ఇప్పటికే చాలా మంది ఔత్సాహిక వ్యాపారవేత్తలు సహజ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిపై దృష్టి సారించారు. మరియు అది ఫలించలేదు - నేడు ఇది జనాభాలో ఉపయోగించబడుతుంది, తక్కువ-నాణ్యత కృత్రిమ ఉత్పత్తుల ఆధిపత్యం కారణంగా, పెరిగిన డిమాండ్లో. మరియు అటువంటి దృష్టి యొక్క ఆలోచన కోసం చూస్తున్నప్పుడు, ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తికి పరికరాలను కొనుగోలు చేయడం మరియు దాని భారీ ఉత్పత్తిని ప్రారంభించడం గురించి ఆలోచించడం విలువ. ఇవాన్ టీని చాలా కాలంగా "రష్యన్ టీ" అని పిలుస్తారు. ఈ ప్లాంట్ గతంలో విదేశాలకు పెద్ద మొత్తంలో ఎగుమతి అయ్యేది. ఎండిన కాండం, ఆకులు మరియు ఇవాన్ టీ పువ్వుల నుండి, మీరు రుచికరమైన పానీయాన్ని పొందవచ్చు, దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది - అనేక వ్యాధుల నివారణ, ఒక మత్తుమందు.

మా వ్యాపార విలువ:

ప్రారంభ పెట్టుబడి - 0 రూబిళ్లు నుండి.

మార్కెట్ సంతృప్తత తక్కువగా ఉంది.

వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడంలో సంక్లిష్టత 4/10.

వ్యాపారంగా ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి పెద్ద పెట్టుబడులు అవసరం లేని దృక్కోణం నుండి వ్యవస్థాపకుడికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. మరింత చెప్పండి - ప్రత్యేక పరికరాల కొనుగోలుపై డబ్బు ఖర్చు చేయకుండా పూర్తి ఉత్పత్తిని ఇంట్లోనే పొందవచ్చు. ఇంట్లో ఇవాన్ టీ తయారు చేయడం అస్సలు కష్టం కాదు, మరియు సాంకేతికతను గమనిస్తే, అవుట్‌పుట్ పూర్తి స్థాయి ఫ్యాక్టరీలో ఉత్పత్తి చేయబడిన దాని నుండి నాణ్యతలో తేడా లేని ఉత్పత్తి కావచ్చు.

కార్యాచరణ నమోదు అవసరమా?

మీ కార్యకలాపాలను నమోదు చేయడం విలువైనదేనా, మీరు పరిస్థితులను చూడాలి. ఒక వ్యవస్థాపకుడు తన స్వంత అనుబంధ పొలం నుండి మిగులును మాత్రమే విక్రయిస్తే, మరియు ఇవాన్ టీని స్నేహితులు మరియు సన్నిహిత పొరుగువారికి మాత్రమే విక్రయిస్తే, పత్రాల ప్యాకేజీని ప్రాసెస్ చేయడానికి డబ్బు ఖర్చు చేయడం విలువైనది కాదు. కానీ ధృవీకరించబడని ఉత్పత్తులతో, పెద్ద విక్రయ మార్కెట్లలోకి ప్రవేశించడం మరియు లాభదాయకమైన సరఫరా ఒప్పందాలను ముగించడం సాధ్యం కాదు! మీరు షెల్ఫ్‌లను నిల్వ చేయడానికి, లేబుల్‌లతో మరియు అసలైన కంటైనర్‌లలో ప్యాక్ చేసిన నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని సరఫరా చేయాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు, చట్టంలో సూచించిన అన్ని నియమాలను గమనిస్తే, మీరు కార్యకలాపాల నమోదుతో వ్యవహరించాల్సి ఉంటుంది. గ్రాన్యులేటెడ్ ఇవాన్ టీని ఉత్పత్తి చేయడానికి, మేము ఆహార పరిశ్రమ గురించి మాట్లాడుతున్నందున, మీరు కార్యకలాపాలను నిర్వహించడానికి మరియు విడుదల చేయడానికి ప్రణాళిక చేయబడిన ఉత్పత్తులను ధృవీకరించడానికి Rospotrebnadzor నుండి అనుమతి పొందాలి. అలాగే, ఒక వ్యాపారవేత్త ఆరోగ్యకరమైన టీలను ఆహార పదార్ధాలుగా తయారు చేయడానికి ప్రత్యేక ధృవీకరణ పత్రాన్ని పొందడం గురించి ఆలోచించవచ్చు.

వ్యాపారాన్ని నిర్వహించడానికి వ్యవస్థాపకుడు ఏ సంస్థాగత మరియు చట్టపరమైన రూపాన్ని ఎంచుకున్నారనేది పట్టింపు లేదు. వ్రాతపనిని నివారించడానికి, మీరు ముందుగా IPని జారీ చేయవచ్చు.

ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తికి సంబంధించిన మినీ ప్లాంట్ మీరు మీ స్వంత బ్రాండ్‌ను నమోదు చేసుకుంటే, అల్మారాలను నిల్వ చేయడానికి అసలు ఉత్పత్తులను సరఫరా చేస్తుంది. ఇక్కడ మీరు మీ స్వంత లోగో మరియు లేబుల్ డిజైన్‌ను అభివృద్ధి చేయాలి.

ఏ శ్రేణి ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు?

సాంకేతికత ఇప్పుడిప్పుడే ప్రావీణ్యం పొందుతున్నప్పటికీ, వ్యవస్థాపకుడు సాధారణ టీని మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయగలడు. కానీ ఆచరణలో చూపినట్లుగా, ఉత్పత్తి ఇతర భాగాలతో మిశ్రమంలో మార్కెట్లో డిమాండ్ ఉంది - ఎండిన బెర్రీలు మరియు ఎండుద్రాక్ష, రాస్ప్బెర్రీస్, లెమోన్గ్రాస్ యొక్క ఆకులు. వైవిధ్యాలు చాలా ఉన్నాయి, మరియు కలగలుపు విస్తరించేందుకు, మీరు ఉత్పత్తి లైన్ విస్తరించవచ్చు.

మరొక వర్గీకరణ ఉంది. ఇవాన్ టీ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క పరిస్థితులపై ఆధారపడి, ఈ క్రింది రకాలను వేరు చేయవచ్చు:

• పేలవంగా పులియబెట్టిన - తెలుపు, పసుపు, ఆకుపచ్చ.
• సెమీ పులియబెట్టిన - ఎరుపు, ఊదా, నీలం.
• పులియబెట్టిన - నలుపు.
• తిరిగి పులియబెట్టినది - పు-ఎర్హ్.

మరియు ఇంట్లో ఇవాన్ టీ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ కూడా మిమ్మల్ని పొందడానికి అనుమతిస్తుంది వివిధ రకములుఉత్పత్తి.

ముడి పదార్థాలు ఎక్కడ పొందాలి?

సహజ టీ ఉత్పత్తికి ముడి పదార్థం ఇరుకైన ఆకులతో కూడిన విల్లో టీ మొక్క. ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరూ అతనిని తన సొంత డాచాలో లేదా పొలంలో చూశారు - చాలా తరచుగా ఇది కలుపు మొక్కగా పెరుగుతుంది. తదుపరి ఉత్పత్తికి తగినంత ముడి పదార్థాలు ఉన్నాయని ఇది మారుతుంది. వాస్తవానికి, సరఫరాదారుల నుండి ఎండిన ఆకుల కోసం వెతకడం పనికిరానిది - ఇవాన్ టీ సేకరణ మరియు తయారీ, ఒక నియమం వలె, మన స్వంతంగా నిర్వహించబడుతుంది.

నిర్దిష్ట ప్రాంతంపై ఆధారపడి, జూన్ నుండి ఆగస్టు వరకు మొక్కల సేకరణ జరుగుతుంది. అంతేకాక, తెల్లవారుజామున మొక్కలను తీయడం మంచిది - మంచు ఆవిరైనప్పుడు.

మీరు ఈ రంగంలో నిపుణులను విశ్వసిస్తే, ఒక గంటలో 5 కిలోల తాజా ముడి పదార్థాలను సేకరించడం చాలా సాధ్యమే. కానీ ఇవాన్ టీ ఆకులను కోయడం సకాలంలో నిర్వహించబడాలి, ఎందుకంటే మీరు దానిని ఎక్కువసేపు సంచులలో ఉంచినట్లయితే, ఆకులు నల్లబడటం మరియు వాటిని కోల్పోతాయి. ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు.

ఇంట్లో టీ పొందడానికి, మీరు మీరే మొక్కలను సేకరించవచ్చు. కానీ మేము ఉత్పత్తి యొక్క పారిశ్రామిక స్థాయి గురించి మాట్లాడినట్లయితే, ఇవాన్ టీని సేకరించే సమయాన్ని కోల్పోకుండా ఉండటానికి మరియు తక్కువ సమయంలో ముడి పదార్థాల పెద్ద నిల్వలతో సంస్థను అందించడానికి, అదనపు శ్రమ లేకుండా చేయలేరు. ఉపాధి పొందిన కార్మికులు సేకరించిన ముడి పదార్థాల పరిమాణం లేదా గంట ద్వారా చెల్లించవచ్చు.

టీ ఉత్పత్తి సాంకేతికత

ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి సాంకేతికత చాలా సులభం. మరియు పారిశ్రామిక వాతావరణంలో, ప్రక్రియ దాదాపు పూర్తిగా ఆటోమేటెడ్.

ఇక్కడ ఏ దశలను వేరు చేయవచ్చు?

• వాడిపోవడం. ముడి పదార్థాల తదుపరి ప్రాసెసింగ్ కోసం సరైన పరిస్థితులను సృష్టించడానికి ఆకుల నుండి తేమను తొలగించడం.
• ముడి పదార్థాల తయారీ. ఆకులు, కాండం మరియు పువ్వులు శిధిలాల నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి, అవసరమైతే, క్రమబద్ధీకరించబడతాయి.
• రోలింగ్ ఆకులు. సెల్ గోడలను విచ్ఛిన్నం చేయడం మరియు ఆకులకు కావలసిన ఆకృతిని ఇవ్వడం లక్ష్యం.
• ఏరోబిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ. నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ పరిస్థితులలో ఆకులను బహిర్గతం చేయడం.
• ఎండబెట్టడం. కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియను ముగించడమే లక్ష్యం.
• కాల్చడం. నిర్దిష్ట పరిస్థితులలో ఉత్పత్తికి దాని తుది లక్షణాలను అందించడానికి చికిత్స.
• ప్యాకేజీ. ఉత్పత్తిని ఏదైనా వాల్యూమ్ యొక్క కంటైనర్లలో ప్యాక్ చేయవచ్చు.

