Storitev 

Različne nizkokalorične jedi iz bučk: od solat do sladic. Najboljše prehranske jedi iz bučk Jedi iz bučk za hujšanje


Bučke so nizkokalorični, zdravilni in poceni izdelek, ki se najpogosteje uporablja za dietno prehrano. Vsebuje mineralne soli, ki so zelo pomembne za kemične procese v človeškem telesu med absorpcijo hrane. Poleg tega zelenjava vsebuje majhne količine vitaminov in mikroelementov organska snov s kislimi lastnostmi.

Iz bučk lahko pripravite najrazličnejše dietne jedi, glavna stvar je, da so vedno sveže in začimbe zanje naravne. Toda preden poskusite to dieto, posvetujte se s strokovnjakom.

Izdelek skoraj nima kontraindikacij. Vendar ga še vedno ne priporočamo uživanju surovega tistim, ki trpijo za želodčnimi razjedami in gastritisom, pa tudi, če so v telesu motnje presnove kalija.

Koristne in zdravilne lastnosti bučk

  • Bučke vplivajo na delovanje želodca in črevesja, vendar ne dražijo sluznice organov, izboljša delovanje jeter.
  • Ima zdravilne lastnosti, blag diuretični učinek, obnavlja zdrave črevesne mikroorganizme, izboljšuje proces absorpcije beljakovin.
  • Izdelek se odstrani iz telesa odvečna tekočina , sol, "slab" holesterol, toksini.
  • Bučke so koristne za zastrupitev s hrano, Priporočljivo jih je čim več vključiti v prehrano.
  • Pri holecistitisu morate jesti tudi zelenjavo., ki pomaga odstraniti žolč med stagnacijo.
  • Vitamini in antioksidanti podpirajo in krepijo imunski sistem, upočasnjuje proces staranja.
  • Vsebnost kalija, železa in magnezija zagotavlja preprečevanje bolezni srca in ožilja. In v vročem vremenu mangan in vitamin C pomagata srcu, da prenese vročino.
  • Pri artritisu bučke pomagajo odstraniti usedline soli, čisti sklepe.
  • Pomaga se znebiti celulita.
  • Maske iz kostnega mozga in soka bučk posvetlijo kožo, spodbuja njeno pomlajevanje.
  • Uživanje bučk zmanjšuje alergije.
  • Koristna so tudi semena bučk, ki vsebujejo zdravo maščobo za odstranjevanje črvov.
  • Bučke so zelo zdravilne za tiste, ki trpijo sladkorna bolezen , saj vsebuje zanje dragocene organske ogljikove hidrate in maščobe.
Redna uporaba Uživanje zelenjave bo izboljšalo vaše zdravje, povečalo obrambo telesa in preprečilo razvoj številnih bolezni, vključno z razvojem rakavih tumorjev.

Prehranske jedi iz bučk

Z bučkami lahko skuhate skoraj vsako jed - pite, enolončnice, hladne predjedi, tople solate.

Juha iz bučk

Za pripravo dietne juhe z bučkami morate vzeti:

  • mlada zelenjava
  • kis (iz jabolk)
  • zelenjavna juha
  • ingver, začinjena zelišča
  • Beljak.
  1. Zelenjavo sesekljajte in dodajte Jabolčni kis in dušimo 10 minut.
  2. V ponvi segrejemo moko, zalijemo z juho, dodamo bučke in čebulo ter kuhamo na nizkem ognju do mehkega.
  3. Skuhajte jajce, sesekljan beljak, zmešajte z ingverjem in zelišči. Dodajte juhi in pustite 5-12 minut. Pri hujšanju pomagata tudi ingver in kis.
  4. Če vaša teža ne presega dovoljenih meja, si lahko pripravite bučkino juho s topljenim sirom.

Prva jed z bučkami in ovsenimi kosmiči

Zahtevani izdelki:

  • piščančje ali puranje prsi
  • bučke
  • žita
  • čebula, voda.

Če je na mesu koža, jo je treba odstraniti in narezati na kose. Dodajte čebulo v vrelo vodo s prsmi. Nato odstranimo meso, dodamo sesekljane bučke in ovsene kosmiče. Kuhajte 6-8 minut. Začinimo po okusu zelišča, poper, začimbe.

Juha z gobami in bučkami

Zahtevane komponente:

  • sesekljane bučke in gobe (šampinjoni)
  • kuhan riž (neolupljen)
  • čebula, korenje
  • kisla smetana ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob, oljčno olje.

Na olju 3-4 minute pražimo čebulo in korenje, dodamo gobe in dušimo 1-2 minuti. Zalijemo z juho in kuhamo, dokler ni zelenjava pripravljena. Dodajte riž. Ob serviranju dodajte koper, peteršilj, kislo smetano.

Olivier z bučkami

Za solato boste potrebovali:

  • bučke, korenje
  • 2-3 majhne kisle kumarice
  • perutnina ali šunka
  • zelena, zeleni grah(zamrznjeno)

Bučko narežemo in spečemo. Meso prekuhamo z limoninim sokom. Vso zelenjavo sesekljamo, dodamo grah in premešamo.

Za preliv vzemite kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, gorčico, sol, poper. Vse sestavine temeljito premešajte ali pretepajte z mešalnikom. Začinite solato.

Dušeni ocvrtki iz bučk

Vzeti morate:

  • velike bučke in čebula
  • 2-3 jajca
  • soda, moka (200-250 g), začimbe
  • rastlinsko olje, krušne drobtine.

Naribanim bučkam dodajte jajca, moko, čebulo, sodo, premešajte testo in ga pustite na pari 7-11 minut. Nato na olju spečemo palačinke. Položite na pergamentni papir, da odteče olje. Te palačinke lahko postrežete z dietno omako.

Za pripravo vzemite:

  • nemasten jogurt
  • česen in zelišča.

Vse skupaj dobro premešamo.

Bučke z marinado

Zelo subtilno narežemo 1-2 sveži mladi bučki. Od 1 žlice. žlice balzamičnega, 2 žlici. Omako zmešajte z žlico rastlinskega olja in malo popra. Prelijemo čez zelenjavo, premešamo in postavimo v hladilnik za 1,5-3 ure.

Dietna enolončnica iz bučk

Zahtevani izdelki:

  • 500 g bučk in jajčevcev
  • 3-4 žlice. žlice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob
  • 2 jajci, drobtine (2-3 žlice)
  • začimbe

Priprava:

  1. Zelenjavo operemo, narežemo, položimo na pekač in spečemo v pečici.
  2. Jajca stepemo s kislo smetano, dodamo krekerje, zelišča in vse dobro premešamo. Prelijemo čez zelenjavo in zapečemo do konca.

Pečena jed iz bučk “Čolni”

Vzemite mlade bučke, korenje, kolerabo, paradižnik, česen, začimbe, sir, sol, olivno olje.

Koraki kuhanja:

  1. Operite bučke, po dolžini prerežemo, sredino odstranimo. Meso drobno sesekljajte.
  2. Narežemo tudi zelenjavo. Česen in čebulo nasekljamo in podušimo na olju. Zmešamo z zelenjavo in dušimo še nekaj minut.
  3. Zelenje operemo in nasekljamo. Dodati k dušena zelenjava. Zelenjavno mešanico naložimo v pripravljene bučkine “čolničke”. Na vrh položite narezan sir. Postavimo v ogreto pečico za 25 minut.

Enolončnica z bučkami

Zahtevane sestavine:

  • bučke (1 kg), čebula (1 kos), zelenice
  • jajca (3 kosi), moka (3 žlice), rastlinsko olje
  • poper, sol po okusu.

