ఏ పిల్లవాడు, తన తల్లిదండ్రులతో సెలవుదినం కోసం పార్కుకు వెళుతున్నప్పుడు, దూదిని అడగలేదా? చాలా మంది పిల్లలు ఈ తెల్లటి గాలితో కూడిన చక్కెరను ఇష్టపడతారు. మరియు ఆహ్లాదకరమైన మరియు మంచి మానసిక స్థితి ఎల్లప్పుడూ మన పిల్లలతో పాటు ఉంటుంది కాబట్టి, తల్లిదండ్రులు అలాంటి రుచికరమైన వంటకాన్ని స్వయంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇంట్లో కాటన్ మిఠాయిని ఎలా తయారు చేయాలో ఈ వ్యాసంలో వివరించబడింది.

మెరుగైన మార్గాలను ఉపయోగించి పత్తి మిఠాయిని తయారు చేయడం

1. సిరప్ సిద్ధం, మరియు ఈ కోసం మీరు అవసరం: చక్కెర (300 గ్రా), నీరు (100 గ్రా) మరియు వినెగార్ సగం ఒక teaspoon. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, మిశ్రమాన్ని ఒక చిన్న saucepan లోకి పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. దూదిని ప్రకాశవంతంగా చేయడానికి, మీరు సహజ రంగును జోడించవచ్చు, ఉదాహరణకు, దుంప రసం లేదా కోరిందకాయ జామ్.

2. చక్కెర బర్న్ లేదు కాబట్టి కంటెంట్లను కదిలించు నిర్ధారించుకోండి. సిరప్ ఉడకబెట్టినప్పుడు, పాన్ ను వేడి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి 5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. ఈ విధానాన్ని 4 సార్లు పునరావృతం చేయండి. సాగదీయడం ప్రారంభించి బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారినప్పుడు సిరప్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

ద్రవ్యరాశి తక్కువగా ఉడకబెట్టినట్లయితే, దూది అవాస్తవికమైనది కాదు, అది భారీగా మరియు తడిగా ఉంటుంది మరియు దంతాలకు అంటుకోవడం ప్రారంభమవుతుంది.

మరియు మీరు సిరప్‌ను అతిగా ఉడికించినట్లయితే, రుచికరమైనది చివరికి కఠినంగా ఉంటుంది, కొద్దిగా మురికిగా కూడా ఉంటుంది.

3. సుపరిచితమైన వ్యక్తిని రూపొందించడానికి వెళ్దాం: 3 సాధారణ ఫోర్కులు తీసుకోండి. వాటిలో రెండు గ్లాసుల్లో ఒకదానికొకటి 5 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉంచండి. మూడవ ఫోర్క్‌ను వేడి సిరప్‌లో ముంచి, మిగిలిన రెండు కత్తిపీటల చుట్టూ కదిలించడం ప్రారంభించండి, తద్వారా చక్కెర వెబ్ వాటి చుట్టూ చుట్టబడుతుంది. మీ చేతులపై వేడి ద్రావణం రాకుండా జాగ్రత్త వహించండి మరియు వాటిని కాల్చండి. మీ DIY కాటన్ మిఠాయి సిద్ధంగా ఉంది మరియు ఇప్పుడు మీరు ఈ సున్నితమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.

ప్రత్యేక పరికరాన్ని ఉపయోగించి డెజర్ట్ సిద్ధం చేస్తోంది

మీరు హార్డ్‌వేర్ స్టోర్‌లో పత్తి మిఠాయి కోసం పరికరాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు, అయినప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరూ అలాంటి యూనిట్‌ను కొనుగోలు చేయలేరు. దీని ధర 10,000-20,000 రూబిళ్లు. కానీ మీరు అలాంటి పరికరాన్ని కొనుగోలు చేసిన అదృష్టవంతులైతే, దానితో పత్తి మిఠాయిని తయారు చేయడం కష్టం కాదు. ఈ రుచికరమైన ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:

1. తిరిగే కంటైనర్ మధ్యలో 1.5 టీస్పూన్ల చక్కెరను పోయాలి, ఆపై పరికరాన్ని ఆన్ చేయండి.

2. ఒక నిమిషం తర్వాత, గిన్నె లోపల తెల్లటి తీపి దారాలు ఏర్పడటం ప్రారంభమవుతుంది, కాబట్టి మీరు వాటిని పట్టుకోవాలి. ఇది చేయుటకు, మీరు దూదిని మూసివేసే కర్రను తీసుకొని, కంటైనర్ పైన నిలువుగా ఉంచండి మరియు దారాలు దానికి అతుక్కోవడం ప్రారంభించే వరకు వేచి ఉండండి. అప్పుడు, క్షితిజ సమాంతర స్థానంలో, హోల్డర్‌పై తీపిని మూసివేయడం కొనసాగించండి.

ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి దూదిని వడ్డించడానికి 1.5 టీస్పూన్ల చక్కెర మాత్రమే అవసరం. మీరు రెండు తీపి దంతాలకు (లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) ట్రీట్ చేయాలనుకుంటే, మీరు గిన్నెను శుభ్రం చేయాలి, తద్వారా సిరప్ తరువాత దానికి అంటుకోదు.

డెజర్ట్ తయారీకి ప్రత్యేక పరికరాన్ని ఉపయోగించి ఇంట్లో పత్తి మిఠాయిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. ఇప్పుడు మీరు ప్రత్యేక యూనిట్ను ఉపయోగించకుండా అటువంటి రుచికరమైన ఎలా తయారు చేయవచ్చో తెలుసుకోండి. లేదా బదులుగా, ఇప్పటికీ ఒక పరికరం ఉంటుంది, కానీ మీరు దానిని మీరే తయారు చేసుకుంటారు.

ఇంట్లో తయారుచేసిన పరికరాన్ని తయారు చేయడానికి మూలకాల జాబితా

మీరు తీపి తయారీకి ప్రత్యేక పరికరాన్ని కొనుగోలు చేయలేకపోతే, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలతో ఆయుధాలతో దానిని మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు:

1. 5 లీటర్ల వాల్యూమ్తో ప్లాస్టిక్ పాత్ర.

2. ఇంజిన్ (బాధపడవలసిన అవసరం లేదు, ఏదైనా పిల్లల బొమ్మ నుండి సాధారణ ఇంజిన్ చేస్తుంది).

3. ఒక కూజా నుండి మెటల్ మూత (దాని పరిమాణం సీసా యొక్క మెడ కంటే కొంచెం పెద్దదిగా ఉండాలి).

4. సెల్ ఫోన్ విద్యుత్ సరఫరా. ఛార్జర్ పవర్ 12-20 V లోపల ఉండాలి.

5. కార్డ్బోర్డ్ పెట్టె. సీసా దానిలో అమర్చాలి.

దీన్ని ఉపయోగించి ఇంట్లోనే కాటన్ మిఠాయిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి ఇంట్లో తయారు చేసిన పరికరం? తదుపరి విభాగంలో వివరణాత్మక సూచనలు అందించబడ్డాయి.

