Ile cukru jest w kompocie morelowym. Kompot morelowy na zimę bez sterylizacji - naturalny! Przepisy na kompot morelowy na zimę bez sterylizacji kwasem, miętą, wiśniami itp.

Morela to niezwykle zdrowy i smaczny owoc w kolorze słońca, który chcesz zachować na zimę. Spośród wielu metod konserwacji, przygotowanie kompotu morelowego na zimę jest najszybsze i najbardziej ekonomiczne. Jest dobrą alternatywą dla napojów gazowanych, pomaga wyrobić u dzieci prawidłowe nawyki smakowe.

Do przygotowania bursztynowego napoju należy wziąć owoce w pełni dojrzałe z gęstym miąższem. Przejrzałe owoce rozpadną się podczas gotowania i nada produktowi nieatrakcyjną mgiełkę. Zieloni są bezwonne i nadmiernie kwaśne.

Zaleca się nie gotować moreli, ale napełniać je wrzącą cieczą. Rozkład witamin w produkcie zależy od czasu gotowania i stopnia podgrzania. Im dłużej jest przechowywany w temperaturze wrzenia, tym mniej zachowuje właściwości użytkowe. Optymalnym pojemnikiem do konserwowania są 3-litrowe puszki.

Kolejność czynności w przygotowaniu kompotu:

Przygotowanie materiałów roślinnych.
Sterylizacja szklanych pojemników i pokrywek.
Przygotowanie napoju ze sterylizacją lub bez.
Zamknięcie hermetyczne.

Przygotowanie moreli

Słoneczne owoce należy konserwować w całości lub w połówkach. Posortuj, odrzuć miękkie, pomarszczone, zgniłe i robaczywe. Usuń resztki roślinne - liście, gałązki, łodygi. Spłucz pod bieżącą wodą i odcedź. Jeśli przepis tego wymaga, pokrój owoce, usuń pestki.

Sterylizacja naczyń konserwowych

Cały sprzęt, z którym musisz pracować, musi być dokładnie umyty. Po umyciu szklane pojemniki należy wysuszyć i wysterylizować. Każda gospodyni ma swój ulubiony sposób przetwarzania potraw:

Najczęstszym jest ogrzewanie parowe. Naczynie umieszcza się na dziobku czajnika z wrzącą wodą, na jego szyjce (jeśli jest to butelka 3 litrowa). Jest też specjalne urządzenie - krążek z otworem pod szyjką puszki, który jest instalowany na patelni. Proces jest dość długi, ponieważ każda jednostka musi być przetwarzana kolejno przez 10 minut.
Sterylizacja w piecu jest znacznie szybsza. W zimnym piekarniku należy ustawić limit ilości potraw z szyją do góry lub w pozycji leżącej. Jedynym warunkiem jest to, aby przedmioty nie dotykały się. Podgrzać do 120 C, odstawić na 20 minut, wyłączyć grzanie, poczekać, aż ostygnie.

Sterylizacja mikrofalowa. Do naczynia wlać 100 ml wody, wstawić do mikrofalówki na 3 minuty, wyjąć, wylać wodę, nałożyć suchy ręcznik do góry nogami, aż ostygnie.
Airfryer można instalować zarówno w suchych puszkach, jak i z niewielką ilością wody. Muszą być przechowywane przez 15 minut w temperaturze 120 C.
Zaleca się obchodzić się z pokrywkami w staromodny sposób - gotować.

Kompot do gotowania

Istnieją dwa sposoby na zamknięcie napoju na zimę - ze sterylizacją i bez:

Przygotowanie kompotu ze sterylizacją. Morele umieszcza się w słoiku, zalewa wrzącym syropem, odstawia na 20 minut i sterylizuje w tym samym czasie. Po zamknięciu butle odwraca się do góry nogami, okrywa ciepłem i pozostawia do powolnego ostygnięcia. Kompot można również ugotować w rondlu, gotowy produkt można przelać do gorących słoików i zamknąć pokrywką. Chłodzenie powietrzem.
Napar z kompotu bez sterylizacji. Owoce i cukier umieszcza się w szklanym pojemniku, wylewa po brzegi wrzącą wodą, przechowuje przez 15 minut. Opcjonalnie syrop cukrowy gotuje się zgodnie z przepisem i wlewa do pojemnika. Następnie płyn jest spuszczany, gotowany i zawracany jeszcze 2 razy. Zamknij szczelnie, odwróć, zawiń do powolnego ostygnięcia.

