శాస్త్రీయ పరిశోధన యొక్క ప్రధాన పద్ధతి అధ్యయనంలో ఉన్న దృగ్విషయాన్ని పరిశీలించడం ద్వారా పొందిన గుణాత్మక మరియు పరిమాణాత్మక సూచికల పోలిక మరియు విశ్లేషణ యొక్క పద్ధతి. అధ్యయనంలో ఉన్న ప్రక్రియ యొక్క వివిధ డేటాను పోల్చడం ద్వారా, పరిశోధకుడు దాని కోర్సు యొక్క నమూనాలను వెల్లడి చేస్తాడు, దానిని నియంత్రించడానికి, కారణం లేదా దాని సంభవించకుండా నిరోధించడానికి మార్గాలను అన్వేషిస్తాడు.

అధ్యయనం యొక్క దిశను నిర్ణయించడానికి మరియు దాని సాధ్యం ఫలితాలను స్పష్టం చేయడానికి, పరిశోధకుడికి నిర్దిష్ట జ్ఞానం మరియు అనుభవం ఉండాలి. అందువల్ల, శాస్త్రీయ పని ఆచరణాత్మక కార్యకలాపాల కాలం, ఈ క్రీడలో జ్ఞానం మరియు అనుభవం చేరడం ద్వారా ముందుగా ఉంటుంది.

మొదటి అడుగు శాస్త్రీయ పనిఇందులో మరియు సంబంధిత కార్యాచరణ రంగాలలో ఇప్పటికే ఏమి జరిగిందో అధ్యయనం చేయడం. ఆసక్తి సమస్య పరిశోధించబడి పరిష్కరించబడిందని తేలింది. సమస్య అధ్యయనం చేయబడితే సాధారణ వీక్షణ, మీరు తెలిసిన డేటాను ఉపయోగించవచ్చు మరియు వ్యక్తిగత సమస్యల అధ్యయనంపై దృష్టి పెట్టవచ్చు. సంబంధిత శాస్త్రాల స్థితిని అధ్యయనం చేయడం, ఎంచుకున్న అంశంపై పనిని సులభతరం చేసే అదనపు మరియు సహాయక డేటాను పొందడంలో పరిశోధకుడికి సహాయపడుతుంది.

ఆచరణాత్మక అనుభవం యొక్క అధ్యయనం చాలా విలువైన డేటాను అందిస్తుంది.

శాస్త్రీయ పని యొక్క తదుపరి దశ సాహిత్య మూలాలు మరియు అనుభవం యొక్క అధ్యయనం నుండి పొందిన డేటా యొక్క విశ్లేషణ. ఈ దశ అధ్యయనం యొక్క ప్రధాన దిశ యొక్క తుది స్పష్టీకరణ, అంచనాల (పరికల్పనలు) యొక్క స్పష్టీకరణ మరియు ఆబ్జెక్టివ్ డేటాను పొందడం కోసం పని మరియు పద్ధతుల యొక్క సంస్థాగత రూపాల నిర్వచనంతో ముగుస్తుంది. పరిశోధన ప్రణాళిక యొక్క శుద్ధీకరణతో దశ ముగుస్తుంది.

ప్రధాన దశ, ఒక నియమం వలె, ప్రయోగాత్మక పరిశోధన. పరిశోధకుడు ప్రత్యేకంగా వ్యవస్థీకృత పరిస్థితుల్లో ఒకటి లేదా మరొక శిక్షణా పద్ధతి, టెక్నిక్ వేరియంట్ మొదలైనవాటి యొక్క ప్రభావాన్ని తనిఖీ చేస్తాడు. డేటా అధ్యయనం చేయబడిన దృగ్విషయంలో అత్యంత ముఖ్యమైనదిగా ప్రతిబింబించాలి. కొన్ని అంశాలను ప్రయోగాత్మక పరిశోధనను ఏర్పాటు చేయకుండా అభివృద్ధి చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, బాక్సింగ్ చరిత్ర లేదా పద్దతి యొక్క కొన్ని సమస్యలపై అంశాలు. ఈ సందర్భాలలో, పరిశోధకుడు సాహిత్యం మరియు ఆచరణాత్మక అనుభవం గురించి లోతైన అధ్యయనం చేస్తాడు.

శాస్త్రీయ అధ్యయనం ఆచరణలో అమలు కోసం తీర్మానాలు మరియు ప్రతిపాదనలతో డేటా విశ్లేషణతో ముగుస్తుంది.

తీర్మానాలు మరియు ప్రతిపాదనలు ఆచరణాత్మక కార్మికుల విస్తృత ప్రజల దృష్టికి తీసుకురావాలి మరియు అభ్యాసం ద్వారా ధృవీకరించబడాలి.

అనుభవం యొక్క సాధారణీకరణ

అనుభవాన్ని సంగ్రహించే ప్రధాన పద్ధతులు సాహిత్యం మరియు ఆచరణాత్మక పని అనుభవం అధ్యయనం.

సాహిత్య అధ్యయనం.అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు పరిశోధకుడికి ఆసక్తి కలిగించే విషయాలను కలిగి ఉన్న పుస్తకాలు, కరపత్రాలు, వ్యాసాలు మరియు మాన్యుస్క్రిప్ట్‌ల జాబితాను తయారు చేయాలి. సూచనల జాబితా సాధ్యమైనంత వరకు పూర్తి చేయాలి, గత 10-15 సంవత్సరాలలో (సంబంధిత శాస్త్రాలలో ప్రధాన రచనలతో సహా) రచనలను చేర్చాలి.

ఈ జాబితా బైబియోగ్రాఫిక్ రిఫరెన్స్ పుస్తకాలు మరియు లైబ్రరీ కేటలాగ్‌ల ఆధారంగా సంకలనం చేయబడింది. 1: gm మరియు కేటలాగ్ w: జర్నల్ కథనాలు సూచించబడ్డాయి, మీరు సాధారణంగా ప్రతి సంవత్సరం జర్నల్ చివరి సంచికలో ఉంచబడిన కథనాల జాబితాలను చూడాలి. ఆపై ప్రశ్నల జాబితాను తయారు చేయండి మరియు స్టేట్‌మెంట్‌ల కోసం కార్డ్‌లను సిద్ధం చేయండి.

ఒక పుస్తకాన్ని లేదా వ్యాసాన్ని అధ్యయనం చేస్తున్నప్పుడు, మొదటి పఠనంలో పదార్ధాలు మరియు గమనికలు చేయకూడదు. మొదటి సారి, మీరు మొత్తం పుస్తకాన్ని (లేదా అధ్యాయం) చదవాలి, ఆసక్తిని కలిగి ఉన్న పేజీలు మరియు పేరాగ్రాఫ్‌లను కాగితంపై గుర్తు పెట్టాలి. రెండవ పఠనం వద్ద, మొత్తం పనిని మళ్లీ చదవవలసిన అవసరం లేదు. మీరు ఇంతకు ముందు పేర్కొన్న విభాగాలు మరియు పేజీలను తిరిగి అధ్యయనం చేయడానికి, వాటి కంటెంట్‌ను వివరించడానికి మరియు కార్డ్ సూచిక కోసం కార్డ్‌లను పూరించడానికి మిమ్మల్ని మీరు పరిమితం చేసుకోవచ్చు.

ఒక కార్డు ఒక సమస్యపై పుస్తక రచయిత యొక్క అభిప్రాయాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, ఒక పుస్తకాన్ని ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత, పరిశోధకుడు అతను ప్రశ్నలను వివరించినన్ని కార్డులను పూరిస్తాడు. తదుపరి పుస్తకాన్ని ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత అదే సంఖ్యలో కార్డ్‌లు నింపబడతాయి మరియు మొదలైనవి.

కార్డ్‌లు పుస్తక శీర్షికల ద్వారా మడవబడవు, కానీ ప్రశ్నల ద్వారా. సాహిత్యాన్ని అధ్యయనం చేయడం పూర్తయిన తర్వాత, పరిశోధకుడు ఆసక్తి ఉన్న ప్రతి ప్రశ్నలపై రచయితలందరి అభిప్రాయాలతో కార్డ్ ఫైల్‌ను అందుకుంటారు.

ముగింపులో, పరిశోధకుడు అధ్యయనం చేసిన సాహిత్యాన్ని సంగ్రహిస్తాడు మరియు సాహిత్యంలో సమస్య యొక్క స్థితి గురించి తీర్మానాలు చేస్తాడు (ఏ ప్రణాళికలో కవర్ చేయబడింది, ఏది మరింత అభివృద్ధి చేయబడింది, మొదలైనవి).

సాహిత్య మూలాల సారాంశ పట్టికను సంకలనం చేయడం ద్వారా సాహిత్యంపై పని పూర్తి చేయవచ్చు.

ఆచరణాత్మక అనుభవం యొక్క సాధారణీకరణ.పని అనుభవం యొక్క అధ్యయనం ఉపాధ్యాయులు, కోచ్‌లు, శాస్త్రవేత్తలు, అథ్లెట్లు, ప్రశ్నాపత్రాలతో సంభాషణల ద్వారా నిర్వహించబడుతుంది; ప్రణాళిక మరియు అకౌంటింగ్ పత్రాల అధ్యయనం; పని పద్ధతుల పరిశీలన; ప్రత్యేక రూపాలపై ఆచరణాత్మక పని కోసం అకౌంటింగ్ యొక్క సంస్థ.

ప్రత్యేక ఫారమ్‌లో ప్రశ్నాపత్రాన్ని కంపైల్ చేయడం ద్వారా మీరు ఇంటర్వ్యూ మరియు సర్వే కోసం ముందుగానే సిద్ధం కావాలి. ఫలితాలను కార్డ్‌లుగా విభజించి కార్డ్ ఫైల్‌ను రూపొందించండి.

ప్రశ్నించేటప్పుడు, ప్రశ్నల జాబితా మరియు వాటి ప్రదర్శన యొక్క నిర్వచనంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి. ప్రశ్నాపత్రాన్ని ఓవర్‌లోడ్ చేయవద్దు పెద్ద పరిమాణంప్రశ్నలు, అలాగే చాలా సాధారణ రూపంలో లేదా విభిన్న వివరణలను అనుమతించే పదాలలో ప్రశ్నలను అడగడం. ప్రశ్నలు ప్రత్యేకంగా మరియు పూరకం ఒక చిన్న పదబంధం లేదా "అవును", "లేదు", "నేను అంగీకరిస్తున్నాను" మొదలైన ఒక పదంతో సమాధానం చెప్పగలిగే విధంగా రూపొందించాలి. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, ప్రత్యక్ష సమ్మె యొక్క సాంకేతికతను అధ్యయనం చేసేటప్పుడు , మీరు ప్రశ్నాపత్రంలో వ్రాయకూడదు - "ఎలా హిట్?" అటువంటి ప్రశ్నకు మొత్తం వ్యాసంలో సమాధానం ఇవ్వవచ్చు మరియు పరిశోధకుడికి ఆసక్తిని కలిగించే వివరాలు ఖచ్చితంగా తప్పిపోయాయి.

ప్రశ్నాపత్రాలను మెయిల్ చేయడానికి ముందు, ప్రశ్నలను వివరించకుండా మరియు ఎటువంటి సలహాలు ఇవ్వకుండా అనేక సహచరులు, ఉద్యోగులు (పూర్తి చేయమని వారిని అడగండి) వాటిని తనిఖీ చేయడం మంచిది. సమాధానాలను విశ్లేషించడం ద్వారా ప్రశ్నాపత్రం సరిగ్గా రూపొందించబడిందో లేదో తెలుస్తుంది.

ప్రణాళిక మరియు అకౌంటింగ్ పత్రాల అధ్యయనం బోధనా పద్ధతులు మరియు శిక్షణ యొక్క అధ్యయనానికి సంబంధించిన పని కోసం విలువైన సమాచారాన్ని అందిస్తుంది. అదే సమయంలో, ఈ పత్రాల విశ్లేషణ నుండి పొందిన డేటా (రిజిస్టర్లు, అథ్లెట్ల డైరీలు, విభాగాల రిపోర్టింగ్ పత్రాలు మొదలైనవి) ఎల్లప్పుడూ తగినంత సరైనది కాదని గుర్తుంచుకోవాలి. అందువల్ల, అనేక బాక్సర్ల అనుభవాన్ని సాధారణీకరించడానికి, అటువంటి పత్రాలను పెద్ద సంఖ్యలో ప్రాసెస్ చేయడం అవసరం.

ఇతర పరిశోధకుల నుండి డేటాను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, వారు తప్పులు చేయగలరని గుర్తుంచుకోవాలి:

అధ్యయనం యొక్క ఫలితాల మూల్యాంకనం వేర్వేరు వ్యక్తులు మరియు వివిధ పరిస్థితులలో ఇవ్వబడింది;

ధృవీకరించని కొలిచే సాధనాలను ఉపయోగించి పొందిన డేటా;

కొలతలు నిర్వహించిన వ్యక్తుల అర్హతలు ఒకే విధంగా లేవు;

అకౌంటింగ్ నిర్లక్ష్యంగా జరిగింది.

పరిచయం

పని యొక్క అంశం మరియు అంశాన్ని ఎంచుకోవడానికి సమర్థన

పాఠకుల దృష్టికి సమర్పించిన పరిశోధనా పత్రం అంకితం చేయబడింది ...
ఎందుకు అని ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా...? నేను గమనించాను ... / ఈ ప్రశ్న గురించి ఎప్పుడు ఆలోచించాను ...
ఎందుకు అని నేను ఎప్పుడూ ఆలోచిస్తున్నాను ...
తెలుసుకోవాలనే కోరిక నా చిన్నతనంలో కనిపించింది. నాకు ఆసక్తి ఉంది…
మా పని యొక్క థీమ్: "...". నేను పరిశోధన కోసం ఈ అంశాన్ని ఎంచుకున్నాను ఎందుకంటే…
భవిష్యత్తులో, నేను నా జీవితాన్ని దీనితో కనెక్ట్ చేయాలనుకుంటున్నాను ... అందువల్ల, నేను ఇప్పటికే ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాను ... మరియు నా పరిశోధన యొక్క అంశంగా ఎంచుకున్నాను ...
నాకు ఆసక్తి కలిగింది ... ఒక రోజు తర్వాత ...
నేను ... నేను కొట్టబడినప్పుడు / నాకు ఆసక్తి కలిగింది ...

ఔచిత్యం

… ఈరోజు మన జీవితంలో అంతర్భాగమైపోయింది. మనం ఆలోచించకుండా... ఉపయోగిస్తాం.
మా పని యొక్క అంశం యొక్క ఔచిత్యం ప్రస్తుతం నిర్ణయించబడుతుంది ...
వి ఆధునిక ప్రపంచం… చాలా ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే…
వి గత సంవత్సరాలఅనే పదాన్ని మనం తరచుగా వింటూ ఉంటాము మరియు ఉపయోగిస్తాము...
చాలామంది ఆసక్తి / వ్యసనపరులు / ఆలోచిస్తారు ...
ఈ రోజు సమస్య ... అత్యంత అత్యవసరమైన వాటిలో ఒకటి, ఎందుకంటే ...
ప్రశ్న ... ఇటీవలి సంవత్సరాలలో పరిశోధన దృష్టి కేంద్రీకరించబడింది ...
ఈ అంశం రసవత్తర చర్చనీయాంశం...
ఇది మన ఆరోగ్యం / మానసిక స్థితి / విజయాన్ని ప్రభావితం చేస్తుందనే వాస్తవం ద్వారా వివరించబడింది
సమస్య ... శాస్త్రవేత్తలు మరియు ప్రజల దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది ...
వి ఇటీవలకనిపించింది ... మరియు ప్రజలు దాని గురించి మరింత ఎక్కువగా ఆలోచించడం ప్రారంభించారు ...
బహుశా ప్రతి వ్యక్తి తన జీవితంలో ఒక్కసారైనా ఆలోచించి ఉంటాడు...
… ఎల్లప్పుడూ ప్రజలలో చాలా ప్రశ్నలను లేవనెత్తుతుంది…
ఈ రోజు వరకు, ఈ సమస్యపై రెండు వ్యతిరేక అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి ...
ఈ రోజు వివాదాలు ఉన్నాయి / ఈ అంశంపై ఏకాభిప్రాయం లేదు ...

కొత్తదనం

ఈ రోజు వరకు, సాధారణంగా ... అంకితమైన పనులు ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, మేము మా తరగతి / పాఠశాల ఉదాహరణను ఉపయోగించి ఈ అంశాన్ని అధ్యయనం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము మరియు ఇది మా అధ్యయనం యొక్క కొత్తదనం.

లక్ష్యం

ఎందుకో తెలుసుకోవడమే ఈ పని ఉద్దేశం...
పని యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం ప్రశ్నకు సమాధానం ఇవ్వడం ... / నిరూపించడం ...

పనులు

ఈ లక్ష్యాన్ని సాధించడానికి, మేము ఈ క్రింది పనులను పరిష్కరించాలి:
ఈ లక్ష్యాన్ని సాధించడానికి, మేము ఈ క్రింది పనులను సెట్ చేస్తాము:
పని పనులు:
పని పనులలో ఇవి ఉన్నాయి:
అంశంపై సాహిత్యాన్ని అధ్యయనం చేయండి
పదాల అర్థాన్ని కనుగొనండి...
ఉదాహరణలను కనుగొనండి ... లో ... / పదార్థాన్ని సేకరించండి ... / కూర్పును అధ్యయనం చేయండి ... / స్థాయిని కొలవండి ...
సర్వే / ప్రయోగం / పరిశీలన నిర్వహించండి
ఫలితాలను సరిపోల్చండి/కాంట్రాస్ట్ చేయండి/విశ్లేషించండి
దీని గురించి తీర్మానాలు చేయండి...

అధ్యాయాలు

మొదటి అధ్యాయం (సైద్ధాంతిక)
ప్రాథమిక నిబంధనలు మరియు భావనలు, నేపథ్యం

మా అధ్యయనానికి సంబంధించిన ముఖ్య అంశాలు...
... అంటారు ...
యొక్క అధికారిక వెబ్‌సైట్‌లో ... మేము ఈ పదానికి క్రింది నిర్వచనాన్ని కనుగొన్నాము ... "..."
ఇవనోవ్ V.V. పుస్తకంలో ... అనే భావనను నిర్వచిస్తుంది ...
పెట్రోవ్ V.V. పదాన్ని అర్థం చేసుకున్నాడు...
సిడోరోవ్ S.S. పరిగణిస్తుంది ... గా ...
ఆండ్రీవ్ A.A. పుస్తకంలో "..." కింది నిర్వచనాన్ని ఇస్తుంది...
… - అది…
సైట్ ... భావన యొక్క క్రింది నిర్వచనాన్ని అందిస్తుంది ...
ఇవనోవ్ యొక్క వ్యాసం “…” జర్నల్‌లో “…” ఇలా పేర్కొంది…
ఇది సాధారణంగా అంగీకరించబడింది…
ఇది సాధారణంగా తెలిసిన…
ముందు చరిత్ర చూద్దాం...
సంచిక యొక్క చరిత్ర ఆధునిక ఎన్సైక్లోపీడియాల పేజీలలో వివరంగా కవర్ చేయబడింది, ఉదాహరణకు ..., అలాగే వెబ్‌సైట్‌లో ... మొదటి సారి ....
పుస్తకం నుండి ... మేము నేర్చుకున్నాము ...
ఇవనోవ్ I.I వలె. ... వ్యాసంలో ... "...", ...
ఇవనోవ్ ప్రకారం V.V. …
బహుశా ఇది సంబంధించినది ...
అంతేకాకుండా,…
ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంది…
ఇది విస్తృతంగా నమ్ముతారు…
అదే సమయంలో, ఇది నొక్కి చెప్పాలి…

రెండవ అధ్యాయం అధ్యయనం యొక్క వివరణ

తెలుసుకోవడానికి ... మేము మా తరగతి విద్యార్థులు / తల్లిదండ్రుల మధ్య ఒక సర్వే నిర్వహించాలని నిర్ణయించుకున్నాము. లో ప్రశ్నాపత్రం / సర్వే ద్వారా సర్వే నిర్వహించబడింది సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లలో. సర్వేలో … విద్యార్థులు మరియు ... తల్లిదండ్రులు పాల్గొన్నారు.
ప్రతివాదులు ఈ క్రింది ప్రశ్నలు అడిగారు: ...
పదార్థంపై పరిశోధన జరిగింది…
అధ్యయనం కోసం ఒక పదార్థంగా, మేము తీసుకున్నాము ....
ఉదాహరణలు నుండి వచ్చాయి ...
సర్వే ఫలితాలు టేబుల్ 1 లో ప్రదర్శించబడ్డాయి.
మూర్తి 2 లో మీరు చూడవచ్చు...
మూర్తి 3 చూపిస్తుంది…
ఈ సందర్భంలో, మేము చూస్తాము ... / మేము వ్యవహరిస్తున్నాము ...
అదే సమయంలో, ఇది గమనించాలి ...
గమనించదగ్గ విషయం ఏమిటంటే…
రేఖాచిత్రం చూపిస్తుంది...

