Ако детето е на практика кърмено, тогава това, което искате от него, разбира се, няма да яде така
И статията е страхотна!
Благодаря!

Планирани са такива обеми ???? син 1,4 гр. Нещо, което по принцип не яде толкова много. Не става дума за някакви 4-5 пъти. Няколко пъти на ден той ще яде няколко лъжици и дори тогава не всеки ден все още е съгласен. Рядко е малко парче банан или ягода. Понякога парче бисквитка. Все още не се виждат порции от 200 г, дори и на хоризонта. Засега майчиното мляко е основната храна. В останалата част той рядко отваря устата си.

До 1,5 години изобщо не дадох на големия си син сладкиши. Той не попита. Ядохме не сладки каши, чай и компот без добавяне на захар и мед, купихме извара несладка, тоест той получи фруктоза от плодове и ВСИЧКО. Всичко свърши страшно зле.... Една сутрин той падна в 8:30 и не закуси първите 40 минути, а в 9:20 беше отведен в безсъзнание от линейка с хипогликемия (захар 1, 7). Слава Богу, че го изпомпваха. След прегледа ендокринологът каза, че това се е случило поради липса на въглехидрати в храната на бебето. Така се "прихванах" със сладкото. Ние вече даваме на най-младия мед в чай, и купуваме извара с фруктоза, и даваме бисквитки... Внимавайте за храненето на детето, не ограничавайте детето си твърде много.
И статията е страхотна. Вече от опита на хранене на две деца съдя.

Мисля, че едно дете на 1,5 години може да яде почти всичко, което възрастен може. Само силно с подправки не е необходимо, но може. Дадохме дори шоколад.

Е, защо да драскате всички един размер за всички? Аз съм вегетарианец, но това няма нищо общо с храненето на детето ми. И няма да й налагам гледната си точка, тя сама ще прецени как ще порасне, няма да е като мама, вегетарианка и месоядка като татко.

Благодаря много добра и полезна статия. Всичко е ясно, любезно и ясно описано.

Ние също винаги готвим малкия сами. Но, по дяволите, има ситуации, например, както наскоро: пристигнахме в дачата, има малко време и трябва да изкопаете леглата (добре е, че има мотоблок). Сложихте детето и той отиде в градината и жена му е заета, но трябва да се храните. Е, вече има кой с какво, ние лично ще си купим буркани хайнц "ден по-рано и нормално гладният не отива. Е, друго нещо за вечеря, да, вече има настъргано месо, плодови и зеленчукови пюрета, той обича настъргани банани))

** iPhone нарисува печатна грешка *** със "захароза"

Добра статия обаче бих забранил сладкото по принцип) и колко неграмотни майки коментират! И вегетарианците, и тези, които бъркаха фруктозата с тестото, и тези, които се страхуват да не станат инвалиди поради фруктоза, би било по-добре да учат допълнително в училище, няколко курса в университета, .. и тогава ще бъдат умни

Трябва да ядете месо!Ако сте вегетарианец, не е нужно да давате "умни" съвети - това е само ваш избор, не обърквайте хората

Едно двегодишно бебе може вече да има 16-20 зъба в устната кухина и именно на тази възраст бебето трябва да бъде научено да дъвче, да използва зъбите си по предназначение. Дете от 2-3 години се храни главно от обща маса, т.е. каквото ядат родителите, яде и бебето. Родителите трябва да дават пример и да научат детето на правилното поведение на масата, да възпитат култура на хранене. Това е точно времето, което е идеално за преразглеждане на вашето хранене в правилната посока, това ще се отрази не само на здравето на детето, но и на здравето на родителите по много положителен начин.

Дъвченето на храна стимулира производството на хранителни сокове, което прави храната по-лесна за смилане. От тази възраст вече е необходимо течната и полутечната храна да се замени с по-плътна, по-груба. Ако на тази възраст бебето не се научи да яде такава храна, в бъдеще това може да провокира големи проблеми. Те ще засягат не само хранителни зависимости, заболявания на стомашно-чревния тракт, но и могат да причинят проблеми с ухапването на детето. Ако челюстите не са оптимално натоварени, те няма да растат и ще има липса на място при поникването на постоянните зъби. Развиват се различни нарушения, зъбите на бебето стават неравни и изискват продължително ортодонтско лечение.

Диетата не трябва да се нарушава.
Бебетата на тази възраст трябва да имат 4 хранения на ден, това е закуска, обяд, следобеден чай и вечеря. Ежедневната нужда от калории е 1400 - 1500 kcal, ако разделите този обем между храненията, тогава около 40-50% от всички kcal се слагат за обяд, а останалата част се разпределя за закуска, следобеден чай и вечеря.

