చిన్ననాటి నుండి ఒక ఇష్టమైన రుచికరమైన ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన క్యాబేజీ పైస్. సువాసన, మంచిగా పెళుసైన, సున్నితమైన పూరకంతో, వారు పూర్తి భోజనం మధ్య ఆకలిని సంతృప్తిపరుస్తారు మరియు మొత్తం ఇంటిని ఆకర్షిస్తారు. చాలా మంది ప్రజలు అటువంటి పైలను అనారోగ్యకరమైన ఆహారం అని పిలుస్తున్నప్పటికీ, మీరు వాటిని తయారు చేయడం ద్వారా ఎప్పటికప్పుడు వారికి చికిత్స చేయవచ్చు వివిధ వైవిధ్యాలుపిండి మరియు నింపడం.

క్యాబేజీతో వేయించిన పైస్ కోసం శీఘ్ర వంటకం దాని సరళత, సమయాన్ని ఆదా చేయడం మరియు చాలా వరకు మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది. రుచికరమైన రొట్టెలుచివరికి.

డౌ మరియు ఫిల్లింగ్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• ప్రీమియం పిండి - 500 గ్రా;
• సీరం - 250 ml;
• ఈస్ట్ - 1/3 ప్యాక్;
• నీరు - 250 ml;
• ఉప్పు - 2 tsp;
• గుడ్లు - 1 ముక్క;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 0.5 l;
• వెన్న- 30 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• క్యాబేజీ - 0.5 తలలు;
• టొమాటో పేస్ట్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

మీరు ఫిల్లింగ్‌ను సిద్ధం చేయడం ద్వారా ప్రారంభించాలి, ఇది పిండి పైకి వచ్చే సమయానికి చల్లబరుస్తుంది. ఇది చేయుటకు, వేయించడానికి పాన్ వేడి చేయవద్దు పెద్ద సంఖ్యలోపొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఇందులో మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన క్యారెట్లు ముంచబడతాయి. కూరగాయలు తేలికగా వేయించినప్పుడు, వాటికి తురిమిన క్యాబేజీని జోడించండి. ఈ విధంగా తరిగిన క్యాబేజీ తురిమిన క్యాబేజీ కంటే చిన్నదిగా ఉంటుంది మరియు పిల్లలతో సహా అందరికీ నచ్చుతుంది. చివరి భాగం పాన్లో ఉన్నప్పుడు, ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపాలి, కంటైనర్ను ఒక మూతతో కప్పి, వేడిని తగ్గించండి.

క్యాబేజీ బర్నింగ్ నుండి నిరోధించడానికి, మీరు కొద్దిగా ఉడికించిన నీరు జోడించవచ్చు.

కూరగాయలు కొద్దిగా ఉడికిన తర్వాత మరియు మృదువుగా మారినప్పుడు, ఉడికించిన నీటిలో కొన్ని కరిగించండి. టమాట గుజ్జుమరియు కొంతకాలం తర్వాత ఉప్పు, చక్కెర, మిరియాలు మరియు జోడించండి బే ఆకు. పూర్తి ఫిల్లింగ్ తగిన కంటైనర్లో కురిపించింది మరియు పక్కన పెట్టాలి.

పిండి కోసం, sifted పిండి ఒక ప్లాస్టిక్ గిన్నె లోకి కురిపించింది, మధ్యలో ఒక చిన్న డిప్రెషన్ తయారు మరియు ఉప్పు అది కురిపించింది, ఒక గుడ్డు జోడించబడింది. విడిగా, వేడి నీరు మరియు జున్ను ఒక కంటైనర్లో కరిగించబడుతుంది, చక్కెర జోడించబడుతుంది మరియు "ప్రత్యక్ష" ఈస్ట్ పరిచయం చేయబడుతుంది. వెన్న మైక్రోవేవ్‌లో కరిగిపోతుంది, ఇది గుడ్డు మరియు ఉప్పుతో పాటు పిండిలో పిండి వేయబడుతుంది. తరువాత, పెరిగిన ఈస్ట్ జోడించబడుతుంది. అవసరమైతే, పిండిని జోడించండి, కానీ పిండి గట్టిగా ఉండదు. ముగింపులో, మీరు పని చేయడానికి సౌకర్యవంతంగా ఉండటానికి డౌకి సుమారు 100 ml సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ జోడించాలి. పిండిని పెంచే ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, మీరు దానిని మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచాలి, ఉష్ణోగ్రతను 160 డిగ్రీలకు సెట్ చేసి, టైమర్‌ను 7 నిమిషాలు సెట్ చేయాలి. పిండి అనేక సార్లు పెరిగిన తర్వాత, మీరు దానిని బయటకు తీయవచ్చు మరియు పైస్ వేయించడం ప్రారంభించవచ్చు.

వంట సమయంలో పిండి మీ చేతులకు అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి, మీరు నూనెతో ఒక కంటైనర్ను నింపాలి మరియు నిరంతరం మీ చేతులను దానిలో ముంచాలి.

మీరు వేయించడానికి పాన్లో సుమారు 300-400 ml పొద్దుతిరుగుడు నూనె వేయాలి, దానిని బాగా వేడి చేసి పైస్ వేయించాలి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసినప్పుడు, అవి మంచిగా పెళుసైనవిగా మారుతాయి మరియు వాటి నిర్మాణాన్ని 5 రోజుల వరకు ఉంచుతాయి.