మరియు ఇంట్లో, తుది ఉత్పత్తిని పొందడం అస్సలు కష్టం కాదు. ఇది చేయుటకు, తాజాగా పండించిన మరియు కొద్దిగా ఎండిపోయిన మొక్కలను వారి చేతుల్లో నలిపివేయాలి, తద్వారా ఆకులు రసాన్ని బయటకు పంపుతాయి. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఇవాన్ టీ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ కూడా సాధ్యమే. భవిష్యత్తులో అన్ని జీవరసాయన ప్రక్రియలు చాలా వేగంగా జరుగుతాయి కాబట్టి మరియు ఈ ఎంపిక మరింత మంచిది. తడి ఆకులు గాజుగుడ్డలో "ప్యాక్ చేయబడతాయి" మరియు చీకటి ప్రదేశంలో (2 రోజుల వరకు) ఒత్తిడిలో ఉంచబడతాయి. ఇంకా, ఇవాన్ టీ ఆకులు ఎండినవి. ఇది పాక్షిక నీడలో లేదా ఓవెన్‌లో ఆరుబయట చేయవచ్చు.

ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తికి ఏ పరికరాలు ఉపయోగించబడతాయి?

మేము ఇంటి వ్యాపారం గురించి మాట్లాడినట్లయితే, తుది ఉత్పత్తిని పొందే ప్రక్రియలో, మీరు అందుబాటులో ఉన్న "ఇన్వెంటరీ" ను ఉపయోగించవచ్చు - కత్తులు, మాంసం గ్రైండర్, ఓవెన్, బేకింగ్ షీట్లు, కంటైనర్లు. కానీ పారిశ్రామిక పద్ధతికి ఖచ్చితంగా ప్రత్యేక యంత్రాల లభ్యత అవసరం, ఎందుకంటే ముడి పదార్థాల గణనీయమైన వాల్యూమ్‌లు ఇక్కడ ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. సామర్థ్యం, ​​ఆటోమేషన్ డిగ్రీ మరియు పరికరాలపై ఆధారపడి, ఇవాన్ టీ తయారీకి పరికరాల ధర విస్తృత పరిధిలో (800,000 - 2,000,000 రూబిళ్లు) మారుతుంది.

పూర్తి లైన్ క్రింది యంత్రాలు మరియు పరికరాల పేర్లను కలిగి ఉంటుంది:

• ఆకులను కత్తిరించే పరికరం,
• ఎండబెట్టడం యంత్రం,
• రోలర్లు,
• టీ లంప్ బ్రేకర్,
• కిణ్వ ప్రక్రియ యంత్రం,
• ఆటోమేటిక్ డ్రైయర్,
• కాల్చు,
• ప్యాకింగ్ మరియు ఫిల్లింగ్ మెషిన్.

అవుట్‌లెట్‌లో డిస్పోజబుల్ బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేయబడిన టీని పొందడానికి, మీరు ప్రత్యేకంగా ఒక ప్రత్యేక యంత్రాన్ని కొనుగోలు చేయాలి.

రష్యాలో ఇవాన్ టీ యొక్క పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి ఇప్పటికీ అభివృద్ధి చెందలేదు, అయితే కొన్ని దేశీయ కంపెనీలు ఇప్పటికే అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తిని పొందేందుకు అమ్మకానికి యంత్రాలను అందిస్తున్నాయి. నిర్దిష్ట లైన్ ఎంపిక టీ యొక్క ప్రణాళికాబద్ధమైన అమ్మకాల వాల్యూమ్‌లు మరియు అందుబాటులో ఉన్న పెట్టుబడులపై ఆధారపడి ఉండాలి.

ఉత్పత్తి మార్కెటింగ్ మరియు సంస్థ లాభదాయకత

ఉత్పత్తికి మార్కెట్లో డిమాండ్ ఉంది, కాబట్టి దాని అమ్మకంతో ఎటువంటి సమస్యలు ఉండకూడదు. నిజమే, మొదట, చాలా మటుకు, మీరు ప్రైవేట్ దుకాణాలు మరియు దుకాణాలతో మాత్రమే సహకరించాలి మరియు పెద్ద రిటైల్ గొలుసులతో కాదు.

తిరిగి చెల్లించే కాలం వ్యాపారంలో చేసిన పెట్టుబడులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇవాన్ టీ కోసం మాంసం గ్రైండర్ మరియు ఓవెన్ ఉంటే, గృహ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడానికి పెట్టుబడి అవసరం లేదు. ఉత్పత్తి యొక్క పారిశ్రామిక ఉత్పత్తిని కనీసం 1,500,000 రూబిళ్లు ఖర్చు చేయడం ద్వారా ఏర్పాటు చేయవచ్చు.

టీ పొందటానికి కిణ్వ ప్రక్రియ పద్ధతులు భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల తుది ఉత్పత్తి ధర కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది. సగటున, ఇవాన్ టీ 800-1300 రూబిళ్లు / కిలోల ధరకు విక్రయించబడింది. దీని ధర 40-60% తక్కువ. ప్రణాళికాబద్ధమైన వ్యాపారం యొక్క లాభదాయకతకు ఇవి అద్భుతమైన సూచికలు.

• హెర్బల్ టీ తయారు చేయడం
• మీరు ఎంత సంపాదించగలరు
• రెగ్యులేటరీ చట్టపరమైన ఫ్రేమ్‌వర్క్
• ముడి పదార్థాల కొనుగోలు

ఇంట్లో తయారుచేసిన, ముక్క, ప్రత్యేకమైన లేదా కేవలం ఇంటిలో తయారు చేసిన టీని తయారు చేయడం అత్యంత లాభదాయకమైన మరియు సులభమైన వ్యాపారం. టీ వ్యాపారం ప్రారంభకులకు ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే మార్కెట్ యొక్క సరైన ఎంపికతో, మీరు తక్కువ లేదా ప్రారంభ మూలధనంతో పని చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. ప్రారంభ దశలో, మీరు మీ స్వంత వంటగదిలో మూలికా, పండు మరియు ఏదైనా సహజ పర్యావరణ టీని ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. మొదటి కొనుగోలుదారులు Instagram లేదా టెలిగ్రామ్‌లో మీ స్నేహితులు మరియు చందాదారులు.

ఏ టీ తయారు చేయడం ఎక్కువ లాభదాయకం

మూలికా సూత్రీకరణలను కంపోజ్ చేయడానికి భారీ సంఖ్యలో వంటకాలు ఉన్నాయి: సుగంధ మరియు తటస్థ మొక్కలు, పండ్లు మరియు ఆకులు, రేకులు మరియు మొత్తం ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ కలయిక. మీరు తయారు చేయవచ్చు గ్రీన్ టీదానిని జోడించడం అన్యదేశ పండ్లు, స్ప్రూస్ లేదా దేవదారు - వివిధ అద్భుతమైన మరియు, ఒక నియమం వలె, మీ ఊహ మాత్రమే వర్తిస్తుంది.

దుకాణంలో నలుపు మరియు ఆకుపచ్చ టీ యొక్క పెద్ద కలగలుపు ఉంటే, మీరు ఇతర రకాల కోసం వెతకాలి. దాదాపు 75% విక్రయాలు నలుపు రకాలు, 15% ఆకుపచ్చ, మరియు కేవలం 10% డిమాండ్ హెర్బల్ మరియు పండ్ల కూర్పులకు మాత్రమే. అంతేకాకుండా, గణాంకాల ప్రకారం, సుమారు 80% ఉత్పత్తులు ఒక డిగ్రీ లేదా మరొకదానికి "సిద్ధం" చేయబడ్డాయి. సువాసనలు ఇప్పుడు ఎవరికీ ఆశ్చర్యం కలిగించవు, కానీ అవి దాదాపు ఎల్లప్పుడూ సహజమైన వాటికి సమానంగా ఉంటాయి. కొన్ని రకాల బ్లాక్ వన్-పార్ట్ టీలో కూడా రంగులు మరియు ఇతర పర్యావరణ రహిత సంకలనాలు ఉన్నాయి.

మీ ఉత్పత్తి యొక్క సరైన ప్రచారం పర్యావరణ ఉత్పత్తుల యొక్క సముచిత స్థానాన్ని ఆక్రమించడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది. చల్లని సీజన్లో, వార్మింగ్ కంపోజిషన్లకు డిమాండ్ ఉంది, వేసవిలో - రిఫ్రెష్ టీలు. అందుకే ఒక అనుభవశూన్యుడు నాన్-క్లాసిక్ డ్రింక్‌తో మార్కెట్లోకి ప్రవేశించడం చాలా సులభం. ఉదాహరణకు, వినియోగదారునికి ఎండిన బెర్రీలు మరియు పండ్లతో కలిపి మూలికా సన్నాహాలు లేదా మిశ్రమాలను అందించడం ద్వారా. ఒక ప్రత్యేక లైన్ అన్యదేశ పానీయాలచే ఆక్రమించబడింది.

డగ్లస్ ఫిర్, చమోమిలే, నిమ్మ ఔషధతైలం, సొంపు మరియు హిస్సోప్ యొక్క గుత్తి ఖచ్చితంగా మీ కస్టమర్లను ఉదాసీనంగా ఉంచదు. మీరు ఈ పానీయాన్ని అటవీ తేనెతో కలపవచ్చు, మీరు కూడా అందించవచ్చు. దీనికి విశ్వసనీయమైన తేనెటీగల పెంపకందారులతో నెట్‌వర్కింగ్ అవసరం.

టీ ఉత్పత్తిని ఎలా ఏర్పాటు చేయాలి

మూలికా (మరియు ఏదైనా) టీ ఉత్పత్తిని నిర్వహించడానికి ప్రధాన నియమాలు ఔషధ మొక్కల సేకరణకు సంబంధించిన అవసరాలకు సమానంగా ఉంటాయి. ఆలోచనను అమలు చేయడానికి, మీరు ఒక కంపెనీని నమోదు చేసుకోవాలి, ముడి పదార్థాల సరఫరాదారులను కనుగొని, ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్‌ని కొనుగోలు చేయాలి. మూలికా టీ ఉత్పత్తి ముడి పదార్థాలను చూర్ణం చేయడం మరియు వాటిని ప్రత్యేక ఫిల్టర్ బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేయడం. ఇప్పటికే ప్యాక్ చేయబడిన ఉత్పత్తి కార్డ్‌బోర్డ్ పెట్టెల్లో ప్యాక్ చేయబడింది మరియు కొనుగోలుదారుకు పంపిణీ చేయబడుతుంది. నోబుల్ డ్రింక్ యొక్క సీరియల్ ఉత్పత్తికి ఆటోమేటెడ్ లైన్ కొనుగోలు అవసరం.

