Използвайте корейско ренде, за да приготвите тази салата. Настържете обелените сладки моркови и ги изпратете в купа.

Изплакнете ябълките, обелете кората по желание. Настържете ябълките и комбинирайте с моркови. За да запазите масата на ябълката лека, поръсете я с лимонов сок.


Изсипете супена лъжица студено пресован зехтин в салатата.


Добавете ленени трици към тази салата на вкус. Този компонент може да се използва в почти всяко ястие, стига да следите фигурата си.

Триците почистват добре червата, служат като естествен стъргалка. Освен това те набъбват, след като влязат в тялото ни и усещането за ситост идва доста бързо и за дълго.

Разбъркайте салатата и започнете да се обличате. Препоръчвам за това да използвате заквасена сметана или натурално кисело мляко, но в хладилника ми нямаше най -подходящия вариант (със захар и добавки), като например на снимката.


Сложете приготвената салата в дълбок съд и поръсете отгоре с тиквени семки. Те не само ще бъдат вкусно допълнение, но и ще укрепят стените на вашите сърдечни съдове, защото са с високо съдържание на витамин F.

Римляните са го яли за десерт, както го правим днес - сладкиши, древните гърци са използвали портокаловия кореноплод като лек за всички болести и са правили любовна отвара от него, а французойките са носили върхове от моркови като декорация. Трудно е да си представим меню без него. съвременен човек... И всичко това, защото морковите са склад на витамини РР, К, Е, В, С, А и микроелементи йод, цинк, фосфор, желязо, магнезий. Ядейки всеки ден ярък кореноплод, укрепвате венците, регулирате чревната микрофлора и подобрявате състоянието на кожата. Диетолозите съветват възрастните и децата да ядат сурови, варени и печени моркови. И ние ви предлагаме рецепти, благодарение на които ще приготвите невероятно вкусни диетични ястия от моркови.

Салата с моркови, сирене и ядки

Съставки:

• моркови - 2 бр.
• сирене (всяко диетично) - 50-70 g
• орехи - 30 гр
• натурално кисело мляко (или кефир) - 2 супени лъжици. л.

Как да готвя?

1. Обелете морковите, след това ги смилайте заедно със сиренето.
2. Нарежете орехите на ситно.
3. Комбинирайте всички съставки в купа, посолете и подправете с натурално кисело мляко.

Вашата диетична салата от моркови е готова за консумация.

Диетични ястия от моркови: супа от моркови

© kleopatramavridi

Съставки:

• моркови - 1 кг
• лук - 2 бр.
• чесън - 2 зъба.
• корен от джинджифил - 1 бр.
• зехтин
• канела
• куркума

Как да готвя?

1. Обелете морковите и ги нарежете на пръстени.
2. Смелете лука и чесъна в блендер.
3. Задушете лука, чесъна и морковите с няколко капки зехтин.
4. Покрийте всички съставки с вода и гответе до омекване.
5. Сложете сварените храни и подправки в блендер и разбийте до гладкост.
6. Изпратете морковите, лука, чесъна, джинджифила в блендер и нарежете до гладкост. Сервирайте готовата супа от моркови на пюре веднага.

На бележка: диетичните ястия от моркови се съчетават добре с всякакви пресни билки, както и със зеленчуци и зърнени храни, като зеле, репички или варена царевица.

Котлети от моркови

© yoga_ksenia

Съставки:

• морковена торта - 500 g
• грахово брашно - 150 g
• зехтин - 30 g
• подправки
• слънчогледови семена (или други)

Как да готвя?

1. В купа комбинирайте морковена торта, грахово брашно, зехтин и подправки. Смесете добре всички съставки, за да получите гладка консистенция.
2. Оформете ги в получената смес от котлети и изпратете в тигана.
3. Украсете готовите диетични котлети от моркови със слънчогледови семки и сервирайте с всякакви зеленчукови гарнитури.

Торта от моркови

© hudeem_vmeste_onlain

Съставки:

• моркови - 1 бр.
• овесени трици - 25 g
• яйце (пилешко) - 1 бр.
• сусам - 10 g
• бакпулвер - 0,5 ч.ч.
• мляко - 40 g
• банан - 1 бр.
• ферментирало печено мляко (или натурално кисело мляко, кефир) - 70 g

Как да готвя?