Що се отнася до съотношението - протеини, мазнини, въглехидрати, приоритетите са подредени по следния начин, детето трябва да си набави 60 г протеин, повечето от които са от животински произход, 60 г мазнини също трябва да са основно растителен произход, въглехидратите са необходими около 220гр.

Спазването на диетата, а именно спазването на интервалите от време между храненията е много важно. Ако диетата се спазва, детето развива условен хранителен рефлекс за това време, като по този начин осигурява ритмичната работа на храносмилателната система. Храносмилателните сокове се произвеждат своевременно и в достатъчни количества, което улеснява храносмилането и усвояването на храната. В противен случай рефлексът отшумява, соковете се произвеждат в по-малки количества. Именно с тази причина се свързва и отказът на детето да се храни.
Можете да се отклоните от графика за хранене за не повече от 15 - 20 минути, като в интервалите между храненията не е препоръчително да давате на бебето допълнителни ястия, дори плодове, кисело мляко и още повече сладкиши. Това ще прекъсне апетита на бебето, впоследствие отново ще има отказ от хранене.

При деца на 2-3 години стомахът се освобождава от храна след 3,5 - 4 часа, но ако бебето яде много мазни храни, след 4,5 часа. Затова интервалите между храненията трябва да са 3,5 - 4 часа. Някои бебета се нуждаят от допълнителна храна през нощта.

Млечни продукти.
Както всички бебета, 2-3-годишното дете трябва да получава достатъчно количество ферментирали млечни продукти. Оптималното количество е 550 - 600 г, като това количество включва и тези продукти, които се използват за готвене.

Диетата също трябва да съдържа извара, сирене извара, заквасена сметана, сметана, тези продукти могат да се използват не само като основно ястие, но и като дресинг. Изварата трябва да е 5-11% масленост, а количеството на тази извара трябва да е 50-100 г. Сметана или заквасена сметана 10-20% масленост също трябва да присъства 10-20 г. Трябва също да има сирене, мляко и кефир.

Всички тези продукти могат да се използват за приготвяне на различни ястия, като сирене, кнедли, различни гювечи за закуска с плодове. Но си струва да запомните, че такива закуски или следобедни закуски трябва да са само 2-3 пъти седмично, но млякото, киселите млека и други млечнокисели продукти трябва да са в диетата всеки ден.

Месо.
С възрастта количеството месо в диетата на детето трябва да се увеличава, а до тригодишна възраст това количество трябва да бъде 120 г на ден. Менюто на бебето включва телешко, заешко, агнешко, може да се използва постно свинско. Диетата трябва да съдържа и странични продукти, които са богати на протеини, витамини и се усвояват по-добре от месото. Тези продукти включват черен дроб, език, сърце. По отношение на готвене, месото може да се сервира под формата на парни котлети, можете да ги изпечете и във фурната. Можете също да използвате яхнии и сотирана кайма. За да обогатите вкусовото възприятие, за промяна можете да дадете малки парченца варена наденица, детски колбаси. Въпреки че има друго мнение, което забранява колбасите при деца под 7 години.

Яйца и морски дарове.
Яйцата трябва да бъдат основният доставчик на протеин в диетата, на бебето може да се дава половин варено яйце на ден, а от две деца - цяло яйце. Можете да приготвите омлети за вашето бебе. При приготвянето на котлети често се използва яйце като свързващо вещество, като в този случай на бебето не трябва да се дава яйце на този ден.
Ако няма медицински противопоказания, в диетата трябва да присъстват риби от морски и речни породи. Изключение правят рибите от мастни и деликатни породи, както и сурова риба. На децата могат да се дават варени, пържени риби, кюфтета и най-важното да се освобождават от костите. Не давайте пушени и консервирани риби, с изключение на рибни консерви за деца. Строго е забранено да се дават екзотични морски дарове и хайвер, който е много силен алерген.

Зеленчуци.
Яденето на зеленчуци е отлична профилактика на запек, тъй като зеленчуците са с високо съдържание на фибри. Освен това зеленчуците и плодовете могат да засилят отделянето на храносмилателни сокове и да увеличат апетита.
В диетата на деца на 2-3 години трябва да има 100-120 г картофи дневно, това включва не само картофи във второто ястие, но и картофи в супи, зеленчукови котлети и др. Освен картофите е необходимо да се използват и други зеленчуци за приготвяне на супи или втори ястия, салати, като зеле, тиквички, домати, краставици, тиква и др.

От две години е необходимо да се използват билки, магданоз, копър, спанак, маруля, лук и чесън в малки количества. Зеленчуковите пюрета трябва да се заменят със ситно нарязана салата, задушени зеленчуци и други.