తయారీ దాని ప్యాకేజింగ్‌లో ఉంటుంది: మొక్క యొక్క సహజ అంకురోత్పత్తి దేశాల నుండి ముడి పదార్థాలు పెద్ద పరిమాణంలో పంపిణీ చేయబడతాయి. చైనాలో, మీరు ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు రకాలను ఆర్డర్ చేయవచ్చు, భారతదేశం మరియు సిలోన్ వారి బ్లాక్ టీలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. మూలికా పానీయాలు మరియు ఉజ్వార్ కోసం, ఉత్తమ సరఫరాదారు ఆల్టై, సైబీరియా. వ్యవస్థాపకుడు ఒక రెసిపీని మాత్రమే అభివృద్ధి చేయాలి మరియు ప్రత్యేకమైన మిశ్రమాన్ని సృష్టించే భాగాలను జోడించాలి.

హెర్బల్ టీ తయారు చేయడం

మూలికా టీ తయారీ ప్రక్రియలో, అలాగే దాని రకాల్లో ఏదైనా ఉత్పత్తిలో, ముడి పదార్థాలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. సరిగ్గా నిల్వ చేయకపోతే, అది త్వరగా దాని రుచిని కోల్పోతుంది. అందుకే, భాగాలు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు ఎండబెట్టడం స్థితి, బెర్రీలు మరియు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ యొక్క రంగుపై శ్రద్ధ వహించాలి.

మూలికల పర్యావరణ అనుకూలత మరియు వాటి సేకరణ కాలం ఒక ముఖ్యమైన విషయం. వాటిలో చాలా ఔషధంగా వర్గీకరించబడ్డాయి మరియు నిర్దిష్ట సమయంలో సేకరించబడతాయి. ఉదాహరణకు, సెయింట్ జాన్ యొక్క వోర్ట్, లిండెన్, చమోమిలే సువాసనగల పువ్వులకు ప్రసిద్ధి చెందాయి మరియు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ యొక్క వికసించే సమయంలో సేకరిస్తారు; క్లౌడ్‌బెర్రీ, ఎండుద్రాక్ష మరియు కోరిందకాయ ఆకులు వసంతకాలంలో పండించబడతాయి, పూర్తిగా వికసించిన వెంటనే; ఎండు ద్రాక్ష పండ్లు, రాస్ప్బెర్రీస్, గులాబీ పండ్లు - పూర్తిగా పండిన సమయంలో.

ఎండబెట్టడం నియమాలను తెలుసుకోవడం కూడా ముఖ్యం:

• ఈథర్-కలిగిన మొక్కలు 30 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టబడతాయి;
• సెయింట్ జాన్ యొక్క వోర్ట్, పుదీనా, నిమ్మ ఔషధతైలం ఆకులు సుమారు 60 C ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టి ఉంటాయి;
• పండ్లు మరియు బెర్రీలు తప్పనిసరిగా 90 సి వద్ద వేడి చేయాలి.

అత్యంత విలువైన మూలికలు వాటి పుష్పించే ముందు కాలంలో పండించబడతాయి మరియు ఎండ రోజులలో ఎండబెట్టబడతాయి, సహజ మార్గంలోగుడారాల కింద, వెంటిలేటెడ్ గదిలో ఉంచబడుతుంది. ప్రతి మొక్కకు దాని స్వంత పంట సమయం ఉంటుంది, ఇది గుర్తుంచుకోవాలి మరియు బల్క్ పరిమాణాల ధర ద్వారా వెంబడించకూడదు. మూలికా సన్నాహాల సంకలనం వ్యక్తిగత ప్రక్రియ. ఇవి క్లాసిక్ "అమ్మమ్మ వంటకాలు" లేదా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతల ప్రకారం తయారు చేయబడిన మిశ్రమాలు కావచ్చు. ఉత్పత్తి కావచ్చు:

• ముక్కగా, చిన్న పరిమాణంలో మీ స్వంత చేతులతో ప్రత్యేకతలను తయారు చేయడం;
• చిన్న బ్యాచ్. కంపెనీ స్థాయిలో టీ ఉత్పత్తి మాకు వెయ్యి కంటే ఎక్కువ క్లయింట్‌లను అందించడానికి అనుమతిస్తుంది;
• పెద్ద ఎత్తున. పూర్తి స్థాయి కార్యాచరణ.

ఉత్పత్తులను విక్రయించడం ఎలా ఉత్తమం

చాలామంది మూలికా సూత్రీకరణలను ఔషధంగా భావిస్తారు.

వాస్తవానికి, ఇటువంటి పానీయాలు టానిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అవి చలిలో వేడెక్కడం లేదా వేడిలో రిఫ్రెష్ చేయగలవు. బ్లాక్ టీకి కొన్ని వ్యతిరేకతలు ఉంటే, కొన్ని ఆకుపచ్చ రుచిని ఇష్టపడతాయి, అప్పుడు తేలికపాటి మూలికా కూర్పు దాదాపు అందరికీ అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మూలికా టీని అమలు చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి:

• మీ స్వంత VIP టీ క్లబ్‌ను సృష్టించడం;
• టీ బోటిక్‌లు, రిటైల్ అవుట్‌లెట్‌ల నెట్‌వర్క్‌ల ద్వారా;
• మీ స్వంత ఆన్‌లైన్ స్టోర్‌ని ఉపయోగించడం.

వ్యాపార అభివృద్ధి ప్రారంభంలో, ఒక ప్రకటనల ప్రచారాన్ని నిర్వహించడం మంచిది, ఇది వినియోగదారులకు తెలియజేయడానికి మార్గంలో ప్రధాన సాధనం. అయితే దీనికి కొంత నిధులు అవసరం. మా స్వంత vKontakte సమూహం, instagram మరియు ఇతర సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లు ఉత్పత్తులను గుర్తించగలిగేలా చేయడంలో సహాయపడతాయి.

మీ స్వంత ఉత్పత్తి ఉత్పత్తులను స్నేహితులు మరియు పరిచయస్తులకు అందించడం ద్వారా, మీరు తక్కువ సమయంలో మెరుగైన ఫలితాలను సాధించవచ్చు.

సహజ మూలికా టీ ఉండాలి అధిక నాణ్యత- జనాదరణ పొందే మార్గంలో రుచిగల పానీయానికి ఇది ప్రధాన అవసరం.

మీరు ఎంత సంపాదించగలరు

వ్యాపారంలో లాభదాయకమైన భాగం వ్యవస్థాపకతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మినీ-షాప్ యొక్క పూర్తి పనిభారంతో, ఆదాయం 150 వేల రూబిళ్లు నుండి ఉంటుంది: ఉత్పత్తి లైన్ నెలకు 70 వేల ప్యాకేజీలను ఉత్పత్తి చేయగలదు. సరళమైన మూలికా టీ 1 ప్యాకేజీ ఖర్చుతో 50 రూబిళ్లు. లాభం సుమారు 350 వేల రూబిళ్లు ఉంటుంది. అన్ని ఖర్చులను చెల్లించిన తర్వాత, వ్యవస్థాపకుడు నికర ఆదాయంలో సగం కంటే తక్కువ మాత్రమే అందుకుంటారు.

కానీ మీరు భారీ ఉత్పత్తిని నిర్వహించడం ద్వారా మరియు మీ స్వంత బ్రాండ్‌ను జారీ చేయడం ద్వారా ఈ మొత్తాన్ని లెక్కించవచ్చు.

అభివృద్ధి ప్రారంభంలో, ఆదాయం కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, 1000 మంది వ్యక్తుల కోసం vKontakte సమూహం 50 వేల రూబిళ్లు వరకు లాభాన్ని అందిస్తుంది. నెలకు, YouTube మరియు టెలిగ్రామ్‌ల ద్వారా అమ్మకాలు మరో 75 వేల రూబిళ్లు ఆదాయాన్ని పెంచుతాయి.

వ్యాపార లాభదాయకత 45%. విజయవంతమైన కార్యాచరణ యొక్క మొదటి ఆరు నెలల్లో పూర్తి చెల్లింపు జరుగుతుంది.

వ్యాపారం ప్రారంభించడానికి ఎంత డబ్బు అవసరం

సహజమైన టీ వ్యాపారం యొక్క ఖరీదైన భాగాలు వ్యాపార రేఖపై ఆధారపడి ఉంటాయి. 200 వేల రూబిళ్లు కలిగి ఉన్న ఒక చిన్న సంస్థను నిర్వహించడం సాధ్యమవుతుంది, ఇది రిజిస్ట్రేషన్, ముడి పదార్థాల బ్యాచ్ కొనుగోలు మరియు ప్యాకేజింగ్ తయారీకి అవసరమవుతుంది.

స్వయంచాలక దుకాణాన్ని ప్రారంభించడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• కార్యాచరణ అనుమతిని పొందండి - 50 వేల రూబిళ్లు;
• SES మరియు అగ్ని తనిఖీ యొక్క అవసరాలకు అనుగుణంగా ఒక గదిని అద్దెకు తీసుకోండి మరియు మరమ్మత్తు పనిని నిర్వహించండి - 300 వేల రూబిళ్లు;
• టీ బ్యాగ్స్ ఉత్పత్తి కోసం ఒక లైన్ కొనుగోలు - 700 వేల రూబిళ్లు. (ఉపయోగించిన పరికరాలు చౌకైనవి);
• ప్రకటనల ప్రచారం, వెబ్‌సైట్, ఆన్‌లైన్ స్టోర్ సృష్టించడానికి - 200 వేల రూబిళ్లు;
• ముడి పదార్థాలను కొనుగోలు చేయడానికి - 250 వేల రూబిళ్లు.

1.5-2 మిలియన్ల లభ్యతతో, మూలికా టీ యొక్క ఆధునిక ఉత్పత్తిని నిర్వహించడం సాధ్యమవుతుంది. ప్రారంభ దశలో, ఖర్చులు తగ్గించవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఉపయోగించిన లైన్‌ను కొనుగోలు చేయడం, మీ స్వంత ప్రాంగణాన్ని పునరుద్ధరించడం లేదా చిన్న ప్రకటనల ప్రచారాన్ని నిర్వహించడం.

టీ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడానికి దశల వారీ ప్రణాళిక

సహజ టీ తయారు చేయడం ఎక్కడ ప్రారంభించాలి? సుగంధ మిశ్రమాలను ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవడం, వాటిని మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులకు అందించడం మొదటి దశ.

తరువాత, మీరు పన్ను కార్యాలయంలో నమోదు చేసుకోవాలి, ముడి పదార్థాల సరఫరాదారులతో ఒప్పందాలను ముగించాలి, ఉత్పత్తి కోసం అన్ని అనుమతులను పొందాలి సహజ పానీయం, లో సమూహాలను సృష్టించండి సామాజిక నెట్వర్క్స్... మొదటి బ్యాచ్ పరిచయస్తుల మధ్య పంపిణీ చేయబడాలి, రెండవది ఇంటర్నెట్ ద్వారా విక్రయించబడాలి.