Postopek priprave:

  1. Pripravite pire iz bučk in čebule (nastrgajte na drobno ali prepustite mlinček za meso). Postavite v cedilo in pustite, da tekočina odteče.
  2. Skuhajte 1 jajce in ga drobno sesekljajte. Dodamo bučkinemu pireju. Dodamo zelišča, 2 surovi jajci, moko, sol, poper in premešamo.
  3. Zmes damo v pekač in pečemo v pečici 45-50 minut.

Po vrhu lahko enolončnico potresemo s poljubnim naribanim trdim sirom, dodamo različno zelenjavo ( bolgarski poper, paradižnik, kuhan krompir, stročji fižol), skuta.

Kaša z bučkami

Za to jed morate vzeti:

  • pol bučke
  • 0,5l mleka
  • 150 g riža
  • korenje, čebula, gobe, zelišča, sol, poper.

Priprava:

  1. Nekaj ​​zelenjave drobno sesekljajte ali naribajte in jo položite v ponev z debelim dnom.
  2. Nanj položimo opran riž in drugo plast zelenjave.
  3. Izpolnite topla voda, posolite, kuhajte 8-10 minut, ne mešajte.
  4. Previdno prilijemo mleko in zavremo.
  5. Končano kašo potresemo z zelišči.

Jed iz bučk in paradižnika

Sestavine:

  • paradižnik (1-1,5 kg), čebula (2-3 kosi), 500 g bučk
  • rastlinsko olje, sir (120-140 g), sol, poper.

Kuhanje:

  1. Paradižnik operemo, odrežemo vrh in odstranimo sredico. Sol in poper.
  2. Olupljene bučke drobno sesekljamo s kože in semen ter prepražimo s čebulo in maslom.
  3. Z mešanico nadevamo paradižnike, potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico za 15-20 minut.
  4. Jed lahko jeste samostojno ali pa jo postrežemo kot prilogo.
  • Za pripravo dietnih jedi Priporočljivo je jemati samo mlade plodove bučk.
  • Priporočljivo je, da vzamete bučke s temno zeleno lupino. Vsebuje približno 80% koristnih snovi, zato ga pred kuhanjem ni priporočljivo odstraniti.
  • Če kuhate na sopari ali dušite, potem morate dodati manj vode, potem bodo bučke sprostile več hranilnih snovi.
  • Bučke lahko kombinirate z drugimi izdelki: jajca, ribe, meso in drugo zelenjavo.
  • Bučk ni priporočljivo preveč cvreti. Najbolje jih je dušiti v lastnem soku.

Ali je mogoče shujšati na bučkah?

Na dieti z bučkami se lahko brez škode za zdravje znebite od 2 do 6 kg odvečne teže. Zelenjava je nizkokalorična, bogata s kalijem, kalcijem, železom, žveplom, fosforjem, magnezijem in vitamini.

Za izgubo odvečnih kilogramov je zelo dobro uporabljati surovo sadje, ki opravlja tudi druge koristne funkcije:

  • čisti krvne žile in odpravlja odvečni holesterol
  • obnoviti presnovo vode in soli
  • odstranjuje odvečno tekočino iz telesa, se bori proti celulitu
  • Poleg hujšanja uživanje bučk normalizira prebavni trakt, krepi srčno mišico in pomaga pri zdravljenju sladkorne bolezni.
Trajanje takšne prehrane je 1-4 tedne, enkrat letno. Vendar je priporočljivo, da dodate bučke v svojo prehrano skozi vse leto. Prehrana ni uravnotežena in telo potrebuje druga hranila, potrebna za normalno delovanje.

Dieta se dobro prenaša, saj je okusna, zdrava in popolnoma varna za zdravje.

Pravila diete na tešče

Dieta z bučkami je zelo priljubljena in razširjena.

Da bi bilo hujšanje učinkovito, morate upoštevati nekaj pravil:

  • Dieti z bučkami je najbolje slediti konec poletja.- v jeseni.
  • Ker so bučke nizkokalorični izdelek, jih lahko pojeste do 1,5 kg na dan. V tem primeru se dodatni kilogrami ne bodo pojavili. Več bučk kot pojeste, več kilogramov izgubite, zato se vam ni treba omejevati.
  • Porcija naj bo majhna(300-350 g), jejte pogosto (5-6 krat na dan) in v nobenem primeru ne čutite lakote.
  • Če imate prekomerno telesno težo, je priporočljivo piti svež sok iz bučk.
  • Če sledite dieti z bučkami,. Prepovedano je uživanje klobas, prekajenih izdelkov, sladkarij, kruha, alkoholnih pijač in kave.
  • Dieta zahteva skladnost z režimom pitja. Tekočine je treba zaužiti do 2 litra (voda, zeliščni čaj). Prav tako je dovoljeno piti kefir in jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Vrste prehrane z bučkami

Dieta z bučkami ne predvideva strogo določene prehrane. Približen jedilnik za dan je lahko takšen:

Prva dietna možnost:

  1. Prvi obrok: katera koli jed iz bučk in zelenjave, zeleni čaj.
  2. Naslednji obrok: jabolko ali katerikoli sok.
  3. Kosilo: jed z bučkami, kuhano pusto meso, zeleni čaj.
  4. Popoldanska malica: surove bučke, solata iz korenja in zelja, svež jabolčni sok.
  5. Zvečer lahko jeste suho sadje (suhe slive, suhe marelice), čaj ali sok.

Druga možnost prehrane:

  1. Zjutraj si pripravite solato iz zelja in jabolk ter zeleni čaj.
  2. Opoldne: pečene bučke, citrusi (mandarine, pomaranče), paradižnikov sok.
  3. Kosilo: dietna jed iz bučk, ribe, sadje, čaj.
  4. Za popoldansko malico si privoščite sadje (kivi) ali sok.
  5. Večerja: zelenjavna enolončnica iz bučk in druge zelenjave, čaj.

Tretja možnost prehrane:

  1. Zajtrk: pusta kaša (katera koli), solata iz surovih bučk, čaj.
  2. Naslednji sprejem: kos kuhanega mesa, rezina beli kruh, čaj.
  3. Za kosilo lahko pripravite bučkino juho, solato iz katere koli sveže zelenjave, mineralna voda.
  4. Večerja vključuje zelenjavno enolončnico, katero koli zelenjavo in kefir.

Četrta možnost:

  1. Zjutraj naredite palačinke iz bučk in poparek divje vrtnice.
  2. Drugi obrok: solata iz bučk, poljuben zelenjavni sok.
  3. Kosilo: pečene ribe in zelenjava v pečici, mineralna voda ali zeleni čaj.
  4. Za prigrizek, bučkin kaviar, sadni sok.
  5. Zvečer postrezite bučke z gobami in mineralno vodo.

Zelo učinkovita dieta bučni kaviar. V enem tednu se lahko znebite do 4,5-6 kg odvečne teže. Ni potrebno kuhati veliko različnih jedi. Dovolj je, da pripravite kaviar in ga kombinirate z drugo zelenjavo in izdelki.

Rezultati po dieti z bučkami ostanejo dolgo časa. Vendar je priporočljivo upoštevati pravilna prehrana, ne uživajte škodljive hrane.

Postenje in stroge omejitve pogosto vodijo do tega, da se človek naveliča držati diete. Rastlinske hrane lahko jeste, kolikor želite. Prehranske jedi iz bučk z beljakovinskimi dodatki zadovoljijo apetit, spodbujajo hujšanje in izboljšujejo zdravje.

Koristne lastnosti bučk za hujšanje

Učinkovito hujšanje je možno le, če črevesje deluje stabilno. Dieta z bučkami spodbuja peristaltiko in normalizira prebavo.

800 g zelenjave in sadja dnevno pokrije potrebe telesa po hranilih. Bučke so nizkokalorične, a bogate z vitaminoma E in C, zato ni treba skrbeti, da bo oseba, ki uživa dietno hrano, oslabela.

