękna, chcę, abyś zrozumiał jedną bardzo ważną rzecz. Że powinieneś kupić w sklepie wysokiej jakości i nieskazitelny twarożek, a nie podróbkę. Od tego będzie całkowicie zależał końcowy efekt tego słodkiego przysmaku.

Jak można to zrobić poprawnie? Są pewne subtelności, ale można je zobaczyć, gdy jesteś w domu, umów się, aby sprawdził. Licznik można rozpoznać tylko po jego wyglądzie.

Weź dowolną ulubioną patelnię i podgrzej ją do granic możliwości, smarując ją kroplą oleju roślinnego, teraz najbardziej decydujący moment - wrzuć szczyptę twarogu. Wstrzymując oddech? Wow, jest złotobrązowy i widzisz piękną brązową skórkę. Gratulacje, kupiłeś niezbędny i przydatny, a co najważniejsze prawdziwy produkt. Ale jeśli tak się nie stało i wydawało się, że się rozpływa, zwija i fu, wygląda obrzydliwie, to niestety i ach, to jest coś obrzydliwego.

Ponadto, jeśli chcesz szybko sprawdzić i przejść od teorii do praktyki, weź kroplę jodu i posyp ją. Wynik będzie taki.

Twarożek Wielkanoc z twarogu 2019 - klasyczny przepis na gotowanie

Być może myślisz, że to wspaniałe danie jest trudne do wykonania. Ku Twojemu wielkiemu zdziwieniu mogę powiedzieć, że tak nie jest. Dodatkowo można taki deser zrobić również z ciekawym składnikiem, czyli z makiem. Nie możesz tego dodać, przekonaj się sam, ale dzięki temu danie okaże się bardziej eleganckie i aromatyczne.

Możesz wziąć mak już na parze, a jeśli go nie masz, musisz sam wykonać tę procedurę.

No i oczywiście rodzynki i moje ulubione orzechy, które dodaję prawie wszędzie, są niezbędne.

Potrzebujemy:

• domowy tłusty twarożek - 600 g
• mleko - 60 ml
• cukier - 140 g
• cytryna - 1 szt.
• kwaśna śmietana 25% tłuszczu - 90 ml
• mak parzony - 100 g
• rodzynki - 55 g
• orzechy włoskie - 35 g
• cukier puder - 55 g
• woda pitna - 100 ml

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim prace przygotowawcze z makiem. Gotować na parze, włożyć do miski i zalać mlekiem i cukrem, gotować nad ogniem przez 20 minut, następnie ostudzić i odcedzić nadmiar mleka.

Więc teraz weź twarożek i dobrze natrzyj widelcem, lub lepiej użyj sitka, przetrzyj przez niego całą masę. Jeśli tego nie zrobimy, mogą tworzyć się grudki, które będą przeszkadzać, ale nie jest to potrzebne.

2. Ale lepiej, jeśli powierzysz ten biznes blenderowi elektrycznemu, wtedy masa będzie ogólnie miękka i na pewno jednorodna.

3. Następnie zetrzyj skórkę z jednej cytryny na najmniejszej tarce (możesz wziąć połowę), posyp kroplami soku według własnego uznania i ponownie włącz blender.

Ważny! Skórka powinna być równomiernie obecna w tej masie.

4. Teraz przejdź do nadzienia, bez niego nigdzie, to ona sprawi, że nasze piękno będzie najsmaczniejsze na Twoim stole. W misce wymieszać mak, rodzynki i orzechy, posypać cukrem pudrem i zalać przegotowaną wodą.

Gotuj tę mieszankę na kuchence przez około cztery minuty, na małym ogniu po ugotowaniu. A następnie użyj blendera, aby zmielić do konsystencji pasty.

5. Weź specjalną formę, wygląda i przypomina trójkątną piramidę, przykryj ją i owiń mokrą gazą, włóż przygotowany twaróg, trochę czarnego nadzienia.

6. Po tych samych warstwach ponownie możesz powtarzać, jak chcesz, to jest Twoja osobista sprawa. A twoja wyobraźnia i pomysłowość, w razie potrzeby i rozprowadzaj, jedyny twarożek powinien być ostatnią warstwą. Należy go ostrożnie i równomiernie rozprowadzić łyżką na całej powierzchni saszetki.

Następnie zagnij brzegi gazy, odwróć ją i uciskaj, użyj do tego czegoś odpowiedniego, np. szklanki wody. Trzeba pod nią podstawić filiżankę lub talerz, bo płyn będzie się wypuszczał, podobnie jak serum, a najlepiej należy go usunąć.

7. Prawie gotowe dzieło wstawić na noc do lodówki. Rano usuń foremkę i udekoruj pudrem do ciasta oraz wszelkimi dekoracjami, takimi jak starta czekolada i jagody. Okazał się królewskim twarogiem w surowej postaci, ale bardzo pięknym i atrakcyjnym. Um, połknij palce. Smacznego! Jedz dla zdrowia, ale szybko))).

Wielkanoc z twarogiem bez pieczenia: przepis bez jajek

Wszyscy zawsze szukamy czegoś prostszego, bo nie ma nic lepszego do gotowania, żeby było jednocześnie smaczne i łatwe. Czyż nie? Proponuję Wam wariant surowej pasochki z kandyzowanymi owocami i ciekawym połączeniem produktów, czyli biała czekolada i śmietana.

Dostaniesz królewski deser dla najbliższych i bliskich. Jak na to patrzysz? Chcesz zadowolić ich czymś oryginalnym i niesamowicie apetycznym? W takim razie przejdźmy do rzeczy, a pomogę Ci z ilustracjami fotograficznymi krok po kroku.

Sekretem jest tu wciąż nienaganna forma, wykonana jest na bazie żelatyny. Świetnie, radzę zdecydowanie spróbować na długo oczekiwanej herbacie!

Potrzebujemy:

• twarożek - 7500 g
• mleko - 100 g
• cukier - 245 g
• wanilina - saszetka
• czekolada - 95 g
• żelatyna - 15 g
• woda - 70 ml
• krem - 550 ml
• owoce kandyzowane - 90 g
• nadzienie makowe - 190 g
• lukier

Metoda gotowania:

1. Jeśli twaróg jest zbyt mokry, konieczne jest odprowadzenie z niego całej wilgoci, można to zrobić zwykłym durszlakiem lub sitkiem. W tym celu najlepiej sprawdza się gładka, czysta gaza.

Podczas wyczarowywania namocz żelatynę w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Po zniknięciu całej cieczy przejdź do następnego kroku, a mianowicie przetarcia skrzepu przez metalowe sito, aby stał się jednorodną konsystencją i nie miał dużych grudek.

3. Następnie wlej mleko do dowolnego naczynia i dodaj do niego cukier granulowany i torebkę waniliny, wymieszaj i zagotuj tę mieszankę. Następnie dodaj tutaj białą czekoladę, aby się rozpuściła. Ochłodzić ten płyn, aż będzie ciepły, około 55 stopni.

5. Zaleca się ubijanie śmietanki mikserem na małe piki i dopiero potem dokładanie do pozostałych składników.

Ważny! Nie musisz tego bić, nic złego się nie stanie.

Wymieszaj i od razu przejdź do kolejnego etapu pracy.

6. Weź specjalną formę lub foremki do muffinek i rozłóż na nich ciasto. Dodaj kandyzowane owoce, możesz dodać mak lub orzechy. Generalnie bierz to, co lubisz najbardziej. Uwielbiam dodawać żelki.

Interesujący! Jeśli chcesz być nietuzinkowy, wsyp do masy twarogowej kilka łyżek proszku kakaowego, a wtedy Wielkanoc okaże się czekoladą.

7. Jeśli używasz pasochny, najpierw zawiń go gazą i idź, to znaczy dobrze zamroź w lodówce.

8. Po chwili zobaczysz, że twoja praca nie poszła na marne.

Interesujący! Jeśli twoja rodzina ma małe dzieci, możesz często gotować dla nich takie przysmaki, na przykład w weekendy.

9. A co najważniejsze to, co na pewno jest urocze i kuszące, po prostu chcę zjeść ten twarogowy przysmak.

A jak to wygląda z ciastami wielkanocnymi, ale generalnie super i super! Co za wspaniały stół, nawet jeśli go masz. Lukier lub udekoruj danie i podawaj, ciesz się!

Słodka Pasochka ze skondensowanym mlekiem (najlepszy przepis)

Ogólnie rzecz biorąc, super-duperowy przepis, wyobraź sobie, że możesz zastąpić cukier skondensowanym mlekiem. Dla pikanterii możesz dodać więcej kawałków ciasteczek, okaże się niesamowicie ładna, a jednocześnie niesamowicie smaczna.

Interesujący! Używaj ciasteczek zgodnie z potrzebami, możesz łatwo zrobić bez nich.

Potrzebujemy:

• twarożek - 0,5 kg
• ciasteczka - 200 g
• śmietana lub śmietana - 100 g
• mleko skondensowane - 0,2 kg
• masło - 0,2 kg
• cukier waniliowy - torebka lub esencja waniliowa - 1 łyżeczka
• owoce kandyzowane - 50 g

Metoda gotowania:

1. Najpierw weź ciasteczka i włóż je do plastikowej torby, przełóż je wałkiem do ciasta. Możesz zmielić go na okruchy na blenderze. Ale nie musisz robić tego szczególnie małym. Po ubiciu w ten sposób wymieszaj je z jedną dobrą łyżką skondensowanego mleka.

Twarożek włożyć do szklanego pojemnika i dodać roztopione masło, następnie cukier waniliowy dla aromatu i oczywiście śmietanę. Na początek możesz wszystko wymieszać ze zwykłą łyżką stołową. Ale wtedy nadal musisz dobrze zmielić tę masę.

Ważny! Jeśli nagle mieszkasz w kuchni bez blendera, zmiel twarożek przez zwykłe metalowe sito lub przepuść przez maszynkę do mięsa.

3. Następnie, jeśli używasz owoców kandyzowanych, dodaj do tej masy. Mimo wszystko dla odmiany nie możesz dodawać, to zależy od Ciebie. Nawiasem mówiąc, możesz użyć płynnej wanilii, doda Ci jeszcze więcej smaku.

A teraz dodajemy mleko skondensowane, masa twarogowa natychmiast stanie się cieńsza. Tak powinno być.

4. Teraz, jak można się domyślić, weź pasochny i ​​owiń go gazą w kółko, lepiej wcześniej zwilżyć zwykłą wodą i dobrze wycisnąć. Najpierw rozprowadź uzyskaną konsystencję twarogu, a następnie posyp okruchami ciastek. Przykryj gazą, a także przymocuj górę pod tkaniną.

5. Bez tego ważnego działania nie odniesiesz sukcesu, pamiętaj o tym. Zgodnie z oczekiwaniami, teraz musisz odwrócić piramidę i postawić na niej dowolny pojemnik z wodą, aby zniknęła z niej cała wilgoć. Wstaw do lodówki na 12-13 godzin.

Interesujący! Płynne szkło reprezentuje prawie pół szklanki, wow, kto by pomyślał.

6. Cóż, w końcu trzeba usunąć wszystkie boki formy i udekorować ten twarożek według własnego gustu. A jak to zrobisz, niech to będzie dla wszystkich tajemnicą, a potem zaproś wszystkich na degustację święta. Smacznego!

Twarożek Carski Wielkanoc z żelatyną w Niedzielę Chrystusa

Najłatwiejszy przepis na Wielkanoc w domu (bez pleśni)

Nie zdziw się, ale naprawdę możesz obejść się bez specjalnych form, możesz wziąć dowolne urządzenie, nawet formę do babeczek lub zwykłą do robienia sałatek. Przy okazji nie zapomnij o tym, co twoje powinno być w tym dniu.

Dlatego jeśli nie masz pastora, to stwórz bez niej kulinarne arcydzieło, nie jest to trudne i nie będzie gorzej.

Potrzebujemy:

• twarożek - 0,5 kg
• śmietana 30% - 300 ml
• cukier puder - 145 g
• żelatyna - 10 g
• woda - 0,5 łyżki.
• mak - 50 g

Metoda gotowania:

1. Śmietanę ubij zwykłą elektryczną trzepaczką, czyli blenderem, dodaj do nich cukier puder. Następnie dodać twarożek i wszystko ubić na jednolitą masę.

