Азбуката на здравословното хранене в училище. Извънкласно събитие "Азбука на здравословното хранене"


Храна, от която наистина се нуждаете Синелникова А. А.

ABC здравословно хранене: какво и как да ядем

През 2010 г. Министерството на здравеопазването и социалното развитие на Русия и експерти от Изследователския институт по хранене към Руската академия на медицинските науки съставиха прости и разбираеми препоръки относно принципите на здравословното хранене. За да следвате тези правила, не е необходимо да се подлагате на специална диета, не е нужно да се отказвате от любимите си храни; Важното е, че няма нужда да харчите много пари за определени конкретни продукти. Здравословното хранене не изисква големи разходи, то просто изисква желание да останем здрави. Тези препоръки с право могат да бъдат наречени „Азбуката на здравословното хранене, или 20 факта за това какво и как да ядем“. Те са предназначени да обяснят как да се храните здравословно и балансирано, каква трябва да бъде вашата диета и диета, какво трябва да избягвате или, обратно, да се придържате към. Така.

Храната е необходима за живота

Всяка храна не е просто удоволствие или ритуал. Всяка консумирана храна доставя на тялото енергия и вещества за поддържане на здравето.

Яжте добре

Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати на ден трябва да бъде приблизително 1:1:4. Можете да запомните правилните пропорции, като използвате проста техника: представете си чиния, разделена на три равни части. Две от тях са заети от въглехидрати, а третата е разделена по равно на протеини и мазнини.

Разнообразете диетата си

Едни и същи храни на масата са скучни и изпълнени с липса на важни хранителни компоненти. Можете да получите необходимия набор от витамини, микроелементи и минерали само от дълъг списък от продукти, повечето от които са доста достъпни: зеленчуци, плодове, месо, риба, ядки, млечни продукти, бобови растения, хляб, тестени изделия от твърди сортовепшеница, горски плодове и зеленчуци.

Яжте по-често

Парадоксално, но за да не напълнеете, трябва да се храните по-често. Закусете обилно, обядвайте нормално и вечеряйте умерено, междувременно хапвайте плодове, а преди лягане изпийте ферментирала млечна напитка. По този начин няма да чувствате глад и ще можете да контролирате качеството и количеството на храната, която приемате.

Въглехидратите са жизненоважни

Това е основният източник на енергия, тъй като тялото използва глюкоза за своите нужди. Въглехидратите се усвояват лесно и бързо навлизат в кръвта. При липса на въглехидрати тялото започва да черпи енергия от протеините, съдържащи се в мускулите, и се лишава от строителния материал за жизненоважни важни хормонии антитела.

Прости и бавни въглехидрати

В разбирането на обикновения човек въглехидратната храна е нещо сладко. Но храните, съдържащи твърде много захар, са начин за снабдяване на тялото с енергия, която в крайна сметка трае много малко и гладът бързо настъпва. Ето защо е по-добре да консумирате сложни или, както ги наричат ​​още, бавни въглехидрати, които ще се усвояват постепенно: зеленчуци, пълнозърнести продукти, тестени изделия от твърда пшеница и зърнени храни.

По-малко захар

Излишната захар в диетата е друга причина за наднорменото тегло. Четете внимателно етикетите. Добавената захар има други имена: захароза, малтоза, царевичен сироп, меласа, тръстикова захар, царевична захар, сурова захар, мед, плодов концентрат. Избягвайте рафинирана захар и сладки напитки. Една чаша сладка сода съдържа до 8 чаени лъжички и 130 kcal. Контролирайте съдържанието на захар в „здравословните“ храни. Мюслито, зърнените храни, зърнените закуски и нискомаслените кисели млека с плодове винаги съдържат захар. Добавя се и към продукти за деца.

Яжте повече пълнозърнести храни

Те съдържат сложни въглехидрати, които се усвояват бавно и намаляват желанието за сладко. Включете в диетата си неполирани зърна, хляб с трици и пълнозърнест хляб. Те съдържат много фибри, така че помагат за намаляване на глада и предпазват тялото от сърдечно-съдови заболявания. Пълнозърнестите продукти имат по-малко калории, но съдържат витамини В, Е, калций, калий, цинк, мед и други полезни вещества.

Винаги трябва да има протеини

Протеините образуват клетките на тялото, по-специално мускулната тъкан. Хормоните и антителата също са протеини. Ако в храната няма достатъчно протеин, имунитетът намалява, хормоналният баланс и възстановяването на телесните тъкани се нарушават.