Človek na dieti je skoraj vedno pod stresom. Dieta z bučkami pomaga nevtralizirati ta učinek zaradi vitamina B9 (folne kisline). Ta zelenjava ga vsebuje veliko več kot kumare, paradižnik, krompir ali korenje. 100 g zelenjave vsebuje 29 mcg folne kisline - več kot v jagodah in sadju. Vitamin lajša draženje, izboljša razpoloženje in izboljša spomin.

Kaj je dieta z bučkami?

Tečaj je priporočljivo ponoviti vsako leto, traja 1-2 tedna, zmanjša težo za 2-14 kg. Med dieto ne morete jesti klobas, sladkarij, moke ali piti alkohola. Vsak dan telo potrebuje vsaj 1,5 litra tekočine. Bolje je piti vodo, ingverjev napitek, zeleni čaj.

Koristno je začeti 1. dan diete z bučkami za hujšanje z enolončnico in zelenim čajem brez sladkorja. Med zajtrkom in kosilom lahko pojeste majhen kozarec jogurta in pol kozarca jagodičevja. Za kosilo pripravimo zelenjavno juho. V popoldanski malici jedo suhe marelice ali suhe slive (2-3 kosi). Večerja z dušenimi bučkami in gobami.

2. dan Bučke za hujšanje lahko kuhamo z rižem za zajtrk; pijača - čaj. Pomaranča je dober prigrizek. Za kosilo spečemo brokoli z bučkami in skuhamo piščančje prsi. Popoldan pojejte jabolko, zvečer pa dušite bučke s trdo kuhanimi jajci.

  1. Palačinke.
  2. Prigrizek - pečeno jabolko s skuto.
  3. Kosilo - juha.
  4. Popoldanska malica - kivi.
  5. Zelenjavna enolončnica in kefir z nizko vsebnostjo maščob.
  1. Ovseni kosmiči in jogurt.
  2. Jogurt.
  3. Kuhana govedina in zelenjava na žaru.
  4. grenivke.
  5. Solata iz naribanih surovih bučk in druge zelenjave.
  1. Sadna solata.
  2. Pečene bučke s sirom.
  3. Kuhane prsi s svežo zelenjavo.
  4. Jogurt.
  5. Dietne bučke, pečene z jajčevci.
  1. Ovseni kosmiči in jogurt.
  2. Rozine (pest) s skuto.
  3. Ribe in kuhana zelenjava.
  4. Sadna solata.
  5. Buče in bučke, dušene v mleku.
  1. Omleta z narezanimi bučkami.
  2. Sveže slive - več kosov.
  3. Kremna juha.
  4. Squash kaviar z 1-2 dietnimi kruhki.
  5. Zelenjava, dušena v kisli smetani.

Podani jedilnik je okviren, predlagane jedi lahko zamenjate z drugimi, upoštevajoč številna priporočila.

Dieta z bučkami vključuje uživanje ne le kaše, ampak tudi lupine. Lupina vsebuje veliko dragocenih mikroelementov in vitaminov, pospešuje pa tudi odvajanje starih oblog iz debelega črevesa. Zato je bolje izbrati zelenjavo temno zelene barve, z mehko lupino, ki je pri pripravi jedi ni treba rezati.

Majhne ščepce sezamovih ali bučkinih semen lahko dodate solati ali jogurtu med malico. Dobro je kuhati juhe v vodi, mešanici vode in mleka ali v nemastni juhi - ribji, goveji, piščančji.

V jedeh ne uporabljajte krompirja, soli in sladkorja. Solatni preliv je lahko kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, nesladkan jogurt ali sok polovice limone. Izogibati se je treba majonezi. Kot začimbe so primerna vsa zelišča in česen.

Po dieti z bučkami za hitro hujšanje, morate jedem dodati vse beljakovinske sestavine:

  • mlečni izdelki - sir, kisla smetana, skuta;
  • meso - pusto goveje meso, piščančje prsi;
  • morski sadeži - lignji, ribe;
  • zelenjava - morske alge, fižol, sezam.

Maščobe in olja ne uporabljamo, zato omlete in palačinke pečemo v suhi ponvi s posebnim premazom. Čas kuhanja: 5-10 minut pokrito. Ocvrta zelenjava pečen na žaru. Jedi dušimo ali pečemo v pečici. Volumen porcije do 350 g.

Recepti z bučkami

Izberite bučke, ki tehtajo približno 500 g, odstranite semena, naribajte s 150 g korenja. Mešanico pretlačimo z rokami, da iztisnemo sok, pustimo 15 minut in sok pretlačimo skozi cedilo. Zelenjavno maso zmešajte s sesekljano čebulo, zelišči in 2 jajci. Oblikovane palačinke položite na pekač, obložen s pergamentnim listom. Pečemo na 180 stopinjah 10-20 minut. Koristno bo piti iztisnjen sok pol ure pred obroki.

Palačinke iz dietnih bučk so pripravljene na različne načine - recepti so lahko zapleteni z drugimi sestavinami. Če dodate 80 g ovsenih kosmičev, zdrobljenih v kavnem mlinčku, in 80 g otrobov, vam ni treba več iztisniti soka - suhe sestavine ga bodo absorbirale.

Tretjo različico jedi lahko dobite tako, da izdelkom iz drugega recepta dodate 250 g sesekljane paprike, 100 g sira, 100 g skute z nizko vsebnostjo maščob in 2 strta stroka česna.

Bučke za hujšanje se dobro obnesejo v juhah. V 1-1,5 l vode skuhajte 400 g bučk brez semen, 1 korenček in čebulo. Zelenjava se kuha 15-20 minut. Če uporabite blender, boste dobili pire juho. Okus se izboljša, če v porcijo dodate zelišča, sesekljano trdo kuhano jajce ali nariban sir.

Zanimiva je jed, kjer del vode (200 ml) nadomestimo z mlekom. 80 g svežih jurčkov kuhamo v vodi z mlekom pol ure, dodamo čebulo in korenje ter kuhamo še 10 minut. Nazadnje v juho dodamo srednje velik paradižnik in kuhamo 5 minut.

Juha bo bolj nasitna, če bučkam, čebuli in korenju dodate 400 g brokolija ali cvetače. Čas kuhanja se poveča na pol ure. 10 minut preden je pripravljena, lahko v juho vržete pest riža. Namesto riža je dobro skuhati čez noč namočen fižol (pol skodelice) z zelenjavo. Fižol kuhamo najmanj 50 minut.

enolončnice

Dieta z bučkami je bolj hranljiva z enolončnicami. Za pripravo srednje veliko zelenjavo nastrgamo na grobo strgalo in jo pustimo v cedilu 10 minut, da odcedi tekočino. Dodamo sesekljano čebulo, šopek zelišč ali zelene čebule, strt česen (2 stroka), 2 surovi jajci. Zmes damo v model na pergamentnem papirju, po vrhu pa potresemo nariban sir (300 g). Pri temperaturi 180 stopinj se jed kuha pol ure.

Recept je lahko zapleten: polovico mešanice zelenjave z jajcem damo v model, nanjo položimo plast ocvrtega govejega, piščančjega ali gobovega mesa (200-300 g), potresemo s sesekljanim paradižnikom (1-2 kos.) in sir. Po vrhu razporedimo drugi del zmesi, potresemo s sirom in postavimo v pečico.

Kako shraniti rezultat

Za daljše vzdrževanje doseženih rezultatov potrebujete gibanje: gimnastiko ali fitnes. Ko to ni mogoče, hodite. Koristno je podaljšati svoje običajne poti hoje ali izstopiti iz avtobusa nekaj postankov prej.

Če se naučite piti vsaj 1,5 litra tekočine (po možnosti vode) na dan, se bodo toksini bolj aktivno odstranili iz telesa in vaš apetit se bo zmanjšal.