Hermetycznie zamknięte zamknięcie

Puszki z gorącymi produktami układa się na tacy, przykrywa blaszanymi wieczkami i zwija specjalnym kluczem.

Jakość zamknięcia sprawdza się przechylając i obracając słoik: jeśli płyn wycieka lub słychać, jak słoik wciąga powietrze, trzeba go ponownie przetoczyć.

Jak gotować kompot morelowy w domu?

Najpierw musisz kupić odpowiednią odmianę owoców. Triumph Severny, Iceberg, Orlovchanin, Red-cheeked, Black Velvet, Lel, Carski, Ananas, Russian, Saratov Rubin, Royal mają doskonałe właściwości konserwowe. Ich gęste owoce nie zagotują się podczas przetwarzania.

Prosty przepis na zimę krok po kroku

Jeśli nie masz doświadczenia w konserwowaniu, powinieneś zacząć od najłatwiejszego i najszybszego sposobu przygotowania kompotu na zimę. Dla niego nie musisz celowo ważyć i mierzyć:

Musisz wziąć morele w ilości 0,5 kg na cylinder i połowę wielkości cukru pudru.
Umyj i wysterylizuj wystarczającą ilość szklanych pojemników (1 kg surowców roślinnych rozkłada się na dwa 3-litrowe słoiki) oraz garnek na wodę.
Owoce dokładnie umyć, pokroić, usunąć pestki, ułożyć w słoiki.
Zalej wrzątkiem - potrzebujesz 2,5 litra na butelkę, odstaw na 15 minut.
Odcedź płyn do miski ze stali nierdzewnej, dodaj cukier, gotuj słodką mieszankę przez 10 minut.
Wlej syrop z powrotem do słoika, mocno zakręć, sprawdź szczelność zamknięcia.
Zamontuj butle do góry nogami, owiń ciepło, odstaw na pół dnia.

Bez pestek „Pyatiminutka”

W przypadku dotkliwego braku czasu ten przepis przyda się. Będziesz potrzebować następujących składników:

0,5 kg moreli;
250 g cukru;
woda -2,5 litra.

Opłucz owoce, usuń z nich nasiona. Przygotuj syrop cukrowy, wrzuć do niego owoce. Gotuj przez 3 minuty, delikatnie przelej do butelki i zwiń.

Z kośćmi

Wykroje z moreli na zimę można zrobić, konserwując je w całości. Przygotowane owoce układa się w cylindrach, napełniając do połowy i zalewa wrzącym syropem, ugotowanym w proporcji 100 g cukru na litr wody. Do konserwacji w 3-litrowym słoiku potrzebne będą:

800 g owoców;
250 g cukru;
2,5 litra wody.

Produkty umieszczane są w pojemniku do sterylizacji, na ramiona wylewa się gorącą wodę. Czas sterylizacji to 20 minut. Zamknąć pod pokrywką, wlewając płyn po brzegi. Jeśli jest jej za mało, możesz dodać wrzątku przygotowanego w czajniku osobno.

Bez sterylizacji

Aby zachować jak największą ilość witamin zawartych w morelach, kompot należy przygotować poprzez dwukrotne zalanie. Skład produktów:

300 g moreli;
200 g cukru pudru;
woda.

Konserwy owocowe bez sterylizacji dopuszcza się zarówno w połówkach, jak iw całości. Szklane pojemniki napełnić do 1/3 przygotowanym surowcem, posłodzić, zalać wrzątkiem po brzegi. Po 15 minutach odcedź płyn, zagotuj, ponownie wlej do słoików. Możesz to zwinąć.

Z kwasem cytrynowym

Kwasek cytrynowy jest dobrym konserwantem, można z nim zawinąć kompot morelowy po jednym nalaniu. Aby zrobić wysokiej jakości napój, który będzie dobrze przechowywany, musisz dokładnie przemyśleć przygotowanie pojemników i surowców. Wymagane są następujące składniki:

Morele - 0,3 kg.
Cukier granulowany - 0,2 kg.
Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki
Woda - 2,5 litra.

Wszystkie produkty umieścić w 3 litrowej butelce i zalać wrzątkiem. Zakorkować, odwrócić do góry nogami, przykryć ciepło i odstawić do całkowitego ostygnięcia.