1. Нарежете пресните моркови на ренде. Ако излезе много сок, изцедете го.
2. Смелете овесените трици (до брашно) и сусамовите семена в блендер или кафемелачка.
3. Разбийте яйцето в отделна купа, след което добавете към него морковите, всички сухи съставки и млякото. Разбъркайте всичко добре, за да получите хомогенна, но не много гъста маса.
4. Печете слоевете за тортата в сух тиган от двете страни.
5. В края пригответе крем за вашия здравословен десерт: разбийте банан с ферментирало печено мляко (или кефир) и съберете тортата.

Когато печете този вид диетичен морков, използвайте сладки моркови. Тогава дори нямате нужда от естествени подсладители.

Бонбони от моркови

Съставки:

• моркови - 200 гр
• стафиди - 100 g
• сушени кайсии - 50 g
• кокосови стърготини - 50 g
• лимонов сок - 3 супени лъжици. л.
• канела - ½ чаена лъжичка
• сусам (кокос, черен шоколад)

Как да готвя?

1. Измийте морковите, обелете и нарежете на ситно ренде (изстискайте сока).
2. Разбийте морковите, стафидите, сушените кайсии, кокосовия орех, лимоновия сок и канелата в блендер до гладкост.
3. Използвайте мокри ръце, за да оформите бонбони от сместа, украсете с кокосови или сусамови семена или шоколад.
4. Изпратете готовото здравословно ястие в хладилника за няколко часа.

Палачинки с моркови

© alenka_pp_morozik

Съставки:

• моркови (варени) - 100 g
• яйце - 1 бр.
• мляко - 130 мл.
• царевично брашно - 100 g
• бакпулвер ½ ч.ч.
• подсладител (по избор)

Как да готвя?

1. Обелете морковите и нарежете малко.
2. Разбийте морковите, яйцето, млякото, брашното, бакпулвера и подсладителя в блендер. Трябва да получите монотонна, не твърде гъста консистенция.
3. Печете палачинки с моркови в тиган без олио.
4. Ако желаете, можете да украсите готовия десерт с пресни плодове, горски плодове или разтопен черен шоколад. Не препоръчваме използването на пудра захар. Диетичните ястия от моркови трябва да бъдат не само вкусни, но и възможно най -здравословни.

Мъфини мъфини

© supermom_superfood

Съставки:

• моркови - 300 гр
• овесено брашно - 100 g
• яйца - 4 бр.
• мляко - 250 мл
• овесени трици - 2 сек. л.
• подсладител - 3 ч.ч
• бакпулвер - 1 ч.ч.
• настъргано индийско орехче - 1 ч.ч
• канела - 1 ч.л

Как да готвя?

1. Разбийте яйцата до пяна. Добавете към тях мляко, подсладител, овесени трици и оставете да престои 5 минути.
2. Смелете морковите и добавете към яйцата.
3. След това добавете овесената каша, бакпулвера, индийското орехче и канелата към сместа. Разбъркайте всичко добре.

Изсипете тестото във формички. Печете диетичните мъфини на 170 градуса за 40 минути.

Торта от моркови

© katerina_kg

Съставки:

• овесени ядки - 300 г (или една чаша)
• царевично брашно - 3 супени лъжици. л.
• овесени трици - 3 супени лъжици. л.
• моркови (средни) - 1 бр.
• лимонов сок - 1 супена лъжица л.
• бакпулвер - 0,5 ч.ч.
• мляко - 350 мл
• яйца - 2 бр.
• канела
• подсладител
• смлени ядки
• череши (сушени или замразени)

Как да готвя?

1. Овесените ядки се смилат в блендер, морковите се нарязват на ситно ренде.
2. Разбийте яйцата, след това добавете смляните овесени ядки, брашното, триците, морковите, подсладителя, канелата, бакпулвера и млякото. Разбъркайте всичко добре.
3. Изпратете ядките и черешите към сместа и отново разбъркайте всичко добре.
4. Печете тортата с моркови на 180 градуса за 45 минути.

Сервирайте готовото диетично ястие веднага.

Печени моркови

© yummybook_ru

Съставки:

• моркови - 2 бр.
• индийско орехче - 0,5 ч.ч
• черен пипер - 0,5 ч.ч.
• канела - 0,5 ч.ч.
• розмарин - 0,5 ч.ч
• зехтин

Как да готвя?

