Ako ste suočeni sa zadatkom da smislite ime za kafić, onda vam mali izlet u povijest ove ustanove neće naštetiti.

Naziv dolazi od francuske riječi cafe, u početku su se nudile samo kava, topla čokolada, čaj, kolači i druga peciva. Ovdje su kuhali i maksimalno koristili domaće jeftine proizvode kako bi cijene bile niske i kako bi vlasnici lokala uvijek imali profit.

Prvi kafić pojavio se krajem 17. stoljeća u Veneciji, a potom u Marseilleu i Parizu. Bili su i mjesna središta kulturnog života, gdje se raspravljalo o političkim vijestima i kazališnim predstavama, pjesnici su recitirali poeziju, a pisci naglas čitali svoje romane.

To su, zapravo, bili isti moderni saloni aristokrata, ali ovdje je mogao doći svatko, nije mu trebao poziv.

Atmosfera je bila slobodna, bilo je sporova, ponekad i duela, ali svatko je mogao izraziti svoje mišljenje. Upravo zbog te slobode komunikacije počela je njihova divlja popularnost u Europi, posebice u Parizu.

Tamo, na uglu Boulevarda Saint-Germain, 1887. godine otvoren je i još uvijek postoji Café de Flore. Ime za ovu kavanu dala je božica Flora, zaštitnica cvijeća, mladosti i procvata svega. Njezin kip nalazio se ispred ustanove. Danas se ovdje dodjeljuje prestižna književna nagrada za mlade autore. Također je popularna među turistima i ljubiteljima autentične francuske juhe od luka.

Postoji veliki izbor ovih objekata: kafić, snack bar, grill, slastičarna, kafić, internet caffe.

Mnogi poduzetnici u svojim aktivnostima koriste caffe franšizu odgovarajućeg profila, što uvelike smanjuje poduzetnički rizik. Ali u ovom slučaju, naziv ustanove reguliran je klauzulama ugovora o franšizi.

Kontingent posjetitelja u kafićima različitih vrsta razlikuje se po sastavu i dobi, kao i interijerima prostorija: modernim i retro, izrađenim u američkom, talijanskom, japanskom, meksičkom stilu.

Kuhinja također varira. Stoga, kada odlučujete kako nazvati kafić, možete krenuti od kategorije kupaca, stila i položaja sobe ili od specijaliteta.

U Europi kafić vole zvati po lokaciji - "U blizini nebodera", "Na mostu", "U blizini fontane", kako bi ih lakše zapamtili.

Ako se vaš desert s potpisom zove "Romance", "Tango" ili "Bolero", onda se može nazvati imenom tvrtke.

DO Kada su većina klijenata studenti, bilo bi sasvim prikladno odabrati sljedeće nazive: „Životopis“, „Portfolio“, „Iluzija“, „Raspoloženje“, „Rendezvous“, „Kolo sreće“, „Oaza“, „ Amigo”, “Android”.

Ako se otvori umjetnički kafić, onda će mu odgovarati nešto umjetničko: "Vernissage", "Maestro", "Pastoral", "Caprice", "Avangard", "Autograph", "Modern", "Beaumont", "Fotograf" , " Salvador", "Majestic", "Perla", "Muza", "Elegija". Lijepo ime kafića uvijek se sviđa umjetničkim ljudima, estetama i mecenama.

Bez obzira na stil, naziv za kafić je odabran na način da je svima razumljiv i apsolutno jasan, bez ikakvih odstupanja. To će poslužiti njegovoj popularnosti, stvoriti vrhunski imidž, smanjiti troškove oglašavanja i privući više kupaca. Na primjer, "Aquatoria", "Kruna", "Iskušenje", "Coffeeman".

Ponekad možete koristiti moderan sleng za ime, odnosno pojednostavljene poznate riječi, budući da je žargon vrlo popularan među mladima i nakon nekoliko desetljeća glatko se ulijeva u kolokvijalni govor. To je opravdano kada se otvori kafić za mlade ili tinejdžere.

Evo nekoliko primjera slenga: IMHO (IMHO - moje skromno mišljenje), freebie (besplatno), avatar (slika), user (korisnik), discach (disko), umatovo (izvrsno).

Naziv kafića ni na koji način ne bi trebao izazvati nelagodu kod kupaca.