Мазнините не могат да бъдат напълно премахнати

Обвивките на нервните влакна са изградени от мазнини, те са част от структурата на клетъчната стена, а също така са необходими за деленето на клетките и синтеза на важни хормони. Липсата на мазнини води до недостиг на витамини и нарушаване на нервната и хормоналната система. Моля, имайте предвид, че само една четвърт от мазнините, които консумирате, трябва да са животински, а останалите трябва да са на растителна основа.

Мазнините трябва да се ограничат

Излишните мазнини не само се съхраняват от тялото в резерв и образуват наднормено тегло, но и нарушават функционирането на черния дроб и панкреаса. Мазнини могат да бъдат намерени дори в храни, които изглеждат нискомаслени. Например "докторската" наденица може да съдържа около 30% мазнини. В шоколада и бисквитките има средно 20% мазнини. Животинските и растителните мазнини имат еднакво калорично съдържание.

Намаляването на мазнините във вашата диета е доста лесно

Нискомаслените млечни продукти имат не по-лош вкус от пълнозърнестите млечни продукти и с тяхна помощ калоричното съдържание на диетата може да бъде намалено почти наполовина. Изберете постно месо и птици без кожа. Месото се пече на решетка или специален тиган с канавки за отцеждане на мазнината. Избягвайте пълномаслена заквасена сметана, майонеза и тежка сметана. Изберете храни с нисък процент мазнини, заменете пържени храниварени или печени, използвайте съдове с незалепващо покритие, за да намалите количеството масло при готвене. не забравяйте, че растителни масласъщо съдържат мазнини и се ограничете до една чаена лъжичка масло на човек, когато подправяте салатата си.

Поне 600 г плодове и зеленчуци на ден

Зеленчуците, плодовете и плодовете съдържат витамини, които не се срещат в други храни. Освен това аскорбинова киселина- витамин С - те съдържат комбинирани каротеноиди, фолиева киселина и флавоноиди често срещано име"Витамин Р" По-добре е зеленчуците и плодовете да се консумират сурови или леко термично обработени – така запазват повече витамини и хранителни вещества. Редовно консумирайте зелени и оранжеви зеленчуци, те съдържат флавоноиди - естествени антиоксиданти, които предпазват организма от стареене.

Консумирайте риба поне веднъж седмично.

Мазните риби - скумрия, херинга или сьомга - съдържат много незаменими омега-3 мастни киселини, които се борят със сърдечните и съдовите заболявания. За положителен ефект е по-добре да ядете поне три рибни ястия седмично.

Включете млечни продукти в диетата си

Дневната норма на калций може да се набави от половин литър мляко, а витамин В2 от чаша. Млечни продуктиПодходящо за непоносими обикновено мляко. Те са полезни като млякото, лесно се усвояват и помагат за поддържане на чревната микрофлора. Яжте млечна каша. Млякото и зърнените храни се допълват добре по състав и се усвояват лесно заедно, без да създават допълнителен стрес върху храносмилателния тракт.

Научете децата на правилното хранене

Причините възрастните да имат наднормено тегло обикновено се крият в начина, по който са се хранили като деца. Децата не са способни на самоограничение, така че е особено необходимо да се ограничи захарта. Научете себе си и децата си да ядат плодове вместо печива и сладкиши и намалете консумацията на подсладени напитки.

Наднормено тегло: прекомерно хранене или липса на упражнения

Теглото се увеличава, когато тялото получава повече енергия от храната, отколкото се нуждае. Няма значение дали сте яли повече ябълки или свински пържоли. Ако тялото получава повече енергия, отколкото може да изразходва, това води до наддаване на тегло. В Русия причината за наднорменото тегло най-често е излишъкът от животински мазнини в храната. Такива продукти включват например колбаси, масло, твърди сирена, както и тлъсти меса - свинско и агнешко.

Да проверите теглото си е лесно

Можете да разберете дали имате наднормено тегло, като изчислите своя индекс на телесна маса (ИТМ) по специална формула. Разделете телесното си тегло в килограми на височината си в метри на квадрат. Ако получената стойност е между 18,5 и 25, това означава, че нямате наднормено тегло.

Броят на калориите зависи от начина ви на живот

Количеството енергия, от което тялото ви се нуждае, зависи от това колко сте активни. Ако седите цял ден в офиса, изразходвате около 1600 kcal - това е много ниска активност. При ежедневни фитнес класове се изразходват до 2500 kcal на ден - това е средно натоварване. Тежкият физически труд отнема 4000 или повече килокалории на ден.

Следователно, калоричното съдържание на диетата трябва да бъде избрано, като първо се определи колко енергия изразходвате.

