కాటేజ్ చీజ్ మరియు చెర్రీస్‌తో బ్రౌనీ పై ఎలా తయారు చేయాలి

అత్యంత రుచికరమైన మరియు నాకు ఇష్టమైన కేక్ చెర్రీస్ మరియు కాటేజ్ చీజ్‌తో కూడిన చాక్లెట్ బ్రౌనీ, నేను మీకు చూపించాలనుకుంటున్న రెసిపీ. చెర్రీస్‌తో చాక్లెట్ మరియు లేత పెరుగు చీజ్‌కేక్ పొరతో విజయవంతమైన కలయిక. ఏది మంచిది? బ్రౌనీ పై చాలా తీపిగా ఉంటుంది, కానీ చెర్రీ దీనికి ఒక విలక్షణమైన పుల్లని ఇస్తుంది, ఇది చాలాగొప్ప చాక్లెట్-పెరుగు రుచిని ఆస్వాదించడానికి అనుమతిస్తుంది. అటువంటి పై చాలా కాలం పాటు పట్టికలో నిలబడదు, మరియు అతిథులు ఒక ముక్క వద్ద ఆగరు. మీరు మీ ప్రియమైన వారిని రుచికరమైన డెజర్ట్‌తో మెప్పించాలనుకుంటే, వారు ఖచ్చితంగా కాటేజ్ చీజ్ మరియు చెర్రీస్‌తో బ్రౌనీని ఇష్టపడతారు. వివరంగా చూడండి స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీఅన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు మరియు లైఫ్ హక్స్ వ్రాయబడిన ఫోటోతో మరియు మీరు చాలా రుచికరమైన డెజర్ట్ పొందుతారు పండుగ పట్టికలేదా టీ కోసం కుటుంబ సమావేశాలు. మరియు మీరు చెర్రీ పేస్ట్రీలను ఇష్టపడితే, మరొక రెసిపీకి శ్రద్ధ వహించాలని నేను సూచిస్తున్నాను:

కావలసినవి:

• డార్క్ చాక్లెట్ - 100 గ్రా. (1 టైల్);
• వెన్న - 120 గ్రా;
• గుడ్లు - 4 PC లు .;
• పొడి చక్కెర - 150 గ్రా. (మీరు చక్కెర చేయవచ్చు);
• పిండి - 150 గ్రా;
• కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్;
• చెర్రీ - 400 గ్రా;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు చెర్రీస్‌తో బ్రౌనీని ఎలా ఉడికించాలి

1. చాక్లెట్‌ను ముక్కలుగా విడదీసి, ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. దానికి డైస్డ్ వెన్న జోడించండి.

2. 1 నిమిషం పాటు మైక్రోవేవ్‌లో వెన్నతో చాక్లెట్ ఉంచండి. ప్రతి 20 సెకన్లకు తెరిచి, మిశ్రమాన్ని కరిగించడానికి కదిలించు. అతిగా బహిర్గతమైతే, చాక్లెట్ కాలిపోతుంది, కాబట్టి చాలాసార్లు తెరిచి తనిఖీ చేయడం ఉత్తమం.
మీరు చాక్లెట్ మరియు నీటి స్నానంలో వెన్నని కరిగించవచ్చు. కరిగించిన మిశ్రమాన్ని చల్లారనివ్వాలి.

3. పొడి చక్కెరలో మూడవ వంతుతో 2 గుడ్లు కొట్టండి. ఇది సాధారణ చక్కెరతో సాధ్యమే, నేను దాని నుండి అయిపోయాను, కానీ భర్తీ చేయడం పై రుచిని ప్రభావితం చేయదు.

4. కావాలనుకుంటే, గుడ్డు-చక్కెర మిశ్రమానికి చిటికెడు ఉప్పు మరియు వనిల్లా జోడించండి.

5. బ్లెండర్ గిన్నెలో, కాటేజ్ చీజ్, పొడి చక్కెర మరియు 2 గుడ్లు కలపాలి. క్రీము వరకు కొట్టండి. మీరు ఒక జల్లెడ ద్వారా కాటేజ్ చీజ్ను రుబ్బు మరియు గుడ్లు మరియు చక్కెరతో మిక్సర్తో కొట్టవచ్చు.