ముగింపులు, ముగింపు

అధ్యాయం వారీగా ముగింపులు

పైన పేర్కొన్నదాని ఆధారంగా, మేము చెప్పగలము...
పైన పేర్కొన్నవన్నీ ఈ క్రింది తీర్మానాలను రూపొందించడానికి మాకు అనుమతిస్తాయి: ...
కాబట్టి, మనం చూస్తాము ...
అందుకే…
ఇది స్పష్టంగా ఉంది…
మీరు పై నుండి చూడగలిగినట్లుగా...
ఇది పై నుండి అనుసరిస్తుంది ...
పైన పేర్కొన్న వాటిని సంగ్రహించి, ఈ క్రింది వాటిని గమనించాలి ...
2వ అధ్యాయాన్ని సంగ్రహించడంలో, నొక్కి చెప్పడం అవసరం ...
మధ్యంతర ఫలితాలను క్లుప్తంగా చెప్పాలంటే...
మా పరిశోధన ఫలితంగా, మేము కనుగొన్నాము…
ముగింపులో, ఇది గమనించాలి ...
ఈ అధ్యయనం క్రింది తీర్మానాలను రూపొందించడానికి మాకు అనుమతి ఇచ్చింది...
నేను చేసిన ప్రధాన తీర్మానం: ...
అధ్యయనం సమయంలో, ఇది వెల్లడైంది / స్థాపించబడింది ...
కాబట్టి మేము నిర్ధారించుకున్నాము ...
పైన పేర్కొన్నవన్నీ రుజువు చేస్తున్నాయి ...
పైన పేర్కొన్నదాని ఆధారంగా, ఇది తార్కికంగా ఉంటుంది ...
పైన పేర్కొన్నవన్నీ మనల్ని ఒప్పించాయి ...
... యొక్క సంస్కరణ మాకు చాలా ఆమోదయోగ్యమైనదిగా అనిపిస్తుంది, ఎందుకంటే ...
మేము కనుగొన్న మరియు విశ్లేషించిన ఉదాహరణలు క్రింది నమూనాను గుర్తించడానికి మాకు అనుమతిస్తాయి: ...

ముగింపు
తదుపరి పరిశోధన కోసం అవకాశాలు

మరింత వివరణాత్మక / వివరణాత్మక అధ్యయనంలో సమస్య యొక్క తదుపరి అధ్యయనం కోసం మేము అవకాశాలను చూస్తాము ...
భవిష్యత్తులో ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది ...
మా అభిప్రాయం ప్రకారం, అధ్యయనం చేయడం / అన్వేషించడం / పరిగణించడం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది ...
అదనంగా ... ఈ కాగితంలో చర్చించబడింది, మా అభిప్రాయం ప్రకారం, అధ్యయనం చేయడం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది ...
పని సమస్య యొక్క ఒక కోణాన్ని మాత్రమే పరిగణిస్తుంది. ఈ దిశగా పరిశోధనలు కొనసాగించవచ్చు. ఇది ఒక అధ్యయనం మాత్రమే కావచ్చు ... కానీ ...

ఉద్యోగ నియామకం

అధ్యయనం ఇష్టపడే పాఠశాల విద్యార్థులకు ఉపయోగకరంగా మరియు ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది ..., అలాగే ఆసక్తి ఉన్న ప్రతి ఒక్కరికీ ...
మా అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు అబ్బాయిలకు సహాయపడతాయి ...
పని ఆసక్తి కలిగి ఉండవచ్చు…
అధ్యయన ఫలితాలను ఉపాధ్యాయులు పాఠాలు / పోటీలు / క్విజ్‌లను తయారు చేయడంలో ఉపయోగించవచ్చు ....
పని తదుపరి పరిశోధన కోసం ఉపయోగించవచ్చు...
నా పనితో, నేను సమస్యపై క్లాస్‌మేట్స్ దృష్టిని ఆకర్షించాలనుకున్నాను ...
అధ్యయనం యొక్క ఆచరణాత్మక ప్రాముఖ్యత ఏమిటంటే, దాని ఫలితాలు నేను అభివృద్ధి చేసిన నియమాల ఆధారంగా రూపొందించబడ్డాయి ... / మెమో ఆన్ ... కోసం ...

పని పరిశోధకుడికి ఏమి ఇచ్చింది

పనిని వ్రాసే ప్రక్రియలో, నేను నేర్చుకున్నాను / నేర్చుకున్నాను / కనుగొన్నాను / కనుగొన్నాను ...
పని నాకు అర్థం చేసుకోవడానికి / గ్రహించడానికి / సమస్యను పరిష్కరించడానికి / తాజాగా పరిశీలించడానికి నాకు సహాయపడింది ...
అధ్యయనంలో పని చేసే ప్రక్రియలో, నేను అనుభవాన్ని పొందాను ... నేను పొందిన జ్ఞానం తప్పులను నివారించడానికి / సరిగ్గా నాకు సహాయం చేస్తుందని నేను భావిస్తున్నాను ...
అధ్యయన ఫలితాలు నన్ను ఆలోచింపజేశాయి...
నాకు పెద్ద సమస్య ఏమిటంటే...
అధ్యయనం ప్రాథమికంగా నా అభిప్రాయం / ఆలోచనను మార్చింది ...

పోలేఖినా సోఫియా

పరిశోధన పని ఫలితంగా, ఈ క్రింది తీర్మానాలను తీసుకోవచ్చు: టీ చరిత్ర చాలా ఆసక్తికరంగా మరియు వినోదాత్మకంగా ఉంది

70% మంది విద్యార్థులు టీ తీసుకుంటారు, నలుపు రంగును ఇష్టపడతారు.

రసాయన కూర్పుటీ చాలా వైవిధ్యమైనది మరియు సంక్లిష్టమైనది.

సాంప్రదాయిక ప్రయోగశాలలో ప్రయోగాత్మకంగా, మీరు టీలోని భాగాలను వేరు చేయవచ్చు మరియు వాటితో వినోదాత్మక ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.

శరీరంపై టీ యొక్క జీవ ప్రభావం బహుముఖంగా ఉంటుంది.

ఆరోగ్యకరమైన, సువాసనగల టీని తయారు చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం మంచి నీరు.

డౌన్‌లోడ్:

ప్రివ్యూ:

మున్సిపల్ సైంటిఫిక్ అండ్ ప్రాక్టికల్ కాన్ఫరెన్స్

"సైన్స్‌లోకి అడుగు పెట్టండి"

పరిశోధన అంశం

"టీ కూర్పును అధ్యయనం చేయడం"

రష్యన్ ఫెడరేషన్

మధ్యస్థం సమగ్ర పాఠశాల №14

9వ తరగతి విద్యార్థి

శాస్త్రీయ సలహాదారు: బోరోటియుక్ T.S.

కెమిస్ట్రీ టీచర్ II వర్గం MKOU సెకండరీ స్కూల్ నం. 14

2011

"టీ కూర్పును అధ్యయనం చేయడం"

రష్యన్ ఫెడరేషన్

మున్సిపల్ విద్యా సంస్థ:

మాధ్యమిక పాఠశాల నం. 14, గ్రేడ్ 9

ఉల్లేఖనం

మా అధ్యయనం కోసం, మేము ఎంచుకున్నాముతేనీరు , ఉపయోగకరమైన మరియు అనేక పానీయం ద్వారా ప్రియమైన. ఈరోజు దీనిని డ్రింక్ నంబర్ 1 అని పిలవవచ్చు. అదే సమయంలో, మనకు ఈ "పరిచయం" ఏమి కలిగి ఉంది మరియు ఒక రకమైన టీ మరొకదానికి భిన్నంగా ఎలా ఉంటుంది? టీ చరిత్ర ఏమిటి? దాని నాణ్యత మరియు వాసనను ఏది నిర్ణయిస్తుంది? పరిశోధన ప్రక్రియలో, తెలిసిన పానీయం మనకు అనేక రహస్యాలను వెల్లడించింది.

లక్ష్యం : టీ కూర్పును అధ్యయనం చేయడం, దానితో ప్రయోగాలు చేయడం.

అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యాన్ని సాధించడానికి, మేము ఈ క్రింది వాటిని ఉపయోగించాముపద్ధతులు: 1) సైద్ధాంతిక: విశ్లేషణ (చరిత్ర, రసాయన కూర్పు, రకాలు మరియు టీ యొక్క ప్రాముఖ్యతపై మేము సాహిత్యాన్ని విశ్లేషించాము), పొందిన ఫలితాలను విశ్లేషించి, తీర్మానాలను రూపొందించాము. 2)అనుభావిక : పోలిక (అధ్యయనంలో ఉన్న వస్తువులు మరియు ఇప్పటికే తెలిసిన వాటితో పొందిన ఫలితాలను పోల్చడం), పరిశీలన (పదార్థాలతో సంభవించే మార్పులను గమనించడం), ప్రశ్నించడం (టీ గురించి విద్యార్థుల జ్ఞాన స్థాయిని చూపించింది), ప్రయోగం (కెఫీన్, విటమిన్ ఉనికిని నిరూపించింది. టీలో సి, టానిన్ మరియు ఇతర పదార్థాలు .3)గణితశాస్త్రం: (బిల్డింగ్ టేబుల్స్ మరియు చార్ట్‌లు)

పని యొక్క సారాంశం. పరిశోధన పని ఫలితంగా, ఈ క్రింది తీర్మానాలను తీసుకోవచ్చు: టీ చరిత్ర చాలా ఆసక్తికరంగా మరియు వినోదాత్మకంగా ఉంది

70% మంది విద్యార్థులు టీ తీసుకుంటారు, నలుపు రంగును ఇష్టపడతారు.

టీ యొక్క రసాయన కూర్పు చాలా వైవిధ్యమైనది మరియు సంక్లిష్టమైనది.

సాంప్రదాయిక ప్రయోగశాలలో ప్రయోగాత్మకంగా, మీరు టీలోని భాగాలను వేరు చేయవచ్చు మరియు వాటితో వినోదాత్మక ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.

శరీరంపై టీ యొక్క జీవ ప్రభావం బహుముఖంగా ఉంటుంది.

ఆరోగ్యకరమైన, సువాసనగల టీని కాయడానికి, మీకు మంచి నీరు అవసరం.

పరికల్పన

లక్ష్యం మరియు పనులు

అధ్యయన ప్రణాళిక

పానీయం మరియు దాని కూర్పు యొక్క ప్రజాదరణను నిర్ధారించడానికి, ఒక అధ్యయనం నిర్వహించబడింది.

పరిశోధన పరికల్పన:ఒక సాధారణ పాఠశాల ప్రయోగశాలలో, మీరు టీ యొక్క భాగాలను వేరుచేసి ప్రయోగాలు చేయవచ్చు

1. ప్రశ్నాపత్రం

లక్ష్యం:

ప్రశ్నాపత్రం ప్రశ్నలు.

1. మీకు టీ ఇష్టమా?

11A, 11B, 9A, 9B, 9C, 6A, 6B తరగతుల విద్యార్థులు 102 మంది ఈ సర్వేలో పాల్గొన్నారు. (Annex II)

లక్ష్యం: టీ యొక్క గుణాత్మక కూర్పును నిర్ధారించే రసాయన ప్రయోగాలను నిర్వహించండి.

ఈ నిర్ధారణ అయోడోమెట్రిక్ పద్ధతిని ఉపయోగించి నిర్వహించబడుతుంది.

ఒక ఫ్లాస్క్లో 2 ml టీని ఉంచండి మరియు 10 ml వాల్యూమ్కు నీటిని జోడించండి, ఆపై కొద్దిగా స్టార్చ్ పరిష్కారం. తరువాత, స్థిరమైన నీలం రంగు కనిపించే వరకు అయోడిన్ డ్రాప్‌వైస్ యొక్క ద్రావణాన్ని జోడించండి, ఇది 10-15 సెకన్ల వరకు కనిపించదు. గుర్తించే సాంకేతికత అణువుల వాస్తవంపై ఆధారపడి ఉంటుంది ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంఅయోడిన్‌తో సులభంగా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది. అయోడిన్ అన్ని ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాన్ని ఆక్సీకరణం చేసిన వెంటనే, తదుపరి డ్రాప్, అయోడిన్‌తో చర్య జరిపి, అయోడిన్ నీలం రంగులోకి మారుతుంది.

టీతో టెస్ట్ ట్యూబ్‌లో, pHని నిర్ణయించడానికి సూచిక కాగితాన్ని తగ్గించి, ఆపై దానిని స్టాండర్డ్‌తో పోల్చండి.

ఫెర్రిక్ క్లోరైడ్ (III) యొక్క 1-2 చుక్కలు 1 ml టీ ద్రావణానికి జోడించబడ్డాయి. టీలో టానిన్ సమక్షంలో, ముదురు ఊదా రంగు యొక్క రూపాన్ని గమనించారు. టీలో టానిన్ కంటెంట్ విజువల్-కలోరిమెట్రిక్ పద్ధతి ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.

బ్రూడ్ టీకి వేరే రంగు ఉంటుంది. ముఖ్యంగా సంతృప్త రంగు టీ "కర్కడే" కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే. ఇది మందార మొక్క (సూడానీస్ గులాబీ) యొక్క ప్రకాశవంతమైన పువ్వుల నుండి తయారు చేయబడింది.

కలరింగ్ అనేది ఆంథోసైనిన్స్ యొక్క కంటెంట్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది - పువ్వులు, పండ్లు మరియు కూరగాయల సెల్ సాప్ యొక్క రంగు పదార్థాలు. పర్యావరణం యొక్క ప్రతిచర్యను బట్టి ఆంథోసైనిన్ల రంగు మారవచ్చు. ఈ విషయంలో, టీపై ఆమ్లాలు మరియు ఆల్కాలిస్ చర్య నుండి రంగు మారుతుందా లేదా అనేదానిని పరిశోధించడం ఆసక్తికరంగా ఉంది.

మేము ఈ క్రింది ప్రచురణలలో పరిశోధనా అంశంపై అదనపు సమాచారాన్ని కనుగొన్నాము. « టీ.... ఈ చిన్న కాన్సన్స్ ఇతిహాసాలు మరియు శాస్త్రీయ రచనలు, జానపద పుకారు మరియు అర్థాన్ని గ్రహించింది ప్రభుత్వ పత్రాలు. టీ యొక్క చారిత్రక జీవితం ... చక్రవర్తులు మరియు వేదాంతవేత్తలు, వైద్యులు మరియు గౌర్మెట్‌లు, కవులు మరియు వ్యాపారులు, తత్వవేత్తలు మరియు కళాకారులు, శాస్త్రవేత్తలు మరియు రాజకీయ నాయకులు, ప్రభుత్వం మరియు స్మగ్లర్లచే నియంత్రించబడింది ... వివిధ రకములుటీలు ఒకదానికొకటి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు అత్యుత్తమమైన టీని కూడా వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు మరియు వివిధ మార్గాల్లో గ్రహించవచ్చు - రెండూ అపేక్షిత మకరందంగా మరియు లేతరంగు పానీయంగా ... "ఈ విధంగా ప్రతిభావంతులైన జార్జియన్ ప్రచారకర్త మరియు గొప్ప టీ ఔత్సాహికుడు M.D.Davitoshvili తన పుస్తకం "అవర్ ఫ్రెండ్ టీ"ని ప్రారంభించాడు. (7) బిబయోలాజికల్ ఎన్‌సైక్లోపెడిక్ డిక్షనరీ (1) కింది సమాచారాన్ని అందిస్తుంది:« ప్రస్తుతం, శాస్త్రవేత్తల ఏకగ్రీవ అభిప్రాయం ప్రకారం, నైరుతి చైనాను టీ ప్లాంట్ యొక్క జన్మస్థలంగా పరిగణించాలి. ఇక్కడే టీ యొక్క పురాతన ప్రాథమిక రూపం కనుగొనబడింది. టీ అనేది దీర్ఘకాలం జీవించే మొక్క, 100 సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం జీవించి ఫలాలను ఇస్తుంది.. కొరోబ్కిన్ Z.V పుస్తకాన్ని అధ్యయనం చేస్తోంది. "సరుకు పరిశోధన మరియు సువాసన వస్తువుల పరిశీలన" (2) "టీ దాని రసాయన కూర్పు పరంగా అత్యంత సంక్లిష్టమైన మొక్క అని స్పష్టంగా తెలుస్తుంది. ఇది 300 కంటే ఎక్కువ రసాయనాలు మరియు సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంది. టీ లీఫ్‌లో నీరు, ఘనపదార్థాలు, ఎక్స్‌ట్రాక్టివ్‌లు, ఆల్కలాయిడ్స్, ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఆల్కలాయిడల్ స్వభావం లేని నైట్రోజన్ కలిగిన పదార్థాలు, గ్లైకోసైడ్లు, పిగ్మెంట్లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఖనిజాలు, ముఖ్యమైన నూనెలు, ఆల్డిహైడ్లు, రెసిన్లు, విటమిన్లు మరియు ఎంజైములు. స్టెప్కిన్ బి.డి. , అలిక్బెరోవా L.Yu. వారి పుస్తకంలో "కెమిస్ట్రీలో వినోదాత్మక పనులు మరియు అద్భుతమైన ప్రయోగాలు" (3) టీ అధ్యయనం కోసం ప్రయోగాలు చేయడానికి ఒక పద్దతిని ప్రతిపాదించారు.

పరిశోధనరసాయన శాస్త్రంలో

"టీ కూర్పును అధ్యయనం చేయడం"

పని వివరణ

I. పరిచయము

మేము టీని కోల్పోము - మేము ఒక్కొక్కటి ఏడు కప్పులు తాగుతాము.

మంచి స్నేహితుడితో పంచుకుంటే టీ బలంగా ఉంటుంది.

టీ తాగవద్దు, కాబట్టి ప్రపంచంలో జీవించవద్దు.

మీరు టీ తాగరు - మీకు బలం ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?

జానపద సామెతలు.

అంశం యొక్క ఔచిత్యం.టీ చాలా మందికి ఆరోగ్యకరమైన మరియు ప్రియమైన పానీయం. నేడు దీనిని పానీయం నంబర్ 1 అని పిలుస్తారు. అది లేకుండా, సెలవుదినం లేదా రోజువారీ పట్టికను ఊహించడం అసాధ్యం. భూమిపై దాదాపు 2.5 బిలియన్ల ప్రజలకు ఇది ప్రధాన పానీయం అని అంచనా వేయబడింది. అనేక దేశాల్లోని హెర్బలిస్టులు టీని నిరంతరం తీసుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్ ముప్పు తగ్గుతుందని పేర్కొన్నారు.

మేము అల్పాహారం, భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం కోసం టీ తాగుతాము .... అదే సమయంలో, మనకు ఈ “పరిచయం” ఏమి ఉంది మరియు ఒక రకమైన టీ మరొకదానికి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది? బహుశా, వివిధ టీల కూర్పును తెలుసుకోవడం, మేము వాటిని విభిన్నంగా ఉపయోగిస్తాము: మేము వాటిని భిన్నంగా బ్రూ చేసి, వాటిని భిన్నంగా త్రాగాము.

అధ్యయనం యొక్క ఉద్దేశ్యం:టీ కూర్పును అధ్యయనం చేయడం, దానితో ప్రయోగాలు చేయడం.

అధ్యయనం యొక్క వస్తువు:వివిధ రకాల టీ

అధ్యయనం విషయం:టీలో రసాయనాలు.

పరిశోధన లక్ష్యాలు: 1)టీ చరిత్ర, రసాయన కూర్పు, రకాలు మరియు ప్రాముఖ్యతకు సంబంధించిన సాహిత్యాన్ని అధ్యయనం చేయండి.

2) పద్దతితో పరిచయం పొందండి మరియు టీ భాగాలను వేరుచేయడంపై ఒక ప్రయోగాన్ని నిర్వహించండి.

3) సర్వే నిర్వహించండి.

4) పొందిన ఫలితాలను విశ్లేషించండి, తీర్మానాలను రూపొందించండి.

పరిశోధన పరికల్పన:ఒక సాధారణ పాఠశాల ప్రయోగశాలలో, మీరు టీ యొక్క భాగాలను వేరుచేసి ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.

పరిశోధనా పద్ధతులు:సైద్ధాంతిక (విశ్లేషణ మరియు సంశ్లేషణ), అనుభావిక (పరిశీలన, పోలిక, ప్రయోగం), గణిత (గణాంక, రేఖాచిత్రాలు, పట్టికలు)

అధ్యయనం యొక్క ఆచరణాత్మక ప్రాముఖ్యత: జీవితంతో కెమిస్ట్రీ యొక్క సంబంధాన్ని వెల్లడిస్తుంది, ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే ప్రవర్తనపై దృష్టి పెడుతుంది. ప్రయోగం యొక్క సరళత మరియు అధ్యయనం కోసం ఎంచుకున్న రియాజెంట్‌ల లభ్యత ఇంట్లో ఈ ప్రయోగాలను నిర్వహించడం సాధ్యపడుతుంది.

పరిశోధన కొత్తదనం:పరిశోధన మొదటిసారిగా నిర్వహించబడుతుంది.