పెద్ద ఎత్తున ఉత్పత్తిని తెరవడానికి, మీరు తగిన ప్రాంగణాన్ని అద్దెకు తీసుకోవాలి. ఇది మీకు అవసరమైన అన్ని పరికరాలను ఉంచడానికి తగినంత పెద్దదిగా ఉండాలి. నియమం ప్రకారం, ఉత్పత్తి ప్రాంతాన్ని సృష్టించేటప్పుడు, మూడు మండలాలు సృష్టించబడతాయి: ముడి పదార్థాలను స్వీకరించడం మరియు నిల్వ చేయడం, పూర్తయిన ఉత్పత్తులను ప్యాకింగ్ చేయడం మరియు నిల్వ చేయడం.

క్లుప్తంగా దశల వారీ ప్రణాళికటీ తయారీ సంస్థ క్రింది విధంగా ఉంది:

• పట్టుకొని మార్కెటింగ్ పరిశోధన, వ్యాపార ప్రణాళికను రూపొందించడం;
• అనుమతులు పొందడం;
• ముడి పదార్థాల సరఫరాదారులతో ఒప్పందాల ముగింపు;
• అద్దె మరియు ప్రాంగణాల అమరిక;
• ఒక ప్రకటనల ప్రచారాన్ని నిర్వహించడం.

రెగ్యులేటరీ చట్టపరమైన ఫ్రేమ్‌వర్క్

ఏదైనా వ్యాపారం వలె, టీ ఉత్పత్తికి పన్ను కార్యాలయంలో రిజిస్ట్రేషన్ అవసరం. మీరు ఒక కార్యకలాపాన్ని వ్యక్తిగత సంస్థగా మరియు నమోదు చేసుకోవచ్చు చట్టపరమైన పరిధి... కొనుగోలుదారులు ఏకైక యజమానుల కంటే LLC లను ఎక్కువగా విశ్వసిస్తున్నారని గమనించాలి.

ఒక వ్యక్తిగత వ్యవస్థాపకుడు చిన్న ఉత్పత్తిని రూపొందించడానికి అనుకూలంగా ఉంటాడు. భవిష్యత్తులో, భారీ ఆర్డర్‌లు ఉంటే, మీరు LLCని కూడా జారీ చేయవచ్చు.

టీ ఉత్పత్తి వర్క్‌షాప్ తెరవడానికి నాకు అనుమతి కావాలా?

కార్యాచరణ లైసెన్సింగ్‌కు లోబడి ఉండదు. కానీ ఇప్పటికీ, ఆహారం మరియు పానీయాల తయారీ అనుమతుల ప్యాకేజీ నమోదును సూచిస్తుంది:

• SES తో ఉత్పత్తి యొక్క సాంకేతిక పరిస్థితుల సమన్వయం, అగ్ని తనిఖీ;
• రెసిపీ యొక్క సమన్వయం;
• పశువైద్య సేవ నుండి అనుమతి;
• SES యొక్క పరిశుభ్రమైన ప్రమాణాలకు ఉత్పత్తుల అనుగుణ్యత యొక్క సర్టిఫికేట్.

స్వయం-ప్రభుత్వ సంస్థలు ఈ ప్రాంతంలోని అవసరాల యొక్క విస్తృత జాబితాను కలిగి ఉండవచ్చు. అందుకే స్థానిక నియంత్రణ అధికారులలో ఉత్పత్తి రిజిస్ట్రేషన్ యొక్క అన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను ముందుగానే తెలుసుకోవడం అవసరం.

ఉత్పత్తుల విక్రయం కోసం OKVED ఏమి సూచించాలి

ఆల్-రష్యన్ వర్గీకరణకు అనుగుణంగా, హెర్బల్ టీ లేదా ఇతర రకాల పానీయాల ఉత్పత్తికి OKVED కోడ్ 10.83 ఉపయోగించబడుతుంది.

కార్యాచరణను నమోదు చేయడానికి ఏ పన్ను వ్యవస్థను ఎంచుకోవాలి

OKVED కోడ్ 10.83 6% లేదా 15% రేటుతో సరళీకృత పన్నుల వ్యవస్థను వర్తింపజేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మొదటి ఎంపిక కోసం, అన్ని ఖర్చుల నిర్ధారణ అవసరం. రెండవ పన్నుల ఎంపిక, అంటే అందుకున్న ఆదాయంలో 15%, చాలా సరళమైనది మరియు వ్యాపారం యొక్క ఖర్చు వైపు డాక్యుమెంటరీ రుజువు అవసరం లేదు.

వ్యాపార సంస్థ సాంకేతికత

సంస్థ సాంకేతికత విజయవంతమైన వ్యాపారంవ్యక్తిగత మూలికా సన్నాహాలు సృష్టించడం. మీ స్వంత బ్రాండ్ యొక్క అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులను తయారు చేయడం ద్వారా, మీరు పానీయాల మార్కెట్లో మీ సముచిత స్థానాన్ని త్వరగా జయించవచ్చు.

సహజంగానే, ఉత్పత్తి ప్రారంభంలో, మీరు మీ స్వంత బ్రాండ్‌ను నమోదు చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ కన్వేయర్ బెల్ట్ నిర్వహించబడితే, బ్రాండ్ అవసరం.

ముడి పదార్థాల కొనుగోలు

టీ బ్యాగ్‌లు లేదా ఇతర రకాల టీ తయారీకి, ధృవీకరించబడిన ముడి పదార్థాలను మాత్రమే కొనుగోలు చేయడం అవసరం. పత్రాలు తప్పనిసరిగా రేడియోలాజికల్ మరియు మైక్రోబయోలాజికల్ సూచికలను కలిగి ఉండాలి, ఆకులలో పురుగుమందులు మరియు భారీ లోహాల ఉనికిని కలిగి ఉండాలి. లేకపోతే, స్వతంత్రంగా పరీక్షను నిర్వహించడం అవసరం, మరియు ఇది చాలా ఖరీదైన మరియు సమయం తీసుకునే ప్రక్రియ. నలుపు మరియు ఆకుపచ్చ టీ సరఫరాదారులను కనుగొనడానికి, మీరు చైనా, భారతదేశం, శ్రీలంక, ఇండోనేషియా నుండి టోకు వ్యాపారులతో పరిచయాలను ఏర్పరచుకోవాలి. అధిక నాణ్యత కలిగిన పానీయాలకు మాత్రమే ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి - అదనపు మరియు ప్రీమియం. రష్యాలో, టీ తోటలు క్రాస్నోడార్ భూభాగంలో మాత్రమే ఉన్నాయి.

మూలికా సన్నాహాల విషయానికి వస్తే, ఇక్కడ ముడి పదార్థాలను కనుగొనడం చాలా సులభం: పరిసర మొక్కలు ఉత్పత్తికి అనువైన ఎంపిక.

మూలికా సన్నాహాల తయారీకి మిశ్రమాల కూర్పు

మూలికా రుసుములు ఒక్కొక్కటిగా సంకలనం చేయబడతాయి. సహజంగా, మీరు కొన్ని మూలికలతో టీ చేయవచ్చు, కానీ మిశ్రమం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. సుగంధ మూలికలు (పుదీనా, నిమ్మ ఔషధతైలం, ఒరేగానో, థైమ్) ఒకదానితో ఒకటి కలపబడవు, ఎందుకంటే వాటి బలమైన వాసన అన్ని ఇతర రుచులను స్థానభ్రంశం చేస్తుంది. అందుకే సువాసనగల మూలికలు తటస్థమైన వాటితో కలుపుతారు.

భాగాలు భిన్నంగా ఉండవచ్చు:

• రాస్ప్బెర్రీస్, గులాబీ పండ్లు, చెర్రీస్, ఎండు ద్రాక్ష, ఆపిల్ల మొదలైన వాటి పండ్లను కలిగి ఉండే విటమిన్లు;
• శీతలీకరణ లేదా వేడెక్కడం;
• సువాసన మరియు చాలా కాదు.

అత్యంత ఉపయోగకరమైన మొక్కలుటీ తయారీకి గులాబీ పండ్లు, రాస్ప్బెర్రీస్, ఎండు ద్రాక్ష, చమోమిలే పువ్వులు, పుదీనా మరియు నిమ్మ ఔషధతైలం ఆకులు, లిండెన్ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ యొక్క పండ్లుగా పరిగణించబడతాయి.

ఉత్పత్తుల తయారీకి పరికరాల ఎంపిక

ప్రత్యేక పరికరాలు లేకుండా ఆచరణాత్మకంగా టీ ఉత్పత్తిని ఏర్పాటు చేయడం సాధ్యపడుతుంది: ముడి పదార్థాలు చేతితో చూర్ణం చేయబడతాయి, ప్యాకేజింగ్ సరఫరాదారు నుండి ఆర్డర్ చేయబడుతుంది మరియు ప్రింటింగ్ హౌస్ నుండి లేబుల్ ఆదేశించబడుతుంది. ప్రాజెక్ట్ యొక్క ఈ అమలుతో, ఉంటుంది భౌతిక పరిమితిఉత్పత్తుల విడుదల కోసం, మీరు మీ స్వంత చేతులతో పని చేస్తారు లేదా కనీసం సహాయకులను కలిగి ఉంటారు. సీరియల్ ఉత్పత్తికి ప్రత్యేక పరికరాలు అవసరం.

పూర్తి లైన్ నిమిషానికి 120 టీ బ్యాగ్‌ల ఉత్పత్తికి అనుమతిస్తుంది. అభివృద్ధి ప్రారంభ దశలో ఉపయోగించిన పరికరాలను కొనుగోలు చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది; దీని ధర సుమారు 1.2 మిలియన్ రూబిళ్లు.

అలాగే, ఒక ఎంపికగా, మీరు వదులుగా ఉండే మూలికా టీలను తయారు చేయవచ్చు. ఈ విధానంతో, ప్రత్యేక ప్యాకేజింగ్ పరికరాన్ని కొనుగోలు చేయడం అవసరం.

ఆధునిక ప్రజలు తమ ఆరోగ్యంపై ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపుతున్నారు. అందువల్ల, వారు సహజ ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఉపయోగించటానికి ఇష్టపడతారు. ఇది టీకి కూడా వర్తిస్తుంది.

టీ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

వివిధ కృత్రిమ రుచులతో కూడిన వివిధ రకాల టీలను స్టోర్ అల్మారాల్లో చూడవచ్చు. కానీ వాటికి పెద్దగా డిమాండ్ లేదు. సాధారణంగా, వినియోగదారులు సహజ పదార్ధాలతో తయారు చేసిన ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేస్తారు. ఈ టీలు మానవ ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, పుదీనా మరియు ఒరేగానో నరాలను ఉపశమనం చేస్తాయి, అయితే కలేన్ద్యులా మరియు చమోమిలే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్లుగా పనిచేస్తాయి.