W międzyczasie w osobnej misce namocz żelatynę w wodzie, postępuj zgodnie z opisem na opakowaniu, zwykle dodaje się tam 4 łyżki gorącej wody, trzeba ją rozpuścić. Następnie dodaj go do masy twarogowej i ponownie wymieszaj blenderem lub mikserem.

2. Teraz, co się stało, podziel w przybliżeniu na dwie części. W jednym można dodać mak, aw drugim nic.

Według własnego uznania możesz zmieniać to ciasto warstwami, możesz to zrobić inaczej, na przykład na dno nałożyć nadzienie makowe. Ogólnie rzecz biorąc, wyczaruj, wtedy na pewno będziesz miał wyjątkowe arcydzieło.

3. Przykryj naczynie serwetką i wstaw do lodówki na 4 godziny. I voila, wyjmij go i ciesz się swoim dziełem. Udekoruj jagodami i listkami mięty. Pyszne odkrycia dla Ciebie!

4. Z pudru cukierniczego i jadalnych kulek możesz ułożyć dowolne wzory, na przykład XB lub coś w tym stylu.

Pyszny krem ​​wielkanocny z twarogu z rodzynkami

Co mogło być lepiej? Tak, prawdopodobnie nic, zwłaszcza jeśli kochasz winogrona lub ich suszone owoce. Wybierz rodzynki bez pestek, w przeciwnym razie jedzenie nie będzie zbyt wygodne))). Weźmy różne odmiany, na przykład białą, czarną i brązową, bo przecież raz w roku robimy taki cud, można wydać pieniądze. Chociaż koszty nie są duże, nie trzeba kupować tony).

Aby się nie powtarzać, postanowiłam zaprezentować Wam opcję z jajami kurzymi, więc nie zdziwcie się, jeśli zobaczycie je na tej liście produktów.

Potrzebujemy:

• jajka - 3 szt.
• rodzynki (bez pestek) - 0,5 łyżki.
• masło - 90 g
• suszona żurawina - 0,5 łyżki.
• kwaśna śmietana - 1 łyżka.
• cukier - 140 g
• twarożek - 0,5 kg
• skórka z cytryny - 1 szt.
• wanilina - do smaku
• słodkie migdały - 0,5 łyżki

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim zajmij się głównym składnikiem, czyli twarogiem, wyciśnij go, jeśli jest za mokry, następnie mieszam jajka kurze z masłem, cukrem i śmietaną. Otrzymasz delikatną biało-żółtą mieszankę. Teraz musisz położyć tę masę na kuchence i gotować trochę na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje.

Odbywa się to tak, że masa staje się jednorodna w swojej strukturze. Dalej, jak osiągniesz ten wynik, dodaj jagody, wanilię, a właściwie skórkę z cytryny z migdałami.

Żurawina przecież tu będzie, a tak przy okazji, jeśli ją masz, to też dodaj.

2.Teraz wszystko jest jak zwykle, ciasto twarogowe włożyć do pudełka cukierniczego, boki owinąć gazą, odwrócić, włożyć ucisk i odczekać około 12 godzin w lodówce.

3. Udekoruj dodatkowo cukrem pudrem i w ten wiosenny dzień połóż bukiet pachnących kwiatów.

Przepis na twarożek wielkanocny z kandyzowanymi owocami

Charakterystyczną cechą tej opcji jest to, że powstaje na bazie żółtek kurczaka. To oni dadzą pożądany rezultat, to znaczy będzie zamiennik, danie okaże się bez żelatyny, ale także galaretowate.

Potrzebujemy:

• twaróg - 0,6 kg
• masło - 90 g
• kwaśna śmietana - 190 g
• żółtka - 4 szt.
• cukier granulowany - 110 g
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• rodzynki, owoce kandyzowane – łącznie 150 g

Metoda gotowania:

1. Przynajmniej raz jadłeś Wielkanoc z ziarnami, ale na takie arcydzieło w sklepie natknąłem się, kiedy byłem studentem. Taki błąd, nie zmielili twarogu do jednorodnej konsystencji. Aby to zrobić, musisz przepuścić go przez maszynkę do mięsa, no cóż, lub użyć nowoczesnych tworów naukowych, na przykład blendera.

2. Następnie należy wymieszać twarożek ze śmietaną, z cukrem granulowanym i oczywiście dodać tutaj wanilię, wymieszać. Co więcej, masło powinno już mieć temperaturę pokojową, umieść je tutaj. Cóż, jak widzisz, potrzebujesz żółtek, oddziel je od białek kurczaka, bądź ostrożny.

Ważny! Najlepiej użyć do tego specjalnej łyżki, oddzielnej.

3. Następny krok, wymieszaj i podpal ciasto, gotuj na małym ogniu i pamiętaj, aby wymieszać. Fantastycznie, ale masa stanie się płynna, nie przejmuj się, wszystko zrobiłeś dobrze.

4. Gdy mieszanina zacznie się gotować, wyłącz ogrzewanie i wyjmij z pieca. Dodaj jagody i owoce kandyzowane, masa do tego czasu powinna być już ciepła, około 40 stopni.

Ważny! Posortuj rodzynki i dobrze umyj i osusz papierowymi ręcznikami.

5. Wypełnij specjalną formę, nie zapomnij o gazie, inaczej będzie trudno ją usunąć.

6. Następnie zrób tak, jak pokazano na zdjęciu, nie zapomnij o tacce, płyn zostanie uwolniony.

Ważny! Jeśli nie masz takiej przepustki, możesz zastąpić ją innym urządzeniem, które możesz wykonać samodzielnie, na przykład weź plastikową butelkę i przebij dno dziurkaczem.

7. Odczekaj około 13 godzin i wyjdź z lodówki, wyjmij wszystkie niepotrzebne rzeczy i jedz dla swojego zdrowia! Wygląda niesamowicie, udekoruj dowolnymi dekorami, możesz nawet użyć mastyksu.

Gotowanie wielkanocnego przysmaku według przepisu Julii Wysockiej

Każdy, kto chce uzyskać porady i rekomendacje od Julii, obejrzyj ten film z jej kanału YouTube w biegu. Pamiętaj, że możesz zrobić to niezwykle boskie i jedno z najlepszych dań na jasne Święta Wielkanocy.

Twarożek Wielkanocny z twarogu Zebra jest najpiękniejszy i najsmaczniejszy!

No na koniec kolejna super opcja, tegoroczna bomba, taka piękna Wielkanoc, no cóż, na waszym świątecznym stole naprawdę będzie nieporównywalna. Wygląda świetnie! Taka szykowna opcja, koniecznie z niej skorzystaj.

Potrzebujemy:

Gradacja:

1. Twarożek, śmietanę i masło podziel na pół. Ponieważ będziemy robić dwa rodzaje „testów”. W pierwszej misce włóż 50 g twarogu, 3 łyżki śmietany i 50 g masła plus 35 g cukru pudru. Zmiel w misce blendera.

Włóż to wszystko do drugiej miski, ale do niej będziesz musiał również dodać czekoladę, którą roztapiasz w kąpieli wodnej. A także ubij w blenderze do masy.

2. Następnie weź formę i przykryj ją gazą. Najpierw ułóż warstwę twarogu, a następnie warstwę czekolady. Więc dalej, aż zużyjesz wszystkie produkty. Następnie przykryj górę gazą i umieść prasę w formie puszki.

3. Wstaw do lodówki i odstaw na 12 godzin, zobaczysz serwatkę na dnie talerza. Odcedź to. Wyjmij koralik z formy, odwróć go i udekoruj wszelkiego rodzaju wielkanocnymi rzeczami. Smacznego!

Cóż, to wszyscy przyjaciele. Niech z nadchodzącym świętem wszystkie Twoje plany się spełnią i pomnożą. Wszystkiego najlepszego i wspaniałego dnia dla wszystkich! Napisz recenzje, polub i dodaj do mojej grupy w kontakcie, będę tylko dla))).

Dzień dobry, drodzy czytelnicy i goście mojego bloga!

Zaczynamy przygotowywać się do prawosławnej Wielkanocy, która przypada w tym roku 8 kwietnia. Prawosławni chrześcijanie przestrzegają ścisłego Wielkiego Postu i jedzą tylko dania bezmięsne, bez jajek, mleka i mięsa. Jeśli również pościsz, proponuję zajrzeć tutaj. Pyszne sałatki, dania główne i desery zachwycą zarówno osoby poszczące, jak i osoby na diecie.

Wiadomo, że Wielki Post kończy się wielkim świętem - Zmartwychwstaniem Chrystusa lub inaczej nazywa się Wielkanocą. Tradycyjnie w przeddzień święta malują jajka kurze, pieczą ciasta z ciastami i robią wielkanocny twarożek.

Już niedługo przekonamy się, jak pięknie jest malować jajka i piec pyszne ciasta, a dziś skupię się na pysznym daniu z twarożku. Istnieje wiele jego odmian i jest z czego wybierać według własnego gustu. Ciasteczka powstają z twarogu z dodatkiem kandyzowanych owoców, rodzynek, maku. Potrzebujesz też formularza. Zwykłe szklane miski mogą służyć, ale Wielkanoc znacznie ciekawiej prezentuje się w formie stożka.

Aby nadać mu taki kształt, pomagają specjalne formy - pasochnits. Są to niedrogie tworzywa sztuczne lub droższe drewno. Ściany są zazwyczaj zdobione pięknymi zdobieniami i literami ХВ - Chrystus zmartwychwstał.

To wszystkie proste wskazówki, które są potrzebne podczas przygotowywania pysznego dania na świąteczny stół. Wiele hostess zna klasyczne przepisy, ale warto przyjrzeć się wielu innym bardzo smacznym opcjom i zabrać je do swojej skarbonki.

Klasyczny twarożek z rodzynkami i koniakiem

Gęsta i pyszna klasyczna Wielkanoc przypadnie do gustu każdemu, bez wyjątku. Ważne jest, aby ściśle przestrzegać receptury produktów i nie przesadzać ze skórką pomarańczową. W przeciwnym razie możesz uzyskać nieco gorzki smak.

Potrzebne składniki:

• Twaróg o zawartości tłuszczu 9-18% - 850 gramów;
• Masło - 180 gramów;
• Rodzynki - 100 gramów;
• Cukier - 150 gramów;
• Kardamon mielony - 1 łyżeczka;
• Koniak - 3 łyżki. łyżki;
• Skórka pomarańczowa - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

1. Zbierzmy wszystkie produkty do naszego przepisu.

2. Oczyść rodzynki z gałązek i dokładnie spłucz wodą. Osusz w ręczniku i przelej do małej miski. Napełnij go 3 łyżkami brandy i pozostaw do zaparzenia na około 60 minut.

Jeśli chcesz, możesz dodać mniej koniaku, a nawet całkowicie go wykluczyć. Więc nawet dzieci mogą jeść smaczne smakołyki.

3. Tak więc rodzynki są parzone. W tym czasie masło zmięknie, dzięki czemu można je łatwo ubić.

4. Zmiel twaróg przez sito do miski. Im grubszy twarożek, tym szybciej i łatwiej go zmielić. Można oczywiście nie mielić, ale w ten sposób nie uzyskamy delikatniejszego i łagodniejszego smaku.

Naczynie „Wielkanoc” wykonane jest w oryginale w formie piramidy bez dachu. Symbolizuje więc Grób Święty. Po bokach pasochnitów widnieją symbole, oprócz XB (Chrystus zmartwychwstał), jest też krzyż, włócznie, pędy, a czasem gołębica. Wszystko to oznacza cierpienie i zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa.

5. Następnie zetrzyj skórkę z pomarańczy. Tutaj wystarczy usunąć górną pomarańczową warstwę ze skórki owocu. Nie wkładaj do naczynia więcej niż jednej łyżeczki. Wysyłamy skórkę do twarogu.

