Coraz więcej osób zaczyna rozumieć, że alkohol kupowany w sklepie nie jest wart pieniędzy, o które prosi: jakość jest niska, a ceny zbyt wysokie. Z tego powodu w naszym kraju pojawia się coraz więcej „bimbrowników”. Zaczynają od prymitywnych fotosów bimberowych, ale dość szybko wpadają na pomysł stworzenia własnoręcznie pełnoprawnej kolumny destylacyjnej. Ale zrobienie tego nie jest tak łatwe, jak się wydaje na pierwszy rzut oka.

Kolumna destylacyjna ma złożoną budowę. Aby dobrze działał w przyszłości, należy dokładnie obliczyć jego parametry. Tylko w tym przypadku będzie można liczyć na stworzenie naprawdę zrównoważonego systemu do użytku domowego.

Zanim zrobisz własnymi rękami kolumnę destylacyjną do bimbru, musisz dokładnie obliczyć parametry każdego z jej elementów, a następnie kupić wszystkie niezbędne komponenty, które odpowiadają obliczeniom.

Charakterystyka szuflady i dyszy

W rzeczywistości jest to główny element kolumny destylacyjnej. Wszystkie pozostałe parametry kolumny będą zależeć od parametrów rury.

Tworząc kolumnę alkoholową własnymi rękami, najlepiej użyć rury ze stali chromowo-niklowej. Jest to tak zwana stal nierdzewna przeznaczona do kontaktu z żywnością. Dzięki temu, że stop ten jest całkowicie neutralny pod względem chemicznym, nie będzie wprowadzał żadnych zanieczyszczeń do produktu końcowego. Jest to bardzo ważne, gdyż głównym zadaniem rektyfikacji jest otrzymanie czystego produktu, pozbawionego zanieczyszczeń, a nie zmiana w ogóle jego właściwości smakowych i aromatycznych.

Niektórzy eksperci zalecają używanie do destylacji miedzianej szuflady. W żadnym wypadku nie należy tego robić. Faktem jest, że miedź może zmieniać skład chemiczny alkoholu. Maksymalne wykorzystanie miedzi to destylator lub kolumna zacierna.

Szuflada musi mieć grubość ścianki co najmniej 1 i nie większą niż 1,5 mm. Grubsze ścianki rur nie zapewniają żadnych korzyści podczas destylacji, ale jednocześnie powodują, że cała konstrukcja jest znacznie cięższa. Jest to niedopuszczalne w przypadku domowego systemu destylacji.

Szufladę należy obliczyć razem z dyszą. W domu zwyczajowo stosuje się dysze, których całkowita powierzchnia styku nie przekracza 4 m 2 /litr. Oczywiście można zastosować dysze o większej powierzchni styku, ale to tylko zwiększy zdolność separacji kolumny, jednak zmniejszy ogólną produktywność.

Rozmiar spiralno-pryzmatyczny dysza powinna być 12 razy mniejsza niż średnica kolumny.

Doświadczeni bimbrownicy zalecają posiadanie osprzętu o różnych właściwościach, gotowego do użycia w zależności od sytuacji. Aby więc uzyskać wzmocniony bimber, najlepiej umieścić w kolumnie miedziane pierścienie o wysokości do 10 mm. W takim przypadku miedź skutecznie usunie związki siarki z alkoholu.

Wybierając ramę należy pamiętać, że nawet minimalna zmiana średnicy kolumny będzie miała poważny wpływ na parametry użytkowe.

Jeśli chodzi o wysokość rury, wówczas powinien mieścić się w parametrach od 1 do 1,5 m. Wysokość będzie mniejsza, wtedy oleje fuzlowe przenikną do selekcji. Jednocześnie wraz ze wzrostem wysokości rury zwiększa się czas przesyłu, ale nie wydajność separacji systemu. Oznacza to, że nie ma sensu zwiększać wysokości prostownika.

Aby zwiększyć wybór wysokiej jakości alkoholu i zapobiec przepełnieniu cara fuslem, do kostki surowego alkoholu należy wlać nie więcej niż 20 objętości dyszy. Średnio sześcian jest wypełniony do 2/3 objętości. Oznacza to, że przy średnicy szuflady 50 mm należy użyć kostki o pojemności od 40 do 80 litrów. Jeśli średnica rury wynosi 40 mm, wystarczy kostka o pojemności od 30 do 50 litrów.

Obliczanie źródła ciepła

Dużo ludzi myśli, że jeśli bimber nadal można podgrzać na kuchence gazowej lub konwencjonalnej kuchence elektrycznej, to można go również wykorzystać do ogrzania kolumny destylacyjnej. Jest to dalekie od prawdy. Faktem jest, że rektyfikacja bardzo różni się od konwencjonalnego procesu destylacji. Jeżeli w procesie otrzymywania destylatu występują skoki ciepła, to podczas rektyfikacji należy odpowiednio wyregulować moc grzewczą. Dlatego nie będzie działać ani kuchenka gazowa, ani elektryczna, ani indukcyjna.

Idealna opcja: zainstalowanie elementu grzejnego o wymaganej mocy wewnątrz urządzenia destylacyjnego z regulatorem napięcia wyjściowego do precyzyjnej regulacji.

Jeśli chodzi o moc elementu grzejnego, do ogrzania kostki o pojemności 50 litrów potrzeba 4 kW energii, na 40 litrów 3 kW, na 30 litrów 2 kW.

Element grzejny musi być prawidłowo zamontowany w kostce tak, aby jego podgrzanie nie spowodowało wrzenia zacieru i surowego alkoholu. Im wyższy element grzejny, tym mniej mocy potrzeba do zagotowania zawartości kostki. Wraz ze wzrostem głębokości zanurzenia wzrasta moc potrzebna do wrzenia.

Obliczanie deflegmatora

Moc chłodnicy zwrotnej w dużej mierze zależy od rodzaju kolumny destylacyjnej. Jeśli planujesz zbudować kolumnę z ekstrakcją cieczy, moc deflegmatora musi odpowiadać mocy znamionowej całej kolumny. Najczęściej w tym projekcie zastosowano lodówkę Dimroth, której moc użytkowa wynosi 5 watów na 1 cm2 powierzchni.

Podczas tworzenia kolumny destylacyjnej z płotem zainstalowany nad deflegmatorem, wówczas moc tego ostatniego nie powinna przekraczać 2/3 mocy kolumny. W takim przypadku możesz porzucić Dimrota i skorzystać z „szyjnika koszul”, którego moc użytkowa nie przekracza 2 watów na cm 2.

Obliczanie lodówki jednorazowej

Jeśli jednostka z przepływem bezpośrednim będzie wykorzystywana jako dodatkowe chłodzenie, należy wybrać najprostszą i najmniejszą opcję. Jego moc nie powinna przekraczać 30% na mocy kolumny destylacyjnej.