పరికరాన్ని తయారు చేయడానికి వివరణాత్మక సూచనలు

1. ప్లాస్టిక్ మరియు మెటల్ క్యాప్‌లను కనెక్ట్ చేయండి మరియు వాటిలో ప్రతిదానిలో ఒక రంధ్రం చేయండి, ఆపై మోటారును చొప్పించండి, తద్వారా దాని పదునైన ముగింపు రంధ్రం ద్వారా బయటకు వస్తుంది. ప్లాస్టిక్ టోపీ తప్పనిసరిగా అడుగున ఉండాలి, తద్వారా బాటిల్‌ను స్క్రూ చేయవచ్చు.

2. మోటారుకు విద్యుత్ సరఫరాను కనెక్ట్ చేయండి.

3. పెట్టెలో పరికరాన్ని ఉంచండి.

పత్తి మిఠాయి కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన పరికరం సిద్ధంగా ఉంది. తీపిని ఎలా పొందాలో తెలుసుకోవడమే మిగిలి ఉంది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన యంత్రాన్ని ఉపయోగించి రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేయడం

1. పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో మెటల్ మూతను ద్రవపదార్థం చేయండి. మిశ్రమం టోపీకి అంటుకోకుండా ఉండటానికి ఇది అవసరం.

2. ఒక స్టీల్ మగ్ తీసి అందులో 4 టీస్పూన్ల పంచదార మరియు 1 చెంచా నీరు పోయాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఫుడ్ కలరింగ్ జోడించవచ్చు.

3. నిప్పు మీద కప్పు ఉంచండి మరియు నిరంతరం దాని కంటెంట్లను కదిలించండి. కప్పులోని చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మీరు వంటలను బర్నర్‌పై ఉంచాలి. ద్రవ్యరాశి గోధుమ రంగు మరియు స్నిగ్ధతను పొందాలి.

4. కారామెల్ గట్టిపడటానికి సమయం ఉండదు కాబట్టి మీరు త్వరగా ఉడికించాలి. త్వరగా యూనిట్‌ను ప్రారంభించి, మిశ్రమాన్ని మెటల్ మూతపై చిన్న ప్రవాహంలో పోయడం ప్రారంభించండి. పంచదార పాకం వేర్వేరు దిశల్లో ఎగురుతుంది మరియు కోబ్‌వెబ్‌లను పంపుతుంది.

ఇప్పుడు మీరు ప్రశ్నకు సులభంగా సమాధానం ఇవ్వవచ్చు: "ప్రత్యేక యంత్రం లేకుండా ఇంట్లో పత్తి మిఠాయిని ఎలా తయారు చేయాలి?"

1. మీరు వెంటనే కాటన్ మిఠాయిని తినాలి, ఎందుకంటే కొంతకాలం తర్వాత అది దట్టంగా మారుతుంది మరియు అంత రుచికరంగా ఉండదు.

2. ఈ రుచికరమైన రుచికరమైన మాత్రమే, కానీ కూడా ప్రకాశవంతమైన, మీరు ఆహార రంగు జోడించవచ్చు.

3. అటువంటి రుచికరమైన సిద్ధం చేయడానికి మీరు పొడి చక్కెరను మాత్రమే ఉపయోగించాలి, కానీ శుద్ధి చేసిన చక్కెర లేదా తడి ఉత్పత్తి తగినది కాదు.

4. సిరప్ యొక్క గట్టిపడిన అవశేషాలను విసిరివేయకూడదు - అవి రుచికరమైన బంగారు చక్కెర క్యాండీలను తయారు చేస్తాయి.

5. ప్రక్రియను ప్రారంభించే ముందు, సెల్లోఫేన్తో వంటగదిలో నేల మరియు పట్టికను కవర్ చేయడం మంచిది. ఎందుకంటే సిరప్ యొక్క చుక్కలు చెల్లాచెదురుగా ఉంటాయి మరియు వాటిని ఉపరితలం నుండి తొలగించడం అంత సులభం కాదు.

6. వంట సమయంలో, మీరు పిల్లలను వంటగది నుండి బయటకు తీసుకురావాలి, తద్వారా వారు పొరపాటున వారి చర్మంపై పడే సిరప్ చుక్కల ద్వారా కాలిపోకూడదు.

7. ఫోర్క్స్, విస్క్‌లు మరియు చైనీస్ చాప్‌స్టిక్‌లను కాటన్ ఉన్ని హోల్డర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

పత్తి మిఠాయిని తయారు చేయడం చాలా కష్టమైన ప్రక్రియ, కానీ మీరు అన్ని సిఫార్సులను ఖచ్చితంగా పాటిస్తే, మీకు అద్భుతమైన డెజర్ట్ ఉంటుంది. మరియు ఒక ప్రత్యేక పరికరంతో, మీరు ఏ సమస్యలు లేకుండా ప్రతి రోజు ఈ రుచికరమైన చేయవచ్చు.

ఒక్క సెలవుదినం కాదు: తల్లిదండ్రులతో పార్కుకు వెళ్లడం లేదా వారాంతపు షికారు చేయడం ఈ ట్రీట్ లేకుండానే పూర్తి అవుతుంది. చిన్నప్పటి నుంచి కాటన్ మిఠాయి అంటే అందరికీ ఇష్టం. మెషిన్‌లోని కర్రపై నగలతో ఎలా గాయపడిందో చూడటం చాలా ఆనందంగా ఉంది.

వాస్తవానికి, స్వీట్లు కనిపెట్టిన దానికంటే చాలా ఆలస్యంగా పరికరాలు ఉపయోగించడం ప్రారంభించాయి. అయితే, ఇంట్లో కాటన్ మిఠాయిని ఎలా తయారు చేయాలో అన్ని గృహిణులకు తెలియదు.

మీరు వెంటనే ట్రీట్ తినాలి, అది ఎంత త్వరగా కరిగి గట్టి ముద్దగా మారుతుందో అందరికీ తెలుసు.

తీపి బల్క్ చక్కెర నుండి మాత్రమే వస్తుంది లేదా ప్రత్యామ్నాయాలు పనిచేయవు.

పత్తి ఉన్ని సిద్ధం చేయడం అనేది స్ప్లాష్లు మరియు తీపి చుక్కల నుండి ముందుగానే వంటగదిని కవర్ చేయడం మంచిది.

మీరు వేడి సిరప్‌తో పని చేయాల్సి ఉంటుంది, ఇది సులభంగా కాలిపోతుంది, కాబట్టి మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

నిజానికి, కాటన్ మిఠాయికి ఆధారం కాకెరెల్స్ లేదా లాలిపాప్‌లను తయారు చేయడానికి ఖాళీగా ఉంటుంది. అందువలన, మీరు మిగిలిపోయిన సిరప్ నుండి స్వీట్లు తయారు చేయవచ్చు.

యంత్రం లేకుండా పత్తి మిఠాయి

ఇంట్లో పత్తి మిఠాయిని తయారు చేయడానికి దశల వారీ వంటకం సంక్లిష్టంగా లేదు. మాకు కేవలం ఒక saucepan మరియు కొన్ని ఫోర్కులు అవసరం. కూర్పు చాలా సులభం:

• చక్కెర - 300 గ్రా
• నీరు - 100 గ్రా
• ఎసిటిక్ యాసిడ్ - డ్రాప్

పత్తి మిఠాయి ఎలా తయారు చేయాలి

ఈ పదార్థాలన్నింటినీ ఒక సాస్పాన్లో కలపండి, వేడి చేసి సిరప్ ఉడికించాలి. సిరప్ తక్కువ వేడి మీద తయారు చేయబడుతుంది;

మీరు తెల్లటి దూది తినడం విసుగు చెందితే, సహజ రంగును జోడించండి. ఇది దుంప రసం లేదా బెర్రీ జామ్ కావచ్చు.