Как правилно да обработваме зеленчуци и плодове?
Обработката на храната започва с белене на зеленчуци; необходимо е кората да се отреже с тънък слой, тъй като кората съдържа голямо количествовитамини. За различни салати е по-добре да готвите зеленчуци в кора в малко вода или, за предпочитане, на пара. След почистване зеленчуците не трябва да се държат във вода, тъй като това спомага за измиването на витамините.

Освен това трябва да обърнете внимание на времето за готвене на зеленчуците, картофите, морковите, зелето се варят за не повече от 25 минути, цвеклото за малко повече от час и спанака за не повече от 10 минути. Суровите зеленчуци се натриват и нарязват непосредствено преди ядене. Тъй като престоят на храна на открито допринася за унищожаването на витамините.

Плодове.
Диетата трябва да съдържа 100-200 г плодове и 10-20 г плодове. Бебетата по принцип не отказват и ядат различни плодове с апетит. Трябва да внимавате, когато консумирате цитрусови и екзотични плодове, тъй като може да сте алергични.

Особено здрави плодовесе разглеждат цариградско грозде, касис, боровинки, морски зърнастец. Много плодове са полезни при запек, като боровинки, круши и касис. Кивито има изразен слабителен ефект, но си струва да се помни, че голямо количество от всеки плод има същия ефект.

Зърнени храни и захар в диетата на детето.
Ечемичен шрот, просо и перлен ечемик се считат за много полезни в диетата на детето. Вече можете да въведете юфка в диетата, фиде като гарнитура към основни ястия или млечни супи.
Необходимо е да се внимава със захарта, тъй като тя влошава апетита на детето. Но, разбира се, значително подобрява вкуса, но си струва да запомните, че излишната захар може да доведе до наднормено телесно тегло. Нормата на захар на ден за бебе на 2-3 години е 30-40 g, това количество включва захари, които се съхраняват в сокове, плодове, сладкиши и др.

Сладкиши, които могат да се дават на дете са блатове, мармалади, блатове и, разбира се, плодове. Най-сладкият плод е бананът. Не трябва да давате шоколадови продукти на бебето си, тъй като шоколадът възбужда нервната система и е много силен алерген. Същата информация се отнася и за какаото.

Правила за готвене.
Млякото може да се вари не повече от 3 минути и в никакъв случай не трябва да се вари отново. При приготвянето на зърнени храни се добавя мляко към варени зърнени храни и зеленчуци. След обработката месото трябва да се приготви на едно парче във вече гореща вода. Това е необходимо, за да остане месният сок вътре в месото и да се окаже сочно. Протеините на повърхността на месото се коагулират, образувайки силен филм и месният сок не може да излезе на повърхността.

Същият принцип трябва да се спазва и при пържене на храна. При пържене в сгорещено олио или мазнина на повърхността се образува коричка, която пречи на изтичането на соковете. За да задушите месото, първо трябва да се запържи леко и след това да къкри в малко количество течност.

Всяка година диетата на детето се доближава до тази на възрастен. Вече година след раждането храносмилателната система става много по-зряла, двигателната и когнитивната активност и консумацията на енергия се увеличават значително. Въпреки това храносмилателните функции на стомаха, червата, черния дроб и панкреаса не достигат пълна зрялост по това време. Често именно на тази възраст има различни хронични болестина храносмилателната система при децата се нарушава общото им физическо развитие и намалява способността за учене. Поради това родителите трябва да обърнат повишено внимание на количеството, качеството, хранителния състав и приема на храна.

Обем и съдържание на калории

Общата енергийна стойност на дневната диета на дете на 1-1,5 години е до 1300 kcal. Дете, което е преминало етапа от година и половина, се нуждае от около 1400-1500 kcal, а тригодишно дете се нуждае от 1550-1600 kcal на ден. Що се отнася до разделянето на дневния обем (включително съдържанието на калории) на отделни хранения, всичко може да бъде разпределено повече или по-малко равномерно - закуска и вечеря по 25%, обяд 35%, следобедна закуска 15%.

Разбира се, количеството храна зависи от апетита на децата. Ако детето има добър апетит, не прекалявайте с него, не го учете да яде твърде много. Рано или късно това ще доведе до излишно отлагане на мазнини и влошаване на здравето на детето. Ако апетитът е намален и детето не винаги яде храната, която му се предлага в достатъчни количества, то трябва временно да организира петото хранене като допълнителна вечеря в 21 часа или ранна закуска, ако детето се събуди твърде рано - в 5-6 часа сутринта. За допълнително хранене обикновено се препоръчва да се даде чаша топло мляко, айран или кисело мляко с бисквитки или парче кифличка.