Na primjer, caffe-bar, dizajniran za radnike automobilske tvornice, koji nakon smjene dolaze sjediti uz pivo i kolače, nikako se ne može nazvati "Plava lopta", "Modna odjeća" ili "Sirena". Jednostavno ćete izgubiti te klijente, prave muškarce.

No, ima vlasnika koji se dugo ne ustručavaju kako nazvati kafić. Koriste se, oslanjajući se samo na vlastito mišljenje, riječima koje vole: ahat, arabeska, blanš, hammock, glazura, domine, kontinent, panorama, tara-barovi, ultraljubičasto.

Ovaj pristup također ima pravo na postojanje, jer poduzetnici riskiraju samo svoj novac i imaju pravo donositi bilo kakve odluke.

Autorsko pravo "Sve-ruski poslovni klub"

Dobro odabrano ime za kafić jedna je od najvažnijih komponenti uspjeha. Ne obraćaju se svi poduzetnici na ovaj detalj, a često takav korak uzrokuje mnogo neugodnih trenutaka: od poteškoća u stvaranju pozitivne slike o ustanovi do smanjenja posjećenosti i broja stalnih kupaca. Da biste ispravno imenovali kafić, morate se pažljivo pripremiti, pročitati preporuke stručnjaka iz područja imenovanja (proces stvaranja jedinstvenog imena) i uzeti u obzir mnoge praktične nijanse.

Kako se zove kafić?

U većini slučajeva poduzetnici vrlo malo pažnje posvećuju izboru naziva kafića. Ostvarivanje profita je glavni cilj, a malo vlasnika shvaća koliko je važno ime ustanove u tom procesu. Obično su zvučnost i osobne preferencije glavni kriteriji. Često koriste osobna imena, na primjer, rodbina, kao i riječi u stranoj transkripciji. Ali često se događa da je ime odabrano pogrešno, ne odgovara konceptu kafića, u skladu s nazivom drugog poduzeća, teško ga je izgovoriti i zapamtiti, zbog čega više odbija nego privlači.

Glavna svrha imena nije samo identificiranje ustanove. Trebao bi izazvati pozitivne asocijacije, ugodne emocije, istaknuti među konkurentima, usmjeriti pozornost kupaca na prednosti, novost, odražavati jedinstvenost koncepta poduzeća (jelovnik u ruskom stilu, azijska kuhinja, kafić brze hrane). Ime je ono koje prvo privlači pozornost potrošača, stvara njegov dojam o usluzi, stvara pravu atmosferu oko trgovačkog objekta, izaziva nastanak ispravnih asocijacija i kao rezultat toga utječe na odluku o kupnji proizvoda ili usluge . Također je važno uzeti u obzir visoku razinu konkurencije u ugostiteljstvu, što uključuje i ugostiteljski segment, uključujući i kafiće, što od vlasnika poduzeća zahtijeva korištenje različitih marketinških alata. To će omogućiti povećanje obujma pruženih usluga, povećanje broja stalnih kupaca i pravilan utjecaj na ciljanu publiku.

Savjet: nakon proučavanja glavnih preporuka stručnjaka iz područja imenovanja u vezi s odabirom imena za kafić, vrijedno je analizirati imena poduzeća istog formata u vašoj regiji, u praksi, uočiti pogreške i uspješan izbor konkurenata. Izvori informacija bit će društvene mreže, poslovni portali, gradski forumi.

Kriteriji za odabir originalnog naziva za kafić. Trebalo bi:

1. Budite eufonični i jedinstveni.
2. Jednostavan za izgovor i pamćenje.
3. Uskladiti s konceptom ustanove, njezinim stilom, fokusom na jelovniku, formatom rada.
4. Uzmite u obzir sklonosti i očekivanja korisnika usluge, potaknite ga da posjeti ovu konkretnu instituciju.
5. Dajte točnu predodžbu o području djelovanja, specifičnostima institucije, jasno identificirajte marku i ne stvarajte lažna očekivanja.