రష్యాలో చాలా కాలంగా ప్రజలు ఇవాన్ టీ తాగారు. ప్రసిద్ధ నమ్మకాల ప్రకారం, ఈ మొక్కను ఇవాన్ కుపాలా రాత్రి పండించాలి. విల్లో-హెర్బ్ యొక్క యువ రెమ్మల నుండి తయారైన పానీయం ప్రత్యేక శక్తిని కలిగి ఉంటుంది మరియు 100 వ్యాధుల నుండి రక్షించగలదు. ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు అసమానమైన వాసనను సాధించడానికి, పూర్వీకులు విల్లో టీని ప్రత్యేక పద్ధతిలో ఎండబెట్టారు. షీట్ మొదటి విథెరెడ్, అప్పుడు kneaded మరియు కొద్దిగా వక్రీకృత. ఆ తరువాత, అది ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొంత సమయం పాటు ఉంచబడుతుంది. అప్పుడే షీట్లు ఎండిపోయాయి. ఈ టీ ఉత్పత్తి సాంకేతికతను కిణ్వ ప్రక్రియ అంటారు. ఈ విషయాన్ని నిశితంగా పరిశీలిద్దాం.

ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి యొక్క లక్షణాలు

ముడి పదార్థాలు సాధారణ సంచులలో ప్రత్యేక తోటలలో సేకరిస్తారు. ఒక వ్యక్తి రోజుకు 30 కిలోల ఈ అద్భుతమైన మొక్కను పండించవచ్చు. సంచులలోని ఆకులు వేడెక్కడం మరియు నల్లబడటం వలన, ప్రాసెసింగ్ కోసం ముడి పదార్థాలను వెంటనే ప్రారంభించడం అవసరం.

ఈ ఉత్పత్తి ఇతర రకాల టీల వలె సాంప్రదాయ సాంకేతికతను ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది, కాబట్టి సాధారణ టీ ఉత్పత్తి పరికరాలను వ్యాపారం కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. మొదట, ఆకులు పిసికి కలుపుతారు. మీరు దీన్ని మానవీయంగా కూడా చేయవచ్చు. మొక్క రసం ఉత్పత్తి చేసే వరకు నేల వేయాలి. మీరు ఇంట్లో ఇవాన్ టీని తయారు చేయడం ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు ఆకులను ముక్కలు చేయవచ్చు. ఇది గొప్ప గ్రాన్యులేటెడ్ టీని తయారు చేస్తుంది. కొందరు వ్యక్తులు ముడి పదార్థాలను స్తంభింపజేస్తారు, కానీ డీఫ్రాస్టింగ్ తర్వాత, వారు తమ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోవచ్చు;
2. వాడిపోవడం. టీ ఆకులను నీడలో ఉంచి 10-24 గంటలు ఎండబెట్టాలి. ప్రత్యేక డ్రైయర్లను ఉపయోగించినట్లయితే, ప్రక్రియను 5-8 గంటలకు తగ్గించవచ్చు. ఈ సమయంలో, టీ ఆకు నుండి 55% తేమ విడుదల అవుతుంది. నిర్జలీకరణం తర్వాత, ముడి పదార్థం తక్కువ పెళుసుగా మరియు మరింత సాగేదిగా మారుతుంది;
3. రోలింగ్ ప్రక్రియలో, టీ ఆకుల నుండి రసం పిండి వేయబడుతుంది. ఇది టీ ఎంజైమ్‌లను టీ పాలీఫెనిల్స్‌తో మిళితం చేస్తుంది. అధిక-నాణ్యత కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం ఇది ప్రధాన పరిస్థితి. ట్విస్టింగ్ మానవీయంగా మరియు ప్రత్యేక పరికరాలు ఉపయోగించి నిర్వహిస్తారు;
4. కిణ్వ ప్రక్రియ. ఈ ప్రక్రియ చీకటి, చల్లని గదులలో నిర్వహించబడుతుంది. చెక్క ప్యాలెట్లు లేదా అల్యూమినియం షీట్లను ముడి పదార్థాలకు ఉపరితలంగా ఉపయోగించవచ్చు. కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ఎండబెట్టడం ద్వారా నిలిపివేయబడుతుంది;
5. ఎండబెట్టడం తరువాత, మీరు 2-5% తేమతో ముడి పదార్థాలను అందుకుంటారు. ప్రక్రియ 15-20 నిమిషాలు మాత్రమే ఉంటుంది. వేడి గాలితో కూడిన పెద్ద ఓవెన్లు టీని ఆరబెట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు.

పథకం: వివిధ రకాల టీ ఉత్పత్తి

పైన చెప్పినట్లుగా, బ్లాక్ టీ ఉత్పత్తి యొక్క సాంకేతికత ఆచరణాత్మకంగా సహజ ఇవాన్ టీని తయారుచేసే ప్రక్రియ నుండి భిన్నంగా లేదు. మీరు ఉత్పత్తి ప్రక్రియను సరిగ్గా నిర్వహించినట్లయితే, మీరు వివిధ రకాలైన అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు మరియు దీని నుండి అద్భుతమైన లాభాలను పొందవచ్చు.

వ్రాతపని

రష్యాలో టీ ఉత్పత్తిని ప్రారంభించడానికి, మీరు వ్యక్తిగత వ్యవస్థాపకుడిగా నమోదు చేసుకోవాలి లేదా LLCని తెరవాలి. ఎంపిక సంస్థ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీరు పన్ను కార్యాలయంలో నమోదు చేసుకున్న తర్వాత, మీరు అందుకోవాలి అవసరమైన అనుమతులుటీ ఉత్పత్తి కోసం. Rospotrebnadzor రెసిపీ మరియు ఉత్పత్తి వివరణలను ఆమోదించింది. ఆ తరువాత, మీకు అనుమతులు ఇవ్వబడతాయి.

సిబ్బంది

ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి కోసం వ్యాపార ప్రణాళికను రూపొందించే ముందు, మీరు సంస్థ రకాన్ని నిర్ణయించుకోవాలి. మీరు ప్రత్యేక పరికరాలను కొనుగోలు చేయాలనుకుంటే, దానిని నిర్వహించడానికి మీరు అనేక మంది కార్మికులను నియమించుకోవాలి. మాన్యువల్ ఉత్పత్తి కోసం ఉద్యోగుల సంఖ్య ఉత్పత్తి చేయబడిన ఉత్పత్తుల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

అదనంగా, మీరు ముడి పదార్థాలను సేకరించడానికి కార్మికులను నియమించాలి. ఒక వ్యక్తికి కట్టుబాటు రోజుకు 6 సంచులు. ఈ పని కోసం చెల్లింపు సుమారు 800 రూబిళ్లు.

మీరు ఉత్పత్తి ప్రక్రియను నియంత్రించే వ్యక్తిని కూడా నియమించుకోవాలి.

పరికరాలు

ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తికి సంబంధించిన పరికరాలను ప్రత్యేక సంస్థల నుండి కొనుగోలు చేయవచ్చు.

మీకు ఈ క్రింది సాంకేతికత అవసరం:

• బ్లెండింగ్ డ్రమ్;
• టీ కోసం రోలర్లు;
• ఓవెన్ ఎండబెట్టడం;
• ప్యాకింగ్ కోసం పరికరాలు.

చాలా సంవత్సరాలు, ఇవాన్ టీ ప్రత్యేకంగా మాన్యువల్ కార్మికులను ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది. ఈ అద్భుతమైన పానీయాన్ని స్థాపించడానికి, మీరు చాలా మంది సిబ్బందిని కలిగి ఉండాలి, కాబట్టి కొన్ని దశల్లో సాంకేతికతను ఉపయోగించడం మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీరు పెద్ద-స్థాయి సంస్థను ప్రారంభించాలని ప్లాన్ చేస్తున్నట్లయితే, మీరు పూర్తిగా ఆటోమేటెడ్ ప్రొడక్షన్ లైన్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది బ్లాక్ టీ యొక్క సమాంతర ఉత్పత్తిని స్థాపించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, ఇది మీ వ్యాపారం యొక్క లాభదాయకతను గణనీయంగా పెంచుతుంది.

మన దేశంలో, అటువంటి వ్యాపారం కోసం ప్రత్యేకమైన పరికరాలను కనుగొనడం చాలా కష్టం. వాస్తవం ఏమిటంటే రష్యాలో టీ ఉత్పత్తి తక్కువ స్థాయిలో అభివృద్ధి చేయబడింది, అందువల్ల, ఎక్కువగా పూర్తయిన ఉత్పత్తులు విదేశాల నుండి దిగుమతి చేయబడతాయి మరియు దేశీయ సంస్థలలో వారు ప్యాక్ చేసి ప్యాక్ చేస్తారు. అందువల్ల, విదేశీ సరఫరాదారుల నుండి ఉత్పత్తి కోసం పరికరాలను ఆర్డర్ చేయడం మంచిది.

ఖర్చులు

ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి కోసం ఇంటి వ్యాపారాన్ని తెరవడానికి 100 వేల రూబిళ్లు పడుతుంది. వాటిలో మూడింట ఒక వంతు ఉత్పత్తి ధృవీకరణ కోసం ఖర్చు చేయాల్సి ఉంటుంది. మిగిలిన డబ్బు కొనుగోలుకు వెళ్తుంది అవసరమైన సాధనాలుమరియు పరికరాలు, అలాగే ప్యాకేజింగ్ మరియు లేబుల్స్. శక్తివంతమైన ఉత్పత్తి పరికరాల కొనుగోలు కోసం, 0.5-2 మిలియన్ రూబిళ్లు ప్రారంభ మూలధనాన్ని సేకరించడం అవసరం.

ఒక ప్యాకేజీలో 100 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ టీ ఉండదు. ఆకులను చూర్ణం చేయడం లేదా నలిపివేయడాన్ని నివారించడానికి ఈ ఉత్పత్తిని ర్యామ్ చేయకూడదు. ఇటువంటి ప్యాకేజీ 400-500 రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతుంది. దీని ఆధారంగా, ప్రాజెక్ట్ యొక్క లాభదాయకతను లెక్కించడం సులభం.

మార్కెట్లో ఉత్పత్తుల ప్రచారం

స్థానిక ఉత్పత్తులపై ప్రత్యేకంగా నడిచే రెస్టారెంట్లకు సహజమైన టీలను సరఫరా చేయవచ్చు.

అదనంగా, మీరు నిరంతరం వివిధ పండుగలు మరియు జాతరలలో పాల్గొనాలి. ఇక్కడ మీరు ప్రధాన పంపిణీ ఛానెల్‌లను కనుగొనవచ్చు. మీరు ఉత్పత్తి రుచి ప్రమోషన్లను కూడా ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు. ప్రచారం చేసే ఈవెంట్ నిర్వాహకులతో నిరంతరం సహకరించండి ఆరోగ్యకరమైన చిత్రంజీవితం.