1. Измийте морковите, обелете и нарежете на ивици.
2. Комбинирайте подправки в купа: индийско орехче, черен пипер, сол, канела, розмарин.
3. Поставете морковите в съд за печене и поръсете със зехтин.
4. След това поръсете сместа от подправки върху лентите от моркови и разбъркайте.
5. Печете диетични моркови за 40-45 минути на 180 градуса. Сервирайте горещо!

Смути от моркови

© damskie_zabavi

Съставки:

• моркови (средни) - 2 бр.
• ябълка - 1 бр.
• портокал (или портокалов сок) - 2 бр.
• джинджифил - 2 супени лъжици
• мед - 1 ч.л

Как да готвя?

1. Обелете морковите и нарежете на едро ренде.
2. Изстискайте сока от портокалите, но не изхвърляйте пулпата. Нарежете го заедно с обелената ябълка.
3. Комбинирайте всички съставки в блендер, като добавите джинджифил и мед и разбийте добре. Сервирайте готовата напитка в стъклен съд веднага след приготвянето.

Диетичните ястия с моркови могат или не могат да бъдат сладки, но с нашите рецепти те така или иначе ще бъдат вкусни и здравословни!

Запазете ги за себе си, за да не загубите!

Вкусни ястия и страхотно настроение!

Подготвил Татяна Крисюк

Всеки знае, че едно от основните правила на диетичното хранене е редовността на храненията. Не можете да гладувате, трябва да ядете често и на малки порции. Но какво ще стане, ако няма възможност да закусите с бульон, втори или горещ? На помощ ще дойдат салати. Ако приготвите салата по правилната рецепта, това по никакъв начин няма да навреди на фигурата ви.

Правила за готвене

Диетата не е само загуба на тегло. Техниката също трябва да помогне за ускоряване на метаболизма, подобряване на общото благосъстояние. Всяко ястие на масата трябва да бъде здравословно и вкусно едновременно. Ако храната не предизвиква апетит, човек бързо ще се откаже от диетата, тъй като тя ще се превърне в мъчение за него. Но диетата дори може да бъде приятна.

Когато думата „салата“ обикновено се мисли като ястие, изцяло залето с майонеза, съдържащо всички най-висококалорични храни наведнъж. Но има и друга категория леки закуски. Условия за приготвяне на здравословна нискокалорична салата:

• естествени съставки;
• дресинг на основата на нискокалорични млечни продукти или растителни масла;
• отхвърляне на подобрители на вкуса, синтетични добавки и заместители;
• минимум сол, тъй като задържа излишната течност;
• предпочитание се дава на домашно приготвени салати с изпитана рецепта.

Това ястие е в кухнята на всяка нация по света. Без преувеличение, има милион рецепти! Сред тях можете да намерите както въглехидратни, така и протеинови ястия. Следователно, лесно можете да намерите подходящ вариант за лека закуска към диета от всякакъв тип.

Важно!Всички ползи от салатата могат да бъдат премахнати чрез преяждане. Винаги трябва да знаете чувство за мярка.

Рецепти

Всички зеленчуци са здравословни и вкусни по свой начин. Морковите например са с високо съдържание на витамин А и са полезни за зрението. Този зеленчук е сладък, но с ниско съдържание на калории. Голям брой диетични ястия могат да бъдат приготвени от моркови, включително салати и леки закуски. Сред тях има както ежедневни варианти, така и празнични. Всеки ще намери ястие по свой вкус.

Най -простият

Ще имаш нужда:

• 2 пресни моркови;
• 2-3 скилидки чесън;
• заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини;
• сол и черен пипер на вкус.

Ястието е склад на витамини. Морковите се настъргват на едро ренде, чесънът се натрошава или нарязва на ситно. Съставките се смесват, заливат се със заквасена сметана, сол и подправки се добавят на вкус. Салата готова! Чудесен вариант за лека закуска.

Внимание!По -изисканата версия на това ястие включва добавяне на сушени плодове и нарязани орехи.

Сладка

Ще имаш нужда:

• 2 пресни моркови;
• 2 сладки ябълки;
• лимонов сок;
• семена от нар за декорация;
• натурално кисело мляко без добавки.