Lodówka przelotowa wygląda jak prosta rura pomiędzy płaszczem szuflady a rurą wewnętrzną. Długość rurki zwykle nie przekracza 30 cm.

Jeśli ta sama lodówka z przepływem bezpośrednim będzie używana nie tylko do destylacji, ale także do rektyfikacji, wówczas należy wziąć pod uwagę maksymalne ogrzewanie podczas destylacji, a nie moc znamionową kolumny.

Minimalną średnicę rury wyznacza minimalna prędkość i maksymalna lepkość kinematyczna pary.

• Przy mocy 1,5 kW minimalna średnica wynosi 8, a maksymalna 9 mm.
• Przy mocy 2 kW minimalna średnica rury wynosi 9, a maksymalna 12 mm.
• Przy mocy 3 kW minimalna średnica wynosi 10,5, a maksymalna 18 mm.

Mamy więc pod ręką wszystkie niezbędne obliczenia wraz z rysunkiem i dlatego możemy przystąpić do montażu kolumny destylacyjnej.

Konieczne jest przygotowanie następujących elementów aparatury destylacyjnej:

• Rama.
• Deflegmator.
• Dysza. Może mieć kształt naczynia lub spirali.
• Izolacja cieplna.
• Termometry.

Zbiornik na surowy alkohol można wykorzystać z destylatora bimberowego. Nie trzeba też robić nowej cewki. Można go pobrać z tego samego gorzelni. Prawidłowo obliczoną i zmontowaną kolumnę można zainstalować na dowolnym bimberze. Najważniejsze jest to, że pojemność zbiornika przekracza 20 litrów. Jeśli objętość będzie mniejsza, kolumna destylacyjna nie będzie działać.

Jak zrobić króla własnymi rękami?

Najlepiej zrobić to z rury nierdzewnej. Idealna opcja – stal przeznaczona do kontaktu z żywnością.

Eksperci zalecają robienie tego z kilkoma stawami. Na samym dole szuflady przyspawany jest kołnierz, przez który zostanie ona przymocowana do pokrywy zbiornika destylacyjnego. Połączenie kołnierzowe musi być szczelne, dlatego należy zastosować uszczelkę. Najlepiej silikon. Plastikowe uszczelki zmieniają kształt pod wpływem temperatury.

Kołnierz należy przyspawać tak, aby kolumna stała ściśle pionowo. Odchylenie o zaledwie pół stopnia zmieni jakość produktu wyjściowego.

Lepsze są poszczególne części kolumny połączyć za pomocą zacisków. Dzięki temu montaż i demontaż kolumny będzie łatwiejszy.

Dwie dolne części szuflady to po prostu rurki. Będą one wyposażone w dysze zwiększające powierzchnię kontaktu cieczy z parą. Ale górna część jest dość skomplikowana. Musi mieć następujące elementy konstrukcyjne:

• Lodówka przepływowa.
• Rura wylotowa.
• Złącze do montażu termometru.
• Zawór powietrza.

Chłodnica przepływowa zajmuje połowę górnej części kolumny Najprostszą opcją jest owinięcie rury miedzianą cewką, ale jest to mało skuteczne. Idealną opcją jest umieszczenie chłodnicy Dimroth wewnątrz rury. W takim przypadku chłodnica zwrotna zamieni kondensat w parę, aż dotrze do zaworu powietrza w najwyższym punkcie kolumny destylacyjnej.

Rura wylotowa powinna być zainstalowana niżej lodówkę o kilka centymetrów.

Dysza

To jedna z najważniejszych części kolumny. Występuje w 3 rodzajach: płytkowym, sitowym i spiralnym. Pierwsza opcja jest znacznie skuteczniejsza. Wielu początkujących bimbrowników wykonuje dyszę dyskową z części, które są swobodnie sprzedawane w Internecie.

Mocowanie sitka jest dużo łatwiejsze do wykonania. Wszystko czego potrzebujesz: wiertarka, tarcze i wiertła o małej średnicy, przegrody ze stali nierdzewnej. Wiercimy otwory o różnych średnicach w przegrodach i montujemy je wewnątrz rury.

Nie możesz samodzielnie wykonać dyszy spiralnej, ale możesz ją łatwo kupić w specjalistycznym sklepie.

Niektóre fora tematyczne i strony internetowe zalecają użycie siatki do mycia naczyń w celu utworzenia spiralnego mocowania, ale nie powinieneś tego robić. faktem jest, że nikt nie wie na pewno, z jakich stopów są wykonane. Oznacza to, że nikt nie jest w stanie przewidzieć, jakie związki powstaną w wyniku kontaktu materiału siatkowego z gorącymi parami alkoholu.

Izolacja cieplna

Podczas montażu kolumny trzeba pamiętać o zabezpieczeniu go przed utratą ciepła przynajmniej do dolnej granicy deflegmatora. Jako izolację można zastosować materiały takie jak pianka poliuretanowa, penoizol, folia izolacyjna itp.

Właściwie pozostaje tylko złożyć wszystkie części i przetestować domowej roboty kolumnę destylacyjną.

Wniosek

Teraz czytelnik wie, jak zrobić kolumnę do rektyfikacji w domu. Pozostaje tylko zastosować tę wiedzę w praktyce i cieszyć się najczystszym produktem.

Nawet najprostsza kolumna destylacyjna, pomimo małej szybkości destylacji, pozwoli uzyskać wystarczającą ilość alkoholu zarówno do spożycia w czystej postaci, jak i do produkcji na jego bazie bardziej szlachetnych trunków.

Nie zapominaj również, że użycie kolumny destylacyjnej jako bimberu do produkcji bimbru pozwoli uzyskać o 30% więcej produktu niż z konwencjonalnej destylatorki. Ponadto jakość bimbru będzie znacznie lepsza.

Kolumna destylacyjna to urządzenie oddzielające ciecze o różnych temperaturach wrzenia. Urządzenie to wykorzystywane jest głównie w przemyśle. Jednak w domu możesz własnymi rękami złożyć urządzenie takie jak kolumna destylacyjna. Więcej na ten temat poniżej.

Zasada działania

Określone urządzenie działa według następującego algorytmu:

• Zbiornik wypełniony jest surowcami zawierającymi alkohol.
• Podgrzej do wrzenia.
• W rezultacie uwalniana jest para, która skrapla się na górze kolumny i jest odprowadzana do specjalnego naczynia.
• Pozostała ciecz ponownie porusza się po okręgu.

Niezbędne komponenty

Wysokiej jakości domową kolumnę destylacyjną uzyskuje się wyłącznie z odpowiednio dobranych materiałów.