6. పెరుగు క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది.

7. చక్కెరతో కొట్టిన గుడ్లకు వెన్నతో చల్లబడిన కరిగించిన చాక్లెట్ వేసి కలపాలి.

8. అప్పుడు మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా బేకింగ్ పౌడర్‌తో పిండిని జల్లెడ పట్టి, గాలితో సుసంపన్నం చేస్తాము మరియు అనవసరమైన మలినాలను మరియు గడ్డలను వదిలించుకుంటాము.

9. పిండిని ముందుగా ఒక గరిటెతో లేదా చెంచాతో పిండిలో కలపండి.

10. తర్వాత గడ్డలు కరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేగంతో మిక్సర్‌తో చాక్లెట్ పిండిని కొట్టండి.

11. బేకింగ్ డిష్ ద్రవపదార్థం వెన్న. 3 గిన్నెలను సిద్ధం చేయండి. ఒకదానిలో చెర్రీ. నేను దానిని నా స్వంత రసంలో తీసుకున్నాను. నేను ఆమెను బయటకు నెట్టాను. మీరు స్తంభింపచేసిన లేదా తాజా చెర్రీస్ ఉపయోగించవచ్చు. ముందుగా ఎముకలను బయటకు తీసి దానిని డీఫ్రాస్ట్ చేయండి. రెండవ గిన్నెలో, చాక్లెట్ డౌ, మరియు మూడవది, కాటేజ్ చీజ్.

12. మొదటి పొర చాక్లెట్ డౌ. పిండిలో మూడింట ఒక వంతు బేకింగ్ డిష్‌లో పోయాలి. ఇది మందపాటి, గరిటెతో మృదువైనదిగా మారింది.

13. పైన కాటేజ్ చీజ్ డౌ యొక్క పొరను ఉంచండి మరియు దానిని సమం చేయండి.

14. తర్వాత పెరుగు పిండిని చెర్రీస్‌తో చల్లుకోండి.

15. అప్పుడు మేము మళ్ళీ అన్ని పొరలను పునరావృతం చేస్తాము మరియు పైన చాక్లెట్తో పూర్తి చేస్తాము.

16. మేము ఒక చెక్క స్కేవర్ లేదా టూత్‌పిక్‌ని తీసుకుంటాము మరియు అందమైన నమూనాను రూపొందించడానికి కేక్ పై పొరపై మరకలను చేస్తాము.

17. ఓవెన్‌ను 180⁰Сకి వేడి చేయండి. మేము కాల్చడానికి 45-50 నిమిషాలు మా కేక్ ఉంచాము. పాన్ ఓవెన్ పైభాగానికి దగ్గరగా ఉంటే, కేక్ కాలిపోకుండా ఉండటానికి మీరు దానిని రేకుతో కప్పవచ్చు. ముగింపుకు 10 నిమిషాల ముందు, మేము దానిని తీసివేస్తాము. టూత్‌పిక్‌తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి. అది పొడిగా బయటకు వస్తే, అప్పుడు కేక్ సిద్ధంగా ఉంది. కొద్దిగా చల్లారనివ్వండి, భాగాలుగా కట్ చేసి టీ లేదా కాఫీతో సర్వ్ చేయండి. కాటేజ్ చీజ్ మరియు చెర్రీస్‌తో కూడిన చాక్లెట్ బ్రౌనీ చాలా రిచ్ కేక్, కాబట్టి దీనికి అదనపు టాపింగ్స్ మరియు తీపి సాస్‌లు అవసరం లేదు. అలంకరణ కోసం మీ ప్లేట్‌లో కొన్ని చెర్రీలను జోడించండి.