Naziv kafića - primjeri

Možete sami odabrati lijepa imena za kafić, koristeći informacije s weba, društvenih mreža i tematskih foruma. Ako je potrebno, uvijek se možete obratiti profesionalcima za pomoć. Preporučujemo odabir imena na temelju nekoliko kriterija s popisa:

• Jedinstvenost. Alternativno, koriste neologizam (to će omogućiti ustanovi da se povoljno ističe u pozadini konkurenata i postigne veću prepoznatljivost uz nižu cijenu zahvaljujući nestandardnom pristupu). Na primjer, "Chaikoffsky", gdje se svira prezime poznatog skladatelja i riječi vezane uz pružanje usluga; "SeaZone" - naziv je nastao spajanjem 2 riječi: more - more i zona - zona, pojas (u takvom kafiću naglasak je na mediteranskoj kuhinji); "Pašteta" - naziv jela koristi se kao naziv koji upućuje na poseban položaj ovog jela na jelovniku, opuštenu atmosferu u objektu;
• Kratkoća i značaj. To će olakšati pamćenje, percepciju imena, izgovoriti ga bez poteškoća - "Semaphore", "Khmeli-Suneli", "Sok";
• Naglasak na specifičnostima pruženih usluga - "Karchma", "CoffeeMania", "CampFood", "H2O", "STARBUCKS", "Stroganov-Grill";
• Oznaka stila ili standarda života, cjenovne kategorije (ako to odgovara konceptu ustanove i potrebama ciljane publike, inače će takav naziv samo zbuniti potrošača). Na primjer, El Gusto, Kyoto (japanska kuhinja), Pan Smetan (češka kuhinja), Royal Pub & Mini Restaurant, Royal Diet, Hard Rock Cafe;
• Korištenje prezimena, imena (ali ovaj pristup se mora primijeniti namjerno, osobna imena su nepoželjna birati) - "Donna Olivia", "Anderson", "Jean-Jacques".

Savjet: Prilikom odabira naziva za kafić važno je uzeti u obzir mogućnost pravnih sukoba. Potrebno je unaprijed razjasniti da li u ovoj klasi usluga postoje registrirani žigovi s istim imenom, tako da spadaju u kategoriju koji ne podliježu registraciji kao verbalni žig. To možete pojasniti pomoću saveznog izvora informacija Jedinstvenog državnog registra pravnih osoba.

20 najgorih imena kafića

Većina grešaka koje se prave u procesu odabira imena za kafić su tipične. Po želji, poduzetnik ne bi trebao posvetiti toliko vremena proučavanju nekih aspekata imenovanja kako bi izbjegao najgrublje pogreške. Vlasnici gastronomskog posla najčešće griješe: biraju teško izgovorive riječi koje ne odgovaraju zvučnom sustavu, ritmu jezika, zbog čega ih je teško pamtiti; nazivi koji ne odgovaraju formatu usluga, dovodeći klijenta u zabludu, apsolutno nisu povezani s predmetom pruženih usluga. Često se vlasnici odlučuju za banalne nazive koje je već koristilo nekoliko tvrtki u gotovo svakom gradu (a često imaju drugačiji profil posla - prodaja nakita, stomatologije, kozmetičkih usluga, primjerice, kao što je slučaj s nazivom " Biser").

Primjeri nesretnih naziva kafića:

• Nazivi nisu vezani uz predmet pruženih usluga, to su geografski nazivi: "Kuća", "Topaz", "Trojka", "Neman", "Akademija", "Sahara".
• Oni dovode potrošača u zabludu: "Nigora" (nastao od uzbekistanskog imena, ali će većini kupaca biti nerazumljiv), "Receptor", "Abazhur".
• Izazivaju neugodne asocijacije, emocije, a mogu se tumačiti na dva načina: "Komad", "Panaeheli", "Komadi", "Hachiko", "Sedam žohara", "Rajski pakao", "Jaja sa satom", "Buchen House" , "Sektacafe".
• Oni su banalni, u mislima se zbunjuju s drugim nazivima, ne pomažu identificirati određeni kafić, ne naglašavaju njegovu jedinstvenost: "Mladi", "Proljeće".

Spremite članak u 2 klika:

Na suvremenom tržištu predstavljen je ogroman broj roba i usluga, a sada izbor klijenta ne ovisi samo o karakteristikama proizvoda, cjenovnoj politici, već io slici koja se razvila u svijesti potrošača, tj. kao i atmosfera u ustanovi. Za istinski uspješnu aktivnost potrebno je formirati pozitivan imidž, korporativni stil kafića, usredotočiti se na ono što ga razlikuje od konkurencije. A odabir lijepog imena jedan je od najvažnijih koraka na tom putu.