తీపి ద్రవాన్ని చాలాసార్లు మరిగించి, స్టవ్ నుండి తీసివేయండి. అనేక పాస్ల తర్వాత, ద్రవ్యరాశి నల్లబడటం ప్రారంభమవుతుంది, అందమైన బంగారు రంగుగా మారుతుంది, చిక్కగా మరియు ఫోర్క్ కోసం చేరుకుంటుంది. మిశ్రమాన్ని వంట పూర్తి చేయడం చాలా ముఖ్యం, లేకపోతే పత్తి బంతి అవాస్తవికంగా ఉండదు మరియు కలిసి ఉంటుంది.

యంత్రం లేకుండా థ్రెడ్‌లను బంతిగా మార్చడం చాలా కష్టమైన విషయం. ఫోర్క్‌లను ఒకదానికొకటి ఎదురుగా ఉంచండి మరియు భద్రపరచండి. మరొక కత్తిపీటను ఉపయోగించి, మేము పాన్ నుండి థ్రెడ్ను తీసి, ఫోర్కులు చుట్టూ చుట్టండి. ప్రక్రియ శ్రమతో కూడుకున్నది, కానీ మీరు అన్ని చిట్కాలను అనుసరిస్తే, ఇంట్లో కాటన్ మిఠాయి దుకాణంలో కంటే అధ్వాన్నంగా మారకూడదు.

పత్తి మిఠాయి తయారీకి వృత్తిపరమైన యంత్రం

ప్రత్యేక పరికరం చాలా ఖరీదైనది, ప్రతి ఒక్కరూ దానిని ఇంట్లో ఉంచుకోగలరు. ఇప్పటికీ ఉన్నవారు చాలా త్వరగా ఇంట్లోనే కాటన్ మిఠాయిని తయారు చేసుకోవచ్చు. మాన్యువల్‌గా ఏమీ చేయాల్సిన అవసరం లేదు. పరికరం యొక్క గిన్నెలో ఒకటిన్నర టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరను పోసి దాన్ని ఆన్ చేయండి.

హీటింగ్ ఎలిమెంట్ వేడెక్కుతుంది మరియు తీపి ఇసుక కరుగుతుంది. ఒక నిమిషం భ్రమణం తర్వాత, తెల్లటి సాలెపురుగులు ఏర్పడతాయి. మేము ఏదైనా కర్రను తీసుకుంటాము, ఉదాహరణకు, రోల్స్ కోసం, మరియు స్కీన్ పడకుండా ఉండటానికి థ్రెడ్‌లను క్షితిజ సమాంతర స్థానంలో పట్టుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

పాక ఆకర్షణ ఒక వడ్డన కోసం రూపొందించబడింది. మరిన్ని స్కీన్‌లను చేయడానికి, ప్రధాన ఉత్పత్తిని జోడించండి. ప్రతి భ్రమణ తర్వాత పరికరం తప్పనిసరిగా కడగాలి.

జామ్ సిరప్ నుండి ఆసక్తికరమైన కాటన్ ఉన్ని తయారు చేయబడింది. మేము అదే విధంగా కొనసాగుతాము, మేము మాత్రమే గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను పోయము, కానీ హీటింగ్ ఎలిమెంట్పై మందపాటి-తీపి ద్రావణాన్ని పోయాలి. మార్గం ద్వారా, ఇది పిల్లలను ఆహ్లాదపరిచే కోరిందకాయ జామ్తో ఉదాహరణకు, పెయింట్ చేయవచ్చు. బెలూన్లు పింక్ మరియు బెర్రీ రుచితో ఉంటాయి.

మీకు రంగుల మొత్తం పాలెట్ కావాలంటే, సహజ ఆహార రంగులను కొనండి. అప్పుడు బంతుల్లో పూర్తిగా పండుగ ఉంటుంది - పసుపు, నీలం, ఆకుపచ్చ. మరియు ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా ఇవన్నీ. నిజమే, ప్రతి అదనపు పదార్ధం ప్రక్రియను క్లిష్టతరం చేస్తుంది, కానీ మీరు సూచనలను జాగ్రత్తగా అనుసరించినట్లయితే, ప్రతిదీ విజయవంతంగా పని చేస్తుంది.

పరికరాన్ని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, అదనపు అవశేషాలు కంటైనర్ గోడలకు అతుక్కుపోతాయి. దాన్ని విసిరేయడానికి తొందరపడకండి. మీ చేతులతో ఆకృతి చేయండి మరియు గట్టిపడనివ్వండి. ఇంట్లో తయారుచేసిన లాలిపాప్‌లు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన వాటి కంటే తక్కువ కాకుండా అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తాయి.

వేడిచేసినప్పుడు, సిరప్ కూడా థ్రెడ్లుగా మారుతుంది మరియు కంటైనర్ గోడల వెంట పంపిణీ చేయబడుతుంది. స్వీట్లు సేకరించడమే మిగిలి ఉంది.

DIYers తయారు చేయడం నేర్చుకున్నారు విద్యుత్ ఉపకరణంమీ స్వంత చేతులతో. తయారు చేయడానికి చాలా అవసరం సాధారణ వస్తువులు. వాస్తవానికి, ఇంట్లో తయారుచేసిన అనలాగ్ పూర్తిగా ఉచితం, కానీ ఇది నాణ్యతను అస్సలు ప్రభావితం చేయదు. మేము అవాస్తవిక పత్తి ట్రీట్ పొందుతాము. అసెంబ్లీ సూచనలు ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు గృహిణులచే దీర్ఘకాలంగా పరీక్షించబడ్డాయి.

వాస్తవానికి, ఎలక్ట్రిక్ పద్ధతి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, చాలా వేగంగా ఉంటుంది మరియు మీరు పిల్లల గుంపు కోసం చాలా గూడీస్ సిద్ధం చేయవచ్చు. పుట్టినరోజు పార్టీలో ఊహించని ఆశ్చర్యం - కనీసం డబ్బు ఖర్చు చేయబడుతుంది మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ట్రీట్‌ను ఆనందిస్తారు.

పిల్లలు మాత్రమే కాదు, పెద్దలు కూడా స్వీట్లను ఇష్టపడతారనేది రహస్యం కాదు. ఎవరైనా, చాలా ముఖ్యమైన మరియు ప్రతినిధిగా కనిపించే పెద్దమనిషి, బహుశా అతని హృదయంలో అన్ని రకాల అధిక కేలరీల రుచికరమైన వంటకాలను ఆరాధిస్తారు. మరియు దంతవైద్యులు దంతాల ఎనామిల్ గురించి వారు కోరుకున్నంత మాట్లాడనివ్వండి. చాలా కాలంగా, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రుచికరమైనది లేకపోవడం వల్ల దంత క్షయాల ముప్పు ఎవరినీ కలవరపెట్టలేదు.