Kompot morelowy mojito

Miłośnikom egzotyki z pewnością spodoba się niezwykłe połączenie smaków w tym napoju. Konserwowanie morelowego mojito zakłada następujący skład produktów:

300 g owoców.
Pół cytryny.
Gałązka świeżej mięty.
Szklanka cukru pudru.
Pół łyżeczki kwasu cytrynowego.
Wermut - 1 szklanka.
Woda - 2 litry.

Owoce uwolnić z pestek, włożyć balon, dodać listki mięty i pół cytryny pokrojoną w krążki. Ugotuj słodki sos z wody, cukru, kwasku cytrynowego i wermutu. Napełnij słoik po brzegi, zamknij.

Z winogronami

Różne owoce są zawsze ciekawe, mają różnorodny smak i aromat. Winogrona i morele doskonale harmonizują w napojach, wzajemnie się uzupełniają. Musisz wziąć balon:

300 g owoców;
300 g jagód;
250 g cukru;
2,5 litra wody.

Usuń pestki z moreli, usuń winogrona z grzbietów. Mieszankę owoców umieścić w szklanej butelce. Przygotuj syrop do nalewania, zaparz dla nich surowce, ostudź. Odcedź płyn, zagotuj, wróć do słoika. Zamknij szczelnie pokrywką, zawiń, odstaw na 12 godzin.

Bez cukru

Dla osób z łagodną cukrzycą odpowiedni jest przepis na kompot morelowy bez użycia szkodliwych węglowodanów. Pomimo braku składnika ważnego dla przygotowania kompotu, rezultatem jest nadal smaczny napój. Napar zawiera owoce, wodę i kwas cytrynowy. Musisz zachowywać się tak:

Mocno włożyć owoce bez pestek do słoiczków do połowy objętości, wlać kwasek cytrynowy: 0,5 łyżeczki do litrowego pojemnika, 1 godzinę do 3 litrowego pojemnika. l. bez zjeżdżalni.
Zagotuj dwukrotnie wrzątkiem i zamknij.

Z rumem

Oryginalny kompot z rumem i przyprawami dobrze nadaje się do picia zimą na gorąco. Doskonale ogrzeje Cię pod koniec dnia pracy i nie pozwoli na przeziębienie. Składniki:

Morele - 2 kg.
Rum - 500g.
Cukier granulowany - 0,5 kg.
Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki
Wanilina - 1 opakowanie.
1 cytryna.
Woda - 1 litr.

Z wody, cukru, rumu, cynamonu i wanilii przygotuj syrop. Owoce podzielić na połówki, usunąć pestki, włożyć do gotującego się bulionu, gotować 10 minut. Zetrzyj skórkę z cytryny, wyciśnij z niej sok, dodaj do prawie gotowego napoju. Podpal jeszcze trochę, wlej do słoików i zwiń.

Z miętą

Kompot z moreli i mięty ma właściwości odświeżające, tonizujące i łagodzące. Do litrowego pojemnika musisz wziąć:

200 g owoców.
Kilka listków mięty.
100 g cukru.
Kwas cytrynowy na czubku łyżeczki.

Owoce umyć, usunąć pestki, włożyć do słoika, posypać cukrem. Zalej wrzątkiem, odstaw. Odcedź płyn, ponownie zagotuj, dodaj kwasek cytrynowy. Włóż miętę do słoika przed wylaniem. Po zwinięciu.

Z malinami

Ten owocowo-jagodowy napój okazuje się niezwykle aromatyczny, smaczny i ma piękny kolor. I przygotowuje się natychmiast. Kompozycja:

100 g moreli bez pestek.
100 g malin.
100 g cukru.
Woda.

Wszystkie składniki włożyć do półlitrowego słoika, zalać wrzątkiem. Po 15 minutach woda jest spuszczana, gotowana, nalewana z powrotem. Zamknij, zawiń, odstaw do powolnego ostygnięcia.

Z wiśniami

Delikatny w smaku słodki napój, praktycznie bez kwasowości, spodoba się dzieciom. Aby wzmocnić aromat, możesz dodać do niego odrobinę wanilii. Składniki:

Morele - 2 kg.
Czereśnia - 2 kg.
Cukier - 2 kg.
Woda.