Обработка на храна

Диета

Храната се усвоява в стомаха на детето средно за 3, -4 часа, така че интервалите между храненията трябва да бъдат приблизително равни на това време. Часовете за хранене трябва да са постоянни, отклоненията от зададеното време не трябва да надвишават 15-30 минути. Важно е да се обърне внимание на недопустимостта да се яде каквато и да е храна между храненията, особено сладкиши. По отношение на честотата на хранене се препоръчва да храните бебето четири пъти на ден. Въпреки това, за деца на възраст 1-1,5 години е разрешено и петото (нощно) хранене.

Децата трябва да получават богата на протеини храна (месо, риба) през първата половина на деня, тъй като тя отнема много време за усвояване в стомаха, а през втората – по-лека (млечно-зеленчукова, въглехидратна).

Сега нека разгледаме какви храни и в какви количества са необходими за дете на възраст от една до три години.

Мляко

Разбира се, млякото все още играе важна роля в диетата на дете, което е преминало едногодишния етап. Дете на възраст 1-3 години трябва задължително да получава 400-600 ml млечни продукти на ден (като се вземат предвид тези, които се използват за приготвяне на различни ястия). Млякото е основният източник на лесно смилаеми калциеви соли и важен източник на витамин В2, вещества, толкова необходими за растежа на детето. Всеки ден в диетата на децата трябва да се включват мляко, кефир, кисело мляко, а извара, сметана, заквасена сметана и сирене могат да се използват след един-два дни, но съответно в по-големи количества.

Месо

Според детските диетолози на тази възраст повечето белтъчини, които се доставят с храната, трябва да са от животински произход. Това допринася за високата усвояемост на протеините и задържането на азот в организма. Изключителната важност на последното за тялото на бебето се доказва от факта, че без азот е невъзможно да се синтезират ДНК и РНК – съединенията, които управляват всички биохимични процеси в човешкото тяло. Най-важният източник на животински протеини е месото, но не всички негови видове са полезни за деца на 1,5-3 години. И така, свинското месо и месото на някои птици (патици, гъски) съдържат излишък от огнеупорни животински мазнини, които претоварват храносмилателната система на детето. Ето защо е по-добре да изберете постно говеждо и телешко месо, както и месо от пилета, пилешко, пуешко, заешко.

Риба

Рибата е много полезен продукт за деца от една година на друга. Рибният протеин е пълноценен и лесно смилаем. В рамките на една седмица детето може да готви месни ястия за четири до пет дни и рибни ястия за два или три дни. Ако месото и рибата се дават в един и същи ден, порциите им се намаляват. По-добре е да използвате постни сортове морски и речни риби (щука, треска, мерлуза, лаврак и др.).

Много родители питат за ползите от червения и черния хайвер. Без съмнение този продукт има висока хранителна стойност. Всички видове хайвер са богати на протеини, мазнини и мастноразтворими витамини A и D. Въпреки това, хайверът трябва да се дава на децата малко по малко и рядко, тъй като съдържа много сол.

Яйца

Яйцата са от голямо значение в храненето на децата, тъй като съдържат много лесно смилаеми хранителни вещества: протеините се усвояват с 96-97%, мазнините - с 95%. Яйчният жълтък съдържа комплекс от мастноразтворими витамини A, D, E и различни минерали и микроелементи. Въпреки това, въпреки полезността на яйцата, те не могат да се злоупотребяват с храната на детето, тъй като могат да причинят алергични реакции. Яйцата се използват само в твърдо сварени или под формата на различни ястия (бъркани яйца с мляко или пресни зеленчуци, салати с яйца, чийзкейк и др.), но не и сурови.

Вредни храни

За деца от една година, кремообразна и растително масло(слънчоглед, царевица, маслина и др.). Зеленчуците са богат източник на витамин Е и полиненаситени мастни киселини, а маслото - витамин А. Маслата се използват най-добре в естествената им форма: масло в сандвичи и готови зеленчукови пюрета или варени каши, както и зеленчукови за подправки на салати, винегрети и същите готови зърнени храни или пюрета ... Деца на възраст 1-1,5 години се нуждаят от до 12-15 g масло и 3-5 g растително масло на ден, а 1,5-3 години, съответно, до 17 g и до 6 g на ден.

Хляб и зърнени храни

Зърнените храни, хлябът и хлебните изделия са включени в задължителната ежедневна диета на дете на 1-3 години, осигурявайки на организма въглехидрати и протеини. На възраст 1-1,5 години овесът и елдата са най-важните от зърнените култури, но други са напълно приемливи - ечемик, перлен ечемик, пшеница и др. В диетата на тригодишните деца се използват ориз, елда, овес и грис. Кашата може да се готви със или без мляко, с добавка на зеленчуци или плодове. Например, овесена каша с ябълка, стафиди или банан, оризова каша с тиква или моркови, каша от елда с ябълка са много полезни и вкусни. Общо едно дете се нуждае от 15-20 грама зърнени храни на ден.

