వివిధ రకాల తక్కువ కేలరీల గుమ్మడికాయ వంటకాలు: సలాడ్‌ల నుండి డెజర్ట్‌ల వరకు. గుమ్మడికాయ నుండి ఉత్తమ ఆహారం వంటకాలు బరువు తగ్గడానికి గుమ్మడికాయ నుండి వంటకాలు

గుమ్మడికాయ అనేది తక్కువ కేలరీల, ఔషధ మరియు చవకైన ఉత్పత్తి, ఇది తరచుగా ఆహార పోషణ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఖనిజ లవణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆహారం యొక్క సమీకరణ సమయంలో మానవ శరీరంలో సంభవించే రసాయన ప్రక్రియలకు చాలా ముఖ్యమైనది. అదనంగా, కూరగాయలలో విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి, ఆమ్ల లక్షణాలతో తక్కువ మొత్తంలో సేంద్రీయ పదార్థాలు ఉంటాయి.

మీరు గుమ్మడికాయ నుండి అనేక రకాల ఆహార వంటకాలను ఉడికించాలి, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అవి ఎల్లప్పుడూ తాజాగా ఉంటాయి మరియు వాటికి మసాలాలు సహజంగా ఉంటాయి. కానీ అటువంటి ఆహారాన్ని వర్తించే ముందు, నిపుణుడిని సంప్రదించండి.

ఉత్పత్తికి దాదాపు వ్యతిరేకతలు లేవు. కానీ ఇప్పటికీ, పొట్టలో పుండ్లు మరియు పొట్టలో పుండ్లు, అలాగే శరీరంలో పొటాషియం జీవక్రియ యొక్క లోపాలు ఉన్నట్లయితే, దానిని పచ్చిగా ఉపయోగించడం మంచిది కాదు.

గుమ్మడికాయ యొక్క ఉపయోగకరమైన మరియు వైద్యం లక్షణాలు

గుమ్మడికాయ కడుపు మరియు ప్రేగుల పనిని ప్రభావితం చేస్తుంది, కానీ అదే సమయంలో అవయవాల శ్లేష్మ పొరను చికాకు పెట్టకండి, కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
వైద్యం చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, కొంచెం మూత్రవిసర్జన ప్రభావం, ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగు సూక్ష్మజీవులను పునరుద్ధరిస్తుంది, ప్రోటీన్ల సమీకరణ ప్రక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఉత్పత్తి శరీరం నుండి తొలగించబడుతుంది అదనపు ద్రవ , ఉప్పు, "చెడు" కొలెస్ట్రాల్, టాక్సిన్స్.
గుమ్మడికాయ ఆహార విషానికి ఉపయోగపడుతుంది,వీలైనంత వరకు వాటిని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవాలని సిఫార్సు చేయండి.
మీరు కోలిసైస్టిటిస్తో కూరగాయలను కూడా తినాలి, ఇది స్తబ్దత సమయంలో పిత్తాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతునిస్తాయి మరియు మెరుగుపరుస్తాయి, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.
పొటాషియం, ఇనుము మరియు మెగ్నీషియం యొక్క కంటెంట్ హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణను నిర్ధారిస్తుంది. మరియు వేడి వాతావరణంలో, మాంగనీస్ మరియు విటమిన్ సి కోర్లు వేడిని తట్టుకోవడానికి సహాయపడతాయి.
ఆర్థరైటిస్‌తో, గుమ్మడికాయ ఉప్పు నిక్షేపాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది, కీళ్లను శుభ్రపరుస్తుంది.
సెల్యులైట్ వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
గ్రూయెల్ మరియు గుమ్మడికాయ రసం నుండి ముసుగులు ముఖం యొక్క చర్మాన్ని ప్రకాశవంతం చేస్తాయిదాని పునరుజ్జీవనానికి దోహదం చేస్తుంది.
గుమ్మడికాయ ఉపయోగం అలెర్జీల వ్యక్తీకరణలను తగ్గిస్తుంది.
గుమ్మడికాయ గింజలు కూడా ఉపయోగపడతాయి, ఇది పురుగులను తొలగించడానికి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది.
బాధపడేవారికి గుమ్మడికాయ చాలా వైద్యం మధుమేహం , ఇది వారికి విలువైన సేంద్రీయ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులను కలిగి ఉంటుంది.

రెగ్యులర్ ఉపయోగంఆహారంలో కూరగాయలు మీ ఆరోగ్యాన్ని బలోపేతం చేస్తాయి, శరీర రక్షణను పెంచుతాయి, క్యాన్సర్ కణితుల అభివృద్ధితో సహా అనేక వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తాయి.

గుమ్మడికాయ నుండి డైట్ వంటకాలు

గుమ్మడికాయతో దాదాపు ఏదైనా వంటకం వండవచ్చు. పైస్, క్యాస్రోల్స్, చల్లని appetizers, వేడి సలాడ్లు.

గుమ్మడికాయ సూప్

గుమ్మడికాయతో డైట్ సూప్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు తీసుకోవాలి:

యువ కూరగాయలు
వెనిగర్ (ఆపిల్ నుండి)
కూరగాయల రసం
అల్లం, మూలికలు
తెల్లసొన.

కూరగాయలు కట్, జోడించండి ఆపిల్ వెనిగర్మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
ఒక వేయించడానికి పాన్లో పిండిని వేడి చేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయ వేసి తక్కువ వేడి మీద టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
ఒక గుడ్డు, తరిగిన ప్రోటీన్, అల్లం, మూలికలతో కలపండి. సూప్‌లో వేసి 5-12 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అల్లం మరియు వెనిగర్ కూడా బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.
మీ బరువు అనుమతించదగిన నిబంధనలను మించకపోతే, మీరు ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్‌తో గుమ్మడికాయ సూప్‌ను ఉడికించాలి.

గుమ్మడికాయ మరియు వోట్మీల్‌తో మొదటి కోర్సు

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

చికెన్ లేదా టర్కీ బ్రెస్ట్
కూరగాయల మజ్జ
వోట్ రేకులు
ఉల్లిపాయలు, నీరు.

మాంసం నుండి, ఒక చర్మం ఉన్నట్లయితే, అది తీసివేయాలి, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. రొమ్ముతో మరిగే నీటిలో ఉల్లిపాయను జోడించండి. అప్పుడు మాంసాన్ని బయటకు తీసి, తరిగిన గుమ్మడికాయ మరియు వోట్మీల్ జోడించండి. 6-8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మూలికలు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికి సీజన్.

పుట్టగొడుగులు మరియు గుమ్మడికాయతో సూప్

అవసరమైన భాగాలు:

తరిగిన గుమ్మడికాయ మరియు పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్)
ఉడికించిన అన్నం (వండనిది)
ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు
తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు, ఆలివ్ నూనె.

ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు 3-4 నిమిషాలు నూనెలో వేయించి, పుట్టగొడుగులను వేసి 1-2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి మరియు కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. చిత్రాన్ని జోడించండి. పనిచేస్తున్నప్పుడు, మెంతులు, పార్స్లీ, సోర్ క్రీం జోడించండి.

గుమ్మడికాయతో ఆలివర్

సలాడ్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

గుమ్మడికాయ, క్యారెట్
2-3 చిన్న ఊరగాయలు
పౌల్ట్రీ మాంసం లేదా హామ్
ఆకుకూరల, ఆకుపచ్చ పీ(ఘనీభవించిన)

గుమ్మడికాయను కట్ చేసి కాల్చండి. నిమ్మరసంతో మాంసాన్ని ఉడకబెట్టండి. అన్ని కూరగాయలు కట్, బఠానీలు మరియు మిక్స్ జోడించండి.

డ్రెస్సింగ్ కోసం, తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం, పెరుగు, ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు తీసుకోండి. అన్ని పదార్ధాలను పూర్తిగా కలపండి లేదా బ్లెండర్తో కొట్టండి. సలాడ్ నింపండి.

ఉడికించిన గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు

మీరు తీసుకోవలసినవి:

పెద్ద గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయ
2-3 గుడ్లు
సోడా, పిండి (200-250 గ్రా), సుగంధ ద్రవ్యాలు
కూరగాయల నూనె, బ్రెడ్.

తురిమిన గుమ్మడికాయలో, గుడ్లు, పిండి, ఉల్లిపాయలు, సోడా వేసి, పిండిని పిసికి కలుపు మరియు 7-11 నిమిషాలు డబుల్ బాయిలర్లో ఉంచండి. తర్వాత నూనెలో పాన్‌కేక్‌లను వేయించాలి. నూనెను గ్లాస్ చేయడానికి పార్చ్మెంట్ మీద ఉంచండి. ఈ పాన్‌కేక్‌లను డైట్ సాస్‌తో సర్వ్ చేయవచ్చు.

దాని తయారీ కోసం తీసుకోండి:

తక్కువ కొవ్వు పెరుగు
వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు.

ప్రతిదీ బాగా కలపండి.

మెరీనాడ్ తో గుమ్మడికాయ

చాలా సన్నగా 1-2 తాజా యువ గుమ్మడికాయలను కత్తిరించండి. 1 స్టంప్ నుండి. బాల్సమిక్ యొక్క స్పూన్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె మరియు కొద్దిగా మిరియాలు యొక్క స్పూన్లు సాస్ కలపాలి. కూరగాయలపై పోయాలి, కలపండి మరియు 1.5-3 గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి.

గుమ్మడికాయ యొక్క డైట్ వంటకం

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

500 గ్రా గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయ
3-4 స్టంప్. టేబుల్ స్పూన్లు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం
2 గుడ్లు, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ (2-3 టేబుల్ స్పూన్లు)
సుగంధ ద్రవ్యాలు

వంట:

కూరగాయలను కడగాలి, కత్తిరించండి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో కాల్చండి.
సోర్ క్రీంతో గుడ్లు కొట్టండి, క్రాకర్లు, మూలికలు వేసి ప్రతిదీ బాగా కొట్టండి. కూరగాయలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు వరకు పోయాలి.

కాల్చిన గుమ్మడికాయ యొక్క డిష్ "షిప్స్"

యువ గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, కోహ్ల్రాబీ, టమోటాలు, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, జున్ను, ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె తీసుకోండి.

వంట దశలు:

గుమ్మడికాయ కడగడం, పొడవుగా కట్, మధ్యలో తొలగించండి. గుజ్జును మెత్తగా కోయండి.
కూరగాయలు కూడా కోశారు. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను తరిగి నూనెలో వేయించాలి. కూరగాయలతో కలపండి మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
గ్రీన్స్ కడగడం మరియు కట్.జోడించండి ఉడికిస్తారు కూరగాయలు. గుమ్మడికాయ యొక్క సిద్ధం "పడవలు" లో కూరగాయల మిశ్రమం ఉంచండి. తరిగిన జున్ను పైన ఉంచండి. 25 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.