ఈ బ్రౌనీ పైని పిలవవచ్చో లేదో కూడా నాకు తెలియదు... ఇందులో బేకింగ్ పౌడర్ ఉంటుంది క్లాసిక్ రెసిపీలడ్డూలు ఉపయోగించబడవు. కానీ మాకు పూర్తిగా సాధారణ వంటకం లేదు, కానీ రుచికరమైన సంకలితాలతో, కాబట్టి బేకింగ్ పౌడర్ ఇక్కడ అవసరం. దీన్ని ఉడికించడానికి ప్రయత్నించండి రుచికరమైన పై. మరియు నేను వాగ్దానం చేస్తున్నాను - ఇది చాలా రుచికరమైనది.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు చెర్రీలతో బ్రౌనీని సిద్ధం చేయడానికి, మనకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం: వెన్న, ఘనీభవించిన చెర్రీస్, పిండి, చక్కెర, గుడ్లు, వనిలిన్, బేకింగ్ పౌడర్, డార్క్ చాక్లెట్ (70%), మృదువైన కాటేజ్ చీజ్ లేదా కాటేజ్ చీజ్. నా దగ్గర వనిల్లా చీజ్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ ఉన్నాయి. మీరు సాధారణ కాటేజ్ చీజ్ తీసుకుంటే, దానిని లావుగా తీసుకోవడం మంచిది మరియు మృదువైన ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి జల్లెడ ద్వారా రుద్దడం మంచిది.

నీటి స్నానం లేదా మైక్రోవేవ్‌లో వెన్న మరియు చాక్లెట్‌ను కరిగించండి. నునుపైన వరకు కదిలించు మరియు తరువాత గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది.

రెండు గుడ్లు తెల్లగా మరియు సగం చక్కెరతో మెత్తటి వరకు కొట్టండి.

మిగిలిన రెండు గుడ్లు మరియు కాటేజ్ చీజ్ లేదా క్రీమ్ చీజ్తో మిగిలిన చక్కెరను కలపండి.

గుడ్డు మిశ్రమంతో చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని కలపండి. ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి.

ఫలిత పిండిలో పిండి, వనిలిన్, బేకింగ్ పౌడర్ జల్లెడ మరియు గరిటెతో బాగా కలపండి, ఎక్కువగా రుద్దకండి. దిగువ నుండి పైకి కలపండి, తిప్పండి.

పిండి యొక్క మూడవ భాగాన్ని 22 సెం.మీ (లేదా అంతకంటే తక్కువ) రూపంలో ఉంచండి.

అప్పుడు సగం పెరుగు ద్రవ్యరాశి. దాని పైన చెర్రీస్ అమర్చండి.

పరీక్ష యొక్క రెండవ భాగాన్ని మళ్లీ వేయండి. పిండి పెరుగు కంటే మందంగా ఉంటుంది కాబట్టి, నేను దానిని పెరుగు ద్రవ్యరాశిపై ముక్కలుగా చేసాను. మరియు మళ్ళీ అన్ని పొరలను పునరావృతం చేయండి - కాటేజ్ చీజ్, చెర్రీస్ మరియు డౌ. చివరి పొర పరీక్ష నుండి ఉండాలి. 45-50 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. ఒక చీలికతో పిండి యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి, అది పొడిగా బయటకు రావాలి.

రూపంలో పూర్తి కేక్ చల్లబరుస్తుంది, ఆపై తొలగించండి. పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవచ్చు. అటువంటి బ్రౌనీని దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారంలో కాల్చడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఇది కూడా ముక్కలుగా కట్ చేయడం సులభం.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు చెర్రీస్ తో బ్రౌనీ సిద్ధంగా ఉంది. హ్యాపీ టీ!

వంట సూచనలు

30 నిమిషాలు ప్రింట్

1. చాక్లెట్‌ను ముక్కలుగా విడగొట్టండి. నీటి స్నానంలో వెన్నతో కరిగించండి.