Здравословното хранене е просто и евтино

Най-здравословните зърнени култури са най-евтините. През зимата е по-добре да купувате замразени зеленчуци вместо скъпи пресни, нискомаслените млечни продукти са по-евтини от цели, а растителните масла са по-евтини от животинските мазнини. И готвенето у дома е по-изгодно от редовното купуване на полуготови продукти.

Промяната на хранителните ви навици ще се отрази благотворно на вашето здраве, външен види благополучие.

Този текст е въвеждащ фрагмент.От книгата Руска кухня в изгнание автор Weil Peter

43 Западът е мирис, изтокът е наслада Докато съдбата ни носи по течението, сменяме имена, адреси, чувства и вкусове, цветове и привличания, знаци, миризми, звуци, гласове на приятели по пътя... остават сами с Новия свят, където портиерът не е портиер, а надзирател. Той

От книгата Суши и ролца. Супи и сосове. Десерти и печива. Най-добрите рецепти от страната на оризовите уши автор Шнуровозова Татяна

Основни правила за здравословна японска диета Използвайте само пресни храни. Основното правило за готвене на здравословна храна е използването на висококачествени съставки. Ако е възможно, опитайте се да използвате много пресни продукти: отглеждайте свои собствени зеленчуци

От книгата Диети с кефир и ферментирало мляко. Отслабване, подмладяване, здравословно хранене автор Жалпанова Линиза Жувановна

Рецепти за здравословна храна Сандвичи с топено сирене и яйца Продукти 3–4 филийки ръжен хляб, 100 г топено сирене, 50 г масло, 1 твърдо сварено яйце, 1 с.л. л. кетчуп, 1 с.л. л. нарязан зелен лук Начин на приготвяне Настържете топено сирене

От книгата Готварска книга на живота. 100 рецепти за живи растителни храни автор Гладков Сергей Михайлович

Колко често трябва да ядете? огромно количествонаситени мазнини, тогава в този режим трябва да ядете веднъж

От книгата Преодоляване на хранителните изкушения. Скритите причини за глада за храна и 7 стъпки за естественото им премахване от Барнард Нийл

От книгата Водорасли: Излекувайте болестта си! Естествен склад на витамини и биологично активни вещества автор Роза Волкова

Принципът на комбиниране на храните е ключът към здравословното хранене Чудили ли сте се защо? традиционна кухня различни нациии държави, които са толкова упорити и здрави, за разлика от бързите храни? Има много причини една от тях е, че векове наред човекът е търсил и намирал не само

От книгата Лечебно хранене за хронични болести автор Каганов Борис Самуилович

1.1. Закони за здравословно хранене В основата модерни идеиздравословното хранене се основава на концепцията за оптимално хранене, което предвижда необходимостта и задължението за пълно задоволяване на нуждите на организма не само от енергия, основни макро- и

От книгата Готвене за здраве. Храним се без вредни мазнини автор Колекция от рецепти

Какво трябва да ядете, но съвсем малко... Има много наситени мазнини: в сирената, масло, мляко, сметана, тлъсти меса, мас, както и в готови печива, шоколад и други сладкарски изделия Наситени мазнини и здраве: големи количестванаситените мазнини повишават нивата

От книгата Голяма книгаотносно храненето за здраве автор Гурвич Михаил Меерович

Какво трябва да ядете, но малко по малко... Има много мононенаситени мазнини: в зехтин, рапично масло, авокадо, много ядки и семена Мононенаситени мазнини и здраве: мазнините в тази група намаляват съдържанието на „лоши ” холестерол и повишава съдържанието на „добър” холестерол. По-често,

От книгата Сега ям каквото искам! Енергийната система на Дейвид Ян от Иън Дейвид

Какво трябва да ядете в изобилие... Есенциалните мастни киселини: линолова киселина (омега-6 група) и алфа-линоленова киселина (омега-3 група) са полиненаситени. Те обаче са от голямо значение за нашето тяло и си струва да ги споменем отделно

От книга 150 най-добрите рецептиАюрведа за здраве, младост и красота автор Синелникова А. А.

От книгата Храна, от която наистина се нуждаете автор Синелникова А. А.

Номенклатура на диетичните таблици (разработена в Клиниката по клинично хранене на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки) Диета № 1 Стомашна язва и дванадесетопръстникав етапа на избледняване на обостряне и компенсация; хроничен гастрит с

От книгата със 100 рецепти за любовни ястия. Вкусно, здравословно, душевно, лековито автор Вечерская Ирина

От книгата на автора

Правила за здравословно хранене Ежедневната диета трябва да включва: 40–50% добре сварен ориз (басмати) или зърнени храни (пшеница, ечемик) в зависимост от конституцията на тялото; 15–30% добре сварени варива (боб мунг, леща, грах, боб); 2–5% зеленчукови супи; 1/2 ч.ч.