Navada jesti brez naglice vam bo prišla prav. Če je pred vsakim požiranjem 30-40 žvečilnih gibov, bo hrana tako dobro obdelana s slino, da se bo odstotek njene absorpcije v črevesju povečal. V tem primeru bo občutek lakote izginil, še preden bo krožnik prazen. Ta veščina vam pomaga, da se počutite siti, če jeste manj.

Bučke so zdravilne, poceni in zelo pogosto uporabljene v dietni prehrani. Vsebuje veliko mineralnih soli, ki so izjemno pomembne za različne kemične procese v človeškem telesu pri prebavi in ​​absorpciji hrane. Ugotovimo, katere dietne jedi lahko pripravite iz bučk za hujšanje.

Zdravilne in koristne lastnosti bučk

Pripravljena je široka paleta bučk. Ta izdelek neposredno vpliva na delovanje črevesja in želodca, hkrati pa ne draži sluznice organov in stimulira jetra. Bučke imajo zdravilne lastnosti, imajo rahel diuretični učinek, normalizirajo ravnovesje zdrave črevesne mikroflore in izboljšajo absorpcijo beljakovin.

Poleg tega zelenjava odstrani odvečno tekočino iz telesa, pa tudi soli, toksine in holesterol. Bučke so zelo koristne tudi pri zastrupitvah. Priporočljivo jih je uporabljati za Ta izdelek je zelo koristen za holecistitis, saj spodbuja izločanje stagnacije žolča. Antioksidanti in vitamini krepijo in podpirajo imunski sistem ter upočasnjujejo proces staranja. Vsebnost magnezija, železa in kalija pomaga ohranjati dobro stanje srca in ožilja. Poletno vročino pa lažje prenašamo zaradi vitamina C in mangana. Bučke so dobre tudi pri artritisu; pomagajo pri čiščenju sklepov, saj odstranjujejo usedline soli.

Zdravilna zelenjava je pomočnik v boju proti celulitu. Pri uporabi pulpe bučk kot maske je koža obraza dobro osvetljena in pride do pomlajevanja. Uživanje zelenjave zmanjša simptome alergije. Semena izdelka niso nič manj uporabna: vsebujejo maščobo, ki pomaga odstraniti črve.

Bučke so zelo koristne za diabetike, saj vsebujejo potrebne maščobe in ogljikove hidrate. Redna uporaba zelenjave bo povečala zaščitne lastnosti telesa, izboljšala zdravje in preprečila razvoj številnih bolezni.

Kako pripraviti juho?

Diete za hujšanje iz bučk bodo koristne ne le za tiste, ki se držijo omejitev glede hrane. Zelenjavo lahko uporabimo za pripravo različnih jedi, od juhe do enolončnic.

Zelo enostavno ga je pripraviti iz bučk. Za to boste potrebovali zelenjavo: jabolčni kis, svežo zelenjavo (eno srednje veliko bučko in eno čebulo), moko (žlico), zelišča, ingver, beljak. Bučke je treba narezati in dušiti s kisom deset minut. Nato v ponvi segrejemo moko in jo dodamo v juho. Dodajte čebulo in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Jajce je treba skuhati in ločiti beljak tako, da ga narežemo. Nato ga zmešajte z zelišči in ingverjem. Dobljeno mešanico dodamo juhi in pustimo stati deset minut. Kis in ingver sta sestavini, ki pomagata v boju proti prekomerni teži. Za tiste, ki se ne držite diete, lahko juhi iz bučk dodate topljeni sir, izkaže se za zelo okusno jed.

Juha z ovsenimi kosmiči in bučkami

Za pripravo juhe boste potrebovali naslednje sestavine: čebula (1 kos.), piščančje prsi(pol kilograma), ovsena kaša (100 gramov), bučke (2 kos.).

Če je na mesu koža, jo morate odstraniti in nato prsi narezati na koščke. V vrelo juho s prsmi morate dodati čebulo. Nato je treba meso odstraniti, dodati ovsene kosmiče in sesekljane bučke. Sestavine kuhamo sedem do osem minut. Juho lahko začinimo z začimbami, zelišči in poprom.

Juha z bučkami in gobami

Sestavine: šampinjoni (0,3 kg), bučke (2 kosa), korenje (2 kosa), čebula (1 kos), kuhan riž (120 g), olivno olje, jogurt ali kisla smetana.

Korenje in čebulo pražimo približno štiri minute, nato dodamo narezane gobe in bučke. Vse sestavine skupaj dušimo še nekaj minut. Nato dodajte juho in kuhajte, dokler ni pripravljeno. In potem dodajo riž. Juho lahko postrežete s kislo smetano in peteršiljem.

Kot lahko vidite, so dietne jedi za hujšanje iz bučk pripravljene hitro in preprosto.

Olivier z bučkami

Za hujšanje je dobro to, da ni tako težko. Hrana ostaja precej raznolika, jedi pa okusne. Za solato bomo potrebovali naslednje izdelke: korenje (2 kosa), bučke (0,6 kg), več kumaric, šunka ali perutnina (0,5 kg), zeleni grah (lahko vzamete sladoled), zelena.

Bučke narežemo in spečemo, meso pa pokuhamo z limoninim sokom. Zelenjavo sesekljamo in zmešamo z grahom. Kot preliv lahko uporabite jogurt ali nemastno kislo smetano. Solato obvezno solimo in popramo. Malo gorčice bo jedi dodalo pikantnost.

Parene palačinke

Same palačinke so precej kalorične, a kuhane na pari - dobra dietna jed.

Za pripravo vzemite sestavine: nekaj jajc, bučke (600 g), moko (150 g), soda, rastlinsko olje, začimbe, drobtine.

Bučke naribamo, dodamo jajca, čebulo, moko, sodo in zamesimo testo. Nato ga pustite na sopari deset minut. Po tem lahko palačinke ocvremo v olju in položimo na pergament, da se znebimo odvečnega olja, ker mora biti naša jed dietna. Lahko postrežete z omako z nizko vsebnostjo maščob ali kislo smetano.

Bučke v marinadi

Nekaj ​​mladih bučk je treba narezati na tanke rezine. Nato pripravite omako iz rastlinskega olja, popra in balzamičnega. Z dobljeno mešanico prelijemo sesekljano zelenjavo in jo za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Enolončnica iz bučk

Kako kuhati dietno enolončnico iz bučk? Če želite to narediti, vzemite naslednje sestavine:

  1. Par jajc.
  2. Krušne drobtine.
  3. Štiri žlice kisle smetane (z nizko vsebnostjo maščob).
  4. ½ kilograma jajčevcev in bučk.
  5. Začinjena zelišča.

Zelenjavo operemo, olupimo in spečemo v pečici. Nato jajca stepemo s kislo smetano, dodamo zelišča in krekerje. Zelenjavo vlijemo v zmes in pečemo do kuhanja. Dietna enolončnica iz bučk je pripravljena.

Ladje

Za pečene čolne bomo potrebovali: bučke (0,5 kg), olivno olje, sol, feta sir (300 g), začimbe, česen, paradižnik (1 kg), kolerabo (2 kosa), korenje (2 kosa).

Bučko je treba dobro oprati in prerezati po dolgem. Sredino je treba odstraniti. Meso nasekljajte ločeno skupaj z ostalo zelenjavo. Čebulo in česen sesekljamo in dušimo na olju. Nato dodamo zelenjavo in dušimo še nekaj minut. Zelenje pripravimo tako, da ga operemo in narežemo. Zelenjavno mešanico bomo dali v pripravljene bučkine "čolničke". Na vsako lahko položite košček sira. Nato posodo postavimo v ogreto pečico za petindvajset minut.