కానీ దుకాణాలను సుసంపన్నం చేయడానికి చాలా డబ్బు ఖర్చు చేయడం అస్సలు అవసరం లేదు. ఇంట్లో కాటన్ మిఠాయి ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి. కుటుంబం ఖచ్చితంగా అటువంటి లష్ మరియు చాలా రుచికరమైన డెజర్ట్ ఆనందిస్తారని. మీరు దానిని దుర్వినియోగం చేయనప్పటికీ, ఇది బరువు పెరగడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు మేము మాట్లాడుతున్నాముఇది కండరాల గురించి కాదు.

కాబట్టి, ఔత్సాహిక గృహిణులు ఏమి చేస్తారో తెలుసుకుందాం. మొదట మనం రుచికరమైన తయారీ ప్రక్రియలో అవసరమైన అన్ని పదార్థాలు మరియు పాత్రలను కలిపి ఉంచాలి. మీకు ఈ క్రిందివి అవసరం:

• చల్లని ఉడికించిన నీరు సగం గాజు.
• సుషీ లేదా సాధారణ ఫోర్క్స్ కోసం whisk.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఒకటిన్నర గ్లాసుల.
• ఒక saucepan లేదా లోతైన వేయించడానికి పాన్.
• వెనిగర్ చుక్కల జంట.

జాబితా చిన్నది. అందువల్ల, ఇంట్లో కాటన్ మిఠాయిని ఎలా తయారు చేయాలనే ప్రశ్నకు సమాధానం చాలా మందికి సాధ్యమైనంత సరళంగా మరియు అర్థమయ్యేలా ఉంటుంది.

సాధారణ ప్రజలు. ఈ సందర్భంలో చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, భవిష్యత్తులో డెజర్ట్ జోడించబడే ఆధారం అని దయచేసి గమనించండి. ఇది బలంగా ఉండాలి మరియు నిటారుగా ఉండే స్థితిలో ఉంచాలి. మరియు మీరు ఖచ్చితంగా దేనిని ప్రాతిపదికగా ఉపయోగిస్తారనేది అంత ముఖ్యమైనది కాదు. చాలా సాధారణ ఫోర్కులు కూడా చేస్తాయి.

ఇంట్లో ఎలా ఉడికించాలి? నిజానికి, ఏదీ సరళమైనది కాదు. బేస్ చక్కెర సిరప్ అవుతుంది. ఇది చేయటానికి, మీరు జాగ్రత్తగా నీరు మరియు మరొక తగిన భాగం కలపాలి. ఈ సందర్భంలో, మేము చక్కెర గురించి మాట్లాడుతున్నాము. ఇక్కడ వెనిగర్ జోడించండి. మీరు దానిని అతిగా చేయకూడదు. మిమ్మల్ని మీరు గరిష్టంగా రెండు చుక్కలకు పరిమితం చేసుకోండి. అయితే ఇంట్లో రంగు కాటన్ మిఠాయిని ఎలా తయారు చేయాలి? మరియు ఇది కూడా సమస్య కాదు. వారు మీ సహాయానికి వస్తారు, అవి శరీరానికి హాని కలిగించవు. పలచబరిచిన సిరప్‌కు నేరుగా రంగులు జోడించాలి.

ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలో పోసి జాగ్రత్తగా స్టవ్ మీద మరిగించాలి. సిరప్ చాలా తేలికగా కాలిపోతున్నందున నిరంతరం కదిలించు.

అన్ని అవకతవకల ఫలితంగా, సిరప్ బంగారు రంగును పొందాలి. ఎక్కువ చీకటి పడకుండా చూసుకోండి.

ఇంట్లో కాటన్ మిఠాయి ఎలా తయారు చేయాలి? ఇప్పటికే ఈ ప్రక్రియ చివరి దశకు చేరుకున్నాం. ఆయనే కీలకం కూడా. సిరప్‌తో గిన్నెలో హోల్డర్‌ను ఉంచండి. దాని చుట్టూ ఫోర్క్‌ను జాగ్రత్తగా తరలించడం ప్రారంభించండి, తద్వారా సిరప్ యొక్క మందపాటి దారాలను మూసివేస్తుంది. మీకు నిజమైన పత్తి మిఠాయి పరిమాణం వచ్చే వరకు ఈ తారుమారు చేయడం కొనసాగించండి. వాస్తవానికి, ఇది పార్కులలో విక్రయించే దాని నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ ఇది రుచిలో స్పష్టంగా తక్కువగా ఉండదు.

అయితే ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఙానంఇంట్లో అసాధారణమైనదాన్ని సిద్ధం చేసేటప్పుడు తరచుగా మన సహాయానికి వస్తుంది. అందువల్ల, మీరు మీ కోసం ప్రత్యేక యూనిట్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు. దానితో, పత్తి మిఠాయి దుకాణంలో కొనుగోలు చేసినట్లే అవుతుంది.

కాటన్ మిఠాయి పిల్లలకు మాత్రమే కాదు, పెద్దలకు కూడా ఇష్టమైన ట్రీట్. చాలా మంది దీనిని మేజిక్, వేడుక మరియు వినోద ఉద్యానవనంతో అనుబంధిస్తారు. నిపుణులు తీపిని సృష్టించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే ప్రత్యేక యూనిట్‌ను ఉపయోగిస్తారు బెలూన్నిమిషాల వ్యవధిలో. వంట సాంకేతికతను పునరావృతం చేయాలనే ఆశతో, గృహిణులు తమ కుటుంబాన్ని సంతోషపెట్టడానికి అనేక ఉపాయాలను ఆశ్రయిస్తారు. ఇది ముగిసినప్పుడు, మీరు ఇంట్లో రుచికరమైన పఫ్డ్ చక్కెరను తయారు చేసుకోవచ్చు, మీరు చేయాల్సిందల్లా తెలివిగా మరియు కొంచెం సమయాన్ని వెతకడం.

పత్తి మిఠాయి ఉత్పత్తి కోసం ఇంట్లో తయారు చేసిన యూనిట్

వృత్తిపరమైన పరికరాన్ని కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు, అందుబాటులో ఉన్న పదార్థాలు మరియు సాధనాలను ఉపయోగించి పరికరాన్ని ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు. దశలవారీగా దశలను చూద్దాం.