6. Dodaj zmiękczone masło, cukier i ubij mikserem lub ręcznym blenderem. Wlej rodzynki, ugniataj do uzyskania gładkości.

7. Przełóż pyszności do formy kulinarnej lub pudełka na makaron. Wstawiamy go do lodówki na około 6-7 godzin i podajemy do stołu, uwalniając naczynie z pleśni.

Z wielką przyjemnością jemy!

Przygotowanie krok po kroku niesamowicie pysznej królewskiej Wielkanocy

Królewska sasanka została nazwana, ponieważ jej receptura zawiera wiele produktów. Są to przede wszystkim orzechy, suszone owoce i kandyzowane owoce. W niedalekiej przeszłości w Rosji takie danie można było poznać tylko.

Ale lata mijają, czasy się zmieniają i takie danie nie wydaje się już na naszych stołach bardzo drogim deserem. A jego przygotowanie wraz z pojawieniem się elektrycznych urządzeń kuchennych stało się znacznie łatwiejsze.

Po odrobinie fantazji możesz dodać do masy kandyzowane owoce, krople czekolady, rodzynki, płatki migdałów.

Do gotowania połóż 1,5-2 dni, aby zdążyć na świąteczny stół. Naczynie powinno dobrze ułożyć się pod ciśnieniem.

Wymagane składniki:

• Twaróg o zawartości tłuszczu 9-18% - 500 gramów;
• Żółtka - 4 sztuki;
• Masło - 100 gramów;
• Śmietana 20% - 20 ml;
• Rodzynki - 80 gramów;
• Cukier - 100 gramów;
• Orzechy (migdały, orzechy nerkowca, orzechy włoskie) - 80 gramów;
• Owoce kandyzowane - 50 gramów;
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

1. Mierzymy wszystkie wymagane produkty. Napełnij bezpestkowe rodzynki ciepłą wodą, aby je zmiękczyć.

2. Pozostaw masło w temperaturze pokojowej. Aby szybciej się stopić, możesz pokroić go na kawałki.

3. Trzy serki przez sito do głębokiej miski. Im grubszy produkt, tym łatwiej będzie przejść przez sito.

4. Dodaj zmiękczone masło i tłustą śmietanę do twarogu.

5. Oddziel żółtka od białek i umieść je w misce. Dodaj do tego cukier granulowany i wanilinę. Wszystko dobrze wymieszaj. Dla wygody radzę używać szpatułki z gumową końcówką. Wspaniale wszystko wymiesza, jednocześnie pomagając usunąć całą masę ze ścian.

6. Przełóż do rondla z grubym dnem i gotuj. Bardzo ważne jest, aby się tutaj nie gotować. Wystarczy poczekać na pierwsze bąbelki i natychmiast zdjąć z ognia. Robiąc to, ciągle mieszaj łyżką.

7. Ostudź gorącą masę w łaźni lodowej. Aby to zrobić, po prostu zanurz rondel w zimnej wodzie i również zamieszaj.

Upewnij się, że do rondla nie dostała się woda.

8. Na naszych oczach natychmiast stanie się gęsty, tak jak powinien. Wrzuć orzechy, kandyzowane owoce i rodzynki.

9. Kładziemy Pasochnitsa z szeroką szyją do góry i na głębokim talerzu.

10. Przykryj formę mokrą czystą gazą. Teraz wrzucamy zawartość rondla do pasochny.

11. Zagnij krawędzie gazy do wewnątrz. Na wierzch nakładamy ucisk ze spodka i ciężkiego słoika z czymś, na przykład samą wodą.

12. Pyszne kładziemy w ciemnym miejscu na 1-1,5 dnia. W tym czasie danie opadnie, zgęstnieje, a cała woda spłynie od dołu do głębokiego talerza.

13. Uwalniamy gotową sassankę z ucisku, otwieramy końce gazy na dole. Ostrożnie przenosimy na dużą płaską płytę i już usuwamy samą formę i gazę.

14. Deser można ozdobić kandyzowanymi owocami, glazurowanymi koralikami i podawać.

Smacznego!

Gotowanie pysznego dania w piekarniku

Pyszny twarożek można upiec w piekarniku. Zasada gotowania jest taka sama, tylko pieczemy danie jak zapiekankę, a następnie całkowicie schłodzone wyjmujemy z foremek i dekorujemy według własnego gustu i uznania. Oglądanie szczegółowego klipu.

Idealny przepis na przysmaki z twarożku z kandyzowanymi owocami

A tutaj bardzo prosta i łatwa w użyciu wersja z kandyzowanymi owocami. Ale pomimo swojej prostoty okazuje się oszałamiająco pyszny. Owoce kandyzowane wnoszą swoją kwaskowatość, której możesz dodać dużo, jeśli chcesz.

Potrzebujemy:

• Tłusty twarożek - 500 gramów;
• Zmiękczone masło - 100 gramów;
• Cukier puder - 0,5 szklanki;
• Owoce kandyzowane - 0,5 szklanki;
• Wanilina - 0,5 łyżeczki;
• Orzechy i rodzynki do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Pokrój kandyzowane owoce na małe kawałki. Jeśli chcesz, możesz zostawić je duże, jeśli kupiłeś je w kostkach. Ale lepiej pokroić na małe kawałki, lepiej smakuje.

2. Zmiel twaróg przez drobne sito. Możesz też ubić go blenderem, aby uzyskać szybkość.

Cukier puder zastąpić fruktozą. Otrzymasz dietetyczne danie, które jest dobre dla Twoich zębów.

3. Do tego samego pojemnika włożyć zmiękczone masło i cukier puder z wanilią, zmielić z twarogiem na jednorodne ciasto. Do ciasta dodać pokrojone kandyzowane owoce.

4. Wybierz przestronną miskę do rozłożenia. Umieszczamy tam sito lub durszlak, przykrywamy mokrą czystą gazą. Ostrożnie wylej masę i wyłóż ucisk z ciężkiego słoika.

5. Wstaw do lodówki na 24-36 godzin. Tutaj musimy zrobić miejsce na nasze danie. Niepożądane jest pozostawienie go w cieple.

6. W każdym razie sprawdź, czy Wielkanoc jest gotowa. Masa powinna stać się gęsta i nie rozpadać się. Następnie wyjmujemy gazę z formy, przenosimy na płaskie naczynie.

7. Udekoruj pyszne orzechami i rodzynkami. Miałem prażone orzeszki ziemne i ciemne rodzynki. Okazało się, że nawet nic.

8. Pastę przechowujemy w lodówce, ponieważ surowe wersje mogą szybko się zepsuć.

Ciesz się posiłkiem! Z przyjemnością jemy!

Jak gotować twarożek wielkanocny w powolnej kuchence

Nie chcę tutaj malować krok po kroku, lepiej obejrzeć wideo. Podobało mi się pieczone w powolnym naczyniu z dodatkiem śmietany. Deser jest po prostu oszałamiający. Pokazano też szczegółowo, jak uformować pasco bez paso.

Ciekawa wersja gotowanego twarogu z czekoladą

Kochamy czekoladę, bo jest pyszna. Prawda jest taka, że ​​zawiera fenyloetyloaminę, która odpowiada za radość i stan miłości. Dlatego, gdy chcemy batonika, chcemy po prostu podnieść hormon radości i nastroju. W tym kontekście nie można zignorować pysznego makaronu czekoladowego.

Jest po prostu przygotowany, trudności nie pojawią się na żadnym etapie. Dodajmy tylko kilka tabliczek dobrej czekolady do zestawu podstawowych produktów. Zróbmy ucztę za 1 kilogram twarogu. A potem pyszne zwykle szybko się kończą.

Potrzebujemy:

• Tłusty Kruchy Twaróg - 1 kg;
• Zmiękczone masło - 200 gr .;
• Jajko kurze - 3 szt .;
• Cukier puder - 150 gr .;
• Czekolada gorzka - 200 gr. (2 płytki);
• Śmietana, 20% tłuszczu - 400 ml;
• Wanilina - 1 łyżeczka;
• Suszone jagody (wiśnie, żurawina) - 0,5 szklanki;
• Orzechy - 0,5 szklanki.

Przygotowanie:

1. Przełóż twaróg przez maszynę do mięsa. Dodaj do niego miękkie masło i rozetrzyj szpatułką.

2. Wbij jajka do osobnego rondla i wymieszaj z cukrem pudrem i wanilią. Wlej do nich śmietanę.

3. Postaw rondel na ogniu i zagotuj. Mieszaj, gotuj, aż zgęstnieje. Zwykle zajmuje to nie więcej niż 5-7 minut. Cóż, wtedy usuwamy z ognia i chłodzimy. Połącz twarożek z masłem i słodką kremową mieszanką jajeczną.

4. Batoniki czekoladowe podgrzewamy w kąpieli wodnej. Możesz też stopić go w kuchence mikrofalowej. Wlej do miski na ciasto twarogowe.

5. Zmiel orzechy blenderem lub wałkiem do ciasta na stole. Do pozostałych składników dodajemy je i suszone jagody. Wszystko bardzo dobrze mieszamy, aby uzyskać gęstą jednorodną masę.

Warto zauważyć, że w środkowej i północnej Rosji często gotuje się Wielkanoc z twarogu. A w regionach południowych i na Ukrainie Wielkanoc lub Paska nazywa się ciastem z mąki.

7. Wyjmij smakołyk z formy i usuń gazę. Udekoruj kulinarną posypką cukrową. Podawanie do stołu!

Pyszne dobrze komponuje się z kawą. Dlatego zaparz aromatyczną kawę i zaproś gości.

Prosty i szybki przepis na Wielkanoc

A oto jedna z najłatwiejszych opcji na przysmak. W lodówce zawsze jest zestaw produktów. Dodatkowo nadal potrzebujesz puszki gotowanego mleka skondensowanego. Gotowe danie będzie wyglądało jak lody crème brulee i jest bardzo, bardzo smaczne.

Potrzebujemy:

• Tłusty twarożek - 400 gramów;
• Gotowane mleko skondensowane - 1 puszka;
• Miękkie masło - 160 gramów;
• Tłusta śmietana 25% - 140 gramów;
• Owoce kandyzowane i suszone.

Przygotowanie:

1. Trzy twarogi przez sito raz lub dwa razy. Wytrzyj dwukrotnie - delikatność będzie delikatna i delikatna. Napełniamy go kwaśną śmietaną. Łyżką walnąć i mieszać do uzyskania gładkości.

2. Otwórz puszkę gotowanego skondensowanego mleka. Ten produkt bardzo przypomina mi czasy sowieckie, kiedy mleko skondensowane gotowano w domu. A trzeba było być profesjonalistą, żeby nie eksplodowało i nie plamiło sufitu.

3. Teraz nie jest problemem kupić gotowane mleko skondensowane. Znalezienie jakościowego jest problemem, więc lepiej wybrać produkcję białoruską. Na przykład lubię produkty białoruskie. Wszystko jest pyszne i solidne pięć.

4. Skondensowane mleko wylej na twarożek ze śmietaną. Dodać zmiękczone masło i zagnieść ciasto.

5. Dodaj różne kandyzowane owoce i suszone owoce. Można je drobno posiekać, aby później duże kawałki nie wystawały z naczynia. Ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Analogicznie do wszystkich przepisów gazę nakładamy w kulinarną formę i wypełniamy ją masą.

Nie zapomnij umieścić płytki pod formą, z której spłynie zwrot!

6. Robimy ucisk i wysyłamy do lodówki na jeden dzień. Gotową twardą pastę uwalniamy z form i tkaniny. Dekorujemy według Twojego gustu. Na wierzch można polać rozpuszczoną czekoladą. Będzie wtedy w dwóch odcieniach brązu.

7. Zobacz, jak wyraźnie znaki z formularza są zawsze drukowane. Piękno i smakowitość!

Smacznego!

Jak zrobić smaczną ucztę na świąteczny stół bez pieczenia i bez jajek

Chciałbym ugotować przysmak na jasnym święcie i nie zawracać sobie głowy zbytnio. Oczywiście pomijamy czas na trzymanie, ale oto jeden z prostych przepisów, złap go. Nie jest wymagane ciągłe mieszanie gotowania ani pieczenie w multicookerze lub piekarniku. To proste - mieszamy produkty i wysyłamy je do formularza.