При избора на хлебни изделия е по-добре да се даде предимство на продуктите от пълнозърнесто брашно, което е богато на витамини от група В и диетични фибри, които стимулират червата. Деца на възраст 1-1,5 години се нуждаят от 30-40 g хлебни изделия на ден, 1,5-3 години - 50-100 g на ден.

Зеленчуци и плодове

Плодове, горски плодове, зеленчуци и билки са задължителни част от... Те са незаменим източник на витамини С, Р, провитамин А (каротин), лесно усвоими въглехидрати – глюкоза и фруктоза, органични киселини, пектини и диетични фибри, някои минерали и микроелементи.

В ежедневната диета на бебе на 1-3 години трябва да има достатъчно пресни зеленчуци (1-1,5 години - до 200-250 g, 1,5-3 години - до 350 g), както и плодове и плодове - (1-1, 5 години - до 100 g, 1,5-3 години - до 130-200 грама). Полезни са и в суров вид, като осигуряват добра тренировкана дъвкателния апарат и стомашно-чревния тракт, и под формата на прясно изцедени сокове, богати на витамин С. Дете на 1-1,5 години се нуждае от около 80-100 ml на ден и 100-150 ml сокове за 1,5-3 години стар.

Най-често използваните зеленчуци са картофи, моркови, зеле, ряпа, цвекло, тиква, тиква и домати. Доста актуални (при липса на специфични противопоказания) градински и диви билки - копър и маруля, спанак и магданоз, киселец, зелен лук и чесън, див чесън, коприва. От плодове, ябълки, круши, сливи, банани, цитрусови плодове, тропически плодове са полезни за децата. Препоръчителните плодове включват малини и касис, черна арония, цариградско грозде и морски зърнастец, както и боровинки, боровинки и боровинки. Постепенно и внимателно въвеждайки непознати плодове, плодове и зеленчуци в диетата на бебето, бъдете внимателни - ако детето развие кожна или друга алергична реакция, изключете продукта от диетата на детето.

В храненето на децата е полезно да се използват всички сезонни плодове, горски плодове, зеленчуци и билки в естествена форма, както и под формата на сокове и пюрета, през зимата могат да се дават заедно с натурални плодове консервирани соковеи картофено пюре, компоти и други заготовки.

Сладкарски изделия

Диетата на дете на възраст 1-3 години задължително трябва да включва захар, която осигурява навременна доставка на вещества, които са енергийно особено ценни за растящия организъм. Дневна ставказахарта е около 35-40 g за деца на 1-1,5 години и 40-50 g за бебета на 1,5-3 години.

Източникът на захар могат да бъдат сушени плодове, сладкарски изделия. От последните се препоръчват бисквити, вафли, блата, мармалад, плодов карамел, конфитюр, конфитюр, конфитюр и мед, ако детето го понася. Шоколадите и шоколадите повишават тревожността нервна система, могат да причинят алергии, така че често не трябва да се дават на деца.

Вода

При децата, поради високата им подвижност, загубите на вода са много забележими, така че не могат да се ограничават само до пиене. Но не трябва да компенсирате липсата на течност със сладки компоти, сокове, напитки, тъй като това води до потискане на апетита. Дали да се пие по време на хранене или да не се дава зависи от индивидуалните особености на детето. Ако детето има затруднения с преглъщането и поради това яде бавно и неохотно, тогава, разбира се, е по-добре да го измиете с вода.

Децата трябва винаги да имат вода между храненията. Обикновено дават прясно преварена вода, охладена до стайна температура, негазирана трапезна минерална вода или слабо сварен чай. Могат да се препоръчат и билкови чайове, като копър или лайка, които помагат за подобряване на работата на червата и имат успокояващ ефект.

На 3 години детето расте бързо, променя се физически и се развиват умствените му способности. Натоварването на тялото се увеличава. За нормалното развитие, образуването на нови клетки, тялото се нуждае от много полезни вещества. Храната трябва да съдържа достатъчно количество мазнини, протеини, въглехидрати, витамини, минерали. Правилно храненеще предотврати появата на много заболявания на стомаха, черния дроб и други органи, възпитава у детето вкус към здравословна храна.

1. Вашето дете трябва да получава достатъчно калории от храната. Нуждае се от енергия за физическа активност и възприемане на нова информация.
2. Наличието в храната на разнообразни хранителни елементи за поддържане на баланса на хранителните вещества, без които нормалното образуване на клетки е невъзможно.
3. Необходимо е да го привикнете към здравословна храна и спазване на диетата.
4. Ако детето има непоносимост към някакви вещества (например лактоза), тогава продуктите, които ги съдържат, се заменят с други с подобна цел.
5. Готвенето на храна за деца изисква използването на особено внимателна обработка на продуктите, технологията на готвене, както и спазването на условията и срока на годност на храната.