U kontaktu s

Jeste li znali da je Montalto zapravo prezime prijatelja Isaaca Corree Lennyja iz New Yorka? Po njemu je ugostitelj nazvao svoju moskovsku pizzeriju, a na otvorenje je čak došao i Lennyjev prijatelj. Jeste li vidjeli paralelu između "Cafe Pushkin" i pjesme Nathalie Gilberta Bécaulta? Andrei Dellos je ovaj restoran stvorio kao odgovor na zahtjev turista koji su diljem Moskve tražili ovaj kafić poznat po svojoj glazbenoj ljubavnoj priči. Gdje su imena poput "# Farš" i "Dr. Živago"? Ispada, prema kreatorima, jer je tako moderno. Kako su nastali Moloko, Barrel, Noor i Crabs are Coming? Village je pitao predstavnike 20 moskovskih restorana, kafića i barova zašto su njihove ustanove dobile takva imena.

« Patke i vafli »

Evgeniya Nechitaylenko, suvlasnica restorana Ducks and Waffles:“Naravno, znali smo za londonskog imenjaka Ducks and Waffles, ali nismo povukli nikakve paralele s ovim projektom. Ovaj restoran ni na koji način ne izigrava ime na jelovniku ( londonski restoran Ducks and Waffles na meniju ima jelo pod nazivom "duck & waffle", njegov sastav: vafla, hrskavi pačji but, pečena pačja jaja, javorov sirup sa senfom - cca. Ed.). A mi upravo pripremamo vafle u raznim varijantama i samu patku. Tako je jednostavno i prostrano ime "Patke i vafli" točno odražavalo i gastronomsku orijentaciju i demokratsku prirodu establišmenta. Dugo smo razmišljali u kojem formatu bi projekt trebao biti: restoran, bar, gastro bar, kafić. Još uvijek neodlučni, smislili smo svoju – gastrofermu. To, naravno, nema veze s uzgojem, već samo asocijativni niz i huliganski verbalni balans: perad - peradarstvo - gastroferma."

Varvara Bragina, voditeljica bara Noor:“Noor se s arapskog prevodi kao 'svjetlo'. Kada je bar otvoren 2009. godine, ova riječ je odgovarala jednoj od glavnih misija Noor Bara - edukativnoj. Gradom su tada dominirali objekti u duhu nekompliciranih narodnih čaša, a Noor Bar je postao jedan od prvih koktel barova s ​​dobrim manirama, strogim kanonima, profesionalnim barmenima, ručno rađenim kristalom i funkcionalnom galerijom fotografija.

Ime su odabrali izvršni partner Noor Bara Sergej Pokrovski i njegov prijatelj, poznati ruski fotograf Yuri Kozyrev, koji je tada radio u foto agenciji Noor slike... Štoviše, Pokrovski i Kozyrev službeno su od agencije dobili dopuštenje za korištenje riječi Noor. Usput, sada se Noor pojavljuje u nazivu osobnog arhitektonskog biroa Pokrovskog - Noor Architects ».

Dolaze rakovi

Maria Kim, suvlasnica kafića Crabs are Coming:“Ime smo smislili u samo deset minuta tijekom jedne večere s našim prijateljima iz Velike Britanije. Rekli smo da pripremamo projekt s rakovima, a jedan naš prijatelj se našalio: Znači, rakovi dolaze. Ova fraza nam se učinila vrlo živahnom i veselom, tako da nismo imali problema s odabirom imena”.

Evgeny Samoletov, suvlasnik restorana i bara Delicatessen:“S Delicatessen-om je sve jednostavno: željeli smo delikatno pripremati hranu, delikatno točiti i delikatno poslužiti i, naravno, kino. Svaki put kad me pitaju ima li ime našeg kafića ikakve veze s filmom Ženja i Karo, odgovorim 'ne', a onda vam, zloslutnim šapatom, savjetujem da s vremena na vrijeme prebrojite svoje prijatelje za stolom ."