Do procesu montażu potrzebujesz:

• Rura ze stali nierdzewnej o długości do 150 cm, średnicy do 50 mm i grubości ścianki do 1 mm.
• Do wykonania chłodnicy zwrotnej potrzebny będzie termos. Jego objętość powinna wynosić 0,5 - 0,75 l.
• Adaptery umożliwiające połączenie chłodnicy zwrotnej z rurą z pokrywą kostki.
• Izolacja, za pomocą której zostanie wykonana izolacja termiczna elementu uszczelnienia kolumny.
• Rurka o średnicy od 4 do 6 mm do wykonania wylotów wody i lodówki.
• Kawałek blachy ze stali nierdzewnej do wykonania podkładek podporowych.
• Fluoroplastyczny materiał na tuleję termometru.
• Wiertła o różnych średnicach.
• Lutownica elektryczna o mocy 100 W.
• Wiertarka elektryczna.
• Młotek.
• Szczypce.
• Szmergielka lub przystawka do wiertarki elektrycznej.
• Palnik gazowy.
• Plik.
• Papier ścierny.
• Topnik do lutowania (kwas lutowniczy).
• Wąż lub elastyczna rurka o długości 6 cm.
• Termometr.
• Adapter do kranów.

instrukcje składania

W takim przypadku konieczne są następujące działania:

1. Przytnij kawałek rury na wymaganą długość. Następnie fazujemy i przycinamy krawędzie.
2. Aby podłączyć zespół do pobierania próbek destylatu i rurkę do pokrywy urządzenia, należy wykonać adaptery. W takim przypadku wymagana będzie szczególna uwaga. Z jednej strony istniejący adapter należy szczelnie wsunąć w rurę, z drugiej powinien być wyposażony w gwint o skoku 1,5-2 mm.
3. Wykonaj podkładki podpierające dyszę. Ich średnica zapewni ścisłe dopasowanie do rury. Dlatego ten parametr otworu powinien odpowiadać 3-4 milimetrom. Włóż podkładkę po jednej stronie rury. To ważne działanie. W miejscu podłączenia rury do zbiornika należy wlutować adapter. W takim przypadku należy najpierw dokładnie oczyścić miejsce lutowania. Ocynowany adapter wkłada się do rury. Miejsce lutowania należy podgrzać palnikiem gazowym.

   

4. Zbuduj dysze do kolumny. Wlej je do rury i dobrze potrząśnij, aby równomiernie je rozprowadzić.
5. Włóż podkładkę podporową do rury dyszy. Następnie umieść ocynowany koniec zaznaczenia. Podgrzej miejsce spoidła. Następnie umieść izolator cieplny na rurze.
6. Teraz musimy przystąpić do demontażu termosu. Przeszlifuj dno papierem ściernym. To miejsce trzeba ocynować. Zbuduj wspornik z cyny i pętle z drutu stalowego. Ich znaczenie jest ważne. Następnie włóż pętle do otworu wspornika i przekręć je za pomocą szczypiec.
7. Następnie należy przybić wolny koniec drutu do ściany, najpierw przytrzymując go w imadle. Weź termos obiema rękami i gwałtownie szarpnij. Jest to konieczne, aby dno odpadło.

   

8. Zeszlifuj spoinę łączącą pokrywkę z termosem po obwodzie. Tę procedurę uważa się za zakończoną, dopóki wokół całej krawędzi nie pojawi się niewielka szczelina. Oddziel wewnętrzną część termosu od części zewnętrznej.
9. Zrób chłodnicę zwrotną. W tym celu należy zdjąć dno i pokrywkę próżniową kolby. Należy to zrobić skrupulatnie. Wywierć otwór w środku wewnętrznej kolby wzdłuż tylnej ściany, aby umożliwić dostęp powietrza do środka. Należy oczyścić i zacynować otwór, następnie włożyć w niego rurkę i przylutować. Zrób kolejny otwór na środku dolnej części termosu. Połóż dno na kolbie. Przylutuj rurkę do spodu termosu. Jest to znaczący proces.
10. Następnie należy ocynować szyjkę termosu i jednostkę selekcyjną. Następnie włóż je jeden w drugi i przylutuj. W przypadku rur wlotowych i wylotowych wody chłodzącej należy wykonać otwory w dolnej i górnej części zewnętrznej kolby termosu. Należy to zrobić ostrożnie. Następnie należy przylutować połączenia rur. Na tuleję termometru wywierć otwór w jednostce do pobierania próbek destylatu. To jest ważne. W samej tulei za pomocą wiertła wykonaj otwór o wielkości sondy termometru. Następnie włóż tam tuleję i zespół wyjmowany.
11. Następnie należy dokładnie przepłukać wszystkie zrosty roztworem sody oczyszczonej. Następnie do kolumny należy przymocować chłodnicę zwrotną, po czym ponownie umyć aparat wodą.

    

Mini wersja określonego urządzenia

Obecnie pożądana jest mała kolumna destylacyjna. Urządzenie to jest dostępne w wersji zmontowanej i zajmuje niewiele miejsca. Rysunki przemysłowe kolumny destylacyjnej są trudne dla zwykłych ludzi. Jednak proces destylacji alkoholu w domu może być znacznie prostszy. Konstrukcja kolumny destylacyjnej w formacie przemysłowym wymaga wielu tac, aby w pełni oczyścić produkt końcowy. To sprawia, że ​​proces montażu jest dość skomplikowany. Aby w domu wykonać jednostkę taką jak kolumna destylacyjna, będziesz potrzebować dostępności dostępnych narzędzi. Chłodnica może być wykonana z rurki miedzianej. Aby to zrobić, należy owinąć go wokół kolumny prostownika. Zmywaki metalowe wykonane są ze stali nierdzewnej. Podczas pracy ich żywotność w kolumnie destylacyjnej jest długa. Na istniejące 10 cm rur należy wziąć jedną myjkę. Zacisk medyczny z zakraplacza może pełnić funkcję kranu na wylocie układu. Obwód kolumny destylacyjnej zwykle kończy się rurką komunikacyjną z powietrzem atmosferycznym. Dlatego idealnie nadaje się do tego cienka igła do strzykawki medycznej.

Jeśli krótko wyjaśnimy teorię produkcji i rektyfikacji alkoholu, to tak naprawdę jest to wielokrotna destylacja zacieru, prowadzona na płytkach przeciwprądowych. Zamiast tego stosuje się zwykle dowolne elementy o dużym obszarze interakcji. Aby wykonać w domu kolumnę destylacyjną o średnicy od 3 do 5 cm, jako element kontaktowy może służyć metalowa gąbka. Powinien wypełnić całą swoją wewnętrzną zawartość. Kiedy kolumna destylacyjna pracuje, destylat powoli spływa w dół, a opary alkoholu unoszą się.