Полезни хранителни елементи и техните източници

За нормалното развитие на тялото е необходимо да се спазва определено съотношение между количеството протеини, мазнини и въглехидрати. Съотношение 1: 1: 4 се счита за нормално за дете на 3-5 години.

Протеин

Протеините са материалът, от който са изградени клетките на тялото. Те се разграждат на отделни аминокиселини, от които се създават нови тъканни клетки. Така наречените незаменими аминокиселини не се намират в човешкото тяло, те могат да бъдат получени само отвън.

Ако в тялото на детето няма достатъчно протеини, то не може да расте и да се развива нормално и ще бъде податливо на инфекции и настинки. За да има достатъчно белтъчини в организма на 3-5-годишното дете, то трябва да яде месо, риба, зеленчуци, зърнени храни, яйца. Много растителен протеин се съдържа в граха, боба и други бобови растения.

Мазнини

Мазнините са снабдяването на тялото с хранителни вещества и енергия. Мастният слой предпазва органите от увреждане. Мазнините са част от клетъчната мембрана, играят важна роля в образуването на хормони, осигурявайки имунната защита на организма.

Те са необходими за натрупването на мастноразтворими витамини в организма:
А- ускорява образуването на нови клетки;
Е- насърчава развитието на кръвоносната система и създаването на нервни клетки;
д- без него нормалното образуване на кости, растежът на зъбите е невъзможен;
К- насърчава развитието на костната и мускулната тъкан, функционирането на храносмилателната система.

Източници на мазнини за детето са месо, риба, масло и растително масло, мляко и млечни продукти. Храносмилателната системадецата от тези години не са адаптирани към усвояването на тежка храна (тлъсто свинско месо, гъска). Необходимо е да добавите масло към храната, а също и да им дадете мазно мляко. Нискомасленото кисело мляко и кефирът не само няма да ви спасят от затлъстяване, но могат да имат обратен ефект, тъй като съдържат много калории поради захарта. Много по-здравословни са натуралните млечни продукти, които не съдържат хранителни добавки и оцветители.

Забележка:Родителите, които искат да спасят децата от холестерол, трябва да знаят, че излишъкът от това вещество е вреден за възрастен организъм, а за 3-годишно дете е просто необходимо, тъй като е част от клетъчните мембрани на различни тъкани.

Въглехидрати

Когато въглехидратите се разграждат в тялото, се освобождава енергия. Тъй като въглехидратите се разграждат по-бързо от останалите хранителни компоненти, те са основният източник на енергия, необходима за метаболизма и други процеси в организма. За да може детето да бъде активно и подвижно на 3 години, трябва да му се дават храни, съдържащи много въглехидрати: плодове и зеленчуци, хляб, зърнени храни, тестени изделия, захарни изделия.

Витамини

Витамините ускоряват всички биохимични процеси в тялото, без тях е невъзможно храносмилането и усвояването на хранителните вещества, както и храненето на мозъчните клетки, сърцето, съдовете, костите. В допълнение към мастноразтворимите витамини, има и водоразтворими витамини, които лесно се отделят, трябва постоянно да попълвате съдържанието им в тялото. При липса на витамини детето често е болно, предразположено към инфекциозни заболявания, расте слабо, развива се психически, има лоша памет, не може да се концентрира. Растенията са източници на водоразтворими витамини, така че трябва да ядете повече плодове и зеленчуци. Витамините се намират в зърнените храни, така че е полезно да се яде каша.

Препоръка:За да може храненето на детето да бъде разнообразно, е удобно да съставите меню предварително. Ястията трябва да бъдат леко осолени. Солта е от съществено значение за поддържане на метаболизма и подобряване на вкуса на храните. Подправките, лютите подправки са изключени от диетата на децата.