Тази десертна салата ще бъде оценена както от възрастни, така и от деца. Всичко е възможно най -просто: настържете морковите и ябълките на едро или средно ренде, поръсете с лимонов сок, смесете с кисело мляко. Акцентите ще бъдат семена от нар.

Важно!Можете да добавите резенчета пресен лимон към салатата. Ако този плод е прекалено кисел за вас, заменете го с пресен сладък портокал или мандарина.

С царевица

Ще имаш нужда:

• 2 моркови;
• 200 г авокадо;
• 1 чушка;
• няколко листа от китайско зеле;
• половин портокал;
• зехтин;
• Ябълков оцет;
• дижонска горчица.

Нарежете морковите и чушките на тънка лента. Авокадото и портокалът се нарязват на кубчета. Съставките се смесват. Пригответе соса: малко ябълков оцети маслата се смесват с дижонската горчица, накрая се добавя мед на малки порции. Ястието веднага се разпределя на порции: цял лист маруля се поставя на дъното на чинията, зеленчуковата смес се разстила отгоре и сосът се залива.

Внимание!Леко изпечените семена са много подходящи за салата. По -добре да се даде предпочитание на тиква или слънчоглед.

Цвекло

Ще имаш нужда:

• 2 моркови;
• 1 цвекло;
• корен от джинджифил;
• 3 супени лъжици гръцко кисело мляко
• шепа орехи.

Сварете морковите и цвеклото до омекване, настържете. Ядките се обелват и натрошават в кафемелачка. Джинджифилът се настъргва. Продуктите се смесват помежду си, заливат се с кисело мляко и мед. Салатата е чудесна за гладни дни.

Важно!Не е нужно да готвите моркови и цвекло. Прясната салата съдържа повече витамини и има хрупкава текстура.

Бутер с пиле

Ще имаш нужда:

• 400 г пилешко филе;
• 1 морков;
• 4 яйца;
• 200 г сини сливи;
• 1 глава лук;
• шепа настъргано твърдо сирене;
• чист йогурт;
• растително масло;
• куп всякаква зеленина.

Пилешкото месо се сварява, нарязва се на малко кубче, излага се на дъното на купа за салата, малко намазано с кисело мляко. Пърженото се приготвя от моркови и лук, слага се в следващия слой и също се намазва.

Отгоре сложете нарязани варени яйца, смесени с кисело мляко. По -горе е сините сливи, още по -високо е настърганото сирене. Салатата е украсена със слой нарязани зеленчуци. Салатата е обилна, но не много калорична.

Важно!За да не изглежда пилето в салатата сухо и безвкусно, преди готвене се накисва в подсолена вода за 20-30 минути и се добавя към бульона дафинов лист, други билки и цял лук.

С калмари

Ще имаш нужда:

• 350 г калмари;
• 1 морков;
• 1 глава лук;
• соев сос;
• растително масло;
• сол и черен пипер на вкус.

Калмарите се почистват от вътрешностите и кожата, варят се в подсолена вода за 15 минути. Морковите се настъргват, осоляват, пипер. Калмарите се нарязват на ивици и се добавят към морковите. Нарежете лука на половин пръстени. Всички продукти се смесват и се заливат с растително масло.

Важно!Суровите калмари се обелват трудно. Изходът е да се попарят калмарите с вряла вода. Тогава кожата ще се отдели сама на малки петна.

Топъл „Мъглив Албион“

Ще имаш нужда:

• 4 моркови;
• 2 глави лук;
• малко зехтин;
• всякакви пресни билки;
• захар;
• сол.

Морковите се нарязват на шайби с дебелина около 5 мм. Лукът се нарязва на големи кубчета. Зеленчуците се смесват и се запържват до златисто кафяво за 7-10 минути. Малко преди да изключите, добавете малко захар, сол на вкус. Сервирайте горещо, поръсете с нарязани билки.

Тази салата успешно допълва зърнени гарнитури. Може да се направи с пържено яйце за закуска. В този случай можете да търкате твърдо сирене върху салатата.

"Лято"

Ще имаш нужда:

• 2 моркови;
• 2 глави лук;
• 1 краставица;
• 1 домат;
• 1 сладък пипер;
• 4-5 репички;
• 1 чушка;
• зелени;
• сол и черен пипер;
• зехтин.