Kolumna destylacyjna „zrób to sam”: cechy montażu i testowania

Niektóre modele tego urządzenia wymagają zastosowania bojlera 220 V i bieżącej zimnej wody do chłodzenia chłodnicy. Wszystkie elementy urządzenia można łączyć ze sobą za pomocą konwencjonalnego lutowania. Małe odchylenia parametrów podczas montażu tak przydatnego urządzenia w gospodarstwie domowym będą miały niewielki wpływ na produkt wyjściowy. Aby jednak zwiększyć objętość alkoholu, należy kilkukrotnie zwiększyć wielkość jednostki destylacyjnej. Na przykład półtorametrowa rura kolumny zapewni wydajność do 30 litrów alkoholu co 24 godziny. Po zakończeniu produkcji aparatu należy nasmarować wszystkie połączenia roztworem mydła i przedmuchać na zewnątrz. W ten sposób można zaobserwować niepotrzebne wycieki w postaci pęcherzyków. Jeżeli chłodnica wodna jest podłączona do rury doprowadzającej wodę, po włączeniu jej na pełną moc, po uprzednim zatkaniu gniazdka, pod ciśnieniem określa się nieszczelności w jej układzie.

Proces produkcji alkoholu

W takim przypadku należy wziąć pod uwagę pewne kryteria. Temperatura, w której alkohol można otrzymać z zacieru w domowej kolumnie destylacyjnej, waha się od 82 do 84°C. Warto to wiedzieć. W temperaturze 98°C należy przerwać destylację alkoholu. Ponieważ w tej temperaturze parowanie olejów fuzlowych przebiega pełną parą. Poprzez wielokrotną destylację alkoholu osiąga się jego pełniejsze oczyszczenie.

Konkluzja

Wszystko powyższe pozwala zrozumieć, czym jest to urządzenie. Z tego możemy również wywnioskować, że kolumnę destylacyjną można wykonać własnymi rękami w domu bez większego wysiłku. Aby to zrobić, wystarczy mieć chęć i niezbędne urządzenia, które będą potrzebne do stworzenia określonego aparatu.

Jest całkiem możliwe, aby uzyskać domowy bimber doskonałej jakości. Oczywiście, jeśli masz jeszcze w domu bimber, który pozwala ci go zrobić. Aby jakość była dokładnie wysoka, konieczne będzie dokładne czyszczenie i kilka destylacji. Ale wszystko to można osiągnąć szybciej i łatwiej, co wymaga zbudowania kolumny destylacyjnej do bimbru własnymi rękami.

Zasada działania kolumny destylacyjnej

Przede wszystkim warto zrozumieć termin rektyfikacja alkoholu. Rektyfikacja polega na rozdzieleniu substancji wieloskładnikowej na frakcje. Oznacza to, że osobno metyl, alkohol etylowy, aldehydy, oleje fuzlowe i inne. Dzieje się tak na skutek wielokrotnego odparowywania cieczy i kondensacji pary.

Schemat kolumny destylacyjnej

Rektyfikacja, czyli barbotowanie, jest możliwa dzięki temu, że stężenia składników w różnych fazach są różne, a układ dąży do równowagi. Fazy ​​ciekła i parowa wymieniają składniki: do cieczy trafiają wysoce lotne, a do pary wysoce lotne. Jednocześnie następuje wymiana ciepła pomiędzy dwiema różnymi fazami.

Ze względu na różne kierunki ruchu cieczy i pary, po osiągnięciu przez układ równowagi na górze kolumny destylacyjnej, można dobrać czyste składniki. W tym przypadku, podobnie jak w przypadku bimbru, najpierw wybiera się ciecze o niskiej temperaturze wrzenia, a następnie te o wysokiej temperaturze wrzenia.

Kolumna płucząca: urządzenie

Kolumna destylacyjna to urządzenie służące do rozdzielania cieczy na składniki o różnych temperaturach wrzenia. Wykonany jest w formie cylindra, którego przekrój może być zmienny lub stały i zawiera specjalne elementy - płytki stykowe, które znajdują się wewnątrz cylindra. Ponadto większość tych kolumn posiada specjalne zespoły do ​​podawania surowego alkoholu i selekcji czystych frakcji.

Kolumna destylacyjna ma następujące podstawowe parametry:

• Materiały i rozmiar. Z reguły wszystkie elementy domowego bimbru są wykonane ze stali nierdzewnej lub innego stopu, który równomiernie rozszerza się w temperaturze, np. miedzi. Wymiary kolumny wynoszą od 120 cm długości i średnicy co najmniej 30 mm.
• System grzewczy. Proces wymaga precyzyjnej kontroli i możliwości szybkiego zwiększania mocy, dlatego system wyposażony jest w elementy grzejne, które montowane są w dolnej części kostki aparatury. Nie zaleca się stosowania ogrzewania z kuchenki gazowej ze względu na dużą bezwładność układu.
• Kontrola procesu. Bardzo trudno jest kontrolować proces rektyfikacji bez dwóch urządzeń – termometru i barometru.
• Wydajność. Lepsze czyszczenie następuje przy większej kolumnie i większej liczbie płytek w środku. Na wydajność będzie miał również wpływ taki parametr jak moc grzewcza, jednak nie powinien on być zbyt duży, aby układ się nie dławił.
• Ciśnienie. Dla pomyślnej rektyfikacji konieczne jest, aby ciśnienie na górze kolumny było prawie atmosferyczne. W przeciwnym razie przy niższych ciśnieniach gęstość pary maleje i system się dławi; Przy wyższych ciśnieniach zmniejsza się szybkość parowania i spada wydajność systemu. Aby utrzymać prawidłowe ciśnienie, kolumna musi być wyposażona w rurkę komunikacyjną z atmosferą.

Jak realistyczne jest złożenie głośnika własnymi rękami? Urządzenie takie jak kolumna destylacyjna nie jest zbyt skomplikowane. W praktyce jest realizowany przez wielu rzemieślników i całkiem skutecznie. Wiąże się to jednak z pewnymi zagrożeniami. Przede wszystkim osoba chcąca własnoręcznie wykonać taką kolumnę musi posiadać wiedzę z zakresu fizyki i chociaż na jakimś bardziej zaawansowanym poziomie rozumieć jak ona powinna działać. Trzeba obliczyć wszystkie elementy konstrukcyjne, dobrać materiały, wyprodukować i zmontować wszystko tak, aby było bezpiecznie.

Kolumny fabryczne są testowane, posiadają certyfikaty jakości i są dostarczane z instrukcją. Niebezpieczeństwo domowego urządzenia polega na wystąpieniu eksplozji lub pożaru, jeśli wystąpią błędy w projekcie.

Kolumna destylacyjna DIY

Montaż kolumny destylacyjnej ma również swoje zalety. Nie jesteś tak zależny od funduszy i przy odrobinie umiejętności możesz zrobić coś wysokiej jakości, oszczędzając pieniądze. Własnoręcznie wykonana kolumna do bimbru nadal będzie kosztować dwa do trzech razy mniej.