ఈస్ట్ డౌ రెసిపీ

పై డౌ కోసం ఈస్ట్ "ప్రత్యక్ష" లేదా పొడిగా ఉపయోగించవచ్చు. తరువాతితో, పిండి అంత మెత్తటిదిగా ఉండదు, కానీ స్ఫుటమైనది మరియు సన్నగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• పిండి - 600 గ్రా;
• వెచ్చని నీరు - 300 గ్రా;
• పొడి ఈస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె- 30 ml;
• చక్కెర - 2 tsp;
• ఉప్పు - 2 స్పూన్.

క్యాబేజీ ఫిల్లింగ్ మునుపటి రెసిపీలో అదే విధంగా తయారు చేయబడుతుంది. పిండిని సిద్ధం చేయడానికి, అవసరమైన మొత్తంలో ఈస్ట్, చక్కెర మరియు ఉప్పును వెచ్చని నీటిలో కరిగించాలి. తర్వాత నెమ్మదిగా ముందుగా జల్లెడ పట్టిన పిండిని జోడించండి. చివర్లో వెన్న మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె జోడించడం, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పైస్ కోసం బేస్ మీ చేతులకు అంటుకునే వరకు మీరు మెత్తగా పిండి వేయాలి. పూర్తయిన పిండిని రుమాలుతో కప్పి వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

పిండి పెరుగుతున్నప్పుడు, ఇది ఇంతకు ముందు చేయకపోతే, మీరు ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. దీన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు క్రమానుగతంగా పిండిని పిసికి కలుపుకోవాలి, ఇది చాలా సార్లు పెరుగుతుంది. తరువాత, పిండి యొక్క చిన్న ఫ్లాట్ కేకులు శుభ్రమైన టేబుల్‌పై వేయబడతాయి, వాటిపై నింపడం వేయబడుతుంది మరియు పైస్ ఏర్పడతాయి. అతుకులు క్రిందికి వేడిచేసిన నూనెలో వాటిని ఉంచండి. ఇది డౌ లోపల నింపి ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు వేయించేటప్పుడు బయటకు పోకుండా ఉంటుంది.

పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి క్యాబేజీతో వేయించిన పైస్

డౌతో ఫిడ్లింగ్ ఇష్టపడని వారికి, వేయించిన పఫ్ పేస్ట్రీ పైస్ కోసం ఒక రెసిపీ అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది దుకాణంలో ముందుగానే కొనుగోలు చేయాలి, డీఫ్రాస్ట్ చేసి, వేయించడానికి పాన్లో మంచిగా పెళుసైన కాల్చిన వస్తువులను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. క్యాబేజీ పైస్ చిన్నగా, చాలా రుచికరమైన మరియు అందంగా ముగుస్తుంది.

ఫిల్లింగ్ తాజా లేదా సౌర్క్క్రాట్ (రుచికి) నుండి తయారు చేయవచ్చు. మీకు సుమారు 0.5 కిలోల పిండి అవసరం.

ఇంతకుముందు పిండిని డీఫ్రాస్ట్ చేసిన తరువాత, మీరు దానిని టేబుల్‌పై ఉంచి 22 దీర్ఘచతురస్రాల్లో కత్తిరించాలి (దీన్ని బయటకు వెళ్లవలసిన అవసరం లేదు).
ప్రతి ఒక్క దీర్ఘచతురస్రాన్ని చుట్టి నింపి నింపాలి.
దీర్ఘచతురస్రాకార మూల మూలను మూలకు మడిచి, అంచులను చిటికెడు మరియు ఫోర్క్‌తో చుట్టుకొలత చుట్టూ తిరగడం ద్వారా వాటికి అందమైన రూపాన్ని ఇవ్వండి.
మీరు చాలా వేడి నూనెలో పైస్ వేసి వేయాలి, వేయించడానికి పాన్ కింద మంచి అగ్నిని తయారు చేయాలి.
పైస్ బాగా వేయించిన మరియు మెత్తటి అని నిర్ధారించడానికి, మొదటి వైపు మూత కింద వేయించిన, మరియు అది లేకుండా రెండవ. మీరు మూలికలతో ఏదైనా సాస్ లేదా సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయవచ్చు.

కేఫీర్ పిండి నుండి

మీరు కేఫీర్ ఆధారిత పిండిని ఉపయోగించి తాజా క్యాబేజీతో పైస్ త్వరగా సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే, కాల్చిన వస్తువులు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి మరియు పాతవి కావు.

పరీక్ష కోసం మీరు తీసుకోవాలి:

• కేఫీర్ - 250 ml;
• పిండి - సుమారు 650 గ్రా;
• సోడా - 1 tsp;
• గుడ్లు - 2 PC లు;
• రుచికి చక్కెర మరియు ఉప్పు.

కంటైనర్‌లో ఒక గ్లాసు కేఫీర్ పోయాలి, గుడ్లు మరియు పిండి మినహా అన్ని ఇతర పదార్ధాలను జోడించండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి, క్రమంగా పిండి వేసి పిండిని కలపండి. కేఫీర్ మరియు సోడా యొక్క ప్రతిచర్య ప్రారంభించడానికి ఇది సుమారు 30 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయాలి.

పూర్తయిన పిండిని కుడుములు కంటే కొంచెం మందంగా రోల్స్‌లో వేయండి మరియు వాటిని భాగాలుగా కత్తిరించండి. ప్రతి సోచెన్ క్యాబేజీని నింపి, పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేయించి, చుట్టాలి.