2. 2 గుడ్లు మరియు 50 గ్రాముల చక్కెర, మిక్సర్తో కొట్టండి, ఉప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెర చిటికెడు జోడించండి. తొట్టి గుడ్డు నాణ్యతను ఎలా తనిఖీ చేయాలి

3. పెరుగు క్రీమ్ కోసం, చక్కెర మరియు మిగిలిన గుడ్లు (2 ముక్కలు) తో కాటేజ్ చీజ్ కలపాలి. క్రీము వరకు మిక్సర్‌తో కలపండి. కాటేజ్ చీజ్ గ్రాన్యులర్ అయితే, ముందుగా జల్లెడ ద్వారా తుడవండి. తొట్టి గుడ్డు నాణ్యతను ఎలా తనిఖీ చేయాలి

4. చక్కెరతో కొట్టిన గుడ్లలో, చల్లబడిన, కరిగించిన చాక్లెట్ జోడించండి. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పిండిని జోడించండి. అతి తక్కువ వేగంతో మిక్సర్‌తో కలపండి. టూల్ మిక్సర్ గుడ్డులోని తెల్లసొనను కొట్టడం, అలాగే ముక్కలు చేసిన మాంసం లేదా పిండి వంటి ఇతర పదార్ధాలను మెత్తగా పిండి చేయడం చేతితో కాదు (దీనికి సమయం మరియు కృషి అవసరం కాబట్టి), కానీ KitchenAid వంటి మిక్సర్‌తో సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఆర్టిసాన్ మోడల్‌లో పది స్పీడ్ సెట్టింగ్‌లు మరియు మూడు వేర్వేరు జోడింపులు ఏవైనా స్థిరత్వంతో పని చేస్తాయి, అంతేకాకుండా, ఇది బహుముఖ ఆహార ప్రాసెసర్ కూడా.

5. ఒక రూపంలో (నేను వేరు చేయగలిగినదాన్ని కలిగి ఉన్నాను), అధిక వైపులా, వెన్నతో greased, డౌ యొక్క 1/3 పోయాలి. ఫారమ్ ప్రకారం పంపిణీ చేయండి. పెరుగులో సగం వేయండి. రెసిపీ అది వ్యాప్తి చెందుతుందని చెప్పింది, కానీ ఇది నాకు జరగలేదు - నేను దానిని గరిటెలాంటితో సున్నితంగా చేసాను. ద్రవ్యరాశిపై చెర్రీలను విస్తరించండి - మొత్తం మొత్తంలో సగం. సాధనం సిలికాన్ గరిటెలు బీన్ పెరుగు మరియు బుక్వీట్ నూడుల్స్ వంటి జిగట అల్లికలను కదిలించడానికి సిలికాన్ గరిటెలను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సున్నితమైన విషయానికి అవసరమైన స్థితిస్థాపకత మరియు మృదుత్వం యొక్క డిగ్రీని కలిగి ఉంటాయి. ప్రముఖ చెఫ్ మరియు టెలివిజన్ స్టార్ మారియో బటాలీ వంటను అద్భుతంగా మార్చే వంటగది ఉపకరణాలతో ముందుకు వచ్చారు. దాని బ్లేడ్‌ల హ్యాండిల్స్ చెక్కతో ఉంటాయి మరియు అందువల్ల స్పర్శకు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటాయి మరియు సిలికాన్ భాగాలు వంటలలోని బోరింగ్ మెటాలిక్ గ్రేలో కొన్ని రకాల రంగు మచ్చలు.