గుమ్మడికాయతో క్యాస్రోల్

కావలసిన పదార్థాలు:

గుమ్మడికాయ (1 కిలోలు), ఉల్లిపాయ (1 పిసి.), ఆకుకూరలు
గుడ్లు (3 PC లు.), పిండి (3 టేబుల్ స్పూన్లు), కూరగాయల నూనె
మిరియాలు, రుచి ఉప్పు.

వంట ఆర్డర్:

గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయల పురీని సిద్ధం చేయండి (చక్కటి తురుము పీటపై తురుము వేయండి లేదా మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళ్ళండి). ఒక జల్లెడలో ఉంచండి మరియు ద్రవాన్ని ప్రవహించనివ్వండి.
1 గుడ్డు ఉడకబెట్టి మెత్తగా కోయాలి. గుమ్మడికాయ పురీకి జోడించండి. ఆకుకూరలు, 2 పచ్చి గుడ్లు, పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు ఇక్కడ వేసి కలపాలి.
మిశ్రమాన్ని ఒక అచ్చులో వేసి 45-50 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో బేక్ చేయండి.

మీరు ఏదైనా తురిమిన హార్డ్ జున్నుతో పైన క్యాస్రోల్‌ను చల్లుకోవచ్చు, వివిధ కూరగాయలను జోడించండి ( బెల్ మిరియాలు, టమోటాలు, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, ఆకుపచ్చ బీన్ ప్యాడ్లు), కాటేజ్ చీజ్.

గుమ్మడికాయతో గంజి

ఈ వంటకం కోసం మీరు తీసుకోవాలి:

సగం గుమ్మడికాయ
0.5లీ పాలు
150 గ్రా బియ్యం
క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, మూలికలు, ఉప్పు, మిరియాలు.

వంట:

కూరగాయలలో కొంత భాగాన్ని మెత్తగా కోయండి లేదా తురుము వేయండి మరియు మందపాటి అడుగున ఒక saucepan లో ఉంచండి.
పైన కడిగిన బియ్యం ఉంచండి మరియు మళ్ళీ కూరగాయల పొర.
పోయాలి వేడి నీరు, ఉప్పు, 8-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కదిలించు లేదు.
జాగ్రత్తగా పాలు వేసి మరిగించాలి.
మూలికలతో పూర్తయిన గంజిని చల్లుకోండి.

గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాల డిష్

కావలసినవి:

టమోటాలు (1-1.5 కిలోలు), ఉల్లిపాయలు (2-3 PC లు.), 500 గ్రా గుమ్మడికాయ
కూరగాయల నూనె, జున్ను (120-140 గ్రా), ఉప్పు, మిరియాలు.

వంట:

టమోటాలు కడగాలి, పైభాగాన్ని కత్తిరించండి మరియు మధ్యలో తొలగించండి. ఉప్పు కారాలు.
చర్మం మరియు విత్తనాల నుండి ఒలిచిన గుమ్మడికాయను మెత్తగా కోసి ఉల్లిపాయ మరియు నూనెతో వేయించాలి.
మిశ్రమంతో టమోటాలు నింపండి, తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి మరియు 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.
వంటకం సొంతంగా తినవచ్చు లేదా సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించవచ్చు.

డైట్ భోజనం సిద్ధం చేయడానికిగుమ్మడికాయ నుండి, యువ పండ్లను మాత్రమే తీసుకోవాలని సలహా ఇస్తారు.
గుమ్మడికాయ ముదురు ఆకుపచ్చ పై తొక్కతో తీసుకోవడం మంచిది.ఇది సుమారు 80% ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి వంట చేయడానికి ముందు దానిని తొలగించడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడదు.
మీరు ఆవిరి లేదా ఉడుకుతున్నట్లయితే, అప్పుడు మీరు తక్కువ నీటిని జోడించాలి, అప్పుడు గుమ్మడికాయ ఎక్కువ పోషకాలను ఇస్తుంది.
గుమ్మడికాయను ఇతర ఉత్పత్తులతో కలపవచ్చు:గుడ్లు, చేపలు, మాంసం, ఇతర కూరగాయలు.
గుమ్మడికాయను ఎక్కువగా ఉడికించడం మంచిది కాదు.వాటిని వారి స్వంత రసంలో ఉడకబెట్టడం మంచిది.

గుమ్మడికాయపై బరువు తగ్గడం సాధ్యమేనా?

స్క్వాష్ ఆహారంలో, మీరు ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా 2 నుండి 6 కిలోల అదనపు బరువును వదిలించుకోవచ్చు. కూరగాయలు తక్కువ కేలరీలు, పొటాషియం, కాల్షియం, ఐరన్, సల్ఫర్, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవడానికి ముడి పండ్లను ఉపయోగించడం చాలా మంచిది, ఇది ఇతర ఉపయోగకరమైన విధులను కూడా నిర్వహిస్తుంది:

రక్త నాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు అదనపు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తుంది
నీరు-ఉప్పు జీవక్రియను పునరుద్ధరించండి
శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించండి, సెల్యులైట్తో పోరాడండి
బరువు తగ్గడంతో పాటు, గుమ్మడికాయ వాడకం జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణీకరిస్తుంది, గుండె కండరాలను బలపరుస్తుంది మరియు మధుమేహం చికిత్సలో సహాయపడుతుంది.

అటువంటి పోషకాహారం యొక్క వ్యవధి 1-4 వారాలు, సంవత్సరానికి ఒకసారి. కానీ గుమ్మడికాయను ఏడాది పొడవునా ఆహారంలో చేర్చడం మంచిది. ఆహారం సమతుల్యంగా లేదు మరియు శరీర సాధారణ పనితీరుకు అవసరమైన ఇతర పోషకాలు అవసరం.

ఆహారం బాగా తట్టుకోగలదు, ఎందుకంటే ఇది రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యానికి పూర్తిగా సురక్షితం.

ఆహార నియమాలను అన్‌లోడ్ చేయడం

స్క్వాష్ ఆహారం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది మరియు విస్తృతంగా ఉంది.

బరువు తగ్గడం ప్రభావవంతంగా ఉండటానికి, మీరు కొన్ని నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలి:

వేసవి చివరిలో స్క్వాష్ ఆహారాన్ని అనుసరించడం ఉత్తమం- శరదృతువులో.
గుమ్మడికాయ తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి కాబట్టి, దీనిని రోజుకు 1.5 కిలోల వరకు తినవచ్చు.ఈ సందర్భంలో, అదనపు పౌండ్లు కనిపించవు. గుమ్మడికాయను ఎంత ఎక్కువగా తింటే అంత బరువు తగ్గుతుంది కాబట్టి మిమ్మల్ని మీరు పరిమితం చేసుకోవలసిన అవసరం లేదు.
భాగం చిన్నదిగా ఉండాలి.(300-350g), తరచుగా భోజనం (5-6 సార్లు ఒక రోజు), మరియు ఏ సందర్భంలో ఆకలి అనుభూతి లేదు.
మీరు అధిక బరువు కలిగి ఉంటే, గుమ్మడికాయ నుండి తాజా రసం త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
మీరు స్క్వాష్ డైట్‌లో ఉంటే,సాసేజ్‌లు, పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు, స్వీట్లు, బ్రెడ్, ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు, కాఫీ వంటివి ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది.
ఆహారంలో మద్యపాన నియమావళికి అనుగుణంగా ఉండాలి.ద్రవాలు తప్పనిసరిగా 2 లీటర్ల వరకు (నీరు, మూలికా టీ) తీసుకోవాలి. ఇది కేఫీర్, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు త్రాగడానికి కూడా అనుమతించబడుతుంది.

స్క్వాష్ ఆహారం యొక్క రకాలు

స్క్వాష్ ఆహారం ఖచ్చితంగా నిర్వచించబడిన ఆహారాన్ని అందించదు. రోజు కోసం సుమారు మెను ఇలా ఉండవచ్చు:

మొదటి ఆహార ఎంపిక:

మొదటి భోజనం: గుమ్మడికాయ మరియు కూరగాయలు, గ్రీన్ టీ ఏదైనా వంటకం.
తదుపరి భోజనం: ఒక ఆపిల్ లేదా ఏదైనా రసం.
లంచ్: గుమ్మడికాయ, ఉడికించిన లీన్ మాంసం, గ్రీన్ టీతో కూడిన వంటకం.
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: పచ్చి గుమ్మడికాయ, క్యారెట్ మరియు క్యాబేజీ సలాడ్, తాజా ఆపిల్ రసం.
సాయంత్రం, మీరు ఎండిన ఎండిన పండ్లు (ప్రూనే, ఎండిన ఆప్రికాట్లు), టీ లేదా రసం తినవచ్చు.

మరొక ఆహార ఎంపిక:

ఉదయం, క్యాబేజీ మరియు ఆపిల్, గ్రీన్ టీ సలాడ్ సిద్ధం.
మధ్యాహ్నం: కాల్చిన గుమ్మడికాయ, సిట్రస్ పండ్లు (టాన్జేరిన్, నారింజ), టమోటా రసం.
మధ్యాహ్న భోజనం: గుమ్మడికాయ, చేపలు, పండు, టీతో కూడిన ఆహార వంటకం.
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం, ఒక పండు (కివీ) లేదా జ్యూస్ తీసుకోండి.
డిన్నర్: కూరగాయల వంటకంగుమ్మడికాయ మరియు ఇతర కూరగాయల నుండి, టీ.

మూడవ ఆహార ఎంపిక:

అల్పాహారం: లీన్ గంజి (ఏదైనా), పచ్చి గుమ్మడికాయ సలాడ్, టీ.
తదుపరి రిసెప్షన్: ఉడికించిన మాంసం ముక్క, తెల్ల రొట్టె ముక్క, టీ.
భోజనం కోసం, మీరు గుమ్మడికాయ సూప్, ఏదైనా తాజా కూరగాయల సలాడ్, శుద్దేకరించిన జలము.
విందులో కూరగాయల వంటకం, ఏదైనా కూరగాయలు మరియు కేఫీర్ ఉంటాయి.

నాల్గవ ఎంపిక:

ఉదయం, గుమ్మడికాయ నుండి పాన్కేక్లు, అడవి గులాబీల కషాయాలను తయారు చేయండి.
రెండవ భోజనం: గుమ్మడికాయ సలాడ్, ఏదైనా కూరగాయల రసం.
లంచ్: ఓవెన్లో చేపలు మరియు కూరగాయలు, మినరల్ వాటర్ లేదా గ్రీన్ టీ కాల్చండి.
చిరుతిండి కోసం, గుమ్మడికాయ కేవియర్, పండ్ల రసం.
సాయంత్రం, పుట్టగొడుగులు, మినరల్ వాటర్ తో గుమ్మడికాయ సర్వ్.

స్క్వాష్ కేవియర్ మీద చాలా ప్రభావవంతమైన ఆహారం. ఒక వారంలో, మీరు 4.5-6 కిలోల అదనపు బరువును వదిలించుకోవచ్చు. ఇది చాలా విభిన్న వంటకాలు కానవసరం లేదు. ఇది కేవియర్ ఉడికించి, ఇతర కూరగాయలు మరియు ఉత్పత్తులతో కలిపి సరిపోతుంది.