వేడిచేసిన పాలలో చక్కెరతో ఈస్ట్ కలపండి మరియు అది పెరిగే వరకు వేచి ఉండండి. తరువాత, ఉప్పు మరియు జల్లెడ పిండి కలుపుతారు, నూనె పోస్తారు. పిండిని పిసికి కలుపుతారు మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో నింపడానికి పక్కన పెట్టండి.

ఇంతలో, సౌర్‌క్రాట్ అదనపు రసాన్ని పిండిన తర్వాత, 15 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్‌లో ఉడకబెట్టాలి. డౌ, చిన్న ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లుగా చుట్టబడి, క్యాబేజీతో నింపబడి, అంచులు పించ్ చేయబడి, వర్క్‌పీస్ వేయించడానికి పాన్‌కి పంపబడుతుంది, నేరుగా వేడిచేసిన నూనెలోకి పంపబడుతుంది.

గుడ్డుతో రెసిపీ

ఈ రెసిపీ కోసం పిండిని బ్రెడ్ మెషిన్‌లో తయారు చేయవచ్చు లేదా చేతితో మెత్తగా పిండి చేయవచ్చు.

దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు వీటిని నిల్వ చేయాలి:

• పిండి - 600 గ్రా;
• వెచ్చని శుద్దేకరించిన జలము- 250 ml;
• శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె - 100 ml;
• ఉప్పు - 2 tsp;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• పొడి ఈస్ట్ - 2 స్పూన్.

ఫిల్లింగ్ కోసం మీరు ఒక చిన్న క్యాబేజీ, హార్డ్-ఉడికించిన కోడి గుడ్లు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం. గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను ఒక్కొక్కటిగా నింపి, కావలసిన మోడ్‌ను ఆన్ చేయడం ద్వారా బ్రెడ్ మేకర్‌లో పిండిని తయారు చేయడం చాలా సులభం.

బేస్ తయారు చేస్తున్నప్పుడు, క్యాబేజీని మెత్తగా కత్తిరించి, ఉల్లిపాయను ఘనాలగా కట్ చేసి, క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. వేయించడానికి పాన్లో, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు క్యాబేజీలను ఒక్కొక్కటిగా వేయించి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు కలుపుతారు. క్యాబేజీని తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, నీరు కలుపుతూ 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చివర్లో, కొద్దిగా వెల్లుల్లి వేసి, కలపాలి మరియు ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి. క్యాబేజీకి మెత్తగా తరిగిన గుడ్లు జోడించండి.

పిండిని బంతుల్లోకి ఏర్పరుచుకోండి, వాటిని రోల్ చేయండి మరియు ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లను నింపి నింపండి. పై రూపాన్ని మరియు నూనెలో వేయించాలి. సిద్ధంగా కాల్చిన వస్తువులు కవర్ చేయాలి శుభ్రమైన టవల్తద్వారా మెత్తగా మారుతుంది.

ఖచ్చితంగా - పదాలు లేవు! కానీ ఇది ఎంత రుచికరమైనది - మృదువైన, కొద్దిగా సాగే పిండి, జ్యుసి ఫిల్లింగ్, కొద్దిగా కారంగా ఉండే క్యాబేజీ మరియు చిన్ననాటి జ్ఞాపకాల యొక్క రుచికరమైన రుచి - క్యాబేజీతో బామ్మగారు “శీఘ్ర” పైస్, వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి! ఇంతకుముందు, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క సమస్య ఇప్పుడున్నంత తరచుగా లేవనెత్తబడలేదు - మరియు ప్రజలు తరచుగా మరియు క్రమం తప్పకుండా ఆహార చెత్తను తినడం వల్ల కాదు. సాధారణంగా చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు మరింత సరిగ్గా తినడం, సహజ ఉత్పత్తుల నుండి వంట చేయడం, అటువంటి లగ్జరీని కొనుగోలు చేయగలదు - రడ్డీ బ్యూటీస్, పెద్ద మొత్తంలో నూనెలో వండుతారు, వేయించిన మరియు కొవ్వు. అయినప్పటికీ, బహుశా, కొన్నిసార్లు అలాంటి పోకిరితనం ఈ రోజు కూడా తట్టుకోగలదు: సాధారణంగా, మీ కుటుంబం ఆహారం వైపు మొగ్గు చూపితే ఆరోగ్యకరమైన భోజనం, ప్రతి కొన్ని నెలలకు రెండు వేయించిన పైస్ నుండి చెడు ఏమీ జరగదు.

దిగువ రెసిపీ ఉపవాసం మరియు శాఖాహారులకు అనుకూలంగా ఉంటుందని దయచేసి గమనించండి.

కావలసినవి

పరీక్ష కోసం:

• 350 ml నీరు
• 2/3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పొడి ఈస్ట్
• 1 tsp. ఉ ప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సహారా
• 500 గ్రా పిండి

నింపడం కోసం:

• క్యాబేజీ సగం చిన్న తల
• 1 మధ్య తరహా క్యారెట్
• ఉప్పు, మిరియాలు, రుచికి మూలికలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె

అదనంగా, పైస్ వేయించడానికి మీకు 100-200 ml కూరగాయల నూనె అవసరం.