От книгата на автора

Азбуката на здравословното хранене: какво и как да ядем През 2010 г. руското Министерство на здравеопазването и социалното развитие и експерти от Научно-изследователския институт по хранене към Руската академия на медицинските науки съставиха прости и разбираеми препоръки относно принципите на здравословното хранене. За да следвате тези правила, не е нужно да се подлагате на специална диета, не е нужно да се отказвате

От книгата на автора

Какво да ядем за сексуално здраве Сега знаете какви елементи в храната са необходими. Но ние ядем не елементи, а продукти. По-долу ще бъдат изброени продукти, които засягат мъжете и жените жени Здраве, върху репродуктивната функция, тоест те са необходими в дългосрочен план

Храна, от която наистина се нуждаете Синелникова А. А.

Азбуката на здравословното хранене: какво и как да ядем

От книгата Руска кухня в изгнание автор Weil Peter

43 Западът е мирис, изтокът е наслада Докато съдбата ни носи по течението, сменяме имена, адреси, чувства и вкусове, цветове и привличания, знаци, миризми, звуци, гласове на приятели по пътя... остават сами с Новия свят, където портиерът не е портиер, а надзирател. Той

От книгата Суши и ролца. Супи и сосове. Десерти и печива. Най-добрите рецепти от страната на оризовите уши автор Шнуровозова Татяна

Основни правила за здравословна японска диета Използвайте само пресни храни. Основното правило за готвене на здравословна храна е използването на висококачествени съставки. Ако е възможно, опитайте се да използвате много пресни продукти: отглеждайте свои собствени зеленчуци

От книгата Диети с кефир и ферментирало мляко. Отслабване, подмладяване, здравословно хранене автор Жалпанова Линиза Жувановна

Рецепти за здравословна храна Сандвичи с топено сирене и яйца Продукти 3–4 филийки ръжен хляб, 100 г топено сирене, 50 г масло, 1 твърдо сварено яйце, 1 с.л. л. кетчуп, 1 с.л. л. нарязан зелен лук Начин на приготвяне Настържете топено сирене

От книгата Готварска книга на живота. 100 рецепти за живи растителни храни автор Гладков Сергей Михайлович

Колко често трябва да ядете? Друга вредна догма е, че трябва да ядете възможно най-малко, в идеалния случай веднъж на ден. Всъщност, ако човек яде много варена храна, овкусена с огромно количество наситени мазнини, това е. начин да се яде веднъж

От книгата Преодоляване на хранителните изкушения. Скритите причини за глада за храна и 7 стъпки за естественото им премахване от Барнард Нийл

От книгата Водорасли: Излекувайте болестта си! Естествен склад на витамини и биологично активни вещества автор Роза Волкова

Принципът на комбиниране на продуктите е ключът към здравословното хранене Замисляли ли сте се защо традиционните кухни на различните народи и страни са толкова издръжливи и здравословни, за разлика от бързите храни? Има много причини една от тях е, че векове наред човекът е търсил и намирал не само

От книгата Терапевтично хранене при хронични заболявания автор Каганов Борис Самуилович

1.1. Закони на здравословното хранене В основата на съвременните представи за здравословно хранене е концепцията за оптимално хранене, която предвижда необходимостта и задължението за пълно задоволяване на нуждите на организма не само от енергия, основни макро- и

От книгата Готвене за здраве. Храним се без вредни мазнини автор Колекция от рецепти

Какво трябва да ядете, но малко... Има много наситени мазнини: в сирената, маслото, млякото, сметаната, тлъстите меса, маста, както и в готовите печива, шоколада и други наситени мазнини и здраве: големи количества наситени мазнини повишават нивото

От книгата Голямата книга за хранене за здраве автор Гурвич Михаил Меерович

Какво трябва да ядете, но малко по малко... Има много мононенаситени мазнини: в зехтин, рапично масло, авокадо, много ядки и семена Мононенаситени мазнини и здраве: мазнините в тази група намаляват съдържанието на „лоши ” холестерол и повишава съдържанието на „добър” холестерол. По-често,

От книгата Сега ям каквото искам! Енергийната система на Дейвид Ян от Иън Дейвид

Какво трябва да ядете в изобилие... Есенциалните мастни киселини: линолова киселина (омега-6 група) и алфа-линоленова киселина (омега-3 група) са полиненаситени. Те обаче са от голямо значение за нашето тяло и си струва да ги споменем отделно

От книгата 150 най-добри аюрведа рецепти за здраве, младост и красота автор Синелникова А. А.