Tak więc, aby wykonać kolumnę destylacyjną, potrzebujemy przede wszystkim rury ze stali nierdzewnej o długości ponad 120 cm, lepiej, aby jej średnica wynosiła około 45 mm. Do chłodnicy zwrotnej najlepiej nadaje się termos o pojemności mniejszej niż jeden litr. Dodatkowo potrzebne będą adaptery do łączenia rur, pojemników jednostkowych oraz chłodnicy zwrotnej. Idealnie byłoby, gdyby wszystkie te części były wykonane ze stali nierdzewnej.

Aby zapewnić dobrą izolację termiczną całego urządzenia, należy kupić izolację. Podkładki wzmacniające nośne wykonane są z blachy stalowej. Tuleje termometru wykonamy z fluoroplastiku, a do odprowadzania wody służą rurki miedziane o średnicy około 5 mm. Przed zbudowaniem aparatu konieczne będzie także wykonanie rysunku na papierze, aby zobaczyć z czym mamy do czynienia.

Ponadto, zanim rozpoczniesz samą produkcję, warto zaopatrzyć się w niezbędny sprzęt. Niektóre narzędzia można znaleźć w domu, ale resztę trzeba będzie kupić lub pożyczyć od kogoś:

• Elastyczna rurka o długości powyżej 100 mm, najlepiej wykonana z silikonu. Nie odkształca się i jest odporny na temperaturę.
• Termometr.
• Adaptery do kranów.
• Lutownica, co najmniej 100 watów.
• Lut i topnik.
• Maszyna szmerglowa.
• Wiertarka.
• Szczypce.
• Plik.
• Młotek.
• Palnik.

Wszystkie te narzędzia to minimum wymagane do stworzenia głośnika. Bez nich nie będzie to możliwe.

Tworzenie urządzenia.

Po narysowaniu wszystkich rysunków i zakupie narzędzi przystępujemy do pracy. Warto z góry zauważyć, że będzie to skomplikowane i odpowiedzialne, a ponadto będzie wymagało pewnych umiejętności pracy z niektórymi narzędziami, w szczególności lutownicą.

Na początek odcinamy kawałek rury, fazujemy go i przycinamy krawędzie. Następnie wykonujemy adapter, który połączy rurę z jednostką odsysającą. Z jednej strony powinien jak najściślej przylegać do rury, a z drugiej powinien mieć gwint około 2–2,5 mm. W ten sposób uzyskamy automatyzację na etapie kondensacji pary.

Następnie zaczynamy tworzyć podkładki. Rozmiar podkładek nie powinien przekraczać 4 mm, a średnica powinna być taka, aby później pewnie pasowały do ​​rury. W jedną jego część wkładana jest rura, a w drugą część przylutowany jest adapter. To miejsce połączy element ze zbiornikiem destylacyjnym.

Następnie rurę wkłada się do adaptera, a złącze podgrzewa się za pomocą palnika. Przystępujemy do produkcji wypełniacza do prostownika. Wlewamy go do rury i energicznie potrząsamy, aby równomiernie się w niej rozłożył. W takim przypadku warto zadbać o to, aby wypełniacz całkowicie wypełnił kolumnę.

Drugi koniec rury wsuwa się w podkładkę przeznaczoną do mocowania dyszy. Z drugiej strony wkłada się do niego koniec miedzianej rurki do zbierania alkoholu, należy ją najpierw ocynować. Wszystkie części na tym etapie tworzą jedną konstrukcję, zewnętrzna strona rury jest izolowana termicznie.

Kolejnym etapem jest proces tworzenia chłodnicy zwrotnej. Bierzemy termos i szlifujemy jego spód papierem ściernym. Wykonujemy wspornik z cyny i pętle z drutu stalowego, które wkłada się do wsporników i skręca za pomocą szczypiec.

Wolny koniec drutu jest zaciśnięty w imadle i przymocowany do ścianki termosu. Ten ostatni jest energicznie potrząsany, aż jego dno odpadnie. Szew łączący pokrywkę termosu z kolbą jest zaostrzony, odbywa się to do momentu pojawienia się na jego miejscu małej szczeliny. Pierścienie wewnętrzne są usuwane z skorupy.

Aby wykonać chłodnicę zwrotną należy oddzielić od termosu dno i pokrywę próżniową. Aby powietrze dostało się do chłodnicy zwrotnej, wykonujemy otwór wzdłuż tylnej strony kolby wewnętrznej. Przetwarzamy go papierem ściernym i wkładamy rurkę, której otwór jest uszczelniony. Robimy kolejny otwór w dnie termosu i kładziemy kolbę na dnie pojemnika. Lutujemy złącze kolby i spód termosu. Wkładamy rurkę próbkującą do szyjki i lutujemy ją.

Za pomocą wiertła wykonaj otwory w górnej i dolnej części kolby. Wkłada się do nich rurki, aby spuścić wodę. Następnie wiercimy otwór w próbniku destylatu i umieszczamy tam tuleję termometru. Może być dowolny, ale najlepiej w kształcie płyty, ponieważ w takich warunkach łatwiej jest monitorować wahania temperatury.

Korzystając z tego prostego algorytmu, możesz stworzyć dobrą kolumnę destylacyjną. Oczywiście taka domowa kolumna destylacyjna jest daleka od jakości produkcyjnej i żeby ją zrobić, trzeba spróbować, ale to już coś. Będziesz także potrzebował bimberu. Razem sprawią, że bez większego wysiłku możliwe będzie otrzymanie w domu produktu wysokiej jakości.

Kolumna destylacyjna jest skomplikowanym urządzeniem technicznym. Jest jeszcze trudniejszy do zrobienia niż zwykły bimber. Ale jest to do zrobienia w domu. I chociaż kolumny destylacyjne są sprzedawane swobodnie, nie każdy ma możliwość ich zakupu. Ponadto w domu, szczególnie na obszarach wiejskich, jest mnóstwo złomu, z którego można wykonać wykonalną konstrukcję i cieszyć się własnym domowym napojem. Niezależny projekt będzie kosztować około 2-3 razy mniej niż zakupiona mini-destylarnia.

Składniki konstrukcji

Domowe urządzenie ma te same funkcjonalne części, co jego fabryczny odpowiednik. Konstrukcja kolumny składa się z następujących elementów:

• Rama.
• Deflegmator (lodówka).
• Dysze
• Materiał termoizolacyjny.
• Asystenci elektroniczni.

Bimber nadal jako całość zawiera dodatkowo:

• Cewka.

Jeśli prawidłowo wykonasz własną kolumnę destylacyjną, można ją zainstalować na dowolnym zbiorniku o pojemności 20 litrów i większej. Jak pokazują obliczenia, optymalna objętość mieści się w zakresie od 20 do 50 litrów. W przypadku zastosowania zbiornika o mniejszej objętości kolumna będzie mogła zostać ogrzana jedynie do temperatury roboczej i uzyskana zostanie połowa możliwej wydajności produktu.