సమయం: ఫిల్లింగ్‌తో 15 నిమిషాల క్రియాశీల పని
ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు 20 నిమిషాలు
పిండితో 20 నిమిషాల క్రియాశీల పని
వేయించడానికి 10 నిమిషాలు
దిగుబడి: సుమారు 30 పైస్

వేయించిన క్యాబేజీ పైస్ ఎలా ఉడికించాలి

పై పిండి.మొదట మీరు పిండిని ఉంచాలి - అది పెరుగుతున్నప్పుడు, మీరు ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేస్తారు. తగినంత పెద్ద గిన్నెలో ఈస్ట్ మరియు చక్కెర ఉంచండి.
వెచ్చని నీరు పోయాలి - చాలా వేడి నీరుఈస్ట్ వెంటనే చనిపోతుంది మరియు చలిలో చాలా కాలం పాటు "మేల్కొంటుంది". సక్రియం చేయడానికి 5-15 నిమిషాలు వదిలివేయండి, పేర్కొన్న సమయం తర్వాత ఈస్ట్ ఉబ్బి, నురుగుతో కూడిన “టోపీ” ఏర్పడకపోతే, చాలా మటుకు అది గడువు ముగిసింది మరియు పిండికి అవసరమైన పరిమాణాన్ని ఇవ్వదు, మీరు సమయాన్ని వృథా చేస్తారు. ఆహారం. కొత్త ప్యాక్ ఈస్ట్ కోసం సమీపంలోని దుకాణానికి పరిగెత్తడం మంచిది మరియు దానిని గోరువెచ్చని నీటితో నింపండి మరియు పిండి, ఉప్పు వేసి పిండి వేయండి. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుటకు పట్టే సమయాన్ని తగ్గించడానికి, ద్రవ మరియు పొడి పదార్థాలను కలపండి మరియు పిండిని 5-7 నిమిషాలు ఒంటరిగా వదిలివేయండి - ఈ సమయంలో పిండి యొక్క గ్లూటెన్ ఉబ్బుతుంది మరియు పిండితో మరింత పని చేయడం తక్కువ ప్రయత్నం చేస్తుంది.

మృదువైనంత వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి - ఇది దృశ్యమానంగా గుర్తించబడకపోవచ్చు, కానీ స్పర్శకు పిండి సాగే, మృదువైన మరియు ఆహ్లాదకరంగా మారుతుంది. అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు స్థిరత్వాన్ని ఇయర్‌లోబ్‌తో పోల్చారు: మీరు దీన్ని ప్రయత్నించవచ్చు మరియు ఈ సాధారణ పరీక్ష మీకు సహాయపడుతుందో లేదో చూడవచ్చు.
పిండిచేసిన పిండిని రౌండ్ చేసి, శుభ్రమైన గిన్నెలో ఉంచండి, దీని గోడలు కూరగాయల నూనెతో తేలికగా గ్రీజు చేయబడతాయి.

క్లాంగ్ ఫిల్మ్ (మూత, బ్యాగ్) తో కప్పండి మరియు చిత్తుప్రతులు లేకుండా గిన్నెను వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. వంటగదిలో గాలి ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి పెరుగుతుంది ఈస్ట్ డౌఇది సగటున 1-1.5 గంటలు పడుతుంది. మూడు గంటల తర్వాత పిండి వాల్యూమ్‌లో కనీసం రెట్టింపు కాకపోతే, అయ్యో, అది ఇకపై పెరగదు. మేము మళ్లీ ప్రారంభించాలి.

వేయించిన పైస్ కోసం క్యాబేజీ నింపడం.మార్గం ద్వారా, మీరు కోరుకుంటే, మీరు ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు - మీరు పైస్ వేయించడానికి ఒక రోజు లేదా రెండు రోజుల ముందు.
క్యాబేజీని సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.

ఒక గిన్నెలో వేసి, ఉప్పు వేసి మీ చేతులతో బాగా మెత్తగా పిండి వేయండి. క్యాబేజీ యవ్వనంగా ఉంటే, ఈ పాయింట్ విస్మరించవచ్చు - ఇది ఇప్పటికే చాలా మృదువైనది మరియు త్వరగా వేయించబడుతుంది, అయితే మేము మాట్లాడుతున్నాముచాలా “పరిపక్వ” శరదృతువు లేదా “పాత” శీతాకాలపు క్యాబేజీ కోసం, వంట సమయాన్ని తగ్గించడానికి మొదట సహాయం చేయడం మంచిది.

క్యారెట్‌లను పీల్ చేసి ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. కూరగాయల నూనెతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో క్యారెట్లను వేయించాలి.

తరువాత తురిమిన క్యాబేజీని జోడించండి. మీకు సాపేక్షంగా తాజా కూరగాయ ఉంటే, మీరు నీటిని జోడించాల్సిన అవసరం లేదు - దాని స్వంత రసం ఉడకబెట్టడానికి మరియు మృదువుగా మారడానికి సరిపోతుంది. మీరు క్యాబేజీతో పైస్ కోసం పూరకం సిద్ధం చేస్తుంటే, ఉదాహరణకు, వసంతకాలంలో, కూరగాయల పరిస్థితిని చూడండి - మీరు ఒక గ్లాసు ద్రవ (నీరు, క్రీమ్, టమోటా రసం) మూడవ వంతు జోడించాలి.
తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, మూతపెట్టి, 20-30 నిమిషాలు, అవసరమైతే అప్పుడప్పుడు కదిలించు. సిద్ధంగా ఉంది.

క్యాబేజీని అనుకూలమైన గిన్నెలో ఉంచండి, మిరియాలు మరియు మూలికలను జోడించండి.

మిక్స్ మరియు ఉప్పు కోసం రుచి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది.

కాబట్టి, పిండి పెరిగింది, మీరు పని చేయవచ్చు. కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన పని ఉపరితలంపై ఉంచండి. మార్గం ద్వారా, చమురు గురించి.