От книгата Храна, от която наистина се нуждаете автор Синелникова А. А.

Номенклатура на диетичните таблици (разработена в Клиниката по медицинско хранене на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки) Диета № 1 Пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника в стадий на избледняване на обостряне и компенсация; хроничен гастрит с

От книгата със 100 рецепти за любовни ястия. Вкусно, здравословно, душевно, лековито автор Вечерская Ирина

От книгата на автора

Правила за здравословно хранене Ежедневната диета трябва да включва: 40–50% добре сварен ориз (басмати) или зърнени храни (пшеница, ечемик) в зависимост от конституцията на тялото; 15–30% добре сварени варива (боб мунг, леща, грах, боб); 2–5% зеленчукови супи; 1/2 ч.ч.

От книгата на автора

Азбуката на здравословното хранене: какво и как да ядем През 2010 г. руското Министерство на здравеопазването и социалното развитие и експерти от Научно-изследователския институт по хранене към Руската академия на медицинските науки съставиха прости и разбираеми препоръки относно принципите на здравословното хранене. За да следвате тези правила, не е нужно да се подлагате на специална диета, не е нужно да се отказвате

От книгата на автора

Какво да ядем за сексуално здраве Сега знаете какви елементи в храната са необходими. Но ние ядем не елементи, а продукти. По-долу са изброени продукти, които влияят върху здравето и репродуктивната функция на мъжете и жените, т.е. те са необходими за дългосрочно

Миналата сряда, 21 ноември, в училището се проведе семинар за родители „Азбуката на здравословното хранене“. Заслужава да се отбележи, че провеждането на практически ориентирани семинари за родители вече е станало добра традицияв нашето училище, тъй като родителите имат възможност не само да видят със собствените си очи как учебен процеси какво място заемат децата им в него, но и научават много интересни неща за себе си. Това позволява и на нашите родители да обменят опит, мнения, да задават въпроси, които интересуват администрацията и своевременно да получават отговори на тях.
Този път темата на семинара бяха проблемите на здравословното хранене, свързани с условията за прилагане на неговите принципи в нашето училище. Темата не е избрана случайно, защото правилното хранене на едно дете е в основата на неговото здраве и академичен успех. Първо ученикът разговаря с родителите медицински работник, който говори за важността рационално храненеза растящ организъм, както и че училищното меню е разработено, като се вземат предвид сезонността, необходимото количество основни хранителни вещества и необходимото съдържание на калории в дневната диета, което отговаря на SanPiN 2.4.5.2409-08.
След това учениците от 1б клас изиграха кратък скеч на тема „Зеленчуков спор“ пред своите родители, в края на който децата стигнаха до извода, че всеки зеленчук е полезен по свой начин и за да бъдат здрави , трябва да консумирате различни видовезеленчуци
След това гостите бяха поканени открити уроци. Интегриран урок по математика и биология в 6. клас на тема „Качествен и количествен състав на храните. Основи на здравословното хранене“ позволи на учителите Ларионова И.А. и Количева Т.А. предайте проблема на учениците правилното храненекато оцените менюто в кафенето на Макдоналдс, като изчислите количеството протеини, мазнини и въглехидрати. Под ръководството на учителя Гнатюк А.В. Децата от 4 клас успяха да определят хранителните характеристики на младши ученик на интегриран урок по математика и околния свят „Маса. Правилно хранене." В час по английски език Джоузеф Ливси разбра с ученици от 8 клас какви са ползите от здравословното хранене. Както стана ясно, момчетата имат ясна представа за ползите от здравословното хранене, могат да обяснят недостатъците на бързото хранене и го правят успешно дори при английски език. Освен това в този урок самите родители с удоволствие взеха участие в обсъждането на темата на английски език.
В заключителния етап на семинара родителите бяха поканени в училищната столова за дегустация на редица ястия, които са представени в училищното меню, сред които бяха и двете основни ястия (печено пиле, печена риба със сирене, месен котлет, месо със сини сливи и други) и супи (картофена супа с паста, разсолник), различни гарнитури, салати, зеленчуци, плодове, сладкиши и напитки. Трябва да се каже, че родителите не само опитаха различни ястия, но ги обсъдиха на място и оцениха тяхното качество и съответствие с изискванията на здравословното хранене. Най-важното е, че всички се съгласиха, че на учениците от училище "Светът на знанието" се предлагат само онези ястия, които са приготвени от висококачествени продукти и съдържат микроелементи, витамини и балансиран състав, необходими за растежа и развитието на децата. Освен това родителите харесаха всички ястия и ги опитаха, което също е важно. Безспорният фаворит на дегустацията беше пилешкото ин сметанов сос.
Много се радваме, че проведената работилница се оказа толкова ползотворна, тъй като родителите успяха не само да научат повече за нормите и принципите на рационалното хранене, но също така видяха, че в училище учениците се учат на култура на правилно хранене и всичко се прави възможно, за да се гарантира, че те могат да се придържат и растат силни и здрави.