Zastosowanie zbiornika o optymalnej objętości ułatwia ustawienie optymalnej temperatury. Ten parametr podczas rektyfikacji jest najważniejszy dla uzyskania produktu wysokiej jakości. Ponadto przygotowanie do destylacji 2-3 litrów bimbru zajmie tyle samo czasu, co 8-10 litrów. Po co wykorzystywać czas nieefektywnie, skoro można zmarnować więcej? Ponadto zmniejsza to koszt produktu.

Zasada działania kolumny

Zacier wlewa się do kostki, która jest podgrzewana. W rezultacie wydzielają się pary zawierające alkohol.. Para jest lżejsza od cieczy i unosi się do góry kolumny. Znajduje się w nim skraplacz zwrotny chłodzony bieżącą wodą. W rezultacie para skrapla się i spływa w dół, ale po drodze uderza w specjalne elementy. W tym samym czasie zacier nadal się gotuje, a jego opary unoszą się w górę, gdzie mieszają się z kondensatem. Ten ciągły proces nazywa się rektyfikacja. Domowy bimber nadal nie jest gorszy: kolumna destylacyjna typu „zrób to sam” będzie miała takie same właściwości jak produkt fabryczny, z zastrzeżeniem parametrów projektowych.

W wyniku rektyfikacji kondensat, zwany refluksem, zostaje nasycony parą. Przeciwnie, para jest nasycona flegmą. W wyniku tej wymiany najlżejsze cząsteczki pary, które zawierają duże stężenie alkoholu, unoszą się do góry. Jego temperatura wrzenia jest niższa niż temperatura wrzenia wody. Ze szczytu kolumny opary alkoholu odprowadzane są do chłodnicy zwrotnej w celu oczyszczenia i nasycenia, a następnie do lodówki. Rezultatem jest czysty bimber.

Cechy nadal

Pojemnik odpowiedni na kostkę destylacyjną, który odpowie na następujące zapytania:

• Składa się ze stali nierdzewnej.
• Ma odpowiednią objętość - 15-20 litrów.

Początkujący używają szybkowaru, ale do optymalnego działania kolumny wymagany jest większy pojemnik.

Ogrzewanie kostki:

• Elektryczność.
• Gaz.

Wiele osób zdecyduje się na montaż kostki na kuchence, jednak wysokość kolumny może przeszkadzać. Dlatego optymalne jest umieszczenie kostki na podłodze. W związku z tym lepiej jest podgrzać zacier za pomocą prądu.

Łatwiej jest regulować moc ogrzewania elektrycznego. W tym celu zamontowałem w kostce element grzejny, a regulator napięcia wziąłem ze starego telewizora. Działa zasada Chateliera - przy większym nagrzaniu oleje fuzlowe dostają się do korpusu produktu. Oni są niebezpieczni. Dlatego musisz monitorować ogrzewanie, a automatyka radzi sobie z tym lepiej.

Notatka! Płynna regulacja mocy podgrzania zacieru znacznie ułatwi życie. W przeciwnym razie niemożliwe będzie osiągnięcie stabilnej pracy urządzenia.

Stosowanie automatycznych systemów sterowania nie jest absolutnie konieczne. Aby to zrobić, lepiej zwiększyć doświadczenie warzenia bimbru. Dlatego na początek wystarczy prosty regulator mocy podgrzewania zacieru.

Ale z czasem będzie to możliwe zautomatyzować proces. Ponadto wielu osobom bardzo brakuje czasu. A system automatyki w tym przypadku jest dobrą pomocą. Proces warzenia bimbru będzie przebiegał przy minimalnej interwencji człowieka. Gotowe rozwiązanie techniczne, które zapobiegnie przedostawaniu się odpadów poflotacyjnych do produktu, można kupić w specjalistycznym sklepie. Zadaniem takiego układu jest wyłączenie selekcji produktu rektyfikowanego w momencie, gdy temperatura w kolumnie przestaje być optymalna.

Budowa i montaż konstrukcji

Kwestia samodzielnego wykonania kolumny destylacyjnej jest w połowie rozważona. Teraz musisz zająć się głównymi elementami konstrukcji.

Szuflada układu rektyfikacyjnego składa się z:

• Rury posiadające izolację i dyszę.
• Deflegmator. Zawiera moduł doboru produktu, płaszcz chłodzący i czujnik temperatury.
• Przyłącza do komunikacji zewnętrznej.

Alkohol jest substancją lotną i wysoce łatwopalną. W górnej części kolumny znajduje się otwór umożliwiający komunikację z atmosferą. Nie możesz zostawić tego otwartego. Należy włożyć do niego rurkę i nałożyć na nią gumową rurkę. Możesz także użyć opaski uciskowej.

Koniec rurki należy opuścić do pojemnika z wodą.. Obecność bąbelków wskaże, czy opary alkoholu wydostają się na zewnątrz urządzenia. Jeśli wystąpi nadciśnienie i wystąpi z powodu przegrzania, pomoże to uniknąć wypadku.

Rura kolumnowa

To jest sama dysza do kolumny. Tutaj zachodzi proces interakcji między zimną flegmą a gorącą parą. Aby zwiększyć powierzchnię kontaktu tych substancji, stosuje się wypełniacz. Najpopularniejszym wypełniaczem są metalowe zmywaki do mycia naczyń. Ale wystarczy dowolny drut ze stali nierdzewnej. Gęstość upakowania wynosi około 250 g na 1 litr objętości kolumny.

Notatka! Używając myjek jako wypełniacza, musisz upewnić się o ich jakości - zagotuj kawałek myjki w roztworze soli fizjologicznej. Jeśli produkt jest wykonany z metalu innego niż stal nierdzewna, pojawią się oznaki korozji. Przed testowaniem konieczne jest pocięcie produktu - producenci są przebiegli i czasami nakładają jedynie warstwę ochronną ze stali nierdzewnej. Wewnętrzna struktura musi być odsłonięta.

Wielkość rury:

• Minimalna średnica wynosi 32 mm.
• Długość wymagania wpływa na jakość separacji na frakcje. Im dłużej, tym lepsza separacja.
• Optymalna wysokość to 40-60 średnic.
• Minimalna wysokość wynosi co najmniej 20 średnic.

Zewnętrzna strona rury jest owinięta warstwą termoizolacyjną.

Aby wypełniacz dobrze umocował się wewnątrz rury, na górze i na dole należy umieścić siatkę ze stali nierdzewnej. Rura musi mieć gwint do mocowania od dołu do kostki destylacyjnej, a od góry - do podłączenia do deflegmatora.

Idealnie wysokość powinna wynosić 1,5 m. Pozwoli to uzyskać czysty alkohol. Wersja standardowa - 2 szuflady po 80 cm każda.

Wypełniam aparat myjkami i zabezpieczam je sitkiem do herbaty. Jednocześnie ciśnienie nie skacze. Wydajność - do 1 litra na godzinę. Destylacja nie jest tak trudna, jak się wydaje.