Igor Trif, vlasnik restorana Montalto:„Ime je odabrao Isaac Correa (Kuhar i ugostitelj, suosnivač lanca Correa’s, slastičarnice UDC, Corner Burger, pizzerije Montalto i restorana Black Market. Sada živi u Americi. – Ed.), s kojim smo zajedno pokrenuli restoran. Montalto je prezime njegovog prijatelja iz djetinjstva, Lennyja. Ovo je jednostavan tip iz Brooklyna, radnik njujorške podzemne željeznice i strastveni ljubitelj pizze. Lenny je više puta vodio Isaaca i mene u najbolje pizzerije u gradu, a za to sam vrijeme i ja s njim postao prijatelj. Stoga sam bio vrlo suosjećajan s Correinom idejom da se restoran nazove po Montaltu.

Štoviše, korelirao je s našim konceptom. Montalto je Amerikanac talijanskog podrijetla, a mi smo planirali skuhati talijansko jelo, pizzu, u američkoj interpretaciji. Simbolično je da ovo prezime u prijevodu s talijanskog znači “gorje”, a mi smo samo htjeli biti na vrhu. Lenny je došao na otvorenje i volio je pizzeriju koja nosi njegovo ime. Na našem jelovniku i dalje je naša pizza s potpisom, koju kuhamo po našem omiljenom Montalto receptu."

« »

Alexander Zalessky, suvlasnik kafića Man and Steamship:“Tražili smo ime na ruskom jeziku i s jednostavnom kraticom, a na kraju smo odabrali frazu čovjek i parobrod. Ova frazeološka jedinica dolazi iz pjesme Majakovskog "Družici Nette - brod i čovjek" i obično podrazumijeva određenu poznatu osobu. Koristimo izraz u steampunk interpretaciji - ovo je jedinstvo čovjeka i stroja, kiborga koji radi nevjerojatne stvari i komunicira s tehnologijom na istom jeziku.

Odnosno, osoba je iskusan barista, a na raspolaganju im je potpuno svjež Victoria Arduino Black Eagle espresso aparat - isti aparat za kuhanje na pari. Ovaj automobil je poput sportskog automobila, toliko cool, promišljen i moćan u usporedbi s ostalima da je izbačen iz utrke. Kada se naši baristi predstavljaju na događanjima, na primjer: "Anya Shekhvatova," Man and a Steamer ", zvuči i zamršeno i dojmljivo. I ovo je još jedna od prednosti našeg imena”.

« »

Evgeny Samoletov, suvlasnik kafića "Yunost":“Junost” je projekt omladinskog tima Delicatessen. Juniori sa svojim karakterističnim mladenačkim maksimalizmom sami kuhaju pastramu, dime goveđu slaninu, inzistiraju na vrtoglavim likerima, a za to uzimaju novac vođeni mladenačkim minimalizmom. Osim toga, “Mladost” nije mjesto, već je vrijeme, vrijeme da se isproba novo, neobično, kako pišu na svom instagramu: # Isprobao sam ovu mladost”.

Boris Akimov, suvlasnik i ideolog zemljoradničke zadruge Lavka.Lavka:“Tražili smo jednostavan i razumljiv naziv za projekt, koji je ujedno povezan s ukusnom trgovinom. Izbor je pao na Lavku, no prilikom registracije žiga kod Rospatenta pokazalo se da je ova riječ u općoj upotrebi. Osim toga, stranica Lavka.ru je već zauzeta. Stoga smo se odlučili izvući iz situacije ponavljanjem riječi.

Kada se Lavka.Lavka počela širiti i izlaziti iz okvira seljačke zadruge, odlučili smo svim novim projektima dati roditeljski prilog. Tako se pojavila Lavka.Lavka. Novine "," Trgovina. Trgovina. Trgovina "," Trgovina. Trgovina. Tržište "i zapravo" Trgovina. Trgovina. Restoran"".

« »

Kamel Benmamar, kuhar u #Farš burgeru:“Da bi odabrao ime restorana, Arkadij Novikov je odlučio raspisati natječaj na svom instagramu. Za nekoliko dana već smo imali nekoliko desetaka opcija, a Arkadij je odabrao najopširniju, najlakoničniju i ironičniju od njih - #Farsh. Oslikava glavni koncept establišmenta, jer je mljeveno meso glavni sastojak naših hamburgera. Hashtag i igra s latinicom su i počast podrijetlu imena, dizajnerska odluka i modni trend."