Wymagane produkty:

• Twaróg 9-18% - 500 gramów;
• Śmietana 25% - 0,5 szklanki:
• Masło - 100 gramów;
• Cukier puder - 0,5-0,7 szklanki;
• Orzechy, suszone owoce - po 0,5 szklanki.

Przygotowanie:

1. Przygotowujemy wszystkie produkty. Suszone śliwki, suszone morele i rodzynki najlepiej gotować w gorącej wodzie przez 30-40 minut. I posiekaj masło na kawałki, aby szybciej zmiękło.

2. Przełóż twarożek przez maszynkę do mięsa. Jest pragnienie - przecieramy sito, naciskając łyżką. Śmietanę ubić osobno z cukrem pudrem, aż się rozpuści.

3. Wlej śmietanę do twarogu, dodaj miękkie masło. Zagniatamy gęstą masę.

Orzechy, zwłaszcza orzechy włoskie, przed siekaniem lepiej jest posortować i usunąć skorupki i przegrody. Takie twarde przedmioty nieprzyjemnie skrzypią wtedy na zębach.

4. Zmiel orzechy na okruchy w blenderze. I pokrój suszone owoce na kawałki. Wszystko dodajemy do masy i mieszamy, równomiernie rozprowadzając.

5. Wyłożenie pasochny lub formy kulinarnej podwójnie złożoną gazą. Ustawiamy go na talerzu i wrzucamy do środka całą masę twarogową. Zamykamy brzegi gazy, kładziemy ucisk, kładziemy w zimnym miejscu na dzień lub dwa.

6. Sprawdzaj gotowość dania co drugi dzień. Masę należy ścisnąć, zestalić. A na talerzu będzie odsączona serwatka.

7. Udekoruj deser według własnego gustu. Serwujemy i jemy z przyjemnością!

Staramy się jeść tego samego dnia. Ponieważ Wielkanoc jest gotowana na surowo i nie trwa długo.

Niezwykłe i słodkie danie z żelatyną

Na koniec proponuję ciekawy przepis z żelatyną. Jego największym plusem jest to, że podczas gotowania nie trzeba skomplikowanych manipulacji z i tak już dość uciskiem.

Potrzebujemy:

• Tłusty twarożek - 400 gramów;
• Mleko skondensowane - 300 gramów;
• Mleko - 100 ml;
• Ananasy i brzoskwinie w puszkach - 200 gramów;
• Wanilina - do smaku;
• Żelatyna 30 gramów.

Przygotowanie:

1. Kruchy twarożek, mleko skondensowane i wanilinę wymieszać blenderem lub mikserem.

2. Rozpuść żelatynę w zimnej wodzie, jak wskazano na opakowaniu. Wlej do niego 100 mililitrów mleka i rozpuść w kąpieli wodnej, aby nie było grudek.

3. Napełnij masę twarogową tą mieszanką. Wszystko dobrze ugniatamy szpatułką.

4. Pokrój ananasy i brzoskwinie na kawałki. Przenosimy je do formy kulinarnej. Wziąłem rundę na ciastko, które było pod ręką.

5. Napełnij owoce ciastem twarogowym i wstaw do lodówki na jeden dzień. Gotowy pasque z łatwością zejdzie z formy na każdą płaską płytę.

6. Opcjonalnie udekoruj płatkami migdałów przed podaniem.

Smacznego!

Do zobaczenia wkrótce, drodzy przyjaciele!

Szczęśliwa nadchodząca jasna prawosławna Wielkanoc i Zmartwychwstanie Chrystusa!

- specjalne danie z twarogu, które zgodnie ze wszystkimi tradycjami przygotowywane jest tylko raz w roku na Święta Wielkiej Wielkanocy. Zwyczaj wytwarzania twarogu wielkanocnego jest szeroko rozpowszechniony w centralnych i północnych regionach naszej Ojczyzny. Na południu Rosji i Ukrainy Wielkanoc lub Paska nazywana jest świątecznym chlebem lub wypiekana według tradycyjnych receptur. Malują też na jaskrawo i aranżują elegancki kącik wielkanocny.

W tym artykule znajdziesz pyszne przepisy na twarożek wielkanocny bez pieczenia, który bazuje na bardzo zdrowym produkcie. Dzieci pokochają ten pyszny i delikatny twarożek wielkanocny. Znajdź swój uniwersalny przepis na twarożek wielkanocny, Twoja rodzina z pewnością doceni ten deser z twarożkiem wielkanocnym.

Wybieramy twarożek o dużej zawartości tłuszczu, najlepiej domowej roboty. Dzięki zawartości tłuszczu uzyskuje się kruchość i wspaniały smak deseru. Zgodnie ze wszystkimi zasadami i tradycjami należy go dwukrotnie przecierać przez sito. W dzisiejszych czasach wiele gospodyń domowych ucieka się do blenderów i młynków, można też kilka razy przeskoczyć to przez maszynkę do mięsa.

Istnieją opinie, że twarożek jest jednym z najstarszych świętych pokarmów związanych z kultem bóstw płodności. Wiele obrzędów w starożytności, takich jak wiosenny rytuał powitania ziemi i pierwsza orka pola, odbywało się przy użyciu twarogu i innych produktów mlecznych, co miało dla wierzących niezwykle symboliczne znaczenie.

Twarożek to coś więcej niż jedzenie, bo to najlepsza rzecz w mleku, jego esencja, najbardziej pożywna i użyteczna dla ludzkiego organizmu. A tarty twarożek, nawet z cukrem i najlepszym masłem, to hojny dar natury.

Serek wielkanocny można przygotować na dwa sposoby. Zarówno bez pieczenia, ale w pierwszej tzw. metodzie „na surowo” mieszamy produkty i od razu wkładamy je do formy. Drugi sposób - w naczyniu z grubym dnem na ogniu parzy się masę na Wielkanoc. Sposób wytwarzania twarogu budyniowego Wielkanoc wcale nie jest skomplikowana. Jedyna różnica polega na tym, że w pewnym momencie mieszanka spożywcza się nagrzewa, ale masy twarogowej nigdy nie należy doprowadzać do wrzenia.

Twarożek budyniowy Wielkanocny z rodzynkami i kandyzowanymi owocami

Pokochasz delikatną konsystencję tego wielkanocnego kremu i jego doskonały smak ze skórką z cytryny, rodzynkami i kandyzowanymi owocami. Orzechy nadają przyjemny smak.

Doskonały przepis na święta wielkanocne nie pozostawi nikogo obojętnym przy świątecznym stole. Ciesz się gotowaniem!

Będziesz potrzebować:

• 550 g tłustego twarogu
• 50 g masła
• 130 ml kwaśnej śmietany 20% tłuszczu
• 100 g cukru pudru
• 2 szt. kurze jajo
• 1/5 łyżeczki sól kuchenna
• 1 łyżeczka cukier waniliowy
• 1/2 szt. skórki z cytryny
• 80 g orzecha włoskiego
• 70 g rodzynek
• 70 g kandyzowanych owoców
• dekoracje wielkanocne
• kawałek gazy

Metoda gotowania:

Potrzebujemy formy na twarożek wielkanocny o wymiarach 11,3 cm x 11,3 cm x 4,8 cm

Rodzynki napełnić gorącą wodą przez 30 minut, a następnie dobrze wysuszyć na ręczniku papierowym

Tłusty twarożek rozbić blenderem do miękkości, można go również zmiękczyć przepuszczając przez maszynkę do mięsa lub przetrzeć przez sito

Gdy twaróg stanie się bardziej jednolity w konsystencji, dodać jajka i śmietanę

Nadal bijemy blenderem.

Masło można dodać do twarogu wielkanocnego według upodobań, zmieniając ilość od 50 g do 150 g

Masę dobrze ubić blenderem, wlać do rondla z grubym dnem, na średnim ogniu

Podgrzewamy mieszankę twarogową i zmniejszamy ciepło, mieszając nieprzerwanie przez 6-8 minut, aż się zagotuje, ale w żadnym wypadku masa nie powinna się gotować

Dodać kandyzowane owoce, orzechy i rodzynki, dokładnie wymieszać

Formularz na Wielkanoc kładziemy na płytkim talerzu

Wlej mieszaninę do przygotowanej foremki wyłożonej kilkoma warstwami gazy

Połóż 6-8 wielobarwnych kandyzowanych owoców na dnie formy przed napełnieniem jej na gazę, będą służyć jako dodatkowa dekoracja wierzchu przyszłej Wielkanocy

Formę wypełniamy masą twarogową do samego brzegu

Ostrożnie przykryj Wielkanoc brzegami gazy, połóż na wierzchu talerz lub mały talerz i zagnij, umieść konstrukcję na zimno na 1-2 dni

Odcedzić serwatkę twarogową z dolnej płyty na czas

Po 1-2 dniach od wciskania Wielkanocy demontujemy konstrukcję, usuwamy ucisk

Rozwijamy gazę, zwalniamy podstawę, kładziemy na wierzch talerz, na którym będą ozdobione i serwowane Wielkanoc

Odwróć Wielkanoc i ostrożnie zdejmij gazę z powierzchni wielkanocnej, owoce kandyzowane bardzo ładnie wyglądają u góry

Dekorowanie Wielkanocy według własnych upodobań

Smacznego!

Marmurowy twaróg wielkanocny z orzechami i suszonymi owocami

Bardzo łatwo jest zrobić tak piękną marmurową Wielkanoc własnymi rękami w domu. Odcień pasków nadaje kakao, a suszone owoce i orzechy nadadzą im niepowtarzalnego smaku.

Pyszny i delikatny deser na Twoim stole na święta z pewnością zachwyci Twój dom i gości. Zachęcamy do zapoznania się z przepisem i przygotowania do wakacji!

Będziesz potrzebować:

• 1 kg twarogu 9-12% tłuszczu
• 100 g kwaśnej śmietany
• 200 g masła
• 1 łyżka. cukier granulowany (lub cukier puder)
• 5 g cukru waniliowego (1 saszetka)
• 0,5 - 1 łyżeczka kakao w proszku
• 100 g suszonych owoców
• 100 g orzechów
• posypka do ciasta
• kawałek gazy

Metoda gotowania:

Tłusty twarożek zmiel w małych partiach przez sito
Dodać zmiękczone masło i zmielić z twarogiem

Dodać śmietanę, cukier granulowany, cukier waniliowy, mieszać do uzyskania gładkości

Oddziel 1/3 masy do osobnej miski, dodaj przygotowane suszone owoce (suszone morele i rodzynki) i posiekane orzechy, dobrze wymieszaj

Po suszonych owocach dodać 0,5 łyżeczki proszku kakaowego lub więcej – w zależności od pożądanego koloru „marmurowych” pasków

Tak więc przygotowujemy mieszanki na Wielkanoc, kładziemy formularz na Wielkanoc na małym talerzu

Wykładamy go od wewnątrz gazą 1-2 warstwy

Następnie zmieniamy kolory mieszanek, starannie wyrównując warstwy łyżką stołową lub szpatułką

Wykończ bazę białą mieszanką i przykryj ją krawędziami gazy

Montujemy na wierzchu mały talerz lub spodek odpowiedniej wielkości, wyginamy od góry, aby usunąć nadmiar wilgoci, wyjmujemy Wielkanoc na zimno na 12 godzin

Serwatkę z dolnego talerza odsączamy na czas, który odchodzi, gdy Wielkanoc jest pod presją

Po 12 godzinach usuwamy ucisk, rozwijamy gazę, uwalniając podstawę

Zakrywamy podstawę naczyniem i odwracamy Wielkanoc w formie, otwieramy formę z jednej strony i ostrożnie wyjmujemy z niej gazę

Udekoruj do woli posypką cukierniczą lub kawałkami czekolady

Smacznego!

Serek wielkanocny „Tsarskaya” z gotowanymi żółtkami

Tak wspaniała i uroczyście udekorowana Wielkanoc uzasadnia swoją nazwę - twarożek wielkanocny „Tsarskaya” z suszonymi owocami i kandyzowanymi owocami. Ta fantazyjna Wielkanoc to królowa wielkanocnych deserów.