సంక్షిప్తం

ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి చాలా నిజమైన మరియు చాలా మంచి వ్యాపారం. ఉత్పత్తులను విటమిన్ దుకాణాలకు అమ్మవచ్చు,

ఇవాన్ టీ సాధారణ భారతీయ టీకి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. ఈ పానీయం మన దేశంలోని ప్రజలకు చాలా కాలంగా తెలుసు, కానీ గత శతాబ్దంలో దాని ప్రజాదరణ గణనీయంగా తగ్గింది. ఈ సమయంలో మాత్రమే, ప్రతిదీ ఉన్నప్పుడు పెద్ద పరిమాణంఆరోగ్యకరమైన సహజ ఉత్పత్తులపై శ్రద్ధ చూపుతుంది, ఇవాన్ టీ మళ్లీ ప్రజల ఇళ్లకు తిరిగి వస్తోంది. ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ లాభదాయకమైన మరియు ఆశాజనకమైన వ్యాపారం. అతను డిమాండ్ చేస్తాడు కనిష్ట మొత్తంఆర్థిక ఖర్చులు, మీరు ఏదైనా సమీప దుకాణంలో ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి కోసం పరికరాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు.

ఉత్పత్తి గురించి

ఈ మొక్క గొప్ప రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఈ పానీయాన్ని ప్రసిద్ధి చేసే రుచి. అదనంగా, ఇవాన్ టీలో పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి మానవ ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇది శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఉంటుంది. భారతీయ టీలా కాకుండా, ఇందులో కెఫిన్ ఉండదు, కాబట్టి ఇవాన్ టీని పరిమితులు లేకుండా దాదాపు అందరూ తినవచ్చు. ప్రాసెసింగ్ మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత కూడా మొక్క దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉండటం గమనార్హం.

పానీయం తాగడం యొక్క క్రింది సానుకూల ప్రభావాలను వేరు చేయవచ్చు:

• తలనొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది;
• గాయం నయం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది;
• శరీరాన్ని టోన్ చేస్తుంది;
• పెరిగిన రోగనిరోధక శక్తి;
• టాక్సిన్స్ తొలగింపును ప్రోత్సహిస్తుంది;
• యాంటిట్యూమర్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

దాని ఔషధ ప్రభావం ఉన్నప్పటికీ, టీ ఒక ఔషధం కాదు. వైద్యునితో తదుపరి సంప్రదింపులు లేకుండానే దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.

ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి

విల్లో టీ ఉత్పత్తిలో వ్యాపారం ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది, దాని కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ యొక్క సంస్థకు తీవ్రమైన ఖర్చులు అవసరం లేదు. అంతేకాక, మొక్క చాలా అనుకవగలది మరియు సాపేక్షంగా కూడా పెరుగుతుంది అననుకూల పరిస్థితులు.

ఇవాన్ టీ అడవిలో పెరుగుతుంది మరియు దాని ఉత్పత్తిని మాన్యువల్ సేకరణ ద్వారా సర్దుబాటు చేయవచ్చు. తగిన తయారీతో, ఒక వ్యక్తి ఒక రోజులో సుమారు ముప్పై కిలోగ్రాముల మొక్కను సేకరించవచ్చు. అయితే, ఇది పూర్తి స్థాయి వ్యాపారాన్ని నిర్వహించడానికి తగినంత పెద్ద పరిమాణం కాదు. విల్లో-టీ ఆకుల స్వీయ-సేకరణ మరియు సేకరణ పారిశ్రామిక స్థాయి ఉత్పత్తిని స్థాపించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించదు. ఈ విధానం యొక్క ఏకైక ప్రయోజనం ఆర్థిక వ్యయాలు దాదాపు పూర్తిగా లేకపోవడం.

మీరు ముడి పదార్థాలను కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు దాని ప్రాసెసింగ్ మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియపై మీరే దృష్టి పెట్టవచ్చు. అయితే, నేడు మొక్క యొక్క పెద్ద టోకు వ్యాపారులు లేరు. ముడి పదార్థాల సరఫరాను స్థాపించడానికి, మీరు గ్రామాలలో పికర్స్ లేదా ముడి పదార్థాలను కొనుగోలు చేయాలి.

ఈ విధానం యొక్క ప్రతికూలత ఏమిటంటే, ముడి పదార్థాల నాణ్యతను నియంత్రించడానికి మీకు ఎల్లప్పుడూ అవకాశం లేదు. ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తికి సంబంధించిన సాంకేతికత మొక్క యొక్క సేకరణను దాని పుష్పించే సమయంలో ప్రత్యేకంగా ఉదయం నిర్వహించాలని ఊహిస్తుంది. విల్లో టీ సేకరణ సమయంలో, దాని ఆకులపై మంచు ఉండకూడదు. ఈ పరిస్థితి యొక్క ఉల్లంఘన ఉత్పత్తి యొక్క రుచి మరియు ఆరోగ్య లక్షణాలను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.

అందుకే వ్యాపారాన్ని నిర్వహించడానికి అత్యంత ప్రాధాన్యత ఎంపిక పూర్తి ఉత్పత్తి గొలుసును సృష్టించడం. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, కొనుగోలు చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది సొంత భూమిఒక మొక్కను నాటడానికి. ఈ సందర్భంలో మాత్రమే తయారీదారు తన ఉత్పత్తుల నాణ్యతను ఖచ్చితంగా చెప్పగలడు. అదే సమయంలో, ఇవాన్ టీ ధరతో పోలిస్తే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది స్వీయ సేకరణలేదా ముడి పదార్థాల టోకు కొనుగోలు.

అయినప్పటికీ, చిన్న మార్కెట్ కారణంగా, ఈ విధానం కూడా ఎల్లప్పుడూ సమర్థించబడదు. పూర్తి స్థాయి ఉత్పత్తిని నిర్వహించడానికి, బాగా పనిచేసే విక్రయ యంత్రాంగాన్ని కలిగి ఉండటం అవసరం.

ఉత్పత్తి సాంకేతికత

రష్యాలో ఇవాన్ టీ యొక్క పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి ఇప్పటికీ చాలా అరుదైన దృగ్విషయం, కానీ నిర్మాతల సంఖ్య క్రమంగా పెరుగుతూనే ఉంది. అయినప్పటికీ, టీ ఉత్పత్తి పద్ధతితో సంబంధం లేకుండా, దాని ఉత్పత్తి యొక్క సాంకేతికత మారదు మరియు క్రింది దశలను కలిగి ఉంటుంది:

1. మొక్క ఆకుల సేకరణ. ఇది జూన్ చివరి నుండి ఆగస్టు వరకు వేసవిలో నిర్వహిస్తారు. నిర్దిష్ట ప్రాంతం మరియు వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి, ఈ కాలం కొంతవరకు ఒక దిశలో లేదా మరొక దిశలో మారవచ్చు. సంచులలో సేకరించిన ఆకులు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడవు, ఎందుకంటే ఈ స్థితిలో వాటి నాణ్యత క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది. సేకరణ తర్వాత వీలైనంత త్వరగా ప్రాసెసింగ్ ప్రారంభం కావాలి;
2. కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రారంభించే ముందు, ఆకులు అన్ని శిధిలాలను తొలగించి, జల్లెడ వేయాలి;
3. ఆకులు ఎండబెట్టడం. ఆకులను కడిగి నీడలో ఆరబెట్టాలి. ఎండలో ఆకులను ఎండబెట్టడం సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే ఇది రుచి మరియు ఆరోగ్య లక్షణాలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది;
4. ఎండబెట్టడం తరువాత, షీట్లను రోలింగ్ చేయడం ప్రారంభించండి. ఆకుల నుండి రసాన్ని తీయడానికి రోలింగ్ నిర్వహిస్తారు. ఉత్పత్తి పరిమాణం తక్కువగా ఉంటే, తుది ఉత్పత్తి ధనిక రుచిని కలిగి ఉన్నందున, చేతితో ఈ ప్రక్రియను నిర్వహించడం మంచిది. అయితే, ఉత్పత్తి యొక్క పారిశ్రామిక స్థాయిలో, మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించబడుతుంది;
5. కిణ్వ ప్రక్రియ. ఇవాన్ టీతో సహా ఏదైనా టీ ఆకు తయారీలో ఇది చాలా ముఖ్యమైన దశ. కిణ్వ ప్రక్రియ పరిస్థితులు పూర్తిగా గమనించబడకపోతే, తుది ఉత్పత్తి నాణ్యత తక్కువగా ఉంటుంది. ప్రారంభంలో చుట్టిన షీట్ 10-15 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద చీకటి ప్రదేశంలో ఉండాలి. నిల్వ కోసం అల్యూమినియం లేదా చెక్క ప్యాలెట్లను ఉపయోగించండి. ఈ సమయంలో, ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం టీ ఆకుల లోపల కుళ్ళిపోతుంది మరియు పోషకాల క్రియాశీల విడుదల జరుగుతుంది. కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం ఉపయోగించే ప్రత్యేక పరికరాలు ఉన్నాయి. ఇది ప్రక్రియను నియంత్రిస్తుంది మరియు సరైన సమయంలో దాన్ని ఆపగలదు. మీరు ప్రతిదీ చేతితో చేస్తే, కిణ్వ ప్రక్రియ స్థాయిని నిర్ణయించడానికి మీరు చుట్టిన టీ ఆకు యొక్క స్థితిని నిరంతరం పర్యవేక్షించాలి.
6. ఎండబెట్టడం. కిణ్వ ప్రక్రియ ముగిసిన తరువాత, ఆకులను మళ్లీ ఆరబెట్టడం అవసరం. అయితే, ఈ దశ తక్కువగా ఉండాలి. కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత ఎండబెట్టడం 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు. చాలా తరచుగా ఇది 10-15 నిమిషాలు పడుతుంది. విధానం ఓవెన్ లేదా ప్రత్యేక క్యాబినెట్లలో నిర్వహిస్తారు. ప్రక్రియ ముగింపులో, షీట్లలో తేమ 5-15% మించకూడదు.
7. భిన్నం. ఉత్పత్తి పరిమాణం తక్కువగా ఉంటే, ఈ దశను వదిలివేయవచ్చు. పారిశ్రామిక స్థాయిలో, గ్రాన్యులేటెడ్ విల్లో టీ బ్యాగ్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే చిన్న షీట్‌ల నుండి వేరు చేయబడుతుంది.