1. సూక్ష్మ యంత్రాన్ని సమీకరించడానికి, 2 టిన్ మూతలు సిద్ధం చేయండి (బేబీ ఫుడ్ జాడి నుండి ఒక నమూనా చేస్తుంది).
2. మూతలను కడగాలి, రక్షిత చేతి తొడుగులు ధరించండి మరియు ఇసుక అట్ట లేదా ఫైల్‌తో వాటిని పదును పెట్టండి. ఉత్పత్తిని ప్రాసెస్ చేస్తున్నప్పుడు, మీరు అన్ని పెయింట్లను తీసివేయాలి, తద్వారా అది కాటన్ మిఠాయిలోకి రాదు.
3. ఇప్పుడు రెండు కవర్లపై రంధ్రాలను సృష్టించడం ప్రారంభించండి. మొదటి మూతలో అనేక చిన్న రంధ్రాలను దూర్చడానికి awl లేదా సన్నని గోరును ఉపయోగించండి, అక్కడ నుండి తుది ఉత్పత్తి (చక్కెర దారాలు) బయటకు వస్తాయి. రెండవ మూతలో ఒక పెద్ద రంధ్రం చేయండి, దానిలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర పోస్తారు.
4. లోపల ఒక ఆకస్మిక కుహరం ఏర్పడటానికి మూతలను ఒకదానితో ఒకటి కనెక్ట్ చేయండి. అల్యూమినియం వైర్ లేదా ఇతర అనుకూలమైన పద్ధతితో ఫలితాన్ని సురక్షితం చేయండి.
5. ఏదైనా చిన్న మోటారు (హెయిర్ డ్రైయర్, బ్లెండర్, మిక్సర్ నుండి) తీసుకోండి, గింజలతో మూతలకు అటాచ్ చేయండి.
6. ఇప్పుడు మీరు నిర్మాణం జోడించబడే ఒక ఘన స్థావరాన్ని సిద్ధం చేయాలి. ఇది మృదువైన, మారిన బోర్డు లేదా ప్లైవుడ్ ముక్క కావచ్చు.
7. కిరీటం బ్యాటరీలను తీసుకోండి మరియు వాటిని మోటారు టెర్మినల్స్కు కనెక్ట్ చేయండి, ధ్రువణతను గమనించండి. ఒక వైపు, మందపాటి కార్డ్‌బోర్డ్ షీట్ లేదా వాట్‌మ్యాన్ పేపర్‌ను ఉంచండి, విభజనను రూపొందించడానికి సగానికి మడవండి.
8. మూత రంధ్రంలో 40 గ్రాములు పోయాలి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, అగ్గిపెట్టెలు లేదా లైటర్‌తో తిరిగే కుహరాన్ని వేడి చేయండి.
9. కంపోజిషన్ కరిగిపోతుంది మరియు ఘన విభజనపై స్థిరపడుతుంది; మీరు చేయాల్సిందల్లా దానిని కర్రతో సేకరించడం లేదా ఏదైనా ఇతర సన్నని వస్తువుపై (కత్తిరీ హ్యాండిల్, కాక్టెయిల్ స్ట్రాస్ మొదలైనవి) స్క్రూ చేయడం.
10. అంతిమంగా, మీరు చాలా దట్టమైన, కానీ చాలా మెత్తటి కాటన్ మిఠాయితో ముగుస్తుంది. స్టోర్-కొనుగోలు చేయడానికి వీలైనంత దగ్గరగా చేయడానికి, మెషిన్‌లో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కాదు, ఐసోమాల్ట్, పొడి స్వీటెనర్‌ను పోయాలి.

సూక్ష్మ యూనిట్‌ను ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేయవచ్చు మరియు మీకు అపరిమిత మొత్తంలో దూదిని అందిస్తుంది. పిల్లలతో తరచుగా అతిథులను హోస్ట్ చేసే లేదా నేపథ్య పార్టీలను నిర్వహించే వారికి ఈ సలహా ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది.

పరికరం రూపకల్పన చాలా సులభం: స్థిరమైన బేస్ స్టాండ్‌లో వేడెక్కడానికి ఒక మెటల్ డిస్క్ ఉంది, అలాగే ఒక గిన్నె ఉంటుంది.

ఆపరేషన్ సూత్రం

1. కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, బాత్రూంలో లేదా ట్రేలో యూనిట్ ఉంచండి, ఆన్ చేయండి వేడి నీరుమరియు షవర్ లో పరికరం శుభ్రం చేయు. డిష్‌వాషింగ్ డిటర్జెంట్‌తో కడిగి, టవల్‌తో ఆరబెట్టి, ఆరనివ్వండి.
2. చివరి ఎండబెట్టడం తర్వాత, పరికరాన్ని ప్లగ్ చేసి, 7-10 నిమిషాలు వేడెక్కండి.
3. ఒక మెటల్ డిస్క్లో 1.5-2 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర ఉంచండి. ఈ సమయంలో, అది తిరిగే తాపన డిస్క్ నుండి కరగడం ప్రారంభమవుతుంది, చక్కెర నేతలను ఏర్పరుస్తుంది.
4. దీని తరువాత, కూర్పు గాయపడిన ప్రధాన గిన్నెలోకి కర్రను తగ్గించండి. చక్కెర మిశ్రమం పక్క గోడలపై స్థిరపడినట్లయితే, దానిని అనుకూలమైన మార్గంలో సేకరించండి. పత్తి ఉన్ని సిద్ధంగా ఉంది!

పరికరం యొక్క ధర విధానం చాలా లక్ష్యం, కాబట్టి మీరు తరచుగా రుచికరమైన వంటకాలను సిద్ధం చేయాలని ప్లాన్ చేస్తే, ప్రొఫెషనల్ యూనిట్‌ను కొనుగోలు చేయడం అర్ధమే. ఇది వంటగదిని మరక చేయదు, శుభ్రం చేయడం సులభం, నిల్వ చేయడానికి కాంపాక్ట్ మరియు ఉపయోగించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది. చౌకైన పరికరం యొక్క ప్రతికూలత దాని తక్కువ సామర్థ్యంగా పరిగణించబడుతుంది, కాబట్టి ఇది నిరంతరం చల్లబరచాల్సిన అవసరం ఉంది.

పరికరాన్ని ఉపయోగించకుండా పత్తి మిఠాయిని తయారు చేయడం

మీకు పరికరాన్ని తయారు చేయడం లేదా ప్రొఫెషనల్ పరికరాన్ని కొనుగోలు చేయడం ఇష్టం లేకుంటే కలత చెందకండి. కాటన్ మిఠాయి దాని లక్షణాలను మరియు అవాస్తవిక నిర్మాణాన్ని కోల్పోకుండా సాధారణ పరిస్థితుల్లో తయారు చేయవచ్చు.

అవసరమైన సాధనాలు
మందపాటి అడుగున ఒక whisk, సిరామిక్ కంటైనర్, saucepan లేదా వేయించడానికి పాన్ సిద్ధం. చక్కెర దారాలను మూసివేయడానికి కొన్ని రకాల ఫ్రేమ్‌లను జాగ్రత్తగా చూసుకోండి. ఇవి కాక్‌టెయిల్ ట్యూబ్‌లు, చైనీస్ చాప్‌స్టిక్‌లు, వెదురు కర్రలు, ఫోర్క్ లేదా చెంచా కావచ్చు.

కావలసిన పదార్థాలు
కాటన్ ఉన్ని తయారీకి సంబంధించిన భాగాలకు సంబంధించి, తెలుపు లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చెరకు చక్కెర అనుకూలంగా ఉంటుంది, వడ్డించే పరిమాణం ఆధారంగా మొత్తాన్ని లెక్కించండి (సాధారణంగా 2-5 టేబుల్ స్పూన్లు సరిపోతాయి). మీకు శుద్ధి చేయబడిన నీరు అవసరం, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరకు సంబంధించి నిష్పత్తులు 1: 3. ఉదాహరణకు, మీరు 150 గ్రాముల చక్కెర తీసుకుంటే, అప్పుడు 50 ml నీరు ఉండాలి. వినెగార్ యొక్క టేబుల్ ద్రావణాన్ని ముందుగానే సిద్ధం చేయండి (ఏకాగ్రత 6% కంటే ఎక్కువ కాదు), మీకు 5-7 ml అవసరం.

1. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు నీటిని ఒక మిశ్రమంలో కలపండి మరియు ఫోర్క్‌తో మెత్తగా చేయాలి.
2. వెనిగర్ లో పోయాలి, మళ్ళీ కదిలించు మరియు తదుపరి వేడి కోసం మిశ్రమాన్ని ఒక saucepan / పాన్ కు బదిలీ చేయండి.
3. ఇప్పుడు మీరు చక్కెర సిరప్ సిద్ధం చేయాలి. ఇది చేయుటకు, స్టవ్ మీద తక్కువ వేడిని ఆన్ చేసి, మిశ్రమాన్ని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు నిరంతరం కదిలించు. గోడల నుండి సిరప్‌ను జాగ్రత్తగా సేకరించండి, తద్వారా అది బర్న్ చేయదు.
4. కూర్పు పూర్తిగా సజాతీయంగా మారినప్పుడు, పొయ్యిని ఆపివేయండి మరియు 30-35 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది. అదే సమయంలో, సిరప్‌ను నిరంతరం కదిలించండి, తద్వారా అది మళ్లీ చక్కెర కాదు.
5. మిశ్రమం చల్లారిన తర్వాత, తక్కువ వేడి మీద మళ్లీ వేసి మరిగించి, మళ్లీ స్టవ్ ఆఫ్ చేసి చల్లబరచండి.
6. కూర్పు జిగటగా మారే వరకు 4-6 సార్లు సాధారణ మానిప్యులేషన్లను పునరావృతం చేయండి. ఈ సందర్భంలో, సిరప్ ఉచ్చారణ బంగారు రంగును కలిగి ఉండాలి.
7. మీరు కావలసిన రంగుకు ఉత్పత్తిని పొందినప్పుడు, స్నిగ్ధత కోసం దాన్ని తనిఖీ చేయండి. చెంచా యొక్క అంచుని సిరప్‌లో ముంచి, దానిని పైకి ఎత్తండి, పూర్తయిన మిశ్రమం బాగా సాగాలి మరియు పరికరాన్ని ఎత్తిన వెంటనే చిరిగిపోకూడదు.
8. ఇప్పుడు థ్రెడ్ల ఉత్పత్తి కోసం ఒక ఫ్రేమ్ను నిర్మించండి. చైనీస్ చాప్‌స్టిక్‌లు లేదా ట్యూబ్‌లను నిలువుగా ఉంచండి మరియు వాటిని అనుకూలమైన మార్గంలో భద్రపరచండి.
9. జిగట సిరప్‌లో ఒక కొరడా ముంచి, ఆపై ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫ్రేమ్ చుట్టూ ఉంచండి.
10. మీరు కోరుకున్న దూదిని చేరుకునే వరకు దశలను పునరావృతం చేయండి. తీగలను సన్నగా ఉంచడానికి ఎక్కువ సిరప్‌ను తీయవద్దు.

సిరప్ ఉపయోగించి కాటన్ మిఠాయి తయారు చేయడం కష్టం కాదు. పరికరాన్ని ఉపయోగించి ఒక ట్రీట్ చేయడానికి, యూనిట్ ఉత్పత్తిలో కుటుంబ పెద్దని పాల్గొనండి. కావాలనుకుంటే, మీరు దూదిని పింక్, పసుపు, నీలం లేదా ఊదా రంగులో చేయడానికి ఆహార రంగును జోడించవచ్చు. ఇది వివిధ రంగుల అనేక సిరప్‌లను ఉపయోగించడానికి కూడా అనుమతించబడుతుంది, ఈ సందర్భంలో పత్తి మిఠాయి ఇంద్రధనస్సు ఆకారంలో మారుతుంది.

వీడియో: ఇంట్లో కాటన్ మిఠాయిని ఎలా తయారు చేయాలి

మీ పిల్లలతో కలిసి పార్క్, సర్కస్ లేదా కుటుంబ వినోదం కోసం ఉద్దేశించిన ఇతర ప్రదేశాలకు వెళ్లినప్పుడు, వ్యాపారులు కాటన్ మిఠాయిని కొనుగోలు చేయడాన్ని మీరు ఖచ్చితంగా చూస్తారు. అటువంటి ఆఫర్‌ను తిరస్కరించడం చాలా కష్టం: కర్రపై తీపి, సువాసనగల “టో” చాలా ఉత్సాహంగా కనిపిస్తుంది మరియు దానిని తినే పిల్లలు నిజంగా సంతోషంగా మరియు సంతృప్తిగా కనిపిస్తారు. దానిలో ఎటువంటి ప్రయోజనం లేదని, దాని కూర్పులో చేర్చబడిన ఉత్పత్తుల ధర కంటే వెయ్యి రెట్లు ఎక్కువ ఖర్చవుతుందని, ఇది మీ ముఖం మరియు చేతులను మరక చేస్తుందని మిమ్మల్ని మరియు ముఖ్యంగా మీ బిడ్డను ఒప్పించడం పనికిరానిది. ఈ తీపి టెంప్టేషన్ చాలా కాలంగా వేడుక, వినోదం మరియు పిల్లల ప్రశాంతత యొక్క లక్షణంగా మారింది.
కానీ పండుగ మూడ్‌ను అనుభవించడానికి, కర్రపై గాయపడిన తీపి దారాలతో మిమ్మల్ని మీరు చికిత్స చేసుకోండి, మీరు పార్కు లేదా ఇతర ప్రాంతాలకు వెళ్లవలసిన అవసరం లేదు. బహిరంగ ప్రదేశం. మీరు ఇంటి నుండి బయటకు వెళ్లకుండానే మీ కోసం మరియు మీ ఇంటి కోసం సెలవుదినాన్ని ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు. ఇంట్లో కాటన్ మిఠాయిని తయారు చేయడం పూర్తిగా వాస్తవిక ఆలోచన. అభ్యాసంతో, అనుభవం లేని గృహిణి కూడా పనిని తట్టుకోగలదు. ఆమెకు సహనం, ఖచ్చితత్వం మరియు కొంత సమయం మాత్రమే అవసరం, అయితే, ఆమె తగిన పరికరాలను కొనుగోలు చేయడానికి డబ్బు ఖర్చు చేస్తే తప్ప. ఒక ప్రత్యేక యూనిట్ ప్రక్రియను చాలా సులభతరం చేస్తుంది మరియు వేగవంతం చేస్తుంది.