Wysterylizowany 3-litrowy pojemnik jest w 1/3 pokryty całymi morelami i wiśniami, dodaje się szklankę cukru. Przeprowadzane jest podwójne nalewanie wrzącej wody i zwijanie. Schroniska ciepło.

Skoncentrowany kompot morelowy

W przypadku tego przepisu lepiej wybrać naczynia o małej objętości - pół litra, litr.

Składniki:

Owoce - 700 g.
Cukier - 400 g.
Woda - 1 litr.

Morele sparzyć, schłodzić w zimnej wodzie. Ostrożnie zdejmij skórkę, pokrój, usuń nasiona, napełnij połówkami pojemnika do góry. Wymieszaj cukier i wodę, zagotuj, przelej do słoików. Sterylizuj przez 20 minut, zamknij.

Sezon morelowy jest krótki, najwyżej 1/3 lata. Oczywiście najbardziej przydatne jest spożywanie tych owoców na świeżo, zaopatrzenie się w witaminy, które nazywane są „od producenta”, jednak jeśli chcesz uzupełnić witaminy nie tylko latem, powinieneś pomyśleć o zwinięciu kompotu z moreli na zimę. Morela to delikatny, psujący się owoc, dlatego jeśli zdecydujesz się na gotowanie kompotu morelowego na zimę, warto zrobić to od razu, bez odkładania niezbędnych prac na jutro.

Wybierając metodę gotowania, opcję przepisu, zastanawiając się nad subtelnościami i niuansami, nie przejmuj się zbytnio, wciąż masz ten sam kompot z moreli na zimę, przepisy nie różnią się znacząco, głównie w sposobie układania owoce: umieszcza się je w całości lub w podłużnych paskach. Różnorodność tego kompotu można zapewnić, łącząc morele z innymi owocami i jagodami. Oprócz moreli do kompotu zwykle dodaje się wiśnie, śliwki, truskawki i inne owoce. Co ciekawe i nietypowo otrzymuje się następujące napoje: kompot z moreli z pomarańczami na zimę, kompot z pomarańczy z cytryną na zimę. Ale mimo wszystko każdy kompot morelowy na zimę, prosty lub łączony, zawsze okazuje się bardzo pachnący i piękny. Aby szybko gotować, oszczędzając czas, często robią kompot morelowy na zimę bez sterylizacji, zalewając wrzątkiem lub gorącym syropem przygotowane potrawy. Jednak wcześniej słoiki i pokrywki należy dokładnie umyć i sparzyć wrzącą wodą. Lepiej jest usuwać nasiona z owoców, ale wiele gospodyń domowych, aby zaoszczędzić czas, przygotowuje kompot z moreli z nasionami na zimę. Kompot ten należy spożyć w ciągu pierwszego roku, ponieważ dalej kości stają się niebezpieczne dla zdrowia.

Prawdziwy kompot z moreli na zimę jest bardzo piękny i reprezentacyjny, zdjęcia tego napoju prezentowane wraz z przepisami świecą jasnym słonecznym kolorem. Powinna być przygotowana w letnim sezonie owocowym.

Skorzystaj z porad doświadczonych gospodyń domowych, jak zrobić kompot morelowy na zimę:

Do przygotowania kompotu wybiera się dojrzałe morele, które dojrzewają na drzewie, a nie zdejmowane i leżą w kuchni przez jakiś czas;

Dojrzałe, gęste morele zimą nie stracą kształtu i apetycznego wyglądu w kompocie;

Najważniejszą rzeczą podczas przygotowywania kompotu morelowego jest prawidłowe obliczenie ilości cukru, śledzenie tego, ścisłe przestrzeganie przepisów;

Jeśli robisz kompot z pestkami w morelach, używaj go przez cały rok. Nasiona zawierają szkodliwy dla naszego organizmu kwas cyjanowodorowy, który szybko przechodzi z nasion do owoców;

Zwinięte słoiki kompotu należy schłodzić do góry nogami i zawinąć w koc na co najmniej 12 godzin;

Słoiki z kompotem można przechowywać w temperaturze pokojowej.

Kompot morelowy to smaczny i zdrowy napój. Jest bardzo aromatyczny. Nie można mu się oprzeć. Należy zauważyć, że do przygotowania na zimę należy używać dojrzałych owoców, a nie dojrzałych lub przejrzałych. Wtedy nie będzie pochmurno, morele się nie rozpadną.