Основни минерали и техните източници

За нормалното развитие и функциониране на различни органи в диетата на 3-5-годишно дете трябва да се включат храни, съдържащи различни микро- и макроелементи:

1. Калций (за нормалното формиране на скелета, зъбите). Неговите източници са мляко, сирене, както и ориз, грах, ядки.
2. Фосфор (за образуване на зъби, образуване на ензими, осъществяване на метаболизма на мазнините). Съдържа се в риба, месо, яйца, ядки.
3. Магнезий (от съществено значение за сърдечната функция). Намира се в ядки, зърнени храни, какао, банани, сливи, сушени кайсии, риба от сьомга.
4. Желязо (нивото на хемоглобина в кръвта зависи от него, доставката на кислород към тъканите на тялото). Основните доставчици на тялото са месото (особено черния дроб) и рибата.
5. Цинк (част от ензимите, участва в образуването на генни структури). Съдържа се в риба и морски дарове, небелени зърнени храни, яйца.
6. Йод (без него образуването на хормони на щитовидната жлеза е невъзможно, от което зависи състоянието на психиката и физическото развитие на детето). Основният източник са риба и морски дарове.
7. Селен (намира се в хормоните и антиоксидантите). Основните източници са риба, царевица, домати и чесън.
8. Калий (от съществено значение за функционирането на мозъка, нервната система, мускулите). Съдържа се в зелени зеленчуци, цитруси, картофи, сушени кайсии, ядки.
9. Натрий (поддържа нормалните телесни течности). Навлиза в тялото при консумация на готварска сол, месо, моркови, цвекло.

Видео: Значението на разнообразното хранене за децата

Меню за дете на 3-4 години за една седмица

понеделник

закуска:
Яйце - 1 бр.
Овесени ядки, варени в мляко - 100 гр
Черен хляб, може да се намаже с масло - 1-2 филийки
Чаша какао

Вечеря:
Борш, приготвен в месен бульон - 150 гр
Зеленчукова салата (краставици и домати, например) - 80 гр
Парни котлети - 2 бр.
Парче черен хляб
Чаша компот или плодова напитка

Следобедна закуска:
Извара със сметана и стафиди без захар (можете да го приготвите сами) - 80 гр
кифличка
Чаша сладък чай

Вечеря:
Чаша кефир
Бебешки бисквити - 2 бр.

вторник

закуска:
Оризова каша, сварена в мляко - 100 гр
Палачинка (с извара или сладко)
Чаша какао с мляко

Вечеря:
Супа от макарони с пилешко - 150гр
Салата от ябълки и моркови - 60 гр
Млечен пудинг - 70гр
Филийка хляб
Чаша чай

Следобедна закуска:
Задушени зеленчуци с кайма - 100 гр
Кнедли с картофи - 3 бр.
Компот или чай

Вечеря:
Кисело мляко (може да добавите пресни плодове или парченца плодове) - 100 гр
Крутони или бисквити

сряда

закуска:
Каша от елда с добавено мляко - 100гр
Блатове с ябълки - 2 бр.
Чаша чай

Вечеря:
Зеленчукова супа (с тиква, моркови и броколи) - 150гр
Варена или задушена риба - 100 г
Хляб
Компот от сушени плодове, плодова напитка или чай

Следобедна закуска:
Плодова салата със сметана - 150гр
Филийка бял хляб, може да се намаже с масло, сложете сирене
Чаша сладък чай

Вечеря:
Кефир или кисело мляко - 100 гр
Палачинка със сладко

четвъртък

закуска:
Кнедли с извара (с масло или заквасена сметана) - 3 бр.
Пилешки котлет на пара - 1 бр.
Филийка черен хляб
Чаша какао, можете да добавите мляко

Вечеря:
Винегрет - 80гр
Грахова супа с месо (по-добре е да не слагате пушени меса) - 150 гр
Хляб
Прясно изцеден сок с пулп

Следобедна закуска:
Телешки котлети - 2 бр.
Черен хляб
Извара (можете да добавите заквасена сметана и плодове) - 80 g
Чаша мляко

Вечеря:
Млечно желе
Бебешки бисквити или зърнени храни

петък

закуска:
Сладка кифла
Извара със заквасена сметана - 80 гр
яйце
Какао или чай с мляко

Вечеря:
Зеленчукова салата - 80гр
Рибена чорба - 150гр
Пилаф с телешко - 100 гр
Чаша компот или плодова напитка

Следобедна закуска:
Палачинки с месо - 2 бр.
Плодов пудинг - 80гр
Чаша чай с мед (мед може да се сервира отделно)

Вечеря:
Гювеч от извара - 100гр
Кефир (може да добавите малко плодов сироп) - 200 гр

събота

закуска:
Каша от просо, сварена в мляко -100гр
Филийка бял хляб, която може да се намаже с масло или филийка наденица
Чаша какао

Вечеря:
Супа от макарони с телешко
Кюфтета - 2 бр.
картофено пюре - 80 гр
Зелен грах - 30 гр
Чаша компот от пресни плодове

Следобедна закуска:
Задушени зеленчуци с ориз - 100гр
Плодово желе
Бебешки бисквити

Вечеря:
Кефир или кисело мляко
Картофени котлети - 2 бр.