6. తరువాత, పొరలను పునరావృతం చేయండి: డౌ, మాస్, చెర్రీ, డౌ. పిండిని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి, ఎక్కడా అది పని చేయకపోవచ్చు - ఇది భయానకంగా లేదు. పై పొరలో, మీరు కత్తితో మరకలను తయారు చేయవచ్చు. 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 40-50 నిమిషాలు కాల్చండి. ఒక చీలికతో తనిఖీ చేయడానికి సంసిద్ధత - ఇది పొడిగా ఉండాలి. ఆకారంలో చల్లగా ఉంటుంది. సాధనం ఓవెన్ థర్మామీటర్ ఓవెన్ వాస్తవానికి ఎలా వేడెక్కుతుందో, మీరు నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేసినప్పటికీ, అనుభవంతో మాత్రమే అర్థం చేసుకోవచ్చు. చేతిలో చిన్న థర్మామీటర్ ఉండటం మంచిది, ఇది ఓవెన్‌లో ఉంచబడుతుంది లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద వేలాడదీయబడుతుంది. మరియు ఇది సెల్సియస్ మరియు ఫారెన్‌హీట్ డిగ్రీలను ఏకకాలంలో మరియు ఖచ్చితంగా చూపడం మంచిది - స్విస్ వాచ్ లాగా. ఉష్ణోగ్రత పాలనను ఖచ్చితంగా గమనించడానికి అవసరమైనప్పుడు థర్మామీటర్ ముఖ్యం: ఉదాహరణకు, బేకింగ్ విషయంలో.

లడ్డూలు అందంగా కనిపించడమే కాదు, చాలా రుచికరమైనవి కూడా! cloying కాదు, రుచి ప్రేమికులకు, మరియు రొట్టెలు కేవలం స్వీట్లు కాదు. నేను దీన్ని నిజంగా ఇష్టపడ్డాను! అతను చాక్లెట్ మరియు చెర్రీ డెజర్ట్‌లను ఇష్టపడే వారందరినీ నిరాశపరచడని నేను ఆశిస్తున్నాను.

అవసరం:

• చెర్రీ - 300-400 గ్రా (నేను స్తంభింపజేసాను)
• స్టార్చ్ - 1 స్పూన్ (ఐచ్ఛికం)

పిండి:

• వెన్న - 120 గ్రా
• చక్కెర - 50 గ్రా
• గుడ్లు - 3 PC లు
• పిండి - 150 గ్రా
• డార్క్ చాక్లెట్ - 100 గ్రా (మరింత చాక్లెట్ కోసం మీరు కోకో పౌడర్ స్లయిడ్‌తో 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించవచ్చు)
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్ (నా బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క బలం (లేదా నపుంసకత్వం :) నాకు తెలుసు మరియు నేను 1/4 టీస్పూన్ సోడాను కూడా ఉంచాను)
• ఉప్పు - 1/3 స్పూన్

పెరుగు సగ్గుబియ్యం:

• కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా (సాధారణ కాటేజ్ చీజ్ బ్రికెట్లలో లేదా బరువు ప్రకారం, మృదువైనది కాదు)
• చక్కెర - 100 గ్రా
• గుడ్డు - 1 పిసి, కాటేజ్ చీజ్ చాలా పొడిగా ఉంటే లేదా గుడ్లు చిన్నగా ఉంటే, అప్పుడు 2 పిసిలు.
• వనిల్లా

వంట:

మీరు స్తంభింపచేసిన చెర్రీలను ఉపయోగిస్తుంటే, మొదట మీరు వాటిని పూర్తిగా డీఫ్రాస్ట్ చేసి, వేరుచేసిన రసాన్ని తీసివేయాలి.

చెర్రీస్కు 1 స్పూన్ జోడించండి. స్టార్చ్.

ఇది ఐచ్ఛికం, కానీ బేకింగ్‌లో బెర్రీలు చాలా "ప్రవహిస్తున్నప్పుడు" నాకు ఇష్టం లేనందున నేను దానిని జోడిస్తాను.

పై యొక్క పెరుగు భాగాన్ని ఉడికించడం.

చక్కెర మరియు గుడ్డుతో కాటేజ్ చీజ్ కలపండి, వనిల్లా జోడించండి.

ఏకరూపతను సాధించడానికి, నేను బ్లెండర్ని ఉపయోగించాను.

ఫోటో నుండి మీరు సాంద్రతను అర్థం చేసుకుంటారని నేను భావిస్తున్నాను. పాన్కేక్ల కోసం సుమారు డౌ యొక్క మందం.

మీది మందంగా ఉంటే, మీరు సగం లేదా మొత్తం గుడ్డును జోడించవచ్చు. లేదా కొన్ని సోర్ క్రీం.