Deflegmator

Lekkie frakcje kondensują w chłodnicy zwrotnej. Urządzenie może mieć różne konstrukcje. W praktyce najprostszym jest deflegmator o przepływie bezpośrednim. Nazywa się go również kondensatorem koszulowym lub lodówkowym. W Internecie są rysunki chłodnicy zwrotnej, ale łatwiej jest wykonać opcję opisaną poniżej.

Konstrukcja składa się z dwóch rur, które mają różne średnice i są włożone jedna w drugą. Pomiędzy nimi zainstalowany jest płaszcz chłodzący.

Składniki:

• Armatura do wlotu i wylotu wody chłodzącej.
• Na górze znajduje się rurka do komunikacji z atmosferą.
• Na dole znajduje się okienko umożliwiające wybór produktu.

Notatka! Aby nie ucierpieć na jakości produktu, jako armaturę i uszczelkę należy stosować wyłącznie rurki i uszczelki silikonowe.

Materiałem do wykonania chłodnicy zwrotnej może być stary termos lub zwykłe rury ze stali nierdzewnej. Rura wewnętrzna ma taką samą średnicę jak rurka dyszy. Jeśli nie masz pod ręką sprzętu spawalniczego, użyj lutownicy.

Notatka! Eksperci zalecają stosowanie miedzi lub tytanu do fotosów bimberowych. Chodzi o to, że miedź pochłania tlenek siarki, co poprawia właściwości bimbru. Ale ten materiał jest drogi i trudno z nim pracować w domu bez spawania.

Elementem doboru produktu jest podkładka wspawana w rurę wewnętrzną chłodnicy zwrotnej. Znajduje się poniżej. Jednostka selekcji musi zawierać następujące otwory:

• Do rurki próbkującej.
• Do termometru podczas jego używania.

W przypadku doświadczonych użytkowników termometr może nie być potrzebny. Ale dla początkujących zaleca się jego zainstalowanie. Zakres pracy kolumny wynosi 45-55 stopni wody chłodzącej. Można zmierzyć temperaturę na styku chłodnicy zwrotnej i szuflady. Następnie wskaźniki powinny wynosić około 77-81 stopni.

Przed końcem pastwiska temperatura zwykle ulega wahaniom.

Dla efektywnego chłodzenia należy zastosować spiralę śrubową. Wtedy bieżąca woda będzie lepiej przepływać wokół deflegmatora.

Wybór lodówki

Notatka! Nie zaleca się używania lodówki Dimroth. Konstrukcja różni się tym, że substancje o niskiej temperaturze wrzenia mogą ominąć strefę chłodzenia. Ciemna lodówka obrotowa jest dobra dla płynów, które wrzą w temperaturze powyżej 160 stopni.

Nie należy używać chłodnicy powietrza. Chłodzenie w tym przypadku będzie nieskuteczne. Miałoby to miejsce, gdyby do kolumny destylacyjnej przymocowano zbiornik pary. Ale w tego typu urządzeniu nie jest to potrzebne.

Idealną alternatywą jest laboratoryjna chłodziarka do szkła. Można go kupić w każdym sklepie ze szkłem laboratoryjnym. Aby regulować szybkość wyboru produktu, rurkę od chłodnicy zwrotnej do lodówki należy wyposażyć w kranik. Możesz użyć zacisku kranowego.

Sekwencja połączeń:

• Dół lodówki.
• Lodówka.
• Góra lodówki.
• Górna część chłodnicy zwrotnej.
• Deflegmator.
• Dół chłodnicy zwrotnej.
• Magazyn.

Tą trasą będzie przepływać woda chłodząca. Ważne jest, aby do płaszcza chłodnicy zwrotnej wpływał ciepły.

Idealny projekt bimbru nadal z separacją oleju fuzlowego Kolumna destylacyjna. Jeśli przestrzegane są warunki temperaturowe, można uzyskać najczystszy produkt. Ale zostanie pozbawiony swojego pierwotnego smaku.

Ale w zwykłym bimberze - destylatorze - można uzyskać bimber o wyraźnym bukiecie. W tym celu w projekcie zastosowano zbiornik pary. Ale jest niuans - przy bukiecie aromatów destylat bimberu może zawierać zanieczyszczenia olejami fuzlowymi.

Uwaga, tylko DZIŚ!

Aby bimber był czysty i pozbawiony charakterystycznego zapachu fusów, należy go co najmniej dwukrotnie przepuścić przez destylator. Podczas destylacji większość olejów fuzlowych osiada, co daje powód, aby nazwać gotowy produkt czystym. Eksperci jednak twierdzą, że prawdziwie czysty napój zawierający alkohol można uzyskać w domu jedynie za pomocą kolumny destylacyjnej.

Aby zrozumieć, jak zrobić kolumnę destylacyjną do bimbru i dlaczego w ogóle jest ona potrzebna, spróbujmy zrozumieć zasadę jej działania. Tutaj sprawdzimy, jakie materiały są potrzebne i czy wskazane jest wykonanie ich w domu.

Jak działa kolumna destylacyjna?

Po podgrzaniu kostki destylacyjnej, do której wlewa się zacier, rozpoczyna się stopniowe wrzenie wraz z intensywnym wydzielaniem pary zawierającej alkohol. Opary te, lżejsze od cieczy, unoszą się do góry kolumny destylacyjnej, skąd trafiają do chłodzonej wodą chłodnicy zwrotnej. Tutaj, w najwyższym punkcie, rozpoczyna się kondensacja pary, która ponownie wpływa do kolumny w postaci kondensatu. Ten z kolei wypełniony jest specjalnymi elementami, przez które przepływa ciecz. W tym czasie zacier nadal się gotuje, a jego opary unoszą się do góry, spotykając po drodze kondensat. To właśnie ten ciągły proces wymiany cieczy i pary nazywa się rektyfikacja.

Podczas takiej wymiany ciekły kondensat (refluks) nasyca się parą, a para, przeciwnie, nasyca się cieczą o niższej temperaturze wrzenia. Proces ten zachodzi w sposób ciągły, podczas gdy zacier wrze i tworzy się kondensacja. W rezultacie najlżejsza para o najwyższym stężeniu alkoholu zbierana jest na głowicy kolumny destylacyjnej, która jest przesyłana do lodówki w celu końcowej kondensacji. Już z lodówki absolutnie czysty destylat – bimber – spływa do pojemnika odbiorczego.

Na tym rysunku pokazano zasadę działania kolumny destylacyjnej

Co powoduje ciągłe prostowanie?