ఈస్ట్ డౌతో పనిచేయడానికి మూడు ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి మరియు ప్రతి దాని లాభాలు మరియు నష్టాలు ఉన్నాయి. మీకు వ్యక్తిగతంగా సరిపోయేదాన్ని ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. మొదటిది మీ చేతులు మరియు టేబుల్‌ను నీటితో తడి చేయడం: ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు పిండి అంచులను బాగా కలిసి ఉంచుతుంది, అయినప్పటికీ, వేయించేటప్పుడు అది గణనీయమైన మొత్తంలో చిమ్మే నూనెను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. రెండవది - పిండి: స్ప్లాష్‌లు ఉండవు, కానీ పిండి కాలిపోతుంది, ఇది దానిపై మంచి ప్రభావాన్ని చూపదు ప్రదర్శన(మరియు కొద్దిగా - రుచి మీద) పైస్. మూడవది - కూరగాయల నూనె: స్ప్లాష్‌లు లేకుండా, కాలిన పిండి, కానీ పిండితో కాకుండా కష్టతరమైన పని రూపంలో గణనీయమైన ప్రతికూలతతో, అటువంటి పై అంచులను అతుక్కోవడం పిండి లేదా నీటితో పనిచేసేటప్పుడు కంటే చాలా కష్టం.

డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు (దానిని ఒక కవరులో మడవండి), 3 mm మందపాటి పొరలో చుట్టండి.
తగిన సైజు కప్పు లేదా గాజును ఉపయోగించి, పిండి నుండి వృత్తాలను కత్తిరించండి. వాటిని ఒకదానికొకటి వీలైనంత దగ్గరగా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి - వేయించిన ఈస్ట్ పైస్ తయారుచేసేటప్పుడు ఇది క్లిష్టమైనది కాదు, అయినప్పటికీ, ఇప్పటికే పెరిగిన పిండిని అదనంగా పిసికి కలుపుకోవడం అభివృద్ధి చెందిన గ్లూటెన్‌ను నాశనం చేస్తుంది, ఈ సంస్కరణలోని ఉత్పత్తులు కొంచెం అధ్వాన్నంగా పెరుగుతాయి.

ప్రతి సర్కిల్ మధ్యలో కొద్ది మొత్తంలో పూరకం ఉంచండి.

ఎగువన ఉన్న ప్రతి సర్కిల్ యొక్క రెండు వ్యతిరేక అంచులను పిన్ చేయండి.

మరో రెండు టక్స్ చేయండి.

ఆపై మొత్తం పొడవుతో కట్టుకోండి. ఇది మంచి కుడుములు చేస్తుంది!

మీ చేతితో కొద్దిగా చదును చేయండి, తద్వారా అది పై ఆకారాన్ని పొందుతుంది.

అన్ని ఇతర ఖాళీలతో కూడా అదే చేయండి.

మరియు, సాధారణంగా, దాదాపు ప్రతిదీ. వేయించడానికి పాన్ వేడి, నూనె లో పోయాలి, అది సరిగ్గా వేడి వరకు వేచి, మరియు పైస్ సీమ్ వైపు డౌన్ ఉంచండి.

అక్షరాలా ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు - మరియు మీరు దాన్ని తిప్పవచ్చు.

మరో నిమిషం మరియు, సాధారణంగా, ఇది సిద్ధంగా ఉంది, కానీ మీరు పైస్ అన్ని వైపులా సమానంగా బ్రౌన్ చేయబడాలని కోరుకుంటే, మీరు వాటిని వైపులా వేయించవచ్చు - కొంచెం, 5-10 సెకన్లు.

రౌండ్ పైస్ చేయడానికి, మీరు మొదట ఒక కప్పును ఉపయోగించి వర్క్‌పీస్‌ను అదే విధంగా కత్తిరించాలి, ఆపై ఫిల్లింగ్‌ను వేయండి, పైభాగంలో రెండు వ్యతిరేక అంచులను కట్టుకోండి, ఆపై మిగిలిన రెండు. దీని తరువాత, పిండి యొక్క మిగిలిన భాగాలను చిటికెడు. పట్టీని కొద్దిగా చదును చేయడానికి మీ అరచేతి మొత్తం విమానంతో తిప్పండి మరియు నొక్కండి.

సిద్ధంగా ఉంది! వేయించి సర్వ్ చేయాలి.

బాన్ అపెటిట్!