« »

Alexander Rappoport, vlasnik restorana “Dr. Živago":“„ Grand Cafe Dr. Živago je restoran moderne ruske kuhinje. Odabirom imena za naš restoran željeli smo pronaći književnu sliku – ujedno karizmatičnu, romantičnu i ujedno izvanpolitičnu, koja bi odgovarala našoj ideji. Čini mi se da je teško pronaći prikladniju sliku od Jurija Živaga: čovjeka koji cijeli život traži svoj, jedinstven, jedinstven put. Nismo imali problema s autorskim pravima, samo smo mislili da je Dr. je zgodna i sažeta akronim."

Alexander Zalessky, suvlasnik The Burger Brothers:“Projekt su osmislila i pokrenula četiri prijatelja. Svi smo se jako dugo poznavali i, shodno tome, oslovljavali se “brate, brate”. Osim toga, u početku su nam prijatelji puno pomogli, a sve je to izgledalo kao velika obitelj, pogotovo na festivalima i sajmovima: svi su obraćali pažnju na nas. U isto vrijeme, do trenutka lansiranja, među suvlasnicima su već bila dva para prave braće - ja i moj mlađi brat Ivan i braća blizanci Sasha i Maxim Lukins. Vanya i Sasha i dalje rade u The Burger Brothers, a Maxim nam ljeti pomaže na festivalima. Jako nam se sviđa što naziv lako razvija i BB kraticu i kolokvijalnu verziju - “Idemo braći””.

Anastasia Bulgakova, voditeljica restorana White Rabbit:“Bijeli zec je i Carrollov lik iz Alise u zemlji čudesa i vodič u novi svijet, život ili senzaciju. Prateći ga, Alice se nalazi na za nju izvanrednom, zanimljivom i nestandardnom mjestu, u kojem je sve savršeno, šareno i nevjerojatno – ne samo za nju, već i za kraljičine podanike. Isto tako, kod nas bijeli zec vodi posjetitelja u idealan gastro prostor.

Ime je izmislio osnivač restorana Boris Zarkov. Paralela s frazom “prati bijelog zeca” proizašla je iz neobične logistike restorana. Alice je ušla u zemlju čudesa kroz zečju rupu, a za to je morala pokušati. Kao u bajci, put do restorana nije lak: prvo se morate popeti na peti kat, a zatim odabrati između nekoliko dizala jedino koje vas može odvesti ispod staklene kupole Smolenskog prolaza.

"Ne idemo nikamo"

Alexander Kan, suvlasnik bara "Ne idemo nikamo":“Kada smo ušli u zgradu na Trekhgorki, htjeli smo duhovito pobijediti prilično prostrano predvorje u sobi. Tako smo moj partner Iliodor Marach i ja došli do koncepta tajnog gastrobara. Na ulazu posjetitelj ugleda sićušnu putničku agenciju, ali čim menadžeru kažu lozinku “Ne idemo nikamo”, on pritisne gumb i zid s fasciklama klizi u stranu, otkrivajući ulaz u osnivanje.

Istodobno, naziv također označava naš gastronomski koncept: hrabro eksperimentiramo s jelima ili koktelima iz ruskih proizvoda, a za to ne moramo tražiti inspiraciju u kuhinjama drugih zemalja ili kupovati skupe inozemne sastojke. Usput, lozinku koja je postala naziv bara izmislio je Iliodor."

« »

Andrey Makhov, glavni kuhar Cafe Pushkin:“Autor imena nesvjesno je postao poznati francuski šansonjer Gilbert Becot. Šezdesetih godina prošlog stoljeća, nakon turneje po Rusiji, svojoj je moskovskoj vodički Nataliji posvetio pjesmu Nathalie, koja je brzo postala hit u Francuskoj. "Govoriš naučene riječi o Lenjinu, o revoluciji, a ja razmišljam o tome kako bi bilo lijepo biti s tobom u kafiću Puškin, gdje pada snijeg ispred prozora..." sanjao je Beko.