Aby para wodna i przepływająca ciecz (refluks) kontaktowały się najskuteczniej, w kolumnie destylacyjnej zastosowano specjalne elementy kontaktowe. W projektach przemysłowych funkcję tę pełnią fizyczne płyty, w projektach domowych - metalowa gąbka do mycia patelni. Elementy te, ze względu na swoją odmienną budowę, zwiększają powierzchnię kontaktu flegmy z parą, a co za tym idzie, efektywność tego oddziaływania. Staje się to możliwe dzięki temu, że bardzo szybko zostaje osiągnięta równowaga pomiędzy dwiema fazami (cieczą i parą).

Gdy refluks spływa w dół kolumny, omija całą warstwę metalowych sprężyn, spotykając po drodze parę. W momencie, gdy para pokona pierwszą warstwę elementu stykowego, rozpoczyna się faza równowagi fizycznej. Aby uzyskać optymalną wysokość domowej kolumny destylacyjnej, jej średnica musi wynosić co najmniej 30 i nie więcej niż 50 mm.

Produkcja kolumny destylacyjnej

Kwestia zakupu takiego sprzętu jest dla wielu bardzo paląca. Jeśli mówimy o produkcji przemysłowej, większość próbek ma wiele wad. Mimo to produkcja strumieniowa daje o sobie znać. Opcjonalnie możesz zamówić montaż ręczny, ale wtedy jego cena będzie w przybliżeniu taka sama, jak „skrzydło” dobrego SUV-a. Dlatego najlepszą opcją jest wykonanie kolumny destylacyjnej własnymi rękami. Oczywiście jego struktura jest nadal nieco bardziej złożona niż domowego bimbru, ale wciąż nie na tyle skomplikowana, aby stracić przytomność na podstawie rysunku i instrukcji.

Materiałem użytym do produkcji jest stal nierdzewna – materiał obojętny chemicznie, który nie koroduje i nie wydziela obcych zanieczyszczeń ani zapachów.

To jest schemat kolumny destylacyjnej, zgodnie z którą można ją zmontować

Teraz bardziej szczegółowo o głównych elementach wyposażenia i tym, z czego można je wykonać.

• Korpus - rura ze stali nierdzewnej o średnicy 30-50 mm i długości całkowitej 1300-1400 mm. Dopuszczalna grubość ścianki rury wynosi 2-3 mm, ponieważ konieczne będzie wykonanie otworów na połączenie gwintowe.
• Zbiornik wodny (deflegmator) - najczęściej wykonany ze zwykłego termosu. Dosłownie 10-15 minut, a ten element idealnie zastąpi wzór przemysłowy. W niektórych przypadkach chłodnica zwrotna jest wykonana z rury miedzianej. Najbardziej egzotyczną i nieskuteczną opcją jest cewka wykonana z rurki miedzianej. Jest on owinięty wokół górnej części kolumny i przepływa przez niego zimna woda. Z doświadczenia wynika, że ​​nawet spłaszczona rura nie zapewnia niezbędnej utraty ciepła ze względu na małą powierzchnię styku.
• Lodówka – pojemnik z zanurzoną wężownicą i zimną wodą. Zbiornik i rurki wykonane są z miedzi. Gotową lodówkę laboratoryjną można również kupić w sklepie chemicznym.
• Elementem kontaktowym jest kilka gąbek z metalowej siatki, których gospodynie najczęściej używają do usuwania kamienia i przypalonego jedzenia z garnków i patelni.

Ponadto wymagane są również silikonowe rurki łączące i miedziane, podkładki oporowe, nakrętki gwintowane i adaptery.

Kolumna posiada 2 punkty przyłączenia - punkt zwrotny i przyłącze do kostki destylacyjnej. Zwykle do połączeń stosuje się elementy gwintowane, ale niebezpieczeństwem jest tutaj wyciek. Można także nakładać jeden element na drugi, łącząc go możliwie najściślej, aby zapobiec przedostawaniu się pary i wyciekaniu flegmy. Możesz oczywiście pokryć krawędzie szczeliwem i połączyć konstrukcję na zawsze, ale wtedy nie będzie można jej zdemontować i wyczyścić.

Jak złożyć kolumnę destylacyjną

1. Bierzemy rurę miedzianą o wysokości 1300-1400 mm i średnicy 30-50 mm. Kroimy go na 2 części, mogą być równej długości lub z niewielkimi odchyleniami - to nie ma znaczenia. Oczyszczasz krawędzie obu części, przycinasz je, koniecznie je fazujesz i łączysz ze sobą za pomocą połączeń gwintowych lub za pomocą adaptera. Przypominamy! Połączenie musi być szczelne.
2. Na jednej części rury należy zamontować siatkę i podkładki oporowe, aby zapobiec wypadaniu elementu stykowego. Jest to dolna część kolumny, która będzie pasować do kostki destylacyjnej. Tutaj wylewane są metalowe sprężyny.

Jako taki element stykowy można zastosować nie tylko sprężyny, ale także małe szklane kulki, choć jest to dość drogie. Pod względem powierzchni styku i jakości wymiany ciepła zwykłe gąbki metalowe nie są wcale gorsze. Wykonane ze stali nierdzewnej są całkowicie obojętne na masę alkoholową i nie ulegają korozji.

Zanim kupisz taką gąbkę, sprawdź za pomocą magnesu, czy na pewno jest wykonana ze stali nierdzewnej. Jeśli zostanie użyty inny metal, z biegiem czasu sprężyny zaczną rdzewieć, co pogorszy jakość oczyszczania bimbru.

1. Kup 30-40 wełny stalowej i pokrój ją na małe kawałki do 5 mm.
2. Element stykowy należy umieścić w dolnej części rury, w miejscu montażu metalowej siatki ustalającej, okresowo uderzając nim o stół. Nie ma potrzeby wciskania go na siłę, aby sprężyny w miarę możliwości nie przeplatały się, ale były zwarte. W ten sposób, potrząsając i ostukując, napełnij cały odcinek rury, następnie zamknij ją siatką i zabezpiecz podkładką oporową.

Tę część rury, zamontowaną już na kostce destylacyjnej, należy zaizolować dowolnym izolatorem, wystarczy nawet pianka gumowa o grubości 3-5 mm.

1. Na drugiej części rury za pomocą lutownicy przylutuj obudowę wodną (deflektor) z dwiema rurkami - jedną na wlocie wody, drugą na wylocie.
2. Przykryj górę rury pokrywką lub zamknij ją, wykonując otwór na rurkę.

1. W odległości 15-20 mm od połączenia z dnem rury wykonaj otwór na rurkę do odprowadzania destylatu, a pod nią małą płytkę do zbierania kondensatu - flegmy.

1. Kolumnę i lodówkę łączysz za pomocą węża silikonowego, na którym zamontowana jest obejma z zakraplaczem - jest to bardzo wygodne narzędzie do regulacji ruchu cieczy.

W tym momencie ręczna produkcja kolumny destylacyjnej jest zakończona i można rozpocząć destylację.

Jeśli nadal masz pytania, obejrzyj film, aby zobaczyć, jak poprawnie i w jakiej kolejności utworzyć kolumnę.