1. చమురు వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి, మీరు చిన్న ఫ్రైయింగ్ పాన్ తీసుకోవాలి: ఈ విధంగా, మీరు కొంచెం ఎక్కువసేపు వేయించాలి (తక్కువ పైస్ ఒక సమయంలో చిన్న డిష్‌లో సరిపోతాయి), కానీ మీరు కూరగాయల నూనెలో ఆదా చేస్తారు.
2. పూర్తయిన పైస్ జిడ్డుగా లేవని నిర్ధారించుకోవడానికి, మీరు పునర్వినియోగపరచలేని తువ్వాళ్లను తగ్గించి వేయవలసిన అవసరం లేదు. తయారైన వస్తువులుకాగితంపై - కొవ్వులో గణనీయమైన భాగం గ్రహించబడుతుంది.
3. పైలను మృదువుగా మరియు సాపేక్షంగా తాజాగా ఉంచడానికి, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవద్దు - వాటిని ఒక మూతతో కప్పి టేబుల్‌పై ఉంచడం మంచిది, కాబట్టి అవి రెండవ రోజు మృదువుగా మరియు రుచికరంగా ఉంటాయి.
4. మీకు వెరైటీ కావాలంటే, మీరు సౌర్‌క్రాట్‌తో వేయించిన పైస్‌ను తయారు చేయవచ్చు - కొద్ది మొత్తంలో నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి (ఇది చాలా పుల్లగా ఉన్నప్పటికీ), ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ఆపై యథావిధిగా ఉడికించాలి, అయితే అలాంటి పైస్ రుచిలో మరింత ఆసక్తికరంగా మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది. , వాస్తవానికి, అందరికీ కాదు.
5. మీరు క్యాబేజీ పైస్ కోసం నింపడానికి ఇతర పదార్ధాలను జోడించవచ్చు - వేయించిన ఉల్లిపాయలు, ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు, ఉడికించిన గుడ్డు, పుట్టగొడుగులు, ప్రూనే, మెదిపిన ​​బంగాళదుంప, బీన్స్, బేకన్, హామ్.
6. వేయించిన పైస్ దాదాపు ఒక పొరలో చుట్టడం చాలా రుచికరమైనది - ఈ ఐచ్ఛికం కోసం, సాధారణం కంటే కొంచెం తక్కువ పూరకం వేయడానికి ప్రయత్నించండి, పిండిని ప్రత్యేకంగా జాగ్రత్తగా పట్టుకోండి, ఆపై రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించి, పైస్ను సన్నని ముక్కగా విస్తరించండి.
7. క్యాబేజీ పైస్‌ను కూరగాయల నూనెలో మాత్రమే కాకుండా, కూరగాయలు మరియు కరిగించిన వెన్న మిశ్రమంలో వేయించడం చాలా బాగుంది - ఈ చిన్న వివరాలు ఉత్పత్తికి అద్భుతమైన రుచిని జోడిస్తాయి.
8. ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన పైస్ ఓవెన్‌లో కూడా తయారు చేయవచ్చు, అయితే, ఈ సందర్భంలో అచ్చు తర్వాత ప్రూఫింగ్ కోసం పైస్‌ను వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచడం అవసరమని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి, లేకపోతే మెత్తటి అందాలకు బదులుగా మీరు ఫ్లాట్ రబ్బరు కేకులు పొందుతారు. .
9. మీరు సోర్ క్రీం లేదా వెల్లుల్లి సాస్‌తో వేయించిన క్యాబేజీ పైస్‌ను అందించవచ్చు.
10. క్యాబేజీతో వేయించిన పైస్ ఏదైనా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో బాగా వెళ్తాయి;

• తెల్ల క్యాబేజీ - సుమారు 350 గ్రాములు,
• ఉడికించిన గుడ్లు - 2 PC లు.,
• క్యారెట్ - 1 పిసి.,
• ఉల్లిపాయ- 1 PC.,
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచికి,
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

అదనంగా, పైస్ వేయించడానికి మీకు కొంచెం ఎక్కువ పొద్దుతిరుగుడు నూనె అవసరం.

క్యాబేజీతో వేయించిన ఈస్ట్ పైస్ ఎలా ఉడికించాలి:

లోతైన saucepan లోకి వెచ్చని నీరు పోయాలి, మరియు వెంటనే ఉప్పు, చక్కెర మరియు పొడి ఈస్ట్ జోడించండి. కదిలించు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10-15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, నీటి ఉపరితలంపై బలహీనమైన నురుగు కనిపిస్తుంది, అంటే ఈస్ట్ మంచిది, మరియు మీరు పిండిని తయారు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు.

పొద్దుతిరుగుడు నూనెను నీటిలో ఒక సన్నని ప్రవాహంలో పోసి మెత్తగా కలపండి.ముందుగా పిండిని చక్కటి జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ పట్టండి మరియు చిన్న భాగాలలో జోడించండి.

ఒక చెంచా ఉపయోగించి పాన్‌లో మొదట పిండిని పిసికి కలుపు, ఆపై టేబుల్‌పై కొద్దిగా పిండిని చల్లుకోండి మరియు చేతితో పిసికి కలుపు కొనసాగించండి.

పూర్తయిన పిండిని తిరిగి పాన్‌లో ఉంచండి, ఆపై దానిని కిచెన్ టవల్‌తో కప్పి, సుమారు 1 గంట పాటు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. శీతాకాలంలో, పిండిని వేడి పొయ్యి పక్కన లేదా రేడియేటర్ దగ్గర ఉంచడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

జ్యుసి ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను మెత్తగా కోయండి. చిన్న మొత్తంలో పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వాటిని మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.

తెల్ల క్యాబేజీని సన్నగా కోసి ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్‌లకు జోడించండి. కూరగాయలకు కొంచెం ఎక్కువ నూనె వేసి, పాన్‌ను మూతతో కప్పి, క్యాబేజీ ఉడికినంత వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. వేయించడానికి ప్రక్రియలో, కూరగాయలు క్రమానుగతంగా కదిలి ఉండాలి, మరియు చాలా చివరిలో, రుచి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి.

మీ క్యాబేజీ చాలా జ్యుసి కాకపోతే, వేయించడానికి ప్రక్రియలో మీరు క్రమంగా వేడినీరు లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించాలి.

వేయించిన క్యాబేజీకి మెత్తగా తరిగిన గుడ్లు వేసి, ప్రతిదీ కలపండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు ఫిల్లింగ్ పక్కన పెట్టండి.

ఈ సమయంలో మీ ఈస్ట్ డౌదాదాపు రెట్టింపు అయి ఉండాలి. అందువల్ల, ఫిల్లింగ్ చల్లబడిన వెంటనే, మీరు పైస్ను ఏర్పరచడం ప్రారంభించవచ్చు.

