Korzystając z naszych przepisów na leczenie w początkowych stadiach choroby, zapomnisz o tym za kilka dni. I pamiętaj, że piwo to napój alkoholowy, więc nie można go łączyć z większością leków.
http://mensweekly.ru

Postaw czajnik z wodą na ogniu. Gdy woda się zagotuje, do każdej szklanki wycisnąć duży kawałek (około 1/8) świeżej cytryny i dodać po 1 łyżeczce białego cukru, a następnie po szklance rumu (około 40 ml). Rum oczywiście smakuje, ale polecamy jak najbardziej pikantny, złocisty i niskostopniowy. Do każdej szklanki wlej 100 mililitrów wrzącej wody, szybko wymieszaj i podawaj. Nie zapomnij też postawić na stole cukiernicy - nagle komuś nie wyda się wystarczająco słodka.

Białe grzane wino z szafranem

Tutaj wszystko jest tak samo jak w przypadku zwykłego grzanego wina - wlej butelkę wina do rondla, dodaj przyprawy, zagotuj, ale nie gotuj. Należy brać tylko białe wino - wytrawne lub półwytrawne, aw żadnym wypadku muszkatowe, ponieważ zapach gałki muszkatołowej wszystko przytłacza. To proste: weź szczyptę naturalnego szafranu, 2 łyżki brązowego cukru, jabłko (im bardziej soczyste, tym lepsze) i pół cytryny razem ze skórką. Grubo posiekać jabłko i cytrynę, włożyć do rondla wraz z resztą zapasów, zalać winem i odstawić na pół godziny. Następnie podpal rondel, zagotuj i zdejmij z ognia. Wlej do kubków i od razu podawaj.

Gorący poncz jabłkowy

Kup kilka dużych słodkich jabłek, mandarynkę i cytrynę z supermarketu. Jabłka obrać i posiekać, pokroić w plasterki i włożyć do rondla. Pokrój mandarynki w poprzek, wciśnij do rondla z jabłkami; to samo zrób z cytryną (tylko upewnij się, że nasiona pozostają na zewnątrz). Jabłka posyp 1 łyżką cukru, szczyptą mielonego cynamonu i taką samą ilością goździków. Umieść rondel na średnim ogniu. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż jabłka zaczną mięknąć. Zdejmij z ognia i zetrzyj w puree ziemniaczanym. Dodaj szklankę whisky i, jeśli chcesz, kilka łyżek cydru jabłkowego. Podgrzej jeszcze trochę bez gotowania, przelej do szklanek i podawaj. Bądź ostrożny - uderza w mózg całkowicie nieprzewidywalny.

Irlandzka kawa

Wydawałoby się, że jest tu coś ciekawego. Ale mamy jeden dodatek do tego słynnego przepisu. Zaparz kawę, mocno ubij śmietankę, a następnie zrób tak: Włóż garść rafinowanego cukru do miski ogniotrwałej, zalej ją z całego serca whisky (najlepiej irlandzką, ale nie koniecznie) i podpal. Gdy cukier się pali, wlej kawę do szklanek. Gdy płomień zgaśnie, dodaj łyżkę cukru do każdej szklanki, dodaj trochę whisky, wymieszaj, a następnie dodaj sporą porcję bitej śmietany. Spróbuj, zadziała znacznie lepiej niż zwykle.

Gorące piwo

Brzmi obrzydliwie, przygotowanie zajmuje dużo czasu, a każdego piwa nie da się zrobić, ale jeśli zrobisz to dobrze, możesz oszaleć ze szczęścia. Stout jest najlepszy - irlandzki lub angielski, to nie ma znaczenia. Weź 2 pinty stouta (trochę ponad litr - więc możesz pomyśleć o litrze), wlej do rondla, dodaj 3-4 goździki i 1 laskę cynamonu (możesz też wziąć cynamon chiński, tzw. cassia; taniej, ale tutaj zadziała)... Postaw na małym ogniu, podgrzej do prawie wrzenia, następnie zdejmij z ognia i odstaw na godzinę. Następnie weź 4 świeże żółtka, umieść je w dużej ogniotrwałej misce, dodaj 2 łyżki cukru i ubij do uzyskania gładkiej konsystencji. Umieść miskę w łaźni wodnej, weź trzepaczkę i kontynuuj ubijanie, dolewając po trochu schłodzone piwo korzenne. Gdy w rondelku pozostaną tylko przyprawy, przelej napój do szklanek i podawaj.