ఉత్పత్తుల రకాలు

మీరు ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి కోసం ఒక చిన్న-ప్లాంట్ తెరవాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు ముందుగానే ఉత్పత్తుల శ్రేణిని పరిగణించాలి. ఈ పానీయం రుచిని పూర్తి చేసే మరియు మానవ శరీరానికి మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉండే వివిధ మూలికలతో బాగా సాగుతుంది. అదనంగా, విభిన్న మూలికా కలయికలను సృష్టించడం వలన మరిన్ని అసలైన ఉత్పత్తులను విక్రయించడం ద్వారా మీకు పోటీతత్వం లభిస్తుంది.

కింది ఆహారాలు ఇవాన్ టీని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తాయి:

• పుదీనా;
• చమోమిలే;
• ఎండుద్రాక్ష;
• స్చిసాండ్రా;
• ఎండిన బెర్రీలు.

సంకలితాలతో పాటు, కలగలుపుకు రకాన్ని జోడించడానికి ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి. కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం ప్రత్యేక పరికరాలను ఉపయోగించి, మీరు వివిధ రకాల టీలను పొందవచ్చు.

• తక్కువ పులియబెట్టిన టీ. మానవ శరీరానికి అత్యంత ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది;
• సెమీ పులియబెట్టిన టీ. ఇది చాలా అరుదు, ఇది తక్కువ పులియబెట్టిన మరియు పులియబెట్టిన టీ మధ్య మధ్యస్థ రూపం;
• పులియబెట్టిన టీ. క్లాసిక్ రూపం, రుచిలో గొప్పది.

గట్టిగా పులియబెట్టిన విల్లో టీ చాలా తక్కువ తరచుగా తయారు చేయబడుతుంది.

వివిధ రకాలైన సంకలితాలను ఉపయోగించే అవకాశం ఉన్నప్పటికీ, చాలా ప్రారంభంలో సాధారణ టీ ఉత్పత్తి మరియు అమ్మకంపై దృష్టి పెట్టాలని సిఫార్సు చేయబడింది. కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క క్లాసికల్ డిగ్రీతో ఇవాన్ టీని విక్రయించడం మీ వ్యాపారానికి ఆధారం కావాలి మరియు మిగిలిన కలగలుపు మాత్రమే దానిని విస్తరించాలి.

పరికరాలు

పైన చెప్పినట్లుగా, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క తయారీ ప్రక్రియ ఏ అదనపు పరికరాలను ఉపయోగించకుండా సాధ్యమవుతుంది. ఇంట్లో ఇవాన్ టీని పులియబెట్టడం కూడా సాధ్యమే. అయినప్పటికీ, మీరు పెద్ద మొత్తంలో ఉత్పత్తిని లక్ష్యంగా చేసుకుంటే, టీ ఆకులను ప్రాసెస్ చేయడానికి మీకు ప్రత్యేక సంస్థాపనలు అవసరం.

ఈ సందర్భంలో, పరికరాల ధర మీ వ్యాపార ప్రణాళికలో చేర్చబడాలి:

• బ్లెండింగ్ డ్రమ్;
• టీ రోలర్లు;
• ఓవెన్ ఎండబెట్టడం;
• కిణ్వ ప్రక్రియ మొక్క;
• ఆకుల ఆటోమేటిక్ కటింగ్ కోసం ఉపకరణం;
• ప్యాకింగ్ యంత్రం.

దేశీయ తయారీదారు నేడు దాని ప్రతిరూపాలను ఉత్పత్తి చేయనందున మీరు విదేశాలలో అన్ని పరికరాలను కొనుగోలు చేయాలి.

ఇవాన్ టీ తయారీకి మాంసం గ్రైండర్

పైన చెప్పినట్లుగా, టీ ఆకులను మానవీయంగా చుట్టడం నివారించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఇవాన్ టీ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా నిర్వహించబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, సేకరించిన మరియు ఎండబెట్టిన టీ ఒక గ్రౌండింగ్ యూనిట్ ద్వారా పంపబడుతుంది, ఫలితంగా కణికలు ఏర్పడతాయి. ప్రత్యేక పరికరాలు లేనప్పుడు, ఇంట్లో విల్లో టీ తయారుచేసేటప్పుడు ఈ పద్ధతి చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇవాన్ టీ గ్రైండర్ ముందుగా శుభ్రం చేయాలి. ఈ ప్రక్రియ కోసం ప్రత్యేక మాంసం గ్రైండర్ను ఉపయోగించడం మంచిది.

మాంసం గ్రైండర్ తర్వాత పొందిన కణికలను పులియబెట్టడానికి చెక్క ట్రేలను ఉపయోగించడం బాగా సిఫార్సు చేయబడింది. మెటల్ కంటైనర్లను ఉపయోగించే కిణ్వ ప్రక్రియ పద్ధతులు ఉత్తమంగా నివారించబడతాయి.

మీరు కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం మల్టీకూకర్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, కణికలు చాలా గంటలు తాపన మోడ్‌లో ఉంచాలి.

మీరు స్థానిక మూలికల నుండి రుచికరమైన పానీయాన్ని ఎప్పుడు తయారు చేయగలరో మాకు ఖచ్చితంగా తెలియని దిగుమతి చేసుకున్న టీలను ఎందుకు కొనుగోలు చేయాలి? ఇవాన్ టీ లేదా ఇరుకైన ఆకులతో కూడిన ఫైర్‌వీడ్ అనేది శాశ్వత ఔషధ మొక్క, ఇది జానపద ఔషధాలలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఫైర్‌వీడ్ పువ్వులు అద్భుతమైన తేనె మొక్కలు, మరియు ఎండిన ఆకులతో చేసిన పానీయం సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కోసం మన దేశంలో గత సంవత్సరాలసహజ ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ గణనీయంగా పెరిగింది, కాబట్టి ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి లాభదాయకమైన వ్యాపారంగా మారింది.

ఇవాన్ టీ యొక్క ప్రయోజనాలు

భారతీయ టీలా కాకుండా, ఫైర్‌వీడ్‌లో కెఫిన్ ఉండదు, కాబట్టి దీనిని దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ మరియు రోజులో ఏ సమయంలోనైనా తాగవచ్చు. ఆకుల సెల్యులార్ కూర్పు కారణంగా, ఈ మొక్క నుండి పానీయం శరీరాన్ని టోన్ చేస్తుంది, ఉపశమనం కలిగిస్తుంది నాడీ వ్యవస్థమరియు తలనొప్పి నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. జలుబు, కడుపు పూతల మరియు క్యాన్సర్‌కు కూడా దీనిని తాగమని సిఫార్సు చేయబడింది.

ఇవాన్ టీ యొక్క వైద్యం లక్షణాలు అనేక మైక్రోలెమెంట్స్ మరియు విటమిన్ల కంటెంట్ ద్వారా వివరించబడ్డాయి (ఇది నిమ్మకాయ కంటే 6 రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది). ఆకుల ప్రాసెసింగ్‌తో మొక్క దాని లక్షణాలను కోల్పోదని కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.

ఫైర్‌వీడ్ పానీయం అద్భుతమైన రుచి, రంగు మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది.

ఇవాన్ టీ ఇతర మొక్కలతో కూడా బాగా సాగుతుంది: పుదీనా, చమోమిలే మరియు నిమ్మ ఔషధతైలం. మార్కెట్లో, మీరు ఫైర్‌వీడ్ ఆధారంగా 15 కంటే ఎక్కువ రకాల టీలను కనుగొనవచ్చు. మేము చూడగలిగినట్లుగా, రష్యాలో ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి రుచిగల అనలాగ్ల దిగుమతికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం.

ఉత్పత్తి యొక్క సంస్థ

ఫైర్‌వీడ్ అనేది సహజమైన బయోసెనోస్‌లలో పెరిగే అడవి మూలిక, కాబట్టి ప్రారంభంలో దీనిని ఎటువంటి పెట్టుబడి లేకుండా చేతితో పండించి ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. ఒక వ్యక్తి రోజుకు 30 కిలోల మొక్క వరకు పండించవచ్చు, కానీ దానిపై తీవ్రమైన వ్యాపారాన్ని నిర్మించడానికి ఇది చాలా చిన్నది. ఇవాన్ టీ యొక్క టోకు సరఫరాదారులు ఉనికిలో లేనందున, మీరు సమీప గ్రామాలలో పికర్లను అద్దెకు తీసుకోవచ్చు లేదా ముడి పదార్థాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఆపై దానిని మీరే ప్రాసెస్ చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. కానీ సాంకేతికతకు అనుగుణంగా మొక్కలు పండించబడని ప్రమాదం ఉంది: అవి పుష్పించే సమయంలో, ఉదయం, ఆకులు పొడిగా ఉన్నప్పుడు, మంచు లేకుండా మాత్రమే కోయాలి.

హార్వెస్టింగ్ ప్రక్రియను నియంత్రించడానికి, కొంతమంది వ్యవస్థాపకులు పెద్ద భూమిని కొనుగోలు చేస్తారు, ఇవాన్ టీ గింజలు విత్తుతారు, మొక్కలను పెంచుతారు, ప్రజలను కోయడానికి మరియు శిక్షణ ఇస్తారు; వారు స్వయంగా సేకరించిన ముడి పదార్థాలను ప్రాసెస్ చేస్తారు. అందువల్ల, పూర్తి ఉత్పత్తి చక్రం నిపుణుల పర్యవేక్షణలో జరుగుతుంది మరియు ఇది ఉత్తమ రుచి మరియు వైద్యం లక్షణాలతో అధిక-నాణ్యత ముడి పదార్థాల రసీదుకు హామీ ఇస్తుంది.

తయారీ సాంకేతికత

విల్లో టీ ఉత్పత్తిలో మొదటి దశ ఆకుల సేకరణ. ఇది జూన్ చివరిలో మరియు ఆగష్టు ప్రారంభంలో పుష్పించే సమయంలో నిర్వహించబడుతుంది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతం యొక్క వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పండించిన ఆకులను వెంటనే ప్రాసెస్ చేయాలి, తద్వారా అవి నల్లబడవు మరియు వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతాయి. వేర్వేరు టీలను ఉత్పత్తి చేయడానికి వివిధ మూలికలను పండించవచ్చు మరియు వివిధ రకాల కిణ్వ ప్రక్రియలను ఉపయోగించవచ్చు.