స్క్వాష్ ఆహారం తర్వాత ఫలితం చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది. అయితే, దానిని అనుసరించమని సిఫార్సు చేయబడింది సరైన పోషణ, హానికరమైన ఉత్పత్తులను తినవద్దు.

ఆకలి మరియు తీవ్రమైన పరిమితులు తరచుగా ఒక వ్యక్తి ఆహారాన్ని అంటిపెట్టుకుని అలసిపోతాడు. మొక్కల ఆహారాన్ని మీకు కావలసినంత ఎక్కువగా తినవచ్చు. ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్లతో కూడిన డైటరీ గుమ్మడికాయ వంటకాలు ఆకలిని సంతృప్తిపరుస్తాయి, బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.

బరువు తగ్గడానికి గుమ్మడికాయ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ప్రేగులు స్థిరంగా పని చేసినప్పుడు మాత్రమే సమర్థవంతమైన బరువు తగ్గడం సాధ్యమవుతుంది. స్క్వాష్ ఆహారం పెరిస్టాలిసిస్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు జీర్ణక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది.

రోజూ 800 గ్రాముల కూరగాయలు మరియు పండ్లు శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తాయి. గుమ్మడికాయలో కొన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి, కానీ చాలా విటమిన్లు ఇ మరియు సి ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు డైట్ ఫుడ్స్ తినే వ్యక్తి బలహీనపడతారని మీరు భయపడలేరు.

ఆహారంలో ఉన్న వ్యక్తి దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ఒత్తిడికి గురవుతాడు. స్క్వాష్ ఆహారం విటమిన్ B9 (ఫోలిక్ యాసిడ్) కారణంగా ఈ ప్రభావాన్ని భర్తీ చేస్తుంది. ఈ కూరగాయలలో, ఇది దోసకాయలు, టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు లేదా క్యారెట్ల కంటే చాలా ఎక్కువ. 100 గ్రాముల కూరగాయలలో 29 మైక్రోగ్రాముల ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది - బెర్రీలు మరియు పండ్ల కంటే ఎక్కువ. విటమిన్ చికాకును తగ్గిస్తుంది, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది.

స్క్వాష్ ఆహారం ఏమిటి

కోర్సు ప్రతి సంవత్సరం పునరావృతం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది, 1-2 వారాల కోసం రూపొందించబడింది, 2-14 కిలోల బరువును తగ్గిస్తుంది. ఆహారం సమయంలో, మీరు సాసేజ్, స్వీట్లు, పిండి మరియు పానీయం మద్యం తినలేరు. ప్రతి రోజు శరీరానికి కనీసం 1.5 లీటర్ల ద్రవం అవసరం. నీరు, అల్లం పానీయం, గ్రీన్ టీ తాగడం మంచిది.

చక్కెర లేకుండా క్యాస్రోల్ మరియు గ్రీన్ టీతో బరువు తగ్గడానికి 1 రోజు స్క్వాష్ ఆహారాన్ని ప్రారంభించడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అల్పాహారం మరియు భోజనం మధ్య, ఒక చిన్న గ్లాసు పెరుగు మరియు సగం గ్లాసు బెర్రీలు అనుమతించబడతాయి. భోజనం కోసం, కూరగాయల సూప్ తయారుచేస్తారు. మధ్యాహ్నం వారు ఎండిన ఆప్రికాట్లు లేదా ప్రూనే (2-3 PC లు) తింటారు. డిన్నర్ పుట్టగొడుగులతో ఉడికిస్తారు గుమ్మడికాయ.

రోజు 2 బరువు తగ్గడానికి గుమ్మడికాయను అల్పాహారం కోసం అన్నంతో వండుకోవచ్చు; పానీయం టీ. నారింజ ఒక చిరుతిండికి మంచిది. భోజనం కోసం, గుమ్మడికాయతో బ్రోకలీని కాల్చండి మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడకబెట్టండి. మధ్యాహ్నం, ఒక ఆపిల్ తినండి, మరియు సాయంత్రం హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు తో గుమ్మడికాయ లోలోపల మధనపడు.

వడలు.
చిరుతిండి - కాటేజ్ చీజ్తో కాల్చిన ఆపిల్.
లంచ్ సూప్.
చిరుతిండి - కివి.
కూరగాయల వంటకం మరియు తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్.

వోట్మీల్ మరియు పెరుగు.
పెరుగు.
ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం మరియు కాల్చిన కూరగాయలు.
ద్రాక్షపండు.
తురిమిన పచ్చి గుమ్మడికాయ మరియు ఇతర కూరగాయల సలాడ్.

పండ్ల ముక్కలు.
జున్నుతో కాల్చిన గుమ్మడికాయ.
తాజా కూరగాయలతో ఉడికించిన రొమ్ము.
పెరుగు.
వంకాయతో కాల్చిన డైట్ గుమ్మడికాయ.

వోట్మీల్ మరియు పెరుగు.
కాటేజ్ చీజ్‌తో రైసిన్‌లు (చేతితో కూడినవి).
చేపలు మరియు ఉడికించిన కూరగాయలు.
పండ్ల ముక్కలు.
గుమ్మడికాయతో గుమ్మడికాయ పాలలో ఉడికిస్తారు.

తరిగిన గుమ్మడికాయతో ఆమ్లెట్.
తాజా ప్లం - కొన్ని ముక్కలు.
సూప్ పురీ.
1-2 ఆహార రొట్టెలతో గుమ్మడికాయ కేవియర్.
సోర్ క్రీంలో ఉడికించిన కూరగాయలు.

పై మెను సూచనగా ఉంది, మీరు అనేక సిఫార్సులను అనుసరించి, ప్రతిపాదిత వంటకాలను ఇతరులతో భర్తీ చేయవచ్చు.

గుమ్మడికాయ ఆహారంలో గుజ్జు మాత్రమే కాకుండా, పై తొక్క కూడా ఉంటుంది. పై తొక్కలో చాలా విలువైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు ఉన్నాయి మరియు పెద్ద ప్రేగు నుండి పాత డిపాజిట్ల తరలింపును కూడా పెంచుతుంది. అందువల్ల, ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండే కూరగాయలను ఎంచుకోవడం మంచిది, మృదువైన పై తొక్కతో, మీరు వంట చేసేటప్పుడు కత్తిరించాల్సిన అవసరం లేదు.

చిరుతిండి సమయంలో చిన్న చిటికెడు నువ్వులు లేదా స్క్వాష్ గింజలను సలాడ్ లేదా పెరుగులో చేర్చవచ్చు. చేపలు, గొడ్డు మాంసం, చికెన్ - నీరు మరియు పాలు లేదా తక్కువ కొవ్వు ఉడకబెట్టిన పులుసు మిశ్రమం, నీరు మీద ఉడికించడానికి సూప్ మంచిది.

వంటలలో బంగాళదుంపలు, ఉప్పు మరియు చక్కెరను ఉపయోగించవద్దు. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం, తియ్యని పెరుగు లేదా సగం నిమ్మకాయ రసం కావచ్చు. మయోన్నైస్ నివారించాలి. చేర్పులుగా, ఏదైనా మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి అనుకూలంగా ఉంటాయి.

స్క్వాష్ ఆహారాన్ని అనుసరించడం వేగవంతమైన బరువు నష్టం, మీరు వంటలలో ఏదైనా ప్రోటీన్ భాగాలను జోడించాలి:

పాల - చీజ్, సోర్ క్రీం, కాటేజ్ చీజ్;
మాంసం - లీన్ గొడ్డు మాంసం, చికెన్ బ్రెస్ట్;
మత్స్య - స్క్విడ్, చేప;
కూరగాయల - ఆల్గే, బీన్స్, నువ్వులు.

కొవ్వు మరియు నూనె ఉపయోగించబడవు, కాబట్టి ఆమ్లెట్లు మరియు పాన్కేక్లు ప్రత్యేక పూతతో పొడి వేయించడానికి పాన్లో కాల్చబడతాయి. వంట సమయం - మూత కింద 5-10 నిమిషాలు. వేయించిన కూరగాయలుకాల్చిన. వంటకాలు ఓవెన్లో ఉడికిస్తారు లేదా కాల్చబడతాయి. 350 గ్రా వరకు వడ్డించే పరిమాణం.

గుమ్మడికాయ వంటకాలు

500 గ్రా బరువున్న గుమ్మడికాయను ఎంచుకోండి, విత్తనాలను తొలగించండి, 150 గ్రా క్యారెట్‌లతో ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. రసం బయటకు పిండి వేయు మీ చేతులతో మాస్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, 15 నిమిషాలు వదిలి మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా రసం పిండి వేయు. తరిగిన ఉల్లిపాయ, మూలికలు మరియు 2 గుడ్లతో కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని కలపండి. పార్చ్మెంట్ షీట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఆకారపు పాన్కేక్లను ఉంచండి. 180 డిగ్రీల వద్ద 10-20 నిమిషాలు కాల్చండి. పిండిన రసం భోజనానికి అరగంట ముందు త్రాగడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

ఆహార గుమ్మడికాయ నుండి పాన్కేక్లు వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయబడతాయి - వంటకాలు ఇతర పదార్ధాల ద్వారా సంక్లిష్టంగా ఉంటాయి. మీరు కాఫీ గ్రైండర్లో చూర్ణం చేసిన 80 గ్రాముల వోట్మీల్ మరియు 80 గ్రాముల ఊకను జోడించినట్లయితే, మీరు ఇకపై రసం పిండి వేయవలసిన అవసరం లేదు - పొడి భాగాలు దానిని గ్రహిస్తాయి.

రెండవ రెసిపీ యొక్క ఉత్పత్తులకు 250 గ్రా తరిగిన బెల్ పెప్పర్, 100 గ్రా చీజ్, 100 గ్రా తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మరియు 2 పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలను జోడించడం ద్వారా డిష్ యొక్క మూడవ వెర్షన్ పొందవచ్చు.

బరువు తగ్గడానికి గుమ్మడికాయ సూప్‌లలో బాగా పనిచేస్తుంది. 1-1.5 లీటర్ల నీటిలో, 400 గ్రా విత్తన రహిత గుమ్మడికాయ, 1 క్యారెట్ మరియు ఉల్లిపాయను ఉడకబెట్టండి. కూరగాయలు 15-20 నిమిషాలు వండుతారు. మీరు బ్లెండర్ ఉపయోగిస్తే, మీరు పురీ సూప్ పొందుతారు. మీరు ఆకుకూరలు, తరిగిన హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్డు లేదా తురిమిన చీజ్‌ను సర్వింగ్‌లో జోడిస్తే రుచి మెరుగుపడుతుంది.

ఒక ఆసక్తికరమైన వంటకం పొందబడుతుంది, ఇక్కడ నీటి భాగం (200 ml) పాలు ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది. పాలతో నీటిలో, 80 గ్రాముల తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులను అరగంట కొరకు ఉడకబెట్టి, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు వేసి మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చివరి మధ్య తరహా టమోటా సూప్‌లో విసిరి, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడుతుంది.