Proponuję rozważyć kilka odmian kompotu z morelami. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie go na zimę. Oferuję sprawdzone przepisy. Otrzymasz najsmaczniejsze, przyjemne w smaku, aromatyczne napoje z owocami i jagodami. Jednym z głównych składników jest dojrzała, soczysta morela.

Teraz, po przeczytaniu tego artykułu, z przygotowaniem kompotu na zimę poradzi sobie każdy. Nie odkładaj gotowania kompotu na później. Zamiast tego wybierz przepis, który Ci odpowiada. Zacznij warzyć wspaniały napój na zimę. Sukces dla wszystkich!

1. Przekrój owoc na pół, obierz i włóż do pojemnika.

3. Przykryj i pozwól mu parzyć przez 25 - 30 minut.

4. Po wyznaczonym czasie należy spuścić nasyconą wodę do pojemnika, rozcieńczyć w nim kwas cytrynowy i doprowadzić do wrzenia.

5. Równolegle z tym procesem posyp plasterki moreli pozostałe w słoiku cukrem.

6. Połóż liście mięty umyte w zimnej wodzie na wierzchu cukru.

7. Pozostałe owoce w słoikach zalać wrzątkiem z kwaskiem cytrynowym. Zwiń puszki z wieczkami za pomocą specjalnego narzędzia.

8. Umieść słoik do góry nogami. Po upewnieniu się, że nie ma smug, owijamy go gęstym materiałem na jeden dzień, po czym obrabiany przedmiot przenosi się do przechowywania w chłodniejsze miejsce.

Smacznego.

2. Kompot morelowy z malinami na zimę

Często, aby przygotować letnie owoce na zimę, przygotowuje się wszelkiego rodzaju konserwy. Na przykład na rynku można łatwo znaleźć morele i maliny. Możesz sam go zebrać. Gotować z nich kompot, który pomoże orzeźwić się przyjemnym, lekko kwaśnym smakiem przez cały rok. Każdy może go ugotować według własnych upodobań. Po prostu zmieniając proporcje cukru podczas gotowania.

Do gotowania potrzebujemy:

Morele - 1 kg
Malina - 250 g
Woda - 2 l
Cukier - do smaku od 50 g do 200 g

Przygotowanie:

1. Wstępnie umyte morele należy pokroić, a nasiona usunąć. Możesz go przeciąć na pół lub na ćwiartki.

2. Delikatnie spłucz dojrzałe, ale nie przejrzałe maliny zimną wodą. Upewnij się, że nie ma zepsutych jagód, w przeciwnym razie przedmiot może zniknąć.

3. Umieść owoce i jagody w wstępnie wysterylizowanym pojemniku, około jednej trzeciej pojemnika.

4. Zalej wrzątkiem połowę objętości, przykryj i odstaw na około 10 minut.

5. Wlać obecną wrzącą wodę do naczynia, postawić na kuchence.

6. Dodaj cukier granulowany i ponownie zagotuj, zajmie to kilka minut. Rezultatem jest syrop.

7. Wlej syrop do słoików, aby nie było w nich wolnego miejsca.

8. Zamknąć pokrywy konserwacyjne za pomocą klucza do toczenia. Odwróć pokrywkę do góry nogami i przykryj ręcznikiem lub kocem na jeden dzień. Po dniu możesz przenieść słoiki do piwnicy lub innego chłodnego miejsca do dalszego przechowywania. Kawałki owoców nie stracą swojej gęstości i mogą być dalej wykorzystywane do dekoracji potraw.

Życzymy miłego przygotowania!

3. Przepis na kompot z pestek moreli na zimę

Kiedy czas pozwoli, dlaczego nie majstrować przy owocach. Na przykład nie usuwać z nich kości? W końcu bez nich jest o wiele przyjemniej. Nie radzę jednak od razu je wyrzucać jako zbędny element. W końcu można z nich posiekać pestki, które świetnie sprawdzą się jako dodatek do dżemu.

Musisz przygotować:

Morele - 300 gr.
Cukier granulowany - 150 gr.

Sekwencjonowanie:

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie idealnie czystego słoika. Opłucz wrzątkiem. Tylko delikatnie i stopniowo. Aby nie pękło od gwałtownej zmiany temperatury. Zrób to samo z pokrywką. Możesz je również wysterylizować.

2. Bardzo sumiennie umyć owoce. Podziel na pół i usuń z nich nasiona. Nie spiesz się na tym etapie. W końcu najważniejsze jest utrzymanie pięknego wyglądu.