Enolončnica iz bučk

Bučkina enolončnica v pečici je čudovita lahka in dietna jed. Za pripravo boste potrebovali:

  1. Tri žlice moke.
  2. Tri jajca.
  3. Zelenje.
  4. En kilogram bučk.
  5. Ena čebula.

Morate narediti pire iz bučk in čebule. Če želite to narediti, lahko zelenjavo prenesete skozi mlin za meso. Bolje je, da nastalo maso damo v sito in pustimo stati nekaj časa, da odvečna tekočina odteče. Eno jajce je treba skuhati in zdrobiti neposredno v pire. Dodamo zelišča, nekaj surovih jajc, poper, sol, moko in dobro premešamo. Dobljeno zmes damo v model in pečemo petdeset minut. Vrh enolončnice lahko potresete z naribanim trdim sirom. Dodate lahko tudi različno zelenjavo: kuhan krompir, paradižnik, papriko, skuto.

Kaša z bučkami

Za pripravo kaše potrebujemo polovico bučk in pol litra mleka, 150 gramov riža, poper, sol, zelišča, gobe (0,3 kg) in čebulo (1 kos).

Nekaj ​​zelenjave je treba naribati in položiti v plast na dno ponve z debelim dnom. Na vrh položite plast riža in nato spet zelenjavo. Kašo posolimo in kuhamo deset minut, vendar ne mešamo. Nato prilijemo mleko in zavremo. IN končana oblika Kašo lahko potresemo z zelišči.

Bučke in paradižnik

Sestavine:

  1. Čebula - 3 kos.
  2. Paradižnik - 1,5 kg.
  3. Bučke - ½ kg.
  4. Poper.
  5. Sol.
  6. Sir - 145 gramov.

Paradižnik je treba oprati, odrezati vrh in odstraniti sredino, poper in sol. Bučke olupimo, drobno sesekljamo in popražimo s čebulo. S to mešanico nadevamo paradižnike in jih po vrhu potresemo z naribanim sirom. Jed nato pečemo v pečici deset do petnajst minut. Uporablja se lahko samostojno ali s prilogo.

Mlade bučke so najbolj primerne za dietne jedi. Bolje je vzeti zelenjavo s temno zeleno lupino, saj vsebuje največ vseh koristnih snovi. Zato ga med kuhanjem ni vedno priporočljivo odstraniti.

Če jedi kuhate na pari ali dušite, ni priporočljivo dodajati veliko vode, da ne izgubite koristne lastnosti.

Bučke se dobro ujemajo z vsemi izdelki, zato jih lahko varno uporabljate.

Ne smete intenzivno cvreti zelenjave, bolj uporabna bo v dušenju.

Dieta z bučkami: ocene in rezultati

Ali lahko res shujšate na dieti z bučkami? Ne glede na to, kako neverjetno se zdi, dietne jedi z bučkami za hujšanje resnično delujejo. To potrjujejo ocene tistih ljudi, ki so že poskusili čudežno zelenjavo. Dejansko lahko na takšni dieti izgubite od dva do šest kilogramov brez tveganja ali škode za svoje zdravje. Ker je zelenjava nizkokalorični izdelek, bogat z magnezijem, kalcijem, kalijem, žveplom, fosforjem, železom in vitamini, bo telo oskrbljeno s potrebnimi snovmi in hkrati očiščeno.

Dieta se lahko uporablja enkrat letno 1-4 tedne. Priporočljivo pa je, da bučke redno dodajate svoji prehrani skozi vse leto. Vsaka dieta je neuravnotežena vrsta prehrane, zato telesa ni mogoče dolgo časa omejevati.

Sodeč po ocenah je treba opozoriti, da na izgubo odvečnih kilogramov dobro vpliva uživanje surove zelenjave, ki znižuje raven holesterola, čisti krvne žile, obnavlja vodno-solne procese v telesu, odstranjuje odvečno tekočino in se aktivno bori proti celulit.

Poleg tega, da bučke pomagajo izgubiti težo, normalizirajo prebavni trakt, pomagajo pri obvladovanju sladkorne bolezni in krepijo srčne mišice.

Ljudje, ki so poskusili dieto, govorijo o različnih količinah izgubljenih kilogramov. Vendar pa je popolnoma gotovo, da teža postopoma pada.

Pravila prehrane

Dieta z bučkami je precej priljubljena in razširjena. Da bi bil učinkovitejši, strokovnjaki priporočajo uporabo določenih pravil. Optimalen čas za uporabo diete je poletje in zgodnja jesen. Ker je izdelek nizkokalorična zelenjava, lahko pojeste do kilogram in pol na dan. V tem primeru si sploh ne boste opomogli.

Porcije naj bodo majhne, ​​število obrokov na dan je bolje povečati. Ni potrebe, da bi bili lačni: takoj ko se vam zahoče jesti, pogumno vzemite jed iz bučk.

Če imate prekomerno telesno težo, je priporočljivo piti svež sok iz bučk. Med dieto je prepovedano uživanje kave, alkoholnih pijač, klobas in prekajenega mesa. Dieta zahteva obvezno porabo dveh litrov tekočine na dan. Pijete lahko tudi nemasten jogurt in kefir.

Ena od možnosti dietnega menija

Dieta ne zahteva zelo stroge diete. Želimo dati primer menija:

  1. Jutro - katera koli jed na osnovi bučk, zelenjave, soka.
  2. Naslednji obrok je sok ali jabolko.
  3. Kosilo - buča, kuhano meso, čaj.
  4. Popoldanski prigrizek - surove bučke, zeljni sok.
  5. Večerja: suho sadje in sok (čaj).

Dieta z bučkami se dobro obnese in daje dobre rezultate, poleg tega pa je tudi poceni, zato jo je vredno poskusiti.

Bučke in bučke so zelenjava, ki je idealna za shujševalne diete in pravilno prehrano. Vsebujejo zelo malo kalorij, a so lahko zelo nasitni, še posebej v kombinaciji z drugimi živili.

Ti recepti so idealni za hujšanje, jedi so pripravljene hitro in okusno, kar prihrani čas in izboljša vaše razpoloženje. Bučke, pečene v pečici, praktično ne potrebujejo olja in se dobro podajo k dietnim jedem, kot so jajčevci in piščanec (zlasti piščančje prsi). In ni vam treba razbijati glave, kako skuhati nekaj preprostega in okusnega glede na vašo prehrano.

Preproste bučke, polnjene z jajčevci


Za to preprosta jed Vzeti boste morali naslednje izdelke:

  • bučke - 5 kosov;
  • majhen jajčevec - 1 kos;
  • čebula - 2 kos .;
  • češnjev paradižnik - 8 kosov;
  • krušne drobtine - 2-3 žlice. l.;
  • rastlinsko olje - 1-2 žlici. l.;
  • sol.

POMEMBNO: Če želite zmanjšati kalorično vsebnost jedi, lahko iz recepta izključite drobtine in maslo.

Pečico segrejte na 180 stopinj in se lotite priprave jedi:

  1. bučko prerežemo po dolžini, vendar ne na pol, ampak tako, da je zgornji del nekoliko manjši od spodnjega;
  2. odstranite semena in previdno izrežite celulozo, tako da na stenah ostane približno 1 cm;
  3. sesekljajte celulozo in jo položite v skledo;
  4. dodajte majhne kocke jajčevca in na četrtine narezan paradižnik;
  5. dodamo drobno sesekljano čebulo in vse potresemo z zelišči;
  6. dodamo drobtine, prelijemo z oljem;
  7. premikajte se previdno;
  8. dajte nadev v nastale čolne;
  9. pokrijte z vrhom;
  10. pečemo 45-50 minut.

to dobra možnost okusna in zdrava večerja. Je vegetarijanska jed.