Настържете морковите. Лукът се нарязва на половин пръстени. Краставицата, репичката и доматът се нарязват на случаен принцип. Нарежете чушката на ивици. Зеленчуците се смесват, пипер и осоляват, заливат се с олио. Ястието е много просто, но сочно и вкусно.

Основното предимство на тази салата е нейната променливост. Ако искате да стане по -нежен, сложете няколко варени яйца. Любителите на подправки добавят люти чушки. Ценителите на киселинността ще украсят салатата с шепа боровинки. Готовото ястие може да се види на снимката по -долу.

Кулинарният термин „салата с моркови“ крие истински калейдоскоп от всякакви рецепти. Можете да сервирате закуски с моркови на масата поне всеки ден и никога да не го повтаряте. Ако спазвате определени правила, салатите ще се възползват само от това. Основни препоръки:

1. Ако морковите се готвят по рецепта, това се прави отделно от други зеленчуци, особено от цвекло. Само по този начин зеленчукът ще запази своя уникален цвят и вкус.
2. За да не се вкиснат ястията и да станат прекалено воднисти, те се подправят непосредствено преди сервиране.
3. Няма нужда да се готви в "консерви". Колкото по -дълго се съхранява салатата, толкова по -малко полезни витамини съдържа, толкова по -голям е шансът й да се развали. Най -разумното нещо е да приготвите салата за 1 хранене според броя на хората.

Изход

Описана е само малка част от салатите, съдържащи моркови. Всички те са подходящи за диета. Естествените витамини в менюто осигуряват не само добро здраве, но и висока ефективност. Всяко от описаните ястия може да бъде леко модифицирано без загуба на полза и вкус - ще се появи нова рецепта. Направете го и отслабнете вкусно!

Как да отделите повече време за себе си и семейството си, вместо да готвите с часове? Как да направим ястие красиво и апетитно? Как да се придвижваме минимална сумакухненски уреди? Чудо нож 3в1 е удобен и функционален помощник в кухнята. Опитайте с отстъпка.

Морковите са евтини, непретенциозни за съхранение, лесни за обработка и невероятно здравословни за организма. Вкусна и удовлетворяваща салата от моркови за отслабване ще работи чудесно, ако подредите малка диета на базата на това прекрасно ястие. Тази статия обобщава ползите от морковите и обяснява основите на проста и ефективна диета.

Моркови за здраве и отслабване

Правила за употреба

Известно е, че когато варени моркови навлизат в храносмилателния тракт, процентът на захар в кръвта се колебае. Научете се да редувате правилно варени и непреработени храни. Варените моркови съдържат огромно количество високо смилаеми вещества, например съдържат бета-каротин и антиоксиданти, необходими на човек за поддържане на младостта. Не трябва да го правите самостоятелно ястие и да го използвате без добавки. Най -добрият изход от ситуацията би бил комбинация от варени моркови с постно месо, постна риба, пресни млечни продукти. Когато суров зеленчук е включен в менюто, трябва да получите максимум витамини от него, за това към него се добавя малко количество мазнина, като например заквасена сметана, сметана или растително масло. Перфектна двойкамлякото ще служи за сок от моркови. Имайте предвид, че този фино настърган продукт е много по -здравословен от цялата храна.

Ползите от морковите

Изчислихме калоричното съдържание на суровите моркови и бързаме да ви зарадваме, то се равнява на 35 kcal на порция от 100 грама. От 2 килограма от този зеленчук тялото ще получи много хранителни вещества и само 700 ккал. При готвене броят на калориите се намалява и се приравнява на 25-29 kcal на порция от 100 грама. Този наистина невероятен продукт е в състояние да понижи нивото на лошия холестерол в кръвта. Редовна употребав храната на този кореноплод насища организма с ценен йод, който предотвратява отлагането на излишната мазнина. Поради голямото количество фибри, ястията с моркови по естествен начин пречистват организма от натрупаните отпадъци, а също така подобряват въглехидратния метаболизъм. За щастие за нас морковите са на разположение през всеки месец от годината; по време на съхранение няма разрушаване или намаляване на количеството витамини. Напротив, когато кореноплодната култура се съхранява в хладна среда за една седмица, се получават полезни фенолни съединения. Гликемичният индекс на суровите моркови е 30 единици, варени - 85 единици.