3. Napełnij przygotowany pojemnik plasterkami owoców nie więcej i nie mniej niż 1/3 części.

4. Stopniowo zalewaj morele wrzątkiem. Napełnij nim słoik do samej krawędzi. Przykrywając szczelnie pokrywką, pozostaw do ostygnięcia do temperatury, którą Twoja ręka może tolerować.

5. Zmieniając pokrywkę na specjalną do spuszczania, z otworami, spuść cały płyn do rondla. Jeśli nie ma takiego urządzenia, delikatnie przesuń to, które tam jest i podejmij niezbędne działania.

6. Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj. Aby zaoszczędzić czas, nałóż pokrywkę szczelnie na naczynie.

7. Powtórz procedurę ponownego napełniania słoika wrzącą wodą. Ponownie odstaw do ostygnięcia, a następnie odsącz do tego samego rondla.

8. Wlej cukier do ponownie odsączonego płynu. Wymieszaj i zagotuj. Okazuje się, że to syrop, który docelowo zostanie wykorzystany w kompocie.

9. Na koniec przygotowanym syropem polać słoik owoców do samego brzegu. Zwiń pod metalową osłoną.

10. Aby upewnić się, że wieczko jest dobrze zapakowane, odwróć puszkę do góry nogami. Pozostaw w tej pozycji do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie przenieś do lodówki lub zanurz się w piwnicy w celu długotrwałego przechowywania.

Mam nadzieję, że i Wy nie pożałujecie wyboru takiego przepisu.

Dobre ugaszenie pragnienia i przyjemne chwile!

4.

Zimą bardzo przyjemnie jest wypić szklankę orzeźwiającego kompotu o smaku moreli, pomarańczy i cytryny. Polecam skorzystać z tego przepisu podczas tworzenia kompotu na zimę!

Aby otrzymać 3-litrowy słoik kompotu, będziesz potrzebować:

Dojrzałe elastyczne morele - 20-25 sztuk
Pomarańczowy - 1 kwartał
Cytryna - 1 ćwiartka
Cukier - 1 łyżka

Kolejność zamówień:

1.Oczyścić soczyste i aromatyczne morele wodą z zanieczyszczeń. Usuń nasiona z owoców, przecinając je do środka, czyli zachowując ich kształt.

2. Opłucz ćwiartkę cytryny i pomarańczy, pokrój każdą z nich w poprzek po około 1 cm.

Aby kompot nie stał się gorzki, lepiej użyć cytryny z cienką skórką.

3. Umieść plasterki cytrusów w wysterylizowanych słoikach.

4. Włóż do nich przygotowane wcześniej morele.

6. Posyp owoce cukrem. Zagotować wodę, zalać wrzątkiem pojemnik z morelami, pomarańczą i cytryną na wierzch szyi. Zamknij szczelnie puszki blaszanymi pokrywkami za pomocą klucza do zszywania. Odwróć pojemnik szyjką do napoju w dół, zawiń go w grubą, ciepłą szmatkę. Po całkowitym schłodzeniu przenieś obrabiany przedmiot do piwnicy lub innego chłodnego miejsca w celu stałego przechowywania.

Powodzenia wszystkim! Gotuj ze świetnym nastrojem i spokojem! Na pewno Ci się uda!

5. Kompot - bukiet moreli i jagód

Morele, maliny, wiśnie - rewelacyjne połączenie do kompotu - różne. Radzę wypróbować napój według przepisu poniżej. Na pewno się nie zawiedziesz!

Dla pojemnika o pojemności 3 litrów:

Morele - 300 g
Wiśnie - 200 g
Maliny - 100 g
Cukier granulowany - 7 łyżek. ja

Sekwencjonowanie:

1.Oczyść jagody i owoce z brudu, umieść wszystko w rondlu. Przygotowane morele, maliny, wiśnie zalewamy ciepłą wodą.

2. Zagotuj wszystko, usuwając piankę. Od momentu zagotowania gotuj przez 2-3 minuty, dodaj wymaganą ilość cukru pudru, wszystko wymieszaj. Usuń z ogrzewania.

3. Ugotowany kompot wlać do sterylnych słoików, równomiernie rozprowadzając syrop i owoce z jagodami na wszystkie pojemniki. Zwiń pod pokrywką za pomocą specjalnego narzędzia.