Pamiętaj, aby przygotować taką piękność na wakacje, wszyscy będą po prostu zszokowani wielkością pomysłu i jego wspaniałą realizacją. Wesołych i radosnych Świąt Wielkanocnych! Powodzenia!

Będziesz potrzebować:

• 500 g tłustego twarogu
• 3 szt. gotowane żółtko
• 200 g masła
• 200 g kwaśnej śmietany 2o% tłuszczu
• 150-200 g cukru pudru
• 0,5 łyżeczki Sól
• 0,5 łyżeczki cukier waniliowy
• 150 g kandyzowanych owoców
• 100 g orzechów
• 50 g rodzynek
• starta biała i czarna czekolada
• koraliki do żywności do dekoracji
• kawałek gazy

Metoda gotowania:

Ugotowane żółtka zmiel łyżką przez sito, dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj

Schłodzone masło natrzyj na grubą tarkę i dodaj do głównej mieszanki

Końcowa mieszanina nie jest jednorodna.

Aby uzyskać jednorodność, fałszywą mieszankę należy zmielić na małe części przez drobne sito.

Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie przez 30 minut, a następnie dokładnie wysuszyć na serwetce

Ciasto twarogowe udekorować kandyzowanymi owocami, rodzynkami i orzechami, dokładnie wymieszać

Dobieramy dowolne orzechy według własnego gustu, ale lepiej wybrać delikatne odmiany, takie jak orzeszki ziemne, orzechy nerkowca lub orzechy włoskie

Tak więc nasza mieszanka twarogowa jest gotowa.

Do osobnej miski wkładamy sitko i przykrywamy gazą w 4-6 warstwach

Masę twarogową rozprowadzamy, wyrównując i ubijając szpachelką

Formularz zakrywamy brzegami gazy, składając je kopertą

Połóż na tkaninie mały talerz o odpowiednim rozmiarze i uciskaj go, wstaw na zimno na 24 godziny

Po dniu spędzonym na mrozie demontujemy konstrukcję, usuwamy ucisk, otwieramy gazę

Sitko obracamy razem z naczyniem

Ostrożnie wyjmij gazę z Wielkanocy

Aby jeszcze bardziej ozdobić Wielkanoc, musisz narysować i wyciąć szablon

Na dwuwarstwowej serwetce zakreślamy mały talerzyk, którym przykryliśmy ucisk Wielkanocy

Będziemy potrzebować linijki

Za pomocą prostych kroków wycinamy dwie części szablonu, do dekoracji potrzebujemy obu

Podstawę Wielkanocy pokrywamy skrajną częścią szablonu, jak pokazano na zdjęciu

Wybierz wszystkie wierzchołki kwiatu dużymi koralikami cukierniczymi.

Teraz przykryj kwiat białej czekolady drugą częścią szablonu.

Dodaj koraliki do wielkanocnej powierzchni

Teraz odkrytą wielkanocną powierzchnię dekorujemy do samego dołu ciemną czekoladą.

Układamy krzyż z koralików na białej czekoladzie i uzupełniamy dekorację wielkanocną mniejszymi koralikami

Smacznego!

Pyszna Wielkanoc z żelatyną i kandyzowanymi owocami

Taki jasny i niesamowity śnieżny twarożek Wielkanoc z żelatyną i kandyzowanymi owocami na Twoim stole to święto dla dzieci i dorosłych! Wszystkim się to spodoba, a Twoja ręka sięgnie po kolejny kawałek! W końcu nie sposób się temu oprzeć!

Zapraszam do przygotowania go na Święta Wielkiej Wielkanocy, a będzie to świetna propozycja deserowa, do której wykonania będzie Cię prosić rodzina. Pyszne wrażenia dla Ciebie!

Będziesz potrzebować:

• 600 g twarogu
• 125 g kwaśnej śmietany 20% tłuszczu
• 50 g masła
• 1 łyżka. cukier puder
• wanilia
• 30 g śmietanki
• 1 szt. banan
• kandyzowane owoce do smaku
• 20 g żelatyny

Metoda gotowania:

Żelatynę namoczyć w szklance zimnej wody - powinna pęcznieć

Całą żywność przepuszczamy przez sito, nacierając łyżką do pojemnika miksera

Do twarogu dodać śmietanę, cukier puder, sól i wanilię

Ubijaj mikserem, aż będzie gładka

Żelatyna jest spuchnięta, należy ją roztopić w kuchence mikrofalowej lub na ogniu w naczyniu

W żadnym wypadku nie należy doprowadzać żelatyny do wrzenia - straci ona wszystkie swoje właściwości żelujące!

Do masy twarogowej dodać stopioną żelatynę i ponownie wymieszać mikserem

Weź część mieszanki twarogowej do osobnej miski

Dodaj kandyzowane owoce (lub suszone owoce) do smaku

Do masy twarogowej, którą wybraliśmy w osobnej misce, dodamy świeżego banana.

Banana zmiel na półpierścienie, wymieszaj z masą twarogową

Przygotowanie formy - formę wielkanocną ustaw na płytkim talerzu, wyściełaj wilgotną ściereczką z gazy

Formę wypełniamy mieszanką twarogową z kandyzowanymi owocami do samego wierzchu, dobrze zagęszczając i wyrównując łyżką

Podstawę Wielkanocy przykrywamy brzegami gazy, na wierzchu kładziemy odpowiedni spodek i zginamy

Całość kładziemy na zimno na 2-3 godziny.

Teraz zrobimy małe placki w formie silikonu

Najpierw włóż do foremki twarogową mieszankę z kandyzowanymi owocami, ubijając ją łyżką stołową

Formę będziemy mieszać na zimno, po 2-3 godzinach całkowicie się zestali

Po 3 godzinach wyjmujemy twarożek wielkanocny, usuwamy ucisk, od góry otwieramy gazę, odwracamy Wielkanoc na talerz

Teraz możesz go udekorować jak chcesz, choć już okazał się bardzo piękny i elegancki

Smacznego!

Custard czyli surowa Wielkanoc z twarogu to niezmienny symbol wielkanocnego stołu. Z reguły przygotowywany jest raz w roku, a mianowicie na prawosławną Wielkanoc (Zmartwychwstanie Chrystusa). W tym roku długo wyczekiwana Wielkanoc 2019 będzie obchodzona 28 kwietnia.

Lubię twarożek wielkanocny swoim pięknem i smakiem - twórczość DIY daje nadzieję na kontynuację życia i pamięć o dobrych intencjach Jezusa Chrystusa. W poprzednich artykułach demontowaliśmy i przygotowywaliśmy z wami.W tym artykule zwracam uwagę na proste przepisy na pyszny krem ​​wielkanocny.

Wielkanoc jest surowa i budyniowa lub, jak się je nazywa, podgrzewana. Pod względem składu składników są one prawie takie same. Różnica polega na przygotowaniu. Ciepła Wielkanoc jest dobra, ponieważ można bezpiecznie dodać do nich rodzynki i kandyzowane owoce, z których surowa Wielkanoc może szybko zakwasić. Wielkanoc nie jest pieczona, jest ukształtowana. Więc ty i ja stworzymy różne opcje na Wielkanoc. Tradycyjnie do przygotowania Wielkanocy używano drewnianej składanej formy - pasochny. W dzisiejszych czasach możesz użyć zwykłej plastikowej formy ze ściętą piramidą.

Przepisów na pyszny i piękny przysmak wielkanocny jest wiele. Nie jest łatwo zdecydować, który ugotować: twoje oczy biegną i biegną! Najlepsze przepisy z tego artykułu pomogą Ci dowiedzieć się, jak zrobić pyszną choux Easter. A także wybierz przepis na świąteczną ucztę na Wielkanoc 2019. Nawet dzieci, które tak naprawdę nie przepadają za twarogiem, polubią ten deser. Postaraj się leczyć swoje dziecko, a na pewno poprosi Cię o suplementy!

Wybór produktów do gotowania Wielkanocy

Na świątecznym stole musi być Wielkanoc. Bardzo krucha, smaczna, zdrowa. Przygotowanie twarogu wielkanocnego nie jest trudne, ale jest mały niuans - wszystkie produkty muszą być świeże i wysokiej jakości, wtedy efekt Cię zachwyci.

Konieczne jest, aby twarożek był bogaty w tłuszcz, jednolity i, co najważniejsze, świeży. Z reguły poddaje się jej nacisk, aby usunąć serwatkę, a wcześniej dwukrotnie wyciera się ją, co nadaje potrawie szczególnej kruchości. Na Wielkanoc lepiej przetrzeć twarożek przez sito i nie przepuszczać go przez maszynkę do mięsa. Jako dodatki mogą służyć różne składniki - orzechy, cynamon, owoce kandyzowane, czekolada, a nawet zwykły dżem. Twarożek wielkanocny wraz z malowanymi jajkami będzie pięknie prezentował się na świątecznym stole wielkanocnym.

Wielkanoc okazała się wyśmienita w smaku, słodka, aromatyczna! Ten świąteczny smakołyk wygląda bardzo elegancko i niesamowicie smacznie na stole! Ale jednocześnie jest niesamowicie kaloryczna! Mianowicie, tylko w pogodne święta Wielkanocy i zerwanie z postem możesz sobie na to pozwolić! Dlatego zmiękczymy zawartość kalorii w naczyniu z twarogu w przepisie 1%.

Składniki:
Twaróg 1% - 1kg
Śmietana 33% - 0,5 litra
Cukier - 1 szklanka (250 g)
Masło - 300 g
Żółtka - 4 szt.
Cukier waniliowy - na czubku noża
Owoce kandyzowane w różnych kolorach - 0,5 szklanki
Rodzynki - 0,5 szklanki
Dodatkowo: pudełko na makaron 1kg, gaza

Przygotowanie:

Twarożek przetrzyj dwukrotnie przez sito lub zmiel w blenderze.

Do małej miski wlać 2-3 łyżki śmietany, dodać żółtka, wymieszać widelcem lub trzepaczką.

Pozostałą śmietankę podgrzej w rondelku bez gotowania. Ubij trzepaczką, ubijając, dodaj śmietanę i żółtka i gotuj na małym ogniu, aż śmietana zgęstnieje, 4-5 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić.

Zmiel masło z cukrem na biało.

Do tartego twarogu dodać zagęszczoną śmietanę, masło z cukrem i cukrem waniliowym. Ubijaj mikserem, aż utworzy się puszysta jednorodna masa.

Dodaj umyte i wysuszone rodzynki. Dodać drobno pokrojone kandyzowane owoce, dokładnie wymieszać, aby dodatki były równomiernie rozłożone.

Wyłóż wnętrze miski wilgotną gazą. Jest to konieczne, aby Wielkanoc można było łatwo wyjąć z formy. Wypełnij bardzo ciasno masą twarogową, przykryj małym spodkiem, ułóż na wierzchu lekki ucisk i wstaw do lodówki na 10-12 godzin. Wielkanoc wyjąć z lodówki, odwrócić na talerzu, wyjąć pasochny. Ostrożnie usuń gazę. Wielkanocne piękno jest gotowe.

Udekoruj Wielkanoc kandyzowanymi owocami lub kandyzowanymi owocami. Wielkanoc w smaku i konsystencji przypomina lody. Okazało się, że jeśli gotujesz, zmniejsz produkty o 1/3. Smacznego! Wesołych Świąt!

Na notatce
W żadnym wypadku nie powinniśmy gotować masy twarogowej. Gdy tylko na powierzchni zaczną tworzyć się bąbelki, natychmiast zdejmij patelnię z ognia. Ważne: stale mieszaj twarożek podczas podgrzewania, nigdzie nie wychodząc i nie przerywając, aby się nie przypalił.

Wielkanocny krem ​​z twarogiem i rodzynkami bez jajek

Custard wielkanocny jest dobry, ponieważ można bezpiecznie dodać do nich rodzynki i kandyzowane owoce, z których surowa Wielkanoc może szybko zakwasić.
Składniki:
Twarożek - 600 g
Cukier - 130 g
Śmietana - 200 g
Masło - 150 g
Cukier waniliowy - 1 saszetka
Żelatyna - 5 g
1/2 skórki z cytryny
Rodzynki, Suszone Morele

Przygotowanie:

Twarożek mielimy przez sito, aby nie pozostały ziarna.