దీనికి విరుద్ధంగా, ద్రవ్యరాశి చాలా ద్రవంగా ఉంటే, తక్కువ మొత్తంలో సెమోలినాను జోడించడం ద్వారా దీన్ని సరిదిద్దమని నేను సూచిస్తాను (సెమోలినా ఉబ్బి, అదనపు తేమను గ్రహిస్తుంది).

నేను దీన్ని చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ - ఒకవేళ, ప్రతి ఒక్కరి కాటేజ్ చీజ్ భిన్నంగా ఉంటుంది.

ఇప్పుడు బ్రౌనీ డౌ సిద్ధం చేద్దాం.

నీటి స్నానంలో వెన్న మరియు చాక్లెట్ కరిగించండి. నునుపైన వరకు కదిలించు. చల్లబరచడానికి ఉంచండి.

చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి.

నేను 3-4 నిమిషాలు కొరడాతో కొట్టాను.

గుడ్డు మిశ్రమంలో చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని పోసి కదిలించు.

బేకింగ్ పౌడర్ కలిపిన పిండిని జోడించండి, కదిలించు.

పిండి దాదాపుగా మేము గతంలో తయారుచేసిన పెరుగు ద్రవ్యరాశి వలె దట్టంగా ఉంటుంది.

మేము పిండిని గట్టి సంచిలోకి మారుస్తాము.

వ్యాసంలో 1 సెంటీమీటర్ల రంధ్రం చేయడానికి మూలను కత్తిరించండి.

బ్రౌనీ అచ్చును గ్రీజ్ చేసి పిండితో చల్లుకోండి.

నా ఫారమ్ పరిమాణం సుమారు 20x20.

విస్తృత ఆకారం, తక్కువ కేక్. ఇది చాలా వెడల్పుగా ఉంటే, అప్పుడు పిండి యొక్క 3 పొరలు పని చేయకపోవచ్చు మరియు సన్నగా ఉండే కేక్ కోసం బేకింగ్ సమయం మారుతుంది.

మొత్తంగా మనకు 5 పొరలు ఉంటాయి:

1. పిండి
2. కాటేజ్ చీజ్ (కాటేజ్ చీజ్ కోసం చెర్రీ)
3. పిండి
4. కాటేజ్ చీజ్ (కాటేజ్ చీజ్ కోసం చెర్రీ)
5. పిండి

పరీక్ష ప్యాకేజీతో పని చేయడం చాలా సులభం.

పిండి యొక్క మొదటి పొర. మేము దానిని దట్టంగా చేస్తాము, ఫోటో స్పష్టత కోసం ప్రక్రియ యొక్క ప్రారంభం మాత్రమే.

రెండవ పొర పెరుగు ద్రవ్యరాశి, ఇది ఒక చెంచాతో సులభంగా వేయబడుతుంది.

సమాన పొరలో విస్తరించండి.

పైన చెర్రీస్ వేయండి.

పిండి యొక్క రెండవ పొర.

అప్పుడు కాటేజ్ చీజ్, చెర్రీస్, మరియు మూడవ పొరలో, పూర్తిగా కవర్ చేయడానికి నాకు తగినంత పిండి లేదు.

కానీ ఇది భయానకంగా లేదు, బేకింగ్ సమయంలో డౌ చాలా పెరుగుతుంది మరియు తగినంత టాప్ కవర్ చేస్తుంది.

మీరు పొరల మందంతో ఫాంటసైజ్ చేయవచ్చు, అందమైన బ్రౌనీ కట్‌ను సాధించవచ్చు.

నేను టూత్‌పిక్‌తో పిండిని సమానంగా విస్తరించాను.

మేము లడ్డూలను పొయ్యికి పంపుతాము.

ఉష్ణోగ్రత 170-180 డిగ్రీలు.

సమయం సరే. 45-50 నిమిషాలు.

మీ పొయ్యిని తనిఖీ చేయండి, పైభాగం కాలిపోవడం ప్రారంభిస్తే, దానిని రేకుతో కప్పండి.