W kuchni czeskiej istnieje wiele przepisów, które zawierają ulubiony narodowy napój, wiąże się z nim wiele zasad. Na przykład piwo powinno być podawane na zimno, w zamglonych kubkach. A tej zimy na jarmarkach bożonarodzeniowych pojawiła się nowość, o której już mówi się czeskim know-how - gorące piwo. Kto wie, może glintbir wkrótce podbije świat.

Początkowo Czesi z przerażeniem przyjęli samą ideę specjalnego rozgrzewania piwa. Media nazwały to „koszmarem”, „zabijaniem piwa” i „bezczeszczeniem tradycji”. Jednak nowy napój zyskuje na popularności. Dobrze rozgrzewa, podobnie jak grzane wino, i pomaga przetrwać długi pobyt na ulicy. Na jarmarkach miejscowi nadal są podejrzliwi wobec gorącego piwa. Na przykład właściciel piwiarni przy lodowisku na Placu Morawskim w Brnie mówi: „Większość moich klientów to obcokrajowcy z całego świata, najczęściej są to ci, którzy są zmarznięci, jeżdżą na łyżwach lub spacerują po mieście, a teraz chcę się trochę rozgrzać”.

W chłodne dni gorące piwo staje się dobrą alternatywą dla grzanego wina. Okazuje się bardzo aromatyczny, o uporczywym chlebowym zapachu i kwaskowatości, a jednocześnie nie goryczkowy i wydzielający przyprawy. Nie jest tak słodkie jak grzane wino i jest szczególnie odpowiednie dla tych, którzy nie lubią słodyczy. Jednocześnie rozgrzewa równie dobrze jak grzane wino: dość szybko robi się cieplej, najpierw w żołądku, a potem stają się cieplejsze dłonie i stopy, aż po opuszki palców. Osoby uczulone na miód powinny jednak uważać i zawsze sprawdzać, czy w napoju znajduje się miód, ponieważ według niektórych przepisów należy go dodać.

Tradycje sąsiedzkie

Uważa się, że gorące piwo w Czechach zaczęto wytwarzać na wzór Polski, tylko istnieje osobna receptura, według której piwo jest częścią koktajlu z sokiem malinowym, na co z pewnością nie byłoby popytu wśród ludności czeskiej . Polski trunek nosi nazwę „Gzhanets” i od dawna stał się elementem kuchni narodowej. Czasami dodaje się do niego szklankę mocnego alkoholu lub likieru, aby dodać dodatkowy stopień. Ale Czesi dopiero uczą się hodować piwo z lemoniadami i sokami, dlatego ich gorący napój powstaje na bazie czystego piwa.

Polski Gzhanec warzony jest na jasnym piwie z dodatkiem miodu, cytryny i przypraw. Przepisy na piwo, a także przepisy na grzane wino są różne dla każdego. Jednocześnie prawie każda kawiarnia będzie miała w menu to najgorętsze piwo i dla każdego będzie ono inne.

Receptura przetrwała do dziś z mniej więcej czasów średniowiecza, kiedy to lekarze przepisywali ją do leczenia chorób układu oddechowego i przeziębień. Dla podniesienia nastroju i nastroju napisali gorące piwo.

Nic dziwnego, że sam pomysł na gorące piwo nie od razu wzbudził zainteresowanie w Czechach. W końcu polskie piwo nie jest tak znane na całym świecie jak czeskie i nie jest tak deifikowane, więc można z nim zrobić wszystko, łącznie z mieszaniem z sokiem malinowym i podgrzewaniem, aby uzyskać nowy niezwykły napój.

Żadnych żartów

Jak wspomniano powyżej, gorące piwo można było znaleźć nawet w księgach średniowiecznych uzdrowicieli. Substancje zawarte w chmielu aktywnie zwalczają zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc i kaszel. Piwo poprawia również przemianę materii, rozszerza naczynia krwionośne i działa napotnie na organizm.

Przy pomocy piwa można nie tylko leczyć przeziębienia i wspierać się z grypą, ale także pomóc organizmowi uporać się z innymi chorobami zapalnymi.

Piwo przepisywano zarówno jako środek przeciwdepresyjny, jak i zwalczający bezsenność. Dzięki temu nie tylko pomaga utrzymać ciepło, ale także radzić sobie ze złym nastrojem i zmęczeniem. Należy pamiętać, że piwa, podobnie jak każdego innego alkoholu, nie należy spożywać z antybiotykami lub lekami przeciwbólowymi, a także powstrzymać się od leczenia dzieci gorącym piwem.