Od tada su stranci bezuspješno pokušavali pronaći kafić Puškin u Moskvi, koji je dugo vremena ostao samo pjesnička fantazija. Godine 1999. pjesma je inspirirala Andreija Dellosa da otvori instituciju koja oživljava tradiciju plemenite kuhinje. Ovako je Cafe Pushkin dobio pravu registraciju na Tverskoj bulevaru. Simbolično je da je ovaj bulevar povezan s imenom Puškina zbog drugih činjenica. U kući Kologrivovih, gdje se sada nalazi Moskovsko umjetničko kazalište Gorki, plesni majstor Yogel održao je dječje balove, na jednom od kojih je pjesnik upoznao Nataliju Gončarovu. Nekada je postojao spomenik Puškinu. Na početku bulevara, kod Nikitskih vrata, nalazi se crkva u kojoj se pjesnik oženio Gončarovom.

Moloko

Ksenia Aristova, voditeljica bara Moloko:“Na mjestu lokala od 1895. do 1917. radila je mliječna radnja trgovca Čičkina, diva mliječne industrije u predrevolucionarnoj Rusiji. Njegovo carstvo nije uključivalo samo tvornice, već i lanac kafića. Trgovina na Bolšoj Dmitrovki posjetitelje je privlačila blagajnama kao jamstvom poštene trgovine, kao i svježim i kvalitetnim mlijekom, a neprodani proizvodi su se svake večeri izlijevali iz limenki pravo na ulicu.

Nakon revolucije ovdje se nastanila tipična sovjetska mliječna trgovina koja je trajala do 2011. godine. Moloko bar je ovdje otvoren 2012. godine. Vlasnici su ime odabrali iz poštovanja prema povijesti ovog mjesta. Isprva se na jelovniku poigravala mliječna tema, no s vremenom su zaključili da je to nepotrebno. Ali mi smo naglasili povijest predrevolucionarne mliječne trgovine u unutrašnjosti, međutim, pretvaramo se da je bar izravni nasljednik Čičkinove establišmenta, a Sovjetske Rusije jednostavno nije bilo.

Prstohvat

Andrey Fedorin, PR-menadžer restorana Pinch:“Najprije je ime bara izazivalo asocijacije na pintxos – španjolska mini-predjela – i računali su na španjolsku kuhinju. Zapravo, riječ štipanje ima nekoliko značenja, a jedno od njih je štipanje. Ovo je takva mini-gastronomija, restorančić, čak i po mjeri Patrijarha, u kojem je dvorana stisnuta između šanka i kuharskog stola, poput prstohvata. Ime je izmislio Ilya Tyutenkov (suvlasnik Pinch, Ugolyok, Uilliams. - Ed.), iako je u noći prije otvorenja pokušao i Pinča promijeniti u "Delphin" ili u neki drugi beskrajno pozitivan termin. Ali branio sam Pinča, i, mislim, ne uzalud."

Andrey Korobiak, kuhar u skandinavskom restoranu MØS:“Prije nekoliko godina, na osobni poziv chefa Rasmusa Kofoeda, našao sam se u kuhinji jednog od najboljih restorana u sjevernoj Europi - danskog Geraniuma (dvije Michelinove zvjezdice). Rasmusov odnos prema struci i timu, njegova posvećenost, sam koncept nagnali su me na ideju da jednog dana otvorim instituciju sličnog formata u Moskvi. Podijelila sam ovaj san sa svojom bakom po majci koja živi u Kopenhagenu. Moja me baka u potpunosti podržala i poljubila u znak blagoslova. Riječ MØS prevedena je s danskog i znači “srodni poljubac, blagoslov”.

Ako se odlučite otvoriti kafić, tada, osim odabira izvrsnog aparata za kavu, stila interijera i originalnih recepata za deserte i pića, odabir imena ostaje važan korak. Morate odabrati ime koje čak i slučajnog prolaznika može toliko zainteresirati da poželi posjetiti vaš objekt.

U pravilu, kafić je mjesto gdje vlada ugodna atmosfera, gdje se ljudi rado sastaju na šalici kave ili ručku. Ovu značajku treba uzeti u obzir pri odabiru imena: igrajte se sa samom riječju "kava", poput pića ili kafića, poput institucije. Smislite originalno ime koje prenosi raspoloženje i atmosferu.
Glavna pravila koja treba uzeti u obzir pri odabiru lijepog imena za kafić: trebao bi biti kratak i nezaboravan, izazivati ​​pozitivne emocije, biti povezan s vašim zanimanjem, a također raditi za određenu publiku (na primjer, to može biti dječji kafić, salon , uz cestu, caffe-shop, itd.).