మీరు గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్‌లకు 400 గ్రా బ్రోకలీ లేదా కాలీఫ్లవర్‌ను జోడించినట్లయితే సూప్ మరింత సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. వంట సమయం అరగంటకు పెరుగుతుంది. వంట చేయడానికి 10 నిమిషాల ముందు, మీరు సూప్‌లో కొన్ని బియ్యం వేయవచ్చు. బియ్యానికి బదులు రాత్రంతా నానబెట్టిన బీన్స్ (సగం గ్లాసు) కూరగాయలతో కలిపి వండుకోవడం మంచిది. బీన్స్ కనీసం 50 నిమిషాలు వండుతారు.

క్యాస్రోల్స్

స్క్వాష్ ఆహారం క్యాస్రోల్స్‌తో మరింత పోషకమైనది. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీడియం-పరిమాణ కూరగాయలను ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతారు మరియు ద్రవాన్ని గాజు వేయడానికి జల్లెడలో 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. తరిగిన ఉల్లిపాయ, మూలికలు లేదా పచ్చి ఉల్లిపాయలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి (2 లవంగాలు), 2 పచ్చి గుడ్లు జోడించండి. మిశ్రమం పార్చ్మెంట్ కాగితంపై ఒక అచ్చులో వేయబడుతుంది, పైన తురిమిన చీజ్ (300 గ్రా) తో చల్లబడుతుంది. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, డిష్ అరగంట కొరకు వండుతారు.

రెసిపీ సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది: కూరగాయల మిశ్రమంలో సగం గుడ్డుతో అచ్చులో వేసి, వేయించిన గొడ్డు మాంసం, చికెన్ లేదా మష్రూమ్ మాంసఖండం (200-300 గ్రా) దానిపై ఉంచండి, తరిగిన టమోటాలు (1-2) తో చల్లుకోండి. ముక్కలు) మరియు జున్ను. పైన మిశ్రమం యొక్క రెండవ భాగాన్ని విస్తరించండి, జున్నుతో చల్లుకోండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.

ఫలితాన్ని ఎలా సేవ్ చేయాలి

ఫలితాన్ని ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి, మీకు కదలిక అవసరం: జిమ్నాస్టిక్స్ లేదా ఫిట్నెస్. ఇది సాధ్యం కానప్పుడు - వాకింగ్. సాధారణ నడక మార్గాలను పొడిగించడం లేదా కొన్ని స్టాప్‌ల ముందు బస్సు దిగడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

మీరు రోజుకు కనీసం 1.5 లీటర్ల ద్రవ (ప్రాధాన్యంగా నీరు) త్రాగడానికి మిమ్మల్ని మీరు అలవాటు చేసుకుంటే, అప్పుడు టాక్సిన్స్ శరీరం నుండి మరింత చురుకుగా తొలగించబడతాయి మరియు మీ ఆకలి తగ్గుతుంది.

తొందరపాటు లేకుండా తినే అలవాటు బాగా వస్తుంది. ప్రతి మింగడానికి ముందు 30-40 నమలడం కదలికలు ఉంటే, ఆహారం లాలాజలం ద్వారా బాగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, పేగులో దాని సమీకరణ శాతం పెరుగుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ప్లేట్ ఖాళీగా ఉండకముందే ఆకలి భావన పోతుంది. ఈ నైపుణ్యం తక్కువ తినడం ద్వారా మీరు పూర్తి అనుభూతిని పొందడంలో సహాయపడుతుంది.

గుమ్మడికాయ ఔషధం, చవకైనది మరియు ఇది చాలా తరచుగా ఆహార పోషణలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది చాలా ఖనిజ లవణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ఆహారం యొక్క జీర్ణక్రియ మరియు సమీకరణ సమయంలో మానవ శరీరంలోని వివిధ రసాయన ప్రక్రియలకు చాలా ముఖ్యమైనవి. గుమ్మడికాయ నుండి బరువు తగ్గడానికి ఎలాంటి డైట్ వంటకాలు తయారు చేయవచ్చో చూద్దాం.

గుమ్మడికాయ యొక్క వైద్యం మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు

ఈ ఉత్పత్తి నుండి అనేక రకాల గుమ్మడికాయ తయారు చేయబడింది.ఈ ఉత్పత్తి నేరుగా ప్రేగులు మరియు కడుపు యొక్క పనితీరును ప్రభావితం చేస్తుంది, అయితే అదే సమయంలో ఇది అవయవాల యొక్క శ్లేష్మ పొరలను చికాకు పెట్టదు, ఇది కాలేయాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. గుమ్మడికాయకు వైద్యం చేసే ఆస్తి ఉంది, కొంచెం మూత్రవిసర్జన ప్రభావం, ఆరోగ్యకరమైన పేగు మైక్రోఫ్లోరా యొక్క సమతుల్యతను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు ప్రోటీన్ల శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది.

అదనంగా, కూరగాయల శరీరం నుండి అదనపు ద్రవం, అలాగే లవణాలు, టాక్సిన్స్ మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తుంది. విషం వచ్చినప్పుడు కూడా గుమ్మడికాయ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. వారు ఉపయోగించాలని సిఫార్సు చేస్తారు.అటువంటి ఉత్పత్తి కోలిసైస్టిటిస్కు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది పిత్త స్తబ్దత సమయంలో విసర్జనను ప్రోత్సహిస్తుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్లు రోగనిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు మద్దతు ఇస్తుంది, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది. మెగ్నీషియం, ఇనుము మరియు పొటాషియం యొక్క కంటెంట్ గుండె మరియు రక్త నాళాల మంచి స్థితిని నిర్వహించడానికి దోహదం చేస్తుంది. మరియు విటమిన్ సి మరియు మాంగనీస్ కారణంగా వేసవి వేడిని భరించడం సులభం. గుమ్మడికాయ ఆర్థరైటిస్‌కు కూడా మంచిది, ఇది కీళ్లను శుభ్రపరచడానికి, ఉప్పు నిల్వలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.

సెల్యులైట్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో వైద్యం చేసే కూరగాయల సహాయకుడు. గుమ్మడికాయ నుండి గ్రూయెల్‌ను ముసుగుగా ఉపయోగించినప్పుడు, ముఖం యొక్క చర్మం బాగా ప్రకాశిస్తుంది, పునరుజ్జీవనం ఏర్పడుతుంది. కూరగాయలను తినడం వల్ల అలర్జీలు తగ్గుతాయి. ఉత్పత్తి యొక్క విత్తనాలు తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉండవు: అవి కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి, ఇది పురుగులను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు గుమ్మడికాయ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇందులో అవసరమైన కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. కూరగాయలను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల శరీరం యొక్క రక్షిత లక్షణాలను పెంచుతుంది, ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు అనేక వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.

సూప్ ఎలా ఉడికించాలి?

గుమ్మడికాయ నుండి బరువు తగ్గడానికి డైట్ వంటకాలు ఆహార పరిమితులకు కట్టుబడి ఉన్నవారికి మాత్రమే ఉపయోగపడతాయి. కూరగాయలను సూప్ నుండి క్యాస్రోల్ వరకు అనేక రకాల వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

గుమ్మడికాయ నుండి వంట చాలా సులభం. దీన్ని చేయడానికి, మీకు కూరగాయలు అవసరం: ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, తాజా కూరగాయలు (ఒక మధ్య తరహా గుమ్మడికాయ మరియు ఒక ఉల్లిపాయ), పిండి (ఒక టేబుల్ స్పూన్), మూలికలు, అల్లం, గుడ్డు తెలుపు. గుమ్మడికాయ కట్ మరియు పది నిమిషాలు వెనిగర్ తో ఉడికిస్తారు ఉండాలి. తరువాత, పాన్లో పిండిని వేడి చేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో జోడించండి. అక్కడ ఉల్లిపాయను పంపండి మరియు లేత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. గుడ్డు ఉడకబెట్టాలి మరియు ప్రోటీన్‌ను కత్తిరించడం ద్వారా వేరు చేయాలి. అప్పుడు మూలికలు మరియు అల్లంతో కలపండి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని సూప్‌లో వేసి పది నిమిషాలు కాయనివ్వండి. వెనిగర్ మరియు అల్లం అధిక బరువుకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సహాయపడే భాగాలు. ఆహారం పాటించని వారికి, మీరు గుమ్మడికాయ సూప్‌కు ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను జోడించవచ్చు, ఇది చాలా రుచికరమైన వంటకం అవుతుంది.

వోట్మీల్ మరియు గుమ్మడికాయతో సూప్

సూప్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం: ఉల్లిపాయ (1 పిసి.), చికెన్ బ్రెస్ట్(సగం కిలోగ్రాము), వోట్మీల్ (100 గ్రాములు), గుమ్మడికాయ (2 PC లు.).

మాంసం మీద చర్మం ఉన్నట్లయితే, అది ఖచ్చితంగా తొలగించబడాలి, ఆపై ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. రొమ్ముతో మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసుకు ఉల్లిపాయను జోడించండి. అప్పుడు వోట్మీల్ మరియు తరిగిన గుమ్మడికాయను జోడించడం ద్వారా మాంసం తీసివేయాలి. పదార్థాలను ఏడు నుండి ఎనిమిది నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. సూప్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు మిరియాలు తో రుచికోసం చేయవచ్చు.

గుమ్మడికాయ మరియు పుట్టగొడుగులతో సూప్

కావలసినవి: ఛాంపిగ్నాన్స్ (0.3 కిలోలు), గుమ్మడికాయ (2 పిసిలు.), క్యారెట్లు (2 పిసిలు.), ఉల్లిపాయలు (1 పిసి.), ఉడికించిన అన్నం (120 గ్రా), ఆలివ్ ఆయిల్, పెరుగు లేదా సోర్ క్రీం.

క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను సుమారు నాలుగు నిమిషాలు వేయించాలి, ఆ తర్వాత తరిగిన పుట్టగొడుగులు మరియు గుమ్మడికాయ జోడించబడతాయి. అన్నీ కలిసి పదార్థాలు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. తరువాత, ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి. ఆపై బియ్యం కలుపుతారు. మీరు సోర్ క్రీం మరియు పార్స్లీతో సూప్ సర్వ్ చేయవచ్చు.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, బరువు తగ్గడానికి గుమ్మడికాయ డైట్ వంటకాలు త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడతాయి.

గుమ్మడికాయతో ఆలివర్

బరువు తగ్గడానికి ఏది మంచిది అంటే అది అంత కఠినంగా ఉండదు. ఆహారం చాలా వైవిధ్యమైనది మరియు వంటకాలు రుచికరమైనవి. సలాడ్ కోసం, మాకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం: క్యారెట్లు (2 పిసిలు.), గుమ్మడికాయ (0.6 కిలోలు), అనేక ఊరగాయలు, హామ్ లేదా పౌల్ట్రీ మాంసం (0.5 కిలోలు), పచ్చి బఠానీలు (మీరు ఐస్ క్రీం తీసుకోవచ్చు), సెలెరీ.