Нед, 2013-09-01 15:56 - Хорошева Светлана

Как трябва да се храните правилно?
Какво можете да ядете и какво не можете?
Проектът ще ви помогне да го разберете!
Каним ви, приятели!

Скъпи момчета,

започваш да учиш в трети или четвърти клас. На тази възраст човек трябва да се научи да прави правилен изборхранителни продукти.

Сигурни ли сте, че знаете как да се храните здравословно?

Искате ли да проведете експеримент и да разберете защо някои напитки са опасни?

Каним ви да участвате в проекта ABC of Nutrition, за да си отговорите на въпроса: Ядем ли, за да живеем, или живеем, за да ядем?

Можете да следите развитието на проекта в таблицата "Стъпки към успеха"

За да станете участник в проекта е необходимо:

1. Съберете екип (поне трима ученици и един възрастен координатор). Измислете име на отбора.

Нашият проект ще започне на 27 септември .Регистрацията приключи.

Ако възникнат затруднения, задайте въпрос на.

Проектен план

Координатори

Уважаеми колеги, в сайта стартират едновременно няколко проекта за 3-4 клас. Трябва да изберете един.

Ако сред родителите има диетолог, ние го каним да участва в проекта като консултант. Можете да се свържете с организаторите по имейл.

Разгледайте визиткапроект.

Помага за мотивацията на децата начална презентация

Поставете кода на банера във вашия блог или уебсайт

Ще изглежда така:

Автори на проекта:

Учител в началното училище MCOU "Средно училище Знаменская" Омска област

Начален учител в БОУ "Средно училище № 145", Омск.

Грижата за собственото ви тяло, неговата младост и здраве започва с коригиране на начина ви на живот. На първо място, премахваме лошите навици, установяваме правилни модели на сън и почивка, започваме редовни упражнения и, разбира се, преразглеждаме диетата си.

И тук често възникват въпроси - какви са те, храни за правилно хранене, как да ги комбинирате помежду си и има ли някакви специални правила за хранене? Оказва се, че има и нещо повече, добре измислената здравословна диета ще бъде многократно по-ефективна от простото ядене на всичко, което се счита за повече или по-малко здравословно.

Основи на правилното хранене

Ако погледнете основите на създаването на здравословна диета, тогава просто трябва да намерите отговори на три основни въпроса:

  1. Кога и как да се храним
  2. Какво да ям
  3. В какво количество?

Нека сега разгледаме по-подробно всяка от тези три точки.

Когато отговаряте на въпроси как да изградите график за хранене, можете да подчертаете следните основни точки:

  • Препоръчително е да приемате храна не 3 пъти, както сме свикнали (а понякога и 2 пъти, ако няма време), а 5-6 пъти, т.е. храната трябва да е частична,
  • В този случай трябва да закусите не по-късно от два часа след събуждане,
  • Интервалите между храненията са не повече от три, три часа и половина, в противен случай метаболизмът се забавя и при следващото хранене човешкото тяло ще се опита да се предпази от глад чрез създаване на мастни резерви, но къде? Разбира се, на талията и бедрата.
  • Вечерята трябва да е не по-късно от 2 - 2,5 часа преди лягане и с намалено количество въглехидрати. Въпреки това много диетолози и поддръжници на правилното хранене ви позволяват да изпиете чаша нискомаслен кефир през нощта, което дори не се брои за храна.
  • Най-добре е да ядете приблизително по едно и също време - тогава тялото ще бъде готово за всяко хранене и стомашният сок ще започне да се отделя в съответствие с режима.