2.1.టీ చరిత్ర నుండి

టీ... ఈ చిన్న కాన్సన్స్ ఇతిహాసాలు మరియు శాస్త్రీయ రచనలు, జానపద పుకారు మరియు ప్రభుత్వ పత్రాల అర్థాన్ని గ్రహించింది. టీ యొక్క చారిత్రక జీవితం ... చక్రవర్తులు మరియు వేదాంతవేత్తలు, వైద్యులు మరియు గౌర్మెట్‌లు, కవులు మరియు వ్యాపారులు, తత్వవేత్తలు మరియు కళాకారులు, శాస్త్రవేత్తలు మరియు రాజకీయ నాయకులు, ప్రభుత్వాలు మరియు స్మగ్లర్లచే నియంత్రించబడింది ... వివిధ రకాల టీలు ఒకదానికొకటి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి, మరియు ఉత్తమమైన టీని కూడా వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు మరియు వివిధ మార్గాల్లో గ్రహించవచ్చు - గౌరవనీయమైన తేనె మరియు లేత పానీయంగా ... "ఇలా ప్రతిభావంతులైన జార్జియన్ ప్రచారకర్త మరియు గొప్ప టీ ఔత్సాహికుడు MD డేవిటాష్విలి తన పుస్తకాన్ని ప్రారంభించాడు" మా స్నేహితుడు తేనీరు ". (7)

అద్భుతమైన పానీయం, టీ, అన్ని ఖండాల ప్రజలలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది మరియు నేడు దీనిని సురక్షితంగా పానీయం నంబర్ 1 అని పిలుస్తారు. కఠినమైన అంచనాల ప్రకారం, ఇది ప్రధాన పానీయం 2.5 బిలియన్లకు. భూమిపై ప్రజలు. 37 ప్రపంచంలోని దేశాలు తమ స్వంత టీ తోటలను కలిగి ఉన్నాయి మరియు ప్రపంచంలో పొడి టీ ఉత్పత్తి సమీపిస్తోంది 3 మిలియన్ టన్నులు.

టీ రూపాన్ని అనేక ఇతిహాసాలలో కప్పి ఉంచారు. వారిలో ఒకరి ప్రకారం, ఈ పానీయం యొక్క ఆవిష్కరణ ప్రసిద్ధ చక్రవర్తి షెన్ నాంగ్‌కు చెందినది - డివైన్ ఫార్మర్ (c. 2737-2697 BC), చైనీస్ సంప్రదాయంలో ఔషధం యొక్క పోషకుడు కూడా. ఒకరోజు, షెన్ నాంగ్ తన అపరిమితమైన ఆస్తుల గుండా నడుస్తూ, దుర్భేద్యమైన పర్వత శిఖరాల మధ్య చాలా కాలం తిరిగాడు. దాహంతో అలసిపోయి, అతను ఒక చిన్న చెట్టు దగ్గర విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి కూర్చున్నాడు, దాని ఆకులు అద్భుతమైన వాసనను వెదజల్లుతున్నాయి. అకస్మాత్తుగా, బలమైన గాలి వీచింది, మరియు చెట్టు కొమ్మ నుండి ఒక యువ ఆకు పడిపోయింది, అది సజావుగా శుభ్రమైన వసంత నీటితో గిన్నెలోకి పడిపోయింది. ఫలిత కషాయాన్ని రుచి చూసిన తరువాత, చక్రవర్తి దాని లేత ఆకుపచ్చ రంగు, అద్భుతమైన రుచి మరియు అసాధారణంగా ఆహ్లాదకరమైన వాసనతో ఆనందించాడు. కొన్ని సిప్స్ తీసుకున్న తర్వాత, అతను వెంటనే బలం యొక్క ఉప్పెనను అనుభవించాడు.

మరొక పురాణం ప్రకారం, ప్రసిద్ధ బౌద్ధ సన్యాసి బోధిధర్మ ఒకసారి ప్రార్థన చేస్తున్నప్పుడు అనుకోకుండా నిద్రపోయాడు. నిద్ర లేవగానే మళ్లీ కళ్లు మూసుకోకూడదని కోపంతో కనురెప్పలు కోసుకున్నాడు. కానీ విస్మరించిన కనురెప్పల నుండి, టీ చెట్లు పెరిగాయి. అప్పటి నుండి, అటువంటి కఠినమైన చర్యలు అవసరం లేదు - నిద్రపోకుండా ఉండటానికి టీ తాగడం సరిపోతుంది (మార్గం ద్వారా, ప్రార్థన సమయంలో, టీ గిన్నె ఒక వృత్తంలో వెళ్ళింది - ఈ విధంగా టీ వేడుక ప్రారంభమైంది). (2)

టీ అనే పదం ఎక్కడ నుండి వచ్చింది? పురాతన చైనీస్ రచనలలో, టీని "టౌ", "ట్సే", "చున్", "మింగ్" అని పిలుస్తారు. అత్యంత సువాసనగల పానీయం చిన్న ఆకుల నుండి పొందబడుతుంది మరియు టీ పేర్లకు "చా" అనే పదం జోడించబడింది, దీని అర్థం "యువ ఆకు". అందరికీ తెలిసిన రష్యన్ పదం"టీ" మంగోలియన్ "త్సాయ్" నుండి వచ్చింది. జపనీయులు టీని "చియా" లేదా "చా" అని పిలుస్తారు, అందుకే ఆంగ్లంలో "టీ" అని పేరు పెట్టారు.(2)

టీ జన్మస్థలం ప్రశ్న మన కాలం వరకు వివాదాస్పదంగా ఉంది. టీ మొక్క చైనాలో మరియు భారతదేశంలో, అస్సాం ప్రావిన్స్‌లో పెరుగుతుంది. అయితే, చైనీస్ టీ చిన్న నిగనిగలాడే, సాగే, బెల్లం ఆకులతో సతత హరిత బుష్ అయితే, పరిపక్వ వయస్సులో 2-3 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది, అప్పుడు అస్సాం టీ ఒక శక్తివంతమైన చెట్టు, కొన్నిసార్లు 15 మీటర్ల ఎత్తు, పెద్ద, అనేక రెట్లు పెద్ద ఆకులతో ఉంటుంది. , మరియు చైనీస్ టీ వలె దట్టమైనది కాదు. ఈ వ్యత్యాసాల కారణంగా, వారు 2 రకాల టీల మధ్య తేడాను గుర్తించడం ప్రారంభించారు - చైనీస్ మరియు అస్సామీ (1)

ప్రస్తుతం, శాస్త్రవేత్తల ఏకగ్రీవ అభిప్రాయం ప్రకారం, నైరుతి చైనాను టీ ప్లాంట్ యొక్క జన్మస్థలంగా పరిగణించాలి. ఇక్కడే టీ యొక్క పురాతన ప్రాథమిక రూపం కనుగొనబడింది. టీ అనేది దీర్ఘకాలం జీవించే మొక్క, 100 సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం జీవించి ఫలాలను ఇస్తుంది.(1)

టీ 1517లో పోర్చుగీస్ నావికులచే ఐరోపాకు తీసుకురాబడింది, అయితే పానీయంగా అది 18వ శతాబ్దంలో మాత్రమే విస్తృతంగా వ్యాపించింది. పశ్చిమ ఐరోపాతో సంబంధం లేకుండా, సైబీరియా ద్వారా పూర్తిగా స్వతంత్రంగా ఆసియా నుండి టీ రష్యాకు వచ్చింది. తిరిగి 1567 లో, ఇవాన్ ది టెర్రిబుల్ పాలనలో, చైనాను సందర్శించిన కోసాక్ అధిపతులు ఇవాన్ పెట్రోవ్ మరియు బర్నాష్ యాలిషెవ్, రష్యాలో తెలియని పానీయాన్ని వివరించారు - టీ. కానీ ఒక శతాబ్దం తరువాత, 1638 లో, రాయబారి వాసిలీ స్టార్కోవ్ మంగోలియా నుండి అల్టిన్-ఖాన్ నుండి జార్ మిఖాయిల్ ఫెడోరోవిచ్‌కు బహుమతిగా టీని తీసుకువచ్చాడు, ఇది చాలా ముఖ్యమైన టీ సరఫరా - 64 కిలోలు. రష్యన్లు టీని ఇష్టపడ్డారు. టీ కోసం సమోవర్లు తులాలో కనుగొనబడ్డాయి. రష్యాలో, టీ తాగడం కేవలం విందు మాత్రమే కాదు, ప్రత్యేక ప్రభుత్వ సంస్థగా మారింది. ఒక కప్పు టీ తాగి, ముఖ్యమైన కుటుంబ విషయాలు నిర్ణయించబడ్డాయి, పరిచయాలు ఏర్పడ్డాయి, వాణిజ్య ఒప్పందాలు కుదిరాయి, రాజకీయ వ్యవహారాలు చర్చించబడ్డాయి. (1)

2.2 టీ ఎలా తయారు చేయాలి

మంచి టీ చేయడానికి, మీరు మొదట నాణ్యమైన టీ ఆకులను ఎంచుకోవాలి. ఎంచుకునేటప్పుడు, శ్రద్ధ వహించండి ప్రదర్శనటీ ఆకులు.
మొదట, రంగు టీ రకానికి సరిపోలాలి: బ్లాక్ టీ ఖచ్చితంగా నలుపు, ఆకుపచ్చ - ఆకుపచ్చ లేదా లేత ఆకుపచ్చగా ఉండాలి. హాఫ్టోన్లు పేలవమైన నాణ్యత వెల్డింగ్ యొక్క సంకేతం.
రెండవది, మంచి టీ మలినాలను కలిగి ఉండదు మరియు సజాతీయంగా కనిపిస్తుంది.
టీ తయారీకి నీరు, అలాగే వంట కోసం, సాధారణంగా, సాధ్యమైనంత మృదువుగా ఉండాలి.మంచి టీ చేయడానికి మంచి నీరు చాలా అవసరం. టీ సరిగ్గా కాయాలంటే, అంటే రసాయన పరంగా తేలికగా తీయాలంటే, నీటిలో కొన్ని మలినాలు ఉండాలి. నీరు తప్పనిసరిగా వాసన లేకుండా ఉండాలి (క్లోరిన్‌తో సహా). వెలికితీతకు ఆటంకం కలిగించే లవణాలు దానిలో కరిగిపోయినప్పుడు మినరల్ వాటర్ అనుచితమైనది. హార్డ్ వాటర్ టీ రుచి మరియు వాసనను కోల్పోతుంది. బీజింగ్ వీధుల్లో, పర్వతాల నుండి తెచ్చిన ఊట నీటిని ఒకప్పుడు టీ కోసం అమ్మేవారు. కానీ ఉత్తమమైనది "పీచ్" మరియు "ప్లం" నీరు - తాజాగా వికసించే పీచు మరియు ప్లం పువ్వులపై వసంతకాలంలో పడిపోయిన మంచు నుండి. అనుకూలత స్థాయి ప్రకారం, టీ కోసం నీటిని క్రింది క్రమంలో అమర్చవచ్చు: వసంత నీరు, పర్వత నదుల నీరు, ప్రవహించే హిమనదీయ సరస్సుల నీరు. మీరు మీ వద్ద సాధారణ పంపు నీటిని మాత్రమే కలిగి ఉంటే, అది కనీసం రాత్రిపూట నిలబడనివ్వండి, తద్వారా క్లోరిన్ ఊపిరిపోతుంది మరియు సస్పెండ్ చేయబడిన కణాలు స్థిరపడతాయి..
టీ కాయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి - క్లాసిక్ నుండి అన్యదేశ వరకు. నలుపు మరియు గ్రీన్ టీభిన్నంగా brew.
అత్యంత సాధారణ మార్గాలలో ఒకటిబ్లాక్ టీ కాచుటతరువాత. శుభ్రమైన గిన్నెలో నీటిని వేడి చేయండి. మీరు దానిని ఉడకబెట్టకూడదు, ఎందుకంటే ఇది పానీయం యొక్క రుచిని మరింత దిగజారుస్తుంది. బ్లాక్ టీ తయారీకి సరైన ఉష్ణోగ్రత 95°C.
టీ బాగా కాయడానికి, టీపాట్ ముందుగా వేడి చేయాలి. తూర్పున, దీని కోసం, ఇది పూర్తిగా వేడి నీటిలో ముంచినది. అయితే, మీరు వేరే ఏదైనా చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, బర్నర్ మీద కేటిల్ పట్టుకోండి గ్యాస్ స్టవ్లేదా ఓవెన్‌లో కొద్దిసేపు ఉంచండి.
తరువాత, టీ ఆకులు టీపాట్లో పోస్తారు. దీని పరిమాణం ప్రతి ఒక్కరికీ రుచికి సంబంధించినది, ఇక్కడ ప్రతిదీ ప్రయోగాత్మకంగా ఎంపిక చేయబడింది. టీ ఆకులను నింపిన వెంటనే, టీపాట్‌లో 1/3 వరకు వేడినీరు పోయాలి. మేము ఒక నార టవల్ లేదా ఇతర సరిఅయిన వస్త్రంతో కేటిల్ను కవర్ చేస్తాము మరియు 1-2 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. తర్వాత టీపాట్‌లో 3/4 వంతుకు వేడినీరు వేసి, టీపాట్ చాలా త్వరగా చల్లబరచకుండా మళ్లీ మూత పెట్టండి. కాబట్టి టీ మరొక 5-10 నిమిషాలు కాయబడుతుంది. అప్పుడు మీరు టీ ఆకులను కప్పులలో పోయవచ్చు, రుచికి వేడినీటితో నింపవచ్చు.
టీకి చక్కెరను జోడించడం గురించి విభిన్న అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి: కొందరు చక్కెర టీ యొక్క నిజమైన రుచిని పూర్తిగా అనుభవించడానికి అనుమతించదని కొందరు నమ్ముతారు, అయితే ఇతరులు దీనికి విరుద్ధంగా, చక్కెర లేకుండా టీని ఊహించలేరు. మళ్ళీ, ఇది రుచికి సంబంధించిన విషయం. టీకి నిమ్మకాయ లేదా పాలు జోడించడం గురించి కూడా అదే చెప్పవచ్చు.
గ్రీన్ టీని తయారు చేయడంగ్రీన్ టీలో మొదటి స్థానంలో బ్లాక్ టీని తయారు చేయడం కంటే భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది చాలా సార్లు - 10 సార్లు వరకు. చైనాలో, గ్రీన్ టీని తయారుచేసేటప్పుడు, ఈ క్రింది రెసిపీ ఉపయోగించబడుతుంది:
బ్లాక్ టీ తయారీకి సంబంధించి, ఖనిజ లవణాల కనీస కంటెంట్ ఉన్న నీరు తీసుకోబడుతుంది. టీపాయ్ కూడా వేడి చేయబడుతుంది. టీ ఆకులు 150-200 ml నీటి కోసం ఒక స్లయిడ్తో 1 టీస్పూన్ చొప్పున ఉంచబడతాయి. 75-80 ºС ఉష్ణోగ్రతకు వేడిచేసిన నీటితో టీ ఆకులను పోయాలి, దానిని 1.5-2 నిమిషాలు కాయనివ్వండి, ఆపై చైనీయులు "చాహై" అని పిలిచే ప్రత్యేక వంటకంలో పోయాలి. సూత్రప్రాయంగా, ఏదైనా సిరామిక్ లేదా గాజు కంటైనర్ దీని కోసం ఉపయోగించవచ్చు. అప్పుడు విధానం పునరావృతమవుతుంది, టీ ఆకులు పోయడం వేడి నీరుమరియు ఇన్ఫ్యూషన్‌ను "చహై"లోకి హరించడం, ప్రతిసారీ ఇన్ఫ్యూషన్ సమయాన్ని 15-20 సెకన్లు పెంచడం. గ్రీన్ టీ యొక్క మంచి రకాలు 10 సార్లు వరకు తిరిగి తయారు చేయవచ్చు. బ్రూయింగ్ అయిపోయిన తర్వాత, "చాహే" నుండి టీ కప్పుల్లో పోస్తారు. (2)

2.3 టీ యొక్క రసాయన కూర్పు

దాని రసాయన కూర్పు పరంగా టీ అత్యంత క్లిష్టమైన మొక్క. ఇది 300 కంటే ఎక్కువ రసాయనాలు మరియు సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంది.

టీ లీఫ్‌లో నీరు, ఘనపదార్థాలు, ఎక్స్‌ట్రాక్టివ్‌లు, ఆల్కలాయిడ్స్, ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, నైట్రోజన్-కలిగిన ఆల్కలాయిడ్ స్వభావం గల పదార్థాలు, గ్లైకోసైడ్లు, పిగ్మెంట్లు, ఆర్గానిక్ ఆమ్లాలు, ఖనిజాలు, ముఖ్యమైన నూనెలు, ఆల్డిహైడ్‌లు, రెసిన్లు, విటమిన్లు మరియు ఎంజైమ్‌లు ఉంటాయి. (2)

నీటి - ఇల్లు భాగంటీ ఆకు మరియు పదార్థాల పరస్పర చర్య జరిగే వాతావరణం. అధిక నీటి కంటెంట్ జీవరసాయన ప్రతిచర్యల యొక్క శక్తివంతమైన ప్రవాహానికి దోహదపడుతుంది మరియు దాని లోపం ఎంజైమ్ వ్యవస్థల కార్యాచరణలో తగ్గుదలకు దారితీస్తుంది మరియు తత్ఫలితంగా, ప్రతిచర్యల రేటులో మందగమనానికి దారితీస్తుంది.

పొడి పదార్థం వేడి నీటిలో కరిగే మరియు కరగనివిగా విభజించవచ్చు. మొదటి సమూహంలో టీ నాణ్యతను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేసే పదార్థాలు ఉన్నాయి: ఫినాలిక్ సమ్మేళనాలు (టానిన్, కాటెచిన్స్, ఫినాల్కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలు, మొదలైనవి), ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు ఆల్డిహైడ్లు, కెఫిన్, థియోబ్రోమిన్ మరియు థియోఫిలిన్, అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు, ఎంజైములు, నీటిలో కరిగే కార్బోహైడ్రేట్లు, సూక్ష్మ మరియు స్థూల పోషకాలు మొదలైనవి. రెండవ సమూహంలో బ్యాలస్ట్ పదార్థాలు ఉన్నాయి, అనగా, టీ నాణ్యతను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది: అధిక-మాలిక్యులర్ పాలిమర్లు (సెల్యులోజ్, హెమిసెల్యులోజ్, లిగ్నిన్, ప్రోటోపెక్టిన్, పెక్టినిక్ యాసిడ్), క్లోరోఫిల్స్, కరగని ప్రోటీన్లు మొదలైనవి.

టీ ముడి పదార్థాల ముతకతో, మొదటి సమూహం యొక్క పదార్ధాల కంటెంట్ క్రమంగా తగ్గుతుంది మరియు రెండవది - పెరుగుతుంది.ఉంది.

ఎక్స్ట్రాక్టివ్స్లేదా సారం పొడి పదార్థం యొక్క నీటిలో కరిగే భాగాన్ని సూచిస్తుంది. కరగని భిన్నం, బ్రూయింగ్ తర్వాత టీలో ఉండే బ్యాలస్ట్ పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, దీనిని పులియనిది అంటారు. ఎక్కువ ఎక్స్‌ట్రాక్టివ్‌లు, టీ యొక్క నాణ్యత మరియు జీవ విలువ ఎక్కువగా ఉంటుంది

ఆల్కలాయిడ్స్ - నత్రజని కలిగిన పదార్థాలు, విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడతాయి వృక్షజాలం. టీ ఆకులో ఆల్కలాయిడ్స్ కూడా ఉన్నాయి, ఇవి హెటెరోసైక్లిక్ సమ్మేళనాలకు చెందినవి మరియు సేంద్రీయ స్థావరాలు, కాబట్టి అవి ఆమ్లాలతో లవణాలను ఇస్తాయి (టార్టారిక్, మాలిక్, సిట్రిక్ మొదలైనవి). టీ ఆకులో ప్యూరిన్ ఉత్పన్నాలు ఉన్నాయి - కెఫిన్, థియోబ్రోమిన్ మరియు థియోఫిలిన్:

టీ ప్లాంట్‌లో, ప్రధానంగా కెఫిన్ ఏర్పడుతుంది మరియు పేరుకుపోతుంది, వీటిలో కంటెంట్ చేరుకోగలదు 2-3%. అధిక కంటెంట్టీలోని కెఫిన్ దాని నాణ్యతను సూచిస్తుంది.