неделя

закуска:
Чийзкейк - 2 бр.
Печена ябълка
Бебешки бисквити
Чаша какао

Вечеря:
Салата от варено цвекло, пюре с моркови - 70 гр
Оризова супа с месо - 150гр
Задушено зеле с месо - 100гр
Чаша компот или плодова напитка

Следобедна закуска:
Плодов пай
Чаша мляко

Вечеря:
Пилешки котлет
Парче бял хляб
Кисело мляко - 100гр

съвет:Ако детето откаже някакъв продукт, не го насилвайте да яде. За да не остане бебето гладно, можете да замените този продукт с друг, подобен по съдържание на хранителни вещества.

Видео: Ферментирали млечни продукти в храненето на детето

Какво трябва да имате предвид, когато съставяте диета за дете на 3 години

3-годишно дете изяжда около 1500 г храна на ден, като 500 г трябва да са мляко и млечни продукти. Заквасената сметана и сметаната се слагат в салати, ядат се с кнедли. Сиренето е много полезно за децата, особено топеното сирене. Продуктите се сервират варени или задушени.

Консервираните, пушени, пържени храни са вредни за децата. Не се препоръчва да ги разваляте със сладкиши.

Балансираното и здравословно хранене на детето е важна задача за всеки родител. Детето се движи активно физически упражнениярастат и следователно се нуждае от адекватен прием на всички жизненоважни микроелементи и витамини.

Какво може да яде дете на 3 години

Протеинът се намира в следните храни:

• месо;
• риба;
• млечни продукти;
• яйца.

При месото трябва да се даде предпочитание на пуешко, говеждо, заешко. Рибата трябва да е морска - сьомга, розова сьомга и др.

• месо - 100 г;
• риба - 100 г;
• яйца - 1/2 бр.;
• млечни продукти - 0,5 л;
• - 40 гр.

Заедно с протеините детето трябва да получава въглехидрати - основният източник на жизненост.

Те могат да бъдат получени от:

• паста;
• зеленчуци;
• картофи;
• плодове и плодове;
• на хляб.

Препоръчително е да не се дават много храни с бързи въглехидрати – сладкиши, сладки, захар, маслени бисквити. По изключение можете да използвате маршмелоу и мармалад.

Растителни и животински мазнини могат да се получат от слънчоглед и масло... Препоръчителната порция е не повече от 30 г на ден.

Основното нещо е да не прекалявате с храненето. Не пъхайте насилствено нещо в детето, което то не може да яде. Всичко трябва да е в умерени количества.

Детско меню на 3 години

Закуска. Трябва да съдържа такива, които дават сила за целия ден. Това могат да бъдат зърнени храни, млечни продукти, ястия с яйца или гювечи. За напитки можете да предложите какао с мляко.

Вечеря. Разбира се, никой не е отменил първия курс. Той е от съществено значение в диетата на бебето. За второто можете да предложите котлет, зеленчукова яхния или риба. На финала - сок или компот.

Следобедна закуска. Тук можете да поглезите детето си с вкусни сладки - пудинг, мъфини, сладка гювеч. Можете да направите сандвич с масло и

Вечеря. Вечерен приемхраната трябва да се състои от леки, но засищащи храни. Например зелеви рулца, паста със зеленчуци, картофени котлети. След това можете да хапнете препечен хляб със сладко.

Разбира се, невъзможно е стриктно да се спазва само тази диета. Някои деца имат млечен протеин или просто не обичат риба. Затова трябва да замените продуктите с еквивалентни хранителни вещества.

Можете също да ядете консервирани храни като зелен грах, царевица или боб.

Запомнете: на тригодишна възраст остава забраната за мед, маргарин и гъби.

По изключение медът може да се използва в печива, в чиста форма - максимум половин чаена лъжичка. Панкреасът на бебето все още е твърде слаб, за да се справи с толкова тежък продукт.

Колко трябва да яде детето на 3 години

Всеки педиатър ще отговори на този въпрос с точни цифри, че едно дете трябва да изяде поне 350 г. И сега майките започват трескаво да тъпчат мъничето си с храна. Тук трябва да спрете и да помислите дали постъпвате правилно. Спомнете си себе си в детството, как майка ви ви принуждаваше да ядеш до последната капка и вече не искаше да ядеш. Не повтаряйте тези грешки.

Детето яде точно толкова, колкото му трябва. И можете да нахраните мечка. Изключение правят случаите, когато бебето изобщо отказва да яде. Но трябва да има причина - боли ме гърлото чувствам се злеи др. Тук вече си струва да се свържете с лекар.

Ако детето често закуски преди основните хранения, тогава е по-добре да се установи диета. Обикновено в детската градина няма проблеми с това. там всичко е по график. И, разбира се, размерът на изядените порции зависи от времето на годината. През лятото почти всички деца се хранят лошо.