Сега нека отговорим на въпросите как да се храним по-добре:

  • Въглехидратите е най-добре да се консумират сутрин или на обяд, а протеините е най-добре да се консумират на всяко хранене, дори и по малко.
  • Препоръчва се да се пие колкото се може повече, но във всеки случай поне 2-2,5 литра, като най-добре е филтрирана вода или натурални сокове.
  • Опитайте се да ядете възможно най-пресните и естествени храни.
  • Неслучайно навремето са се хранели според сезона, т.е. пролет, лято и есен - тези зеленчуци и плодове, които узряват точно по това време на годината. Имаше и много пост и хората се хранеха предимно с растителни и млечни храни, а в края на есента и зимата животинските протеини присъстваха повече в диетата, докато ферментиралите и сушени храни служеха като източници на витамини.
  • Без значение колко полезен е този или онзи продукт, винаги се вслушвайте в желанията на тялото си и ако не искате да ядете например авокадо или смокини, по-добре не го правете. Това означава, че в момента нямате нужда от полезните вещества, съдържащи се в тези плодове (да, авокадото е плод).
  • Не забравяйте, че менюто трябва да бъде разнообразно, в противен случай понякога има привърженици на правилната диета, които предпочитат да дъвчат зеленчукови салати през целия ден, понякога превъзмогвайки себе си.
  • Не забравяйте да редувате различни видове храни и да изберете тази, която искате, така че правилното хранене да бъде удоволствие и радост.

Що се отнася до количеството храна, пет до шест хранения на ден предполагат малки порции - не трябва, както понякога се е случвало преди, да ядете първо ястие, второ ястие, салата, няколко предястия и десерт за обяд. За да се поддържате в добра физическа форма, можете да използвате правилното хранене, за да отслабнете.

Продукти за правилно хранене и подмладяване на организма

Като цяло всички ние приблизително знаем списъка с храни за правилно хранене, така че нека отбележим основните видове храни, които със сигурност са включени в този списък:

  1. Пресните плодове, горски плодове и зеленчуци са незаменими източници на витамини, минерали и фибри,
  2. Овесената каша и различни зърнени храни също са източник на витамини и диетични фибри; овесът и елдата са особено полезни.
  3. Въпреки че продуктите от брашно, особено тези от висококачествено брашно, не се препоръчват, те могат да бъдат идеално заменени от хляб с трици или хляб от пълнозърнесто брашно.
  4. Ядките са източник на протеини и други хранителни вещества. Особено ценни са кедровите ядки - истинско сибирско съкровище.
  5. Тъй като сезонът на плодовете и горските плодове е кратък, купуването на красиви ябълки или круши през зимата е игра на рулетка. В края на краищата не е известно с какво е натъпкан такъв подозрително издръжлив плод. Ето защо през зимата и пролетта е по-добре да се консумират сушени плодове - както в естествен вид, така и чрез варене на компоти и желета.
  6. Месото, особено птичето и червената риба, е незаменим източник на протеини. Но трябва да избягвате тлъстото агнешко и свинско месо.
  7. Морска храна.
  8. Млечните продукти са преди всичко кисели млека, извара, заквасена сметана, кефир, особено обогатени с биокултури. Но любимото на всички ферментирало печено мляко е малко тежко за стомаха поради съдържанието на мазнини.

Списък на продуктите, които помагат за подмладяване на тялото

За хората над 40-50 години, особено за жените, е много важно да удължат младостта и да привлекат възхитените погледи на мъжете възможно най-дълго. В това ще ни помогнат продуктите за подмладяване на тялото:

  1. Растителните храни са онези плодове и зеленчуци, които съдържат антиоксиданти. Това включва и зелен чай. Ето защо ябълките, например, в старите времена са били наричани подмладяващи. Освен това такава храна намалява киселинността на околната среда и понижава кръвната захар.
  2. Храните, богати на биофлавоноиди, включват много тъмни плодове и зеленчуци: патладжани, цвекло, черно грозде и други.
  3. Продукти, богати на ензими - живи ензими: това са пресен квас, жива бира, покълнали семена, соев сос и др., но не забравяйте - полезните вещества в тези продукти се разрушават при термична обработка.
  4. Храна, богата на диетични фибри, която помага за премахване на отпадъците и токсините от тялото. Освен това растителните фибри отлично стимулират храносмилането. Това са пшенични трици, аспержи, ананас и др.
  5. Храната, богата на мастни киселини, насърчава производството на колаген и ускорява регенерацията на клетките на нашата кожа, така че тя запазва своята еластичност и гладкост по-дълго. Мастните киселини се съдържат в големи количества в морската риба.
  1. Зеленият чай е известен и мощен антиоксидант.
  2. Орехите са склад на витамин Е, който просто се нарича витамин на младостта.
  3. Гроздето, което благодарение на специалното вещество - кверцетин, премахва свободните радикали от тялото ни.
  4. Зехтинът също е богат на витамини и минерали и се използва както вътрешно, така и външно.
  5. Морската риба е богата на същите полиненаситени Омега-3 мастни киселини, които правят кожата ни еластична, стегната, поддържаща достатъчно влага.
  6. Оризът е истински адсорбент, който не само е богат на витамини и минерали, но също така абсорбира и премахва отпадъците и токсините, които се натрупват в тялото. Най-полезен е кафявият, нерафиниран ориз.
  7. Ябълките, за които вече споменахме, също попадат в челната десетка благодарение на антиоксидантните си свойства, както и на способността си да предпазват от рак и да премахват токсините.
  8. Водорасли - насищат клетките на кожата с кислород, стимулират производството на еластан и колаген в нея.
  9. Морските дарове са идеален, лесно смилаем протеин, но най-добре е да ги приготвите във фурната или на скара - при пържене огромно количество хранителни вещества просто се унищожават.
  10. И накрая, нарът също е отличен антиоксидант.