పిండి నుండి ఒక చిన్న ముక్కను చిటికెడు, రోలింగ్ పిన్‌తో సన్నగా చుట్టండి మరియు 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల వేయించిన క్యాబేజీ మరియు గుడ్డు నింపి ఫలిత వృత్తం మధ్యలో ఉంచండి.

ఫిల్లింగ్ డౌ లోపల ఉండేలా పై చిటికెడు.

జాయింట్‌ను స్మూత్ చేయండి, ఆపై పూర్తయిన పైని కొద్దిగా చదును చేసి, చక్కని ఓవల్ ఆకారాన్ని ఇవ్వండి.

మిగిలిన పైస్‌ను ఏర్పరుచుకోండి, ప్రతి ఒక్కటి పిండితో కూడిన కౌంటర్‌లో జాగ్రత్తగా ఉంచండి. పేర్కొన్న మొత్తం పదార్థాల నుండి మీరు 20 మధ్య తరహా పైస్ పొందుతారు.

వేయించిన క్యాబేజీ పైస్- ఇవి మీ కుటుంబం మొత్తం ఇష్టపడే రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన కాల్చిన వస్తువులు. వాటిని మీతో ప్రకృతికి తీసుకెళ్లడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది: డాచాకు,అడవి లో, సముద్రం లేదా సరస్సుకి.క్యాబేజీతో వేడి మరియు రోజీ పైస్ పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ దీన్ని తక్షణమే తింటారు, ఎందుకంటే ఇది చాలా రుచికరమైనది!

కావలసినవి:

పరీక్ష కోసం:

• 25 గ్రా. ప్రత్యక్ష లేదా 1 పట్టికలు. పొడి ఈస్ట్ యొక్క చెంచా
• 1 పట్టికలు. ఎల్. సహారా
• 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. వెచ్చని నీరు మరియు 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. మరిగే నీరు
• 1.5 పట్టిక. ఎల్. పొద్దుతిరుగుడు నూనె+ వేయించడానికి
• ≈2 స్టాక్‌లు. పిండి
• 1/2 స్పూన్. ఎల్. ఉ ప్పు

నింపడం కోసం:

• క్యాబేజీ
• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ
• నీటి
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె
• ఉ ప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 1-2 బే ఆకులు

తయారీ:

1. మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేసి కడగాలి, ఘనాలగా కట్ చేస్తాము.
   
2. పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయను వేయించాలి. ప్రత్యేక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి.
   
3. క్యాబేజీ నుండి పై ఆకులను తీసివేసి, కడగాలి మరియు చాలా మెత్తగా కాకుండా కత్తిరించండి. పొద్దుతిరుగుడు నూనెను దిగువకు పోసిన తర్వాత, లోతైన, మందపాటి అడుగున వేయించడానికి పాన్ లేదా సాస్పాన్లో ఉంచండి. నేను వెంటనే పాన్‌లోకి సరిపోయే దానికంటే కొంచెం ఎక్కువ క్యాబేజీని తీసుకుంటాను: అది ఉడకబెట్టినప్పుడు నేను దానిని కలుపుతాను.
   
4. క్యాబేజీని ఉడికినంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అవసరమైన విధంగా నీరు జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు, వేయించిన ఉల్లిపాయ మరియు బే ఆకు కూడా జోడించడం మర్చిపోవద్దు. "" రెసిపీలో పైస్ కోసం క్యాబేజీని ఎలా మరియు ఎంత ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మీరు మరింత చదువుకోవచ్చు. ఈ ఫిల్లింగ్ ముందుగానే సిద్ధం చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, సాయంత్రం.
   
5. సౌలభ్యం కోసం, ఉడికించిన క్యాబేజీలో కొంత భాగాన్ని - పైస్ కోసం నింపడం - ఒక చిన్న లోతైన గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి మరియు దానిని చల్లబరచండి. మిగిలిన క్యాబేజీని ప్రత్యేక వంటకంగా లేదా దానితో వడ్డించవచ్చు - ఇది కూడా చాలా రుచికరమైనది.
   
6. మేము ఫోటో రెసిపీలో వివరించిన విధంగా పైస్ కోసం పిండిని సిద్ధం చేస్తాము "", మేము 2 రెట్లు తక్కువ పదార్థాలను మాత్రమే తీసుకుంటాము. డౌ (మందం 0.7-1 సెం.మీ.) బయటకు వెళ్లండి.
   
7. సగం లీటర్ కూజాను ఉపయోగించి, పిండి నుండి వృత్తాలను పిండి వేయండి, పిండి స్క్రాప్‌లను ఒక బంతిగా సేకరించి, టవల్ లేదా క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పండి, తద్వారా అవి ఎండిపోకుండా ఉంటాయి.
   
8. మేము మా చేతుల్లో డౌ యొక్క ప్రతి సర్కిల్ను తీసుకొని మధ్యలో ఉంచుతాము. ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ- తగినంత ఫిల్లింగ్ ఉండాలి, తద్వారా పై ఖాళీగా ఉండదు, కానీ ఫిల్లింగ్ అంచులను చిటికెడు చేయడంలో జోక్యం చేసుకోదు.
   