Przepisy

Gorące piwo można skosztować na czeskich targach zimą lub wybrać się na nie do Polski, gdzie jest sprzedawane na każdym kroku. Nie jest jeszcze zbyt popularny w czeskich pubach i kawiarniach. Możesz go również ugotować w domu, nie jest trudniejszy niż grzane wino.

Aby zrobić prawdziwe gorące piwo, musisz pamiętać o jednej prostej zasadzie - w żadnym wypadku nie należy go doprowadzać do wrzenia. Napój należy podgrzewać na małym ogniu, idealna temperatura to 70-80 stopni. Zaletą gorącego piwa jest to, że można je uwarzyć dzień przed wypiciem, a następnie po prostu odgrzać. Po zaparzeniu stanie się jeszcze bardziej pachnący.

Odpowiednimi przyprawami do gorącego piwa są cynamon, imbir, goździki, rozmaryn, gałka muszkatołowa. Lepiej wziąć przyprawy w całości i zmielić je w moździerzu, inaczej sproszkowany cynamon może zamienić piwo w galaretkę. Możesz dodać suszone owoce - jabłka i owoce cytrusowe, możesz dodać dodatkową szklankę rumu lub likieru. Możesz zmielić piwo i jajko lub dodać kakao, aby udekorować gęsty koktajl bitą śmietaną.

Oto czeski przepis

Postaw litr ciemnego piwa na małym ogniu, dodaj przyprawy do smaku i łyżkę miodu. Napój należy nalegać na minimalną temperaturę i nie doprowadzać do wrzenia, należy go podawać na gorąco. Do tego napoju nadają się suszone kwiaty lipy.

Wersja polska zawiera sok malinowy lub pomarańczowy, plasterek jabłka i kilka krążków cytryny.

Z jakiegoś powodu ukształtował się stereotyp, że piwo można pić tylko na zimno. Większość Rosjan nawet nie pomyślałaby o spróbowaniu gorącego piwa, chociaż w krajach skandynawskich zwyczajem jest częstowanie gości tym napojem i leczenie przeziębień. Proponuję rozważyć najpopularniejszy przepis na domowe gorące piwo.

Odniesienie do historii. Gorące piwo zostało wynalezione przez Skandynawów w XV wieku. Kilka wieków później recepturę przyjęli Polacy i Niemcy. Ci ostatni używali naparu jako lekarstwa na kaszel i ból gardła. Stopniowo gorące piwo wraz z grzanym winem stało się tradycyjnym europejskim napojem na ferie zimowe, zastępując herbatę i kawę.

Aby uzyskać naprawdę smaczny i zdrowy alkohol z umiarem, nie wystarczy tylko ugotować na kuchence zwykłe piwo i przelać je do szklanki. Gorące piwo, zwane piwnym grzanym winem, przygotowywane jest według specjalnej receptury.

Klasyczny przepis na gorące piwo

• piwo (dowolne) - 1 litr;
• cukier - 1-2 łyżki stołowe;
• goździk - 3-4 pąki;
• cynamon - 1 szczypta;
• żółtka - 3 sztuki;
• cytryna - 1 sztuka.

Przygotowanie:

1. W rondelku zagotuj piwo (jasne lub ciemne) razem z cynamonem, goździkami i skórką z jednej cytryny.

2. Zmiel żółtka z cukrem na pianę i powoli wlej do rondla z wrzącym piwem.

3. Zmniejszyć ogień, ciągle mieszać, aż masa zgęstnieje.

Bardzo ważne jest, aby gorące piwo ponownie się nie zagotowało, w przeciwnym razie żółtka się ugotują!

4. Wyjmij zagęszczony napój z kuchenki, przelej do dużych szklanek i podawaj.

Przy leczeniu bólu gardła i kaszlu radzę dodać do gorącego piwa kilka łyżek miodu. Pacjent może pić 1 szklankę dziennie. Grzane wino piwne dobrze smakuje i nie powoduje dyskomfortu.

Nie należy słuchać opinii osób, które uważają, że piwo powinno być tylko zimne. Najprawdopodobniej po prostu nigdy nie spróbowali gorącego piwa i są w niewoli swoich stereotypów. Nie wszystkim też smakował pleśniowy ser, ale teraz jest to danie dla smakoszy.