గుమ్మడికాయ కట్ మరియు కాల్చిన చేయాలి, మరియు మాంసం నిమ్మరసంతో ఉడకబెట్టాలి. కూరగాయలు కట్ మరియు బఠానీలు తో కలపాలి. డ్రెస్సింగ్‌గా, మీరు పెరుగు లేదా తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం ఉపయోగించవచ్చు. సలాడ్ తప్పనిసరిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మసాలా చేయాలి. కొద్దిగా ఆవాలు డిష్‌కు మసాలాను జోడిస్తాయి.

ఆవిరి పాన్కేక్లు

పాన్‌కేక్‌లలో కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి, అయితే ఆవిరితో ఉడికించినది మంచి ఆహార వంటకం.

వంట కోసం, పదార్థాలను తీసుకోండి: ఒక జంట గుడ్లు, గుమ్మడికాయ (600 గ్రా), పిండి (150 గ్రా), సోడా, కూరగాయల నూనె, చేర్పులు, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్.

సొరకాయ తురుము, గుడ్లు, ఉల్లిపాయ, మైదా, సోడా మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. తరువాత, పది నిమిషాలు డబుల్ బాయిలర్లో ఉంచండి. ఆ తరువాత, పాన్కేక్లను నూనెలో వేయించి, అదనపు నూనెను వదిలించుకోవడానికి పార్చ్మెంట్ మీద ఉంచవచ్చు, ఎందుకంటే మా డిష్ ఆహారంగా ఉండాలి. ఇది తక్కువ కొవ్వు సాస్ లేదా సోర్ క్రీంతో వడ్డించవచ్చు.

marinated zucchini

కొన్ని యువ గుమ్మడికాయలను సన్నగా కోయాలి. తరువాత, మీరు కూరగాయల నూనె, మిరియాలు మరియు పరిమళించే ఒక సాస్ సిద్ధం చేయాలి. తరిగిన కూరగాయలను ఫలిత మిశ్రమంతో పోయాలి మరియు వాటిని కొన్ని గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

గుమ్మడికాయ రాగౌట్

గుమ్మడికాయ నుండి డైట్ వంటకం ఎలా ఉడికించాలి? దీన్ని చేయడానికి, కింది పదార్థాలను తీసుకోండి:

ఒక జంట గుడ్లు.
బ్రెడ్ క్రంబ్స్.
నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు సోర్ క్రీం (తక్కువ కొవ్వు).
½ కిలోల వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ.
స్పైసి మూలికలు.

కూరగాయలు కడుగుతారు, ఒలిచిన మరియు ఓవెన్లో కాల్చబడతాయి. అప్పుడు గుడ్లు సోర్ క్రీంతో కొట్టాలి, మూలికలు మరియు క్రాకర్లు జోడించడం. కూరగాయలు మిశ్రమంతో పోస్తారు మరియు టెండర్ వరకు కాల్చబడతాయి. గుమ్మడికాయ యొక్క డైట్ వంటకం సిద్ధంగా ఉంది.

పడవలు

కాల్చిన పడవలకు, మనకు అవసరం: గుమ్మడికాయ (0.5 కిలోలు), ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, జున్ను (300 గ్రా), సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి, టమోటాలు (1 కిలోలు), కోహ్ల్రాబీ (2 పిసిలు), క్యారెట్లు (2 పిసిలు).

గుమ్మడికాయను బాగా కడిగి పొడవుగా కత్తిరించాలి. మధ్యలో తొలగించాలి. మిగిలిన కూరగాయలతో పాటు గుజ్జును విడిగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని కోసి నూనెలో వేయించాలి. అప్పుడు కూరగాయలు వేసి మరికొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వాటిని కడగడం మరియు కత్తిరించడం ద్వారా గ్రీన్స్ సిద్ధం. మేము సిద్ధం చేసిన స్క్వాష్ "పడవలు" లోకి కూరగాయల మిశ్రమాన్ని ఉంచుతాము. ప్రతి పైన, మీరు జున్ను ముక్క ఉంచవచ్చు. అప్పుడు మేము ఇరవై ఐదు నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్కు డిష్ను పంపుతాము.

గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్

ఓవెన్లో గుమ్మడికాయతో క్యాస్రోల్ ఒక గొప్ప కాంతి మరియు ఆహార వంటకం. దాని తయారీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

పిండి మూడు టేబుల్ స్పూన్లు.
మూడు గుడ్లు.
పచ్చదనం.
ఒక కిలో గుమ్మడికాయ.
ఒక బల్బ్.

గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయల నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయడం అవసరం. ఇది చేయుటకు, మీరు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కూరగాయలను దాటవేయవచ్చు. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని ఒక జల్లెడలో ఉంచడం మంచిది మరియు కొంత సమయం పాటు నిలబడనివ్వండి, తద్వారా అదనపు ద్రవం పారుతుంది. ఒక గుడ్డు ఉడకబెట్టి, నేరుగా పురీలో కత్తిరించాలి. అక్కడ కూడా ఆకుకూరలు, ముడి గుడ్లు జంట, మిరియాలు, ఉప్పు, పిండి వేసి బాగా కలపాలి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని ఒక అచ్చులో వేసి యాభై నిమిషాలు కాల్చండి. క్యాస్రోల్ పైన తురిమిన హార్డ్ జున్నుతో చల్లుకోవచ్చు. మీరు వివిధ కూరగాయలను కూడా జోడించవచ్చు: ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్స్, కాటేజ్ చీజ్.

గుమ్మడికాయతో గంజి

గంజిని సిద్ధం చేయడానికి, మనకు సగం గుమ్మడికాయ మరియు సగం లీటరు పాలు, 150 గ్రాముల బియ్యం, మిరియాలు, ఉప్పు, మూలికలు, పుట్టగొడుగులు (0.3 కిలోలు) మరియు ఉల్లిపాయలు (1 పిసి.) అవసరం.

కొన్ని కూరగాయలు తురిమిన మరియు మందపాటి అడుగున పాన్ దిగువన ఒక పొరలో ఉంచాలి. పైన బియ్యం పొర, మరియు మళ్ళీ కూరగాయలు ఉంచండి. గంజి ఉప్పు మరియు పది నిమిషాలు ఉడికించాలి, కానీ కలపాలి లేదు. తర్వాత పాలు వేసి మరిగించాలి. రెడీమేడ్ గంజి మూలికలతో చల్లబడుతుంది.

గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలు

కావలసినవి:

ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
టమోటాలు - 1.5 కిలోలు.
గుమ్మడికాయ - ½ కిలోలు.
మిరియాలు.
ఉ ప్పు.
చీజ్ - 145 గ్రాములు.

టొమాటోలు కడిగి, పైభాగాన్ని కత్తిరించి, మధ్య, మిరియాలు మరియు ఉప్పును తీసివేయాలి. గుమ్మడికాయ పై తొక్క, మెత్తగా కోసి ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి. ఈ మిశ్రమంతో టమోటాలు నింపండి మరియు పైన తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి. అప్పుడు డిష్ పది నుండి పదిహేను నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది. ఇది దాని స్వంత లేదా సైడ్ డిష్తో ఉపయోగించవచ్చు.

ఆహార వంటకాల కోసం, యువ గుమ్మడికాయ చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ముదురు ఆకుపచ్చ పై తొక్కతో కూరగాయలను తీసుకోవడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి. అందువల్ల, వంట సమయంలో దానిని తీసివేయడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది కాదు.

స్టీమింగ్ లేదా వంటలలో ఉడికించినట్లయితే, కోల్పోకుండా ఉండటానికి చాలా నీటిని జోడించడం మంచిది కాదు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు.

గుమ్మడికాయ ఖచ్చితంగా అన్ని ఉత్పత్తులతో బాగా వెళ్తుంది, కాబట్టి మీరు దానిని సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు.

కూరగాయలను తీవ్రంగా వేయించవద్దు, అవి ఉడికించిన రూపంలో మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

గుమ్మడికాయపై ఆహారం: సమీక్షలు మరియు ఫలితాలు

గుమ్మడికాయ ఆహారంలో మీరు నిజంగా బరువు తగ్గగలరా? నమ్మశక్యం కాని విధంగా, గుమ్మడికాయ బరువు తగ్గించే ఆహార వంటకాలు నిజంగా పని చేస్తాయి. అద్భుత కూరగాయలను ఇప్పటికే ప్రయత్నించిన వ్యక్తుల సమీక్షల ద్వారా ఇది ధృవీకరించబడింది. నిజమే, అటువంటి ఆహారంలో, మీరు మీ ఆరోగ్యానికి ఎటువంటి ప్రమాదం మరియు హాని లేకుండా రెండు నుండి ఆరు కిలోగ్రాముల వరకు కోల్పోతారు. కూరగాయలలో మెగ్నీషియం, కాల్షియం, పొటాషియం, సల్ఫర్, భాస్వరం, ఇనుము మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉన్న తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి కాబట్టి, శరీరానికి అవసరమైన పదార్థాలు సరఫరా చేయబడతాయి మరియు అదే సమయంలో శుభ్రపరచబడతాయి.

ఆహారం 1-4 వారాలపాటు సంవత్సరానికి ఒకసారి వర్తించవచ్చు. అయితే, ఏడాది పొడవునా మీ ఆహారంలో గుమ్మడికాయను క్రమం తప్పకుండా చేర్చుకోవడం మంచిది. ఏదైనా ఆహారం అసమతుల్యమైన పోషకాహారం, అందువల్ల శరీరాన్ని ఎక్కువ కాలం పరిమితం చేయడం అసాధ్యం.

సమీక్షల ద్వారా నిర్ణయించడం, అదనపు పౌండ్ల నష్టం ముడి కూరగాయల వాడకం ద్వారా బాగా ప్రభావితమవుతుందని గమనించాలి, ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, రక్త నాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది, శరీరంలో నీరు-ఉప్పు ప్రక్రియలను పునరుద్ధరించడం, అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడం మరియు సెల్యులైట్‌తో చురుకుగా పోరాడడం. .

గుమ్మడికాయ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందనే దానితో పాటు, అవి జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క కార్యాచరణను సాధారణీకరిస్తాయి, డయాబెటిస్‌ను ఎదుర్కోవటానికి మరియు గుండె కండరాలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి.

డైట్‌ని అనుభవించిన వ్యక్తులు వారు కోల్పోయిన పౌండ్ల వివిధ మొత్తాలను నివేదించారు. అయితే, బరువు క్రమంగా తగ్గిపోతుందనేది ఖచ్చితంగా చెప్పవచ్చు.

ఆహార నియమాలు

స్క్వాష్ ఆహారం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది మరియు విస్తృతంగా ఉంది. మరింత సమర్థవంతమైన చర్య కోసం, నిపుణులు కొన్ని నియమాలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తారు. ఆహారం ఉపయోగించడానికి సరైన సమయం వేసవి మరియు ప్రారంభ శరదృతువు. ఉత్పత్తి తక్కువ కేలరీల కూరగాయలు కాబట్టి, మీరు రోజుకు ఒకటిన్నర కిలోగ్రాముల వరకు తినవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీరు అస్సలు కోలుకోలేరు.