కెఫిన్ కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క ఉద్దీపనగా వైద్యంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, శరీరంలోని అన్ని కణజాలాల యొక్క ముఖ్యమైన కార్యకలాపాల పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది, జీవక్రియ, శ్వాసక్రియ మరియు రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది, కార్టికల్ ప్రక్రియల ఉత్తేజితం మరియు మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఆత్మాశ్రయంగా, మానవ శరీరంపై కెఫిన్ యొక్క శారీరక ప్రభావాల యొక్క మొత్తం ప్రభావం తరచుగా కార్యకలాపాల పెరుగుదల, నిద్రలేమి మరియు దుర్భరమైన పనిపై దృష్టి పెట్టే సామర్థ్యంతో ముడిపడి ఉంటుంది. ఈ ప్రభావం సుమారుగా ఉంటుంది. 30 నిమి. కెఫీన్ శరీరంలో పేరుకుపోనప్పటికీ, టీని అధికంగా తీసుకోవడం (మరింత 600 రోజుకు mg కెఫిన్, ఇది సుమారుగా అనుగుణంగా ఉంటుంది 6 టీ కప్పులు) ఒక రకమైన మాదకద్రవ్య వ్యసనానికి దారితీయవచ్చు - "కాఫీ" (ఆందోళన, దడ, నిద్రలేమి, తలనొప్పి మొదలైనవి). మానవులకు కెఫిన్ యొక్క ప్రాణాంతకమైన మోతాదు సుమారుగా ఉంటుంది 10 గ్రా (సుమారు 200 టీ కప్పులు). కాబట్టి, కెఫీన్ విషప్రయోగం జరగదు.ఇటీవలి అధ్యయనాలు కెఫీన్ మరియు థియోఫిలిన్ శరీరంలోని ఎంజైమ్ నాశనానికి దోహదపడతాయని చూపిస్తున్నాయి - ఈ పదార్ధం కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ మరియు రక్తం గడ్డకట్టడం ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది.

ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు. ఈ సమూహం గ్రీన్ టీ లీఫ్ యొక్క అత్యంత విలువైన భాగం మరియు ప్రధానంగా కాటెచిన్స్ మరియు వారి గాల్ ఈస్టర్లచే ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది. పైగా ఫినాలిక్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి 30 సమ్మేళనాలు ప్రకృతిలో దగ్గరగా ఉంటాయి, వాటి కంటెంట్ చేరుకుంటుంది 25% టీ ఆకుల పొడి బరువు. కాటెచిన్స్ ఖాతా 60-70% అన్ని ఫినాలిక్ సమ్మేళనాలు. వారు టీ ఆకు యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో సంభవించే రెడాక్స్ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటారు మరియు తద్వారా రుచి, కషాయం యొక్క రంగు మరియు పాక్షికంగా, పూర్తయిన టీ యొక్క వాసనను ప్రభావితం చేస్తారు. కాటెచిన్స్‌తో పాటు, టీ ఆకులను కలిగి ఉంటుందిగ్లైకోసైడ్లు, అలాగే సాధారణ పాలీఫెనాల్స్ - ఫినాల్కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలు.

గల్లిక్ యాసిడ్టీ ప్లాంట్‌లో ఉచిత మరియు కట్టుబడి రెండింటిలోనూ కనిపిస్తుందిరూపం. ఇది సంక్లిష్ట కాటెచిన్స్ యొక్క ఆల్కలీన్ లేదా ఎంజైమాటిక్ జలవిశ్లేషణ సమయంలో సులభంగా విడుదల చేయబడుతుంది:

ఎల్లాజిక్ యాసిడ్జపనీస్ టీలో తక్కువ మొత్తంలో కనుగొనబడింది:

కాఫీ యాసిడ్అస్సాం రకానికి చెందిన భారతీయ టీ ఆకులో కనుగొనబడింది:

కార్బోహైడ్రేట్లు - టీ ప్లాంట్‌ను తయారు చేసే రసాయన సమ్మేళనాల యొక్క ముఖ్యమైన సమూహం.

నీటిలో కరిగే కార్బోహైడ్రేట్లు - గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ ఒకే అనుభావిక సూత్రం సి కలిగి ఉంటాయి 6 H 12 O 6 . గ్లూకోజ్ ఆల్డిహైడ్ సమూహాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఫ్రక్టోజ్ కీటోన్ సమూహాన్ని కలిగి ఉంటుంది: గ్లూకోజ్ యొక్క ఒక అణువు మరియు ఫ్రక్టోజ్ యొక్క ఒక అణువు కలిపినప్పుడు, ఒక డైసాకరైడ్ ఏర్పడుతుంది - సుక్రోజ్:

కాలక్రమేణా, టీ ఆకులో మోనోశాకరైడ్లు మరియు సుక్రోజ్ యొక్క కంటెంట్ పెరుగుతుంది.

పాలిసాకరైడ్ల మధ్య టీలో సెల్యులోజ్, హెమిసెల్యులోజ్ మరియు స్టార్చ్ కనుగొనబడ్డాయి.సెల్యులోజ్ - మొక్క కణ గోడ యొక్క ప్రధాన నిర్మాణ పాలిసాకరైడ్. పెరుగుతున్న కాలాన్ని బట్టి, సెల్యులోజ్ కంటెంట్ పరిధి నుండి ఉంటుంది 6 నుండి 10%. ఆకు వయస్సుతో, దాని మొత్తం బాగా పెరుగుతుంది. టీ ఉత్పత్తిలో, ఇది ఉత్పత్తి నాణ్యత సూచికల ఏర్పాటులో పాల్గొననందున, ఇది బ్యాలస్ట్ పదార్థంగా పరిగణించబడుతుంది.

ఆల్కలాయిడల్ కాని స్వభావం యొక్క నత్రజని కలిగిన పదార్థాలుప్రోటీన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు టీ యొక్క అమైడ్స్. ప్రోటీన్లు A-అమైనో ఆమ్లాల అవశేషాల నుండి నిర్మించబడిన సంక్లిష్ట స్థూల కణ సహజ సమ్మేళనాలు (పాలీపెప్టైడ్స్). ప్రోటీన్లు సాధారణ, లేదా ప్రోటీన్లు మరియు కాంప్లెక్స్ లేదా ప్రోగా విభజించబడ్డాయిటీడ్స్. ప్రోటీన్లు అమైనో యాసిడ్ అవశేషాలతో తయారవుతాయి మరియు ప్రోటీన్లు సమ్మేళనాలు గట్టిగా కట్టుబడి ఉండే ప్రోటీన్లతో రూపొందించబడ్డాయి. ప్రోటీన్ లేని స్వభావం(కార్బోహైడ్రేట్లు, లిపిడ్లు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, లోహాలు మొదలైనవి).

గ్లైకోసైడ్లు గ్లైకోసిడిక్ హైడ్రాక్సిల్ ద్వారా అనుసంధానించబడిన రెండు భాగాలను కలిగి ఉండే సంక్లిష్ట పదార్ధాలుగా పరిగణించబడతాయి: ఒకటి చక్కెర, మరియు మరొకటి నాన్-షుగర్ లేదా అగ్లైకోన్. గ్లైకోసైడ్‌లలో, చక్కెరలు గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్ మొదలైనవి కావచ్చు. వివిధ సమ్మేళనాలను అగ్లైకోన్‌లుగా ఉపయోగించవచ్చు: ఆల్డిహైడ్‌లు, ఆల్కహాల్‌లు, కీటోన్‌లు, ఫినాల్స్ మొదలైనవి. పూర్తి టీ యొక్క నాణ్యత సూచికల ఏర్పాటులో అవన్నీ కొంత భాగాన్ని తీసుకోవచ్చు. వాటిలో ఎక్కువ భాగం రంగు సమ్మేళనాలు (ల్యూకోఆంథోసైనిన్స్ మినహా), అదనంగా, అవన్నీ రక్తస్రావ నివారిణి, చేదు రుచి మరియు వివిధ స్థాయిలలో, P- విటమిన్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

ఫ్లేవనోల్స్ టీ ఆకులో మూడు అగ్లైకోన్‌ల మోనో-, డి- మరియు ట్రైగ్లైకోసైడ్‌లు ఉన్నాయి - కెంప్‌ఫెరోల్, క్వెర్సెటిన్ మరియు మైరిసెటిన్: అవి వివిధ రంగుల మొత్తం శ్రేణిని కలిగిస్తాయి.

ఆంథోసైనిన్స్ - పండ్లు, ఆకులు, పువ్వులు మరియు ఇతర మొక్కల అవయవాల రంగులో పాల్గొనే మొక్కల రంగు పదార్థాల సమూహాన్ని ఏకం చేసే వర్ణద్రవ్యం. అవి అగ్లైకోన్‌లను కలిగి ఉంటాయి - ఆంథోసైనిడిన్స్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ భాగం, ఇది ప్రధానంగా గ్లూకోజ్, రామ్నోస్ మరియు గెలాక్టోస్ ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది.

ఆంథోసైనిన్‌లలో భాగమైన ఆంథోసైనైడ్‌లను సాధారణంగా మూడు గ్రూపులుగా విభజించారు - పెలర్గోనిడిన్, సైనిడిన్ మరియు డెల్ఫినిడిన్:

డెల్ఫినిడిన్

ల్యూకోఅంతోసైనిన్స్ - ఇతర గ్లైకోసైడ్‌ల కంటే తక్కువ మొత్తంలో టీ ప్లాంట్ యొక్క అవయవాలలో పేరుకుపోయే పదార్థాలు. ఈ గ్లైకోసైడ్‌ల అగ్లైకోన్‌లు ల్యూకోసైనిడిన్ మరియు ల్యూకోడెల్ఫినిడిన్:

సేంద్రీయ ఆమ్లాలుమొక్కల జీవితంలో చాలా ముఖ్యమైన మరియు విభిన్నమైన విధులను నిర్వహిస్తాయి. టీ కలిగి ఉంటుందిఅటువంటి సిట్రిక్, మాలిక్, ఆక్సాలిక్, సక్సినిక్, అలాగే ఎసిటిక్, పైరువిక్, కెటోగ్లుటారిక్, ఆక్సాలోఅసెటిక్ మరియు అనేక ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు వంటి ఆమ్లాలు.

ఖనిజాలుటీ ఆకులో మరియు తుది ఉత్పత్తిలో రెండింటినీ కలిగి ఉంటాయి. ఖనిజాల కూర్పుచేర్చబడ్డాయి పొటాషియం, భాస్వరం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సల్ఫర్, ఇనుము, మాంగనీస్, ఫ్లోరిన్, మొదలైనవి. టీ నాణ్యత మరియు దానిలోని ఖనిజాలలో కరిగే భాగం యొక్క కంటెంట్ మధ్య ప్రత్యక్ష సంబంధం ఉంది.

పొటాషియం. టీ ఆకులో దాని కంటెంట్ ఖనిజాల బరువుతో 50-60% ఉంటుంది. టీ మొక్క జీవితంలో పొటాషియం పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. సాధారణ జీవక్రియలో మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్ సమ్మేళనాల సంశ్లేషణలో ఇది చాలా ముఖ్యమైనది.

భాస్వరం. టీ ఆకులో భాస్వరం యొక్క కంటెంట్ అన్ని ఖనిజాల బరువుతో 15-20% ఉంటుంది. టీ షూట్ యొక్క దిగువ మరియు ముతక ఆకుల కంటే మొగ్గలో మరియు మొదటి ఆకులో ఈ మూలకం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

మెగ్నీషియం క్లోరోఫిల్ అణువులో భాగం.

రాగి మరియు ఇనుము. ఈ మూలకాల యొక్క అతితక్కువ కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, అవి ఆర్థోడిఫినాల్ ఆక్సిడేస్ (రాగి) మరియు పెరాక్సిడేస్ (ఇనుము) ఎంజైమ్‌లు వంటి కొన్ని శారీరకంగా ముఖ్యమైన కర్బన సమ్మేళనాలలో భాగం.

మాంగనీస్. రెడాక్స్ ప్రక్రియలలో ముఖ్యమైన పాత్ర మాంగనీస్‌కు చెందినది, దీని కంటెంట్ ఖనిజ పదార్ధాల మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో 1-4%.

టీ యొక్క నాణ్యత యొక్క ముఖ్యమైన సూచికలలో ఒకటి సుగంధం, ఇది ఉనికి కారణంగా ఉంటుందిముఖ్యమైన నూనె మరియు రెసిన్ పదార్థాలు.

ముఖ్యమైన నూనె - సేంద్రీయ ద్రావకాలలో కరిగే మరియు నీటి ఆవిరితో అస్థిరమయ్యే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్న అత్యంత వైవిధ్యమైన సమ్మేళనాలకు చెందిన పదార్ధాల సంక్లిష్ట మిశ్రమం.

టీ సువాసన ఏర్పడటంలో సుగంధ ఆల్డిహైడ్‌లు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. ముఖ్యమైన నూనెలలో వనిలిన్, పి-హైడ్రాక్సీబెంజాల్డిహైడ్ ఉంటాయి.

సజల సారం రూపంలో టీ వినియోగం యొక్క ప్రత్యేకతలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ముడి పదార్థాలు మరియు తుది ఉత్పత్తుల కూర్పులో నీటిలో కరిగే విటమిన్లకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ చెల్లించబడుతుంది.

విటమిన్లు - ఇవి విభిన్న రసాయన స్వభావం యొక్క సాపేక్షంగా తక్కువ పరమాణు బరువు సేంద్రీయ సమ్మేళనాల సమూహాలు. ద్రావణీయత ద్వారా, అవి రెండు పెద్ద సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి: కొవ్వులలో కరిగేవి మరియు నీటిలో కరిగేవి. కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లలో విటమిన్ A ఉంటుంది, ఇది లేకపోవడం వల్ల బలహీనమైన పెరుగుదలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది; విటమిన్ డి - యాంటీ-రాచిటిక్ కారకం; సాధారణ రక్తం గడ్డకట్టడానికి అవసరమైన విటమిన్ K; విటమిన్ E (టోకోఫెరోల్స్) - రక్తస్రావ నివారిణి కారకం. నీటిలో కరిగే విటమిన్లలో B విటమిన్లు, విటమిన్లు 33, 3 మరియు C, బయోటిన్, ఇనోసిటాల్, n-అమినోబెంజోయిక్ మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లాలు, విటమిన్ U (మిథైల్మెథియోనిన్) ఉన్నాయి. టీని సజల సారం రూపంలో తీసుకుంటే, టీ కూర్పులో నీటిలో కరిగే విటమిన్లపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉంటుంది.

విటమిన్ సి. టీ ఆకులో విటమిన్ సి (ఎల్-ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్) పుష్కలంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, టీ ఆకుల ప్రాసెసింగ్ సమయంలో, ఈ విటమిన్ యొక్క కంటెంట్ బాగా తగ్గుతుంది, ముఖ్యంగా కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు ఎండబెట్టడం సమయంలో. రెడాక్స్ ప్రక్రియలలో విటమిన్ సి చురుకుగా పాల్గొనడమే దీనికి కారణం.

విటమిన్ బి (థయామిన్, అనూరిన్).ఈ విటమిన్‌లో పిరిమిడిన్ మరియు థియాజోల్ న్యూక్లియైలు ఉంటాయి. కార్బోహైడ్రేట్ పరివర్తన ప్రక్రియలలో ఇది ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్యూవాట్ డెకార్బాక్సిలేస్‌లో భాగం:

విటమిన్ బి 2 (రిబోఫ్లావిన్, లాక్టోఫ్లావిన్).ఇది పెంటాహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్ రిబిటాల్ యొక్క మిగిలిన భాగాన్ని కలిగి ఉన్న పసుపు-నారింజ రంగు నైట్రోజన్ బేస్:

రిబోఫ్లావిన్, ఫాస్పోరిక్ యాసిడ్‌తో కలిసి, రెడాక్స్ ఎంజైమ్‌లలో భాగం - ఆక్సిడోరేడక్టేసెస్. టీ ఆకుల ప్రాసెసింగ్ సమయంలో, రిబోఫ్లావిన్ నాశనం చేయబడదు మరియు దాదాపు పూర్తిగా పూర్తయిన టీలోకి వెళుతుంది.

ఈ విధంగా, టీ యొక్క రసాయన కూర్పుతో పరిచయం ప్రకృతి టీ ఆకులో ఒక రకమైన రసాయన గిడ్డంగిని సృష్టించిందని చూపిస్తుంది.

2.4 టీ మరియు ఆరోగ్యం

పురాతన కాలం నుండి, టీ దాని వైద్యం లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది మొదట్లో ప్రత్యేకంగా ఔషధంగా ఉపయోగించబడింది, తరువాత - ఒక కర్మ పానీయంగా, మరియు అప్పుడు మాత్రమే అది రోజువారీ ఉపయోగంలోకి ప్రవేశించింది. పురాతన కాలంలో, ప్రజలు టీని పదివేల వ్యాధుల నుండి ఉపశమనం కలిగించే మందు అని పిలిచేవారు. టీ యొక్క చికిత్సా ప్రభావం అనేక క్లాసిక్ వైద్య గ్రంథాలలో వివరంగా వివరించబడింది. పురాతన చైనీస్ ఋషులు టీ నిద్రను దూరం చేస్తుంది, ఆత్మను శాంతింపజేస్తుంది, కంటి చూపును క్లియర్ చేస్తుంది, జ్వరం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది, విషాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు దీర్ఘాయువును ఇస్తుంది. అందువల్ల, ఐరోపాలో టీ వాడకానికి మొదటి మద్దతుదారులు వైద్యులు కావడం యాదృచ్చికం కాదు. టీ ఆరోగ్యానికి మంచిది. "టీ" అని పిలువబడే అద్భుత అమృతం శతాబ్దాలుగా అనేక మంది ప్రజలచే ప్రశంసించబడింది.

టీ హృదయ సంబంధ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. టీ వినియోగం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని పరిశోధన ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి. ఈ ప్రభావానికి కారణాలు ఏమిటి? మొదట, టీ సాధారణీకరణకు దోహదం చేస్తుంది రక్తపోటు. పాలీఫెనాల్స్ (అధిక జీవసంబంధ కార్యకలాపాలతో కూడిన సహజ సమ్మేళనాలు) అధికంగా ఉండే తేలికగా పులియబెట్టిన రకాలు ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. బ్లాక్ టీ యొక్క ఉపయోగం, ముఖ్యంగా బలంగా, రక్తపోటును పెంచుతుంది మరియు రక్త ప్రసరణ ప్రక్రియను సులభతరం చేయడం ద్వారా వాసోడైలేషన్కు దారితీస్తుంది. రెండవది, టీ రక్తాన్ని విటమిన్లతో సుసంపన్నం చేస్తుంది, రక్త నాళాల గోడలను మరింత స్థితిస్థాపకంగా మరియు సాగేలా చేస్తుంది మరియు అదనంగా, రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియను నియంత్రించడం ద్వారా, ఈ పానీయం హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క అత్యంత సాధారణ వ్యాధులలో ఒకటైన అథెరోస్క్లెరోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

టీ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. 70 ల నుండి. 20 వ శతాబ్దం శాస్త్రవేత్తలు టీ యొక్క క్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని పరిశోధించారు. ఈ పానీయాన్ని ఆచరణాత్మకంగా ఉపయోగించని వ్యక్తుల కంటే టీ ప్రేమికులు క్యాన్సర్‌తో బాధపడే అవకాశం చాలా తక్కువగా ఉందని అధ్యయనాల ఫలితాలు చూపిస్తున్నాయి. టీ యొక్క ఈ ప్రత్యేక లక్షణం నేరుగా దానిలోని పాలీఫెనోలిక్ పదార్ధాల యొక్క అధిక కంటెంట్కు సంబంధించినది. టీ పాలీఫెనాల్స్ ఆరోగ్యకరమైన కణాల క్షీణత ప్రక్రియను నిరోధిస్తాయి మరియు అవి ప్రాణాంతకమైనవిగా మారుతాయి. ఎక్కువ పులియబెట్టిన రకాల కంటే గ్రీన్ టీలో టీ పాలీఫెనాల్స్ గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి, గ్రీన్ టీ చాలా కాలంగా జాతీయ పానీయంగా ఉన్న జపనీస్, ఇతర దేశాల నివాసితుల కంటే చాలా తక్కువ తరచుగా క్యాన్సర్ బారిన పడతారు, టీ జీర్ణక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. చాలా మందికి, హృదయపూర్వక భోజనం సాంప్రదాయకంగా టీ తాగడంతో ముగుస్తుంది.

టీ జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క కార్యాచరణను పెంచుతుంది మరియు పేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరిస్తుంది. బలమైన టీ ఇన్ఫ్యూషన్ జీర్ణ అవయవాలు - కడుపు, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం - వివిధ నుండి శుభ్రపరుస్తుంది హానికరమైన పదార్థాలు. అనేక రకాల టీలు అన్నవాహిక మరియు కడుపు యొక్క శ్లేష్మ పొరలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, వాటిని కప్పి, ఒక రకమైన రక్షణ పొరను సృష్టిస్తాయి. ఉదాహరణకు, పు-ఎర్హ్ టీ గ్యాస్ట్రిటిస్, అల్సర్ మరియు ఇతర కడుపు వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. అనేక రకాల టీ జీవక్రియ ప్రక్రియలను సక్రియం చేస్తుంది, కొవ్వుల విచ్ఛిన్నం మరియు శరీరం నుండి వారి తొలగింపును ప్రోత్సహిస్తుంది. గ్రీన్ టీ, ఊలాంగ్స్ మరియు పు-ఎర్హ్ ఈ విషయంలో ముఖ్యంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. అదనంగా, ఆచరణాత్మకంగా కేలరీలు లేని టీ పానీయం చాలా పోషకమైనది - ఇది ఒక వ్యక్తికి అవసరమైన ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది. అందుకే చాలా ఆహారంలో టీ అంతర్భాగంగా ఉంది: ఇది పేలవమైన పోషకాహారంతో కూడా పనితీరును నిర్వహించడానికి శరీరానికి సహాయపడుతుంది.