REFERENCA: namesto pečice lahko uporabite konvekcijsko pečico, pri čemer nastavite ustrezno temperaturo.

Za obilno večerjo lahko bučkinim čolnom z zelenjavo dodate koščke piščanca. Za to so še posebej dobre piščančje prsi - imajo najmanj kalorij, pečene pa so preprosto neprimerljive. Če želite popestriti okus, dodajte svoje najljubše začimbe.

Slastni čolnički s skuto za zajtrk


Naj vas ne bo strah, da vsebujejo med— vzame se majhna količina, vendar daje jedi prijetno aromo in karamelizacijo.

Vzemi:

  • 2-3 bučke, po možnosti majhne;
  • paket skute z nizko vsebnostjo maščob;
  • 1 žlica l kokosovi kosmiči;

Vse kar morate storiti je:

  1. če je zelenjava zrela, jo olupimo;
  2. nato prerežite po dolžini in odstranite celulozo z vsakega dela;
  3. zmešajte preostale sestavine v skledo;
  4. z njimi napolnite čolne;
  5. pečemo 30 minut na 170 stopinj.

Preostalo kašo lahko uporabite v drugih jedeh: npr. pripravite juho ali enolončnico.

Hitro pečene bučke s piščancem


To jed ne morete postreči samo na vsakodnevni mizi, ampak bo videti tudi na praznični mizi. Zato se je vredno naučiti kuhati dietne bučke v pečici, polnjene z nežnim nadevom. Konec koncev To je win-win možnost, da hitro in okusno nahranite svoje goste.

Vzemi:

  • piščančji file - 1 kos;
  • bučke - 2-3 kosi;
  • sir - 150 g;
  • korenje - 1 kos .;
  • čebula - 1 kos .;
  • jajce - 1 kos .;
  • česen - 2 stroka;
  • sol.

Kako kuhati:

  1. Celo bučko narežite na koščke debeline približno 3 cm, iz nastalih krogov izrežite celulozo;
  2. Za vsak del odrežite kos folije in jih položite na pekač;
  3. tam postavite zelenjavo;
  4. sesekljajte čebulo, korenje in česen, dajte v skledo mešalnika in sesekljajte;
  5. sesekljajte na majhne koščke ali pripravite mleto surovo piščančje prsi;
  6. položite meso z zelenjavo, premagajte jajce;
  7. temeljito premešamo, dodamo sol;
  8. napolnite bučke z mletim mesom;
  9. Vsak krog pokrijte s folijo, skrbno pritrdite njene robove;
  10. postavite v pečico na 180 stopinj približno pol ure;
  11. nato odstranite zgornjo folijo;
  12. potresemo z naribanim sirom in pošljemo nazaj še 10 minut.

Po tem lahko aromatično jed postrežete na mizo.

Kako kuhati drugače

Hrana mora biti prijetna in prehrana tega ne sme motiti. Jedilnik zanj zlahka sestavite iz preprostih in okusne jedi ki so koristne za hujšanje. Pri tem vam bodo pomagale različne priprave iz bučk: dobre so ocvrte, dušene, pečene v pečici in kuhane, pa tudi v solatah.

In kako diši domača zelenjavna enolončnica z njo in jajčevci! In če dodate piščančje meso (po možnosti prsi), bo tudi zelo zadovoljivo. Zahvaljujoč tej zelenjavi lahko bistveno diverzificirate svojo prehrano, saj veste, kako hitro in okusno pripraviti jedi. Preveri recepti po korakih in videli boste, da je mnogim dietam enostavno slediti.

Zelenjavna enolončnica v počasnem kuhalniku


Za pripravo boste potrebovali:

  • 2 majhni bučki;
  • glava čebule;
  • 2 korenja;
  • 1 jajčevec;
  • 4 žlice. l. paradižnikova mezga;
  • 1 velika sladka paprika;
  • 1 čajna žlička rastlinsko olje;
  • sol in začimbe po okusu.

Ko je vsa zelenjava pripravljena:

  1. čebulo narežite na pol obroče;
  2. v skledo večnamenskega kuhalnika nalijte olje;
  3. tam dodajte čebulo in vklopite način cvrtja 5-10 minut (glavna stvar je, da čebula postane zlata);
  4. narežemo korenje na rezine;
  5. enako storite s poprom;
  6. dodajte zelenjavo čebuli, pražite 2-3 minute;
  7. Bučke in jajčevce narežemo na majhne koščke, zmešamo v skledi, posolimo in pustimo približno 15 minut;
  8. odcedite nastali zelenjavni sok, zelenjavo zmešajte s paradižnikovo pasto;
  9. vlijemo jih v počasen kuhalnik;
  10. dušite v želenem načinu 20 minut.

Po tem lahko zelenjavno enolončnico postrežete k mizi.

Juha iz bučk


Lahke juhe so pogost del diet in pravilne prehrane: nasitijo, pomagajo pri nadoknadi tekočine in so nizkokalorične.

Za pripravo vzemite:

  • 500 g cvetače;
  • 500 g pulpe bučk;
  • 200 g pora;
  • 1 korenček;
  • zelenjava (najboljša zelena);
  • 2 žlici. l. olivno olje;
  • sol in začimbe po okusu.

Recept po korakih za pripravo te juhe je zelo preprost:

  1. naribajte korenje;
  2. čebulo narežemo na rezine;
  3. vlijte olje v ponev;
  4. čebulo malo popražimo, nato dodamo korenje;
  5. Po nekaj minutah dodamo sesekljane bučke;
  6. po treh minutah dodamo sesekljano zelje;
  7. sol in premešamo, dodamo začimbe;
  8. prelijemo s toliko vrele vode, da prekrije zelenjavo;
  9. kuhamo, dokler se sestavine ne zmehčajo;
  10. Z blenderjem neposredno v loncu sesekljajte zelenjavo v enoten pire.

Lahko ga postrežete k mizi, okrašenega z zeleno.

Ocvrte bučke


Ta vrsta pripravka je najbolj okusna, a tudi najbolj kalorična. Toda včasih je povsem mogoče ocvreti te dišeče kroge.

Vzemi:

  • 1-2 bučke;
  • 1 žlica l. ržena moka(lahko uporabite ajdo);
  • 2 jajci;
  • 2-3 žlice. l. rastlinsko olje;
  • 1-2 stroka česna.

Vse kar morate storiti je:

  1. bučke olupimo in narežemo na tanke rezine;
  2. stepemo jajca in jih zmešamo z moko;
  3. v ponev vlijemo olje in ga segrejemo;
  4. bučke pomakamo v testo in pražimo, da lepo porjavijo;
  5. Česen narežemo na rezine in z njimi natremo zelenjavo.

Ampak zapomni si to S to jedjo ne smete pretiravati.

Eleganten prigrizek


Praznična miza je lahko nizkokalorična, a še vedno okusna.

Poskusite presenetiti goste s prigrizkom, ki... obvezno:

  • 1 ali 2 bučki (odvisno od velikosti);
  • 1-1,5 kg paradižnika;
  • 3 čebule;
  • 150 g sira z nizko vsebnostjo maščob;
  • 1 čajna žlička rastlinsko olje;
  • sol.

Vse je hitro pripravljeno:

  1. odrežite vrh paradižnika in previdno odstranite celulozo, najbolje je, da to storite z žličko;
  2. Odstranjeno kašo zmeljemo;
  3. Bučke drobno sesekljajte, malo prepražite skupaj s sesekljano čebulo;
  4. zmešajte s paradižnikovo kašo;
  5. mešanico razporedite po paradižnikih;
  6. potresemo s sirom;
  7. pečemo 25 minut na 125 stopinj.

Ta prigrizek je vedno priljubljen zaradi odlične kombinacije okusov.