భాగాలు చిన్నవిగా ఉండాలి, రోజుకు భోజనం సంఖ్యను పెంచడం మంచిది. ఆకలితో ఉండవలసిన అవసరం లేదు: మీరు తినాలనుకున్న వెంటనే, గుమ్మడికాయ వంటకాన్ని పట్టుకోవడానికి సంకోచించకండి.

మీరు అధిక బరువు కలిగి ఉంటే, తాజా స్క్వాష్ రసం త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు ఆహారాన్ని అనుసరిస్తే, కాఫీ, మద్య పానీయాలు, సాసేజ్లు మరియు పొగబెట్టిన మాంసాలు త్రాగడానికి నిషేధించబడింది. ఆహారంలో రోజుకు రెండు లీటర్ల ద్రవాన్ని తప్పనిసరిగా ఉపయోగించడం అవసరం. మీరు తక్కువ కొవ్వు పెరుగు మరియు కేఫీర్ కూడా త్రాగవచ్చు.

డైట్ మెను కోసం ఎంపికలలో ఒకటి

ఆహారం చాలా కఠినమైన ఆహారం కోసం అందించదు. మేము ఉదాహరణ మెనుని ఇవ్వాలనుకుంటున్నాము:

ఉదయం - గుమ్మడికాయ, కూరగాయలు, రసం ఆధారంగా ఏదైనా వంటకం.
తదుపరి భోజనం రసం లేదా ఆపిల్.
లంచ్ - స్క్వాష్ డిష్, ఉడికించిన మాంసం, టీ.
చిరుతిండి - పచ్చి గుమ్మడికాయ, క్యాబేజీ రసం.
డిన్నర్: ఎండిన పండ్లు మరియు రసం (టీ).

స్క్వాష్ ఆహారం బాగా పని చేస్తుంది మరియు మంచి ఫలితాలను ఇస్తుంది మరియు ఇది చౌకగా ఉంటుంది, కాబట్టి దీనిని ప్రయత్నించడం విలువైనదే.

గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయలు బరువు తగ్గించే ఆహారం మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం అనువైన కూరగాయలు. వాటిలో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, కానీ అవి చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి, ప్రత్యేకించి ఇతర ఆహారాలతో కలిపినప్పుడు.

ఈ వంటకాలు బరువు తగ్గడానికి అనువైనవి, వంటకాలు త్వరగా మరియు రుచికరంగా తయారవుతాయి, ఇది సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది మరియు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.ఓవెన్‌లో కాల్చిన గుమ్మడికాయకు కొద్దిగా నూనె అవసరం లేదు మరియు వంకాయ మరియు చికెన్ (ముఖ్యంగా చికెన్ బ్రెస్ట్) వంటి డైట్ ఫుడ్స్‌తో చాలా బాగుంటుంది. మరియు మీ ఆహారం ప్రకారం సరళమైన మరియు రుచికరమైనదాన్ని ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై మీరు పజిల్ చేయవలసిన అవసరం లేదు.

సాదా గుమ్మడికాయ వంకాయతో నింపబడి ఉంటుంది

ఈ సాధారణ వంటకం కోసం, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలి:

గుమ్మడికాయ - 5 PC లు;
చిన్న వంకాయ - 1 పిసి .;
ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు;
చెర్రీ టమోటాలు - 8 PC లు;
బ్రెడ్ కోసం బ్రెడ్ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
కూరగాయల నూనె - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
ఉ ప్పు.

ముఖ్యమైనది: మీరు డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గించాలనుకుంటే, మీరు రెసిపీ నుండి బ్రెడ్ మరియు వెన్నను మినహాయించవచ్చు.

ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, డిష్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించండి:

గుమ్మడికాయను పొడవుగా కత్తిరించండి, కానీ సగానికి కాదు, కానీ పైభాగం దిగువ కంటే కొంచెం చిన్నదిగా ఉంటుంది;
విత్తనాలను తీసివేసి, గుజ్జును జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి, తద్వారా అది గోడలపై 1 సెం.మీ ఉంటుంది;
పల్ప్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఒక గిన్నెలో ఉంచండి;
అక్కడ వంతులుగా కట్ చేసిన వంకాయ మరియు టమోటాల చిన్న ఘనాల జోడించండి;
మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి, మూలికలతో ప్రతిదీ చల్లుకోండి;
బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ జోడించండి, నూనెతో పోయాలి;
జాగ్రత్తగా తరలించు;
ఫలిత పడవలలో నింపడం విస్తరించండి;
టాప్ తో కవర్;
45-50 నిమిషాలు కాల్చండి.

రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన విందు కోసం ఇది మంచి ఎంపిక. ఇది శాఖాహార వంటకం.

రిఫరెన్స్: ఓవెన్‌కు బదులుగా, మీరు ఎయిర్ గ్రిల్‌ని ఉపయోగించవచ్చు, తగిన ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయవచ్చు.

హృదయపూర్వక విందు కోసం, కూరగాయలతో కూడిన గుమ్మడికాయ పడవలకు చికెన్ ముక్కలను జోడించవచ్చు.చికెన్ బ్రెస్ట్ దీనికి చాలా మంచిది - ఇది తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది మరియు కాల్చినప్పుడు, ఇది సాటిలేనిది. మీరు రుచిని వైవిధ్యపరచాలనుకుంటే, మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించండి.

అల్పాహారం కోసం కాటేజ్ చీజ్‌తో రుచికరమైన పడవలు

వాటిలో తేనె ఉందని భయపడవద్దు- ఇది తక్కువ మొత్తంలో తీసుకోబడుతుంది, కానీ ఇది డిష్‌కు ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు కారామెలైజేషన్ ఇస్తుంది.

తీసుకోవడం:

2-3 గుమ్మడికాయ, ప్రాధాన్యంగా చిన్నది;
తక్కువ శాతం కొవ్వు పదార్థంతో కాటేజ్ చీజ్ ప్యాక్;
1 స్టంప్. l కొబ్బరి రేకులు;

మీరు చేయాల్సిందల్లా:

కూరగాయలు పండినట్లయితే, వాటిని తొక్కండి;
అప్పుడు పాటు కట్ మరియు ప్రతి భాగం నుండి పల్ప్ తొలగించండి;
ఒక గిన్నెలో మిగిలిన పదార్థాలను కలపండి;
వాటిని పడవలతో నింపండి;
170 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

మిగిలిన గుజ్జును ఇతర వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు: ఉదాహరణకు, సూప్ లేదా వంటకం ఉడికించాలి.

చికెన్‌తో కాల్చిన త్వరిత గుమ్మడికాయ

ఈ వంటకం రోజువారీ పట్టికలో మాత్రమే వడ్డించబడదు, ఇది పండుగ పట్టికలో కూడా బాగా కనిపిస్తుంది. అందువల్ల, ఓవెన్లో డైట్ గుమ్మడికాయను ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోవడం విలువ, సున్నితమైన పూరకంతో నింపబడి ఉంటుంది. అన్ని తరువాత అతిథులకు త్వరగా మరియు రుచికరమైన ఆహారం అందించడానికి ఇది విన్-విన్ ఎంపిక.

తీసుకోవడం:

చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 పిసి;
గుమ్మడికాయ - 2-3 PC లు;
చీజ్ - 150 గ్రా;
క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
గుడ్డు - 1 పిసి .;
వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
ఉ ప్పు.

ఎలా వండాలి:

మొత్తం గుమ్మడికాయను 3 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఫలిత వృత్తాల నుండి గుజ్జును కత్తిరించండి;
ప్రతి భాగానికి రేకు ముక్కను కత్తిరించండి మరియు వాటిని బేకింగ్ షీట్లో వేయండి;
అక్కడ కూరగాయలు ఉంచండి;
ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, బ్లెండర్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు గొడ్డలితో నరకడం;
చిన్న ముక్కలుగా గొడ్డలితో నరకడం లేదా ముక్కలు చేసిన ముడి చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడికించాలి;
కూరగాయలకు మాంసాన్ని ఉంచండి, గుడ్డులో కొట్టండి;
ఉప్పు జోడించడం ద్వారా పూర్తిగా కలపాలి;
ముక్కలు చేసిన మాంసంతో గుమ్మడికాయను పూరించండి;
ప్రతి వృత్తాన్ని రేకుతో కప్పండి, దాని అంచులను జాగ్రత్తగా భద్రపరచండి;
సుమారు అరగంట కొరకు 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో ఉంచండి;
అప్పుడు టాప్ రేకు తొలగించండి;
తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు తిరిగి పంపండి.

ఆ తరువాత, మీరు టేబుల్‌పై సువాసనగల వంటకాన్ని అందించవచ్చు.

వైవిధ్యంగా ఎలా ఉడికించాలి

ఆహారం ఆహ్లాదకరంగా ఉండాలి మరియు ఆహారం దానిని నిరోధించకూడదు. ఆమె కోసం మెను బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడే సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకాలతో తయారు చేయబడుతుంది. గుమ్మడికాయ యొక్క వివిధ వంట మీకు సహాయం చేస్తుంది: ఇది మంచి వేయించిన, ఉడికిస్తారు, ఓవెన్లో కాల్చిన మరియు ఉడకబెట్టిన, అలాగే సలాడ్లలో ఉంటుంది.

మరియు దానితో మరియు వంకాయతో ఇంట్లో వండిన కూరగాయల వంటకం ఎంత రుచిగా ఉంటుంది! మరియు మీరు అక్కడ చికెన్ మాంసాన్ని (ప్రాధాన్యంగా బ్రెస్ట్) జోడిస్తే, అది కూడా చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ కూరగాయలకు ధన్యవాదాలు, మీరు త్వరగా మరియు రుచికరమైన వంటలను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడం ద్వారా మీ ఆహారాన్ని గణనీయంగా వైవిధ్యపరచవచ్చు. దశల వారీ వంటకాలను తనిఖీ చేయండి మరియు అనేక ఆహారాల యొక్క పరిస్థితులను అనుసరించడం సులభం అని మీరు చూస్తారు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కూరగాయల వంటకం

దాని తయారీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

2 చిన్న గుమ్మడికాయ;
ఉల్లిపాయ తల;
2 క్యారెట్లు;
1 వంకాయ;
4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. టమాట గుజ్జు;
1 పెద్ద తీపి మిరియాలు;
1 tsp కూరగాయల నూనెలు;
రుచికి ఉప్పు మరియు చేర్పులు.