వంట లక్షణాలు

ప్రత్యేక యూనిట్‌తో మరియు లేకుండా ఇంట్లో పత్తి మిఠాయిని తయారుచేసే సాంకేతికత గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. మొదటి సందర్భంలో, మీకు చక్కెర లేదా దాని ఆధారంగా పొడి సువాసన మిశ్రమం మాత్రమే అవసరం, రెండవది - సిరప్ ద్రవ కారామెల్‌గా మార్చబడుతుంది. సిరప్‌ను కొన్ని రకాల పత్తి మిఠాయి ఉత్పత్తి యంత్రాలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

పత్తి మిఠాయి ఉత్పత్తి యూనిట్లు పారిశ్రామికంగా మరియు కాంపాక్ట్గా ఉంటాయి, రెండవ ఎంపిక మాత్రమే గృహ వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. అటువంటి పరికరాల ధర 2 నుండి 3 వేల రూబిళ్లు, అయినప్పటికీ మీరు చౌకైన మరియు ఖరీదైన యంత్రాలను కనుగొనవచ్చు. వారి ఆపరేషన్ సూత్రం కొద్దిగా మారవచ్చు.

పత్తి మిఠాయి ఉత్పత్తికి టర్బైన్ యంత్రాలు పెద్ద గిన్నెను కలిగి ఉంటాయి, దాని మధ్యలో టర్బైన్ ఉంది. చక్కెర లేదా దాని ఆధారంగా పొడి మిశ్రమం దానిలో పోస్తారు. పత్తి మిఠాయికి ఆకలి పుట్టించే రంగు మరియు వాసన, పండ్లు, బెర్రీలు మరియు ఇతర రుచికరమైన పదార్ధాల రుచిని ఆన్‌లైన్ స్టోర్లలో ఆర్డర్ చేయవచ్చు. వారు ప్యాకేజీకి సుమారు 500-1000 రూబిళ్లు ఖర్చు చేస్తారు, ఇది కనీసం 25 కిలోల చక్కెరకు సరిపోతుంది. పత్తి మిఠాయి పరంగా, ఇది గొప్ప మొత్తం. యూనిట్ వేడెక్కినప్పుడు, టర్బైన్ లోపల చక్కెర గింజలు కరిగి, ఉపకరణం గిన్నె లోపలి గోడలపై సన్నని దారాలతో స్ప్రే చేయబడతాయి. వంటవాడు దానిలో ఒక కర్ర (ప్రత్యేకమైన లేదా స్వీకరించబడిన) మాత్రమే ముంచగలడు మరియు భ్రమణ కదలికలుదానిపై కారామెల్ దారాలను సేకరించండి.

కాటన్ మిఠాయిని తయారు చేయడానికి డిస్క్ పరికరాలకు సిరప్ యొక్క ప్రాథమిక తయారీ అవసరం, ఇది వేడిగా తిరిగే డిస్క్‌లో పోస్తారు. దాని నుండి, కారామెల్ గిన్నె గోడల వెంట స్ప్లాష్ చేస్తుంది. మీరు గిన్నెలో ట్యూబ్‌ను ఉంచినట్లయితే, తీపి దారాలు దానిని చిక్కుకుపోతాయి మరియు మీరు కాటన్ మిఠాయిని పొందుతారు, ఇది దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన వాటి నుండి దాదాపుగా గుర్తించబడదు.

చాలా ఆధునిక యూనిట్లు వివరించిన రెండు పద్ధతులను ఉపయోగించి పత్తి మిఠాయిని తయారు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.

ఇంట్లో చాలా మంది పిల్లలు ఉంటే మరియు వారి కోసం పిల్లల పార్టీలు తరచుగా నిర్వహించబడుతున్నట్లయితే యూనిట్ కొనుగోలు చేయడం మంచిది. ఒక చిన్న కుటుంబం కోసం, అటువంటి కొనుగోలు సమర్థించబడదు. మీరు మీ పిల్లలను తీపి ట్రీట్‌తో మెప్పించాలనుకుంటే, మీరు యంత్రాన్ని ఆశ్రయించకుండా మీ స్వంత చేతులతో కాటన్ మిఠాయిని తయారు చేయాలి. ఇది చేయుటకు, ఒక సిరప్ తయారు చేయబడుతుంది, ఇది జిగట కారామెల్ స్థితికి అనేక దశల్లో ఉడకబెట్టబడుతుంది. ఇది ఒక ఫోర్క్ లేదా కొరడాతో బయటకు తీయబడుతుంది, రెండు లేదా మూడు మద్దతుల చుట్టూ చుట్టి, తరువాత ఒకదానికొకటి వేరు చేయబడుతుంది. ఫలితంగా డెజర్ట్ యొక్క 2-3 సేర్విన్గ్స్.

ఇంట్లో కాటన్ మిఠాయిని తయారుచేసేటప్పుడు, పరిగణించవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.

• మీరు అనేక దశల్లో పంచదార పాకం ఉడికించాలి, లేకుంటే అది చీకటిగా మారుతుంది మరియు తగినంత జిగటగా ఉండదు మరియు దాని నుండి కాటన్ మిఠాయి రుచికరమైనది మరియు తగినంత ఆకలి పుట్టించదు.
• కాటన్ మిఠాయిని తయారుచేసే ముందు, స్ప్లాష్ చేయబడే టేబుల్ మరియు ఇతర ఉపరితలాలు తప్పనిసరిగా వార్తాపత్రికలు మరియు సెల్లోఫేన్‌తో కప్పబడి ఉండాలి, లేకుంటే మీరు గదిని శుభ్రం చేయడంలో ఇబ్బంది పడతారు.
• వేడి సిరప్‌తో మిమ్మల్ని మీరు కాల్చడం సులభం, ఇది స్ప్లాష్ కూడా చేయవచ్చు. దానితో పని చేస్తున్నప్పుడు, మీరు మీ చేతులను చేతి తొడుగులతో రక్షించుకోవడం బాధించదు. డెజర్ట్ తయారు చేస్తున్నప్పుడు పిల్లలు మరియు పెంపుడు జంతువులను వంటగది నుండి తీసివేయవలసి ఉంటుంది, అయినప్పటికీ ఈ ప్రక్రియ వారి ఉత్సుకతను రేకెత్తిస్తుంది.
• కాటన్ మిఠాయికి ప్రకాశవంతమైన రంగు మరియు వాసన ఇవ్వడానికి, మీరు రెడీమేడ్ సంకలనాలను మాత్రమే కాకుండా, సహజ రంగులు మరియు రుచులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. బెర్రీ సిరప్‌లు, వనిల్లా మరియు పుదీనా పదార్దాలు మరియు బీట్ జ్యూస్ (నీటికి బదులుగా వాడతారు) తమను తాము ఉత్తమమైనవని నిరూపించుకున్నారు. మీరు కలిసి వెళ్లాలని నిర్ణయించుకుంటే సాధారణ మార్గంమరియు ఒక ప్రత్యేక మిశ్రమాన్ని కొనుగోలు చేయండి, హానికరమైన భాగాలను కలిగి లేదని నిర్ధారించుకోవడానికి దాని కూర్పును అధ్యయనం చేయండి.

టర్బైన్-రకం యంత్రంలో పత్తి మిఠాయి కోసం రెసిపీ

• చక్కెర లేదా చక్కెర మిశ్రమం - ప్రతి సేవకు 1-2 స్కూప్‌లు.