4. Odwróć słoiki kompotem dnem do góry. Owiń ciepłym materiałem na dzień, aż całkowicie ostygnie. Następnie przechowuj w chłodnym miejscu.

Wszystkie udane przygotowania kompotów na zimę!

5. Wideo - przepis na kompot na zimę

Dlaczego nie zrobić bardziej bogatego w witaminy napoju? Morela dobrze komponuje się z owocami i jagodami. Proponuję rozważyć w tym materiale wideo. Przedstawiam asortyment moreli, brzoskwini, śliwki i gruszki. Jak pachnące, szalenie apetyczne i smaczne! Ale może nie każdy wie, jak przygotować tak niesamowity napój. Dlatego proponuję obejrzeć ten film, który wyraźnie pokazuje wszystkie etapy gotowania kompotu - wybrane na zimę.

Nie lekceważ tego przepisu. Nigdy tego nie pożałujesz!

To proste, prawda? Jestem pewien, że się ze mną zgadzasz. Gotowanie kompotu z morelami na zimę to zadanie, z którym poradzi sobie każdy początkujący w tym biznesie. Życzę wszystkim łatwego procesu zakupów i dobrego zachowania wyników pracy!

Ciesz się gotowaniem! Pij z przyjemnością!

Cześć! Kontynuujmy dzisiaj temat przygotowań zimowych. Niedawno ustaliliśmy metody gotowania i cudownie. Dla kogo to dotyczy - radzę przeczytać. A w tym numerze zwracam uwagę na przepisy na kompot morelowy na zimę. Jeśli nigdy nie miałeś do czynienia z konserwacją kompotów, to ten post bardzo Ci się przyda, ponieważ tutaj starałem się jak najbardziej szczegółowo rozebrać cały proces krok po kroku.

Nie jestem zwolenniczką różnych modnych napojów typu cola, forfety i tym podobne. Jak dla mnie, lepiej pić naturalne soki i kompoty, niż zatruwać organizm wszelką chemią. Szczerze mówiąc, po prostu nie lubię smaku tych napojów.

Nawiasem mówiąc, fani przegranych znajdą na końcu tej recenzji ciekawy przepis wideo na kompot morelowy z pomarańczami, który jest łatwy do samodzielnego przygotowania, a wynik jest znacznie smaczniejszy, z bardziej wyrazistym i jaśniejszym smakiem, a poza tym , jest znacznie zdrowszy.

W tym artykule dowiesz się, jak gotować:

Ogólnie kompoty można gotować z dowolnych owoców i jagód. I możesz połączyć kilka różnych gatunków w jeden na raz, że tak powiem, łączyć różne owoce. W związku z tym, jak można się domyślić, można uzyskać ogromną gamę różnych smaków, z których na pewno znajdziesz swój ulubiony.

Najpopularniejszymi są prawdopodobnie kompoty z wiśni, jabłek i moreli. Przeanalizujemy przepisy na oba z nich później, a teraz zwracam uwagę na 5 przepisów, które z pewnością nie pozostawią nikogo obojętnym na ten napój.

Kompot z pestek moreli na zimę

Pierwszą metodą przygotowania będzie kompot z pestek moreli. Jeśli masz wystarczająco dużo czasu, aby trochę majstrować przy owocach, obierając je z nasion, ten przepis Ci się spodoba. Tak i jeszcze jedno: nie wyrzucaj kości. W przyszłości możesz je posiekać i dodać pestki do dżemu z tych samych moreli.

Podczas procesu gotowania postaramy się, aby jagody były bezpieczne i zdrowe. Aby to zrobić, radzę zwrócić szczególną uwagę na dojrzałość owoców przy zakupie moreli. Nie powinny być przejrzałe, ale zielone też nie powinny być brane pod uwagę. Staraj się używać owoców o średniej dojrzałości, a kontrast smaku można łatwo dostosować cukrem, w oparciu o własne preferencje.

Podaje też ilość składników, które moim zdaniem są najbardziej optymalne dla kompotu morelowego. Ale znowu warto zauważyć, że gusta są różne. Jeśli jesteś zainteresowany, to użyliśmy lekko niedojrzałego owocu, z jędrnym miąższem. I zawsze wychodzi znakomicie.

Składniki na 1 litr puszki:

Morele - 300 gr.
Cukier granulowany - 150 gr.