Imate li neke zanimljive opcije imenovanja u glavi? Kako biste izbjegli ponavljanje ili prikupljanje novih ideja, pogledajte nazive postojećih objekata u vašoj djelatnosti. Dobro razmislite i odaberite najbolju opciju.

Primjeri naziva i logotipa kafića

Ključne riječi u ovoj industriji:

kava, latte, espresso, šalica, čaj, kofein, žitarice, barista, doručak, ručak, deserti, pića, aroma, udobnost, prijateljski, obiteljski, originalni, kreativni, kuća.

Kako napraviti logo za kafić?

Učinite svoj objekt atraktivnijim i prepoznatljivijim uz dobar logo. Logaster će vam pomoći da brzo i jednostavno izradite cool logotip. Sve što trebate je nekoliko minuta vašeg vremena i malo inspiracije.

Da bi kafić ili restoran bio profitabilan i privukao kupce, nije dovoljno samo pravilno izgraditi posao. Vrlo je važno smisliti dobro, zanimljivo, privlačno i nezaboravno ime. Ovaj članak predlaže istraživanje 30 opcija lijepa imena, od kojih se jedan može nazvati Vašim kafićem, restoranom, klubom ili drugim privatnim poduzećem:

1. "RANDEVA" - drugim riječima, sastanak. Ovo je jako dobro i nezaboravno ime.
2. "SUSRET" - isto što i RANDEVA, samo na ruski način.
3. "PROVENCE" je sjajan, moderan i moderan naziv npr.
4. "LASKOVY MAY" - nostalgija za sovjetskim vremenom.
5. "BRIGANTINA" - zanimljivo ime, uvijek će se čuti.
6. "KOLIBRI" je mala ptica. Lagano i jednostavno ime, prikladno i za običan kafić i za dječju sobu.
7. "PENGUIN" - koji se također može duplicirati kao "GwinPin". Vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme neuobičajeno ime.
8. „SCARLETA JEDRA“ – fraza poznata iz školske klupe. Pogodno za naziv omladinskog kafića.
9. "BUDI SPREMNI" - ovaj naziv će baš odgovarati za omladinski kafić ili noćni klub.
10. SSSR - sasvim prikladan za kafić, bar s atributima i simbolima sovjetskog doba.
11. "POBEDA" je zanimljiv i nezaboravan naziv za kafić bilo koje vrste.
12. "CRVENI TRG" - ovaj naziv je posebno prikladan ako će prostor kafića biti ukrašen crvenim popločanjima.
13. "KOLUMB" je neobično, ali nezaboravno ime.
14. "SUBMARINA" - interijer kafića izrađen je u obliku podmornice.
15. "DUYMOVOCHKA" - ovo je ime prikladno za dječji kafić.
16. "ZLATNI KLJUČ" ili "BURATINO" - pogodan je i za dječji kafić.
17. "BAIKAL" je dubok i bogat naziv za svaku javnu ustanovu.
18. "LEOPOLD" - zabavan i pozitivan naziv za odraslu osobu i za dječji kafić, bistro.
19. "ZLATNA KHOKLOMA" zanimljiv je naziv za kafić, sagrađen od drvenih greda s odgovarajućom oslikavanjem unutar prostora.
20. "TORTILA" - za djecu i odrasle, nudi puno slatkiša i raznih delicija.
21. "JUBILEJ" je vrlo čest naziv koji je prikladan za mini kafić.
22. "PIONIR" - nostalgija za sovjetskim vremenom.
23. "PEGAS" je jednostavno i luksuzno ime.
24. "OBITELJ" je prikladan naziv za obiteljske jeftine kafiće i široku ponudu jela.
25. "BANIFACIO" je naziv za dječji kafić.
26. "GLOBUS" je neobičan i zanimljiv naziv za restoran ili kafić koji se nalazi u turističkom mjestu ili u blizini vodenog tijela.
27. "SJEVERNA SVJETLA" je veličanstven i šarolik naziv.
28. "MIRAGE" je prikladan naziv za 24-satne kafiće.
29. "ICEBERG" je naziv za noćne klubove ili restorane smještene na moru.
30. "GULLIVER" je zvučno ime za dječji kafić.
Evo nekoliko imena za vaš novi kafić.

Da, kako god nazvali brod, tako će plutati. Naziv trgovine je točan i puno znači!