టీ శరీరం యొక్క వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తుంది. పురాతన కాలం నుండి, ప్రజలు టీని పునరుజ్జీవింపజేసే ఏజెంట్‌గా భావిస్తారు. ఆధునిక శాస్త్రంవృద్ధాప్యం శరీరం యొక్క కణాలను దెబ్బతీసే మరియు వాటి ముఖ్యమైన కార్యకలాపాలను నిరోధించే ప్రత్యేక "డిస్ట్రాయర్ అణువుల" ప్రభావంతో ముడిపడి ఉందని తెలుసు. టీ (ముఖ్యంగా, ఆకుపచ్చ), విటమిన్లు సి, ఇ మరియు పాలీఫెనాల్స్ సమృద్ధిగా, ఈ అణువుల యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలను తటస్తం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది మరియు తద్వారా శరీరం యొక్క వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గిస్తుంది. వ్యాధులు తరచుగా శరీరానికి కోలుకోలేని హానిని కలిగిస్తాయి మరియు ఫలితంగా, దోహదం చేస్తాయి అకాల వృద్ధాప్యం. అనేక రకాలైన టీ (నలుపు మరియు ఆకుపచ్చ రెండూ) యొక్క కూర్పులో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ప్రత్యేక రకమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి - శరీరం యొక్క రక్షిత విధులు మరియు వివిధ ఇన్ఫెక్షన్లకు దాని నిరోధకత. గ్రీన్ టీ పాలీఫెనాల్స్ ఇన్ఫ్లుఎంజా వైరస్లను కూడా చురుకుగా ప్రభావితం చేస్తాయి. మూలికలు, బామ్స్ మరియు తేనె టీ యొక్క వైద్యం ప్రభావాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.

టీ శరీరంపై టానిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది సరిగ్గా ఉల్లాసం యొక్క అమృతం అని పిలుస్తారు. కెఫిన్ మరియు కొన్ని ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాల కంటెంట్ కారణంగా, టీ కేంద్ర కార్యకలాపాలను సక్రియం చేస్తుంది నాడీ వ్యవస్థ, ముఖ్యంగా మెదడు. టీ పానీయం ఉత్తేజపరుస్తుంది, ఉత్సాహాన్నిస్తుంది, సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది మరియు అలసట నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. శాస్త్రీయ పరిశోధనటీ మానసిక సామర్థ్యాలు, శ్రద్ధ మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుందని చూపించింది. మల్లె లేదా గులాబీ రేకులతో కూడిన అనేక సువాసనగల పూల టీలు ఒత్తిడిని తగ్గించే మరియు విశ్రాంతిని కలిగించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అనేక విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్ల కంటెంట్ కారణంగా, టీ శరీరంపై సంక్లిష్టమైన వైద్యం ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దంతాలను బలపరుస్తుంది మరియు కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది. వాస్తవానికి, టీని అన్ని వ్యాధులకు దివ్యౌషధంగా పరిగణించకూడదు, కానీ శతాబ్దాల అనుభవం మరియు ఆధునిక పరిశోధనలు సహజ ఆరోగ్య నివారణగా దాని ప్రభావాన్ని రుజువు చేస్తాయి.

ఈ లక్షణాలన్నీ అధిక-నాణ్యత మరియు సరిగ్గా తయారుచేసిన టీకి మాత్రమే వర్తిస్తాయి, ఇది సరైన సమయంలో మరియు తగిన కొలతలో వినియోగించబడుతుంది. నాణ్యత లేని టీ తాగవద్దు. సరికాని ప్రాసెసింగ్ లేదా సరికాని నిల్వ ఫలితంగా పొందబడింది. అదనంగా, చాలా బలమైన మరియు కాల్చిన వేడి టీని త్రాగడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు, అలాగే టీ పానీయాన్ని దుర్వినియోగం చేయడం (ఆరోగ్యకరమైన పెద్దలకు రోజుకు 4-5 కప్పులు చాలా బలంగా లేని తాజాగా తయారుచేసిన టీ సరిపోతుంది).

2.5 ఆచరణాత్మక భాగం

పానీయం యొక్క ప్రజాదరణను నిర్ధారించడానికి, దాని కూర్పు, అలాగే ముందుకు వచ్చిన పరికల్పనను నిర్ధారించడానికి, ఒక అధ్యయనం నిర్వహించబడింది.

పరిశోధనా పద్దతి.

1. ప్రశ్నాపత్రం

లక్ష్యం: టీ గురించి విద్యార్థుల జ్ఞాన స్థాయిని గుర్తించడం.

ప్రశ్నాపత్రం ప్రశ్నలు.

1. మీకు టీ ఇష్టమా?
2. మీరు ఎలాంటి టీ తాగుతారు: ఎ) నలుపు, బి) ఆకుపచ్చ సి) మందార
3. టీ త్రాగడానికి ఇష్టపడండి: ఎ) బలమైన, బి) బలహీనమైనది
4. రోజుకు అద్దాల సంఖ్య: ఎ) 1-2, బి) 3-5 సి) 5 కంటే ఎక్కువ
5. టీ యొక్క రసాయన కూర్పు ఏమిటి?
6. టీ శరీరంపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతుంది?

సర్వేలో 102 మంది పాల్గొన్నారు, విద్యార్థులు 11A, 11B 9A, 9B, 9C, 6A, 6B

1. టీ కూర్పు అధ్యయనం - రసాయన ప్రయోగం

లక్ష్యం: టీ యొక్క గుణాత్మక కూర్పును నిర్ధారించే రసాయన ప్రయోగాలను నిర్వహించండి.

అనుభవం సంఖ్య. 1 కెఫిన్‌కు గుణాత్మక ప్రతిచర్య

0.1 గ్రా టీని పింగాణీ ప్లేట్‌లో ఉంచారు, 2-3 చుక్కల సాంద్రీకృత నైట్రిక్ యాసిడ్ జోడించబడింది. మిశ్రమం జాగ్రత్తగా పొడిగా ఆవిరైపోయింది. కెఫిన్ యొక్క ఆక్సీకరణ ఫలితంగా, నారింజ-రంగు టెట్రామెథైలాలోక్సంతిన్ ఏర్పడుతుంది. అమ్మోనియా యొక్క సాంద్రీకృత ద్రావణంతో ప్రతిస్పందించినప్పుడు, ఈ పదార్ధం అమ్మోనియం పర్పురేట్‌గా మారుతుంది.

43% కెఫిన్ కలిగిన సిట్రమాన్ టాబ్లెట్ నుండి పొందిన సూచనతో పరీక్ష డేటాను పోల్చారు.

ప్రయోగం సంఖ్య. 2 టీలో విటమిన్ సి నిర్ధారణ

ఈ నిర్ధారణ అయోడోమెట్రిక్ పద్ధతిని ఉపయోగించి నిర్వహించబడుతుంది.

మేము ఒక ఫ్లాస్క్లో 2 ml టీని ఉంచాము మరియు 10 ml వాల్యూమ్కు నీటిని జోడించండి, ఆపై కొద్దిగా స్టార్చ్ పరిష్కారం. అప్పుడు, స్థిరమైన నీలం రంగు కనిపించే వరకు అయోడిన్ యొక్క పరిష్కారం డ్రాప్‌వైస్‌గా జోడించబడింది, ఇది 10-15 సెకన్ల వరకు అదృశ్యం కాదు.

ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ అణువులు అయోడిన్ ద్వారా సులభంగా ఆక్సీకరణం చెందుతాయి అనే వాస్తవం ఆధారంగా నిర్ణయం సాంకేతికత ఆధారపడి ఉంటుంది. అయోడిన్ అన్ని ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాన్ని ఆక్సీకరణం చేసిన వెంటనే, తదుపరి డ్రాప్, అయోడిన్‌తో చర్య జరిపి, అయోడిన్ నీలం రంగులోకి మారుతుంది.

అనుభవం నం. 3 యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్ యొక్క నిర్ణయం

pHని నిర్ణయించడానికి టీతో టెస్ట్ ట్యూబ్‌లో సూచిక పేపర్‌ను ముంచి, ఆపై దానిని స్టాండర్డ్‌తో పోల్చారు.

అనుభవం నం. 4 టీలో టానిన్ యొక్క నిర్ధారణ

ఫెర్రిక్ క్లోరైడ్ (III) యొక్క 1-2 చుక్కలు 1 ml టీ ద్రావణానికి జోడించబడ్డాయి. టీలో టానిన్ సమక్షంలో, ముదురు ఊదా రంగు యొక్క రూపాన్ని గమనించారు.

అనుభవం సంఖ్య. 5 మాధ్యమం యొక్క pH ఆధారంగా టీ రంగులో మార్పు.

బ్రూడ్ టీకి వేరే రంగు ఉంటుంది. ముఖ్యంగా సంతృప్త రంగు టీ "కర్కడే" కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే. ఇది మందార మొక్క యొక్క ప్రకాశవంతమైన రంగుల పువ్వుల నుండి తయారు చేయబడింది.

కలరింగ్ అనేది ఆంథోసైనిన్స్ యొక్క కంటెంట్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది - పువ్వులు, పండ్లు మరియు కూరగాయల సెల్ సాప్ యొక్క రంగు పదార్థాలు. పర్యావరణం యొక్క ప్రతిచర్యను బట్టి ఆంథోసైనిన్ల రంగు మారవచ్చు.

అనుభవం సంఖ్య 6 పర్యావరణ అనుకూలమైన మరిగే నీటిని పొందడం.

సువాసన, రుచికరమైన, సిద్ధం ఆరోగ్యకరమైన టీతగినంత అవసరం స్వచ్ఛమైన నీరు. కుళాయి నీరు, మీకు తెలిసినట్లుగా, అనేక అవాంఛిత మరియు విషపూరితమైన మలినాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇవి మెటల్ అయాన్లు, ప్రధానంగా ఇనుము, రాగి మరియు జింక్ కావచ్చు. ఐరన్ అయాన్లు తుప్పు ద్వారా నీటిలోకి ప్రవేశిస్తాయి ఉక్కు గొట్టాలు, రాగి - వివిధ తుప్పు కారణంగా కవాటాలను ఆపండి, మరియు జింక్ - గాల్వనైజ్డ్ నుండి నీటి పైపులు. పంపు నీటిలో ఇనుము కంటెంట్ 0.3 mg/l కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు, రాగి కంటెంట్ - 1.0 mg/l, జింక్ - 1.0 mg/l. అదనంగా, నీటి క్లోరినేషన్ కారణంగా, చాలా విషపూరితమైన ఆర్గానోక్లోరిన్ సమ్మేళనాలు, డయాక్సిన్లు ఏర్పడతాయి. శుద్ధి చేయని పంపు నీటిని క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం ఆరోగ్యానికి గణనీయమైన హాని కలిగిస్తుంది.

యాక్టివేటెడ్ కార్బన్ టాబ్లెట్‌లను ఉపయోగించి ఎలక్ట్రిక్ కెటిల్స్‌లో నీటి శుద్దీకరణ యొక్క అదనపు పద్ధతిని మేము అందిస్తున్నాము.

దీన్ని చేయడానికి, మీకు యాక్టివేట్ చేయబడిన బొగ్గు మాత్రలు అవసరం, ఇవి ఫార్మసీలలో విక్రయించబడతాయి మరియు చాలా చౌకగా ఉంటాయి. డిస్పోజబుల్ టీ బ్యాగ్స్ నుండి డిస్పోజబుల్ టీ బ్యాగ్స్ తయారు చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, ఉపయోగించిన బ్యాగ్ ఎండబెట్టి, దాని దిగువ అంచు కత్తెరతో తెరవబడుతుంది, ఉపయోగించిన టీ ఆకులను పోస్తారు మరియు యాక్టివేట్ చేయబడిన కార్బన్ యొక్క 2 మాత్రలు అక్కడ ఉంచబడతాయి (1 లీటరుకు). ప్యాకేజీ యొక్క అంచు ఒక స్టెప్లర్తో చుట్టి మరియు సీలు చేయబడింది. థ్రెడ్‌పై ఫలిత ఫిల్టర్ ఎలక్ట్రిక్ కెటిల్‌లో ఉంచబడుతుంది, ఆన్ చేసి, ఎప్పటిలాగే, టీ కోసం వేడినీరు పొందబడుతుంది. నీటిని మరిగే స్థాయికి వేడి చేసినప్పుడు, తీవ్రమైన శోషణ జరుగుతుంది ఉత్తేజిత కార్బన్లోహ అయాన్లు మరియు హానికరమైన సేంద్రీయ పదార్థాలు. ఫలితం 1 లీటర్. పర్యావరణ అనుకూలమైన మరిగే నీరు.

2.5 పరిశోధన ఫలితాలు.

పని సమయంలో, టీ గురించి చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు ఆసక్తికరమైన సమాచారం పొందబడింది. శాస్త్రీయ సమాచారం ప్రకారం, బ్లాక్ టీ కంటే గ్రీన్ టీ ఎక్కువ వైద్యం చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంది, అయితే ఇది తక్కువ తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది.

టీపై విద్యార్థుల జ్ఞానాన్ని పరీక్షించడానికి, ఒక సర్వే నిర్వహించబడింది.

సర్వేలో 102 మంది, విద్యార్థులు 11A, 11B, 9A, 9B, 9C, 6A, 6B పాల్గొన్నారు.

విద్యార్థులను ఈ క్రింది ప్రశ్నలు అడిగారు:

1. మీకు టీ ఇష్టమా?
2. మీరు ఎలాంటి టీ తాగుతారు: ఎ) నలుపు, బి) ఆకుపచ్చ సి) మందార
3. టీ త్రాగడానికి ఇష్టపడండి: ఎ) బలమైన, బి) బలహీనమైనది
4. రోజుకు అద్దాల సంఖ్య: ఎ) 1-2, బి) 3-5 సి) 5 కంటే ఎక్కువ
5. టీ యొక్క రసాయన కూర్పు ఏమిటి?
6. టీ శరీరంపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతుంది?

టీకి ప్రాధాన్యత	సర్వే ఫలితం, శాతంగా విద్యార్థుల సంఖ్య (%)
టీ వెరైటీ	నలుపు
	ఆకుపచ్చ
	"కర్కడే"
టీ బలం	బలమైన
	బలంగా లేదు
రోజుకు అద్దాల సంఖ్య
	5 కంటే ఎక్కువ
టీ యొక్క రసాయన కూర్పు	నాకు తెలుసు
	తెలియదు
శరీరంపై ప్రభావం	ఉపయోగకరమైన
	హానికరం
	తెలియదు

సర్వేలో తేలింది , బ్లాక్ టీకి ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది, ఎందుకంటే. ఈ పానీయం మరింత సుపరిచితం మరియు సాంప్రదాయం (70%). ఉపయోగకరమైన లక్షణాలుగ్రీన్ టీ చాలా మందికి తెలియదు (12%), మరియు ప్రతివాదులు 18% మంది మాత్రమే మందార టీని ప్రయత్నించారు. 60% మంది ప్రతివాదులు బలంగా టీ తాగరు. 73% రోజుకు 3 నుండి 5 కప్పుల నుండి త్రాగాలి, ఇది పానీయం యొక్క ప్రజాదరణను సూచిస్తుంది, 5-21% కంటే ఎక్కువ మంది 1 నుండి 2 కప్పుల నుండి చాలా తక్కువ టీని తాగుతారు - ప్రతివాదులు 6%. టీ యొక్క రసాయన కూర్పు గురించి కొంతమందికి (8%) మాత్రమే తెలుసు. చాలా మంది విద్యార్థులు టీ శరీరానికి (72%) ప్రయోజనకరమైనదిగా భావిస్తారు, దాని హానికరమైన ప్రభావాలను సూచిస్తారు (4%).

అధ్యయనం కోసం మూడు రకాల టీలు తీసుకోబడ్డాయి: ప్యాక్ చేయబడిన నలుపు, ఆకుపచ్చ మరియు మందార టీ పానీయం.

రసాయన ప్రయోగంఅధ్యయనం చేసిన టీ కూర్పులో కెఫిన్ ఉందని స్పష్టంగా చూపించారు. (అనుభవం #1) .ఒక నారింజ పదార్ధం యొక్క రూపాన్ని, ఆపై గోధుమ రంగు మరియు ప్రమాణంతో ప్రోటోటైప్ యొక్క పోలిక బ్లాక్ టీలో కెఫిన్ ఉనికిని సూచిస్తుంది. బ్లాక్ టీలో ఎక్కువగా ఉన్నట్లు తేలింది. (అనుబంధం III. ప్రయోగం నం. 1)

అనుభవం #2 టీలో విటమిన్ సి ఉనికిని నిరూపించడానికి అనుమతించబడింది. (ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ అణువులు అయోడిన్ ద్వారా సులభంగా ఆక్సీకరణం చెందుతాయి.) గ్రీన్ మరియు బ్లాక్ టీ రెండింటిలోనూ విటమిన్ సి చాలా ఉంది, కానీ ఆకుపచ్చ రంగులో ఇది చాలా ఎక్కువ. (అనుబంధం III. ప్రయోగం నం. 2)

అనుభవం నం. 3 టీ పర్యావరణం యొక్క కొద్దిగా ఆల్కలీన్ ప్రతిచర్యను కలిగి ఉందని నిర్ధారించడం సాధ్యం చేసింది.(అనుబంధం III. ప్రయోగం నం. 3)

టీ ద్రావణంలో ఐరన్ క్లోరైడ్ కలిపినప్పుడు ముదురు ఊదా రంగు కనిపించడం ద్వారా టానిన్ అనే పదార్ధం కనుగొనబడింది. టానిన్ బ్లాక్ మరియు గ్రీన్ టీ రెండింటిలోనూ కనిపిస్తుంది, కానీ చాలా ఎక్కువ ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. (ప్రయోగం నం. 4) ( అనుబంధం III. అనుభవం నం. 4)

అనుభవం సంఖ్య 5 . పర్యావరణం యొక్క ప్రతిచర్యపై ఆధారపడి రంగు ఎలా మారుతుందో (ఆంథోసైనిన్స్ - కలరింగ్ పదార్థాలు) ఈ ప్రయోగం చూపించింది. మేము మందార టీతో రంగు మార్పుపై అత్యంత ఆసక్తికరమైన ప్రయోగాలు చేసాము. పానీయానికి చిన్న మొత్తంలో క్షారాలు జోడించబడ్డాయి మరియు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు నుండి ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ వరకు రంగు మార్పులు గమనించబడ్డాయి. మాధ్యమం యొక్క pH సార్వత్రిక సూచిక కాగితంతో కొలుస్తారు.

మాధ్యమం యొక్క pH ఆధారంగా మందార టీ రంగును మార్చడం.

pH	మోర్టార్ రంగు
	ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు
	ఎరుపు
	ఎరుపు-గోధుమ
	గోధుమ-నలుపు
	గోధుమ ఆకుపచ్చ
10,5	బోలోట్నీ
	ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ

మందార టీని సూచికగా ఉపయోగించవచ్చు.(అనుబంధం III. అనుభవం సంఖ్య 5)

అనుభవం సంఖ్య 6. డి సువాసన, రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన టీ తయారీకి, మేము స్వచ్ఛమైన నీటిని సిద్ధం చేసాము. పంపు నీరు, మీకు తెలిసినట్లుగా, అనేక అవాంఛనీయమైన మరియు విషపూరితమైన మలినాలను కలిగి ఉంటుంది. ఫలితంగా ఒక స్ట్రింగ్‌పై ఫిల్టర్‌ను ఎలక్ట్రిక్ కెటిల్‌లో ఉంచి, ఆన్ చేసి, టీ కోసం వేడినీటిని పొందారు. నీటిని మరిగే స్థాయికి వేడి చేసినప్పుడు, ఉత్తేజిత కార్బన్ మెటల్ అయాన్లు మరియు హానికరమైన సేంద్రీయ పదార్ధాలను చురుకుగా గ్రహిస్తుంది. ఫలితం 1 లీటర్. పర్యావరణ అనుకూలమైన మరిగే నీరు.(అనుబంధం III. ప్రయోగం నం. 6)

ముగింపు

పరిశోధన పని ఫలితంగా, మేము నిర్ధారణకు వచ్చాము: టీ చరిత్ర చాలా ఆసక్తికరంగా మరియు వినోదాత్మకంగా ఉంది. 70% మంది విద్యార్థులు టీ తీసుకుంటారు, నలుపు రంగును ఇష్టపడతారు. టీ యొక్క రసాయన కూర్పు చాలా వైవిధ్యమైనది మరియు సంక్లిష్టమైనది. సాంప్రదాయిక ప్రయోగశాలలో ప్రయోగాత్మకంగా, మీరు టీలోని భాగాలను వేరు చేయవచ్చు మరియు వాటితో వినోదాత్మక ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. శరీరంపై టీ యొక్క జీవ ప్రభావం బహుముఖంగా ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన, సువాసనగల టీని కాయడానికి, మీకు మంచి నీరు అవసరం.

పరికల్పన ధ్రువీకరించారు. నిజానికి, ఒక సాధారణ ప్రయోగశాలలో, టీలోని భాగాలను వేరుచేయడం మరియు వాటితో ప్రయోగాలు చేయడం సాధ్యపడుతుంది. మేము మా పరిశోధనలతో దీనిని నిరూపించాము.