Dodaj do tego masło. Powinien być miękki w temperaturze pokojowej. Dobrze wymieszać.

Masę rozprowadzamy w rondelku i wcieramy skórkę z cytryny w twaróg.

Wlej śmietanę, dodaj cukier, cukier wanilinowy i mieszaj do uzyskania gładkości. Włóż patelnię do ognia i zagotuj. Garnek umieść w zimnej wodzie, aby szybko schłodzić masę. I nie zapomnij ciągle mieszać.

Do ostudzonej masy twarogowej wlać suszone morele z gotowanymi na parze i suszonymi rodzynkami. Mieszamy. Dodaj żelatynę, którą najpierw należy rozpuścić w łaźni wodnej lub mikrofalówce. Zasadniczo postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Przykryj pudełko pasty gazą i wlej do niego powstałą masę.

Kładziemy go w ucisku i zostawiamy w lodówce na 12 godzin. Nie zapomnij umieścić miski pod pasochny, do której spłynie płyn.

Po stwardnieniu Wielkanocy należy ją wyjąć z formy, zdjąć gazę, położyć na talerzu i udekorować.

Możesz ozdobić cokolwiek i jak chcesz, w dowolnym stylu. Smacznego!

Film o tym, jak gotować „carską” Wielkanoc Choux

Smacznego! Wesołych Świąt!

Custard Wielkanocny bez pieczenia. Przepis z kandyzowanymi owocami i syropem klonowym

Twarożek wielkanocny, w przeciwieństwie do ciast maślanych, gotuje się znacznie szybciej, nie trzeba ich piec w piekarniku, ponieważ nie zawierają mąki ani drożdży. Oryginalny przepis na pyszną Wielkanoc.

Kompozycja:
Twarożek domowy - 700 g
Masło - 180 g
Cukier granulowany - szkło
Żółtka - 4 szt.
Krem 30% - 200 ml
Cukier waniliowy - opakowanie
Owoce kandyzowane - 150 g
Syrop klonowy - 3 łyżki l.

Przygotowanie:

Wskazane jest użycie tłustego twarogu, domowego, niezbyt mokrego, ale też nie suchego.
Najpierw zmiel twarożek. Aby to zrobić, możesz użyć maszynki do mięsa, sita lub blendera.

Rozpuść masło wcześniej i lekko ostudź. Połącz twarożek i masło na głębokim talerzu.

Figi i suszone morele posiekać nożem, rodzynki zostawić w całości.

Oddziel żółtka od białek i zmiel z cukrem, aż masa zgęstnieje i stanie się biała, dodaj cukier waniliowy.

Wlać śmietanę, postawić rondel na ogniu, zagotować jajko i mleko, ciągle mieszając.

Masa zgęstnieje i zwiększy swoją objętość.

Stopniowo łącz masę budyniową z masą twarogową, dokładnie wymieszaj.

Dodaj kandyzowane owoce i ponownie wymieszaj.

Kręcony kształt przykryj wilgotną gazą i wypełnij masą twarogową.

Przykrywamy płytą o mniejszej średnicy, ustawiamy ładunek na górze. Naszą konstrukcję wkładamy do lodówki, najlepiej na noc. Jest to konieczne, aby nadmiar serum wyszedł, a Wielkanoc była dobrze skompresowana.

Rano spuszczamy serum i uwalniamy Wielkanoc z formy. Aby to zrobić, przykryj formularz szerokim talerzem i odwróć go.

Gotowy budyń wielkanocny udekoruj zgodnie z nastrojem i wyobraźnią i napełnij go syropem klonowym. Możesz użyć dowolnego dżemu, dżemu, skondensowanego mleka.

Wielkanocny krem ​​budyniowy to prawdziwy przysmak dla mlecznych smakoszy - delikatny, aromatyczny i oczywiście bardzo smaczny. Pięknie zaprojektowany, również apetyczny. Ciesz się herbatą!

Rada
Bardzo poważnie potraktuj wybór twarogu. Musisz wziąć tłusty, a nie kwaśny twarożek. Powinien być również nieziarnisty i lekko suchy. Dopiero wtedy dostaniesz pyszny deser.

Pyszny wielkanocny przysmak z orzechami

Ta Wielkanoc jest warzona w kąpieli wodnej przez 25-30 minut. W takim przypadku masę należy stale mieszać. Najpierw masa stanie się płynna, a następnie zgęstnieje. Nie ma potrzeby doprowadzania masy twarogowej do wrzenia.
Dzięki temu, że masa twarogowa warzona jest razem z migdałami, rodzynkami i orzechami, Wielkanoc przenika wszystkimi tymi smakami. A podczas warzenia orzechy nadają Wielkanocy nie tylko swój aromat, ale i kolor, a Wielkanoc nabiera lekko orzechowego odcienia.

Kompozycja:
Rodzynki lekkie - 50 g
Masło - 100 g
Płatki migdałów - 3 łyżki l.
Orzechy włoskie - 50 g
Cukier - 100 g
Cukier waniliowy - 20 g
Krem - 200 ml
Twarożek - 500 g
Jaja kurze - 3 szt.

Gotowanie orzechów laskowych Wielkanoc

Połącz jajka i cukier. Bić.

Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.

Dodaj masło o temperaturze pokojowej i twarożek.

Zmiel blenderem do uzyskania gładkości.

Dodaj umyte rodzynki, posiekane orzechy, prażone płatki migdałów. Włożyć do łaźni wodnej i mieszać przez 25-30 minut.

Masa początkowo stanie się bardzo płynna, a następnie stopniowo gęstnieje i nabiera kremowego koloru. Nie doprowadzaj masy do wrzenia.

Naczynie do pieczenia wielkanocnego wyłożyć wilgotną gazą.

Wypełnij formularz masą twarogową.

Owiń końce gazy. Na wierzch połóż spodek i mały ładunek (półlitrowy słoik wody). Pozostaw w lodówce na co najmniej 12 godzin. Od czasu do czasu spuszczaj powstały płyn.

Przed podaniem przełóż Wielkanoc na talerz. Usuń pleśń i gazę. Wielkanoc jest gotowa.

Smacznego! Szczęśliwego nadchodzącego jasnego święta!

Wielkanocny krem ​​budyniowy z żurawiną, suszonymi morelami i śmietaną

Przygotuj tę pyszną, apetyczną Wielkanoc na świąteczny stół swojej rodziny.
Składniki:
Twarożek - 300 g
Jaja kurze - 1 szt.
Masło - 50 g
Krem - 50 g
Suszona żurawina - 50 g
Suszone Morele - 30 g
Cukier granulowany - 2 łyżki. l.

Jak ugotować krem ​​budyniowy Wielkanoc na święta 2019

Kup worek żurawin. Najpierw trzeba spłukać i zalać żurawinę ciepłą wodą. Ma przyjemny, słodko-kwaśny smak.

Gdy jagody puchną, spuść wodę, odcedź, osusz owoce ręcznikiem papierowym. Suszone morele pokrój na małe kawałki. Powinny być wielkości żurawiny.

Teraz przygotujmy kształt. Przeznaczony jest na 300 g twarogu. Jego składniki należy umyć i wysuszyć.

Następnie zbieramy „piramidę”. Uwaga - wypukłe części muszą być skierowane do wewnątrz.

Następnie weź gazę. Należy go złożyć w jedną lub dwie warstwy i przykryć formą.

Weźmy twarożek. Przecieramy go przez sito. Okazuje się, że to taki puszysty twarożek.

Dodaj sól i cukier do smaku. Ale lepiej wcześniej wyjąć masło z lodówki, aby było miękkie.

Teraz dodajmy jedno jajko kurze. „Zwiąże” naszą masę.

Używamy kremu. Nadadzą Wielkanocom delikatny, delikatny smak. Dodaj te trzy składniki do twarogu i wszystko dokładnie wymieszaj.

Całą zawartość z talerza przenosimy do rondla z grubym dnem. Podgrzewaj masę twarogową przez 5 minut na małym ogniu. Nie pozwól jej się zagotować. Powinien wyparować i stopniowo gęstnieć.

Masę twarogową parzono, wyjęto z pieca. Teraz trzeba go schłodzić. Aby to zrobić, lepiej wlać do miski i ciągle mieszać. Jak tylko masa twarogowa ostygnie, dodaj do niej żurawinę i suszone morele.

Kształtowanie Wielkanocy

Mieszaj mieszankę i stopniowo wypełniaj nią wielkanocną formę. Twaróg jest dość płynny i stopniowo wypełni wszystkie zakamarki formy. A jeśli masa jest trochę większa, niech formularz zostanie wypełniony „slajdem”. Jest nawet dobry. Stopniowo się uspokoi.

Zamykamy formularz gazą. Na wierzch kładziemy ładunek, na przykład słoik soli. Jest to konieczne, aby ciecz spływała do płyty pod formą, którą należy spuścić.
Tak więc płyn odchodzi, masa twarogowa stopniowo staje się gęstsza i zmniejsza swoją objętość. Czekamy. Po około 14 godzinach pora Wielkanocy nie była zbyt sucha i była już wyciśnięta.

Usuwamy masę twarogową z formy. Aby to zrobić, rozłóż gazę, delikatnie odwróć i umieść formę na talerzu. Odłącz jedną stronę formy i usuń formę i gazę.
Twarożek wielkanocny można udekorować tradycyjnym pudrem do ciasta wielkanocnego. Smacznego! Wesołych Świąt!

Na notatce
Jeśli nie masz pasochny, całkiem możliwe jest obejście się zwykłym durszlakiem. Sprawdzą się też garnki.

Wideo, jak gotować twarożek z kremem Wielkanoc. Prosty klasyczny przepis

Smacznego!

Pyszna Wielkanoc parzona na sfermentowanym mleku pieczonym

Proponuję ugotować Wielkanoc ze sfermentowanego mleka pieczonego. Wielkanoc wyjdzie bardzo delikatna i pachnąca - o smaku sfermentowanego mleka wypiekanego i będzie miała lekko kremowy kolor. W skład Wielkanocnej kompozycji wchodzą rodzynki, które w razie potrzeby można zastąpić suszonymi morelami, suszoną żurawiną lub wiśniami. Ilość cukru można również dostosować do potrzeb.
Na Wielkanoc wybierz świeże i wysokiej jakości składniki, a samą Wielkanoc przechowuj w lodówce do momentu podania. Ta Wielkanoc może być świetną ozdobą Twojego stołu na Wielkanoc 2019!

Składniki:
Rodzynki ciemne - 80 g
Masło - 150 g
Mleko - 500 ml
Riazhenka - 1500 ml
Cukier - 80 g
Śmietana - 150 g

Jak ugotować Wielkanoc parzona na sfermentowanym mleku pieczonym

Połącz mleko i sfermentowane mleko pieczone.

Podgrzewać do flokulacji (do 75°C). Nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia i wstaw do lodówki.

Zrolowaną masę włożyć do durszlaka z gazą. Zawieś przez 1 godzinę.

Waga po zważeniu.

Połącz masę sfermentowanego mleka pieczonego, śmietany, cukru i masła w temperaturze pokojowej.

Zmiel blenderem do uzyskania gładkości.

Dodaj umyte i suche rodzynki.

Formę wielkanocną ułożyć wilgotną gazą, aby gaza się nie marszczyła. Wypełnij formularz masą twarogową.
Złóż brzegi gazy do góry. Na wierzchu połóż mały talerz i mały ciężarek (półlitrowy słoik wody). Przechowywać w lodówce przez co najmniej 12 godzin. Okresowo spuszczaj płyn.

Usuń formę i gazę przed podaniem. Pachnąca delikatna Wielkanoc ze sfermentowanego mleka pieczonego jest gotowa!

Udekoruj według własnych upodobań. Smacznego!

Rada
Jeśli sfermentowane upieczone mleko nie chce się zwijać, jeśli nie masz płatków, a tylko ziarna, takie jak kasza manna, złóż masę nie na gazę, ale na gęstą dzianinę i wszystko będzie dobrze.