Skutin prigrizek


Ta jed je bolj prehranska kot prejšnja, saj ne uporablja masla in sira, zato bo vsebnost kalorij veliko nižja.

Vzeti boste morali:

  • 1 majhna bučka;
  • paket skute z nizko vsebnostjo maščob;
  • 1-2 stroka česna;
  • koper;
  • sol.

Ta predjed je pripravljena zelo hitro:

  1. Bučke razdelite na tanke rezine;
  2. položimo na pekač obložen s papirjem za peko;
  3. jih hranite v pečici pri 180 stopinjah približno 10 minut;
  4. v tem času zmešajte skuto s koprom, soljo, dodajte sesekljan česen;
  5. vzemite zelenjavne rezine in pustite, da se ohladijo;
  6. Na vsako plast damo malo nadeva in zvijemo v rolado;
  7. pritrdite z nabodalom.

Pikantna in nežna predjed je pripravljena

Bučke so nizkokalorični, zdravilni in poceni izdelek, ki se najpogosteje uporablja za dietno prehrano. Vsebuje mineralne soli, ki so zelo pomembne za kemične procese v človeškem telesu med absorpcijo hrane. Poleg tega zelenjava vsebuje vitamine in mikroelemente, majhno količino organskih snovi s kislimi lastnostmi.

Iz bučk lahko pripravite najrazličnejše dietne jedi, glavna stvar je, da so vedno sveže in začimbe zanje naravne. Toda preden poskusite to dieto, posvetujte se s strokovnjakom.

Izdelek skoraj nima kontraindikacij. Vendar ga še vedno ne priporočamo uživanju surovega tistim, ki trpijo za želodčnimi razjedami in gastritisom, pa tudi, če so v telesu motnje presnove kalija.

Koristne in zdravilne lastnosti bučk

  • Bučke vplivajo na delovanje želodca in črevesja, vendar ne dražijo sluznice organov, izboljša delovanje jeter.
  • Ima zdravilne lastnosti, blag diuretični učinek, obnavlja zdrave črevesne mikroorganizme, izboljšuje proces absorpcije beljakovin.
  • Izdelek odstrani odvečno tekočino iz telesa, sol, "slab" holesterol, toksini.
  • Bučke so koristne za zastrupitev s hrano, Priporočljivo jih je čim več vključiti v prehrano.
  • Pri holecistitisu morate jesti tudi zelenjavo., ki pomaga odstraniti žolč med stagnacijo.
  • Vitamini in antioksidanti podpirajo in krepijo imunski sistem, upočasnjuje proces staranja.
  • Vsebnost kalija, železa in magnezija zagotavlja preprečevanje bolezni srca in ožilja. In v vročem vremenu mangan in vitamin C pomagata srcu, da prenese vročino.
  • Pri artritisu bučke pomagajo odstraniti usedline soli, čisti sklepe.
  • Pomaga se znebiti celulita.
  • Maske iz kostnega mozga in soka bučk posvetlijo kožo, spodbuja njeno pomlajevanje.
  • Uživanje bučk zmanjšuje alergije.
  • Koristna so tudi semena bučk, ki vsebujejo zdravo maščobo za odstranjevanje črvov.
  • Bučke so zelo zdravilne za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo., saj vsebuje zanje dragocene organske ogljikove hidrate in maščobe.
Redno uživanje zelenjave bo izboljšalo vaše zdravje, povečalo obrambo telesa in preprečilo razvoj številnih bolezni, vključno z razvojem rakavih tumorjev.

Prehranske jedi iz bučk

Z bučkami lahko skuhate skoraj vsako jed - pite, enolončnice, hladne predjedi, tople solate.

Juha iz bučk

Za pripravo dietne juhe z bučkami morate vzeti:

  • mlada zelenjava
  • kis (iz jabolk)
  • zelenjavna juha
  • ingver, začinjena zelišča
  • Beljak.
  1. Zelenjavo sesekljamo, dodamo jabolčni kis in dušimo 10 minut.
  2. V ponvi segrejemo moko, zalijemo z juho, dodamo bučke in čebulo ter kuhamo na nizkem ognju do mehkega.
  3. Skuhajte jajce, sesekljan beljak, zmešajte z ingverjem in zelišči. Dodajte juhi in pustite 5-12 minut. Pri hujšanju pomagata tudi ingver in kis.
  4. Če vaša teža ne presega dovoljenih meja, si lahko pripravite bučkino juho s topljenim sirom.

Prva jed z bučkami in ovsenimi kosmiči

Zahtevani izdelki:

  • piščančje ali puranje prsi
  • bučke
  • žita
  • čebula, voda.

Če je na mesu koža, jo je treba odstraniti in narezati na kose. Dodajte čebulo v vrelo vodo s prsmi. Nato odstranimo meso, dodamo sesekljane bučke in ovsene kosmiče. Kuhajte 6-8 minut. Po okusu začinimo z zelišči, poprom in začimbami.

Juha z gobami in bučkami

Zahtevane komponente:

  • sesekljane bučke in gobe (šampinjoni)
  • kuhan riž (neolupljen)
  • čebula, korenje
  • kisla smetana ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob, oljčno olje.

Na olju 3-4 minute pražimo čebulo in korenje, dodamo gobe in dušimo 1-2 minuti. Zalijemo z juho in kuhamo, dokler ni zelenjava pripravljena. Dodajte riž. Ob serviranju dodajte koper, peteršilj, kislo smetano.

Olivier z bučkami

Za solato boste potrebovali:

  • bučke, korenje
  • 2-3 majhne kisle kumarice
  • perutnina ali šunka
  • zelena, zeleni grah (zamrznjen)

Bučko narežemo in spečemo. Meso prekuhamo z limoninim sokom. Vso zelenjavo sesekljamo, dodamo grah in premešamo.

Za preliv vzemite kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, gorčico, sol, poper. Vse sestavine temeljito premešajte ali pretepajte z mešalnikom. Začinite solato.

Dušeni ocvrtki iz bučk

Vzeti morate:

  • velike bučke in čebula
  • 2-3 jajca
  • soda, moka (200-250 g), začimbe
  • rastlinsko olje, krušne drobtine.

Naribanim bučkam dodajte jajca, moko, čebulo, sodo, premešajte testo in ga pustite na pari 7-11 minut. Nato na olju spečemo palačinke. Položite na pergamentni papir, da odteče olje. Te palačinke lahko postrežete z dietno omako.

Za pripravo vzemite:

  • nemasten jogurt
  • česen in zelišča.

Vse skupaj dobro premešamo.

Bučke z marinado

Zelo subtilno narežemo 1-2 sveži mladi bučki. Od 1 žlice. žlice balzamičnega, 2 žlici. Omako zmešajte z žlico rastlinskega olja in malo popra. Prelijemo čez zelenjavo, premešamo in postavimo v hladilnik za 1,5-3 ure.

Dietna enolončnica iz bučk

Zahtevani izdelki:

  • 500 g bučk in jajčevcev
  • 3-4 žlice. žlice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob
  • 2 jajci, drobtine (2-3 žlice)
  • začimbe

Priprava:

  1. Zelenjavo operemo, narežemo, položimo na pekač in spečemo v pečici.
  2. Jajca stepemo s kislo smetano, dodamo krekerje, zelišča in vse dobro premešamo. Prelijemo čez zelenjavo in zapečemo do konca.

Pečena jed iz bučk “Čolni”

Vzemite mlade bučke, korenje, kolerabo, paradižnik, česen, začimbe, sir, sol, olivno olje.