లక్ష్యం మరియు పనులు పంపిణీ చేయబడినవి నెరవేరుతాయి. మేము చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన విషయాలు నేర్చుకున్నాము. ఈ జ్ఞానం తరువాత జీవితంలో మనకు ఉపయోగపడుతుంది.

సాహిత్యం

1. బయోలాజికల్ ఎన్సైక్లోపెడిక్ నిఘంటువు. చ. ed. M.S. గిల్యరోవ్., A.A. బేవ్ - M.: Sov. ఎన్సైక్లోపీడియా, 1989

2. కొరోబ్కినా 3. వి. కమోడిటీ పరిశోధన మరియు రుచి ఉత్పత్తుల పరిశీలన. - M.: కోలోస్, 2003.

3. ఓల్ఖిన్ ఓ. పేలుళ్లు లేకుండా ప్రయోగాలు. - M.: కెమిస్ట్రీ, 1986.

4. స్మోలియార్ V.I. సమతుల్య ఆహారం. - కీవ్: నౌకోవా దుమ్కా, 1991.

5. స్టెపిన్ బి. డి., అలిక్బెరోవా ఎల్.యు.కెమిస్ట్రీలో వినోదాత్మక పనులు మరియు అద్భుతమైన ప్రయోగాలు. - M.: బస్టర్డ్, 2002.

6. త్యుకావ్కినా N. A. కర్బన రసాయన శాస్త్రము. - M: బస్టర్డ్, 2008.

7.Tsotsiashvili I.I.టీ యొక్క కెమిస్ట్రీ మరియు టెక్నాలజీ. - M.: అగ్రోప్రోమిజ్డాట్, 1989.

8. పాఠశాలలో కెమిస్ట్రీ. నం. 6, 2011, L.A. యాకోవిషిన్ "మందార టీతో రసాయన ప్రయోగాలు"

9. పాఠశాల సంఖ్య 8.2011 వద్ద కెమిస్ట్రీ., V.K., Polovnyak "పర్యావరణ అనుకూలమైన మరిగే నీటిని ఎలా పొందాలి"థియోఫిలిన్

మైనర్

సెల్యులోజ్

మైనర్

స్టార్చ్

మైనర్

విటమిన్ సి

మైనర్

విటమిన్ బి

మైనర్

విటమిన్ కె

మైనర్

విటమిన్ పి

మైనర్

విటమిన్ PP

మైనర్

కెరోటిన్ (ప్రొవిటమిన్ ఎ)

మైనర్

పొటాషియం

మైనర్

కాల్షియం

మైనర్

మెగ్నీషియం

మైనర్

ఇనుము

మైనర్

మాంగనీస్

మైనర్

రాగి

మైనర్

అనుబంధం II

సర్వే ఫలితాలు.

లక్ష్యం: టీ గురించి విద్యార్థుల జ్ఞాన స్థాయిని గుర్తించడం.

అనుబంధం III

ప్రయోగ సాంకేతికత

అధ్యయనం కోసం మూడు రకాల టీలు తీసుకోబడ్డాయి: ప్యాక్ చేయబడిన నలుపు, ఆకుపచ్చ మరియు మందార టీ పానీయం.

అనుభవం #1

ప్రయోజనం: కెఫిన్‌కు గుణాత్మక ప్రతిచర్యను నిర్వహించడం

అనుభవం #2

ప్రయోజనం: టీలో విటమిన్ సి నిర్ధారణ.

అనుభవం #3

ప్రయోజనం: యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్ యొక్క నిర్ణయం.

అనుభవం నం. 4

ప్రయోజనం: టీలో టానిన్ యొక్క నిర్ధారణ.

అనుభవం సంఖ్య 5

లక్ష్యం: పర్యావరణం యొక్క ప్రతిచర్యను బట్టి రంగు ఎలా మారుతుందో చూపిస్తుంది (ఆంథోసైనిన్స్ - కలరింగ్ పదార్థాలు).

అనుభవం నం. 6

లక్ష్యం: పర్యావరణ అనుకూలమైన మరిగే నీటిని పొందడం.

పర్యావరణ అనుకూలమైన వేడినీటిని పొందడం కోసం ఫిల్టర్ ఉత్పత్తి: 1-సోర్స్ టీ బ్యాగ్, 2-సిద్ధంగా ఉన్న ఫిల్టర్.

టీ తాగడానికి నియమాలు

1. త్రాగడానికి కాదు ఖాళీ కడుపుతో టీ - ఇది జీర్ణవ్యవస్థకు హానికరం.
2. త్రాగడానికి కాదు చాలా వేడి లేదా చాలా చల్లని టీ. వేడి మిమ్మల్ని కాల్చివేస్తుంది మరియు చలి మీ గొంతును చల్లబరుస్తుంది.
3. త్రాగడానికి కాదు చాలా బలమైన టీ. అటువంటి పానీయంలో కెఫీన్ యొక్క అధిక సాంద్రత ఒక వ్యక్తి యొక్క శ్రేయస్సుపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ముఖ్యంగా, బాధపడుతున్న వ్యక్తులు బలమైన టీని త్రాగడానికి సిఫారసు చేయబడలేదురక్తపోటు, గ్లాకోమా, కడుపు పూతల తీవ్రతరం.
4. కాయవద్దు చాలా సేపు టీ - ఇది దాని రుచి మరియు పోషక లక్షణాలను మరింత దిగజారుస్తుంది.
5. త్రాగవద్దు టీ మందులు, అవి పేలవంగా శోషించబడతాయి. మందులు సాధారణంగా శుభ్రమైన నీటితో తీసుకోవడం మంచిది.
6. కాయవద్దు చాలా సార్లు బ్లాక్ టీ.

త్రాగడానికి కాదు నిన్నటి టీ - ఇది ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉండటమే కాకుండా, శరీరానికి హాని కలిగించవచ్చు

MBOU "కరగై సెకండరీ స్కూల్ నం. 2"

పరిశోధన

"మేము నీటిని ఎలా నేర్చుకున్నాము"

3వ "బి" తరగతి విద్యార్థులు

MBOU "కరగై సెకండరీ స్కూల్ నం. 2"

హెడ్: నోవికోవా అనస్తాసియా అలెక్సీవ్నా,

గురువు ప్రాథమిక పాఠశాల

కరాగే -2017

వ్యాఖ్యానం.

“నీరే, నీకు రుచి లేదు, రంగు లేదు, వాసన లేదు, నిన్ను వర్ణించలేము, నువ్వేమిటో తెలియకుండానే ఆనందిస్తున్నావు. మీరు జీవితానికి అవసరమని చెప్పలేము: మీరే జీవితం. మీరు మా ఇంద్రియాలకు మించిన ఆనందాన్ని నింపుతారు." ఈ అద్భుతమైన మాటలు చెప్పారు . గొప్ప వ్యక్తులు నీటి గురించి ఇప్పటికే చాలా వ్రాసారు మరియు చెప్పారు. నీరు ఎల్లప్పుడూ ప్రజలకు ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది. మన చుట్టూ ఉన్న ప్రపంచం యొక్క పాఠాలలో, మేము నీటి యొక్క ప్రాథమిక లక్షణాలను అధ్యయనం చేసాము. మనం ప్రతిరోజూ ఉపయోగించే నీటి లక్షణాలు మరియు నీరు లేకుండా మనం జీవించగలమా అనే దానిపై మాకు ఆసక్తి ఏర్పడింది. తెలుసుకోవడానికి, మేము నీటి లక్షణాలను మరింత వివరంగా అధ్యయనం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము మరియు వాటిని ఎక్కడ మరియు ఎలా ఉపయోగించాలో గమనించండి.

పురోగతిలో ఉందిపరిశోధన కార్యకలాపాలు ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తాయి:

వ్యక్తిగత UUD

కొత్త విషయాలను నేర్చుకోవడంలో ఆనందం, తనలో తాను గర్వపడటం, విలువైన ఆలోచనను అందించడం ద్వారా, చిన్న విద్యార్థి ఆత్మవిశ్వాసాన్ని పెంచుకుంటాడు, ఇది తన పట్ల తన సానుకూల వైఖరిని బలపరుస్తుంది;

విద్యా కార్యకలాపాల యొక్క ప్రేరణాత్మక ఆధారం ఏర్పడుతుంది;

విద్యార్థి యొక్క అంతర్గత స్థానం పాఠశాల పట్ల సానుకూల దృక్పథం యొక్క స్థాయిలో అభివృద్ధి చెందుతుంది.

నియంత్రణ UUD:

పిల్లలు కొత్త అభ్యాస లక్ష్యాలను ఏర్పరచుకోవడానికి ఉపాధ్యాయుని సహకారంతో నేర్చుకుంటారు;

విద్యా సహకారంలో అభిజ్ఞా చొరవ చూపండి;

చర్యల పనితీరు యొక్క ఖచ్చితత్వాన్ని స్వతంత్రంగా తగినంతగా అంచనా వేయండి మరియు అవసరమైన సర్దుబాట్లు చేయండి

అభిజ్ఞా UUD:

లైబ్రరీలు మరియు ఇంటర్నెట్ వనరులను ఉపయోగించి సమాచారం కోసం విస్తృత శోధనను నిర్వహించడానికి;

తార్కిక తర్కాన్ని నిర్మించడం, సరిపోల్చడం, సంశ్లేషణ చేయడం; వర్గీకరించండి;

స్పృహతో మరియు స్వచ్ఛందంగా మౌఖిక మరియు వ్రాత రూపంలో సందేశాలను రూపొందించండి;

కమ్యూనికేటివ్ UUD:

భాగస్వామికి అర్థమయ్యేలా ప్రకటనలను రూపొందించండి;

చర్చలు జరిపి రండి సాధారణ నిర్ణయంఉమ్మడి కార్యకలాపాలలో;

విభిన్న అభిప్రాయాలను పరిగణనలోకి తీసుకోండి, పని సంబంధాలను ఏర్పరుచుకోండి, మీ స్వంత అభిప్రాయాన్ని మరియు స్థానాన్ని సమర్థవంతంగా రూపొందించడానికి సహకరించండి;

వివిధ కమ్యూనికేటివ్ టాస్క్‌లను పరిష్కరించడానికి, మోనోలాగ్ స్టేట్‌మెంట్‌ను రూపొందించడానికి, ప్రసంగం యొక్క డైలాజిక్ రూపంలో నైపుణ్యం సాధించడానికి ప్రసంగ మార్గాలను తగినంతగా ఉపయోగించండి

ప్రణాళికాబద్ధమైన ఫలితం:

మనం ప్రతిరోజూ ఉపయోగించే నీటి లక్షణాలను అధ్యయనం చేయడానికి;

పరిశోధనా పత్రాన్ని పూర్తి చేయండి.

విషయ సూచిక

1. పరిచయం. 2-3

2. ప్రధాన భాగం. "మానవ జీవితంలో నీరు".4-8

2.1 నీరు లేకుండా జీవితం సాధ్యమేనా?

2.2 ప్రకృతిలో నీటి మూడు రాష్ట్రాలు.

2.3. మానవ కార్యకలాపాలు మరియు నీటి లక్షణాలు.

3.పరిశోధన భాగం. నీటి లక్షణాల అధ్యయనం. 8-10

అనుభవం సంఖ్య 1 "నీరు వస్తువులను పెంచుతుంది."

అనుభవం సంఖ్య 2 "ఇంద్రధనస్సు ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?".

అనుభవం సంఖ్య 3 "వాటర్‌ప్రూఫ్ ఫాబ్రిక్".

అనుభవం #4"వెచ్చని చల్లని ".

అనుభవం #5"అద్దం నీరు ".

అనుభవం నం. 6" నీరు ఎక్కడికి పోయింది?".

అనుభవం నం. 7 " కలపండి-కరిగించండి ".

అనుభవం సంఖ్య 8 "జీవితానికి నీరు".

4. ముగింపు. 12

5. గ్రంథ పట్టిక. పదమూడు

పరిచయం.

భూమిపై భూమి 20% మాత్రమే ఆక్రమించింది.మిగిలినవి మహాసముద్రాలతో కప్పబడి ఉన్నాయి - సముద్రాలు, నదులు, సరస్సులు, చిత్తడి నేలలు, హిమానీనదాలు, భూగర్భ నదులు.నీటి శరీరంఅనేక జీవుల నివాసస్థలం. వివిధ అంచనాల ప్రకారం, భూమిపై ఉన్న మొత్తం నీటిలో మంచినీటి వాటా 2.5-3%. 85-90% మంచినీరు మంచు రూపంలో ఉంటుంది. సాధారణ జీవితంలో, నీటి యొక్క ముఖ్యమైన పాత్ర గురించి మనం చాలా అరుదుగా ఆలోచిస్తాము. ఇంతలో, నీరు లేకుండా ఏదీ కనిపించదు, అభివృద్ధి చెందదు మరియు ఉనికిలో లేదు. మానవ జీవితంలో నీరు మరియు భూమిపై ఉన్న అన్ని జీవులు ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయి. పెద్దవారి శరీరం సగటున 60% నీటిని కలిగి ఉంటుంది, పిల్లల శరీరంలో ఇది మరింత ఎక్కువగా ఉంటుంది. నీరు ప్రతిచోటా ఉంది - జంతువులు మరియు పక్షుల శరీరంలో, ఆహారంలో, వివిధ మొక్కలలో, నేలలో, వాతావరణంలో.మన గ్రహం మీద వేడి, శుష్క ప్రదేశాల జనాభా సహజ ద్రవం యొక్క నిజమైన విలువను ప్రత్యక్షంగా తెలుసు.

నీరు పారదర్శకంగా ఉంటుందని, రుచి మరియు వాసన ఉండదని, ద్రవంగా ఉంటుందని, ఆకారం లేదని, ఇతర పదార్థాలను కరిగిస్తుందని మనకు తెలుసు. అయితే ఇవి అన్ని ఆస్తులే కదా సాదా నీరుమరియు ఈ లక్షణాలు మన జీవితంలో ఎక్కడ కనిపిస్తాయి? దానిలోని ఇతర లక్షణాలు ఏమిటో తెలుసుకోవడానికి మేము కొన్ని ప్రయోగాలు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము. సాదా నీరుమరియు దానిని మన జీవితాలలో ఎలా అన్వయించుకోవాలి.

లక్ష్యం: మనం రోజూ వాడే నీటిలో ఎలాంటి గుణాలు ఉన్నాయో తెలుసుకోండి.

పనులు: - నీటి గురించి సమాచారాన్ని కనుగొనండి వివిధ మూలాలు;

మానవ జీవితంలో నీటి ప్రాముఖ్యతను తెలుసుకోండి;

ప్రకృతిలో నీటి స్థితిని బహిర్గతం చేయండి;

ప్రయోగాలు, పరిశీలనలు నిర్వహించడం;

సంగ్రహించండి మరియు తీర్మానాలు చేయండి.

అధ్యయనం యొక్క వస్తువు: నీటి.

అధ్యయనం విషయం: నీటి లక్షణాలు.

పరికల్పన: అంతానీటి లక్షణాలు మానవ జీవితానికి చాలా అవసరం.

పరిశోధనా పద్ధతులు:

1. సైద్ధాంతిక:

పోలిక, పోలిక;

పరిశీలన;

సాధారణీకరణ.

2. అనుభావిక:

సాహిత్య అధ్యయనం;

ప్రయోగం;

సాధారణీకరణ, ముగింపు.

అధ్యయనం యొక్క ఆచరణాత్మక ప్రాముఖ్యత:

ఈ పనిపాఠాలలో ఉపయోగించవచ్చు ప్రపంచం' ప్రాథమిక తరగతులలో.

ముఖ్య భాగం. "మానవ జీవితంలో నీరు".

2.1. నీరు లేకుండా జీవితం సాధ్యమేనా?

వద్ద పారదర్శకంగా ఉంటుంది , లేనిది (చిన్న పొర మందంతో), మరియు రుచి. దాదాపు 71% ఉపరితలం నీటితో కప్పబడి ఉంటుంది , , , , మంచు) . భూమిపై, సుమారు 96.5% నీరు మహాసముద్రాలలో ఉంది, ప్రపంచ నిల్వలలో 1.7% భూగర్భజలాలు, మరో 1.7% హిమానీనదాలు మరియు మంచు కప్పులు. మరియు , ఒక చిన్న భాగం నదులు, సరస్సులు మరియు , మరియు మేఘాలలో 0.001% (గాలిలో సస్పెండ్ చేయబడిన మంచు మరియు ద్రవ నీటి కణాల నుండి ఏర్పడింది). భూమి యొక్క నీటిలో ఎక్కువ భాగం ఉప్పగా ఉంటుంది, దీనికి పనికిరానిది మరియు త్రాగండి. షేర్ చేయండి దాదాపు 2.5%, మరియు ఈ నీటిలో 98.8% హిమానీనదాలలో మరియు . మొత్తం మంచినీటిలో 0.3% కంటే తక్కువ నదులు, సరస్సులు మరియు , మరియు ఇంకా తక్కువ మొత్తం (0.003%) జీవులలో కనుగొనబడింది.

నీరు లేకుండా, భూమిపై జీవితం ఊహించలేము, మానవ జీవితం ఊహించలేము. నీరు అత్యంత సాధారణ, అందుబాటులో మరియు చౌకైన పదార్థం. ఇది ఎక్కడ వర్తించదని గుర్తుంచుకోవడం కష్టం.జీవితం యొక్క అన్ని రంగాలలో నీరు ఉంది.

ఔషధం లో, ఒక ద్రావకం మందు, పారిశుధ్యం మరియు పరిశుభ్రత సాధనాలు.

వి వ్యవసాయం- జంతువులు, పక్షులకు ఆహారం ఇచ్చేటప్పుడు వ్యవసాయ మొక్కలకు నీరు పెట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు.

రోజువారీ జీవితంలో, నీరు పరిశుభ్రత సాధనం. ఇది కడుగుతారు, కడుగుతారు, వంటలో ఉపయోగిస్తారు.

నీరు ప్రతి జీవిలో భాగం. మీ చేతుల్లో మొక్క యొక్క ఆకును చూర్ణం చేస్తే సరిపోతుంది, మరియు మేము దానిలో తేమను కనుగొంటాము. పండ్లలో ఎంత రసం ఉందో గుర్తుంచుకోండి - పుచ్చకాయ, నారింజ, నిమ్మ. ఈ రసం దానిలో కరిగిన వివిధ పదార్ధాలతో కూడిన నీరు. మన శరీరంలో దాదాపు 70% నీరు ఉంటుంది.

అదనంగా, నీరు కూడా ఆహారం ఇస్తుంది, ఇది జంతువులు, చేపలు మరియు మొక్కలకు ఆవాసంగా ఉంటుంది.

నీరు అతిపెద్ద మరియు అత్యంత సౌకర్యవంతమైన రహదారి. వివిధ సరుకులు మరియు ప్రయాణీకులను మోసుకెళ్లే ఓడలు పగలు మరియు రాత్రి దానిపై ప్రయాణిస్తాయి.

నీరు "ఉత్పత్తి చేస్తుంది" విద్యుత్జలవిద్యుత్ ప్లాంట్లలో పని చేస్తున్నారు.

నీరు ప్రకృతి యొక్క అద్భుతం, అది లేకుండా మన గ్రహం మీద ఒక్క జీవి కూడా మనుగడ సాగించదు.

1. ప్రకృతిలో నీటి మూడు రాష్ట్రాలు.

నీరు మూడు రాష్ట్రాలలో వస్తుంది: ద్రవ రూపంలో; ఆవిరి స్థితి; ఘన మొత్తం రూపం - మంచు.

నీరు ఒక ద్రవం . ప్రకృతిలో నీటి ద్రవ స్థితి మనకు సర్వసాధారణం. ఈ రూపంలో, నీరు 0 నుండి 100 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు ఉంటుంది. నదులు, సముద్రాలు, మహాసముద్రాలు మరియు వర్షాల సమయంలో నీరు ఈ మొత్తం స్థితి. ఈ పారదర్శక పదార్ధానికి రుచి లేదు, వాసన లేదు, దాని స్వంత రూపం లేదు. లిక్విడ్ చాలా తేలికగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, కానీ అదే సమయంలో అది విపరీతమైన శక్తిని కలిగి ఉంటుంది. ప్రకృతిలో నీటి ద్రవ స్థితి అనేక పదార్ధాలను కరిగించే సామర్థ్యాన్ని ఇస్తుంది. నీటి ప్రవాహాలు రాళ్లను నాశనం చేయగలవు, గుహలను సృష్టించగలవు మరియు తద్వారా గ్రహం యొక్క స్థలాకృతిని మార్చగలవు.

నీరు ద్రవం నుండి మారుతుందిఘన మొత్తం స్థితి ఉష్ణోగ్రత 0 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తక్కువగా పడిపోయినప్పుడు. దాదాపు అన్ని వస్తువులు చల్లబడినప్పుడు వాల్యూమ్‌లో తగ్గుతాయి మరియు నీరు, దీనికి విరుద్ధంగా, ఘనీభవించినప్పుడు విస్తరిస్తుంది. అలా అయితే, అది పారదర్శకంగా మరియు రంగులేనిది, అది ఘనీభవించినప్పుడు, మంచులోకి గాలి కణాలు ప్రవేశించడం వల్ల తెల్లగా మారవచ్చు. ప్రకృతిలో నీటి ఘన స్థితి పెద్ద మంచుకొండలు, నదిపై మెరిసే మంచు పొర, తెల్లటి మంచు రేకులు, పైకప్పులపై వేలాడుతున్న మంచుగడ్డలు.