Салати от моркови

Ястията с добавени моркови трябва да са в менюто ви, дори и да не сте на диета. Във всеки случай те ще бъдат полезни и, освен че ще подобрят организма, ще помогнат за намаляване на теглото.

Следните храни са идеални за моркови:

• кашу;
• ябълки;
• лимон и лимонов сок;
• сметана;
• цвекло;
• орехови ядки;
• кисело мляко;
• пресен джинджифил;
• зеле;
• сушени кайсии;
• черен пипер;
• растително масло;
• краставици;
• ряпа;
• Йерусалимски артишок;
• чесън;
• извара;
• цариградско грозде;
• царевица;
• хрян;
• маслини;
• червена боровинка;
• кориандър;
• пащърнак;
• грах;
• портокали;
• банани;
• целина;
• стафиди;
• сини сливи;
• репичка;
• канела.

Вземете няколко от храните по ваш избор от този списък и комбинирайте в произволни количества с пресни настъргани моркови. В резултат на това ще имате питателна диетична храна, яжте я на малки порции.

Салата от моркови:вкусна, питателна, достъпна и лека диетична храна

Диета с моркови

Правила за диета с моркови

Рамката за тази диета е изключително проста. В рамките на 3 дни трябва да ядете настъргани моркови, една порция - 100-300 грама. Препоръчително е да имате 5 хранения на ден и да консумирате достатъчно вода, тоест от 2 литра дневно. Добре дошли сутрин зелен чайс добавка на лимон. Всяка порция трябва да бъде допълнена с всякакви плодове, като круша, киви, ябълка, портокал. Когато консумирате прясно приготвена салата от моркови за отслабване, добавете към нея не само резенчета плодове, но и лимонов сок. Естественият мед в малки количества ще служи като полезна добавка. Излизането от диетичното меню трябва да става плавно, така че яжте без фанатизъм, съсредоточавайки се върху здравословна, нискокалорична храна. Не премахвайте ястията от моркови от диетата, използвайте сок от моркови с мляко.

Предимства на диетата с моркови

Наситени с витамини и множество други ценни вещества, морковите са добра основа за моно диета. Кратката хранителна система не шокира тялото и не причинява трудности или стрес. Като част от диетата няма да е скучно, тъй като освен сурови моркови, менюто включва плодове. Някои източници препоръчват такива диети да се организират не повече от веднъж месечно, докато други посочват веднъж годишно. Безспорното предимство на диетата с моркови е нейната ниска цена, тъй като основният продукт винаги може да бъде закупен на достъпна цена. Приятен бонус от яденето на моркови ще бъде подобреното състояние на косата и подмладяването на кожата. Ще отслабнете с около 3-4 килограма. Вярно е, че това ще се случи само с правилния подход. Не става въпрос за лежане на дивана и неподвижен начин на живот, а за интензивен физическа дейност... Те се избират индивидуално. За някои упражненията, ходенето и танците ще бъдат достатъчни, докато други повече харесват часовете във фитнеса. Смята се, че диетата подобрява летния тен и насърчава най -доброто изхождане.

Предпазни мерки

Тридневното хранене с моркови и плодове определено не е подходящо за момичета под 18 години. Диетата му ще трябва да бъде изоставена от хора със заболявания храносмилателната система... Също така, подобна загуба на тегло няма да бъде от полза по време на бременност и кърмене. Ако сте със затлъстяване, всички мерки за отслабване трябва да бъдат съгласувани с Вашия лекар.

Диетите, които включват сурови или варени моркови, се понасят лесно поради наличието на впечатляващо количество вода и фибри в тези храни. Преди да започнете диета, трябва да се уверите, че тя наистина е от полза. Яжте всяка салата от моркови за отслабване с удоволствие и твърда увереност в полезността й за вашата фигура, комбинирайте това прекрасно ястие с други здравословни храни и ще се преобразите пред очите ни.

Моркове склад на полезни витамини, минерали и микроелементи. Ако ядете този зеленчук ежедневно, можете да намалите нивата на холестерола, да предотвратите развитието на атеросклероза, инсулт и инфаркт и да укрепите имунната система. Салати от моркови- отлична храна за отслабване и подобряване на цялото тяло. Освен това се оказва, че ситно настърганите моркови са по -полезни от цели изядени моркови.