Koraki kuhanja:

  1. Operite bučke, po dolžini prerežemo, sredino odstranimo. Meso drobno sesekljajte.
  2. Narežemo tudi zelenjavo. Česen in čebulo nasekljamo in podušimo na olju. Zmešamo z zelenjavo in dušimo še nekaj minut.
  3. Zelenje operemo in nasekljamo. Dodamo k dušeni zelenjavi. Zelenjavno mešanico naložimo v pripravljene bučkine “čolničke”. Na vrh položite narezan sir. Postavimo v ogreto pečico za 25 minut.

Enolončnica z bučkami

Zahtevane sestavine:

  • bučke (1 kg), čebula (1 kos), zelenice
  • jajca (3 kosi), moka (3 žlice), rastlinsko olje
  • poper, sol po okusu.

Postopek priprave:

  1. Pripravite pire iz bučk in čebule (nastrgajte na drobno ali prepustite mlinček za meso). Postavite v cedilo in pustite, da tekočina odteče.
  2. Skuhajte 1 jajce in ga drobno sesekljajte. Dodamo bučkinemu pireju. Dodamo zelišča, 2 surovi jajci, moko, sol, poper in premešamo.
  3. Zmes damo v pekač in pečemo v pečici 45-50 minut.

Po vrhu enolončnico lahko potresemo s poljubnim naribanim trdim sirom, dodamo različno zelenjavo (papriko, paradižnik, kuhan krompir, stročji fižol), skuto.

Kaša z bučkami

Za to jed morate vzeti:

  • pol bučke
  • 0,5l mleka
  • 150 g riža
  • korenje, čebula, gobe, zelišča, sol, poper.

Priprava:

  1. Nekaj ​​zelenjave drobno sesekljajte ali naribajte in jo položite v ponev z debelim dnom.
  2. Nanj položimo opran riž in drugo plast zelenjave.
  3. Zalijemo z vrelo vodo, solimo, kuhamo 8-10 minut, ne mešamo.
  4. Previdno prilijemo mleko in zavremo.
  5. Končano kašo potresemo z zelišči.

Jed iz bučk in paradižnika

Sestavine:

  • paradižnik (1-1,5 kg), čebula (2-3 kosi), 500 g bučk
  • rastlinsko olje, sir (120-140 g), sol, poper.

Kuhanje:

  1. Paradižnik operemo, odrežemo vrh in odstranimo sredico. Sol in poper.
  2. Olupljene bučke drobno sesekljamo s kože in semen ter prepražimo s čebulo in maslom.
  3. Z mešanico nadevamo paradižnike, potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico za 15-20 minut.
  4. Jed lahko jeste samostojno ali pa jo postrežemo kot prilogo.
  • Za pripravo dietnih jedi Priporočljivo je jemati samo mlade plodove bučk.
  • Priporočljivo je, da vzamete bučke s temno zeleno lupino. Vsebuje približno 80% koristnih snovi, zato ga pred kuhanjem ni priporočljivo odstraniti.
  • Če kuhate na sopari ali dušite, potem morate dodati manj vode, potem bodo bučke sprostile več hranilnih snovi.
  • Bučke lahko kombinirate z drugimi izdelki: jajca, ribe, meso in drugo zelenjavo.
  • Bučk ni priporočljivo preveč cvreti. Najbolje jih je dušiti v lastnem soku.

Ali je mogoče shujšati na bučkah?

Na dieti z bučkami se lahko brez škode za zdravje znebite od 2 do 6 kg odvečne teže. Zelenjava je nizkokalorična, bogata s kalijem, kalcijem, železom, žveplom, fosforjem, magnezijem in vitamini.

Za izgubo odvečnih kilogramov je zelo dobro uporabljati surovo sadje, ki opravlja tudi druge koristne funkcije:

  • čisti krvne žile in odpravlja odvečni holesterol
  • obnoviti presnovo vode in soli
  • odstranjuje odvečno tekočino iz telesa, se bori proti celulitu
  • Poleg hujšanja uživanje bučk normalizira prebavni trakt, krepi srčno mišico in pomaga pri zdravljenju sladkorne bolezni.
Trajanje takšne prehrane je 1-4 tedne, enkrat letno. Vendar je priporočljivo, da dodate bučke v svojo prehrano skozi vse leto. Prehrana ni uravnotežena in telo potrebuje druga hranila, potrebna za normalno delovanje.

Dieta se dobro prenaša, saj je okusna, zdrava in popolnoma varna za zdravje.

Pravila diete na tešče

Dieta z bučkami je zelo priljubljena in razširjena.

Da bi bilo hujšanje učinkovito, morate upoštevati nekaj pravil:

  • Dieti z bučkami je najbolje slediti konec poletja.- v jeseni.
  • Ker so bučke nizkokalorični izdelek, jih lahko pojeste do 1,5 kg na dan. V tem primeru se dodatni kilogrami ne bodo pojavili. Več bučk kot pojeste, več kilogramov izgubite, zato se vam ni treba omejevati.
  • Porcija naj bo majhna(300-350 g), jejte pogosto (5-6 krat na dan) in v nobenem primeru ne čutite lakote.
  • Če imate prekomerno telesno težo, je priporočljivo piti svež sok iz bučk.
  • Če sledite dieti z bučkami,. Prepovedano je uživanje klobas, prekajenih izdelkov, sladkarij, kruha, alkoholnih pijač in kave.
  • Dieta zahteva skladnost z režimom pitja. Tekočine je treba zaužiti do 2 litra (voda, zeliščni čaj). Prav tako je dovoljeno piti kefir in jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Vrste prehrane z bučkami

Dieta z bučkami ne predvideva strogo določene prehrane. Približen jedilnik za dan je lahko takšen:

Prva dietna možnost:

  1. Prvi obrok: katera koli jed iz bučk in zelenjave, zeleni čaj.
  2. Naslednji obrok: jabolko ali katerikoli sok.
  3. Kosilo: jed z bučkami, kuhano pusto meso, zeleni čaj.
  4. Popoldanska malica: surove bučke, solata iz korenja in zelja, svež jabolčni sok.
  5. Zvečer lahko jeste suho sadje (suhe slive, suhe marelice), čaj ali sok.

Druga možnost prehrane:

  1. Zjutraj si pripravite solato iz zelja in jabolk ter zeleni čaj.
  2. Opoldne: pečene bučke, citrusi (mandarine, pomaranče), paradižnikov sok.
  3. Kosilo: dietna jed iz bučk, ribe, sadje, čaj.
  4. Za popoldansko malico si privoščite sadje (kivi) ali sok.
  5. Večerja: zelenjavna enolončnica iz bučk in druge zelenjave, čaj.

Tretja možnost prehrane:

  1. Zajtrk: pusta kaša (katera koli), solata iz surovih bučk, čaj.
  2. Naslednji obrok: kos kuhanega mesa, rezina belega kruha, čaj.
  3. Za kosilo lahko pripravite bučkino juho, solato iz poljubne sveže zelenjave in mineralno vodo.
  4. Večerja vključuje zelenjavno enolončnico, katero koli zelenjavo in kefir.

Četrta možnost:

  1. Zjutraj naredite palačinke iz bučk in poparek divje vrtnice.
  2. Drugi obrok: solata iz bučk, poljuben zelenjavni sok.
  3. Kosilo: pečene ribe in zelenjava v pečici, mineralna voda ali zeleni čaj.
  4. Za prigrizek, bučkin kaviar, sadni sok.
  5. Zvečer postrezite bučke z gobami in mineralno vodo.

Dieta, ki temelji na bučnem kaviarju, je zelo učinkovita. V enem tednu se lahko znebite do 4,5-6 kg odvečne teže. Ni potrebno kuhati veliko različnih jedi. Dovolj je, da pripravite kaviar in ga kombinirate z drugo zelenjavo in izdelki.

Rezultati po dieti z bučkami ostanejo dolgo časa. Toda hkrati je priporočljivo vzdrževati pravilno prehrano in ne jesti škodljive hrane.