అన్ని కూరగాయలను సిద్ధం చేసిన తర్వాత:

ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి;
మల్టీకూకర్ గిన్నెలో నూనె పోయాలి;
అక్కడ ఉల్లిపాయను పోసి, 5-10 నిమిషాలు వేయించడానికి మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి (ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఉల్లిపాయ బంగారు రంగులోకి మారుతుంది);
వృత్తాలు లోకి క్యారెట్లు కట్;
మిరియాలు తో అదే చేయండి;
ఉల్లిపాయకు కూరగాయలు వేసి, 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి;
గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక గిన్నెలో కలపండి, ఉప్పు వేసి సుమారు 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి;
ఫలితంగా కూరగాయల రసం హరించడం, టమోటా పేస్ట్ తో కూరగాయలు కలపాలి;
వాటిని మల్టీకూకర్‌లో పోయాలి;
20 నిమిషాలు కావలసిన మోడ్‌లో ఉంచండి.

ఆ తరువాత, మీరు టేబుల్కి కూరగాయల వంటకం అందించవచ్చు.

గుమ్మడికాయ పురీ సూప్

లైట్ సూప్‌లు ఆహారం మరియు సరైన పోషకాహారం కోసం తరచుగా ఉండే పరిస్థితి: అవి సంతృప్తమవుతాయి, ద్రవాలను తిరిగి నింపడంలో సహాయపడతాయి మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి.

సిద్ధం చేయడానికి, తీసుకోండి:

500 గ్రా కాలీఫ్లవర్;
గుమ్మడికాయ గుజ్జు 500 గ్రా;
200 గ్రా లీక్స్;
1 క్యారెట్;
ఆకుకూరలు (సెలెరీ ఉత్తమం);
2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ఈ సూప్ తయారీకి దశల వారీ వంటకం చాలా సులభం:

క్యారెట్ తురుము;
ఉల్లిపాయను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి;
ఒక saucepan లోకి నూనె పోయాలి;
కొద్దిగా ఉల్లిపాయ వేసి, ఆపై క్యారెట్లు జోడించండి;
కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, తరిగిన గుమ్మడికాయ జోడించండి;
మూడు నిమిషాల తరువాత, తరిగిన క్యాబేజీని జోడించండి;
ఉప్పు మరియు మిక్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి;
మరిగే నీటిలో పోయాలి, తద్వారా కూరగాయలు నీటితో కప్పబడి ఉంటాయి;
పదార్థాలు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి;
సాస్పాన్లో నేరుగా బ్లెండర్ను ఉపయోగించి, కూరగాయలను ఏకరీతి పురీలో రుబ్బు.

మీరు సెలెరీతో అలంకరించబడిన టేబుల్‌కి సేవ చేయవచ్చు.

వేయించిన గుమ్మడికాయ

ఈ రకమైన వంటకం అత్యంత రుచికరమైనది, కానీ అధిక కేలరీలు కూడా. కానీ కొన్నిసార్లు ఈ సువాసన వృత్తాలు వేసి చాలా సాధ్యమే.

తీసుకోవడం:

1-2 గుమ్మడికాయ;
1 స్టంప్. ఎల్. రై పిండి(మీరు బుక్వీట్ ఉపయోగించవచ్చు);
2 గుడ్లు;
2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
వెల్లుల్లి యొక్క 1-2 లవంగాలు.

మీరు చేయాల్సిందల్లా:

గుమ్మడికాయ పై తొక్క మరియు సన్నని వృత్తాలు వాటిని కట్;
గుడ్లు కొట్టండి మరియు పిండితో కలపండి;
ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి మరియు అది వేడి;
గుమ్మడికాయను పిండిలో ముంచి, ఆహ్లాదకరమైన క్రస్ట్ వరకు వేయించాలి;
వెల్లుల్లిని ముక్కలుగా కట్ చేసి వాటితో కూరగాయలను రుద్దండి.

అయితే అది గుర్తుంచుకోండి మీరు ఈ వంటకాన్ని దుర్వినియోగం చేయకూడదు.

సొగసైన ఆకలి

పండుగ పట్టికను తక్కువ కేలరీలతో తయారు చేయవచ్చు, కానీ అదే సమయంలో రుచికరమైనది.

అటువంటి ఆకలితో మీ అతిథులను ఆశ్చర్యపర్చడానికి ప్రయత్నించండి అవసరం:

1 లేదా 2 గుమ్మడికాయ (వాటి పరిమాణంపై ఆధారపడి);
1-1.5 కిలోల టమోటాలు;
3 ఉల్లిపాయలు;
కొవ్వు తక్కువ శాతంతో 150 గ్రా చీజ్;
1 tsp కూరగాయల నూనె;
ఉ ప్పు.

ప్రతిదీ త్వరగా సిద్ధంగా ఉంది:

టమోటాల పైభాగాన్ని కత్తిరించండి మరియు గుజ్జును జాగ్రత్తగా తొలగించండి, ఒక టీస్పూన్తో దీన్ని చేయడం మంచిది;
పండించిన గుజ్జును రుబ్బు;
గుమ్మడికాయను మెత్తగా కోయండి, తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కొద్దిగా వేయించాలి;
టమోటా గుజ్జుతో కలపండి;
టమోటాలపై మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి;
చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి;
125 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఈ ఆకలి దాని అద్భుతమైన రుచి కలయిక కారణంగా ఎల్లప్పుడూ ప్రజాదరణ పొందింది.

పెరుగు చిరుతిండి

ఈ వంటకం మునుపటి కంటే ఎక్కువ ఆహారంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది వరుసగా వెన్న మరియు జున్ను ఉపయోగించదు, క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

మీరు తీసుకోవలసి ఉంటుంది:

1 చిన్న గుమ్మడికాయ;
తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ ప్యాక్;
వెల్లుల్లి యొక్క 1-2 లవంగాలు;
మెంతులు;
ఉ ప్పు.

ఈ ఆకలి చాలా త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది:

గుమ్మడికాయను సన్నని పలకలుగా విభజించండి;
బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి;
సుమారు 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో వాటిని పట్టుకోండి;
ఈ సమయంలో, మెంతులు, ఉప్పుతో కాటేజ్ చీజ్ కలపండి, తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి;
కూరగాయల పలకలను తీయండి, వాటిని చల్లబరచండి;
ప్రతి పొరపై కొద్దిగా కూరటానికి ఉంచండి మరియు దానిని రోల్‌గా చుట్టండి;
స్కేవర్‌తో భద్రపరచండి.

స్పైసీ మరియు లేత చిరుతిండి సిద్ధంగా ఉంది

గుమ్మడికాయ యొక్క ఉపయోగకరమైన మరియు వైద్యం లక్షణాలు

గుమ్మడికాయ కడుపు మరియు ప్రేగుల పనిని ప్రభావితం చేస్తుంది, కానీ అదే సమయంలో అవయవాల శ్లేష్మ పొరను చికాకు పెట్టకండి, కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
వైద్యం చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, కొంచెం మూత్రవిసర్జన ప్రభావం, ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగు సూక్ష్మజీవులను పునరుద్ధరిస్తుంది, ప్రోటీన్ల సమీకరణ ప్రక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఉత్పత్తి శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగిస్తుంది, ఉప్పు, "చెడు" కొలెస్ట్రాల్, టాక్సిన్స్.
గుమ్మడికాయ ఆహార విషానికి ఉపయోగపడుతుంది,వీలైనంత వరకు వాటిని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవాలని సిఫార్సు చేయండి.
మీరు కోలిసైస్టిటిస్తో కూరగాయలను కూడా తినాలి, ఇది స్తబ్దత సమయంలో పిత్తాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతునిస్తాయి మరియు మెరుగుపరుస్తాయి, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.
పొటాషియం, ఇనుము మరియు మెగ్నీషియం యొక్క కంటెంట్ హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణను నిర్ధారిస్తుంది. మరియు వేడి వాతావరణంలో, మాంగనీస్ మరియు విటమిన్ సి కోర్లు వేడిని తట్టుకోవడానికి సహాయపడతాయి.
ఆర్థరైటిస్‌తో, గుమ్మడికాయ ఉప్పు నిక్షేపాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది, కీళ్లను శుభ్రపరుస్తుంది.
సెల్యులైట్ వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
గ్రూయెల్ మరియు గుమ్మడికాయ రసం నుండి ముసుగులు ముఖం యొక్క చర్మాన్ని ప్రకాశవంతం చేస్తాయిదాని పునరుజ్జీవనానికి దోహదం చేస్తుంది.
గుమ్మడికాయ ఉపయోగం అలెర్జీల వ్యక్తీకరణలను తగ్గిస్తుంది.
గుమ్మడికాయ గింజలు కూడా ఉపయోగపడతాయి, ఇది పురుగులను తొలగించడానికి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది.
మధుమేహంతో బాధపడేవారికి గుమ్మడికాయ చాలా నయం, ఇది వారికి విలువైన సేంద్రీయ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులను కలిగి ఉంటుంది.

ఆహారంలో కూరగాయలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మీ ఆరోగ్యాన్ని బలోపేతం చేస్తుంది, శరీరం యొక్క రక్షణను పెంచుతుంది, క్యాన్సర్ కణితుల అభివృద్ధితో సహా అనేక వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.

గుమ్మడికాయ నుండి డైట్ వంటకాలు

గుమ్మడికాయ సూప్

గుమ్మడికాయతో డైట్ సూప్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు తీసుకోవాలి:

యువ కూరగాయలు
వెనిగర్ (ఆపిల్ నుండి)
కూరగాయల రసం
అల్లం, మూలికలు
తెల్లసొన.

కూరగాయలను కట్ చేసి, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ వేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
ఒక వేయించడానికి పాన్లో పిండిని వేడి చేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయ వేసి తక్కువ వేడి మీద టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
ఒక గుడ్డు, తరిగిన ప్రోటీన్, అల్లం, మూలికలతో కలపండి. సూప్‌లో వేసి 5-12 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అల్లం మరియు వెనిగర్ కూడా బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.
మీ బరువు అనుమతించదగిన నిబంధనలను మించకపోతే, మీరు ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్‌తో గుమ్మడికాయ సూప్‌ను ఉడికించాలి.

గుమ్మడికాయ మరియు వోట్మీల్‌తో మొదటి కోర్సు

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

చికెన్ లేదా టర్కీ బ్రెస్ట్
కూరగాయల మజ్జ
వోట్ రేకులు
ఉల్లిపాయలు, నీరు.

పుట్టగొడుగులు మరియు గుమ్మడికాయతో సూప్

అవసరమైన భాగాలు:

తరిగిన గుమ్మడికాయ మరియు పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్)
ఉడికించిన అన్నం (వండనిది)
ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు
తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు, ఆలివ్ నూనె.

గుమ్మడికాయతో ఆలివర్

సలాడ్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

గుమ్మడికాయ, క్యారెట్
2-3 చిన్న ఊరగాయలు
పౌల్ట్రీ మాంసం లేదా హామ్
సెలెరీ, పచ్చి బఠానీలు (ఘనీభవించిన)

ఉడికించిన గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు

మీరు తీసుకోవలసినవి:

పెద్ద గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయ
2-3 గుడ్లు
సోడా, పిండి (200-250 గ్రా), సుగంధ ద్రవ్యాలు
కూరగాయల నూనె, బ్రెడ్.

దాని తయారీ కోసం తీసుకోండి:

తక్కువ కొవ్వు పెరుగు
వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు.