మంచు కోసం గొప్ప ప్రాముఖ్యత ఉంది ఆర్థిక కార్యకలాపాలుమానవ మరియు అనేక జీవుల యొక్క ముఖ్యమైన కార్యకలాపాల నిర్వహణపై గొప్ప ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఒక నది గడ్డకట్టినప్పుడు, అది ఒక రక్షిత పనితీరును నిర్వహిస్తుంది, రిజర్వాయర్‌ను మరింత గడ్డకట్టకుండా ఉంచుతుంది, తద్వారా నీటి అడుగున ప్రపంచాన్ని కాపాడుతుంది. కానీ మంచు వినాశకరమైన ప్రకృతి వైపరీత్యాలను కూడా కలిగిస్తుంది. ఉదాహరణకు, వడగళ్ళు, భవనాలు మరియు విమానాల ఐసింగ్, నేల గడ్డకట్టడం, మంచు కొండచరియలు విరిగిపడటం.

ద్రవాన్ని 100 ° C కు వేడి చేయడం ద్వారా, నీటి యొక్క వాయు స్థితికి పరివర్తనను మనం చూడవచ్చు. ప్రకృతిలో, వాతావరణం మారినప్పుడు లేదా అధిక తేమ ఉన్నప్పుడు మేఘాలు, పొగమంచు, నదులు, సరస్సులు మరియు సముద్రాలపై బాష్పీభవనం రూపంలో మనం అలాంటి నీటిని కలుసుకోవచ్చు. వాతావరణంలో ఎల్లప్పుడూ నీటి బిందువులు ఉంటాయి, వాటి యొక్క చిన్న పరిమాణం బరువును పట్టుకోవటానికి అనుమతిస్తుంది. గాలిలో తేమ పెరిగి మేఘాలు లేదా పొగమంచు కనిపించినప్పుడు మాత్రమే మనం గమనించగలం.

ఒక రాష్ట్రం నుండి మరొక రాష్ట్రానికి నీటి పరివర్తన పెద్ద ఎత్తున శుద్దీకరణ ప్రక్రియ పాత్రను పోషిస్తుంది. బాష్పీభవనం, గడ్డకట్టడం మరియు ద్రవీభవన సమయంలో మాత్రమే పెద్ద మొత్తంలో నీరు స్వీయ-శుద్ధి చేయగలదు.

ఏదైనా భౌతిక స్థితిలో నీరుఇది అత్యధిక విలువ . ఎడారుల్లో సంచార జీవితం గడిపే బెడౌయిన్లు బంగారం కంటే విలువైనదని చెప్పారు.

1. మానవ కార్యకలాపాలు మరియు నీటి లక్షణాలు.

మనిషి తన అన్ని రాష్ట్రాలలో నీటిని ఉపయోగిస్తున్నాడు.

మొదటిది, మానవులతో సహా ప్రతి జీవి ప్రతిరోజూ కొంత మొత్తంలో నీటిని తీసుకోవాలి. రెండవది, పరిశుభ్రతను కాపాడుకోవడానికి మనకు ఇది అవసరం. మేము ప్రతిరోజూ స్నానం చేస్తాము లేదా స్నానం చేస్తాము, రోజుకు చాలాసార్లు చేతులు కడుక్కోము, మా తోటలలో కూరగాయలు మరియు పండ్లను పండిస్తాము, వాటికి నీటిని అందిస్తాము మరియు మా బట్టలు ఉతుకుతాము. ఆలోచించకుండా, ఈ అన్ని విధానాలకు మేము ద్రవ నీటిని ఉపయోగిస్తాము.

మేము ఘనీభవించిన నీటిని శీతలకరణిగా ఉపయోగిస్తాము, వాటిని చల్లబరచడానికి పానీయాలలో చిన్న ఐస్ క్యూబ్‌లను విసిరివేస్తాము. ఈ విధంగా, వారు చల్లబరుస్తుంది ఆహార పదార్ధములుమరియు వైద్య సన్నాహాలు.

ఒక వ్యక్తి వాషింగ్ తర్వాత ఇస్త్రీని సులభతరం చేయడానికి ఆవిరిని ఉపయోగిస్తాడు. ఇటీవల, ప్రత్యేక పరికరాలు కనిపించాయి, దీని ఆధారంగా నీటి ఆవిరి ఏర్పడుతుంది. ఇవి ఆవిరి జనరేటర్లు. వాటికి అనేక విధులు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రధానమైనది కాలుష్యం మరియు సూక్ష్మజీవులకు వ్యతిరేకంగా పోరాటం. అలాగే, గృహ వాయు హ్యూమిడిఫైయర్ యొక్క ఆపరేషన్ యొక్క ఉదాహరణలో ఆవిరి ప్రక్రియను గుర్తించవచ్చు.

పరిశోధన భాగం. నీటి లక్షణాల అధ్యయనం.

అనుభవం సంఖ్య 1. "నీరు వస్తువులను విస్తరిస్తుంది."

అవసరం:

1 ఖాళీ గాజు;

1 గ్లాసు నీరు;

షెల్.

ఒక పారదర్శక పాత్రలో నీరు పోయాలి, మరొకటి ఖాళీగా ఉంచండి. మేము షెల్‌ను మొదట ఖాళీ పాత్రలో ఉంచాము, తరువాత నీటితో నిండిన పాత్రలో ఉంచాము. ఖాళీ పాత్రలో, షెల్ యొక్క పరిమాణం మారలేదు, కానీ నీటితో ఉన్న పాత్రలో, షెల్ గణనీయంగా పెరిగింది.

ముగింపు: నీరు దృశ్యమానంగా వస్తువులను విస్తరిస్తుంది. జీవితంలో, అక్వేరియంలో చేపలను చూడటం ద్వారా మనం దీనిని చూడవచ్చు.

అనుభవం సంఖ్య 2. "ఇంద్రధనస్సు ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?"

అవసరం:

1 గ్లాసు నీరు;

రుమాలు యొక్క స్ట్రిప్;

గుర్తులు.

రుమాలు యొక్క స్ట్రిప్‌లో, ఫీల్-టిప్ పెన్నులతో ఇంద్రధనస్సు రూపంలో బహుళ-రంగు చుక్కలను గీయండి. మేము ఫీల్-టిప్ పెన్నుల నుండి గుర్తులతో రుమాలు యొక్క అంచుని ఒక గ్లాసు నీటిలోకి తగ్గిస్తాము, గాజు వెలుపల స్ట్రిప్ యొక్క శుభ్రమైన అంచుని వేలాడదీయండి. కొంత సమయం గడిచిపోతుంది, మరియు రుమాలుపై నీరు ఎలా పెరుగుతుందో మనం చూస్తాము మరియు మన చుక్కలు ఇంద్రధనస్సు చారలుగా మారుతాయి.

ముగింపు: నీరు దానికదే పైకి కదలగలదు. ఈ దృగ్విషయాన్ని కేపిల్లారిటీ అంటారు.

ఈ అద్భుతమైన ఆస్తిమొక్కలు నేల నుండి తేమను తీసుకోవడానికి మరియు మూలాల నుండి కాండం ద్వారా ఆకులకు తరలించడానికి సహాయపడుతుంది.

అనుభవం సంఖ్య 3. "జలనిరోధిత ఫాబ్రిక్"

అవసరం:

సీసా లేదా గాజు;

నీటి;

గాజుగుడ్డ;

టూత్‌పిక్‌లు.

మేము గ్లాసులో నీటితో నింపి, గాజుగుడ్డను తడిపి, దానితో గాజును కప్పి, గట్టిగా లాగాము. శీఘ్ర కదలికతో, మేము గాజును పడగొట్టాము మరియు గాజు నుండి నీరు పోయలేదని తేలింది. మేము టూత్‌పిక్‌లతో గాజుగుడ్డను కుట్టిన తర్వాత కూడా. ఉపరితలం యాంత్రికంగా చెదిరిపోతే (ఉదాహరణకు, ఫాబ్రిక్‌పై క్లిక్ చేయడం లేదా గాజును వంచడం ద్వారా), అప్పుడు నీరు గాజు నుండి బయటకు వస్తుంది.

ముగింపు: మేము మొదట గాజుగుడ్డను నీటితో తేమ చేసినప్పుడు, అది ఫాబ్రిక్ యొక్క ఫైబర్స్ మధ్య మొత్తం ఖాళీని నింపింది మరియు ఉపరితల ఉద్రిక్తత యొక్క శక్తి కారణంగా, గాజు నుండి నీటికి అభేద్యమైన అవరోధం ఏర్పడింది.(అనుబంధ సంఖ్య. 2 చిత్రం 14) ఈ అనుభవం తర్వాత, కోటలను తడి ఇసుకతో ఎందుకు నిర్మించవచ్చో, పొడి ఇసుకతో కాకుండా ఎందుకు నిర్మించవచ్చో మరియు వాటర్ స్ట్రైడర్లు నీటిపై ఎందుకు జారుతాయో స్పష్టమైంది.

అనుభవం సంఖ్య 4. "వేడి-చలి".

అవసరం:

చల్లటి నీటితో 2 అద్దాలు;

వెచ్చని నీటితో 2 అద్దాలు;

కార్డ్బోర్డ్ యొక్క 2 చిన్న షీట్లు;

పెయింట్స్ మరియు బ్రష్.

రెండు గ్లాసుల చల్లని మరియు రెండు గ్లాసుల వెచ్చని నీరు తీసుకోండి. మేము చల్లని నీటిని పసుపు రంగుతో మరియు వెచ్చని నీటిని నలుపుతో పెయింట్ చేస్తాము. ఒక గ్లాసు నల్ల గోరువెచ్చని నీటిని తీసుకుని, కార్డ్‌బోర్డ్ షీట్‌తో కప్పి, పసుపు చల్లటి నీటి గ్లాసుపై జాగ్రత్తగా తిరగండి. కార్డ్‌బోర్డ్ షీట్‌ను జాగ్రత్తగా తీసి, గ్లాసుల్లో నీరు అలాగే ఉండేలా చూడండి. ఇప్పుడు కార్డ్‌బోర్డ్ షీట్ తీసుకొని దానిపై ఒక గ్లాసు పసుపు చల్లటి నీటితో కప్పండి మరియు దానిని ఒక గ్లాసు నల్ల వెచ్చని నీటిలో తిప్పండి. కార్డ్‌బోర్డ్ షీట్‌ను జాగ్రత్తగా తీసివేసి, నీరు కలపడం ప్రారంభించిందని చూడండి.

ముగింపు: వెచ్చని నీరు, తక్కువ దట్టంగా ఉండటం, పెరుగుతుంది, మరియు చల్లని నీరుకిందికి వెల్తుంది. నదిలోని నీటినే దీనికి ఉదాహరణ. ఇది పైన వెచ్చగా మరియు దిగువన చల్లగా ఉంటుంది.

అనుభవం సంఖ్య 5. "మిర్రర్ వాటర్".

అవసరం:

నీటితో బేసిన్.

ఇది ఒక బేసిన్ తీసుకోవడం, నీటిని పోయడం మరియు నీటిలో ప్రతిబింబించే వాటిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.

ముగింపు: పరిసర వస్తువులు నీటిలో ప్రతిబింబిస్తాయి, దానిని అద్దం వలె ఉపయోగించవచ్చు.

అనుభవం సంఖ్య 6. "నీళ్ళు ఎక్కడికి పోయాయి?"

అవసరం:

ప్లేట్;

స్పాంజ్, గుడ్డ, వార్తాపత్రిక, దూది, ప్లాస్టిసిన్, చెక్క క్యూబ్;

ఒక గ్లాసు నీరు.

ఒక గిన్నెలో నీరు పోయాలి. ప్రతిగా, మేము జాబితా చేయబడిన వస్తువులను నీటిలోకి దించి, ఏ వస్తువులు నీటిని గ్రహించిందో మరియు ఏది చేయలేదని గమనిస్తాము. ఆ తరువాత (మీరు నీటిని జోడించాల్సిన అవసరం ఉంటే), నీటి సరిహద్దును గుర్తించి ఒక రోజు కోసం వదిలివేయండి. నీరు పాక్షికంగా అదృశ్యమవుతుంది.

ముగింపు: నీటిని గ్రహించవచ్చు, కానీ అన్ని వస్తువులు నీటిని గ్రహించలేవు. ప్లాస్టిసిన్ మరియు ఒక చెక్క క్యూబ్ నీటిని గ్రహించలేదు. స్పాంజ్, గుడ్డ, వార్తాపత్రిక మరియు పత్తి నీటిని పీల్చుకుంటాయి. నీరు ఆవిరైపోతుంది. రోజువారీ జీవితంలో, నీరు చిందినప్పుడు మేము ఈ ఆస్తిని ఉపయోగిస్తాము. నీటిని సేకరించడానికి మనం తరచుగా ఒక గుడ్డ లేదా స్పాంజిని ఉపయోగిస్తాము.

అనుభవం సంఖ్య 7. "మిక్స్, కరిగించు"

అవసరం:

చక్కెర, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె;

- నీటి సామర్థ్యం;

ఒక చెంచా.

నీటిలో చక్కెర, మరొక కంటైనర్లో ఉప్పు, మూడవ కంటైనర్లో కూరగాయల నూనెను కదిలించండి. 1-2 నిమిషాలు వదిలివేయండి. నీరు మరియు పదార్ధాలకు ఏమి జరిగిందో పరిగణించండి. చక్కెర మరియు ఉప్పు కరిగిన నీటిని రుచి చూడవచ్చు.

ముగింపు: చక్కెర మరియు ఉప్పు నీటిలో కరిగిపోతాయి. నీరు రుచి మార్చింది. కూరగాయల నూనె కరిగిపోలేదు, అది ఉపరితలంపై తేలుతుంది. ప్రతి రోజు మనం టీ, ఉప్పు ఆహారం త్రాగేటప్పుడు ఈ ఆస్తిని ఉపయోగిస్తాము.

అనుభవం సంఖ్య 8. "జీవితానికి నీరు".

అవసరం:

2 అద్దాలు;

2 ఉల్లిపాయలు;

నీటి.

రెండు గ్లాసులు తీసుకోండి. ఒక గ్లాసులో నీరు పోయాలి. బల్బులను అద్దాలలో ఉంచండి మరియు కిటికీలో ఉంచండి. బల్బులను చూడండి.

ముగింపు: నీటితో ఒక ఉల్లిపాయ రూట్ మరియు ఉల్లిపాయ ఈకను తీసుకుంది. నీరులేక బల్బు ఎండిపోయింది. నీరు సమస్త జీవరాశులకు జీవం పోస్తుంది. అన్ని ఇండోర్ మొక్కలు నీరు త్రాగుటకు లేక అవసరం. ఎందుకంటే ఒక వ్యక్తి ప్రతిరోజూ స్వచ్ఛమైన నీరు త్రాగాలి.

నా అనుభవం ఆధారంగా, నేను ఇలా ముగించగలను:

మొదట, నీరు క్రిందికి మాత్రమే ప్రవహించదు. ఇది ఆకస్మికంగా కేశనాళికల పైకి లేస్తుంది.

రెండవది, నీటిని గ్రహించవచ్చు.

మూడవదిగా, నీరు దృశ్యమానంగా వస్తువులను విస్తరిస్తుంది.

నాల్గవది, నీరు ఎక్కడ అదృశ్యమవుతుందో మేము తెలుసుకున్నాము.

ముగింపు.

ప్రయోగాల ఆధారంగా, మా పరికల్పన ధృవీకరించబడింది మరియు మేము చాలా కొత్త మరియు ఆసక్తికరమైన విషయాలను కూడా నేర్చుకున్నాము. నీరు ఒక ప్రత్యేకమైన పదార్థం, ఎందుకంటే ఇది మూడు రాష్ట్రాలలో ఏకకాలంలో ఉంటుంది.ఈ కాగితంలో వివరించిన నీటి లక్షణాల పరిజ్ఞానం రోజువారీ జీవితంలో వాటిని మరింత నైపుణ్యంగా ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది.

నీరు భూమిపై ప్రధాన సంపదలో ఒకటి, ఇది ప్రకృతిలో మరియు జీవుల జీవితంలో చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. నీరు లేకుండా జీవితం అసాధ్యం.

ప్రయోగాలలో పని చేస్తున్నప్పుడు మనం సంపాదించిన జ్ఞానం మన చుట్టూ ఉన్న ప్రపంచంలోని పాఠాలలో మాత్రమే కాకుండా జీవితంలో కూడా ఉపయోగపడుతుంది.

భూమిపై మంచినీటి సరఫరా పరిమితం. నీటికి రక్షణ కల్పించాలి. ఉత్పత్తి వ్యర్థాలను కలిగి ఉన్న మురుగునీటితో కలుషితం చేయవద్దు. నీటి బేసిన్లలోకి హానికరమైన పదార్ధాల విడుదల లేదా ఇతర ప్రవాహాలు ఉపరితల జలాల నాణ్యతను మరింత దిగజార్చాయి మరియు వాటి వినియోగాన్ని పరిమితం చేస్తాయి. నీటిని కాపాడుకోవాలి - మరియు ఇది మన జీవిత చట్టం!

గ్రంథ పట్టిక.

1. ఇ.ఇ. సల్మీనా" వర్క్‌బుక్ప్రయోగాత్మక కార్యకలాపాల కోసం నం. 1,2”. LLC "చైల్డ్ హుడ్-ప్రెస్", సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్, 2017

2. "నాలెడ్జ్ ఈజ్ పవర్" - ప్రముఖ సైన్స్ మ్యాగజైన్ http://www.znanie-sila.ru/

3. M.I. స్టెపనోవ్ "ఫ్రేసోలాజికల్ డిక్షనరీ ఆఫ్ ది రష్యన్ లాంగ్వేజ్". విక్టోరియా ప్లస్ లిమిటెడ్ సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్, 2009

4. "సైన్స్ అండ్ లైఫ్". ఎలక్ట్రానిక్ ఎడిషన్. http://www.nkj.ru/

5. ఎన్సైక్లోపీడియా "మన చుట్టూ ఉన్న ప్రపంచం". M., 2000

6. యు.వి. నోవికోవ్ “ఎకాలజీ, పర్యావరణంమరియు మనిషి." మాస్కో, 1998

ఇంటర్నెట్ వనరులు:

1.

5. ...

నిర్వహించిన అధ్యయనాలపై నివేదిక యొక్క సాధారణంగా ఆమోదించబడిన రూపానికి కట్టుబడి ఉండటం ఉత్తమం. ఎగువన శీర్షిక పేజీ పని అధ్యయనాల రచయిత (అధ్యయనాలు) సూచించబడే సంస్థ, సర్కిల్, పాఠశాల మొదలైనవి. షీట్ యొక్క ఎగువ మూడవ భాగంలో, పరిశీలనల అంశం యొక్క పూర్తి పేరు వ్రాయబడింది. రచయిత గురించిన సమాచారం క్రింద ఉంచబడింది (చివరి పేరు, మొదటి పేరు, ప్రదర్శకుడి వయస్సు లేదా పనిని సూపర్‌వైజర్‌కు అప్పగించే సమయంలో లేదా ఏదైనా పోటీకి సమర్పించే సమయంలో అతని విద్య యొక్క తరగతి). పని అధిపతి (ఏదైనా ఉంటే) ఇంటిపేరు, పేరు మరియు పోషకుడిని తప్పనిసరిగా సూచించాలి. షీట్ యొక్క దిగువ భాగం మధ్యలో, నివేదిక యొక్క సంవత్సరం ఇవ్వబడింది, ఇది పరిశీలనల సంవత్సరంతో గందరగోళం చెందకూడదు, అవి ఏకీభవించకపోవచ్చు.
టెక్స్ట్ షీట్ యొక్క ఒక వైపు మాత్రమే వ్రాయబడింది (ముద్రించబడింది). నివేదిక నమోదు కోసం, ప్రామాణిక A4 కాగితం ఉపయోగించబడుతుంది. పూర్తి చేసిన పని యొక్క పూర్తి శీర్షికతో తదుపరి పేజీ ప్రారంభం కావాలి. ఇది మొక్కలు లేదా జంతువుల పేర్లను కలిగి ఉంటే, వాటిని లాటిన్ ఉపయోగించి నకిలీ చేయడం ఆచారం. అప్పుడు పని యొక్క విభాగాలు కూడా అనుసరిస్తాయి.

పరిశీలన స్థలం మరియు సమయం.ఈ విభాగంలో, తగినంత వివరాలు ఇవ్వాలి భౌగోళిక స్థానంభూభాగం: మీ పరిశోధన జరిగిన అడ్మినిస్ట్రేటివ్ ప్రాంతం మరియు ప్రాంతానికి పేరు పెట్టండి, అవి ఉన్న సహజ జోన్ (సబ్‌జోన్) ను సూచించండి, ప్రాంతం యొక్క ప్రకృతి దృశ్యాలు మరియు ప్రధాన బయోటోప్‌ల వివరణను అందించండి, పని సమయాన్ని సూచించండి.