టీ ఆకుల ప్రాసెసింగ్

లీఫ్ ప్రాసెసింగ్ 7 దశలను కలిగి ఉంటుంది:

1. తయారీ. ఆకులు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, శిధిలాలు మరియు తెగులును తొలగిస్తాయి.
2. ఎండబెట్టడం. ముడి పదార్థాలు చీకటి ప్రదేశానికి బదిలీ చేయబడతాయి మరియు అవి మరింత సాగే వరకు ఒక రోజు వదిలివేయబడతాయి.
3. ట్విస్టింగ్ లేదా ఫ్రాగ్మెంటేషన్. ఆకులు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, ఈ సమయంలో మొక్క రసాన్ని విడుదల చేస్తుంది, తద్వారా టీ పాలీఫెనాల్స్ ఎంజైమ్‌లతో ప్రతిస్పందిస్తాయి. గ్రాన్యులేటెడ్ టీని పొందడానికి మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించబడుతుంది.
4. కిణ్వ ప్రక్రియ. ఆకు ప్రాసెసింగ్‌లో ఇది ప్రధాన దశ, దీనిపై టీ రకం మరియు దాని సువాసన లక్షణాలు ఆధారపడి ఉంటాయి. ఆకులు చెక్క ప్యాలెట్లు లేదా అల్యూమినియం షీట్లపై చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో పేర్చబడి ఉంటాయి. ఈ సమయంలో, ఎంజైమ్‌లు ఆక్సాలిక్ ఆమ్లాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి. కిణ్వ ప్రక్రియ స్థాయిని బట్టి, మీరు ప్రత్యేక పరికరాలను ఉపయోగించి వివిధ రకాల టీలను పొందవచ్చు.
5. ఎండబెట్టడం. పులియబెట్టిన ఆకులు 0.5-2 గంటలు ఓవెన్లో ఎండబెట్టబడతాయి. ఈ ప్రక్రియ ఫలితంగా, 2-5% తేమతో కూడిన ఆకులు లభిస్తాయి.
6. ట్రాకింగ్. టీ నీడ మరియు లక్షణ సువాసనను పొందేందుకు పొడి ఆకులు కొంతకాలం మిగిలి ఉన్నాయి.
7. భిన్నం. ఈ దశ పెద్ద పరిశ్రమలలో మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది. పెద్ద ఆకులు ప్యాకేజీలలో ప్యాక్ చేయబడతాయి మరియు చిన్న ఆకులు టీ బ్యాగ్‌ల ఉత్పత్తికి పంపబడతాయి.

టీ రకాలు

మేము చెప్పినట్లుగా, ఉపయోగించడం వివిధ మార్గాలుకిణ్వ ప్రక్రియ, మీరు పొందవచ్చు వివిధ రకాలుటీ. వీటితొ పాటు:

• కొద్దిగా పులియబెట్టిన (ఆకుపచ్చ, పసుపు, తెలుపు టీ);
• సెమీ పులియబెట్టిన (ఎరుపు, నీలం టీ);
• పులియబెట్టిన (బ్లాక్ టీ);
• అధికంగా పులియబెట్టిన (ప్యూర్ - ఎలైట్ క్లాస్ టీలు).

అలాగే, ఫైర్‌వీడ్‌కు వివిధ మూలికలు మరియు రుచులను జోడించడం ద్వారా కలగలుపును వైవిధ్యపరచవచ్చు. కానీ నిపుణులు ఉత్పత్తి సాంకేతికతను బాగా నేర్చుకోవడానికి క్లాసిక్ టీని తయారు చేయడం ప్రారంభించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

వ్యాపారంగా టీ ఉత్పత్తి

మీరు నాణ్యమైన ఉత్పత్తితో మార్కెట్లోకి ప్రవేశించాలి, కాబట్టి మీరు ఉత్పత్తిలో అనుభవాన్ని పొందాలి. మీరు ఇవాన్ టీని తయారు చేసే సాంకేతికతపై పట్టు సాధించి, దానిని మీ స్వంత వ్యాపారంగా చేసుకోవాలనుకుంటే, మీరు మీ వ్యాపారాన్ని నమోదు చేసుకోవడం ప్రారంభించవచ్చు.

వ్యాపార నమోదు

అమ్మకానికి టీని ఉత్పత్తి చేయడానికి, మీరు ఒక వ్యక్తిగత వ్యవస్థాపకుడు లేదా LLC గా నమోదు చేసుకోవాలి - మీరు పెద్ద ఉత్పత్తిని ప్లాన్ చేస్తుంటే. ఈ సందర్భంలో, మీ స్వంత బ్రాండ్ మరియు లోగోను నమోదు చేసుకోవడం, కార్పొరేట్ లేబుల్ డిజైన్‌ను రూపొందించడం మంచిది.

ఉత్పత్తులను విక్రయించడానికి, మీరు Rospotrebnadzor నుండి అనుమతిని పొందాలి మరియు ప్రతి బ్యాచ్ టీని ధృవీకరించాలి. భవిష్యత్తులో, మీరు ఉత్పత్తులను ఆహార పదార్ధాలుగా ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు మరియు వాటిని ఫార్మసీలు మరియు శానిటోరియంలలో విక్రయించవచ్చు.

పరికరాలు

కోసం పారిశ్రామిక ఉత్పత్తిఇవాన్-చాయ్ మీకు ప్రత్యేక పరికరాలు అవసరం:

• బ్లెండింగ్ డ్రమ్ (మిక్సర్);
• రోలర్లు;
• ఓవెన్ లేదా ఎండబెట్టడం చాంబర్;
• ప్యాకింగ్ కోసం పరికరాలు.

రష్యాలో విల్లో టీ ఉత్పత్తికి పరికరాలను కొనుగోలు చేయడం దాదాపు అసాధ్యం, కాబట్టి ఇది ఇతర దేశాల నుండి ఆదేశించబడాలి.

మీరు మొత్తం లైన్‌ను కొనుగోలు చేయడం ద్వారా చాలా ఆదా చేయవచ్చు, దీని ధర కాన్ఫిగరేషన్, పవర్ మరియు ఆటోమేషన్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు 1-2 మిలియన్ రూబిళ్లు.

ప్రామాణిక పూర్తి సెట్:

• ఆకులను కత్తిరించే ఉపకరణం;
• ఎండబెట్టడం యంత్రం;
• రోలర్లు;
• లంప్ బ్రేకర్;
• కిణ్వ ప్రక్రియ యంత్రం;
• డ్రైయర్;
• కాల్చు;
• ప్యాకింగ్ యంత్రం.

టీ బ్యాగ్‌ల ఉత్పత్తి కోసం, మీరు ప్రత్యేక యూనిట్‌ను కొనుగోలు చేయాలి.

సిబ్బంది నియామకం

టీ వ్యాపారం కోసం, మీకు ముందుగా లీఫ్ కలెక్టర్లు అవసరం. ఒక కార్మికుడు రోజుకు ఆరు సంచుల ముడి పదార్థాలను సేకరించాలి, దీని చెల్లింపు సుమారు 800 రూబిళ్లు. ఆకులను ప్రాసెస్ చేయడానికి ఆపరేటర్లను నియమించారు. విల్లో టీ ఉత్పత్తికి సంబంధించిన పరికరాలు ఆటోమేటెడ్ మరియు ఆపరేట్ చేయడం సులభం కాబట్టి, కార్మికుల అర్హతలు ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉండవు.

ప్రత్యేక శ్రద్ధతో సాంకేతిక నిపుణుడిని ఎంచుకోవడం అవసరం, ఎందుకంటే ఉత్పత్తుల నాణ్యత అతనిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అతని బాధ్యతలలో టీ రకాలు అభివృద్ధి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని దశల నియంత్రణ ఉన్నాయి. అన్ని యంత్రాల ఆపరేషన్‌ను పర్యవేక్షించే మరియు మొత్తం పనిని పర్యవేక్షించే అనుభవజ్ఞుడైన ఇంజనీర్ కూడా అవసరం.

పరికరాలను మరమ్మతు చేయడానికి కార్మికుల సిబ్బంది ఎలక్ట్రీషియన్లు మరియు తాళాలు వేసేవారిని కూడా కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ మీరు ఒక చిన్న ఉత్పత్తిని ప్లాన్ చేస్తే, వారి సేవలను మీ కంపెనీలో నమోదు చేయకుండా, అవసరమైన విధంగా ఉపయోగించవచ్చు.

సేల్స్ మార్కెట్

సహజ టీకి చాలా డిమాండ్ ఉంది. అయితే, ఇది ఉన్నప్పటికీ, మీరు మీ మార్కెటింగ్ విధానాన్ని జాగ్రత్తగా ప్లాన్ చేసుకోవాలి. ప్రారంభించడానికి, ప్రైవేట్ దుకాణాలు మరియు చిన్న దుకాణాలతో పని చేయండి. మీరు సంపాదించగలిగితే మంచి పేరు వచ్చిందివినియోగదారుల మధ్య, మీరు పెద్ద రిటైల్ గొలుసులను లక్ష్యంగా చేసుకోవచ్చు. బ్రాండెడ్ స్టోర్లను తెరవడం మంచి ఎంపిక. సంభావ్య కస్టమర్‌లు రెస్టారెంట్‌లు, క్యాంటీన్‌లు, ఫిట్‌నెస్ సెంటర్‌లు, శానిటోరియంలు, ఫార్మసీలు మరియు విటమిన్ స్టోర్‌లు కూడా కావచ్చు.

వి ఇటీవలి కాలంలోఎక్కువ మంది తయారీదారులు తమ వస్తువులను ఇంటర్నెట్ ద్వారా విక్రయిస్తున్నారు. మీరు క్లాసిఫైడ్ సైట్‌లు లేదా మీ స్వంత ఆన్‌లైన్ స్టోర్‌ని ఉపయోగించి ఉత్పత్తులను విక్రయించవచ్చు. వివిధ పండుగలు మరియు ఉత్సవాలకు హాజరు కావడానికి కూడా ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇక్కడ మీరు రుచిని ఏర్పాటు చేయడం మరియు రిటైల్ చేయడం ద్వారా మీ వస్తువులను ప్రచారం చేసుకోవచ్చు.

ఖర్చులు మరియు ఆదాయం

పెద్ద ఎత్తున ఉత్పత్తి కోసం, మీరు కనీసం 1 మిలియన్ రూబిళ్లు కోసం పరికరాలు కొనుగోలు చేయాలి. రిజిస్ట్రేషన్, సర్టిఫికేషన్ మరియు ప్యాకేజింగ్ కొనుగోలు సుమారు 100 వేల రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతుంది. నెలకు. మీరు వేతనాల చెల్లింపును కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, యుటిలిటీస్, పరికరాల అద్దె మరియు మరమ్మత్తు.

టీ ఖర్చు కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క డిగ్రీ మరియు దానిలో సంకలితాల ఉనికిపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు 800-1300 రూబిళ్లు / కిలోలు. ఇది వాస్తవ ధర కంటే దాదాపు 50% ఎక్కువ. ఇవాన్ టీ ఉత్పత్తి వ్యాపారంగా కనీసం 40% లాభదాయకతను కలిగి ఉంది. అనుభవజ్ఞులైన వ్యవస్థాపకులు పని యొక్క మంచి సంస్థతో, అటువంటి వ్యాపారం సుమారు ఒక సంవత్సరంలో దాని కోసం చెల్లిస్తుంది.

ఇవాన్-టీ ఉత్పత్తి కోసం వృత్తిపరమైన పరికరాలు: వీడియో