వంట పద్ధతి:

• ముందుగా కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన పరికరాన్ని సమీకరించండి మరియు దానిని విద్యుత్ సరఫరాకు కనెక్ట్ చేయండి.
• పరికరం వేడెక్కడానికి 2-3 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
• టర్బైన్ మధ్యలో ఉన్న రంధ్రంలో కొలిచే చెంచా ఉంచండి.
• యూనిట్ యొక్క గిన్నెలో సిల్కీ థ్రెడ్లు కనిపించడం ప్రారంభమయ్యే వరకు వేచి ఉండండి.
• కర్రను గిన్నెలో ముంచి, దాని చుట్టూ ఉన్న సిల్కీ ఫైబర్‌ని సేకరించడానికి చుట్టూ తిప్పండి.

చక్కెర అయిపోయినందున, మీరు దానిని జోడించవచ్చు. అప్పుడు మీరు కాటన్ మిఠాయి యొక్క అనేక సేర్విన్గ్స్ లేదా ఒక పెద్దదాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు. అవసరమైన మొత్తంలో ట్రీట్ సిద్ధం చేసిన తర్వాత, పరికరాన్ని ఆపివేయాలి, విడదీయాలి, కడిగి పొడిగా తుడవాలి. మీరు పరికరాన్ని శుభ్రపరచడంలో ఆలస్యం చేయకూడదు - స్తంభింపచేసిన పంచదార పాకం కడగడం చాలా కష్టం.

సిరప్ నుండి కాటన్ మిఠాయి కోసం రెసిపీ (ప్రత్యేక యంత్రాన్ని ఉపయోగించి తయారు చేయాలి)

• బెర్రీ లేదా పండ్ల సిరప్ - 1 సేవకు 20-40 ml.

వంట పద్ధతి:

• యూనిట్‌ను ఆన్ చేసి వేడెక్కనివ్వండి. డిస్క్ 2-3 నిమిషాలలో తగినంత వేడిగా మారుతుంది.
• సిరప్‌ను ఒక చెంచాగా తీసుకుని, తిరిగే డిస్క్ అంచుపై జాగ్రత్తగా వదలండి.
• థ్రెడ్‌లు సాలెపురుగు రూపాన్ని పోలినప్పుడు, ట్యూబ్‌ను గిన్నెలోకి దించి, కర్ర చుట్టూ సాలెపురుగును సేకరించండి. ఒక సమయంలో కొద్దిగా డిస్క్‌కి సిరప్‌ని జోడించడం మర్చిపోవద్దు.

పత్తి మిఠాయిని సిద్ధం చేసిన తర్వాత, యూనిట్ తప్పనిసరిగా కడిగి ఎండబెట్టాలి. దీన్ని చేయడానికి ముందు విద్యుత్ సరఫరా నుండి దాన్ని డిస్‌కనెక్ట్ చేయడం మర్చిపోవద్దు.

యంత్రం లేకుండా పత్తి మిఠాయి వంటకం

• చక్కెర - 150 గ్రా;
• నీరు - 50 ml;
• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ (6 శాతం) - 5 చుక్కలు.

వంట పద్ధతి:

• పత్తి మిఠాయిని సేకరించడానికి మీరు ఏమి ఉపయోగించాలో ఆలోచించండి. మీరు జపనీస్ వంటకాలు తినడానికి ఫోర్కులు, స్పూన్లు, చాప్ స్టిక్లు మరియు కాక్టెయిల్ స్ట్రాలను ఉపయోగించవచ్చు. ఒకదానికొకటి సుమారు 10-15 సెంటీమీటర్ల దూరంలో వాటిని ఖచ్చితంగా నిలువుగా భద్రపరచడం చాలా ముఖ్యం. మీరు వాటిని దగ్గరగా ఉంచినట్లయితే, కాటన్ మిఠాయి భాగాలు చాలా చిన్నవిగా వస్తాయి, కానీ దూరం చాలా పెద్దది అయితే, ఈ మద్దతుల చుట్టూ మిఠాయి దారాలను చుట్టడం మీకు కష్టంగా ఉంటుంది.
• చక్కెరపై నీరు పోసి ఫోర్క్‌తో మెత్తగా చేయాలి.
• వెనిగర్ వేసి కదిలించు.
• చక్కెరను ఒక చిన్న సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి.
• చక్కెరను వేడి చేయండి, తరచుగా కదిలించు మరియు వైపుల నుండి మధ్యకు సేకరించండి. చక్కెరను కాల్చకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం, లేకపోతే మీ డెజర్ట్ అసహ్యకరమైన కాలిన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
• చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, సిరప్ ముదురు వరకు వేచి ఉండకుండా వేడి నుండి దానితో కంటైనర్ను తొలగించండి - ఇది అవసరం లేదు.
• సిరప్‌ను కదిలిస్తున్నప్పుడు, అది సుమారుగా మానవ శరీర ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి. సిరప్ చల్లబరచేటప్పుడు కదిలించడం అవసరం, తద్వారా అది చక్కెరగా మారదు.
• చల్లబడిన సిరప్‌ను మళ్లీ తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి, మరిగించి, వేడి నుండి తొలగించండి.
• సిరప్ చిక్కగా మరియు బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు వేడి చేసి చల్లబరచండి. మీరు ఒక చెంచాతో సిరప్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయవచ్చు: కంటైనర్ నుండి తీసివేసినప్పుడు, సిరప్ దాని కోసం చేరుకుంటే, అది సిద్ధంగా ఉంది. సిరప్ అవసరమైన స్నిగ్ధతను పొందాలంటే, దానిని 5-7 సార్లు వేడి చేసి చల్లబరచాలి.
• ఒక ఫోర్క్ లేదా whisk తో వేడి మందపాటి సిరప్ తీయండి మరియు సిద్ధం మద్దతు చుట్టూ ఫోర్క్ వెనుక సిరప్ థ్రెడ్లు వ్రాప్. వారు దూరంగా ఉన్నట్లయితే, తీపి థ్రెడ్లు కేవలం ఒక మద్దతు నుండి మరొకదానికి చేరుకోకపోవచ్చు, కాబట్టి మీ స్వంత చేతులతో పత్తి మిఠాయిని తయారు చేయడంలో మీకు అనుభవం లేకపోతే, మద్దతులను ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంచాలి.
• కారామెల్ థ్రెడ్‌ల పెద్ద పొరలో మద్దతుదారులు చిక్కుకున్నప్పుడు, కాటన్ మిఠాయిని వాటి నుండి తీసివేసి బ్యాగ్‌లో ఉంచవచ్చు. మీరు ట్రీట్‌ను రెండు సేర్విన్గ్‌లుగా విభజించవచ్చు లేదా ఒక కర్రపై సేకరించవచ్చు.

మిగిలిన చక్కెర సిరప్‌ను విసిరివేయకూడదు. మీరు దానిని అచ్చులో ఉంచవచ్చు మరియు గట్టిపడటానికి సమయం ఇవ్వవచ్చు. ఫలితంగా, మీరు ఒక రుచికరమైన మిఠాయి పొందుతారు. రెసిపీలో సూచించిన ఉత్పత్తులకు, మీరు కొన్ని చుక్కల వనిల్లా లేదా పుదీనా సారం, ఒక టీస్పూన్ బెర్రీ సిరప్ మరియు తక్కువ మొత్తంలో ఫుడ్ కలరింగ్‌ను జోడించవచ్చు. ఇది ప్రకాశవంతంగా మరియు మరింత సుగంధ రుచిని పొందడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.