Нашият редакционен екип е събрал за вас най -вкусните и здравословни салати с пресни моркови... Напълнете ги с масло, заквасена сметана или кисело мляко - така каротинът, който е богат на моркови, се усвоява по -добре и получавате максимум енергия и хранителни вещества.

Рецепти за салата с моркови с ниско съдържание на калории

Салата от моркови с яйце

Съставки

• 4-5 средни моркови
• 5-6 варени яйца
• 2-3 зъба. чесън
• 1-2 супени лъжици. л. заквасена сметана или натурално кисело мляко
• 1 щипка сол
• Зелените на вкус

Подготовка

1. Настържете морковите на средно голяма ренде.
2. Настържете обелените яйца на същото ренде или нарежете на малки кубчета.
3. Нарежете чесъна с трошачка.
4. Смесете всички съставки, посолете и подправете със заквасена сметана (кисело мляко). Смесете всичко добре - вашата салата е готова!

Салата от моркови и зеле

Съставки

• 1-2 средни моркови
• 1/4 част средна глава бяло зеле
• Зелен лук на вкус
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• 1 супена лъжица. л. растително нерафинирано масло

Подготовка

1. Нарежете зелето на ситно и тънко, намачкайте, посолете.
2. Зелен лук се нарязва на ситно (можете да го замените и с обикновен лук).
3. Комбинирайте всички съставки, добавете черен пипер, олио и разбъркайте.

Сладка салата от моркови със стафиди

Съставки

• 2 средни моркова
• 100 г стафиди
• 1 супена лъжица. л. пчелен мед
• 1 супена лъжица. л. лимонов сок
• 100 г кисело мляко
• Смляна канела на върха на лъжица

Подготовка

1. Стафидите се заливат с вряла вода и се оставят за 5-10 минути да се задушат.
2. Настържете морковите на ситно ренде.
3. Пригответе соса: смесете мед, лимонов сок и канела, добавете кисело мляко.
4. Изсипете соса върху морковите и стафидите, разбъркайте. Охладете в хладилник за 15 минути и сервирайте.

Многослойна салата "френски стил"

Съставки

• 2 средни моркова
• 2 сладко -кисели ябълки
• 3 твърдо сварени яйца
• 100 г твърдо сирене 17% мазнина
• 1/4 лук
• 2-3 зъба. чесън
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Кефир на вкус

Подготовка

1. Настържете яйцата, морковите, ябълките (без кората) и сиренето.
2. Нарежете чесъна много ситно.
3. Лукът се нарязва на ситно, попарва се с вряла вода, потапя се в ледена вода за 3 минути и се изхвърля на фино сито. Оставете водата да се отцеди. Това ще премахне горчивия вкус.
4. Поставете салатата на пластове: 1 -ви слой - лук, 2 -ри слой - ябълка, 3 -ти слой - яйце, 4 -ти слой - моркови + чесън, 5 -ти слой - сирене. Повторете слоевете.
5. Подправете с кефир или кисело мляко.
6. Поставете салатата в хладилника, оставете да се вари за час и половина.

Любовна салата с моркови

Съставки

• 1-2 моркови
• 1-2 ябълки
• 2 ч.ч пчелен мед
• 1 супена лъжица. л. бял винен оцет

Подготовка

1. Смесете меда с бял винен оцет.
2. Настържете обелените ябълки и морковите на едро ренде.
3. Подправете ябълково-морковената смес със соса от мед и винен оцет. Смесете добре.

Лека салата за здраве и форма

Съставки

• 1 голям морков
• 1 зелена ябълка
• 1 портокал
• 1/6 ч.ч смляна канела
• 1 ч.ч пчелен мед
• 2 супени лъжици. л. кисело мляко без добавки

Подготовка

1. Настържете морковите на едро ренде.
2. Нарежете ябълката на кубчета.
3. Нарежете обеления портокал на кубчета.
4. Смесете всички съставки, добавете канела и мед.
5. Подправете с кисело мляко. Ако желаете, можете да добавите ядки, стафиди към салатата.

Включете в диетата си тези леки и засищащи салати от моркови, и скоро ще почувствате как излишните ви килограми се топят. Импровизирайте, правейки новите си диетични композиции за салата и получете красива фигура, страхотно настроение и отлично здраве. Споделете статията с приятелите си и оставете нови рецепти за салати от моркови в коментарите.