Wielkanocny krem ​​mleczny ze śmietaną bez twarogu

Kolejny przepis na bardzo oryginalną Wielkanoc. Wielkanoc przygotowywana jest nie z twarogu, ale z najdelikatniejszej masy parzonej z mleka, kwaśnej śmietany i jajek. Taką masę należy przygotować na kilka godzin przed przygotowaniem Wielkanocy i zważyć ją w gazę, aby odsączyć płyn.

Jako dodatek stosuje się rodzynki. Zamiast rodzynek możesz użyć dowolnego suszonego owocu, który lubisz najbardziej. Dodaj olej do mieszanki w temperaturze pokojowej. Wielkanoc wychodzi bardzo delikatna, z przyjemnym waniliowym smakiem!

Kompozycja:
Rodzynki lekkie - 50 g
Masło - 120 g
Mleko - 1 l
Cukier waniliowy - 20 g
Cukier puder - 150 g
Śmietana - 500 g
Sól - 1 g
Jaja kurze - 4 szt.

Przygotowanie:

W rondelku o grubych ściankach zagotować mleko.

Pokonaj jajka.

Dodaj śmietanę i ponownie ubij.

Powinieneś uzyskać jednorodną masę.

Mieszankę jajeczno-śmietanową wlać do gotującego się mleka i lekko mieszając odczekać, aż uformują się płatki i oddzieli się serwatka. Nie doprowadzaj do wrzenia.

Schłodzić mieszaninę i położyć na gazie na 4-5 godzin, aby zeszklić płyn.

Połączyć mleko i masę jajeczną, cukier puder, cukier waniliowy, miękkie masło.

Zmiel blenderem, aż powstanie jednorodna kremowa masa.

Dodaj umyte, ugotowane na parze i suszone rodzynki.

Naczynie do pieczenia wielkanocnego ułożyć lekko wilgotną gazą.

Wypełnij formę masą.

Owiń końce gazy. Na wierzch połóż spodek i załaduj go (półlitrowy słoik wody). Przechowywać w lodówce przez co najmniej 12 godzin.

Usuń formę i gazę przed podaniem.

Umieść na ładnym talerzu i udekoruj do smaku. Smacznego!

Rada
Jeśli przygotowujesz Wielkanoc z rodzynkami, dodaj tylko skórkę z cytryny. Jeśli robisz to na przykład z suszonymi morelami lub kandyzowanymi owocami, możesz dodać skórkę pomarańczową.

Gratka na wakacje według babcinego przepisu

Smacznego!

Jak gotować Wielkanoc z pieczonym mlekiem

Jeśli kochasz crème brulee, ta wielkanocna opcja jest dla Ciebie! Pyszna delikatna Wielkanoc!
Składniki:
2 l upieczonego mleka
5 jajek
0,5 l kwaśnej śmietany 25% tłuszczu
100 g masła 82% tłuszczu
5 łyżek. l. Sahara
1 torebka cukru waniliowego
100 g suszonych moreli
100 g obranych, suszonych migdałów

Przygotowanie:
Upieczone mleko odstawić na jeden dzień w temperaturze pokojowej. W końcu mleko nie powinno być kwaśne, tylko lekko zaczyna kwaśnieć.

Ubić jajka, dodać śmietanę, ponownie ubić, wlać mleko (prawie z brązowymi piankami). Umieść pojemnik w kąpieli wodnej, od czasu do czasu ubijaj.

Trzymaj w „kąpieli wodnej”, aż serwatka zniknie.
Zdejmij z ognia, wstaw do lodówki. Możesz umieścić pojemnik w zimnej „kąpieli wodnej”, aby przyspieszyć proces. Następnie wstaw do lodówki na noc.

Rano zawartość rondla wlej do gazy. Zawieś gazę, pozwól wodzie spłynąć przez 1 dzień.

Następnie ubij zmiękczonym masłem, cukrem, posiekanymi suszonymi morelami i orzechami.

Wyłóż worek wilgotną gazą. Przenieś masę do pasochny, włóż ucisk, włóż do lodówki na noc.

Wesołych Świąt!

Wielkanocny krem ​​​​„Grafskaya” z kwaśną śmietaną

Wielkanoc to najlżejsze chrześcijańskie święto. I coraz więcej gospodyń domowych chce zadowolić domowników tak wyjątkowymi świątecznymi potrawami. Przygotuj ten pyszny posiłek dla swojej rodziny i gości.

Składniki:
Twaróg - 1 kg
Masło - 150 g
Śmietana - 1 szklanka
Jajko - 2 szt.
Sól dla smaku
Cukier - 100 g
Cukier waniliowy - 1 opakowanie
Rodzynki - 1/2 szklanki
Owoce kandyzowane - 1 szklanka

Przygotowanie:

Twarożek przetrzyj dwukrotnie przez sito.

W osobnej misce zagotować ciągle mieszając, masło, śmietanę i jajka.

Gorącą masę wlać do startego twarogu, posolić, dodać cukier, cukier waniliowy.

Następnie dodaj rodzynki, kandyzowane owoce. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Wyłóż miskę gazą. Umieść masę w formie. Przykryj spodek spodkiem, włóż trochę ucisku i wstaw na zimno.

Następnie udekoruj kandyzowanymi owocami. Smacznego!

Przygotuj świąteczny krem ​​​​na wielkanoc. To proste i pyszne. Świetne tradycyjne szykowne i uroczyste danie na stół! Ten deser spodoba się nawet dzieciom, które tak naprawdę nie przepadają za twarogiem. Postaraj się leczyć swoje dziecko, a na pewno poprosi Cię o suplementy! Wesołych Świąt dla wszystkich! Zbliża się Wielkanocny Tydzień - niech wszyscy wpadną w dobry nastrój! Cały pokój, szczęście i miłość!

Przydadzą się również przepisy na pyszne i jak upiec na świątecznym stole. Chciałbym Cię zapytać, czy podobał Ci się artykuł i okazał się przydatny, abyś udostępnił artykuł znajomym w sieciach społecznościowych, których przyciski znajdują się zarówno na samej górze artykułu, jak i poniżej.

Gratuluję nadchodzących wakacji! Pyszne i piękne ciasta wielkanocne dla Ciebie! Blog czeka na Ciebie

PS Już niedługo cały kraj będzie dumny z okazji świętowania 12 kwietnia, Dnia Lotnictwa i Kosmonautyki. Tak wiele wysiłku włożyli nasi odważni astronauci w eksplorację kosmosu. I czekasz na moim blogu z tymi cudownymi wakacjami. Dla osób starszych będzie to mała podróż w przeszłość, świat dzieciństwa – pamiętajcie wielkie uduchowione filmy „Młodzi we wszechświecie”, „Solaris”, „Droga Mleczna”. Nadzieja i marzenie ludzkości - eksploracja kosmosu, innych planet, światów, wiedza o Wszechświecie - przebiega przez nie jak czerwona nić. Miłego oglądania!

Drodzy czytelnicy, jeszcze jedna ważna i pożyteczna wiadomość od mojego blogowego mentora Denisa Povaga. Polecam tym, którzy chcą zarobić:

Powinien być obecny twarożek wielkanocny. Jest zewnętrznie podobny do ściętej piramidy. W języku cerkiewno-słowiańskim deser ten nosi nazwę „zagęszczone mleko”. Jest przygotowywany raz w roku na to długo oczekiwane wydarzenie.

Istnieje kilka rodzajów twarogu wielkanocnego – gotowane, pieczone w piekarniku lub surowe. Głównym składnikiem tego deseru jest twarożek. Aby go przygotować, potrzebujesz piaskownicy - składanego pojemnika składającego się z czterech części. Pojemniki do prasowania i formowania produktu można znaleźć w handlu.

Produkty powinny być wybierane świeże i bogate w tłuszcz. Twaróg powinien być nie tylko świeży, ale suchy i jednolity. Obecnie istnieje ogromna liczba opcji tego świątecznego deseru. Chcę wam zwrócić uwagę na różne sposoby przygotowania delikatnego, zdrowego wielkanocnego przysmaku.

Jeśli planujesz samodzielnie ugotować twarożek wielkanocny - przeczytaj, spójrz na przepisy i dokonaj wyboru. Gotuj z miłością i przyjemnością, zaskakuj rodzinę i przyjaciół swoimi kulinarnymi umiejętnościami!

Wielkanoc 2018: Kiedy będą obchodzić prawosławni i katolicy

Święto Wielkanocy nie ma ustalonej daty i zmienia się z roku na rok. Obchodzi się go bezpośrednio po zakończeniu Wielkiego Postu. W 2018 roku Wielki Post kończy się 7 kwietnia, co oznacza, że ​​prawosławne Zmartwychwstanie Chrystusa będzie obchodzone 8 kwietnia, a katolickie 1 kwietnia.

• Dla katolików 2018 to 1 kwietnia 2019 to 21 kwietnia 2020 to 12 kwietnia.
• Dla prawosławnych chrześcijan 2018 to 8 kwietnia 2019 to 28 kwietnia 2020 to 19 kwietnia.

Przepis na twarożek wielkanocny klasyczny budyń

Zacznijmy od najbardziej tradycyjnego przepisu. Nie mogę powiedzieć, że ten przepis jest łatwiejszy do przygotowania niż inne. Jest raczej tradycyjna, ponieważ produkty do jej przygotowania można było kupić w każdym sklepie. A teraz na półkach jest tak dużo, że zapiera dech w piersiach. Ale nie odejdziemy od tradycji. I na twoją uwagę klasyka gatunku.

Składniki:

Masło - 200 gramów;

Twaróg (tłuszcz) - 1 kg;

Jajka - 5 sztuk;

Krem - 400 ml;

Orzechy (dowolne) - 100 gramów;

Rodzynki - 100 gramów;

Cukier - 200 gramów;

Owoce kandyzowane - 100 gramów.

Przygotowanie:

• Twarożek, starty z sitka, natrzeć miękkim masłem.
• Ubij jajka z granulowanym cukrem w osobnej filiżance.
• Dodaj wanilinę i śmietanę do roztworu jajka cukrowego i wymieszaj.
• Na rozgrzanym piecu zagotować i obniżyć temperaturę. Zacznie gęstnieć, zdjąć z palnika i ostygnąć.
• Zmiel orzechy z kandyzowanymi owocami. Posortuj umyte rodzynki i wysusz je.
• Wymieszaj kandyzowane owoce, rodzynki i orzechy z twarogiem.
• Połącz masę twarogową z masą jajeczną i dobrze wymieszaj.
• Przykryj pojemnik do formowania gazą zwilżoną wodą. Włóż do niego twaróg, zamknij i umieść pod uciskiem i w lodówce na 12 godzin. Postaw pojemnik na naczyniu, do którego spłynie serwatka.
• Po 12 godzinach wyjmij przysmak z formy i udekoruj według własnego uznania.

Przepis na twarożek wielkanocny - gotowany „Tsarskaya”

Ten przepis różni się od poprzedniego tym, że śmietanę zastępuje się kwaśną śmietaną. Mimo to może być mniej kaloryczny. Dodając go zmniejszymy kalorie potrawy. W Wielkanoc możesz jeść wszystko, ale to biorąc pod uwagę to, co zaobserwowałeś. I oczywiście oczyścili ducha i schudli 🙂

Twaróg (tłuszcz) - 500 gramów;

Masło - 100 gramów;

Jajka - 2 - 3 sztuki;

Cukier - 100 gramów;

Śmietana - 200 gramów;

Cukier waniliowy - 1 łyżeczka

Rodzynki - 100 gramów;

Orzechy (dowolne) - 50 gramów.

Przygotowanie:

• Rodzynki umyć, posortować i wysuszyć.
• Twaróg przekręcić w maszynce do mięsa lub przetrzeć przez sito lub posiekać blenderem.
• Wymieszaj śmietanę, jajka, cukier waniliowy i cukier zwykły z twarogiem.
• Masło w temperaturze pokojowej drobno posiekać i dodać do masy twarogowej. Następnie ubij, aż będzie gładkie.
• Włóż do pieca, zagotuj na małym ogniu, ale nie gotuj.

Po podgrzaniu doprowadzić masę twarogową do wrzenia. Nie gotuj!