9. మేము ప్రతి వృత్తాల అంచులను కలుపుతాము, వాటిని మధ్య నుండి మూలల వరకు దిశలో చిటికెడు. పిండి ఉపరితలంపై పైస్ ఉంచండి ( కట్టింగ్ బోర్డు, టేబుల్) సీమ్ డౌన్. మేము అన్ని పైస్‌లను ఇలా తయారు చేస్తాము. మేము పిండి యొక్క సేకరించిన స్క్రాప్లను కలుపుతాము, మళ్లీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతాము, బయటకు వెళ్లండి మరియు సర్కిల్లను కత్తిరించండి - పిండి పూర్తయ్యే వరకు. ఒక పైకి తగినంత పిండి మిగిలి ఉన్నప్పుడు, దానిని గుండ్రని ఆకారాన్ని ఇవ్వండి. పూర్తయిన పైస్‌ను టవల్ లేదా రుమాలుతో కప్పండి మరియు నిమిషానికి పెరగడానికి వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ లేని ప్రదేశంలో ఉంచండి. 15-25 వద్ద.
   
10. క్యాబేజీ పైస్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక మూత కింద మీడియం వేడి మీద పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో వేడి వేయించడానికి పాన్లో వాటిని వేయించాలి. 5-6 - అవి బ్రౌన్ అయ్యే వరకు (మీకు కావాలంటే, మీరు వాటిని బాగా వేయించవచ్చు).
    
11. పైస్‌ని తిప్పండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మరొక వైపు అదే విధంగా వేయించాలి.
    
12. వేయించిన పైస్‌ను పెద్ద, లోతైన పాన్‌లో ఉంచండి మరియు వాటిని ఎక్కువసేపు వేడిగా ఉంచడానికి టవల్‌తో కప్పండి. అన్ని పైస్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు కుటుంబానికి కాల్ చేయవచ్చు.
    
13. క్యాబేజీ పైస్ ఇలా తయారైంది! వారికి సేవ చేయండి

తాజా క్యాబేజీతో వేయించిన పైస్. నాకు కాల్చిన వాటి కంటే వేయించిన పైస్ అంటే చాలా ఇష్టం. అవి చాలా మంచివి - క్రస్ట్ మాత్రమే విలువైనది!

పిండి కోసం మనకు అవసరం: 0.5 లీటర్ల వెచ్చని ఉడికించిన నీరు (పాలు లేదా పాలవిరుగుడు), 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, 4 టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనె (కరిగించిన వనస్పతి, వెన్న లేదా కొవ్వు), 1 ప్యాకెట్ తక్షణ ఈస్ట్ (10- 11 గ్రాములు), 5-6 కప్పులు sifted గోధుమ పిండి(సుమారు 1 కిలోలు), కావాలనుకుంటే, మీరు 2-3 గుడ్లు జోడించవచ్చు.

ఫిల్లింగ్ కోసం: క్యాబేజీని వేయించడానికి 800-1000 గ్రాముల తాజా తెల్ల క్యాబేజీ, 1 ఉల్లిపాయ, కూరగాయలు లేదా వెన్న (కొవ్వు), ఐచ్ఛికం - 1-4 గుడ్లు. వేయించడానికి పైస్ కోసం: కూరగాయల నూనె లేదా కొవ్వు.

ఇతర వేయించిన పైస్ మాదిరిగానే పిండిని సిద్ధం చేయండి తియ్యని పూరకం, ఉదాహరణకు - బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పైస్.

ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి,

క్యాబేజీని ముక్కలు చేయండి.

మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి క్యాబేజీని వేయించడం ప్రారంభించండి. క్యాబేజీ వేయించడం ప్రారంభించినప్పుడు,

క్యాబేజీకి తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి

మరియు వాటిని పూర్తి వరకు వేయించాలి.

నా మానసిక స్థితిని బట్టి, వేయించడానికి చివరిలో నేను 1-2 పచ్చి గుడ్లను కలుపుతాను, వాటిని క్యాబేజీతో బాగా కలుపుతాను - ఫిల్లింగ్ ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని అభివృద్ధి చేస్తుంది. మీరు ఉడికించిన గుడ్లను కూడా జోడించవచ్చు - 4 ముక్కలు వరకు. ఇది చేయుటకు, గుడ్లు మొదట గట్టిగా ఉడకబెట్టి, ఒలిచిన, మెత్తగా కత్తిరించి సిద్ధం చేసిన క్యాబేజీకి జోడించాలి. నేను వేయించిన క్యాబేజీని కోలాండర్‌లో ఉంచాను, తద్వారా అదనపు నూనె పడిపోతుంది, లేకుంటే అది పైస్‌ను సరిగ్గా మూసివేయడంలో జోక్యం చేసుకుంటుంది. పైస్ తయారు చేయడం ప్రారంభించడానికి ఇది సమయం. ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ను రోలింగ్ పిన్‌తో రోల్ చేసి మధ్యలో ఫిల్లింగ్ ఉంచండి.

మరియు పై తయారు చేయడం ప్రారంభించండి.

అప్పుడు మేము రెండవ సారి శిల్పకళా స్థలం గుండా వెళతాము, ఈ సందర్భంలో మనం ఫ్లాగెల్లమ్ రూపంలో ఒక సీమ్ను తయారు చేయవచ్చు.

ముందుగా గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌లో పూర్తయిన పైస్ సీమ్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి. అన్ని పైస్ సిద్ధంగా ఉన్న వెంటనే, అధిక వైపులా వేయించడానికి పాన్లో నూనె లేదా కొవ్వును చాలా పెద్ద మొత్తంలో పోయాలి. మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, మరియు నూనె వేడిగా ఉన్న వెంటనే, వేయించడానికి పాన్లో పైస్ ఉంచండి, తద్వారా వాటి మధ్య ఖాళీ స్థలం ఉంటుంది. పైస్ అడుగున గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించిన వెంటనే,