В същото време беше съставен списък на „враговете на вечната младост“. Тя включва:

  1. захар,
  2. алкохол,
  3. Храна, съдържаща консерванти
  4. Сол,
  5. Храни, които насърчават ферментацията - печива, хляб с мая.

Правила за комбиниране на различни видове храни с правилното хранене

Дори ако ядете изключително прясна, натурална и здравословна храна, неправилната комбинация от съставки може да отмени всички ползи и дори повече - понякога смес от несъвместими мляко и риба, например, ще доведе до лошо храносмилане. Затова нека да разгледаме комбинацията от храни с правилното хранене:

  • плодове -По-добре е да ядете отделно от останалата храна, а те се усвояват много бързо, така че е достатъчен 1 час, след което можете да ядете нещо друго.
  • Не трябва да смесвате различни протеини - например риба и яйца, месо и риба и т.н.
  • Протеините и въглехидратите, особено концентрираните, не са приятели помежду си. Следователно класиката на обичайната диета: картофи с месо е пълно нарушение на правилата. По принцип не трябва да комбинирате яйца, сирене, месо и риба с хляб, картофи и зърнени храни.
  • Мазните храни се съчетават добре със зелето, което стимулира производството на стомашен сок, което се забавя от мазнините.
  • Въглехидратите не трябва да се комбинират с киселинни храни - зеленчуци и ферментирали млечни храни.
  • Мазните храни са несъвместими с протеиновите - например сирене и масло, яйца и сметана и др.
  • Опитайте се да избягвате безквасното мляко и го заменете с ферментирали млечни напитки.
  • Зелените салати трябва да бъдат в основата на много ястия и е по-добре да не добавяте твърде много киселина (лимонов сок, ябълков оцет) и масло към тях, т.к. това забавя или дори предотвратява усвояването на протеина.

Сега сте запознати с основите на здравословното хранене, но не спирайте да научавате повече за основите на правилното хранене за отслабване и здраве и непрекъснато работите, за да ядете повече здравословна, вкусна и здравословна храна за радост и полза на вашето тяло.

Научете повече:

Продукти за правилно хранене и техните комбинации за подмладяване на тялото (списък)

Можете да поддържате и подобрявате здравето на тялото си, като изберете правилните храни за правилното хранене. Някои категории продукти трябва да бъдат включени в менюто ви, докато други, напротив, трябва да бъдат зачеркнати.

Ефективно прочистване на черния дроб с изпитани народни средства

Почистването на черния дроб е не само възможност да се отървете от неприятните усещания, но и чудесен начин за поддържане на нормално здраве. Народните средства се справят добре с тази задача.

Подмладяване на тялото у дома с помощта на народни средства; храна или рецепта на тибетски монаси

Подмладяването на тялото у дома е възможно, но само ако работите в тази посока редовно, наблюдавайки диетата и начина си на живот. За съжаление все още не са измислени средства, които да ни направят по-млади бързо и без усилие.

Наистина е възможно да отслабнете бързо без диети и изтощителни гладувания, но за да направите това, трябва радикално да преразгледате диетата си и да преминете към по-здравословна диета.

Как човек да остане здрав и пълен с енергия до 100 години - диети, хранене

Как да останете в страхотна форма в продължение на много години, как бързо да се отървете от появяващия се корем, как да поддържате здравето на мъжете след 45 години, какви изисквания се поставят за правилното хранене на мъжете.

Правилно хранене - тънкости и нюанси на организиране на здравословна диета

За тези, които са решили да поемат по пътя на здравословния начин на живот: правила за правилно хранене, полезни съвети и списък с най-важните храни за жените. И ако не знаете как да създадете здравословна диета, примерно меню за един ден ще ви помогне.