• Jak tylko zacznie się gotować, natychmiast wyjmij z pieca i ostudź. Następnie wstaw do lodówki na jedną lub dwie godziny.
• Do schłodzonego półproduktu dodaj orzechy, rodzynki. Dobrze wymieszać.
• Formę na Wielkanoc przykryj wilgotną gazą.
• Ubij twaróg w piaskownicy.
• Zegnij końce gazy. Uciskać, a następnie wstawiać do lodówki. Pudełko z pastą należy położyć na talerzu, do niego zostanie wlana serwatka.
• Po 1-2 dniach wyjmij gotowy twarożek wielkanocny z foremki, otwórz gazę, połóż na talerzu.
• Udekoruj jak chcesz.

Twarożek wielkanocny bez pieczenia - prosty klasyczny przepis

Gotowanie surowej Wielkanocy jest znacznie łatwiejsze i szybsze niż gotowanie Wielkanocy. Należy jednak pamiętać, że jej okres przydatności do spożycia jest znacznie krótszy niż kremu. Dlatego ugotuj niewielką ilość.

Przygotowanie:

Twaróg (tłuszcz) - 500 gramów;

Cukier - 0,5 szklanki;

Śmietana - 0,5 szklanki;

Cukier waniliowy - 1 saszetka;

Masło - 100 gramów;

Rodzynki - 100 gramów;

Wszelkie orzechy - 50 gramów;

Owoce kandyzowane - 50 gramów.

Przygotowanie:

• Posiekaj kandyzowane owoce, orzechy.
• Rodzynki opłukać, posortować i wysuszyć.
• Zmiel twaróg za pomocą sita.
• Wymieszaj śmietanę z cukrem granulowanym i wanilią. Cukier granulowany należy rozpuścić w śmietanie.
• Połącz słodzoną śmietanę i zmiękczone masło z twarogiem. Mieszaj mikserem.
• Do masy twarogowej dodać orzechy, rodzynki i owoce kandyzowane i wymieszać.
• Wyłóż worek mokrą gazą.
• Włóż do niego masę twarogową.
• Złóż krawędzie materiału z gazy. Docisnąć Wielkanoc obciążeniem, a następnie wstawić do lodówki na 10 - 12 godzin. Umieść foremkę na naczyniu, aby odsączyć serwatkę.
• Wyjmij gotowy produkt z formy i udekoruj.

Twarożek wielkanocny w piekarniku - klasyczny przepis krok po kroku

Gorąco radzę spróbować! Ta łatwa metoda gotowania nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki:

Twaróg - 1 kg;

Jajka - 5 sztuk;

Krem - 300 mg;

Cukier - 350 gramów;

Masło - 250 gramów;

Cukier waniliowy - 1 saszetka;

Owoce kandyzowane - 150 gramów.

Przygotowanie:

• Wyjmij olej z lodówki wcześniej, aby stał się miękki.
• Zmiel twaróg za pomocą sita lub przepuść przez maszynkę do mięsa.
• Masło ubić na biało, połączyć z twarogiem i wymieszać.
• Dodaj i wymieszaj pozostałe składniki.
• Twaróg włożyć do naczynia do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Pieczemy około godziny. Podczas pieczenia powstanie skórka, która nie stanie się zbyt twarda, posmaruj na wierzchu ciepłym mlekiem.
• Gotowość tortu wielkanocnego można określić za pomocą wykałaczki lub zapałki.

Wielkanocny przepis z twarogu bez jajek z migdałami i rodzynkami

Jądro migdałów doda pysznego i wspaniałego smaku i aromatu Twojemu świątecznemu deserowi wielkanocnemu.

Twaróg - 800 gramów;

Śmietana - 2/3 śmietana (20% tłuszczu);

Masło - 3 łyżki;

Cukier lub cukier puder - 2/3 szklanki;

Cukier waniliowy - pół torebki;

Migdały - 0,5 szklanki;

Rodzynki - 150 gramów;

Likier migdałowy - 1 łyżka stołowa;

Przygotowanie:

• Brązową folię obrać na jądrze migdała. Dla łatwego obierania migdałów należy gotować kilka minut we wrzącej wodzie, a następnie zalać zimną wodą. Następnie spuść wodę i usuń skórkę z każdego jąderka. Suchy.
• Smaż migdały na złoty kolor i posiekaj.
• Wstępnie umyj rodzynki, posortuj i wysusz.
• Miękkie masło mieszamy z cukrem granulowanym, śmietaną, wanilią i likierem migdałowym (nie trzeba go używać). Dobrze wymieszać.
• Do startego twarogu dodać mieszankę śmietany, migdały i rodzynki. Zamieszać.
• Umieść wilgotną gazę w formie.
• Rozłóż twaróg.
• Zagnij krawędzie tkaniny z gazy. Produkt docisnąć obciążeniem, a następnie umieścić w chłodnym miejscu na 12 - 24 godziny. Połóż foremkę na naczyniu, aby usunąć serwatkę.
• Uwolnij gotowy sernik wielkanocny z formy i udekoruj, jak chcesz.

Przepis na twarożek wielkanocny z mlekiem skondensowanym bez jajek z owocami kandyzowanymi

Przepis ze skondensowanym mlekiem nie pozostawi nikogo obojętnym, a także spodoba się dzieciom i dorosłym. Twoje dzieci będą prosić o więcej!

Składniki:

Twaróg - 450 gramów;

Mleko skondensowane - 200 gramów;

Masło - 150 gramów;

Vanillin - na czubku łyżeczki;

Owoce kandyzowane - 50 gram

Śmietana - 150 gramów.

Przygotowanie:

• Twaróg przetrzyj przez sito lub zmiel go, możesz też zmielić w blenderze.
• Następnie wymieszaj śmietanę z wanilią i roztopionym masłem. Dokładnie wymieszać.
• Owoce kandyzowane można zmiażdżyć, dodać do masy twarogowej i mieszać.
• Wprowadź mleko skondensowane.
• Przykryj pudełko pasty wilgotną szmatką z gazy.
• Rozłóż masę twarogową.
• Zegnij krawędzie gazy. Umieścić pod prasą, a następnie odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce. Umieść formę w pojemniku, aby usunąć nadmiar płynu.
• Usuń gotowy produkt i udekoruj według własnych upodobań.

Twarożek wielkanocny bez pieczenia ze śmietaną i czekoladą

W tym przykładzie wykonania możesz użyć mlecznej czekolady lub ciemnej gorzkiej. Z gorzkiej czekolady Wielkanoc będzie miała lekki posmak goryczki.

Będziesz potrzebował:

Twaróg - 300 gramów;

Cukier puder - 40 gramów;

Masło - 70 gramów;

Krem - 250 ml;

Czekolada - 200 gramów.

Przygotowanie:

• Połowę śmietanki połącz z czekoladą i podgrzej, cały czas mieszając. Po roztopieniu się czekolady wstaw do lodówki.
• Twaróg starty na drobnym sicie, wymieszać z miękkim masłem, resztą śmietany i cukrem pudrem.
• Do masy twarogowej dodać roztopioną i schłodzoną czekoladę. Mieszaj do uzyskania gładkości.
• Przykryj piaskownicę mokrą gazą.
• Umieść obrabiany przedmiot w pasochny.
• Owiń krawędzie gazy. Produkt docisnąć obciążeniem, a następnie odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce.

Twarożek Wielkanocny bez pieczenia z żelatyną i śmietaną - bardzo smaczny deser

Prosty i zdrowy deser dla miłośników galaretek. Jeśli Twoje dziecko nie chce jeść zwykłego twarogu, ta opcja jest dla Ciebie! Zwróć uwagę, że w tym przepisie możesz ukształtować Wielkanoc w dowolny kształt.

Składniki:

Twaróg - 800 gramów;

Krem tłuszczowy - 500 ml;

Cukier waniliowy - 1 łyżka stołowa;

Jajko - 1 sztuka;

Żelatyna - 12 gram

Cukier - 5 łyżek.

Przygotowanie:

• Twarożek przetrzeć przez sito.
• Dodaj cukier waniliowy i wymieszaj.
• Żelatynę zalać czterema łyżkami wody, odstawić do spęcznienia.
• Wymieszaj śmietankę i cukier granulowany z żelatyną. Umieść na kuchence i zagotuj na małym ogniu. Żelatyna powinna się rozpuścić. Następnie wstaw do lodówki.
• Dodaj jajko do galaretowatego roztworu i ubij.
• Twarożek wymieszać z galaretowatym roztworem i ponownie dobrze ubić.
• Włóż obrabiany przedmiot do formy i włóż go do lodówki w celu zestalenia.

Przepis na twarożek wielkanocny - przygotowanie krok po kroku z makiem

Bardzo udana kombinacja, nie do końca znajoma, ale oryginalna. Deser zachwyci Cię swoim wyglądem i niezwykłym smakiem.

Składniki:

Twaróg - 500 gramów;

Cukier waniliowy - 1 saszetka;

Żółtko jajka - 2 sztuki;

Śmietanka - 250 ml tłuszczu;

Masło - 125 gramów;

Mleko - 50 ml;

Mak - 50 gramów;

Cukier - 100 gramów.

Przygotowanie:

• Twarożek ubić blenderem.
• Śmietanę wymieszać z żółtkami.
• Zmiel masło z cukrem granulowanym i cukrem waniliowym.
• Zagotuj mak z mlekiem, powinien gotować się kilka minut.
• Wymieszaj wszystkie roztwory i ubij mikserem.
• Przykryj pojemnik do formowania gazą zwilżoną wodą.
• Umieść masę twarogową w piaskownicy.
• Zegnij krawędzie gazy. Dociśnij twaróg ładunkiem, a następnie włóż go do lodówki na 12 godzin.

Jak gotować Wielkanoc z twarogu z białą czekoladą i suszonymi morelami - prosty i oryginalny przepis w domu

Zaskocz wszystkich delikatnym połączeniem delikatnego twarogu waniliowego i białej czekolady. Spróbuj, ugotuj, a nie pożałujesz!

Będziesz potrzebować:

Twarożek - 450 gr.;

Masło - 100 gr .;

Biała czekolada - 100 gr .;

Jajka - 2 szt .;

Krem - 100 ml;

Cukier granulowany - 100 gramów;

Suszone morele - 50 gramów;

Vanillin - na czubku łyżeczki.

Przygotowanie:

• Zmiel twaróg blenderem.
• Zmieszaj zmiękczone masło z cukrem i wanilią i zmiel.
• Dodaj śmietanę do mieszanki cukru, wymieszaj i umieść na kuchence. Gotować. Gdy tylko zacznie gęstnieć, wyjmij z pieca i ostudź.
• Suszone morele zalać gorącą wodą, odcedzić i osuszyć, drobno posiekać.
• Białą czekoladę podzielić na dwie części. Zetrzyj jedną część, drugą odłóż na bok.
• Połącz twarożek z suszonymi morelami i startą białą czekoladą.
• Pojemnik do prasowania przykryj wilgotną gazą i włóż do niego masę twarogową.
• Owiń brzegi gazy. Dociśnij produkt obciążeniem, a następnie wstaw go do lodówki na 12 godzin. Połóż formę na naczyniu, do niej spłynie płyn.
• Gdy Wielkanoc będzie gotowa, zalej rozpuszczoną czekoladą.

Jak gotować pasiastą Wielkanoc z twarogu - przepis wideo

To wszystko na dzisiaj!

Zty byłeśInna Izvekova.

Dopóki nie spotkamy się ponownie na stronachStrona!

n już grosz na przyciskach mediów społecznościowych poniżej pod artykułemtrzymać to w domuw profilu społecznościowym!

O twarzowy jeść w komentarzach pod artykułem Twoje pytania ! Staram się wszystkim odpowiadać.

Z huśtać się jeść darmowe przydatne lekcje klikając przycisk „Darmowe pobieranie” pod artykułem.

Dowiedz się, jak poprawić relacje, zdrowie, karierę, finanse, biznes pod nagłówkiem „Co ulepszamy” w menu powyżej.

Do tych którzy chce uczyć się astrologii — przeczytaj sekcję "Kursy" i "Seminaria" w menu powyżej.

Do tych którzy chce zasięgnąć porady — przeczytaj nagłówek „Konsultacje” w powyższym menu.