ముక్కలు చేయడానికి ముందు లడ్డూలను పూర్తిగా చల్లబరచాలి.

వృద్ధాప్య ప్రక్రియలో బిస్కెట్ గ్రహించే పెరుగు భాగంలో తేమ ఉంటుంది కాబట్టి నేను పట్టుబట్టాలని కూడా చెబుతాను.

ఆకృతి చాలా బాగుంది!

బాన్ అపెటిట్!

గొప్ప చాక్లెట్ రుచి, చెర్రీస్ మరియు కాటేజ్ చీజ్తో అద్భుతమైన రుచికరమైన కేక్ ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు. నేను తరచుగా ఈ కేక్ చేస్తాను! పాపం అందరూ వారిని ఇష్టపడుతున్నారు!!! వంట ప్రక్రియ కూడా సంక్లిష్టంగా లేదు))) మరియు ఫలితం కేవలం అద్భుతమైనది !!! మేము ఈ లడ్డూలను తక్షణమే తింటాము! మీరు కూడా తినండి.

కావలసినవి:

• చాక్లెట్ చేదు - 100 గ్రా.
• వెన్న - 120 గ్రా.
• చక్కెర - 150 గ్రా.
• గుడ్లు - 4 PC లు.
• గోధుమ పిండి - 150 గ్రా.
• బేకింగ్ పౌడర్ (స్లయిడ్ లేకుండా) - 1 స్పూన్
• కాటేజ్ చీజ్ (మృదువైన) - 300 గ్రా.
• వనిల్లా చక్కెర - 1 సాచెట్.
• ఘనీభవించిన చెర్రీస్ (పిట్టెడ్) - 400 గ్రా.
• ఉప్పు - చిటికెడు.

వంట పద్ధతి:

1. చాక్లెట్‌ను ముక్కలుగా విడగొట్టండి. నీటి స్నానంలో లేదా మైక్రోవేవ్‌లో వెన్నతో కరిగించండి.
2. మిక్సర్‌తో 2 గుడ్లు మరియు 50 గ్రాముల చక్కెరను కొట్టండి, చిటికెడు ఉప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి.
3. కాటేజ్ చీజ్ క్రీమ్ కోసం: చక్కెర మరియు మిగిలిన గుడ్లు (2 PC లు.) తో కాటేజ్ చీజ్ కలపాలి. క్రీము వరకు మిక్సర్‌తో కలపండి. కాటేజ్ చీజ్ గ్రాన్యులర్ అయితే, ముందుగా జల్లెడ ద్వారా తుడవండి.
4. చక్కెరతో కొట్టిన గుడ్లలో, చల్లబడిన, కరిగించిన చాక్లెట్, ఆపై బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పిండిని జోడించండి. అతి తక్కువ వేగంతో మిక్సర్‌తో కలపండి.
5. అధిక వైపులా ఒక అచ్చు లో, వెన్న తో greased, డౌ 1/3 పోయాలి. మేము ఫారమ్ ప్రకారం పంపిణీ చేస్తాము. మేము పెరుగు ద్రవ్యరాశిలో సగం విస్తరించాము. మందంగా ఉండి వ్యాపించకపోతే గరిటెతో మెత్తగా చేయాలి.
6. పెరుగు ద్రవ్యరాశిపై చెర్రీలో సగం పంపిణీ చేయండి. అప్పుడు మళ్ళీ పిండిని పోయాలి, మళ్ళీ పెరుగు ద్రవ్యరాశి, చెర్రీస్ మరియు మళ్ళీ పిండి. పిండిని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి, ఎక్కడా అది పని చేయకపోవచ్చు, అది భయానకంగా లేదు. పై పొరలో, మీరు కత్తి లేదా చెక్క కర్రతో మరకలను తయారు చేయవచ్చు.
7. 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 40-50 నిమిషాలు కాల్చండి. ఒక చీలికతో తనిఖీ చేయడానికి సంసిద్ధత - ఇది పొడిగా ఉండాలి. ఆకారంలో చల్లగా ఉంటుంది.