అధ్యయనం యొక్క ఉద్దేశ్యం మరియు లక్ష్యాలు.ఈ విభాగంలో, పని యొక్క ప్రధాన ఆలోచన, దాని ప్రయోజనం రూపొందించడం అవసరం. అధ్యయనం యొక్క ఉద్దేశ్యం యొక్క సంక్షిప్త ప్రకటన కొంతవరకు పని యొక్క శీర్షికతో సమానంగా ఉంటుంది. ఈ లక్షణానికి రాబోయే పని యొక్క లక్ష్యాలు మరియు లక్ష్యాలను స్వతంత్రంగా అభివృద్ధి చేయడంలో ఇంకా అనుభవం లేని వారి దృష్టిని నేను ఆకర్షించాలనుకుంటున్నాను.
వ్యూహాత్మక లక్ష్యం నిర్వచించబడినప్పుడు, పరిశోధనా వ్యూహాలను అభివృద్ధి చేయడం, సమాధానం ఇవ్వాల్సిన ప్రశ్నలను గుర్తించడం మరియు వాటిని రూపంలో రూపొందించడం అవసరం. నిర్దిష్ట పనులు. అవి ఇలా వినిపించవచ్చు:
పరిశోధనా వస్తువుల పంపిణీ స్వభావాన్ని అధ్యయనం చేయడానికి ...
పరస్పర చర్య యొక్క స్వభావాన్ని అన్వేషించండి...
రోజువారీ ఉష్ణోగ్రతలను పర్యవేక్షించండి...
గుణాత్మక మరియు పరిమాణాత్మక కూర్పును నిర్ణయించండి ... మరియు ఇలాంటివి.
పని సమయంలో నిర్దిష్ట సమస్యలను పరిష్కరించడం వలన మీరు ఆశించిన ఫలితాన్ని సాధించడానికి అనుమతిస్తుంది - అధ్యయనం యొక్క ఉద్దేశ్యం.
పరిశోధకుడి స్వీయ-విద్యకు సంబంధించిన సాంకేతిక పనులతో పని (పరిశోధన) పనులను కంగారు పెట్టకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. ఉదాహరణకు, ఒక అధ్యయనాన్ని నిర్వహించడానికి అవసరమైన సాహిత్యాన్ని అధ్యయనం చేయడం, పొందిన విషయాలను విశ్లేషించడం, పద్ధతులను మాస్టరింగ్ చేయడం మొదలైనవి అధ్యయనం యొక్క పని పనులు కాదు.
అదే విభాగంలో, మీరు అంశాన్ని ఎంచుకోవడానికి గల కారణాన్ని మరియు దాని ఔచిత్యం, ఇతర పరిశోధకులచే వివరించడం మరియు పని చేసే పరికల్పనను రూపొందించడం వంటివి సూచించవచ్చు. నెరవేర్పు విషయంలో విద్యా పనిఅలా చేయవలసిన అవసరం లేదు. అనుభవం లేని పరిశోధకుడి పని యొక్క ఔచిత్యం ప్రధానంగా అతని చర్యల యొక్క విద్యాపరమైన అంశంలో మరియు అతని స్వంత ఉత్సుకతను సంతృప్తిపరచడంలో ఉందని అంగీకరించండి. మార్గం ద్వారా, వయోజన శాస్త్రీయ సమాజానికి చివరి ప్రకటన నిజం. ఏదైనా సందర్భంలో, ఈ విభాగం ఒక పేజీని మించకూడదని గుర్తుంచుకోండి (ప్రాధాన్యంగా తక్కువ), మరియు అధ్యయనం యొక్క ఉద్దేశ్యం మరియు లక్ష్యాల ముందు ఉంచాలి.

మెటీరియల్ మరియు టెక్నిక్.పని చేసిన పద్దతిని వివరించండి, అంటే సమాధానాలు ఎలా పొందబడ్డాయి, పరిశోధన పనులలో రూపొందించిన ప్రశ్నలు మరియు మీరు ఏ మెటీరియల్‌ను పొందగలిగారు. ఈ పేరాలో, ప్రధానంగా పరిమాణాత్మక డేటా నివేదించబడింది: ఎన్ని కిలోమీటర్లు ప్రయాణించారు, (మొత్తం మరియు వివిధ బయోటోప్‌లలో), ఎన్ని జియోబోటానికల్ సైట్‌లు వివరించబడ్డాయి మరియు ఏ బయోటోప్‌లలో, ఎన్ని రోజువారీ పరిశీలనలు చేయబడ్డాయి, గూళ్లు మొదలైనవి పరిశీలించబడ్డాయి, అంటే సేకరించిన పదార్థం యొక్క పరిమాణం.

ఫలితాల చర్చ.ఇది పని యొక్క ప్రధాన భాగం, దీనిలో సేకరించిన పదార్థం ప్రదర్శించబడుతుంది, దాని విశ్లేషణ నిర్వహించబడుతుంది, పొందిన డేటా యొక్క తులనాత్మక వివరణ ఇవ్వబడుతుంది, గ్రాఫ్‌లు, పట్టికలు, రేఖాచిత్రాలు మొదలైనవి అందించబడతాయి. అదే సమయంలో, గ్రాఫిక్ మెటీరియల్ తప్పనిసరిగా వ్యాఖ్యానించబడుతుంది మరియు తార్కిక ముగింపులు వాదించబడతాయి. ఇలస్ట్రేటివ్ మెటీరియల్ సాధారణంగా రెండు గ్రూపులుగా విభజించబడింది: డ్రాయింగ్‌లు (రేఖాచిత్రాలు, రేఖాచిత్రాలు, గ్రాఫ్‌లు మొదలైనవి) మరియు పట్టికలు. బొమ్మలు మరియు పట్టికల సంఖ్య వేరుగా ఉంటుంది. దృష్టాంతాలు వారి మొదటి ప్రస్తావన ఉన్న ప్రదేశానికి సమీపంలో వచనంలో ఉంచబడ్డాయి. పట్టికలు మరియు బొమ్మల సంఖ్యలు మరియు శీర్షికలు వాటి పైన ముద్రించబడ్డాయి. శీర్షికలో సెమాంటిక్ భాగం (ఈ పదార్థం ప్రతిబింబించేది) మరియు చిరునామా భాగం (మెటీరియల్ ఎక్కడ మరియు ఎప్పుడు సేకరించబడింది) కలిగి ఉండాలి. పనిలో అలంకరించే లస్ట్రేషన్‌లు ఉండకూడదు, ఉదాహరణకు, పరిశోధనా సైట్ యొక్క ల్యాండ్‌స్కేప్ ఫోటోగ్రాఫ్‌లు, పరిశోధనా వస్తువుల పోర్ట్రెయిట్ ఛాయాచిత్రాలు మరియు ఇంకా ఎక్కువ పని రచయిత. బొమ్మలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, పరిశోధనా సామగ్రి యొక్క వాదనలో వారి అనుకూలత నుండి కొనసాగడం అవసరం. టెక్స్ట్‌లో (అపెండిక్స్‌తో సహా) పని పట్టికలను ఉదహరించడం సిఫార్సు చేయబడలేదు. పని చేసే పట్టికలను సాధారణంగా పట్టికలు అంటారు, దీనిలో అధ్యయనం యొక్క ప్రాథమిక పదార్థం నమోదు చేయబడుతుంది. పని యొక్క వచనంలో, అధ్యయనం యొక్క విశ్లేషించబడిన, సాధారణీకరించిన ఫలితాలను కలిగి ఉన్న పట్టికలు, పని యొక్క నిబంధనల నిర్ధారణగా ఉపయోగపడతాయి. అవసరమైతే, పని యొక్క ఈ విభాగం ఉపవిభాగాలుగా విభజించబడింది.

ముగింపులు.వారు పని యొక్క ప్రధాన ఫలితాల యొక్క సంక్షిప్త సారాంశాన్ని కలిగి ఉన్నారు, ఇది మునుపటి విభాగంలో సమర్పించబడిన పదార్థం నుండి అనుసరిస్తుంది. ముగింపులు అధ్యయనం యొక్క పేర్కొన్న ప్రయోజనం మరియు సెట్ టాస్క్‌లకు అనుగుణంగా ఉండాలి. వాస్తవానికి, పరిశోధన పనుల ప్రశ్నలకు ముగింపులు సమాధానాలు. సహజంగానే, ఈ సందర్భంలో "ప్రశ్నలు" అనే పదం చివరిలో ప్రశ్న గుర్తు ఉన్న పదబంధం కంటే కొంత విస్తృతంగా ఉందని మీరు అర్థం చేసుకున్నారు. అందుకే పని పనులు చాలా అరుదుగా విచారణ రూపంలో రూపొందించబడ్డాయి. నియమం ప్రకారం, ముగింపులు పరిమాణాత్మకంగా అధ్యయనంలో సెట్ చేయబడిన పనులతో సమానంగా ఉంటాయి, వాటిలో మరికొన్ని ఉండవచ్చు, కానీ పెద్ద సంఖ్యలో చిన్న ముగింపులతో ఈ విభాగాన్ని కృత్రిమంగా పెంచడం విలువైనది కాదు. టాస్క్‌లు సెట్ చేయబడిన దానికంటే తక్కువ ముగింపులు ఉంటే, అధ్యయనం పూర్తిగా పూర్తి కాలేదని దీని అర్థం.

అప్లికేషన్లు.ఈ విభాగంలో పెద్ద పట్టికలు, గ్రాఫ్‌లు, బొమ్మలు మరియు ఇతర గ్రాఫిక్ పదార్థాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఒక కారణం లేదా మరొక కారణంగా ప్రధాన విభాగం యొక్క వచనంలో ఉంచడానికి అసౌకర్యంగా ఉంటాయి. వారందరికీ, వారు ఏ విభాగంలో పనిచేసినప్పటికీ, వారి స్వంత క్రమ సంఖ్యను కేటాయించారు. ఈ సందర్భంలో పట్టికలు మరియు బొమ్మల సంఖ్య ఎండ్-టు-ఎండ్ - అపెండిక్స్ నం ... వాటిలో అన్నింటికీ, సంఖ్య మినహా, నిర్దిష్ట పేరు ఇవ్వబడింది. మరియు పనిలోనే, వచనాన్ని చదివేటప్పుడు ఒక సమయంలో లేదా మరొక సమయంలో ఏ పట్టికలు లేదా బొమ్మలను సూచించాలో సూచించాలి.

సాహిత్యం.మీ పరిశీలనల వస్తువు మొదటిసారిగా ప్రకృతి శాస్త్రవేత్త దృష్టికి వచ్చే అవకాశం లేదని గుర్తుంచుకోండి. ఈ సమస్యపై అందుబాటులో ఉన్న కథనాలు మరియు పుస్తకాల గురించి తెలుసుకోవడం మరియు సాహిత్య డేటాతో మా పరిశీలనల పోలికతో నివేదికను అందించడం మంచిది. ఉపయోగించిన సాహిత్యానికి సూచన ఈ క్రింది విధంగా చేయబడింది.

ఉదాహరణ ఒకటి. "ఈ అధ్యయన పద్ధతి (1946) అధ్యయనంలో కూడా ఉపయోగించబడింది...". కుండలీకరణాల్లోని సంఖ్యలు మీరు ఉదహరిస్తున్న పని యొక్క ప్రచురణ సంవత్సరాన్ని సూచిస్తాయి. రచయిత ఇంటిపేరు మరియు ప్రచురించిన సంవత్సరం నివేదిక చివరిలో గ్రంథ పట్టికలో వ్యాసం లేదా పుస్తకం యొక్క పూర్తి శీర్షికను కనుగొనడంలో పాఠకులకు సహాయం చేస్తుంది.

రెండవ ఉదాహరణ. "ధ్వనులను తీసుకునే ఈ విధానం సాహిత్యంలో వివరంగా వివరించబడింది (ఓష్మరిన్, పికునోవ్, 1990)". ఈ సందర్భంలో, రచయితల పేర్లు మరియు ఉదహరించబడిన పని యొక్క ప్రచురణ సంవత్సరం బ్రాకెట్లలో సూచించబడతాయి. ఈ సందర్భంలో రచయితల మొదటి అక్షరాలు విస్మరించబడతాయని గమనించండి. ఒకేసారి అనేక సాహిత్య మూలాలను సూచించినట్లయితే, అదే బ్రాకెట్లలోని సెమికోలన్ (;) తర్వాత తదుపరిది సూచించబడుతుంది. వాక్యాల చివరిలో ఈ రకమైన లింక్‌లను ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి.

మూడవ ఉదాహరణ. “ఈ జాతి సమూహాలలో స్థిరపడే ధోరణి దాని పరిధిలోని ఇతర భాగాలలో కూడా గుర్తించబడింది - సబ్‌పోలార్ యురల్స్ (బాబ్రిన్స్కీ మరియు ఇతరులు, 1965), యెనిసీ టైగా (వ్యక్తిగత కమ్యూనికేషన్) మరియు తువా (సిడోరోవ్, 1990c)." ఈ సందర్భంలో, వివిధ రచయితలు అధ్యయనం చేసిన సహజ ప్రాంతాల జాబితాను పదబంధం కలిగి ఉన్నందున, సూచనలు వరుసగా ఇవ్వబడ్డాయి. సహజంగా పరిశీలనల రచయిత అనుమతితో ఇంకా ప్రచురించబడని డేటాను మీరు ఎలా సూచించవచ్చో ఈ ఉదాహరణ చూపిస్తుంది. ఉదహరించబడిన మూలం ఇద్దరు కంటే ఎక్కువ రచయితలను కలిగి ఉన్నట్లయితే, మొదటిది మాత్రమే సూచనలో సూచించబడుతుంది, కానీ వారందరినీ గ్రంథ పట్టికలో సూచించవలసి ఉంటుంది. కోసం ఉంటే తులనాత్మక విశ్లేషణమీరు మీ మెటీరియల్‌లో అదే సంవత్సరంలో ప్రచురించబడిన అదే రచయిత యొక్క అనేక రచనలను ఉపయోగిస్తే, ప్రచురణ సంవత్సరానికి అక్షరాలు జోడించబడతాయి, ఇది మీరు అతని కథనాల్లో దేనిని ఉదహరిస్తున్నారో నిర్ణయించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

నాల్గవ ఉదాహరణ. "జాతి జీవశాస్త్రం గురించి సమాచారం "హంటింగ్ యానిమల్స్ అండ్ బర్డ్స్" (1968) పుస్తకంలో ఇవ్వబడింది. అయితే, ఉదహరించిన మూలం యొక్క పూర్తి పేరు టెక్స్ట్‌లో చాలా అరుదుగా ఇవ్వబడింది. ఇది సమాచార దృక్కోణం నుండి సమర్థించబడిన లేదా వచనాన్ని మరింత చదవగలిగేలా చేసే సందర్భాలలో ఇది అనుమతించబడుతుంది.
ఉపయోగించిన సాహిత్యం యొక్క బిబ్లియోగ్రాఫిక్ జాబితా చివరి విభాగంలో ఇవ్వబడింది. ఇది వ్యాసం లేదా పుస్తకం యొక్క రచయిత యొక్క చివరి పేరుతో ప్రారంభించి అక్షర క్రమంలో అమర్చబడింది. ఉదాహరణకి:
, ఎల్క్‌ను లెక్కించే వివిధ మార్గాల సానిన్ // వేట జంతువుల సంఖ్యకు సంబంధించిన జీవసంబంధమైన ఆధారాలు. ట్వెర్ 1990. S. 4 - 21.
Formozov ట్రాకర్. M.: మాస్కో యొక్క పబ్లిషింగ్ హౌస్. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ మాస్కో స్టేట్ యూనివర్శిటీ. 19లు.
చెలింట్సేవ్ శీతాకాలపు ఆట జంతువుల అకౌంటింగ్ // బుల్. MOIP, dep. జీవో., 1999, v. 104, నం. 6. పి. 15 - 21.
సంకేతం "//" వ్యాసం యొక్క శీర్షికను అది ప్రచురించబడిన సేకరణ శీర్షిక నుండి వేరు చేస్తుంది. అనేక ఎడిషన్లలో, వ్యాసం శీర్షిక చివరిలో విరామ చిహ్నాలను సూచించడానికి తరచుగా ఉపయోగించే మరొక ఎంపికతో వాటిని భర్తీ చేస్తారు - ఒక డాట్ మరియు డాష్ (. -). ముఖ్యంగా:
, 1990. ఎల్క్ లెక్కింపు యొక్క వివిధ మార్గాల విశ్లేషణ. - లో: గేమ్ జంతువుల సంఖ్యను లెక్కించడానికి జీవ స్థావరాలు. ట్వెర్ పేజీలు 4 – 21.

ఏదైనా సందర్భంలో, వ్యాసం ఆక్రమించిన పేజీల పరిధిని తప్పనిసరిగా ఇవ్వాలి. ఇది ఏదైనా పత్రికలో ప్రచురించబడితే, సంబంధిత సంచిక యొక్క సంఖ్య (వాల్యూమ్) సూచించబడుతుంది. ఉంటే మనం మాట్లాడుకుంటున్నాంమొత్తం పుస్తకానికి లింక్ కోసం, మొత్తం పేజీల సంఖ్య నివేదించబడింది. పుస్తకం యొక్క శీర్షిక తర్వాత అది ప్రచురించబడిన నగరం పేరును వ్రాయండి. మాస్కో మరియు సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్ (లెనిన్‌గ్రాడ్) విషయంలో, సంక్షిప్తాలు ఉపయోగించబడతాయి (వరుసగా M. లేదా సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్ (L.), ఇతర సందర్భాల్లో పేరు పూర్తిగా ఇవ్వబడింది.
సేకరణలు లేదా మ్యాగజైన్‌లలో, పుస్తకాల వలె కాకుండా, ప్రచురణకర్త పేరు సాధారణంగా సూచించబడదు. ఉదహరించిన పుస్తకాలలో ప్రచురణకర్తను పేర్కొనడానికి కొన్ని సంపాదకీయ బోర్డులు కూడా నిరాకరించాయి. ఇది ఇచ్చినట్లయితే, సాధారణంగా నగరం పేరు తర్వాత పెద్దప్రేగు (:) ద్వారా.
, 1952. పాత్‌ఫైండర్ యొక్క ఉపగ్రహం. మాస్కో: MOIP, 360 p.
, 1990. పాత్‌ఫైండర్ యొక్క ఉపగ్రహం. మాస్కో: మాస్కో స్టేట్ యూనివర్శిటీ (లేదా మాస్కో విశ్వవిద్యాలయం యొక్క పబ్లిషింగ్ హౌస్), 320 p.
, 1968. జంతువులు మరియు పక్షులను వేటాడటం. M.: లెస్న్. ప్రాం., 308 పే.
ఈ ఉదాహరణఈ పుస్తకం 1952లో 360 పేజీలలో MOIP (మాస్కో సొసైటీ ఆఫ్ నేచురలిస్ట్స్) పబ్లిషింగ్ హౌస్ ద్వారా మరియు 1990లో మాస్కో స్టేట్ యూనివర్శిటీ (మాస్కో) ప్రచురణ సంస్థ ద్వారా ప్రచురించబడింది. రాష్ట్ర విశ్వవిద్యాలయం) 320 పేజీలలో, మరియు మోనోగ్రాఫ్ - పబ్లిషింగ్ హౌస్ "ఫారెస్ట్ ఇండస్ట్రీ" లో.

ధన్యవాదాలు.యువ పరిశోధకులు శాస్త్రీయ నీతి గురించి మరచిపోకూడదు. ఎవరైనా పరిశోధనను నిర్వహించడానికి సహాయం చేసారు, సలహా ఇచ్చారు, గుర్తించడానికి కష్టతరమైన వస్తువుల జాతులను స్థాపించడానికి సహాయం చేసారు, మొదలైనవి. ఈ వ్యక్తులు, సలహాదారులు మరియు సహచరులు వారి సహాయానికి ధన్యవాదాలు చెప్పాలి. రసీదులు సాధారణంగా చాలా క్లుప్తంగా, ఒకటి లేదా రెండు వాక్యాలలో వ్రాయబడతాయి మరియు మెటీరియల్ మరియు మెథడ్స్ విభాగం చివరిలో లేదా పని ముగింపులో కానీ అనుబంధాలు మరియు గ్రంథ పట్టికకు ముందు ఉంచబడతాయి. రసీదులు సాధారణంగా అనేక శాస్త్రీయ పత్రికలలో ఇటాలిక్‌గా ఉంటాయి. పని రూపకల్పనలో చిన్న తేడాలు మీ వ్యక్తిగత శైలి, పని స్వభావం, మీరు మరియు మీ సూపర్‌వైజర్‌కు చెందిన శాస్త్రీయ పాఠశాలపై ఆధారపడి ఉండవచ్చు. పరిశోధనా పత్రాన్ని వ్రాసేటప్పుడు ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, దాని నిర్మాణం యొక్క సాధారణ సూత్రాన్ని సంరక్షించడం మరియు పదార్థం యొక్క ప్రదర్శన యొక్క తర్కాన్ని కోల్పోకూడదు.