ప్రతిదీ బాగా కలపండి.

మెరీనాడ్ తో గుమ్మడికాయ

గుమ్మడికాయ యొక్క డైట్ వంటకం

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

500 గ్రా గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయ
3-4 స్టంప్. టేబుల్ స్పూన్లు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం
2 గుడ్లు, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ (2-3 టేబుల్ స్పూన్లు)
సుగంధ ద్రవ్యాలు

వంట:

కూరగాయలను కడగాలి, కత్తిరించండి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో కాల్చండి.
సోర్ క్రీంతో గుడ్లు కొట్టండి, క్రాకర్లు, మూలికలు వేసి ప్రతిదీ బాగా కొట్టండి. కూరగాయలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు వరకు పోయాలి.

కాల్చిన గుమ్మడికాయ యొక్క డిష్ "షిప్స్"

వంట దశలు:

గుమ్మడికాయ కడగడం, పొడవుగా కట్, మధ్యలో తొలగించండి. గుజ్జును మెత్తగా కోయండి.
కూరగాయలు కూడా కోశారు. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను తరిగి నూనెలో వేయించాలి. కూరగాయలతో కలపండి మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
గ్రీన్స్ కడగడం మరియు కట్.ఉడికించిన కూరగాయలకు జోడించండి. గుమ్మడికాయ యొక్క సిద్ధం "పడవలు" లో కూరగాయల మిశ్రమం ఉంచండి. తరిగిన జున్ను పైన ఉంచండి. 25 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.

గుమ్మడికాయతో క్యాస్రోల్

కావలసిన పదార్థాలు:

గుమ్మడికాయ (1 కిలోలు), ఉల్లిపాయ (1 పిసి.), ఆకుకూరలు
గుడ్లు (3 PC లు.), పిండి (3 టేబుల్ స్పూన్లు), కూరగాయల నూనె
మిరియాలు, రుచి ఉప్పు.

వంట ఆర్డర్:

గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయల పురీని సిద్ధం చేయండి (చక్కటి తురుము పీటపై తురుము వేయండి లేదా మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళ్ళండి). ఒక జల్లెడలో ఉంచండి మరియు ద్రవాన్ని ప్రవహించనివ్వండి.
1 గుడ్డు ఉడకబెట్టి మెత్తగా కోయాలి. గుమ్మడికాయ పురీకి జోడించండి. ఆకుకూరలు, 2 పచ్చి గుడ్లు, పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు ఇక్కడ వేసి కలపాలి.
మిశ్రమాన్ని ఒక అచ్చులో వేసి 45-50 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో బేక్ చేయండి.

మీరు ఏదైనా తురిమిన హార్డ్ జున్నుతో పైన క్యాస్రోల్ చల్లుకోవచ్చు, వివిధ కూరగాయలు (బెల్ పెప్పర్స్, టమోటాలు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, గ్రీన్ బీన్స్), కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి.

గుమ్మడికాయతో గంజి

ఈ వంటకం కోసం మీరు తీసుకోవాలి:

సగం గుమ్మడికాయ
0.5లీ పాలు
150 గ్రా బియ్యం
క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, మూలికలు, ఉప్పు, మిరియాలు.

వంట:

కూరగాయలలో కొంత భాగాన్ని మెత్తగా కోయండి లేదా తురుము వేయండి మరియు మందపాటి అడుగున ఒక saucepan లో ఉంచండి.
పైన కడిగిన బియ్యం ఉంచండి మరియు మళ్ళీ కూరగాయల పొర.
వేడి నీరు, ఉప్పు పోయాలి, 8-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కదిలించు లేదు.
జాగ్రత్తగా పాలు వేసి మరిగించాలి.
మూలికలతో పూర్తయిన గంజిని చల్లుకోండి.

గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాల డిష్

కావలసినవి:

టమోటాలు (1-1.5 కిలోలు), ఉల్లిపాయలు (2-3 PC లు.), 500 గ్రా గుమ్మడికాయ
కూరగాయల నూనె, జున్ను (120-140 గ్రా), ఉప్పు, మిరియాలు.

వంట:

టమోటాలు కడగాలి, పైభాగాన్ని కత్తిరించండి మరియు మధ్యలో తొలగించండి. ఉప్పు కారాలు.
చర్మం మరియు విత్తనాల నుండి ఒలిచిన గుమ్మడికాయను మెత్తగా కోసి ఉల్లిపాయ మరియు నూనెతో వేయించాలి.
మిశ్రమంతో టమోటాలు నింపండి, తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి మరియు 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.
వంటకం సొంతంగా తినవచ్చు లేదా సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించవచ్చు.

డైట్ భోజనం సిద్ధం చేయడానికిగుమ్మడికాయ నుండి, యువ పండ్లను మాత్రమే తీసుకోవాలని సలహా ఇస్తారు.
గుమ్మడికాయ ముదురు ఆకుపచ్చ పై తొక్కతో తీసుకోవడం మంచిది.ఇది సుమారు 80% ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి వంట చేయడానికి ముందు దానిని తొలగించడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడదు.
మీరు ఆవిరి లేదా ఉడుకుతున్నట్లయితే, అప్పుడు మీరు తక్కువ నీటిని జోడించాలి, అప్పుడు గుమ్మడికాయ ఎక్కువ పోషకాలను ఇస్తుంది.
గుమ్మడికాయను ఇతర ఉత్పత్తులతో కలపవచ్చు:గుడ్లు, చేపలు, మాంసం, ఇతర కూరగాయలు.
గుమ్మడికాయను ఎక్కువగా ఉడికించడం మంచిది కాదు.వాటిని వారి స్వంత రసంలో ఉడకబెట్టడం మంచిది.

గుమ్మడికాయపై బరువు తగ్గడం సాధ్యమేనా?

రక్త నాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు అదనపు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తుంది
నీరు-ఉప్పు జీవక్రియను పునరుద్ధరించండి
శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించండి, సెల్యులైట్తో పోరాడండి
బరువు తగ్గడంతో పాటు, గుమ్మడికాయ వాడకం జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణీకరిస్తుంది, గుండె కండరాలను బలపరుస్తుంది మరియు మధుమేహం చికిత్సలో సహాయపడుతుంది.

ఆహార నియమాలను అన్‌లోడ్ చేయడం

స్క్వాష్ ఆహారం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది మరియు విస్తృతంగా ఉంది.

వేసవి చివరిలో స్క్వాష్ ఆహారాన్ని అనుసరించడం ఉత్తమం- శరదృతువులో.
గుమ్మడికాయ తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి కాబట్టి, దీనిని రోజుకు 1.5 కిలోల వరకు తినవచ్చు.ఈ సందర్భంలో, అదనపు పౌండ్లు కనిపించవు. గుమ్మడికాయను ఎంత ఎక్కువగా తింటే అంత బరువు తగ్గుతుంది కాబట్టి మిమ్మల్ని మీరు పరిమితం చేసుకోవలసిన అవసరం లేదు.
భాగం చిన్నదిగా ఉండాలి.(300-350g), తరచుగా భోజనం (5-6 సార్లు ఒక రోజు), మరియు ఏ సందర్భంలో ఆకలి అనుభూతి లేదు.
మీరు అధిక బరువు కలిగి ఉంటే, గుమ్మడికాయ నుండి తాజా రసం త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
మీరు స్క్వాష్ డైట్‌లో ఉంటే,సాసేజ్‌లు, పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు, స్వీట్లు, బ్రెడ్, ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు, కాఫీ వంటివి ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది.
ఆహారంలో మద్యపాన నియమావళికి అనుగుణంగా ఉండాలి.ద్రవాలు తప్పనిసరిగా 2 లీటర్ల వరకు (నీరు, మూలికా టీ) తీసుకోవాలి. ఇది కేఫీర్, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు త్రాగడానికి కూడా అనుమతించబడుతుంది.

స్క్వాష్ ఆహారం యొక్క రకాలు

మొదటి ఆహార ఎంపిక:

మొదటి భోజనం: గుమ్మడికాయ మరియు కూరగాయలు, గ్రీన్ టీ ఏదైనా వంటకం.
తదుపరి భోజనం: ఒక ఆపిల్ లేదా ఏదైనా రసం.
లంచ్: గుమ్మడికాయ, ఉడికించిన లీన్ మాంసం, గ్రీన్ టీతో కూడిన వంటకం.
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: పచ్చి గుమ్మడికాయ, క్యారెట్ మరియు క్యాబేజీ సలాడ్, తాజా ఆపిల్ రసం.
సాయంత్రం, మీరు ఎండిన ఎండిన పండ్లు (ప్రూనే, ఎండిన ఆప్రికాట్లు), టీ లేదా రసం తినవచ్చు.

మరొక ఆహార ఎంపిక:

ఉదయం, క్యాబేజీ మరియు ఆపిల్, గ్రీన్ టీ సలాడ్ సిద్ధం.
మధ్యాహ్నం: కాల్చిన గుమ్మడికాయ, సిట్రస్ పండ్లు (టాన్జేరిన్, నారింజ), టమోటా రసం.
మధ్యాహ్న భోజనం: గుమ్మడికాయ, చేపలు, పండు, టీతో కూడిన ఆహార వంటకం.
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం, ఒక పండు (కివీ) లేదా జ్యూస్ తీసుకోండి.
విందు: గుమ్మడికాయ మరియు ఇతర కూరగాయల కూరగాయల వంటకం, టీ.

మూడవ ఆహార ఎంపిక:

అల్పాహారం: లీన్ గంజి (ఏదైనా), పచ్చి గుమ్మడికాయ సలాడ్, టీ.
తదుపరి రిసెప్షన్: ఉడికించిన మాంసం ముక్క, తెల్ల రొట్టె ముక్క, టీ.
భోజనం కోసం, మీరు గుమ్మడికాయ సూప్, ఏదైనా తాజా కూరగాయల సలాడ్, మినరల్ వాటర్ ఉడికించాలి.
విందులో కూరగాయల వంటకం, ఏదైనా కూరగాయలు మరియు కేఫీర్ ఉంటాయి.

నాల్గవ ఎంపిక:

ఉదయం, గుమ్మడికాయ నుండి పాన్కేక్లు, అడవి గులాబీల కషాయాలను తయారు చేయండి.
రెండవ భోజనం: గుమ్మడికాయ సలాడ్, ఏదైనా కూరగాయల రసం.
లంచ్: ఓవెన్లో చేపలు మరియు కూరగాయలు, మినరల్ వాటర్ లేదా గ్రీన్ టీ కాల్చండి.
చిరుతిండి కోసం, గుమ్మడికాయ కేవియర్, పండ్ల రసం.
సాయంత్రం, పుట్టగొడుగులు, మినరల్ వాటర్ తో గుమ్మడికాయ సర్వ్.

స్క్వాష్ ఆహారం తర్వాత ఫలితం చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది. కానీ అదే సమయంలో, సరైన పోషకాహారాన్ని గమనించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది, హానికరమైన ఆహారాలు తినవద్దు.